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尊敬的各位领导:
大家好!
七月的xx,骄阳似火,热情洋溢,象征着一种烈日炎炎的激情。今天我怀着无比激动的心情站在这个舞台上竞聘演讲,我感到十分荣幸,感谢各位领导的厚爱和各位同事的鼎立支持。
本人xx,土生土长的xx人。巍峨的高山,低回的河谷,承载着xx三千年的文明史,在这样一个两江并流,环山群抱的山城,我慢慢地成长,走进了而立之年。xx儿女勤劳勇敢、豪爽刚烈,我很自豪拥有这些品质,所以对给我养育之恩的家乡一直有着一颗感恩的心。“身之发肤,受之父母”,这是无法改变的;但外部环境却对人影响巨大,要说对我影响最大的几年,无疑是我加入xx集团的这五年光阴。先后在几家国际酒店任职,在那里我学到了扎实的业务知识。因此我一直对我的家乡,让我成长的几家酒店身怀感恩之心。
20xx年,xxxx集团第四家五星级酒店----xxxx大饭店开业,就在这一年,我加入了xx这个大家庭里面。从开业筹备,到试营业,到正式营业,到荣膺五星级酒店称号,我和领导同事们一起努力工作,为饭店的成功献上了绵薄之力。那时的我只是一个酒水的领班,工作重点就是:
1.传达部门领导布置的工作任务,与其他部门做好沟通工作;
2.根据所管辖范围的情况,制定相应的工作要求和酒水员的服务程序;
3.现场督导、检查酒水员的出品质量和工作效率,检查员工的纪律情况;
4.控制酒水的'损耗,力求降低成本,;控制酒水仓库平衡数,使其合理化;
5.定期检查设备,有问题及时解决。
6.合理安排宴会酒会的工作,带动员工的积极性。
7.安排岗位培训工作并定期检查;
8.与服务员保持良好的合作关系,互相帮助,做好酒水的供应服务工作。
但正是这种最基层的、最基本的业务知识,却让我学到了很多,如何提高执行力、如何为人处世、如何成本控制、节能降耗,如何提高服务技能。一年的领班让我取得了巨大的进步,得到了领导了关爱和培养,我对培养我的领导和给予我机会的xx集团也充满着一颗感恩的心。
20xx年,集团旗下第六家五星级饭店xx君豪大饭店要开业,因为有着开业筹备的经验,我主动申请调离,又一次参与了君豪的开业筹备。同样是艰苦的筹备,大家共同奋斗,终于君豪在20xx年11月如期开业了,我也很荣幸地被领导提升为酒水主管,这对我的酒店生涯来说又是重要的一步。作为一名主管,要学的东西还有很多,也不再像是领班一样仅仅是执行管理,而是要制定管理模式,更多的要涉及业绩问题,当从一名领班到主管,给我最大的感受就是销售意识和创新意识大大增强了,但我并不恐惧这种压力。经过学习摸索,我拥有了一套自己管理酒水部的模式,在我的带领下,员工认真工作,营业正常顺利,实现了目标利润指标。后来的几次部门轮岗学习更是让我开拓了眼界,更加知道其他部门的知识和管理,也增强了部门之间的沟通和理解,大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐厅的半年时间,更是让我学到了如何合理配置人力资源,因为在这个人员不足、工作量大的部门,压力是很大的。但我和员工们一起迎接每一位客人,以“务实高效,开拓进取;以情服务,用心做事”为服务理念,做好每一次VIP接待,并且每个月都超额几十万完成任务。我和我的员工都感到十分的自豪,像打了胜仗一样。在此,我要感谢集团给予是的信任、感谢培养我的领导、感谢给予我大力支持的员工,谢谢您们。
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