教育管理实践报告_1号文库

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第一篇：教育社会实践报告

家庭教育是学校教育的基础。学校教育和家庭教育二者之间不能割裂开来，缺少那一个环节，都会对孩子产生不良的影响。这个暑假，我参加了橄榄树文化传播公司育良教育中心的夏令营，知道、研究有关家庭教育的一些问题，以便更有针对性指导家庭教育，使我们的下一代健康成长。我们作为志愿者，在夏令营里主要负责带6至12岁的孩子的生活起居，通过23天的教育，使他们有所改变、有所进步。

一、概况

夏令营第一阶段的营地在区体育馆内，场所是一个老板无偿提供的，条件蛮辛苦的，但教育孩子需要这种环境。这个少儿班有四十个孩子，80%孩子的父母是离异了的，20%中有三四个孩子是孤儿，他们的家庭结构都是不完整的，都是很特殊的。每个孩子都会有很大的缺陷，要有所改进的。我们作为他们的生活老师，在生活中发现他们的不足之处，并且让他们改过，我们的目的就达到了。

孩子还小，有问题，是家长的过错，我们相信人之初性本善。所有孩子来参加这个夏令营，一定要家长带过来，家长也要进行培训，让他们知道、学到该如何进行正确的家庭教育方法、如何去教小孩子。只有家长改变了，孩子改变后回去的环境也继续像夏令营那样，那才有效。所以，家长孩子一起学习。

生活老师六点前已起了，接着早上六点左右的起床铃响起，孩子起床，生活老师指导孩子们洗漱，完后，六点二十集合，出去徒步，七点二十回来，七点半吃早餐，八点开始上课，一个早上三节课程，下午两节课程。课程的内容很多，文化课主要是上《弟子规》，让孩子们好好学习生活中如何去做。

劳动课让他们劳动，辛苦辛苦；个人卫生课，让孩子讲究卫生，健康成长；文明礼貌用语课，孩子们会学到很多文明用语，做个文明公民；传统文化礼节课，让孩子们学传统礼节，在家如何做子女、兄弟姐妹，做好孝和悌。我们设有体育课、游泳课等等，孩子们学到生活常识，让孩子们更独立。

第二阶段我们下乡了，在农村呆了十多天。很多孩子都是城市的，大部分的家长都是宠着小孩的，我们带他们下去参加农活，像拔花生、摘花生、收割稻谷等等，让他们也辛苦辛苦，体验农民的辛苦劳作，粮食来之不易，真要珍惜粮食。孩子们在乡下听话，帮农民伯伯们做了很多活，收获很大。

二十三天过去了，夏令营结束了，每个孩子都学到了知识，大部分孩子改变很大，内向的变外向了，大大咧咧的了；坏毛病改了，又是一个好小孩；原来很固执想维护自己一个小团体的孩子也融入了大的班集体，大家真成了兄弟姐妹。虽然付出很多，但我们的效果很好，我们很开心，我们能为社会作出自己一点点的贡献。

二、问题与建议

1、家庭方面

这期夏令营的效果不错，但那只是四十个孩子而已，社会上还有很多这样的孩子。现代社会，离婚率很高了。家庭结构对孩子的影响很大。在孩子成长过程中，家长的言传身教、潜移默化有重要的引导作用，往往会影响孩子的一生，孩子的许多行为习惯、道德素养都是在家庭中形成的。家庭结构特殊的孩子们由于不能和父母在一起，缺乏及时的指点和帮助，一些错误行为和做法不能及时得到纠正，容易养成一些不好的习惯和道德品行。

常言道，父母是孩子的第一任老师，所以孩子的不好大部分原因是家长的问题，要改变孩子首先从家长下手。加强父母与孩子的沟通，尽可能多和孩子在一起，为孩子营造一个良好的生活环境，不仅满足孩子物质的需求，更重要的是培养孩子科学的生活习惯、正确的人生观和价值观；不要单方面看重孩子的学习成绩，更注重孩子综合能力和素质的培养。所以父母要多关注孩子，再忙也要关注他们，这样他们才能健康成长。

针对单亲监护和隔代监护的情况，通过兴办家长学校，向家长宣传正确的教育观念、亲子沟通方式，促进家庭教育与学校教育、社会教育和谐发展。家长学校要适应形势的发展，开办临时监护人培训班来加强家庭教育指导。

2、学习方面

孩子也在学校，所以学校教育也很重要，要进一步加强学校教育管理机制。学校教育，在学习和生活上给予孩子们更多关怀和呵护。

（1）建立健全儿童档案，增强学校和老师对孩子的关爱。

班主任要做好孩子的摸底工作，将其在学校的各方面表现记入档案，及时向监护人通报其成长情况，形成学校、家庭共同教育的局面。老师应多与孩子交流谈心，提高亲密信赖程度，给予更多关爱和正面引导。

（2）让孩子们一起多玩，一起沟通；让孩子多学科学知识、常识等。

（3）广泛开展有助于孩子提高身心健康发展的各类活动。

三、结束

家长要树立科学的具有前瞻性的家庭教育观念，不断地调整庭教育的策略，顺应社会的发展和个体的发展，还要以身作则，给孩子榜样。当然，孩子的健康成长也离不开学校和社会，大家都努力了，相信我们能培养出一个个习惯良好、理智讲理、热爱学习、独立自主、快乐感性的孩子，他们能感受快乐，与人分享快乐，有一颗感恩的心。那么我们就会很欣慰，祖国花朵会怒放，社会会更美好。

第二篇：教育的实习报告

摘要：常言道：“桃李不言下自成蹊。”纵使付出而不言，那贴心的温暖，那满心只为桃李香的情，桃李怎能无知感？我在灿烂阳光学生学业辅导培训班开展有关阅读培训、作文培训、书法培训以及家教辅导的社会实践过后，自己作为一名师范专业的大学生，由此引发了培训班如何有效提高学生文化课业的思考，收获了少许因材施教的学习实践经验、将书法笔法与起源结合有机运用于识字写字教学的探索实践经验以及如何与小学生融洽相处的经验。

关键词：教学效率社会实践因材施教写字教学师生关系

【提纲】：

1.总述实践背景（包括介绍实践活动的目的、相关背景、时间、地点、人员、实践方式）；

2.分述

（1）因材施教（阅读、作文、书法培训及家教辅导）

第三篇：教育社会实践报告

一、实践目的

幼儿园教师实践是学前教育专业教学计划的重要组成部分，其目的是使学生了解幼儿园教育与教学工作的特点，巩固和加深所学的教育理论知识，培养学生对幼儿进行教育、教学工作的初步能力，加深学生对专业的理解和热爱。

二、实践任务

（一）了解幼儿园教师的全面工作

1、听取实践幼儿园领导介绍本园的情况和教师的要求

2、听取原班教师介绍本班教育、教学以及幼儿的情况

3、见习所在实践班教师的教育、教学及幼儿的一日生活等活动

4、参与幼儿园和在实践班的备课、讨论等教研活动

（二）学习全面独立带班

1、幼儿的一日生活护理及教育

2、组织和指导幼儿的各项教育活动

3、对幼儿进行有针对性的个别教育

4、创设适宜幼儿成长和发展的教育环境

5、与家长进行有关幼儿教育的交流和沟通

（三）编写带班教育工作计划、教案、教育记录

1、教育工作计划为一日生活安排及及其教育要求

2、教案为事先制订的教育活动方案

3、教育记录包括日常教育过程的记录和效果分析

三、实践过程

（一）建立充满爱的师生亲密关系幼儿在家里是“小皇帝”，刚到幼儿园，一种强烈的失宠感会使他们无所适从，易哭，我的指导教师告诉我应善于观察幼儿的心理，用爱抚、关切去对待每个孩子，使幼儿感到温暖。每天我的指导教师都带领我站在门口，主动招呼幼儿，接待幼儿，按幼儿的意愿让他们自己选择。对喜欢独坐的幼儿，先与其一起玩，然后慢慢引导用语言启发，逐渐使他和其他孩子们一起游戏。在游戏中，幼儿想玩什么就去玩什么。教师不加任何限制，只参与游戏，进行指导。

（二）根据孩子特点安排活动“幼儿艺术活动能力是在大胆表现的过程中逐步发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美，表现美，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐，并根据幼儿的发展和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导”。在给予了情境和角色的情况下，孩子们不但能记住他们该做的动作了，同时也能赋予这个角色一定的情感。

（三）主持召开家长会召开家长座谈会是家园合作的有效方法。为了开好家长座谈会，我进行了精心准备。家长会开始前，我先与家长进行了简单交流。如幼儿的自理能力，学习能力等，并适当对家长提一些要求及建议。在会议结束的时候对会议内容进行了总结，并对家长的支持给予感谢。这次家长会，由于准备充分，得到了园领导、指导教师和家长的一致好评。

（四）适当放手，让孩子做自己能做的事情孩子自己能做的事情，一定要让孩子自己去做。只有这样，孩子才会不断进步。我们班有一个比较特殊的幼儿叫豪豪。他患有轻度自闭症。平时自由散漫，不是一个人呆呆的坐着就是自言自语。当别的小朋友都自己穿衣服穿鞋子的时候，他依然呆呆的坐着，等着老师来帮他穿。同时加以适当的鼓励，他们会做的比想象中更好。

（五）根据季节和幼儿年龄特点布置室内环境、整洁、美观、富有情趣性的氛围，可以使幼儿更加喜爱幼儿园。

（六）对幼儿进行管理，夸奖最重要。教师对学生的爱是多么的重要，而幼儿感受到老师“爱”的最直接方式就是――老师的夸奖！本着这个原则，在实践工作中，我在班上开展了“把爱心小兔带回家”的活动。我仔细地观察每位小朋友的表现和他们的变化，如我所盼望的，情况果然渐渐好转了：经常打架的逐渐减少了打架的次数，上课爱讲话的上课也变得专心了，连最麻烦的强强也在这爱心小兔贴纸的威力下得到了根本的改变。强强是个调皮小朋友，上手工课，他喜欢拿剪刀去偷偷剪旁边小朋友的衣服;上画画课，他喜欢用蜡笔直接在桌子上画画;吃饭时，他把他碗里的饭偷偷倒到别人的碗里，这一次活动使我明白了，老师对小朋友的教育管理是无穷无尽的，我们必须本着一颗孜孜不倦的心来从事这一份工作，而在这工作中最重要的是我们对孩子的爱与夸奖。

（七）抓好幼儿常规，建立周密的班级制度建立周密的班级制度建立周密的班级制度建立周密的班级制度幼儿常规的培养，是一项长期的工作。记得有人说过，管理幼儿就像栽培小树，要时常给它培土、施肥、浇水，将它多余的枝叶剪掉，使它能健康、茁壮地成长。如果不对小树进行精心的管理，任其东倒西歪，树叉横生，那么小树就难以成材，只能成为火中燃物，因此，对幼儿严格管理、制定班级常规是十分必要的。常规是幼儿园一日生活各种活动中应该遵守的基本行为规则。良好的常规是做一个健康、全面发展的人的基本需要，是保证幼儿园各项活动顺利展开的前提。一个多月下来，对幼儿进行的常规训练有了很大的收获。礼貌方面，幼儿能主动与教师同伴问好。虽然工作辛苦了点，但看着他们健康成长，家长满意，我们也开心。

三、学前教育实践中的不足之处在实践过程中，我也看到了自己的一些不足。

如：1、我的语言不够优美，不够吸引小朋友;表情、动作不丰富，不够感染小朋友，可能是因为自己放不开，没有做到适度的夸张;2、评价语言过少，太宽泛，不丰富，不具有针对性。3、没有照顾到每个孩子，因而没有很好的做到因材施教。4、对于幼儿的意外答案和突发行为和语言，不能迅速地灵活地应答和处理。以上几点是我自己反思后总结出来的，在组织活动时做得不够的地方。我们同学之间在一起交流的时候，他们说自己也有这些不足，我也问过指导老师，得知造成这种情况的原因是因为我们是新手，我们学到了理论知识，但实际经验较少，在今后的工作中慢慢的磨练会让我们这些不足得到改进。

在实践过程中我做的好的方面或者是说基本令自己满意的方面在于：

1、对于教学活动态度认真，备课和准备充分。

2、虚心地向指导老师请教，接受指导老师的建议与指导。

3、每个活动都能完整地完成，没有虎头蛇尾匆匆结束或没有完成的活动。

4、组织活动时教态比较自然，语言清楚，声音和语速适度。

5、在组织活动过程中尽量做到以幼儿的兴趣为主，在设计和准备教案、教具时，也以这个为出发点。

6、大部分活动都能达到活动目标，让幼儿有所收获和进步。在实践期间，我在幼儿管理中也看到了一些问题，自己也在不断进行思考。

这些问题主要包括：

1、幼儿园称教学活动为上课或者组织活动，它们的区别在哪里，分别有什么效果和影响？

2、幼儿能在幼儿园学到什么？

3、教师的评价语言如何能做到恰到好处？

4、社会领域活动的情感态度目标如何达成？

5、如何对待特殊幼儿，比如具有攻击性行为的幼儿、自闭自卑的幼儿、爱打小报告的幼儿、不合群的幼儿、发展水平较高或较低的幼儿等等？以上这些问题是我在这次实践中看到的或者自己遇到过的。我自己也思考过，可到现在，还有很多问题没有想清楚的。我还会继续寻找答案，继续发现，继续思考

本次的实践，有苦有甜，有高兴也有悲伤，但它带来的不光是给了我们在实际的教学活动能够有实际的经验，更让我们有一种将要成为一名幼儿教育管理工作者的自觉与压力。书本是我们的基础，经验是我们的利器，实践则是综合器，让我们在每一次的教学活动中都能够最大限度的发挥自己的才能，使自己可以拥有自己的教学风格，当然这也不是说一朝一夕就能完成的，前辈们之所以叫前辈是因为他们比我们多走了很多路，摸索出了很多属于自己的东西，而我们在向他们学习之余，也要完成从一个学生到一个合格管理者的转变，然后再完成从一个合格的管理者到具有自我风格的专业型管理者的转变，也许这样的转变会花费我们很多的时间，很多的精力，但这就是人生，这就是作为一个教师的基本人生。在这里我很感谢我的带班老师她把我当朋友一样，她教会我很多不知道的东西。同时也为我讲解许多如何去照顾、去关心、去与孩子沟通的方法。不舍的是那些天真的孩子们，他们的笑脸总是映在我的脑海，和他们在一起渐渐的找到了弄丢的稚气，从刚开始记不住孩子的名字到现在深刻，我相信，只要我勇敢的迈出了为师的人生第一步，接下来的每一步将会更加坚定。一滴汗水，一级台阶，一分耕耘，一成秋色，我的生命会因孩子们的欢笑而永远年轻、永远美丽！

第四篇：教育管理实践报告

附页

关于培养学生注意力,提高课堂效益的个案研究报告

前言

在课题开始的初期，主要开展课题的理论学习和初步的实践探索，外出参观学习，做好课题研究的准备工作。全面合理地研究中专生的注意力的心理品质以及不同年龄阶段中专生的注意力特点，研究在实验班进行一节心理干预课，并定时交流。然后组织教师系统地学习注意力的基本理论，并具体贯彻到教学实践中去，注重学生注意力品质和水平的研究。接着研究怎样在具体的教学过程中在不同的学科培养学生的注意力品质。

一、个案研究背景

（一）课改的需要

《新课程标准》中明确指出，基础教育阶段各科学习的主要任务是：激发和培养学生的学习兴趣，帮助学生树立学习自信心，并养成良好的学习习惯。学习习惯包括注意力集中倾听的习惯、思考的习惯、观察的习惯、读写的习惯等等。良好的注意力有利于集中学生的心理活动，提高观察、记忆、想象、思维的能力。还能帮助学生积极主动的参与学习过程，积极思考，不断创新。学生注意力集中是提高课堂教学效益的前提和保证。

（二）教师发展的需要

有助于促进教师不断学习，改进课堂管理方法，进一步提高组织教学的能力和驾御课堂的能力。

有助于教师深入钻研教材，精心设计课堂教学，激发学生的学习兴趣，让学生能够注意力集中的参与学习，省时高效的完成学习任务。

有助于教师更加关注学生的学习习惯、学习效果，从而促进学生的全面发展。

（三）学生发展的需要。

注意力”是人最重要的心理素质之一，注意力水平的高低，直接影响着人的智力发展和对知识的吸收。意大利的著名教育家蒙台梭利说：“最好的学习方法就是让孩子聚精会神学习的方法。”教育家叶圣陶先生曾说：“什么是教育，简单一句话，就是要培养良好的习惯。”播下一种行为，收获一种习惯。播下一种习

惯，收获一种命运。好的学习习惯会让孩子终生受益。善于集中注意力的人，就等于打开了智慧的天窗。培养学生的注意力，是学生全面发展的需要。

二、研究内容

研究的具体内容如下：

1、研究注意力的心理特点，培养学生的注意力。

中专生的注意力不稳定、不持久，且常与兴趣密切相关。生动、具体、新颖的事物，较易引起他们的兴趣和注意，而对于比较抽象的概念、定理，他们则不感兴趣，因而不易长时间地集中注意力。另外，中专生的注意范围较小，常出现顾此失彼的现象。课堂上部分学生注意力时间短，时常东张西望，不能积极主动地参与学习过程，课堂学习效率低；部分学生课堂上不能按老师的要求做，注意力分散，影响课堂效果。

在教学过程中，充分利用孩子的好奇心，让他们在疑问中求知。把培养孩子的注意力与兴趣结合起来，让他们在“快乐”中求知。还可以有意识地把竞赛的方式引入课堂，使学生的注意力高度集中，在这样精神高度紧张的氛围中，学生是最不容易分心的。中专生的注意力，一般很难较长久地保持固定的状态。往往一段时间内注意力集中，过一段时间，注意力便分散或者转移了，尤其中专生注意力保持时间更短。因此，教师要认真备课，注意丰富与充实教学内容，使教学内容有所变化，要不断改进教学方法，采取灵活多样的教学方式，激发学生的学习积极性。

2、培养学生学会倾听、学会思考。

科学研究表明，倾听是有技巧的，学生不会倾听与没有很好地掌握倾听技巧有着必然的联系。我们在课堂中应注意通过训练让学生掌握倾听的技巧。

首先要做学生的良师益友，使学生喜欢我们的课，把自主学习的权利还给学生。课堂的叙述、讲解、朗读等都应该具有强烈的感情，语言绘声绘色，语调抑

扬顿挫。这样艺术化的教学语言会引起学生的有意注意，产生积极倾听的欲望。根据具体的情况做出不同形式的激励评价，真诚而热情地给予孩子肯定与赞赏，这样的激励性语言表现出的是教师对学生言行的关注，在这种欣赏、激励、赞美的评价形式之下，学生无疑会产生仔细倾听的不竭动力，变得更注意倾听了。

3、精心设计课堂教学，激发学生学习兴趣。

教师要努力为学生营造一种宽松、活泼的课堂氛围，精心设计导入，引发学生兴趣，让每一位学生都拥有真正宽松自由的表达环境。教学中根据课文内容巧设疑点，引起学生的学习兴趣，使学生积极展开思维。精心设计教学方法，优化教学内容。精心组织课堂教学。在教学时挖掘生活中的教学素材，尽量为学生创造运用知识进行实践操作的机会。补充生动、新鲜的学习内容，让学生在讨论和交流中学会倾听、乐意倾听，使我们的课堂真正成为大家都能自由表达的群言堂，使我们的课堂教学更生动、更精彩，使我们的学生真正成为学习的主人。

4、关注学生情感，创设和谐愉悦的学习氛围。

激发学生积极主动的参与课堂实践活动，营造学生的情感、人格体验的氛围，实现师与生，生与生的和谐。注重情感的交流，创设具体生动的情境，可以诱发学生的情感，强化他们的情感体验。坚持面向全体学生，体现在教学过程中，在引入新知识、设问、巩固练习、作业指导等方面，都注意考虑到好、中、差，让尖子学生能吃饱，后进生能跟上。教师充分发挥自身的主动性和创造性，充分发挥学生的主体作用，师生相互配合，产生教育教学的最佳效益。

三、培养注意力方法

1、本课题以行动研究法和个案研究法相结合为主

研究者主要从课堂教学出发，针对某一类学生、某一问题在教与学的过程中，边实践，边探索，边检验，边完善，把研究与实践紧密地结合起来，边归纳，边总结，最终形成一个有效的、便于实际操作的指导方法，这是本课题研究的最重要方法。在行动中根据课题实施情况，不断充实和修正课题目标，给课题研究以正确的导向性，从而使研究价值凸现。

2．本课题以调查研究法和实验研究为辅。课题研究前，先采用全面师生问卷和个案调查的方法，搜集研究对象有关的现状及历史材料，从而弄清事实，进行分析、概括，发现问题，探索规律。

四、研究结果

（一）教师教育理念不断更新

培养学生注意力的课题研究进一步促进了教师在教育教学观念上的转变，确立了培养学生的注意力，养成良好的学习习惯为学生终身学习奠定基础的大教育观。

以学习者为中心的教育思想深入人心。通过课题实验，广大教师更加关注学生，关注学生的习惯，关注学生的身心发展。“以人为本”的教育思想贯彻于教学实践中并取得较好的成效。

（二）创新课堂教学模式，提高课堂教学效率

1、游戏教学法

为了能够激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，提高学生的课堂注意力。实验教师不断改革课堂教学，尝试并摸索了游戏教学法。课堂上教师将学习的内容创编成游戏，力求生动、形象，以增强课堂教学的吸引力，积极创造条件，为学生创造“动”的氛围，让学生积极参与课堂教学活动，提高课堂教学效率。常用的游戏有“词串游戏”“登山游戏”“打电话游戏”“找朋友游戏”“传球游戏”等。这些游戏的引入能激发学生的学习兴趣，能集中学生的注意力，达到事半功倍的效果。

2、趣味教学法

教师在实验的过程中不断改进教学方式，努力提高课堂教学效率。趣味教学法，受到老师的的青睐。课堂上教师根据教学内容创编谜语让学生猜，不但可以引起学生学习的兴趣，而且有助于集中学生的注意力，充分调动学生的学习积极性，较好地完成课堂教学任务。另外教师还经常采用小组比赛、情景表演等趣味活动来吸引和培养学生的注意力。

3、音乐教学法

利用音乐，创设氛围。旋律优美的乐曲，能陶冶学生的情操，消除学习的紧张和疲劳，因此，课堂上教师恰当地利用音乐，将教学内容创编成学生喜爱的歌曲和儿歌，这种愉快和谐的教学氛围，能吸引学生的注意力，增强课堂教学的效果。并通过利用教材中的运用丰富的教学方法，吸引学生的注意力。

（三）学生在自信中成长

1、增强了学生的自信心。

注意力的训练使学生观察、听说、思考各个方面都有了很大的提高，能够清楚地听老师讲解，从而领会了学习的方法，使他们取得成功的经验，增强了他们学习的自信心。

2、促进了学生思维的敏捷性

注意力的训练使学生的注意力集中，能积极思考问题，逐步培养他们独立思考问题的能力，使学生养成自己提出问题，自己分析问题，自己解决问题的习惯，这样学生的学思就会敏捷起来。

3、提高了学生的课堂学习效率

注意力的培养和训练，使学生养成了良好的学习习惯。学生学会了倾听和思考，能积极主动的参与学习过程，提高了课堂学习效率。

（四）造就了良好的人文素养

稳定而愉快的情绪是学生学习良好的重要心理条件，当学生注意力集中，能听懂老师、家长、同伴之间的语言文字交流，会他们学会许许多多的学习方法，使他们初尝成功的喜悦，使他们自信倍增，就会产生良好的人文素养，对事情、人生的未来充满了希望。

总之，注意力对学生的学习作用是重大的，培养学生的注意力是提高学生学习效率的有效途径，大量的理论和事实已证明了这点。

参考文献：

1、皮连生

《教育心理学》上海教育出版社

2、陈琦刘儒德

《当代教育心理学》北京师范大学出版社

3、陈红燕班级管理研究述评[J].教学与管理，2004(31)

4、赵国忠

《教师最需要的心理学》南京大学出版社

第五篇：餐饮管理实践报告

综合实验

一．实验目的

1．对餐饮服务技能各模块进行具体实践操作是实现教学目标的重要教学环节，也是实现专业理论与专业实践相结合的重要方式，以完成各项任务为目标，以学生实际操作为主要方式，通过教师讲解示范、互动等方式展开酒店餐饮服务管理各项技能的学习，以求学生对餐饮服务技能、操作技能、服务礼仪等有全面的认识并掌握。

2．通过实践，使学习本课程的学生进一步强化专业思想，提高对知识的理解力和把握力，初步获得与本专业相关的操作技能和能力，增强职业和岗位意识，掌握酒店餐饮方面基本的对客服务知识及技能，逐步养成良好的职业习惯，为今后胜任酒店餐饮岗位打下一定的基础。

二．内容

1.托盘的使用，我们练习的是轻托。首先我们要理盘，根据所托的物品选择好托盘，洗净擦干。在盘底垫上洗净的餐巾或专用的盘垫布，垫布要用清水打湿拧干，铺平拉挺，垫布四边与盘底齐。第二步就是装盘了，我们练习的是托三瓶水，所以要将三瓶水放置托盘的中心位置，这样装盘既安全稳妥，又便于运送和派用。第三步就是托托盘的手法，轻托一般用左手操作，左手向上弯曲，掌心向上，五指分开，手掌自然形成凹型，掌心不与盘底接触，平托于身体左前方。第四步是行走，要头正腹平，上身挺直，目视前方，脚步轻快，动作敏捷，集中精力，步伐稳健。

2.口布折花，可分为杯花，盘花和环花三个大类。折花的技法主要有：叠、折、拉、翻、攥、卷、穿、捏、掰等，老师教的花形有帆船、火鸡、荷花、皇冠、扇子等等。餐巾花的叠放要与桌椅、桌布的颜色相适应，与宴会主题来确定餐巾花的使用。

3.中餐宴会摆台，摆台的顺序是：台布→骨碟定位→口汤碗、味碟→筷架、筷子、牙签→红酒杯、白酒杯、饮料杯（带餐巾花）→调整椅子。铺台布要一次到位，台布的中心要落在桌子的中心。餐具的摆放按顺时针方向，第一步摆骨碟，从主人位开始，摆骨碟，骨碟边沿距桌边1cm；第二步摆味碟、汤碗、勺，在骨碟上方放味碟，距骨碟1cm，在味碟左边5cm处放口汤碗，勺置于碗中，勺把向左；第三步是摆筷架和筷子，骨碟右侧放筷子，筷尾离桌边1cm；第四步是摆酒具，味碟上方1cm处摆红葡萄酒杯，在红酒杯左右分别放饮料杯、白酒杯，各距离1cm。

三.实验结果

1.掌握了托盘实用的基本操作、方法和技巧，了解了托盘的种类及用途。2.了解了餐巾的作用与用途，掌握了餐巾折花的主要技法及摆放。3.了解了有哪些中餐餐具，掌握了中餐宴会摆台的技巧。

四．创新性

1.在酒店的餐饮摆台时，我们已经愈来愈追求实用与美观的结合，而不仅仅是只要能用就行了。而在这其中，餐具的摆放一般都有固定的标准。我们可以从桌布的花色以及餐桌和椅子的形状等来使得摆台显得更加美观

2.餐巾花有很多种不同的折叠方法，并且这些折叠的方法是灵活可变的。这些方法是前人创作的，假如我们自己有构思，也可以创作一些属于自己的餐巾花的折叠方法。当然，这些折叠方法并不是怎样都可以，它必须使得餐饮摆台显得大方美观，最好能符合摆台的主题就更好了。

五．收获与体会

1.我不是个擅长动手操作的人，很多时候笨手笨脚，这次的实训让我们动手动脑，做好每一个细节。细节决定成败，一个优秀的服务行业人员，不一定是服务技能最好的，但一定是最细心的，他一定会注意各方面的问题，不放过每一个漏洞，事事追求完美，全心全意为客人着想，这样的服务人员，想要没有好的操作技能是不可能的。

2.通过实训，我学到很多关于餐饮管理方面的知识，学会了铺台布，托盘轻托，中餐摆放餐具，餐巾折花等，动手去实践了以后，觉得收获很大，找到了如何做好服务的一些方法、技巧，既提高了我的动手能力，又让我理解到服务行业的艰辛；让我们学会思考，敢于动手，敢于面对困难。总而言之，此次的实训让我们各自获益匪浅，但是自己做的不够好，还需继续努力。最后感谢老师的认真讲解和示范，我会向着自己的目标奋斗前进。

第六篇：教育社会实践报告教育机构社会实践报告

【教育社会实践报告4篇】教育机构社会实践报告

发布时间：2018-05-22本文目录教育社会实践报告中小学教育调查寒假社会实践报告范文农村教育之我见--暑期社会实践报告暑期教育机构社会实践报告

一、实践目的

作为一名即将毕业的英语师范生，带着对教师职业的崇敬和投身其中的热情，我首先开始从事家教的职务。我认为从家教过程中，我可以学到很多难以从书本学到的知识。

二、实践内容

我家教的对象是一名即将步入六年级的小男孩，家长称其有多动症，其期末英语成绩很不理想。通过和学生以及学生家长的沟通，我首先找到孩子的变化的原因。起先，父母经常在家，孩子四年级的时候，父母由于工作原因，经常早出晚归，没有时间管理孩子的学习问题，孩子的成绩逐渐下滑到现在的情况。所以第一步要做的就是：

三、实践结果

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考

通过测验，孩子对语音的认识加强了不少，成绩也提升了。孩子的进步就是我实践的成果，他的成长和进步就是我的最大收获。孩子进步的多少就意味着我的付出有多少的成效。

四、社会实践总结

其实教育也是一门博大精深的学科，教育者本身的学科专业知识其实只要够用就行，也就是说教小学，高中毕业就够了。教初中就得大学毕业了，因为我们需要在讲课的过程中适当灌输一些高层次的东西，比如语言学的一些知识，可以提高学生学习的兴趣，但如果和小学生讲，他们就不能理解了。所以我们务必得学会因材施教，善于指导。

中小学教育调查寒假社会实践报告范文教育社会实践报告（2）|返回目录 xx年的1月，今年的寒假如期而至，在心中孕育了很久的想法终于要实现了，不乏有些激动，这个想法呢，就是对我的家乡和唐山市区的部分中小学校的教育技术应用情况及计算机开设情况进行调查，作为教育技术专业即将毕业的学生而言，这将是个极大

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考的考验。

这次的调查实践主要针对中小学生，其中小学生17个，初中生21个，高中生10个，调查主要是通过走亲访友和家教之余完成，访谈内容围绕学校的多媒体设备使用情况，教师授课，学生喜恶情况及计算机开设情况展开，这次调查既丰富了假期生活又增长了见识，可谓一举两得。

放假开始的前十天，我并没有立刻返家，而是在市区找了几个家教工作，为我的调查做了铺垫，于是对家教的几个孩子进行了访谈，回家后借助走亲访友之际，又对很多孩子进行了访谈，综合所有谈话内容，得出以下结果：

根据上级部门的指示及支持，几乎中小学的全部学校都安装了多媒体设备，但是运用情况各有不同。

从小学来看，城市中的实验小学比农村中的普通小学应用情况要好，私立学校为提高招生率，多媒体应用情况较公办学校要好，在部分学校中多媒体只是摆设，并无对教学产生作用。据学生所说，

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__来源网络整理，仅作为学习参考很多教师也接受了如何使用设备的培训，但都比较习惯原来的授课方式，不愿使用多媒体。在条件较好的实验小学中，在音乐、美术等这些艺术课中，多媒体的应用还算广泛，教师经常使用多媒体放音乐及美术作品，这比较吸引小学生的眼睛，易激发小学生的学习兴趣，教师也相对省了些力气，具有现代教育技术的特点。对于语文数学等被认为是主课的课程依旧是传统的以讲授为主的教学方式，而多媒体电脑被当成万能工具箱使用，如学生理解"我好容易才过河"和"我不好容易才过河"是一个意思，学生产生疑问，教师通过电脑在网络中查询，使学生对知识记忆深刻。虽然多媒体也表现出了它的作用，但应用还不是很广泛，没有最大限度发挥它的作用。对于计算机开设情况，条件好一点的实验学校在小学一年级就把课本发下来，在三年级左右就开设，从windows的最基本操作开始学习，而农村小学则从五年级才上计算机课，城市农村依然有很大差距。

从初高中来看，文科类做题海战术经常使用多媒体，它是个强大的工具，对于理科类完全可以应用几何画板、概念图等软件进行

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考教学，但使用率基本为0，值得我们考虑为什么。计算机课程一般被看为是副课，每当快考试或是期中末考试来临时，计算机课就被作为自习课而停课。总体来看，初高中的教育技术能力也并不是很高，从学生的谈话中感觉电脑还是很远。

在中小学中，为了保证升学率，资历深的教师都被到高年级教学，而今年轻教师偏多。纵观学生对教师的反映，学生非常喜欢能和学生打成一片的教师，最讨厌那些满口大道理的教师，对于即将走出校门的我们，又如何面对形形色色的学生呢?

本次调查只反映了中小学教育中的部分问题，这也源于调查并不是很广泛，然而国家的发展靠教育，教育的发展要靠教师，我们要学会应用现代教育技术来发展教育，这才是作为专业的学生应该努力的方向。

历时四天的寒假社会实践结束了，新生活又开始了，但我会一直关注教育的发展，我的梦想就是成为教育行业的一个精英!我相信我会成为一名教育工作者，我会用自己的汗水和努力来提高自身价

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__来源网络整理，仅作为学习参考值，使自己成为对社会有用的人!

范文二

不知不觉中，我已迈入大学一年多了，以前的我只是‘一心只读圣贤书，两耳不闻窗外事’，而现在我要走出安全的港湾，接受风雨的洗礼，社会的考验……”看着曾经写下的日记，想起了我的寒假生活，以前并不知道真正的生活真正的打工是什么样的，那次的社会实践让我真正体会到了打工的辛苦，挣钱的不容易，让我能更好地调整自己的心态，能更认真更努力地学习，为以后真正独自接触社会奠定坚实的基础，毕竟“吃得苦中苦，方为人上人”。

在那段时间里，我收获了很多，懂得了什么是社会，懂得要遵守规则，懂得了要有不怕苦不怕累的精神。社会不是家庭，不是学校，没有人会护你，没有人会帮你，也没有人会教你你该怎么做，只能靠自己的失败来吸取教训，靠自己的思考来总结经验。社会生活中有很多学问，说话做事都要谨慎。

快放寒假的时候，我的一个朋友给我介绍了一份工作——在

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__来源网络整理，仅作为学习参考超市里卖东西。因为是第一次去外面工作，我一再追问，是否安全，确信是真的吗?会发工资吗?不是搞传销的吧。她很确信地向我保证：绝对安全!而且她会把我送去。我相信了，也同意了。放假的第二天，她就把我送去了，到了那才知道，原来不只我一人，有好几个女孩都是假期打工的，地点是我们这的几大超市忙了一天我被分到了银座超市，这个超市管理上都比较严格上班时间都要求穿工作服而且规章制度都比较多，刚开始不是很习惯，慢慢的也就适应了。

当时，我和一个接近三十岁的姐姐在一起，我口口声声叫她姐，希望她能多帮助我，可是她不但不帮我，反而还害我，中午我去吃午饭时，她竟然到老板那儿告我状，说我没有时间观念，晚到早退，饭后我回去，老板又找我了，要我好好表现，不然就扣我工资，当时的我又气又冤，却又无可奈何，原来，这就是社会啊。吃一堑，长一智，我记住了，不能轻易相信在超市里打工我还学到了很多的东西。现在，超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我

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__来源网络整理，仅作为学习参考们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”，我还总结了一个经验：要装作是买东西的顾客，而且一定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是

：不能用笔抄价格!有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然，被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。

除此之外，我还懂得了要敢说敢做，那时侯沉默不是金，会说才能把顾客拉过来。莲~山课件刚开始，我还在展示那个文静的我，保持淑女形象，以为只要站着看、卖就可以了，而里面的其他几个姐姐都能说会道的，嘴特别甜，能让本来不的打算购物的顾客觉得非购物不可，我不得不认输了，老板又批评我了，无奈之下，我开始学着开口拉顾客，渐渐地，我也能行了。其实，做事要有勇气，要有自信。打工不是为了打工而打工，而是在打工的过程中积累经验，丰富生活，增长知识。

总的来说，在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考能少走点弯路。更何况我暑假两个月还拿了一千多的薪水呢?虽然这一千块不算多少，但是算上学到的东西是不是很值呢?总比天天在家看电视、上网好吧? 农村教育之我见--暑期社会实践报告教育社会实践报告（3）|返回目录

7月22日至7月27日，我随青岛海洋大学工程学院三下乡队伍来到平度市崔家集镇周家村社会实践。对于从小生活在城市中的我来说，是一次难得的经历。短短的五天时间，感受了浓厚的乡村生活气息，也产生了很多感想。

周家村是远近闻名的文明村，全村耕地面积1550亩，住户面积200亩，230户人家，800口人，其中党员19名。村固定资产120万，村每年平均收入3800元左右。生活在附近乡村中属富裕水平。周村长自74年上任以来，为村里的工作耗尽心血，给村里带来了大量收益，村子有了翻天覆地的变化。提起周村长，村里的老少爷们儿们都直竖大拇指。

进村后，首先引起我注意的就是有序的道路和整齐的房舍，

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考以及道路两旁那既有经济效益又能美化环境的柿子树，与我想象中的农村有着相当大的区别。待融入到村中去以后，可以深切的感受到村里的治安情况相当好。经济上的宽裕和生活上的安宁，使我毫不夸张的用了"安居乐业"来作为周家村给我的第一印象。

听村里的领导介绍，村里的主要收入来源于种植业，其中200亩果园收益可达每亩4000元左右，而辣椒更是达到了每亩10000元。但当我们问到村中是否有自己的企业和项目时，村里领导向我们道出了苦衷：数年前曾有一木器厂，在村里投入生产，但不到3年，木器厂就因接连亏损而在村中消失，而其后的几次上项目的想法，都因缺资金少技术（尤其是少技术少人才）而夭折。

"人才、教育"在我心中留下了深刻的烙印。在其后几天给孩子们上课的过程中，这个烙印日渐加深。

学校并不算大，还算明亮的教室和尚未残缺的课桌，与偏远山区相比，以令孩子们满足。但与我从小生活的城市中的小学已有着天壤之别。仅从每天上完课孩子们必须将自己的凳子搬回家来说，这

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考的学习环境并不能用一个"好"来形容。但孩子们那对学习特有的热情和认真把我深深的感动了，他们几乎想要我们在5天之内把所知道的所有知识都教给他们。

在和孩子们的交流中我了解到，他们都很想成为大学生成为科学家，对外面未知的世界充满了好奇和憧憬。但当我问他们以后回不回来的时候，几乎所有的孩子都沉默了。也许是还是小学生的他们尚未明白我这个问题的含义，也许是一直以来伴随他们左右的"考大学，去大城市"的话影响着他们。没有一个孩子表示自己将回到自己的家乡。

"人才、教育"再一次在我的脑海中回荡着。

一位朋友曾对我讲过一个真实的故事，某省重点中学有一位来自穷山村的学生，学习非常用功。他的床头贴着一句激励自己学习的话，只有九个：别忘了！你是农村户口！！！

听到这件事的时候，我的内心是沉重的。我国城乡的巨大差异造成了教育观念上一个极其偏激的错误。农村的孩子迫于自己农村

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考户口及生活环境的压力，几乎用尽自己所有的精力去学习考大学，以此来摆脱落后的环境，实现自己美好生活的梦想。但当这些村里的骄傲考出去成为大学生以后呢？他们中有几个回到自己那还不富裕的家乡，投身其中的建设呢？人都向往美好的生活，这本无可厚非，但村里留下的是什么？几个大学生的名，一个虚幻的荣誉而已。人才依旧缺乏，生活依旧贫困。

这种人才流向并非只存在于农村和城市之间，也同样存在于小城市和大城市之间，落后地区和发达地区之间，以至于我国的西部和东部之间及国内和国外之间。

孩子们的想法和做法并非出自自己思考，而大部分都来源于家长和老师的言传身教。在和一位老大爷的聊天当中，老人告诉我们他有两个儿子两个女儿都考学去了城市，在谈到孙子时，老人很自豪的告诉我们，他的大孙子刚在一所省重点高中考了前十名，以后考大学，考名牌大学，到大城市去！老人的笑容让我感受到了家长们望子成龙、望女成凤的迫切心情。我问老人想没想过让孙子回家乡支援家

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考乡建设，老人说："村子里太苦，能到外面去，干嘛回来。谁不想让自己的孩子过点好日子！"

以周家村的生活水平来说，村子应属富裕的行列。周家村的村民都不想让孩子回来，可想而知其他贫困村的情况。

周家村之所以富裕，关键在于和韩国合作的200亩高效田，其实这对村里既是一笔客观的收入，又是一种劳动力的利用。韩国人出种子，出技术，村里出劳力，出土地，收获后，韩国人回收所有果实和种子，付给村里的报酬只是收益中极少的一部分。而且还规定村里不得留果留种，否则将受重罚。这完全是一种劳动力的欺骗，可是以我们的知识就是无法掌握其中的技术关键。而我们为了这笔可观的收入，还必须甘受韩国人的这种技术欺骗，其原因何在？人才不足！！试想如果村里有这么一批农业知识相当丰富的人才，我们完全可以掌握韩国人的技术，从而为我们自己所用，那时所有的收益都将归我们自己所有。村里将远比现在要富裕！

孩子们是渴望知识的，村里也是需要人才和技术的。但一些

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__来源网络整理，仅作为学习参考客观现实又使我们的教育观念发生变化，造成了人才的流失。改革开放20年来，人们的思想有了极大的进步，越来越多的人已经意识到了教育的重要性。在周家村采访的过程中，我们了解到，80%的家庭将孩子的教育费用作为自己未来几年内的最重要支出。在资金比过去有了保障之后，我们支持农村教育以不仅仅是财力上的帮助，还应是教育人才和教育观念上的帮助。孩子们需要的不仅仅是知识，同样需要做人的道理、适应时代发展的观念和大局观。我们作为新时代的大学生，有责任有义务尽我们最大的努力支持农村的教育事业！

下乡过程中所见所闻很多，但我认为最重要的还是教育问题。"科技是第一生产力"！新时期农村的教育事业依然面临很多的问题，解决好这些问题将极大的促进农村的发展．

暑期教育机构社会实践报告教育社会实践报告（4）|返回目录

XX年7月4日至XX年7月31日子就这样匆匆的在紧张与忙碌的社会实践中过去了。在旗帜教育暑期实践的时间里，让我学会了很多东西，作为一家教育机构，旗帜有其自己独特的教育理念与企业文化，

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考虽然不能与北京的大型教育机构相提并论，例如：巨人教育，学而思教育机构……但是它的咨询、学管、老师三点一面的教育模式是不得不提的。它专门以一对一辅导为主推项目进行中小学生个性化课程辅导，其中定期举办一些封闭项目的考前提高，例如青岛封闭七天游、tto项目等等。这种手段我不敢说是在北京至少是在石景山是非常普遍的现象。这种现象的产生同事也折射出了一些问题所在。

一、传统教育的升学压力衍生了大量的教育机构。

从新东方1999年创建以来，它的疯狂成长使其在短短的几年时间内成功上市，旁推侧敲的反映出进入21世纪人们对教育的高度重视。21世纪于教育机构而言是一个迅速发展的好时期，就像中国的经济一样涨势势不可挡。21世纪需要的是全素质教育下的全能产物，所以你可以看到如今的家长会让自己的孩子学学这个，学学那个……重点以提高英语水平和奥数为主要项目。这就产生了一个前景非常广阔的市场。有市场的地方就有利益，这无疑像一块肥肉一样让诸多有教育头脑的人驻足，从而诞生了一个个的教育机构。

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考

二、大量教育机构的诞生严重冲击了学校的正常教学。

石景山差不多每家孩子都上补习班，经过和教育机构的领导探讨我了解到问题的所在。学校里的一位老师说道：在这个区县，特别是中学和小学期间段的孩子，差不多从小学三年级就开始在学校以外的教育机构补课，一贯延续如此使得学校的老师不负责任教学质量低，越低越补，越补越低，长期以往，就助长了一大批的教育机构的诞生。石景山除了京源九中，苹中以外，差不多就被是认定为较差的学校，而京源九中又是初中部到高中部的内部直升，拒绝了相当一大部分的优秀学生，所以不少学生就要在小学阶段拼命的学习争取在上初中时就进入京源，还有就是其他学校的优秀学生可以在初中阶段通过京源的标准考试，通过京源的特招通道进入学校。如此激烈的竞争加上教育上的缺陷使得石景山的教育问题日益扩大化。

三、学校的不合理管理

从小学期间开始学生就面临着按成绩分班的问题，班级一旦确定就要走完整个阶段的学习。而老师的教学质量的好坏干脆和班级

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考的整体成绩直接挂钩，为了分到所谓的重点班级，学生日学夜学天天补课。

纵观以上的三大点可以透视一些教育的弊病，以上只是个人观点，一家之谈。

下面谈谈在旗帜教育工作经历与收获。

我所负责的部分是旗帜特色教育的第一关咨询顾问。就是通过各种营销手段与家长同学进行沟通，了解他们的潜在意向推荐公司相适应的产品。主要以电话外呼和讲座邀约为主要途径。

通过学习实践让我学到了不少东西，想必在今后的学习生活中会有所帮助。

一、与人沟通要诚恳相待，语气随和。

沟通是拉近人与人之间距离的桥梁，一定要坚信这句话。凡是要上补习班的学生我坚信一定是有问题的孩子，无论是在学习上还是在生活习惯上。我很信服旗帜北分经理朱磊的那句话：没有笨孩子，学习成绩不好跟聪明不聪明没多大的关系，重点是在学习兴趣、学习

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考方法、学习态度上。就是在这所谓的学习问题让不少学生的家长涨破了脑袋，所以不少家长每每听到孩子补课的问题就很反感，讲白了就是说什么的都有，不排除骂人。每当这时就是考验一个咨询师耐心的时候了，在家长没完没了的抱怨中，首先要做一个忠实的听众，了解问题的所在，诚恳相待，让其了解问题的本质。等到诉者讲完了，我就会以一位过来者的身份跟家长讲述那些我们的小叛逆，告诉他们如何跟孩子沟通，沟通的重点在哪里。其实说明白点儿，都是些初二三的孩子，那些怎么怎么的小性子我自己那时候也没少用。所里我特别理解那些孩子的心理，同时也明白家长的关心与无奈。当家长认可你的观点时距离面对面谈单也就不远了。

二、坚持，考验了时间也能考验了自己。

任何一个单的成功都需要一个时间的积累。没有任何一个咨询师可以在一次沟通之后成功邀约，这往往需要3—5次的咨询与了解才可以，甚至是更长的时间，也许是一个月，更或者是几个月。

三、没有人会拒绝微笑，这句话在一个服务性的工作中至关

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21 __来源网络整理，仅作为学习参考重要。

一定要以微笑对人，没有人会拒绝微笑。大大小小也见过了不少谈单的场面，“微笑”除了是一种服务态度也是一种心理攻略。

四、有技巧性的进行工作。

谈单时一定要注意一个谈单技巧，“寻找病因，疯狂撒盐，提供办法。”我想这是任何一个经济人都懂的道理。询问的语音语调，测重点，主动权等等的一些谈判技巧让我见识了语言的魅力学问。

五、有很强的团队合作意识。

总的业务业绩就想标杆一样在哪里屹立这，不完成就没你工资发，不为大家也要为自己想想，努力的工作，业绩是谁的没所谓，团队意识一定要强，老师、学管，咨询配合到完美才是。

六、多看，多做，少说话。

在一个有着一定规模的公司里，为人处事要随和，作为一个初学者，别人所谓的资本还就是个资本，即使你做的很好他们也有的是资本在你面前拽，即使你用一个月做到了他几个月的业绩。看不惯

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__来源网络整理，仅作为学习参考也要看着，这就是社会，所谓的有资本者优先。

时间就这样匆匆流过了历史的长河，过去的都已经成为了一种实践的积累，生活还要继续，希望多多少少可以给自己即将进入社会积累一点资本。为今后的没好生活打拼。加油吧！编辑推荐：

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