千文网小编为你整理了多篇相关的《员工食堂的建议书》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《员工食堂的建议书》。
第一篇：给食堂的建议书
尊敬的领导：
你们好!
这是我对食堂的建议：
1、 提高采购的质量，不过分追求低成本
控制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜等的进货渠道和价格的控制。只有保证原料合格，才能保证成品的合格。其次是对数量的控制，尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。只有保证了合理的比例，才能保证营养的'充足与平衡，保证合理的性价比。
2、 完善招聘制度，提高员工素质
人员素质高低决定其经营成功的程度：人员素质越高，工作胜任度越大，成功几率越大，风险越小;反之亦然。高校食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准，实行竞争上岗制度。 在此基础上，食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。
3、 不断更新菜色，提高饭菜的质量，增加饭菜的份量
学生的口味不断变化，菜品应该相应地调整，尽量准备多些当季的菜色。中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺，不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火候，结果相同的菜品却有不同的口感。但对于食堂来讲，保证基本菜品的标准化生产、大众化口感，既可保证质量，也可保证销量，不要总偏清淡，照顾一下口味较重的同学。同时，适当增加饭菜的份量，尽量让学生吃饱。
4、 狠抓食堂卫生状况
食堂必须有清洁的就餐环境，对于食堂经营者，除了每天小规模的清理工作，还应定期组织食堂员工进行大扫除，以保证食堂的卫生质量。不仅如此，食堂的食品安全对食堂来说，尤为重要。烹饪方式的考究，食物变质与否都是应当注意的，否则就可能导致食物中毒等危险事件。如高校食堂中常见的扁豆、猪肝等食品，烹饪不当，极易引起食物中毒。
5、 适当调整饭菜价格
学生是没有收入的一个特殊群体，食堂的饭菜价格定的必定不能太高。且我校的贫困生数量较多，适当降低饭菜价格可以保证贫困学生的营养得到基本保证。食堂所服务的顾客是没有收入的学生群体，应该保证对他们的公益性。但食堂毕竟是主要以盈利为目的的，为此，食堂可以适当调整低档、中档和高档菜的比例，已达到双赢的效果。
6、 改进工作流程，提高工作效率
每天到了吃饭的高峰期，全部学生都涌进饭堂，要排好久的队才能打到饭，更糟糕的是，有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了，就是有也都是残羹冷炙了，弄得好多时候都没饭吃。
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20xx年x月x日
第二篇：食堂建议书
尊敬的领导：
您好!
关于食堂问题的讨论，现在将讨论结果汇总如下：
1、食堂的饭菜每天都是一个样，变化太少，建多增加一点种类;
2、一食堂一楼的包子馒头之类的准备的太少，晚会第四节课下课之后就没有得卖了，好多北方的同学晚上还是比较喜欢吃馒头的
3、应该人性化一点，多烧一点免费的汤，每次烧的汤都太少了，去的迟了就没有了
4、法定节假日举办一些优惠的活动
5、一食堂一楼的糍粑太小太硬不好吃，包子的馅比较单一，馅一点也不好吃也不知道放的什么
6、食堂米饭太硬，像子弹一样还让不让我们吃啊
7、食堂刷卡刷错的频率有点高，而且食堂阿姨的态度有的非常不好，我们是去消费的，顾客就是上帝啊
8、食堂的餐具一点也不干净，有的时候还有残留物，下次洗干净消毒
9、食堂面食种类太少，好多北方人爱吃面食，希望食堂多考虑下北方人的饮食习惯
10、饭菜价格普遍高，而且量也非常少，两个菜根本不够吃，三个菜又太贵了
11、食堂的鸡腿，红烧肉等价格太贵，我们不是富二代消费不起
12、菜价不明确，相同的菜会出现不同的价格，吃的不明不白
13、早上食品种类太少，应该汇集安徽各地的小吃
14、中午最好也卖馒头包子水饺之类的
15、食卫生环境差，影响食欲，有待提高
16、好多菜没有味，也有好多菜味道太咸
17、食堂应该试点自助餐的
18、食堂应该把营业时间延迟到晚自习结束后的`一段时间，这样下自习之后有夜宵吃
19、小笼包没有卖了，玉最近也没有卖了
20、一食堂卖饭，二食堂卖各个地方的小吃
21、食堂在高峰期没有座位
22、二食堂打饭窗口少，打饭的大叔速度还慢，建议换个速度快的，提高效率
23、二食堂多准备打汤的碗，很多时候汤还有，碗没了
24、二食堂打菜好多人都不排队，建议阿姨看到不排队的不给打菜
25、最近中午有时天气太热，可以把电风扇打开了
26、食堂的饭菜好多都是剩下的，还有的时候有点明显变味
27、下雨天一食堂一楼中间是漏雨的
28、炒菜不舍得放油，即使不放油，也不要把酱油往死里放
29、早餐重复卖的状况比较严重
30、二楼的价格太贵，量也有限，菜一看就是剩下的，也没有热一下
31、一卡通转账的机器少，建议设置网上转账的业务
32、食堂的地面太滑，容易摔倒，泼过水后要立即打扫。避免不必要的麻烦
33、菜里面实质性的没有，避重就轻，比如土豆鸡块里面就只有土豆很少有鸡块
34、菜里面有时不干净有时有头发，有抹布的味道
35、酱油太多，才都变成黑色的
36、米饭里杂质不要太多
37、菜烧的非常奇怪，为什么每次吃鸡块吃到的总是鸡脖子骨头之类的，一点整块的鸡肉都没有
38、最后照顾一点家庭状况比较好的孩子，对于他们来说味道好一点营养高一点，价格什么的不是问题
第三篇：关于食堂建议书范文
____公司：
近日，我公司作了一次“员工满意度调查”，调查结果表明大部分员工对食堂存在不满，且影响到员工的稳定性，给我公司的生产、管理造成了一定的影响。所以，搞好后勤服务，减免人员流失，应是我方今年的工作重点。现本着友好协商，共同发展的原则，希望与贵公司在改善食堂管理方面能达成共识，目前员工反映较集中的问题有：
1、饭菜油水不多，很容易就肚子饿；
2、口味较清淡：我公司员工多为安徽及苏北等地，口味偏重一点；
3、下午饭菜供应不足：因较难统计用餐人数，以致于食堂下午不知道应准备多少量的饭菜，所以造成供应不足；
4、食堂营业时间过短：我方工作时间较长，且经常加班，下午用餐时间偏早。
根据以上问题，再结合两公司的情况，我公司现提出以下整改方案，请贵公司给予支持和配合：
方案一；将现有食堂人员纳入贵公司或我公司的编制，由总务后勤部管理；另一方负担一半工资及水电燃气费用，可随时对食堂管理提出意见。
具体实施办法：
1、制定食堂管理规定，见附件一；
2、延长营业时间，为食堂工作人员提供宿舍或就近安排住宿，以增设早餐和夜宵；
3、制定考核标准，定期实行考核，奖罚分明；
4、原材料可由蔬菜公司配送，由总务后勤部验收，以降低成本，保证质量。
5、丰富伙食品种，可提供白粥、面点、面条、蛋糕、水饺、馄饨等；
6、提前一天报送用餐人数，以便食堂制定采购计划。
方案二：将食堂承包给食堂管理公司，原有人员由食堂管理公司收编。
具体实施办法：与食堂管理公司签订合同，由其提供个性化服务。我方无需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司广泛采用，反应良好。
特点：
1、原材料由食堂管理公司统一采购配送，食堂管理公司利用其规模效应，能获得价廉物美的原材料；
2、我方只需提供场所和能源费用，不需支付食堂工作人员的工资；
3、食堂工作人员由食堂管理公司统一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人员的积极性和危机意识，进而提高工作质量；
4、每周提供营养菜谱供我方选择；
5、合作方式灵活，我方如不满意，或随时替换，不受裙带关系的约束；
６、伙食标准丰俭由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3元（含2小荤1素菜或1大荤素菜）。
７、配备各省地厨师，能掌握各季节菜式调味支配，南北风味一应俱全。
８、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本提高效益；
９、逢节假日可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶或糖水；
10、营业时间不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐；
方案三：现有食堂人员不变，重新签订承包合同或增加补充条款，对双方责任义务给予明确规定。
具体实施办法：
1、工资由承包方自负，发包方负担水、电和燃气费用；
2、每月开展一次“员工满意度调查”，了解员工对食堂的满意程度。提出整改意见，以提高食堂管理质量。如提出整改意见后仍不能取得较好的效果，可考虑终止与食堂的合作关系。
3、食堂承包合同见附件二
以上建议，不知当否，请斟酌！
此致
敬礼！
苏州____机电有限公司
第四篇：给食堂的建议书
尊敬的校长:
您好！
我是504中队的施溢焘，今天写了这份建议书，只是希望能将学校的饮水功能有所改善。
之前，学校只是每个班级中都立了一台普通的饮水机；然后，又在每个班级中摆放了一台小巧、方便的智能饮水机，虽然开始不太适应，但大家还是接受了这样的变化。
再后来，就是现在，每个楼层都只放置了两到四台大型的智能饮水机，每个饮水机有三个出水孔，可以让三个人同时灌水。刚刚使用时，有些同学觉得十分新奇，开始在饮水机附近玩耍，还用饮水机洗毛笔，弄得一塌糊涂，整块儿地都是水！带来了很大的麻烦。
而且，每一个饮水机都离一些班级有些距离，这会给同学们带来极大的不方便！同学们下课后，整理好下节课的课前准备，上好洗手间，再经过“长途跋涉”来到饮水机前，灌好水后，恐怕就得在致命的`上课铃声中不断地逃窜了。
综合上面提到的，我提出以下建议：
1、不要太频繁地更换饮水机。
2、禁止同学们再到饮水机前玩闹。
3、在有关部门适当讨论，查出最好的解决方法来治理这件事。
最后，我希望学校会变得越来越美好。
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20xx年x月x日
第五篇：食堂建议书
一、就餐秩序的管理
现在的就餐申报形式是食堂人员每天在门卫室门前挂张就餐登记表自行签名，食堂人员每天凭就餐登记表上的人数去采购食材。可是在就餐时间，有些没报餐的员工也去食堂就餐，就造成了部分报了餐的员工没饭吃，为此，员工与食堂人员发生了几次争吵。
建议：食堂人员应严格就餐纪律，维持好就餐秩序，先行安排就餐表上的人员就餐，不要以人情为重，谁来都让吃，弄得最后员工来了不能按时吃饭，影响心情，影响工作。
二、食堂菜品较单调。
食堂现在每天供应一荤、一素、汤水，味道一般，所以，员工觉得得菜品比较单调，只是吃饱了事。
建议：
制定每周菜谱上墙，及时掌握市场菜品、米、面、粮、油等的价格，合理搭配，在预算内尽量做到物美价廉、花样丰富、营养健康；并可以不定时发出问卷询问员工对饭菜质量的意见和建议，对菜品的.
改善意见，关键点是招聘厨艺过得去的厨师，把菜吵得合口味些，让员工吃了体力充沛，干劲十足。
三、员工餐费结算方式复杂、费时费力
现在的员工餐费结算方式是由一名办公室人员把一个月的就餐单子上的名字一个个全部核对好，再计算员工个人负担的部分、公家负担的部分，最后将各自负担的部分划到各自的账上，花的时间较多。
建议：采用刷卡形式结算餐费较好。先让就餐员工买卡充值，吃饭时刷卡付费就行，公司每月凭食堂的刷卡金额计算公司应该承担的部分就可以了，省时省力。
以上建议，仅供参考，希望我公司的食堂越办越红火，员工满意度越来越高。
20xx年1月30日
第六篇：员工食堂精选
食堂岗位职责及考核办法
一、食堂厨师工作职责及要求
1、食堂厨师负责一日三餐及食堂物资采购，包括食堂食品，日常用品以及大米、油、石油气等。采购工作应做到品种对路，质量可靠，价格合理，数量适当，购货及时，努力降低采购成本。
2、后勤管理人员要不定时核对食堂所有采购物品的品种、数量，全面监督物品质量，确认无误，验收合格后，并在采购单据上签名。
3、食堂厨师应将食堂每日采购物品汇总到《食堂购物清单》，逐日核算、登记公布。
4、食品应分类摆放，生熟分开，容易腐烂变质食品在加工前要特别做好冷藏保鲜工作，所有食品要注意防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。
5、食品加工要加强计划性，建立每周食谱制，同时要加强提高烹饪技术，做到食品加工时间省，损耗小，质量优。
6、努力为员工提供热情、方便、快捷的服务。就餐环境干净舒适、饭菜干净卫生。
二、考核办法及评比
1、食堂工作考核评比的内容主要包括服务技能和卫生两个方面，每一方面50分。
2、定期实施质量检查工作，记录检查结果，建立质量检查档案，作为月绩效考核的依据。
3、卫生要求：不得留长指甲、涂指甲油、带戒指加工食品；不得在厨房吸烟，食品、餐具彻底清洗、消毒至少三遍以上；卫生区域责任到人；食品必须做到生熟分开，并有明显标志。每发现一次存在卫生问题的扣10-15分。
2、如存在明显的搭配不合理或明显违反厨师工作要求，根据情节轻重扣10-20分。
3、食堂工作考核评比结果与厨师的绩效奖金直接挂钩，并按照公司《内部管理条例》执行。
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