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第一篇：质检部工作总结
xxxx年是不寻常的一年，他记载着我们的努力，承载了我们的汗水。在公司领导的关怀和指导下，在各部门配合下，全体员工的大力支持下，我们保持良好的精神面貌，以公司质量检查方针为指导中心，各项工作有条不紊的进行,努力在平凡的岗位上做好自己的工作。为了更好迎接xxxx年新任务、新挑战，对质检部在xxxxx年所做的工作做如下总结：
一、认真做好质量监督检查工作
本年度对各服务现场的卫生清洁、仪容仪表、出勤情况检查共计xx次，主要通过日常抽查、突击检查等控制方法来实施，以周检方式进行督导规范，及时摆查问题，将检查结果填写于表，分析原因，并及时通知部门负责人，提出预防措施和纠正时限，逐一整改，把易忽视的地方如：暖器缝、门框顶部、垃圾袋套放、门板底部、高处蜘蛛网等卫生死角作为检查重点。根据各现场情况不同，调整检查侧重点，以示公平。如：对人员配置较少的现场，侧重检查出勤情况，用签到表对应实际出勤人数，做到一一核对，对请假、缺勤情况及时登记。还对工牌佩戴情况进行抽查，以保证服务形象。每月对出现问题频繁的部位进行复检，全年xx次。深入基层，充分沟通，分析问题，解决问题，如：长城技术服务项目部办公楼的洗手间地面瓷砖出现泛白现象，我部门建议使用醋精兑水方式进行反复擦拭，使此现象得到改善。可见，常规检查规范了服务体系，督促了现场服务达标，有效遏制了工作中存在的弊端，保证了服务品质。
二、扎实推进企业特色宣传工作
探索新形势下新闻宣传工作路子，创新工作方法，参加报社组织的新闻采访培训活动，增强了新闻采写能力。全年围绕“强化管理 企业发展”唱响主旋律，打好宣传工作主动仗。参与宣传照拍摄工作20余次，提高了拍摄技巧和水平。全年在xxxx报刊登文字报道、图文并茂等多种形式的宣传稿件达xx篇，今年还对xx部xx现场进行了一次主题为 “事故就在我身边”的大型专访，完成了二篇综合性报道《保安员尽职保安宁》和《圣洁在心》，从不同形式和不同角度宣传公司保安、保洁服务的独到之处，扩大了企业对外形象和宣传力度，更立体直观地提升了公司服务形象。配合完成党务宣传板报绘制xx期，制作党员先锋岗宣传名牌；积极宣传网站投稿工作，发表了《xxxxx》、《xxxxx》、《xxxxx》等宣传稿，全年共计xx篇，照片xx幅，拓宽了公司外部形象宣传的渠道。
三、全面加强业务知识学习
熟悉服务现场各岗位具体工作内容及工作流程，加强质量检查方面知识的学习。参加xx大楼安全大检查x次，做到了认真听、仔细看、主动记、积极想，掌握了许多安防和工程方面相关知识，这样有利于拓宽质量检查的范围，充实质量检查的内容。平时利用业余时间阅读书籍、报刊吸取知识的营养，如：《现代物业管理》、《xx报》、《摄影爱好者》等等，开阔视野，充实自身，提高能力，以便更好开展质量检查工作。
四、深入细化完善规章制度
xxxx年x月份对拾金不昧评选管理办法进行细化，补充了核定部分的新规定，还制定了突发事件应急处理办法。协助xx部填写科级单位HSE工作记录簿，配合xx部完成了公司HSE工作手册的补充工作。8月至9月间完成员工培训内容的初稿草拟工作，从前期资料收集、整合到后期ppt文件制作，共完成十个篇章的培训内容，有：企业文化篇、公司制度篇、检查标准篇、服务礼仪篇、职业技能篇等等，公司召开专门会议对培训内容进行了全面核定工作。这些工作的有效开展，使制度更完善、管理更规范。
五、切实提高规章制度执行力
今年公司加大了安防检查力度，年初公司成立了安全监管工作组，质检部积极参与公司检查工作组的保安夜查活动和电话夜查工作，收集各现场保安人员当值时间、工作内容、工作流程，配合工作组完善夜班保安人员工作要求，补充调整夜查制度，对发现的问题详细记录，配合下发公司级安全检查通报四期。对出现脱岗、睡岗、上岗吸烟、工作时间打私人电话等违规人员为进行说服教训，并下罚单以示警戒，对情节严重的违纪者下发违纪处分决定书，全年共计处理违法乱纪者xx人次。对重点服务现场的监控员操作监控系统的熟练程度进行严格考核，考核内容完整，如：监控视频的变焦调整、录像回放、下载、保存、图像归位等多项操作，做到了能者上，劣者下。质检部认真执行公司各项规章制度，对切实提高制度执行力起到了积极的推动作用。
六、弘扬员工高尚的道德品质
xxxx年累计“拾金不昧”及好人好事xx件，其中“拾金不昧”xx次，好人好事xx件。质检部通过电话联系等方式在一周内向失主询问核实，以示公平、真实，对表现突出的员工及事迹编制成报道进行宣传。公司还对见义勇为和在巡逻中及时发现安全隐患的员工进行表扬和嘉奖，本年共计下发表扬通告xx人次。到各部门采集员工在勤俭节约方面的先进做法和合理建议，全年统计达xx次，这些好的作法均已备存，有的还附详解照片，以便推广和交流使用。这些都是员工素质高尚的体现，员工具有良好的职业道德，也为公司赢得了更多的美誉。
七、踊跃组织参与公司团队活动
xxx年我部门负责参与组织公司各项文娱及会议活动。制作员工大会的ppt背景文件，为员工大会会场增添了祥和气氛。在“庆三八”扑克牌比赛、“庆十一迎国庆”拔河比赛及趣味运动会活动中，参与了活动策划、规则制定、游戏项目推荐、参赛人员筛选，绘图等各项工作，还为参加xx组织的“消夏方艺汇演”编排手语舞蹈《感恩的心》，与小品导演老师联系，提供节目素材。这些活动的顺利开展，使多才多艺的员工得到了展示的平台，在公司内部起到了良好的组织效果，营造了活动气氛，放松了全体员工的身心，极大的提升了员工们之间合作能力和团队精神。
第二篇：质检员管理制度
第一节 部门工作概述
质检部负责酒吧的全面质量管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《公共场所卫生管理办法》、《卫生监督条例》等以及有关管理规定，通过多种方式对各部门的硬件设施和服务质量进行检查、监督和指导，以全面提升质量管理水平，其质量管理内容主要包括：对各部门硬件设施及服务质量进行监督检查，对检查出的问题责令相关责任部门限期整改；协同处理宾客投诉；负责收集宾客信息反馈，了解酒吧服务中存在的问题，提出改进意见，与有关部门协商解决，堵塞服务漏洞；及时发现酒吧在管理中存在的问题，并提出整改意见，供领导决策；严格按照《酒吧员工奖惩条例》奖优罚劣，奖勤罚懒，对在日常工作中表现突出的员工或涌现出的好人好事提出奖励建议，上报批准，对部门或个人出现的严重过失，客观、公正、细致地将调查情况和处理建议以书面形式呈报；参与合格分供方的评价，监督酒店合格分供方的评定、选择、执行情况；对所购食品、酒水、饮料、香烟、化妆品等原材物料进行检查，杜绝“三无”或假冒伪劣产品进店，确保食品安全；负责重大事件和特殊事件的调查分析；向总经理递交暗访申请报告，经批准后安排暗访人员对酒吧服务质量进行暗访；对多方收集的信息进行汇总整理，制定《服务质量年终分析报告》，作为下一年制定全年质检计划的重要依据。
第二节 岗位职责
一、 质检部经理
直接上级：副总经理
督导下级：质检员
岗位职责：
1、制定和实施酒吧质检计划。
2、督促、协调和协助各部门搞好本部门服务质量监督工作，协调处理各部门工作中发现的问题。
3、确定当月的质检工作要点，安排质检员进行质检工作，必要时陪同质检员共同进行质检工作。
4、与相关部门共同制定纠正或预防措施，并监督部门实施。
5、负责组织各部门对酒吧服务标准、管理规定以及有关服务质量方面的制度进行修订与实施，为总经理决策提供必要的数据和信息资料。
6、实施对酒吧质量的全面监督和考核，掌握客人及外界对酒吧服务质量的评价，检查对顾客投诉处理情况，为总经理和有关部门提供服务质量信息反馈，对维护酒吧声誉负有督导责任。
7、对酒吧服务质量状况进行正确的评估，并将评估结果上报总经理。
8、对查出的问题进行分类整理，统计归档，对需培训才能解决的问题及时通报人力资源部，使问题能够得到及时解决。
9、按照质量管理体系中质检部承担的责任，实现以服务质量为对象的全面质量管理，提出改进标准和提高服务质量的建议。
10、广泛收集整理国内外同行业的管理服务方面的信息和资料，做到准确、及时、适用。
二、 质检员职责
直接上级：质检部经理
督导下级：无
岗位职责：
1、 本着“公正、公平、客观”的原则，负责对全店设施设备及员工劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、卫生管理、服务质量等进行监督检查，对检查出的问题积极向部门经理汇报。
2、 严格按照质检工作程序进行操作，认真填写记录。
3、 负责汇总、整理当日检查记录，作为当日服务质量考评的依据。
4、 负责对酒吧各部门服务过程进行检查验证，对过程的有效性进行现场评价。
5、 负责落实质量管理体系中有关质检部的工作要求。
第三节 质检工作程序
一、 综合性检查工作程序
1 根据关于设施设备、卫生、保养、服务质量的规定要求，每月进行一次全店综合性检查；
2 对检查出的问题进行分析，并落实整改措施、整改期限、整改措施执行人以及执行人对整改的执行情况。
二、 对查出的问题进行处理的工作程序
1 对于质检部或其它职能部室查出的轻微问题并经核实准确的，由质检部给予当事人或责任部门口头警告，并责令即时整改；
2 在检查过程中，发现一般不合格服务或一般不合格品，由质检部提出处理意见，呈报领导批准，对当事人或责任部门罚款，由质检部开具罚款单，并注明上缴期限，由当事人或责任部门持罚款单按规定期限到财务部缴纳罚款，财务部开具收款收据由质检部统一留存；
3 客人严重服务投诉或重大过失由质检部对该事件进行全面调查，收集准确可靠的证据，公正、详实、准确的将事情真相汇报，并提出本部门针对该事件的看法及建议，确定最终处理决定，质检部执行公司决议；
4 任何由质检部开具的罚款单，在下达罚款单之前质检部必须先找到当事人或责任部门，讲明对该问题处理的必要性及处理的目的，然后将罚款单下发到当事人或责任部门。
三、 表彰奖励的工作程序
1 由质检部按规定提出表彰奖励建议，上报公司批准；
2 全公司通报表扬；
3 需要奖励的由人力资源部造奖金表，由财务部发放奖金。
四、 暗访工作程序
1 向总经理提出暗访申请；
2 经总经理批准后，由质检部联系暗访人员，对来暗访人员明确暗访要求，以及对暗访人员所提供的待遇和其它费用，确定暗访日期和期限，对暗访人员来店的准确日期除公司总经理与质检部外，不得告知任何部门；
3 暗访人员来店按正常散客接待，分店不予出面接待；
4 暗访结束后，由质检部与暗访人员接触，了解暗访情况并办理有关手续；
5 根据暗访情况，整理暗访报告；
6 将暗访报告呈报公司总经理，召开服务质量分析会，对暗访中发现的问题逐项予以整改，达到提高服务质量的目的。
五、 开展专题活动的工作程序
1 根据检查中存在的共性问题进行分类汇总，找出存在的共性服务问题，确定一个急需解决的专题，向公司提交开展活动的申请及整体计划；
2 在活动开展中，质检部要层层发动、跟踪检查，及时收集信息并向公司反馈，确保活动得以顺利开展，不流于形式；
3 活动结束后，要进行总结表彰，并制定相应措施，巩固已取得的成绩。
六、 卫生检查的工作程序
1 采取不定期检查或重点抽查的方式对食品、化妆品、环境卫生、公共卫生、个人卫生进行检查；
2 对查出的问题进行及时处理，并与责任部门共同制定整改措施，限期进行整改；
3 质检部负责验证核实。
七、 日常检查
1 日常检查以走动巡查为主，在各部门未知检查内容的情况下进行突击检查；
2 根据每周检查工作计划，定期、定部门、定项目进行综合检查；
3 综合检查内容主要包括：劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、服务规范、商品安全、过程控制及质量记录、区域卫生、设施设备的维修保养等；
4 对检查出现的问题及时下达书面整改通知单，并通报处理，对经常反复出现的问题或重大的服务违纪事件责令当事人或责任部门分析事情发生的原因，并制定纠正和预防措施，报分管领导签批实施；
5 质检部负责对质量整改和纠正预防措施跟踪验证；
第四节 附页
质检部在行使质量管理职权时，主要通过质量检查记录、处理决定或表彰奖励通报、质检报告、质量整改通知单、调查报告、案例分析、纠正和预防措施报告、暗访报告、服务质量月评估报告、服务质量年终分析报告等书面形式把质量问题全面真实地反映出来，为部门管理者提供质量管理工作的切入点，为决策层提供质量决策依据。
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