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欢迎光临**酒店,祝您入住愉快。Welcome to our hotel,the new couple!Wish you have a pleasant time here!中文翻译是:欢迎下榻本酒店!祝你们在此度过一段美好时光!
酒店欢迎词(一)
您好!
欢迎您加入我们随州宾馆的温馨、愉悦的世界中!在这里,您将体验到一种前所未有的超值感受。也许您在忙碌的生活中感到疲惫和厌倦,也许您在享受事业成功之余不胜负荷沉重的压力,那么,选择随州宾馆将是您缓解压力、放松心情的正确选择!
无论是休闲假日,或是日常工作闲暇之余,我们都将以典雅豪华的环境、轻松愉快微的服务,让您尽情享受生活的无穷乐趣!
在体验高品质休闲、*之余,您还将发现这里是您与朋友小聚、与商务伙伴亲密交流的理想场所。
随州宾馆全体员工将始终以最饱满的热情为您提供优质的服务,为您缔造一个温暖舒适的家外之家!
我们的服务目标:让每一位客人得到满意服务!
最后衷心祝愿您事业腾飞、美梦成真!
酒店欢迎词(二)
今年的圣诞夜,希望有你在身边
慈祥的圣诞老人、五*的圣诞树、洁白的雪花、浓浓的圣诞气氛,****酒店将为您和您的亲人、朋友、恋人营造独特的圣诞文化气氛。
在这里,您可以和亲人(爱人)度过一个安静、祥和的平安夜;也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠夜;还可以享受一个浪漫、温馨的爱情夜;我们将为您奉上丰富的圣诞*套餐体验,一切由您做主,相信你会因喜欢而选择,因选择而喜欢。
酒店欢迎词(三)
酒店客服回答:尊敬的贵宾:感谢您给本酒店提出的宝贵意见。我们有两种房型,您入住的可能是小而温馨的温馨房,欢迎您下次来时入住我们的舒适房,一定会有不一样的感觉。再次感谢。
酒店欢迎词(四)
某院长及师生不辞劳苦架临本店,深感荣幸,在此我代表敝店各界领导及全体员工致以亲切的问候和由衷的欢迎,今天晚上敝店将尽地主之谊为大家接风洗尘,希望大家吃好玩好,并在如何管理酒店上多多切磋,下面请大家随我来参观一下我们的酒店。
公司庆典欢迎词范文
尊敬的各位领导、各位来宾:
女士们、先生们、朋友们:
早上好!
励精图治创佳绩,开拓进取谋发展。走过数十载的风雨征程,历经二十余年的艰苦创业,今天我们迎来了xx公司的揭牌仪式。首先,请允许我代表公司25xxxx员工,向您们的到来表示最热烈的欢迎!对您们多年来对我们的大力支持、帮助表示最衷心的感谢!此时此刻,我们的心里只有一句话,那就是公司的重新组建、诞生,不仅凝聚着您们的智慧和辛劳,而且更承载着您们的信心和期待!
调整重组后的公司,继承了公司十多年的历史,由xxxx独立法人实体合并组成,主体企业是xx公司,下属七个分公司,一个汽车修理厂,即第一公路工程分公司、第二公路工程分公司第三公路工程分公司、第四公路工程分公司、第五公路工程分公司、交通工程分公司、商品混凝土分公司、汽车修理厂。调整重组后的xx公司,将最终形成集承建公路工程、交通工程、汽车设备修理和商品混凝土、沥青混凝土生产、加工、销售为一体的经营实体。从1992年11月21日公司正式与高等级公路管理段分开,成为一个自负盈亏、自主经营、自我发展,具有独立法人资格的国有制企业以来,公司先后参与了诸如石安公路、昆玉公路、安楚公路、昆曲高速公路、昆明南过境高架桥、楚大高速公路、108国道、安易公路、玉江公路、大保高速公路等多条省内重点公路工程项目的路面、路基、交通工程的修建,在锻炼了职工队伍的同时也取得了一定的经济效益,学到了一定的工程管理和施工经验,获得了云南省交通厅公路工程施工二级资信登记,交通部颁发的《全国公路工程(交通工程专业)施工企业资质证书》,于2001年2月通过国家ISO9002质量体系认证,2002年被昆明市政府评为"重信用,守合同"企业。
现在公司有员工25xxxx,其中具有公路工程、经济、统计、会计职称的120xxxx。公司拥有固定资产486xxxx元,其中机械设备净值315xxxx元,拥有工程施工专用机械设备93台(件),能较好地满足各种等级路基、路面、桥梁、交通工程等工程施工及汽车设备修理、租赁和沥青、水泥混凝土加工、生产、销售的需要。
当然,继承历史并不是占有历史,而是要站在历史的起点上,更好地开创未来,就像公司的调整重组,不是一项事业的结束,而只是拉开了一项全新事业的序幕。因此,延续并超越企业历史的成绩与辉煌,建设公司更加美好的明天,实现总段横向经济新的飞跃,不但是公司今后的努力方向和奋斗目标,更是公司的每一名员工众志成诚的坚强决心和义不容辞的光荣职责!尽管昨天的辉煌只能证明过去,明天的艰辛无法预测,可今天的机遇没有理由放弃。正因为有了昨天的基础,才能站在今天的起点上展望到明天的壮丽!
为此,我们将继续坚持"科学管理,精心施工,重质守信,励精图治创优质"的方针;将继续保持和发扬求真务实,团结拼搏的精神;将继续以市场为导向,以公司重组为契机,进一步转换机制,强化管理,与时俱进,开拓创新,为不断增强公司的竞争能力和提高经济实力而努力拼搏。敬请各位在今后的工作中一如既往地给我们帮助与支持。
最后,再一次欢迎并感谢各位的到来!
谢谢大家!
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尊敬的宾客:、
您好!欢迎光临佳宇英皇酒店,我和我的员工将竭诚为您服务!
佳宇英皇酒店将为您提供温馨舒适的全江景客房,美味可口的川粤佳肴及特色自助西餐,现代齐全的设施设备和尽善尽美的服务,热情接待每一位海内外宾客,力求将服务做到更精、更细、更全面。感谢您对我们的支持。“佳宇英皇酒店,有缘与您共度”,期待您的光临!
餐饮店长手册
服务员是以时间来工作,管理者以目标为中心来工作。这是管理者与服务员根本上的差异。
一、店长的职责 1五项基本职责
(1)达成业绩的职责:店长必须担负起店中业绩的主要责任。
(2)管理的职责:对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等,店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。
(3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导,下属才能100%的发挥能力。
(4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。
(5)判断的职责:在权限范围内,店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。 2两项最基本的工作
对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉
(1)吸引消费者的产品方案
不管是什么地区,*****************的胜负是决定于其核心产品:菜肴的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。不仅要保证
##核心菜肴的品质,还要适应消费者的需求,提出能准确领导消费走向的菜肴新品。这是店长的第一要务。
(2)营造“服务好”“清洁”的营业场所
消费者所期待的除核心产品:菜肴外,还要“服务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。 顾客只要一上门就给予亲切的接待,每一服务人员都是亲切和蔼,笑脸迎人,把顾客当成朋友一样,这就是要领。
(3)营造独特的卖场----菜品展示区
菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单,却往往成为容易疏忽的问题。
在点菜时,必须有让人信服的菜肴知识和水准,这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。店长应该具有这种能力。
(4)推销之道
了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位;以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。
如何拜访客户?如何全程跟踪?如何管理业务部?对于今天的餐饮行业显得尤为重要。 店长对内的工作(追求店内利润最大化)
(1)无论如何以达成高营业额为目标
这是店长的第五要务,创造营业额就是店长的首要工作。菜品方案、菜品的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。
(2)倡导“货真价实,诚信经营”
现在很多餐饮店弄虚作假、短斤缺两,消费者对餐饮企业越来越缺乏信任;######一直以来坚持“货真价实,诚信经营”的经营方针;维持及发扬此传统是店长的第六要务。
的四大经营宗旨:品质、微笑、清洁、物有所值。
(3)以降低费用为管理目标
在保障消费者利益的前提下,追求利润最大化是店长的首要工作,除提高营业额外,降低费用:如能源费用、人力费用、餐具损耗等各项费用,是店长的第七要务。
为了要达成目的必须 a、根据编制控制员工数量,b、提高员工的技术水准与工作效率,c、制订各项费用的控制制度,d、加强采购管理,控制原料成本,提高毛利率。
(4)掌握并运用
的管理模式
作为餐饮连锁企业,有其独特的文化及经营特色;承继与发扬
的文化与特色是店长的第八要务。同时
的管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。
二、店长的职能 1.必备的8项资质
(1)热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。
(2)积极:积极地面对所有事物,这是
发展时最需要的店长。
(3)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。需要能够使店里充满欢愉,
和谐气氛的店长。
(4)协调性:共同作业的基础在于协调性,不管是对部属上司还是顾客或交
易对方都必须具协调性。
(5)责任感:店长被委托了几百名员工及几百万元的财产,没有强烈的责任
感绝对不行。
(6)不屈不挠:一个人不可能永远顺利,身为管理者一定要不畏困难,具有
坚强忍耐的毅力。
(7)归属感:热爱工作、团队、把店当成另一个家,这是作为店长的原点。
(8)行动力:失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。 2.应备的8项基础能力
(1)思考力:更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。
(2)判断力:正确迅速下判断。愈是上司不在,判断就尤其重要
三、店长的工作流程
1.总纲
(1) 负责本店的全面日常管理工作 (2) 组织部门的例会(每周三次) (3)对整个店的关键点负责任 (4) 本店的成本、费用控制 (5) 本店的经营状况
(6) 部门经理的工作态度及管理能力的考核 (7) 根据部门的周工作计划进行监督落实 (8) 对本店的设备设施的完整负责 (9) 执行总部的指令
2.每日工作:1)8:30---9:00 到各岗位巡视并与一员工沟通了解部门近期的工作情况及
部门经理的工作方法是否得当;
2)9:00—-9:30查看餐厅值班领班的纪录并及时与部门经理反馈并责落实;
3)9:30---10:30查看每日的营业报表及采购单;
4)10:30—-11:00机动
5)11:00---13:00 检查餐厅与厨房的准备工作;巡视餐厅的服务及后厨的工
作流程,处理投诉情况。
6)1:30---2:00准备会前的发言(工作要求,上周的会议落实情况);
7)2:00---3:00开会(例会):了解部门经理、领班、员工的工作状态、上
周的存在的问题,员工对酒店、管理人员工作的建议并做记录;
8)3:30---4:00与相关部门落实整改及处理相关问题;
9)5:00---7:30检查餐厅与厨房的准备工作; 巡视餐厅的服务及后厨的工
作流程,处理投诉情况。
10)8:00---8:30每日工作记录及感悟。 3.不定期的工作安排: 每周有一天7:00与厨师长到菜场了解原料情况。
每周有一天7:00到餐厅检查食品验收情况。
每周有一天了解周边餐饮的营业情况,并作记录。
每周有两天22:00查看餐厅的收尾工作
每周有两天检查员工的考勤情况。
每2周与部门经理检查本店的设施设备、卫生、安全 4.关键点:
礼貌礼仪、纪律、服务质量、菜肴质量、成本费用、设备设施的维修保养。 5.管理责任:
﹠、对营业指标负责。
﹠、对服务质量负责。
﹠、对员工纪律、卫生负责。
﹠、对菜肴质量负责。
﹠、对管理秩序负责。
﹠、对各项成本、费用负责。
﹠、对员工精神面貌负责。
﹠、对责任事故负责。
﹠、对设施完好负责。
四、店长的日常工作 1.安排部门日常工作
要点:
准确安排工作。
明确任务,提出标准。
按时检查,按期汇报。 2.拟订工作计划,并逐级落实
要点:
组织召开部门工作会议,传达工作计划。
明确工作、任务要求。
审核各部门的工作计划。
汇编所管分店的工作计划,上报总部。 3.工作总结,考核评估
要点:
召开部门工作会议。
布置年度工作总结要求。
检查所管分店的工作是否符合总部的要求。
找出工作中的不足,提出改进措施。
做书面总结,按期上交。
总结应文字精练,概念清楚。
考核公正、全面。 4.制定经营计划并检查实施
要点:
及时请示总部确定下期经营目标(如营收指标、利润指标、费用指标、满意率、投诉率、事故率等)。
安排人员查录历史业绩资料。
收集预算上报的原始资料。
汇总、核实、讨论、定案。 5.监督,考核,检查,协调部门运转 要点
时常巡视餐厅及厨房的运转情况
制定详细的检查制度(餐前、餐中、餐后)
解决部门问题、协调部门关系
解决突发事件
根据营业运转情况,组织并主持临时性部门碰头会,解决问题 6.征询客人意见,处理客人投诉,妥善处理各种问题
要点:
时常巡视餐厅,了解客人用餐情况
对于熟客、常客、VIP客人要亲自到场征询意见
主动出面处理客人投诉
7.物品管理,减低损耗,降低费用。
要点:
制定物品流通程序
制定节能制度 制定餐具管理办法
督查、落实上述制度
制定人员编制,降低人力费用 8.督查菜肴质量及服务质量
要点:
巡查各区域
餐前要检查,餐中要督导,餐后要总结
每日菜肴质量与服务质量作为例会的首要内容
对每位客人负责,对每道菜负责 9.签批各种用款申请
要点:
申请单应填写清楚、完整。
签批手续完全符合程序的要求。
申请的用途明确。
申请内容属实。
认真签上您的名字、日期。 10.向总部汇报日常工作
要点:
按时参加总部的每周工作指令会、质量分析会及质检培训会
每月按时向总部汇报所管分店的经营及管理状况。
对于紧急、突发事项随时报告、请示.
五、店长必须知晓的基本的管理技巧 1.对待下属的方法
对待下属的工作
(4)使其理解公司的方针、目标、方向、希望下属如何去做等事项。
(5)分配每个人的工作种类和范围。
(6)给予每个人工作目标、达到何种程度、水准。
(7)激发工作动机
(8)指示、指导、建言、忠告。
(9)提供有关工作上的情报,如同业竞争、商品信息等情报。
(10)简化及评价工作。 (11)知识、技能的指导
(12)留意部属间的人际关系,加强团队精神,采用好的意见和提案,加强其参与意识。 (13)帮助解决部属所遇问题。
(14)率先工作才能领导全体。
提升下属3倍干劲的赞美方法
(1)奖励的效用
关爱是五分教育、三分赞美、二分叱责,使其成为有用之人。
做给他看、说给他听、如果再赞美他,就没有叫不动的人。
(2)高明的赞美方法
该赞美什么:好的成果、技术进步、努力工作。
如何赞美:对个人 (到底还是你行!)
理性 (110%的达成目标,的确厉害)
感情 (太好、太棒!)
(3)何时赞美
当场
当场赞美后,过几天再赞美一次。
(4)何处赞美
公共场合 (全体例会、会议时等)
本人不在时 (由别人传达)
提高效力的叱责法及步骤
逐渐严厉:△ 以“暗示”促使反省(如最近笑容不知藏到哪里去)
△ 以“劝告”促使反省(如各个角落应打扫整洁)
△ 以“警告”促使反省(如有声服务不亲切、不到位,应该马上调整)
△ 以“叱责”促使反省(库存已超出一定额度,须加强销售)
△ 以“制裁”促使下属猛醒(已连续4次迟到,年终奖金将评为D级) (13)帮助解决部属所遇问题。
(14)率先工作才能领导全体。
提升下属3倍干劲的赞美方法
(1)奖励的效用
关爱是五分教育、三分赞美、二分叱责,使其成为有用之人。
做给他看、说给他听、如果再赞美他,就没有叫不动的人。
(2)高明的赞美方法
该赞美什么:好的成果、技术进步、努力工作。
如何赞美:对个人 (到底还是你行!)
理性 (110%的达成目标,的确厉害)
感情 (太好、太棒!)
(3)何时赞美
当场
当场赞美后,过几天再赞美一次。
(4)何处赞美
公共场合 (全体例会、会议时等)
本人不在时 (由别人传达)
提高效力的叱责法及步骤
逐渐严厉:△ 以“暗示”促使反省(如最近笑容不知藏到哪里去)
△ 以“劝告”促使反省(如各个角落应打扫整洁)
△ 以“警告”促使反省(如有声服务不亲切、不到位,应该马上调整) △ 以“叱责”促使反省(库存已超出一定额度,须加强销售)
△ 以“制裁”促使下属猛醒(已连续4次迟到,年终奖金将评为D级) 有效叱责法的重点
(1)该叱责什么:违反工作纪律;
违反义务(不服从命令、指示);
不够努力;业绩不佳
(2)为什么叱责:并非抱着敌意地纠正态度、
维持工作纪律、提升能力及业绩。
(3)以怎样的态度:不要有“你很恶劣”的先入观点;
不肯定的事应确实问清楚;
聆听对方的辩解、不要焦躁
不要失去控制而感情化。
(4)如何表达:注意措辞,应坦率。
表达方式和程度因人而异
具体地举例说明,有时略带幽默及微笑
(5)什么时候叱责:当场。以后就不要再说
尽可能缩短时间
(6)在何处叱责:叫到无第三者的地方
公开场合应只限于“警示全体人员”时,但也应考虑个人的性格。 2.计划、组织、指导、协调、控制
法约尔将管理活动分为计划、组织、指挥、协调和控制等五大管理职能。
法约尔提出了一般管理的14项原则:
1.劳动分工; 2.权力与责任; 3.纪律;
4.统一指挥; 5.统一领导; 6.个人利益服从整体利益;
7.人员报酬; 8.集中; 9.等级制度;
10.秩序; 11.公平; 12.人员稳定;
13.首创精神; 14.团队精神。 法约尔:管理能力可以通过教育来获得
教条化的理解只能是教条化的结局——管理失效。 要使管理真正有效,还必须积累自己的经验,并适宜地掌握合理运用这些原则的尺度。
1 你敢对下属或员工说:这是我的错! 2 你敢对社会或上司说:这是我的责任! 3 你敢对关照人说:对不起,请原谅、请理解。
管理的基本概念
1 永远没有最好的管理,只有适用的管理。 2 管理第一是安全,第二是秩序,第三是活力。
3 最重要的管理是人的管理。最危险的管理是战略管理。
4 管理的最高宗旨就是促使组织的所有成员的潜在能量得到最大阶段的发挥,并向一个共同的目标努力。 5 在管理时要假设任何情况都可能发生,任何人都有可能违规。 6 员工的潜能发挥和工作业绩取决于领导人的素质和技巧。
7管理者管理的对象主要有四个:自我管理、员工管理、客户管理、沟通管理。
基本思维原则
1外部出了问题,从内部找起; 2员工出了问题,从领导找起; 3工作出了问题,从自身找起; 4经营出了问题,从管理找起; 5今天出了问题,从昨天找起。
管理理念十五条
1 凡事预则立,不预则废——先计划,后行动。 2 小洞不补,大洞受苦——及时补救和纠错。
3 先挖渠,后放水——重要行动之前都要进行充分准备
4耳听为虚,眼见为实——现场管理最能发现问题,落实才能放心——跟踪到底。 5 身先足以示卒,律己足以服人——以身作则是最好的教育。
6 没有完美,只有完善——工作永远有缺点和不足,永远都有值得改进的地方。 7 天使在想像中,魔鬼在细节中——不断创新,重视细节。
8先管住人,后管活人——以标准和制度为基础,建立秩序,以文化和激励提升活力。
9智慧就是财富,团队就是力量——培养自己的思维力,并学会调动属下的工作积极性,开发其潜力。 10 培训就是效益——多培训,多指导,多示范,就能少犯错误,就能提升服务,就能开源节流。 11 耐心和细心是最好的朋友——要不厌其烦,耳提面命,反复强调,及时反馈。 12 学习是最好的老师——在工作中学习和提升
13 辛勤的双脚一定要走在正确的路上——既要苦干,还要巧干。 14 最宝贵的是时间——要学会时间管理,以提高工作效率。
15 沟通是最好的管理工具——以沟通消除误会,增进了解,加强协作,提高效率。