千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店消防安全应知应会知识(推荐5篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店消防安全应知应会知识(推荐5篇)》。
第一篇：单位员工消防安全“应知应会”内容
1、单位消防安全“四个能力”建设的内容是什么？
答：“检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和消防宣传教育培训能力”。
2、每名员工应做到“三懂三会”，“三懂三会”的内容是什么？ 答：“懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生自救技能；会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散”
3、什么是第一、第二灭火应急力量和疏散引导员？
答：发生火灾时，在火灾现场的员工为第一灭火应急力量，应在1分钟内组织扑救初起火灾；火灾确认后，单位按照本单位灭火和应急疏散预案，组织员工形成的灭火应急力量为第二灭火应急力量，应在3分钟内开展火灾扑救；发生火灾时，单位各楼层疏散通道、安全出口部位负责组织引导现场人员疏散的工作人员为疏散引导员。
4、第一灭火应急力量应如何处置初起火灾？
答：
1、靠近火灾报警按钮或电话附近的员工，立即摁下按钮或拨电话通知消防控制室或单位值班人员；
2、靠近消防设施、器材附近的员工使用现场消火栓、灭火器等设施器材灭火；
3、现场员工迅速引导人员疏散。
5、第二灭火应急力量应如何组织开展火灾扑救？
答：
1、消防控制室或单位值班人员启动灭火和应急疏散预案的同时，报告单位负责人；
2、单位负责人迅速展开指挥，召集各行动小组按程序实施火灾扑救和人员疏散；
3、通讯联络组迅速通知员工赶赴火
场，并与公安消防队保持联络，向火场指挥员报告火灾情况，将火场指挥员的指令下达有关员工；
4、灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防设施、器材扑救火灾；
5、疏散引导组按分工组织疏散现场人员；
6、安全救护组协助抢救、护送受伤人员；
7、现场警戒组阻止无关人员进入火场，维持火场秩序。
6、疏散引导员设置要求及如何引导人员疏散？
答：单位应在每个楼层、疏散通道、安全出口明确疏散引导员（佩戴荧光袖标或马夹，手持灾光棒），负责组织引导在场人员安全疏散。火灾发生时，疏散引导员应通过喊话、广播等方式，按照灭火和应急疏散预案要求通知、引导火场人员正确逃生。
7、怎样打火警电话?
答：
1、火警电话119打通后，应讲清楚着火单位，所在区县、街道、门牌号码等详细地址；
2、要讲清什么东西着火，火势情况；
3、要讲清起火的具体部位，燃烧物质和燃烧情况；
4、报警人要讲清自己姓名、所在单位和电话号码；
5、报警后要派专人在路口等候消防车的到来，指引消防车去火场的道路，以便迅速、准确到达起火地点。发现火警应及时报警，这是每个公民的责任。
8、各岗位员工如何查改身边的火灾隐患？
答：各岗位员工应当每日上、下班前进行岗位防火自查，检查包括下列内容：
1、用火、用电、用油、用气有无违章；
2、附近疏散通道、安全出口是否畅通；
3、附近消防器材、消防安全标志完好情况；
4、场所有无遗留火种；
5、其他消防安全情况。
9、重点单位日常巡查频次及内容？
答：消防安全重点单位营业期间每2小时开展一次消防安全巡查，巡查内容为：
1、用火、用电、用油、用气有无违章；
2、疏散通道、安全出口是否畅通；
3、消防设施器材、消防安全标志是否完好；
4、重点部位员工在岗在位情况；
5、其他消防安全情况。
10、自动消防设施管理要点是什么？
答：
1、加强消防设施日常维护保养，自动消防设施由专门人员操作，确保完好有效；
2、设有消防控制室的，消控室必须每日24小时专人值班，每班不少于2人，值班人员和操作人员应取得消防特有工种职业资格证书，持证上岗；
3、消防控制室在确认火灾后，应立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态（处于自动状态的除外）。
11、单位消防安全责任人、消防安全管理人应熟知哪些内容？
答：
1、消防法律法规和消防安全职责；
2、本单位火灾危险性和防火措施；
3、灭火和应急疏散预案；
4、依法应承担的消防安全行政和刑事责任；
5、本单位基本情况（建筑层数、高度、建筑面积，各楼层使用性质，有哪些火灾危险性，有哪些消防设施器材）。
12、消防安全管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实哪些消防安全管理工作？
答：
1、拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；
2、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；
3、拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案；
4、组织实施放火检查和火灾隐患整改工作；
5、组织实施对本单位消防设施、灭
火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；
6、组织管理专职消防队和义务消防队；
7、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；
8、单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。未确定消防安全管理人的单位，前款规定的消防安全管理工作由单位消防安全责任人负责实施。
13、单位的消防安全责任人应当履行的职责？
答：
1、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；
2、将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；
3、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；
4、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
5、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；
6、根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队；
7、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
14、消防安全重点单位每日防火巡查包括的内容？
答：
1、用火、用电有无违章情况；
2、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；
3、消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；
4、常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；
5、消防安全重点部位的人员在岗情况。
15、公众聚集场所对员工的消防安全培训内容？
答：
1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
2、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；
3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；
4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；
5、组织、引导在场群众疏散的知识和技能
16、机关、团体、企业、事业等单位应当履行的消防安全职责？ 答：
1、落实消防安全责任制，制订本单位的消防安全制度、消防安全操作规程，制订灭火和应急疏散预案；
2、按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效；
3、对建筑消防设施每年至少进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录应当完整准确，存档备查；
4、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准；
5、组织防火检测，及时消除火灾隐患；
6、组织进行有针对性的消防演练；
7、法律、法规规定的其他消防安全责任
17、消防安全重点单位除履行上述消防安全职责外还应当履行下列消防安全责任？
答：
1、确定消防安全管理人，组织实施本单位的消防安全管理工作；
2、建立消防安全档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；
3、实行每日防火巡查，并建立巡查记录；
4、对职工进行岗前消防安全培训，定期组织消防安全培训和消防演练
18、公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每2小时进行一次，营业结束后应当对营业现场进行检查，消除遗留火种
19、消防安全重点单位应当至少每半年进行一次灭火和应急疏散预案
20、消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，按照政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则，实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防工作网络。
21、灭火的基本方法可以分为：冷却法、隔离法、窒息法、化学抑制法
22、消防控制室应急处置程序？
答：
1、消防控制室必须实行每日24小时专人值班制度，每班不应少于2人。
2、消防控制室的日常管理应符合《建筑消防设施的维护管理》（GA587）的有关要求。
3、消防控制室应确保火灾自动报警系统和灭火系统处于正常工作状态。
4、消防控制室应确保高位消防水箱、消防水池、气压水罐等消防储水设施水量充足；确保消防泵出水管阀门、自动喷水灭火系统管道上的阀门常开；确保消防水泵、防排烟风机、防火卷帘等消防用电设备的配电柜开关处于自动（接通）位置。
5、接到火灾警报后，消防控制室必须立即以最快方式确认。
6、火灾确认后，消防控制室必须立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态(处于自动状态的除外)，同时拨打“119”火警电话报警。
7、消防控制室必须立即启动单位内部灭火和应急疏散预案，并应同时报告单位负责人。
第二篇：酒店消防安全工作的总结
为了切实抓好我镇的消防安全工作，落实好消防安全责任，根据相关法规、政策和意见，上半年以来，我镇全面而认真的开展了消防安全工作，通过工作的展开，进一步提高了我镇抗御火灾事故的整体能力，有效的遏制了较大、重特大火灾事故的发生，全镇火灾形式平稳，现将工作开展情况汇报如下：
一、召开党政会议进行专题研究
我镇多次召开了党政联席会议，对消防安全工作进行了研究安排。对我镇当前的消防安全工作给出了具体的工作方案，对消防安全工作进行了强调。通过集体讨论，我镇成立了消防安全工作领导小组：
组长：于 群；
第一副组长：朱 琳；
副组长：张振发；
成员：李海 王仁三 戎子辉 李洪涛。
二、建立应急预案及台帐
为了确保我镇的消防管理工作圆满完成，全镇经济建设全面健康发展，经党政联席会议讨论，建立了消防安全工作应急预案，使消防安全工作进一步细化。同时为了使我镇的消防安全工作底子清、情况明，还建立了消防安全工作台帐，做到了工作落实到人、责任分解到人。
三、签定责任状、建立义务消防队
镇政府与各村企业都签定了消防安全目标管理责任状。通过责任状的签定，使各村委会及各个企业都进一步认识到了消防安全工作的重要性，并明确了消防安全工作目标。与此同时，镇里和各村都成立了义务消防队，并对队员进行了基本的灭火救援业务培训，确保一旦有火灾发生，义务消防队员就能够立即开展灭火救援行动。
四、广泛宣传消防安全、进行消防安全检查
全镇深入、广泛的开展了消防安全宣传教育工作，重点是对新《消防法》的宣传，在街道、各村农户居住集中的地方广泛张贴标语，使消防安全深入人心。七月份，我镇还开展了安全生产及消防安全工作大检查，对全镇各个企业的安全生产和消防安全进行了一次全面、仔细的排查，并对检查当中发现的安全生产和消防安全问题当即给出了整改意见。
消防安全工作是一项应当长抓不懈的工作，我镇也将在今后的工作当中继续狠抓落实，确保我镇全年的消防管理工作圆满完成。
王家坝镇人民政府
20xx年8月5日
第三篇：酒店安全消防管理制度
一、搞好消防专业教育和培训工作，定期进行消防演练。
二、消防器材、设施应按消防部门有关规定配备，高层建筑应配备救护工具，兴建、扩建、改建的酒店应按《建筑设计防火规范》规定，安装自动报警、自动灭火等设施，建立健全相应的`使用、维修、保养、检查制度。安全保卫部门几其他部门应职责明确，定期检查和更换过期消防器材，确保消防器材完好和正常使用。
三、建立健全消防档案，了解并熟悉酒店消防设施整体布局。应根据各消防重点单位的不同情况，分别制定消防管理规定和消防操作程序，并严格执行。
四、酒店新建、更新改造项目的图纸，须报经区、县以上公安消防部门审批，竣工后应通过检查验收，符合消防安全要求，方可投入经营运转。
五、严格管理和控制火种、火源几易然易爆物品，仓库、柜台等场所禁止吸烟，客房、商场、仓库等重点部位的施工动火，需履行安全保卫部的审批手续，并在现场设置灭火器材。施工现场易燃物品应撤离。未经工程部门批准，任何人不得乱拉乱接电源。酒店各部门使用易燃易爆物品，应指定人员负责并采取安全措施。
第四篇：酒店安全消防管理制度
餐厅（厨房）是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救。所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐厅（厨房）消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅（厨房）要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅（厨房）的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置。不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。
四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。
五、不准在餐厅（厨房）内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。
六、每次开炉前，必须按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房（包括明档）区域无异常情况后。再按操作规范使用。
七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗。切断不用电源。拔出厨房机械、电器插头（雪柜除外）。全部煤气阀门，并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。
九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的.申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。
十、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。
第五篇：酒店安全消防管理制度
第一条
为了加强酒店的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合酒店实际，特制订本制度。
第二条
酒店成立消防领导小组。成员如下：
组长：酒店经理
副组长：酒店副经理
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条
消防领导小组主要职责：
1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第四条
根据公司规定，酒店组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
第五条
义务消防分队主要职责：
1、贯彻执行酒店消防工作要求，负责消防知识的普及。
2、按规定进行防火检查，消除火险隐患。
3、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的.配备分布情况。
4、火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。
5、熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。
6、做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法；“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）。
推荐专题： 酒店消防安全应知应会知识