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第一篇：《红楼梦》的民俗文化
浅谈《红楼梦》中的民俗文化
《红楼梦》作为我国古典小说的最高典范，以百科全书式的容量，反映了封建王朝时期四大家族的盛衰，展现了丰富广阔的社会内容，刻化了几十位性格鲜明的人物，其中无疑蕴藏着反映当时社会的丰富的民俗内容。分别从以下几个方面来列举：
一、《红楼梦》中的服饰民俗
《红楼梦》中的服饰, 更多地反映的是满、蒙习俗。《红楼梦》中的袍子是满洲袍，与蒙古袍同源, 有袍子、箭袖、纱衫、皮袄之别。例如北静王水溶眼里的宝玉“穿着白蟒箭袖”(第15回), 这“ 袖” 便是袍子袖口带马蹄袖的满洲服装, 原为射箭时遮盖手背之用, 后来凡正式礼服的袍子都带箭袖，这与当时满洲礼服基本相似。“史湘云来了, 穿着贾母与他的一件貂鼠脑袋面子大毛黑灰鼠里子里外发烧大褂子。”（第49回）这“ 褂子” 也是一种清代满、蒙束, 罩在袍子外面, 对襟, 比袍子略短，特别是史湘云的褂子，被林黛玉一见就指她像个蒙古人。而且《红》中的女人也穿靴子：史湘云“穿着鹿皮小靴”（第49回）,“黛玉换上掐金挖云红香羊皮小靴”。鹿产在满洲之地, 红香羊皮也出在蒙古一带。第63回还写了芳官穿的是绣云头的“厚底镶鞋” , 这更是旗装的明证, 因而起了个犬戎之名, 宝玉叫她“ 耶律雄奴”。在《红》中芳官“ 结一根鹅卵粗细的总辫, 拖在脑后”。（第63回）宝玉也“ 编一根大辫”（第3回）与芳官完全相同, 为清代满洲世家子弟幼年时的发式。男子梳辫本是自拓跋魏以来北方民族之俗, 经契丹、女真、蒙古大同小异, 到清代又保留了下来, 反映着民族自身审美意识的追求。
二、《红楼梦》中的语言文化民俗
1、满语：《红》中一般把年长仆妇通称为“麽麽”，这本是满俗称乳母为meme的汉译音。书中常出现“××家的”等语, 实际出自满语“booi”一词, 还有一些“烧胡了的卷子”、“小蹄子” 等也都是满人的惯用语。
2、谚语：谚语是民间文学形式的一种, 在《红》中的谚语占了相当大的比例。有描述事件背景、预示情节发展的：如第4回中的那首俗谚口碑式的《护官符》, 就展示了四大家族显赫的声势, 还有“月满则亏, 水满则溢”、“树倒猢狲散”（第13回）预示着情节发展, 反映着“盛极必衰” 的哲理。“嘴甜心苦、两面三刀”、“ 明是一把火, 暗是一把刀”第(65回)来刻画凤姐的歹毒。“吃着碗瞧着锅里”、“那个耗子不偷油”来揭露荒淫堕落, 无不为作品服务。
3、口语：口语在《红》的口承语言民俗中占据的比例最大。它对研究语言的发展有着十分重要的意义。把在旅途或劳作中间休息、饮食称为“ 打尖”第（15回）, 由嘴嚼起来硌牙引伸出“牙碜”(第46回)以及“吓毛了”、“ 咭咭呱呱”、“ 瞅睬”、“倚老卖老” 等沿用至今。而引伸为生日的“狗长尾巴尖儿的好日子”（第45回）则已失传。《红楼梦》中的口语还反映着语言词汇在早期的形成过程：如把消化叫“克化”、滑脱叫“脱滑”、学习叫“习学” 等足见语言的演变。
三、《红楼梦》中的岁时民俗
民俗节日是民俗的意愿和民族共同文化心理素质的一种集中表现。春节习俗可以说比较典型地体现了我国民俗文化的特点。从腊月里的准备工作直到除夕的一系列活动, 再到正月十五的元宵节, 可以说是一年之中时间最长的节日了。春节的贴“门神”（第53回）在《礼记》中就有, 是用以压邪的民俗事象。“众人围随着贾母至正堂上...上面正居中悬着宁荣二祖遗像...两边还有几轴列祖遗像...贾母方捧放在桌上...俟贾母拈香下拜, 众人方一齐跪下”。(第53回)这是宁国府除夕祭宗祠的过程。这种除夕“ 拜影” 之俗更多地为满人礼仪, 可溯到辽, 而汉族也有其俗。按习俗, 汉族的主祭人是男性, 而满族则是女性, 从宁国府的拜影活动, 便可看出明显的满人祭礼。元宵节时, “ 至十五日之夕, 贾母便在大花厅上命摆几席酒, 定一班小戏, 满挂各色佳灯, 带领荣宁二府各子侄孙男孙媳等家宴”。（第53回）而且“ 一时上汤后, 又接献元宵来”。（第54回）一个大户人家元宵节观灯吃元宵的热闹场面跃然纸上。中秋节时（第75、76回）“ 嘉荫堂前月台上...贾母盥手上香拜毕, 于是大家皆拜过...凡桌椅形式皆是圆的, 特取团圆之意”。此时农作物收获, 人们庆祝丰收, 祝贺团圆, 此俗与中国古老的哲学思想有关。
四、《红楼梦》中的婚丧民俗
按我国古代习俗, 婚姻程序有“六礼” , 即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。《红楼梦》中的婚俗完全沿袭了这一习俗。宝玉婚事时, 纳采（择配）的原因即为“ 金玉良缘”，婚事定后, 就来讨八字（问名）, 正式提亲：薛姨妈叫薛科：“办泥金庚帖, 填上八字, 即叫人送到琏二爷那边去。还问了过礼的日子来, 你好预备着。”(第97回)这“ 泥金庚帖” 便是写有订婚者生辰八字的庚帖。纳征是完吉订婚, 送聘礼(第97回), 鸳鸯还对贾母说:外面也没有预备羊酒, 这是折羊酒的银子。” 这“ 羊酒” 便是古时用作礼物的羊和酒, 这里作为聘礼的代称。可见在满清时羊酒之俗正在淡化, 仅仅具备名义上的民俗意义了。请期就是定婚吉日, 贾琏“捧过通书来。薛姨妈也谦逊了几句, 点头应允。”(第97回)等到迎亲时, 喜乐相迎, 十二对宫灯排着进来, “ 傧相请了新人出轿。宝王见新人蒙着盖头, 喜娘披着红扶着” , “ 还有坐床撒帐等事, 俱是按全陵旧例。” 不论贾府是满人也好, 或从了满俗的汉人也好, 这一系列婚礼过程正如书山所说是“金陵旧例” , 是典型的汉族婚嫁习俗。
作为研究古代丧葬习俗的很好范本, 《红楼梦》中的丧葬习俗在较大程度上承袭了汉族的风俗习惯。清代时主要盛行土丧, 分殓、殡、葬三个阶段。殓是指人死亡后到装入棺材这一阶段。主要有招魂、报丧、入殓三个仪式。《红楼梦》中出现的“殃榜” 即为古代招魂仪式的简化, 至今民间的“ 叫魂” 之俗, 是殃榜的进一步简化。根据“神三鬼四” 说, 报丧时要采用“ 四” 这个数目字, 第13回通过“二门上传来云板连叩四下” 来报告宁府中有丧事。入殓一般在吉日进行, 秦可卿丧事, “ 贾珍吩咐去请钦天监阴阳司来择日。”（第 13回）这时还有“街口垫背” 之俗。殡是指殓而未葬这 2
个阶段, 主要仪式有哭灵、哭踊、供祭三部分。还要守灵。所以, 秦可卿丧事时让四十个奴仆一也“ 随起举哀” 一同哭夹, 并以“ 绕棺”（第66回）来超度亡灵。第12回写贾瑞丧事时“ 三日起经” , 据史载, 清代满族“ 入殡后三日, 请喇嘛诵经, 名日接三...一如汉人”满汉同俗。贾琏“开了尤氏箱柜⋯ ⋯ 便自己提着来烧”。（第69回）这实际上是“烧饭” 的遗俗, 为女真旧俗。
《红楼梦》中所包含的丰富的民俗事象是以往任何古典小说都不可比拟的,甚至可以说《红楼梦》是一部描绘了满清时期中华民族主要民俗事象的生动的民俗学著作,书中上百个人物的刻画与其中丰富的民俗事象有直按关系。
第二篇：《红楼梦》中的民俗文化
论文题目:《红楼梦》中的民俗文化
姓名：xxx
专业：汉语言文学
学号：xxxxxxxxxx
摘要：
民俗是社会生活史的活化石。《红楼梦》中透过民俗文化写出了许多人情冷暖、世态炎凉、趋炎附势、落井下石。写出了人性中美好的一面，也写出了人性丑陋的一面，《红楼梦》可谓是那个年代的活化石。《红楼梦》不仅是一部享誉中外的文学名著，它还是一部封建社会的百科全书。从饮食、服饰，到民间游戏娱乐，从岁时风俗、婚俗、葬仪，到建筑、工艺，再到医学，无不体现着《红楼梦》的博大精深，因此《红楼梦》形成了一种专门的学问，即“红学”。
《红楼梦》中的民俗文化涉及广泛，在这些民俗中蕴含了许多文章。
首先，写出了贾府的奢侈。例如：贾府的饮食、服饰文化，以及建筑、工艺文化则突出表现了贾府这个大家族的奢侈，从上到下，上到太太、奶奶，下到丫鬟，皆是如此。
其次，折射出人物形象及个人命运。例如：贾府的婚俗、葬仪，民间游戏娱乐、岁时风俗，则深刻揭示了贾府众人的人物性格及命运。
曹雪芹在《红楼梦》中十分注意风俗民情的描写，给红楼增添了美丽的色彩。
关键词：奢侈 个人命运 盛久必衰 正文：
引言
《红楼梦》涉及的民俗文化颇多，且丰富多彩，仅从饮食、服饰，民间游戏娱乐、岁时风俗、婚俗、葬仪、建筑、工艺、医学几个方面便可罗列出众多内容。以下皆是其内容。
一、饮食文化：
“民以食为天”，大概很少有小说不描写吃的。但是不少小说，包括《金瓶梅》、《水浒传》、《三国演义》这样的名著，也只是为写吃喝而写吃喝，写法相对单调贫乏。如《水浒传》凡写到吃喝，无非是，“但是下口肉食，只顾将来，摆一桌子”，“安排得酒食果品海味，摆在桌上”,肥鹅熟肉，细巧果子”。《金瓶梅》系世情小说，理应在吃食上精细，但也是粗粗几笔，无甚特色，总是“入口即化”几个字读来味同嚼蜡。《红楼梦》却不同，每次谈吃，随着场合的不同，不仅吃的东西不同，吃的方法也不同，而且围绕着吃，人物的情态性格、生活的矛盾斗争都像活的一样浮现在读者面前。
饮食大致分为饭粥类、肴馔类、糕点类、饮料类、水果类几种。
1、饭粥类：刘姥姥要回家，平儿指着堆着半炕的东西说：“如今这一个口袋里头，装了两斗御田粳米，熬粥是难得的。”（出自《红楼梦》第四十二回）
宝玉在薛姨妈处“吃了半碗碧粳粥”。(出自《红楼梦》第八回)又有贾府元宵夜宴，贾母说：“夜长，觉得有些饿了。”凤姐忙回说：“有预备的鸭子肉粥。”贾母道：“我吃些清淡的罢。”凤姐儿忙道：“也有枣儿熬得粳米粥，预备太太们吃斋的。”（出自《红楼梦》第五十四回）
除以上几种粥类外，还有御田粳米、胭脂米、燕窝粥、红稻米粥，绿畦香稻粳米饭，上用银丝挂面，茶面子。光是贾府的粥种类就这么多，可见贾府饮食的丰富多样，更突出贾府的奢侈浪费。
2、肴馔类：且看用料，獐、狍、野猪、汤猪、龙猪、家腊猪、野羊、家汤羊、家风羊、风鸡、鸭、鹅、兔子、熊掌、鹿肉、鹿脯、鹿舌、鹿筋、风腌果子狸，海参、鲟鱼、鲟鳇鱼。再看菜肴，鸭信，牛舌、胭脂鹅脯、牛乳蒸羊羔、糟鹌鹑、鸡髓笋、葫芦条子、灰条茶干、豇豆、炒枸杞菜、炒面筋、火腿炖肘子、酒酿清蒸 鸭、琼酥金脍、玉粒金莼、酸笋鸡皮汤、野鸡崽子汤、火腿鲜笋汤、虾丸鸡毛汤、虾丸鸡皮汤、火腿白菜汤，就多达几十种，贾府的菜肴可谓色香味俱全了，让人羡慕不已。
3、糕点类：宝玉要袭人打发人送给史湘云“一碟子桂花糖蒸新栗粉糕”。(出自《红楼梦》第三十七回)丫头们送给贾母点心，一样是藕粉桂糖糕，一样是松穰鹅油卷。(出自《红楼梦》第四十一回)王熙凤家送来的“菱粉糕和鸡油卷儿”。(出自《红楼梦》第三十九回)还有饽饽、寿桃、蜜供儿、小饺儿、小面果、菱粉糕、内造点心、糖蒸酥酪、豆腐皮包子、奶油松瓤卷酥、枣泥陷山药糕、瓜仁油松穰月饼。
4、饮料类：元宵之夕，贾母饿了要吃清淡的，凤姐忙道：“还有杏仁茶。”(出自《红楼梦》第五十四回)宝玉挨打后，袭人对王夫人说：“老太太给的一碗汤，喝了两口，（宝玉）只嚷干渴，要吃酸梅汤。”(出自《红楼梦》第三十四回)黛玉吃了螃蟹，心口微疼，要想吃口烧酒，宝玉忙“令将那合欢花浸的酒烫一壶来”。(出自《红楼梦》第三十八回)宝玉游太虚幻境，小丫鬟捧上茶来，宝玉觉得清香味美，警幻仙告诉他“此茶出在放春岩遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹，此茶名曰‘千红一窟’”。小丫鬟献的酒香冽异常，警幻仙告诉他“此酒乃以百花之蕊，万木之汁，加以麟髓之醅，凤乳之酿成，因名为‘万艳同杯’”。(出自《红楼梦》第五回)妙玉请黛玉、宝钗、宝玉喝梅花茶。(出自《红楼梦》第四十一回)芳官见小半瓶胭脂一般的汁，还当是宝玉吃的西洋葡萄酒，还有惠泉酒、金谷酒、绍兴酒、屠苏酒、六安茶、老君眉、普洱茶、女儿茶。(出自《红楼梦》第六十回)古时的饮料主要以茶和酒为主，茶又分为几十种，而酒也是。
5、水果类：有红菱、鸡头、藕、鲜荔、松、桃、杏穰、槟榔等。还有调味品糟油、玫瑰卤子、木樨清露、玫瑰清露、法制紫姜、酱萝卜炸儿、洁粉梅片雪花洋糖。
这些食品在书中散乱的排列，但如果稍加罗列，就可看出曹雪芹的良苦用心：一是东西南北皆有，长城内外，大河上下出产的珍品稀物在四大家族中随处可见；而是天上飞的、湖里游的、海里生的、田里长的、山上结的，海产水鲜、肉食禽蛋、山货野味应有尽有；三是宫廷的食馔在贾府也不稀奇；四是不仅中国本土食品，而且西洋的贡品时常可见；五是烹饪考究，既将汉回满蒙不同做法荟萃，又将京、川、扬、粤、鲁菜系风格融汇，食不厌精，脍不厌细。当然，曹雪芹不是为写吃而写吃，在饮食中蕴含了许多文章。
首先写出了贾府的奢侈。比如宝玉被打后，王夫人问宝玉想吃什么，宝玉笑道：“也倒不想什么吃，倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些。”凤姐一旁笑道：“听听！口味倒不算高贵，只是太磨牙了。巴巴儿的想这个吃了。”贾母便一迭迭声地叫：“做去！”
做工的精细复杂更体现出贾府在吃食方面的讲究。原来用“四副银模子，都有一尺多长，一寸见方，上面凿着豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样，打得十分精巧”，把面放在其中印出来，再借点新荷叶的清香。单是汤就考究，不仅要拿几只鸡，还要另外添了东西，才可做十碗汤。这种奢侈，连薛姨妈这位皇商夫人也惊叹说：“你们府上也都想绝了，吃碗汤还有这些样子，若不说出来，我见这个，也不认得是作什么用的。”
以上是贾府兴盛时的饮食状况，但贾府衰败后，饮食也发生了很大变化。“连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议要吃个油盐炒枸杞芽儿来，现打发个姐儿拿着五百钱来给我”。枸杞苗，本是很平常的东西，厨房都没有预备，连宝钗、探春想吃还要自掏腰包，窘相已经显露出来了。
贾府不过几年工夫，连“可着头做帽子”的境况都不能维持，落到了“食尽鸟投林”的地步，在吃食方面就更没有办法考究了。
二、服饰文化：
就从服饰上来说，宝玉穿的是雀金裘，曾有“勇晴雯病补雀金裘”，此物乃是俄罗斯国拿孔雀毛拈了线织的，他穿的鞋是蝴蝶落花鞋。再看王熙凤，《红楼梦》第三回，黛玉第一次见王熙凤时，王熙凤“身上穿着缕金百蝶穿花大红云缎窄银袄，外罩五彩刻丝石青银鼠褂；下着翡翠撒花洋绉裙。
贾府中的小姐、夫人皆穿的奢华，虽不及皇宫里的贵妃、娘娘，但比起一般的富商大户，则是他们所可望而不可即的
三、民间游戏娱乐：
《红楼梦》中曾描写过贾府众小姐们在饮酒过程中游戏娱乐的方式，流传下来的有四大类酒令—筹令（抽签）、雅令（对诗、拆字、联句、回环）、骰令（掷骰子）、通令（传花、抛球、划拳、猜谜），这些民间游戏不仅值得学者研究，更为酒楼所传承和使用，成为中华特有的酒戏文化。酒戏也是《红楼梦》的主要情节内容之一，牙签令、花名签、射鹄、划拳、传花、猜谜、酒名、酒诗、酒曲、酒诔在全书中经常出现，每次都不一样。曹雪芹将酒戏经过详细描绘，又给予它雅化、诗化及艺术化，使其显现出独特的美感。
酒戏能助兴，但是《红楼梦》从来不单写喜，总有悲喜两种气氛融合在酒戏中。第五十四回《王熙凤效戏彩斑衣》，元宵节，贾府元宵晚宴上，还特地请来戏 班，凤姐为讨贾母高兴，便笑道：“趁着女先儿们在这里，不如叫他们击鼓，咱们传梅，行一个‘春喜上眉梢’的令如何？”游戏规则为“若到谁手里住了，就说个笑话罢”。可见他们极力创造欢喜氛围，处处让人感受到大吉大利的气氛。为哄老太太开心，却又刻意将红梅传到老太太手里，让贾母起个头。最后凤姐说的笑话“全家赏灯吃酒放炮竹，而抬炮竹的却听不见响，原来是个聋子”则暗示了宴席的结束，同时更深刻的暗示了贾府的命运结局。处处印证了“天下没有不散的筵席”。元宵节到处喜庆的氛围却始终无法挽救贾府衰败的现实。
四、岁时风俗：
每当特殊节日，人们总会用各种方式庆祝，《红楼梦》中也描绘了多种节日庆祝方式。
例如，元宵佳节，第五十四回中，贾府元宵晚宴，放爆竹、点烟火，到处张灯结彩。贾母喜欢热闹，凤姐为讨贾母欢心，便笑道：“趁着女先儿们在这里，不如叫他们击鼓，咱们传梅，行一个‘春喜上眉梢’的令如何？”贾母也附和着，于是大家击鼓传花，说出许多笑话来。
清明节，众人放风筝；端午节,“泛几盏菖蒲绿胥，两两龙舟争竞渡”。《红楼梦》中多次提到端午节，第六十二回，宝玉、平儿、宝琴生日，饭后众人玩斗百草游戏，这也是端午节的传统习俗。
除此之外，中秋赏桂、重阳赏菊，甚至对七夕、除夕等也做过详细描绘。总之，曹雪芹在《红楼梦》中十分注意岁时风俗民情的描写，给红楼增添了美丽的色彩。
不仅如此，曹雪芹在《红楼梦》中将满族和汉族习俗相融合。例如，拜年的习俗大多采用的是汉族习俗，如拜长辈，“散押岁钱、荷包，摆上合欢宴来。男东女西归坐，献合欢汤、吉祥果、如意糕”等。而除夕时节祭祀祖先则采用的是满族习俗。这反映了曹雪芹虽然是汉族人，但满清入关后，深受满族生活习俗的影响，所以在他的文章中会出现满汉风俗习惯交融的情况。
五、婚俗：
《红楼梦》中重点提及的婚俗，也是最有韵味的，便是宝钗的婚嫁。表面上看起来是“出闺成大礼”，可是仪式上却十分简单，由凤姐夫妇做媒人，聘礼也是十分简单，“金银首饰八十件，绸缎一百二十匹，四季的衣服共一百二十件，没有预备羊酒”，相比以往的娶亲，算是简陋的了。在娶亲当日，没有走大门而是从园中便门通过，外面无鼓乐伴奏，实在是太冷清太草率，“虽然有服，外头不用鼓乐，咱们的规矩要拜堂，冷清清的使不得”，所以为了撑场面，由王熙凤负责吩咐家里学过音乐、管过戏的女人，吹打着热闹些。根本不像是偌大的贾府娶亲，更何况是贾府最重视的宝玉的婚事。
从宝钗与宝玉的嫁娶之礼，很明显的看出贾府久盛之后的衰败景象。嫁娶礼节 的从简，不仅仅是由于不想声张，更重要的是为节省开支，虽然外表看起来光鲜亮丽，但明眼人一看就知道，贾府中空了。
不仅如此，宝钗与宝玉的结合，让人不禁想起贾琏偷娶尤二姐，二者的仪式十分相似。同时，作者也暗示，宝钗曾经幻想的金玉良缘的美梦被彻底打碎了，她没有获得明媒正娶的待遇，不过如同尤二姐一样被偷娶罢了。也暗示了宝钗的结局，虽然借掉包计得以与宝玉成亲，但最终难以摆脱宿命的纠缠。
六、葬礼：
《红楼梦》中涉及到的葬礼很多，但最重要的要数秦可卿的了。“只听二门上传出云板连叩四下，正是丧音，这便开启了秦可卿的葬礼仪式。
再看宁国府的情景，“只见府门大开，两边灯火，照如白昼。乱烘烘人来人往，里面哭声，振振山岳。可见秦可卿这个东府少奶奶去世以后，家里人乱作一团，再没有人向她一样可以掌管这个家，把这个家打理的井井有条。
在秦可卿去世后，贾珍便负责办理丧事，命几人去陪客，另一面吩咐去请钦天监阴阳司择日。“择准停灵七七四十九天，三日后开丧送讣闻。这四十九日，单请一百零八众僧人在大厅上拜“大悲忏”，超度前亡后死鬼魂；另设一坛于天香楼，是九十九位全真道士，打十九日解冤洗业，然后停灵于会芳园中，灵前另外五十众高僧，五十位高道对坛，按七作好事。”（出自《红楼梦》第十三回）这些葬礼程序，不仅体现了贾府大户人家的礼仪繁琐、复杂，也体现了贾府对宗教的迷信、崇拜。这些葬礼与现今社会的葬礼有所不同，但对人们研究清朝的葬仪有很大帮助，提供了借鉴的元素。
而贾珍再为秦可卿准备棺木时，又选了世间少有的好棺木，“只见帮底皆厚八寸，纹若槟榔，味若檀麝，以手扣之，声如玉石，大家称奇。”更是体现了贾府的奢侈浪费。
秦可卿的葬礼可谓排场极大。首先，灵前供奉等物皆是五品官衔才有之物，所有的执事陈设都是新做出来的，光彩夺目。备有有鼓乐厅，由青衣按时奏乐，又有僧道对坛做法事。其次，大门口，灯笼高挂，照如白昼，披麻戴孝的人立在两旁。最后，埋葬当日，众人趋车赶往铁槛寺，多请名僧以备接灵使用，办理送殡事宜。“前面法鼓金铙，幢幡宝盖，铁槛寺中众僧，摆列路旁。少时，到了寺中，另演法事，重设香坛，安灵于内殿偏室之中。”就连送殡的都是皇亲国戚，场面之宏大壮观非一般人所能想象，“一时，只见宁府大殡浩浩荡荡，压地银山一般从北而至。”
而相比一般的平民百姓，却是极其奢华的。第五十四回，鸳鸯的母亲去世后，贾母舍不得袭人回家，袭人连家都没回，更别提三年戴孝了。这就是封建时期的等级差别。
七、建筑文化： 大观园是贾府众小姐的主要活动舞台,乃“多少工夫始筑成”。园林面积很大，贾蓉曾说：“ 从东边一带借着东府里的花园起，转至北边，一共丈量准了，三里半大，可以盖造省亲的别院了 ”。
中国古典园林强调山水为基础，建筑为主导，花草树木为美化，相互依靠，相互陪衬烘托，构成美的和谐，大观园也不例外。从元妃省亲时李纨做的诗“秀水明山报复回，风流文采盛蓬莱”、元妃的“衔山抱水建来精”，以及元妃进入省亲别墅前特地“下舆登舟”来看，大观园诸建筑都是面水而建，可谓集景式、滨水式的园林群落。
大观园的主景为省亲别墅，“重阁巍峨，层楼高起，面面琳宫合抱，迢迢复道萦纾。青松拂檐，玉栏绕彻，金辉寿面，彩焕璃头”，十分庄严富丽。
众人都夸赞好山好水，我们且跟着他们一起去看看大观园，一进来，园中之景皆映入眼帘。再往前走进入石洞，树木葱郁、鲜花烂漫，楼阁亭榭交错。出亭过池，许多屋舍，有翠竹遮掩，进门便是曲折的走廊，穿过走廊看见后园，后园也有颇多景致。这里就不一一概述了，见（《红楼梦》第十七回）。仅此以上景致，就可看出贾府的省亲别院大观园的宏伟瑰丽，堪比皇家园林了。
八、工艺文化：
1、通灵宝玉：首先，宝玉出生时口衔的通灵宝玉就是很不寻常的工艺品，成为全书的“点睛之笔”。仅此一项，可见一斑，工艺品在《红楼梦》中有重要作用，折射出贾府的方方面面。
工艺品不但数量多，而且样式精细，让人不禁大开眼界。
2、风筝：第六十回，在桃花社时，众人放风筝有美人儿的、沙雁儿的，探春放的是软翅大凤凰，宝玉的是大鱼风筝、大螃蟹风筝，宝钗放的是一连七个大雁。
3、宝石:第十八回，元妃省亲给贾母的赐物中有金玉如意二柄；第二十八回，元妃给贾母端午节礼也有一个香如意；第七十一回，贾母八旬寿辰，礼部奉旨钦赐“金玉如意各一柄”。如意珍贵非凡，价值连城，是不可多得的宝贝。另外，第五十二回，真真国女孩子戴着猫儿眼、祖母绿这些宝石，都是极其珍贵的宝石。
除此之外，《红楼梦》中涉及的工艺品还有漆器、茶具、帐幔、摆设、刺绣、屏风、化妆品。
当然，作者写这些工艺品也是饱含深意的。从这些工艺品中折射人物的命运。例如，第七十回，众人放风筝。探春放的是软翅大凤凰，早就有人说过探春是“老鸹巢里出凤凰”暗示她将成为王妃；宝钗放的七只雁，雁本苦，七只又是奇数，当然更苦，大概是暗示她命中注定孤苦伶仃吧？
第八回，宝钗借金锁来暗示宝玉，金锁配宝玉，宝钗配宝玉。也是通过工艺品，来刻画细腻的人物心理。
作者暴露凤姐和贾蓉之间的暧昧关系，也是通过工艺品作为切入点的。第六回，贾蓉向凤姐借玻璃炕屏，凤姐和贾蓉当着众丫鬟和刘姥姥的面公然打情骂俏。两人在大庭广众之下的反常举动，正可看出贾蓉和凤姐之间极不正常的关系。
九、医学: 《红楼梦》中的人物，几乎每个都患有疾病，林黛玉和人参养荣丸，薛宝钗和冷香丸，宝玉康复靠桂圆，补元气靠人参，失眠吃补心丹，元春的肥胖症，秦可卿的忧虑症，香菱的干血症等等不尽其数。
但重点描绘的还是黛玉的肺痨----肺结核。黛玉曾说过：“我自来如此，从会吃饭时便吃药，到如今了，经过多少名医，总未见效，如今还是吃人参养荣丸。”
可惜那个年代没有专治肺结核的良药，人参养荣丸也未能挽救林黛玉，她最后咳血而死。而另一个致命因素便是精神因素，贾府虽是“花柳繁华地，温柔富贵乡”，虽然贾母百般怜爱，但黛玉知道那并不是自己的家，她寄人篱下，于是“步步留心，时时在意，不肯轻易多说一句话，多行一步路”，就连最后唯一的精神寄托也被王熙凤的偷梁换柱之计剥夺，这使她的病更加严重，加速了她的死亡。
除此以外，还有薛宝钗的喘嗽，则需要吃冷香丸，它是“从胎里带来的一股热毒，也不知请了多少医生，吃了多少药，花了多少钱，总不见一点效验”。后来还是一个和尚说了个“海上仙方儿”，又给了一包末药做引子，倒还效验些，这便是冷香丸。
它的配制十分复杂，需春天开的白牡丹花蕊十二两，夏天开的百合花蕊十二两，秋天开的白芙蓉蕊十二两，冬天开的白梅花蕊十二两。不仅如此，还需等第二年再储存雨水的落水，白露的露水，霜降的霜，小雪的雪各十二钱，制成丸子，埋在梨树下，发病的时候便拿出来服用。
这么复杂的制作方法，主要在于一个“巧”字，所以周瑞家的感慨道：“倘若雨水这日不下雨，可又怎么着呢？”这么严格的要求、准确的剂量、繁琐的程序，一旦凑齐，即使未吃，病情也因情绪而减轻许多了，只是可遇不可求，而宝钗却凑齐了，所以治愈也就不奇怪了。
冷香丸的配制，形象生动地反映了清代的医药状况，对后世研究医药学有重要价值。
参考文献:
[1] 曹雪芹 红楼梦原著 北京： 中国文史出版社,2003.[2] 段振离 医说红楼 北京 新世界出版社 2006
[3] 邓妍、朱安平《红楼梦》花鸟文化解析 南京 东南大学出版社 2009
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