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第一篇：足浴技师店规章制度
一、出勤时间及考勤制度：
1、出勤工作时间：白班12：00―00：00，夜班00：00―收工
2、考勤制度
①员工每月规定可以休假2天，但休假必需提前1―15天向有关管理人员提出书面申请，经批准后才能休假；休假名额全天为2个。
②有重要的、紧急的事需临时请假者必需向有关管理人员说明请假原因，经管理人员协商批准后，填写请假条；病假需要有县级以上医院医生的休假证明和医院收费单，经核实后才能休假，否则按旷工处理。（特殊情况需临时请假者，必须向当班管理人员汇报，事后要补办有关手续。）
④公司员工必须严格遵守上下班时间（包括参加培训、公司大扫除、会议）。违者将按下表规定进行处罚：
⑤如需换班或顶牌者，必需向有关管理人员提出书面申请，经批准后才能后才能换班或顶牌，否则当旷工或迟到处理。
⑥技师在当班时间内，有事需要临时出去一会的（30分钟内），一定要向管理人员提出申请，经同意后才能出去，否则作擅自离岗处理，并予以处罚款20元/次。如超出规定时间按迟到双倍处罚。
二、技师轮牌与上钟规定：
1、轮牌不上钟或上钟时态度不好等原因是由技师本人主观行为造成被既定钟者经查实予处罚20元/次。
2、上钟时不按规定说服务用语违者处罚20元/次，讲不标准罚10元/次。
3、客人投诉态度不好或服务不认真经查实处罚20元/次。
4、工作不协调、无礼待客者予以处罚20元/次。
5、技师在钟房被管理通知上钟后，等待点钟的技师等客时间不得超过15分钟。
6、上班时间过牌不上钟者一律处罚50元/次。
7、技师上钟时不准戴戒指和留长指甲或擦有色甲油，违者处罚10元/次。
8、技师下钟后故意不翻牌当过牌处理并罚款50元/次。
9、技师上钟时间不准介绍其他技师上点钟，违者扣除当事人5个点钟当排钟计算。由部长或迎宾报安排技师的，无论任何原因都算是排钟；由客人点的技师才能算点钟。
10、技师使用的工具篮、热毛巾桶、毛巾等必须按规定存放在指定位置，不准乱放，违者处罚10元/次。
11、私自调动牌位者罚款30元/次。
12、技师在钟房管理叫到上钟后一律不准买钟，违者按过牌处罚50元/次。
13、技师在上钟埋单不可吃零食或异味大的食物（榴莲、大蒜、臭豆腐等等），如造成客人投诉处罚10元/次。
14、钟房管理叫某技师上钟时，如叫到三次该技师还未及时去上钟的情况下，当作过牌处理罚款。
15、本公司员工在公司必须团结友爱，互相尊重，不准打架，不准辱骂同事或者管理人员，违者一律处罚50―100元，严重的送公安部门处理。
16、本公司员工在顾客前不准议论其他员工，不准议论公司制度，经查实处罚50―100元/次。
17、任保员工每天的工单必须自己保存好，如果工单不对，必须在开出工单的第二天核对。如果遗失工单，以公司财务出的钟数为准。当月所有的工单在次月的10号前两天交给财务，并注明排钟、点钟、加班、修脚的数量。否则后果自负。
18、技师上钟需按顺序上钟不准挑客，否则一律处罚20元一次（注：进房后从自己的左手方向起）。
19、技师在上班时间一律不得在技师房内睡觉，否则罚款20元一次（特殊情况需向管理人同申请）
20、任何员工不得在公司内乱扔果皮，瓜子壳等垃圾，否则10元/次。
21、技师点钟，加班，加钟一律不动牌。
22、下钟时间前后误差不超过三分钟，否则处罚20元/次。
23、任何员工上班时间不得穿拖鞋，否则处罚20元/次。
24、公司任何员工不准私自携带顾客的贵宾卡，储值卡否则一经发现将处罚200元/次，有私自使用者按十倍处罚，情节严重的送公安部门处理。
25、技师上钟时间非工作需要不准私自走出房间，否则罚款20元/次。
26、上钟时接到通知有点钟等时，应及时与正在服务的客人沟通是否加钟，如需加钟请及时告知管理，否则造成严重后果的处罚20元/次。
27、上钟时间不准看电视或（听电话超过15秒）造成客人投诉处罚20元/次。
28、因加班推迟上班的技师，在未到上班时间自愿翻牌上钟，一律要动牌，缺技师的情况，管理人员可按排加班不动牌。
三、薪酬制度：
1。薪酬管理原则
（1）新学徒
新学徒培训期间，公司包食包住，没有工资。经培训合格成为新技师能独立正式上岗的第一个月保底工资为人民币壹仟伍佰圆整（1500。00元），第二个月开始保底工资为人民币贰仟元整（2000。00元）每完成一个顾客的工作按40%提成，多劳多得，上不封顶。（比如：一个月内你创收了8000元，即可提成40%，你本人应得3200元。如因客源不足，你一个月只创收了3000元，提成40%不足1500元，有公司补足1500元。
（2）正式技师
正式技师必须要有1年以上的实践操作经验或有公司考核认为合格后才能正式上岗。公司提供包食包住，每月保底工资为人民币贰仟元整。工资提成按照新员工的方法40%执行。
（3）其它
a。每位技师每开一个会员卡，其本人可提成10元。
b。晚上12时后开始接客的提成按50%计取。
c。会员使用会员卡时，员工的提成都是按常规50%提成。（即会员使用200元卡或350元卡时，按200元的每次是16元、350元的每次29元的50%提成给技师）
2。薪资支付
当月10号至15号支付上个月的工资。
四、入职和离职的规定：
⑴入职规定：
①入职技师必须具有良好的职业和道德品质，必须严格遵守本公司的规章制度和管理规定。
②入职技师必须经本公司指定人员的专业技术考核合格后方可上岗，否则要经本公司组织的培训合格后才可上岗。
⑵离职规定：
①离职者，必须在离职前提前一个月向主管领导上交
第二篇：卫生管理规章制度
(一)食品采购和储存制度
1.食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规，了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
2.在采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等，防止购进假、冒、伪、劣产品。食堂管理制度_食堂卫生管理制度
3.采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批 产品的检验合格证或化验单。
4.执行食品卫生制度，拒绝采购有害物质污染、霉变、变质、过期、腐败的物品。
5.采购物质要求定点购买，并认真做好购货记录，经食管员验收后方可入库。
6.建立入库、出库食品的登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。
7.各类食品分开存放，并有明显标识。
8.存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。
9.定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保持期。
10.不使用腐败变质、生虫及污染不洁的食品。
(二)食用具清洗消毒制度
1.餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。
2.落实餐具及用具的清洁、消毒工作;对小餐具实行一去残渣、二碱洗、三清水冲、四蒸汽消毒、五保洁。大餐具和用具实行碱洗、清水冲、再消毒保洁。
(三)环境卫生管理制度
1、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。
2、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。
3、定期打扫贮存室，做好室内清洁消毒工作。
4、食堂应确保一天三小扫二保洁，一周一次大扫除。
保持操作场所内外环境整洁，应有专人负责，分工包干，及时清扫;场所内设施布局应符合要求，垃圾和废弃物应有密闭容器存放。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施，确保工作环境三无：无鼠、无蝇、无尘。食堂管理制度_食堂卫生管理制度
(四)食品的卫生安全要求
1、供给的食品要新鲜，不得有腐败变质食品及有毒有害食品。
2、 经过安全处理的食品。
3、洗菜工要落实一洗、二浸(浸泡1小时)、三洗工作;生熟菜切配用具要分开，并有标记。
4、彻底加热食品：食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。
5、加工后的可食食品应放在备餐间，严格防止污染。立即食用做熟的食品。
6、妥善贮存熟食品：食品贮存在60℃以上或10℃以下的条件下。
7、彻底再加热熟食品，食品所有部位的温度至少达到70℃。
8、避免生食品与熟食品接触。
9、反复洗手，加工前和每次间歇之后，必须把手洗净，尤其是去厕所后。
10、必须精心保持厨房所有表面的清洁。
11、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
12、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。
13、餐具保管要定人定位，餐具存放应整洁有条理，专用机械要加纱布套。
(五) 食堂从业人员卫生制度
1、食堂管理人员每天做好食堂从业人员的晨检工作，并进行晨检记录。若发现当天有发烧发热或其它不适症状的从业人员应调换或调离工作岗位。
2、食堂工作人员每年要体检一次，取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事接触直接入口仪器的工作。
3、食堂工作人员必须穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好个人卫生，勤剪指甲，工作时间不能佩戴首饰，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟，不带闲人进配餐间，不准穿工作服上厕所。
4、发现传染病者，立即调离岗位。
(六)检查及惩罚
卫生教师每天到食堂检查、做好晨检记录，发现问题及时反馈食堂负责人。
食品卫生领导小组定期对食堂各部门进行卫生检查，对发现违反本规定的.予以相应的处罚，对于认真执行者予以奖励。
第三篇：足浴店卫生管理制度大全
足浴场所卫生管理制度
一、每天营业之前，必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作台的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。
二、每天营业之中，工作场所及所有的工具应保持清洁卫生，物品使用后及时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。
三、每天营业之后，必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。同时，用品用具进行分类清洁、消毒。四、镜子、墙壁、天花板、照明设施，每财和清洁一次，需要时及时清洁。
五、足浴场所的通风设备完备，空气流向合理，保持室内、卫生间、地板无异味。使用燃煤或液化气供应热水的，应使用强排式通风装置。六、场所内应配有数量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配备的数量应当满足消毒周转的要求。
七、从业人员上岗应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。
八、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持整洁，不得涂指甲油及佩戴饰物。
九、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。十、采购公共用品用具应向经销商索要产品卫生质量检测报告或有效证明材料，物品入库前应进行验收，出入库时应登记，文件和记录应妥善保存，便于溯源。
保证书
根据国务院《娱乐场所管理条例》、《互联网上网服务营业场所管理条例》等有关法律法规的规定，为规范娱乐场所经营行为，保证经营者守法经营、文明经营，努力塑造文明、健康行业形象。为此，承诺人特向单位沙雅县卫生局作
出如下保证：
一、保证依法经营、安全经营、文明经营。自觉接受文化、公安、工商、消防、安监、市场监督等行政部门的监管。
二、娱乐场所经营者应严格贯彻执行《娱乐场所管理条例》、《互联网上网服务营业场所管理条例》等规定，自觉遵守国家有关法律法规，建立健全企业管理规章制度，规范管理，建立健全就业人员花名册;不从事卖淫嫖娼、吸贩毒、赌博等违法犯罪活动;不违规接纳未成年人;不擅自超项目、超范围经营；自觉维护知识产权，拒绝使用盗版歌曲；不制造噪音、油烟污染；做好卫生消杀毒工作，防止传染疾病。
三、娱乐场所经营者必须按经营项目办齐相关证照，方可从事经营业务，实际营业地址和证照地址必须相符。相关证照和各项管理制度必须悬挂在营业场所内醒目位置。
四、严格按治安、消防安全要求经营管理，建立健全各项安全制 度，完善安全措施，禁止明火照明，禁止吸烟，加强信息网络管理、消防、治安管理，制定应急和紧急疏散方案，按要求设置各种疏散标志，安装应急灯和闭路监控电视，保证疏散通道和安全出口畅通。娱乐场所如存在安全隐患，要及时采取有效措施，进行立刻整改，将可能出现的治安、消防等问题解决在萌芽状态。
五、、娱乐场所经营者应自觉遵守上述条款及国家有关法律法规，否则，由此造成的一切后果均由承诺人承担全部经济和法律责任。
特此保证
保证人：
2018年 月 日
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