千文网小编为你整理了多篇相关的《保洁管理工作制度(优秀范文二篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《保洁管理工作制度(优秀范文二篇)》。
第一篇：保洁管理制度
为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁专间及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。
二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洁。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池，采用人工清洗热力消毒的，至少设有两个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。
四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。
五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。
六、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物。
七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的.餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。
八、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证。
九、清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。
十、洗刷消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。
十一、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。
十二、专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。
十三、洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内。
第二篇：保洁人员工作岗位职责制度
1、按时上班，有事必须请假，经交管领导同意后，方可离开。走前应把保洁工作交待清楚。
2、每天及时打扫各自负责的卫生清洁工作，尽职尽责，不留死角。
3、保持校园环境整洁。上课期间检查，巡视校园环境是否保持整洁，负责将校园环境的纸屑、食品袋等垃圾清扫干净。
4、及时处理好当天垃圾及废弃物。师生生活产生的垃圾及厨房产生的废弃物，残留的食品等各种垃圾应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。
5、保洁人员应自觉爱护卫生打扫工具，若有损坏，及时上报后勤处，补充完备。
6、保洁人员的工作情况与工资、奖金挂勾。
学校的卫生保洁人员要做到以下几点
一、道德面貌
1、听从卫生教师管理，工作态度主动、积极。
2、言行举止要文明，精神面貌要做好。
3、有较强的服务质量意识。职位服务满意率达80%以上。
4、节约使用清洁用品和工具，认真保管负责。
5、爱护公物，经常检查公务，发现会议室、走廊、楼梯、厕所、等公共场所门窗、灯具、设施等损坏及时向总务处报告。
6、休息期间、工具要干净整洁，不乱堆乱放。
二、日常工作
7、每周至少一次拖扫阶梯教室、会议室、接待室、活动室等会议场所;每次会议后及时打扫清理。平时每天检查保洁，保持各室的整洁卫生。
8、每周做一次检查宣传栏并擦洗、宣传橱窗、画框，做到玻璃洁净，边框、橱内无灰尘，及时进行清理。
9、每周一次检查擦洗走廊、楼梯、厕所公共场所的门窗、玻璃、护栏等，做到窗明几净。
10、每天一次检查拖扫每层楼走廊、楼梯，保持楼道无脏物、无积灰。每天一次检查擦洗每层楼楼梯扶手，无灰尘。
11、每天上下午各打扫厕所卫生一次，做到地面干燥，大小便槽内无尿碱尿渍，无明显臭味。
12、厕所卫生纸篓垃圾每天下班前清倒干净;厕所里拖把每天清洗干净，挂放整齐;厕所墙顶、水管上做到无蜘蛛网和灰尘。
13、每天一次打扫校长室卫生;每天一次清理校长室、副校长室的垃圾。
14、每天至少两次检查打扫校门口，地面洁净，物品摆放整齐。
15、按照卫生室要求协助做好杀虫除虫灭鼠等工作。
16、随时巡视校园，发现垃圾及时拣拾，发现学生有不保洁、不爱护公物等行为，要及时教育。
三、其他
17、节假日、寒暑假等需按规定时间休息外，要认真完成卫生室布置的假期保洁工作。
18、积极主动认真完成教导处、总务处布置的其他临时任务。
学校是学生久待的地方，学校的保洁问题直接影响到学生的身体健康状况，所以学校这个场所的公共保洁责任很重要。