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第一篇：管理学基础形成性考核册答案
管理学基础形成性考核册答案
作业1
一、理论分析题
为什么说“管理既是一门科学，又是一门艺术”？
答：管理的科学性指管理作为一个活动过程，其间存在着基本客观规律。人们在长期管理实践活动中，总结出一系列反映管理活动过程客观规律的管理理论和一般方法。人们利用这些理论和方法来指导自己的实践，又以管理活动的结果来衡量这些理论和方法是否正确，是否行之有效，从而使管理的科学理论和方法在实践中得到不断验证和丰富。因此说管理是一门科学，是反映管理客观规律的管理理论和方法为指导，有一套分析问题、解决问题的科学方法。
管理的艺术是强调实践性，没有管理实践则无管理艺术。也就是说，仅凭停留在书本上的管理理论，或靠背诵管理理论进行管理活动是不能保证其成功的。管理人员必须在管理实践中发挥积极性、主动性和创造性，灵活地将管理知识和具体管理轰动相结合，才能有效地进行管理。管理的艺术性，就是强调管理活动除了要掌握一定的理论和方法外，还要有灵动地运用这些知识和技能的技巧和诀窍。
管理肯定是科学，但同时又是艺术。因为管理是对人的管理，而不是机器，所以要讲究方式方法，这就是艺术了。有些管理者懂管理理论，但不会做人的工作，结果与愿望相反，有些管理者可能不是很懂理论，但会做工作，结果与希望相一致。这就是管理的艺术所在。只有将两者有机地结合在一起，才能充分发挥管理的作用。
二、综合实践题
项目：走访一家组织及其管理者
内容：选择一家企业、医院、学校或政府机关等组织。与管理人员进行谈话，观察并了解他们的工作。走访学校（如广东第二师范学院，进行简单的介绍）
1.他属于哪一层次的管理者?
答:属于中层管理者.2.他在组织中担任的职务.答:担任副校长一职.3.他管理的下级人员的数量.答:教师30人,学生800左右.4.他认为胜任其工作所必需的技能.答:胜任其工作要具有良好的领导能力,教学能力.5.观察他如何安排一天的工作，并记录下来
答:上课,组织学校会议.作业2
综合分析题
项目：分析某个行业的竞争状况。
答：苗木行业竞争状况分析
1．同行业竞争者的直接竞争目前，总的来说，园林绿化苗木行业同行业竞争相当激烈，苗木企业的集中度高。由于园林绿化企业的产品主要面向城市绿化美化，所以绝大多数苗木企业都建立在城市近郊和交通方便、离城市不远的地方。产品差异小，目前绝大多数企业都是经营速生的种类，如各种杨树、柳树、泡桐、黄杨、各种槐树和其他速生、易繁殖的观赏乔、灌木树种等，各个苗木企业之间经营的苗木种类差异不大，原因是这些树种生长快，市场需求量大，利润丰厚。此外，这些苗木产品虽然固定成本较大，一般需要较好的土地和育苗设施，但它们的转换成本很低。竞争者多样化，有私营企业，各种层次的国有企业，还有外资企业。苗木企业的退出障碍较小，企业比较容易从行业中以转产的形式退出，从苗木生产转向农产品生产。因此，要在激烈竞争中取胜，一个苗木企业需要开展良种苗木（品牌）的研发，提高产品性能，创立自己的新、特、优品牌，降低生产成本，加强营销宣传，加强服务等措施来吸引客户。提供良好的技术服务对未来苗木企业的发展起着至关重要的作用。
2．新进入者的竞争（竞争程度）由于苗木生产的规模对产品价格有很大影响，规模经济的要求很高，而且产品的差异较小，品牌特征不很明显，此外，新企业的进入还需要很大的投资，所以苗木行业的进入障碍很大，但因苗木市场仍不断扩大，利润可观，苗木行业仍具有很大的吸引力。现在，尽管许多新的苗木企业还在不断产生，进入苗木行业。但苗木行业退出障碍行业为容易，并受政府激励政策的影响较大，导致目前仍有很多新的竞争者进入行业中来，并力图建立优良苗木品牌，提高产品差异，增强竞争实力。
因此除非新的竞争者拥有新的品牌并实现了规模经营，其他新加入的竞争者不会构成大的直接竞争威胁。
3．替代品威胁目前苗木市场暂时还没有太明显的替代产品威胁，因为苗木产品与其他产品有着明显的差别，那就是苗木产品的生产周期一般都很长，少则几年，多则上十年，而且目前市场上的主流产品基本上都是速生树种，能够进入市场的新的品种生长速度较慢，但具有更大的观赏价值或其他特殊用途或功能，而且这些生长速度较慢的树种，由于培育成本较高，进入市场的价格也会较高。此外，一个新的品种也需要经过前期的小规模试验之后再推广，才能降低风险，因此，目前来看园林绿化苗木市场的替代产品威胁不大。
或者答手机行业的竞争状况分析：
一个行业内部的竞争状况取决于五种基本竞争作用力，即行业竞争对手，潜在入侵者，替代品生产商，买方，供应商。这些作用力汇集起来决定着该行业的最终利润潜力。
以手机业为例，1.行业内竞争对手为各手机品牌商，主要竞争对手有，比如诺基亚，摩托罗拉，三星，索爱等。其中，诺基亚的市场占有率较高。
2.潜在入侵者，已经有进入，变为显在的竞争者，比如，苹果公司推出的IPad，以其推出的新概念及凭借自身雄厚的资金实力，使手机业竞争更加激烈。以及国内一些家电企业进军手机市场如海尔手机等。
3.替代品，比如小灵通、无线固话，在一定程度上对手机市场构成威胁。
4.买方。现代人，对手机的需求越来越大，要求也越来越高，其市场潜力良好，同时，由于各企业之间的价格竞争，使手机价格不断下降。
5.供应商。供应商在新功能开发加大力度，成本控制水平越来越高，供应商数量越来越多。
作业3
一、理论分析题
试分析现代企业管理决策的新特点。
企业管理决策伴随着组织的发展而发展，由于科学技术的不断发展，现代企业规模的不断扩大，市场竞争程度的不断加剧以及组织目标的进一步多元化，过去那种只凭借领导者个人阅历、知识和智慧进行决策的经验决策时代已经过去了。在今天的历史条件下，现代企业经营决策出现了非常鲜明的时代特点:
1、决策问题越来越复杂且影响面越来越广
由于企业规模和市场规模的不断扩大，当今决策客体已变得越来越复杂。决策对整个企业各方面有着千丝万缕地联系，牵一发而动全身。决策成败的意义己不仅是在决策本身，还必须更多地考虑决策可能引起的企业相关联的环节，甚至社会相关联环节的一连串连锁反应。这就是，决策的影响面越来越大
2、决策时间要求越来越短
决策环境的快速变化，必然对决策的时间和速度提出了新的要求，今天的决策已经不可能像过去那样，通过长时间的收集资料、调查研究、分析认证、决策这种“一看、二慢、三通过”的程序来进行了，这样必定要坐失良机。决策之后，也必定是时过境迁。市场的激烈竞争要求企业能尽早地先他人而动，尽快地抢占市场“制高点”。在决策时，迅速地理清庞大复杂系统中各环节之间的相互关系，从大量杂乱无章的信息中，通过科学的信息工程手段，找出其规律性，并迅速地对此进行判断，做出决策。也就是说，整个的决策时间将变得越来越短。
3、决策所包含的信息量越来越大
随着企业规模和市场规模的不断扩大；产品、市场关联性的不断加强，决策的复杂程度越来越深。要正确的决策，单凭个别决策者的个人经验和直觉必将使决策面临着极大的风险。现代决策要求在准确、及时和充分的信息基础之上进行，那么所有相关联的市场、产品、企业内部和外部的信息就成为决策的最重要依据。信息量的不断加大，不仅使处理信息的工作量加大，还使判断该信息的价值难易程度加大，从而使最后的决策复杂程度加大。
4、决策主体由个人转向群体
在前工业时代，由于决策客体的规模小、变化慢、关联少，所以管理决策主要由个别的企业主要领导者进行个人决策，决策也多以领导者的个人经验和判断为主要依据。虽然在那个时候，领导者周围也有不少幕僚机构，但这种幕僚机构在决策中的作用则很小。而进入后工业时代，大工业生产和组织化使得决策在量和质上都发生了根本的变化。决策的关联性使决策变得异常复杂，决策已不可能像过去那样仅凭个别领导者的经验和胆略就能完成，它逐步向群体决策转变；同时，由于决策的技术化和知识化不断加强，不少专家、学者，甚至是企业外部的专业人事也加入到这个决策群中。为防止决策失误，决策技术被更广泛地应用，主观判断的成分越来越少，决策己经成为了一种主要依靠决策技术的群体决策。
总而言之，现代企业决策的这些特点随着社会的进一步发展不但不会改变或削弱，而且还有愈演愈烈的趋势。随着社会的发展，决策客体的复杂程度还在加深，决策环境的变化速度还会加快，决策包含的信息量将会有增无减，决策时间的要求还会更短，决策的影响面还会加大，决策不仅保持着群体决策的特点，同时，决策对决策技术的依赖程度还会加大。也就是说，现代企业管理决策需要先进、科学的决策理论和决策技术的支持。
二、案例分析
案例分析“杨瑞的苦恼”答题
1.首先杨瑞刚刚走上工作岗位,一周时间就提出许多问题并下了结论,有些仓促，不可能从一开始就凭一人之力改变整个公司以往的运作模式。其次王经理是小型家族企业经理,又是负责研发工作的,没有管理理念。
2.最关键的问题是沟通障碍,杨瑞和王经理两人的想法完全没有达成一致;从组织角度讲,上下级之间有地位差异,目标差异,该小型企业缺乏明确的沟通渠道,协调不够.从个体角度讲,杨瑞和王经理两人属于选择性知觉,都是根据自身的背景经验及态度来看待对方的想法。
3.由于沟通障碍,杨瑞陷入困惑;如果不离开这个企业就必须克服沟通障碍，做好充分的沟通准备。把上次提出的问题与小型家族企业的现实联系起来,明确一个重要的近期能做的问题;沟通前要对沟通目标进行分析,问问自己能否改变王经理的态度;问问自己能否争取到王经理的认同；调整心态,沟通中最重要的问题在于了解对方需要什么;杨瑞走上工作岗位才一周时间。她必须通过认真的调查研究去了解企业需要什么,王经理需要什么。
4.王经理在这个小型家族企业里是负责研发工作的,为了企业的生存与发展他应该接受并认真考虑杨瑞提出的问题与建议,学习管理理念,提高管理者素质;并从管理者的组织行动上克服沟通障碍。
管理学基础作业四
从教材中找出五个关键词，并加以解释（任选五个）
1．管理：是管理者为有效地达到组织目标，对组织资源和组织活动有意识、有组织、不断地进行的协调活动。
2．决策：为了达到一定的目标，采用一定的科学方法和手段，从两个以上的可行性方案中选择一个满意方案的分析判断过程。
4．控制：是指组织在动态变化的环境中，为确保实现既定目标，而进行的检查、监督、纠偏等管理活动。
5．激励：所谓激励是指人类活动的一种内心状态，它具有加强和激发动机，推动并引导行为朝向预定目标的作用。
6．领导：在一定的社会组织或群体内，为实现组织预定目标，运用法定权力和自身影响力影响被领导者的行为，并将其导向组织目标的过程。
7．战略：组织为了实现长期生存和发展，在综合分析组织内部条件和外部环境的基础上作出的一系列全局性和长远性的谋划。
二、撰写短文
管理作为人类基本的实践活动之一，广泛地存在于现实的社会生活之中，大至国家，小至企业、学校、医院，凡是有一定目标的组织或存在协同劳动的地方，都比不开管理。全球一体化和科学技术的迅速发展，使得全球范围内的市场竞争更加激烈，我国企业要想长期生存和发展，只有不断提升自己的市场竞争力。为此，我国企业除了要加快现代化制度建设和推进技术创新外，还必须进行管理创新，不断提高企业的经营管理水平。
管理是一门科学性和艺术性有机结合的学问，对这门学问的掌握，将使人受益无穷。不管什么人，只要存在于一定的社会或组织中，那么他不是管理者就是被管理者，或者两者兼有。不论管理什么样的组织或处于组织中的哪一个管理层次，必须要掌握这门学问，才能有效的开展管理活动。管理学基础这门课重点学习了管理的四大职能：计划、组织、领导、控制。
第二篇：17年电大管理学基础形成性考核册答案
理论分析题 1、20世纪二三十年代，美国国家研究委员会和美国西方电气公司合作进行有关工作条件、社会因素与生产效率之间关系的试验。由于该研究是在西方电气公司的霍桑工厂进行，因此后人称之为霍桑试验。霍桑实验的分为四个阶段，分别是：第一，工厂照明试验；第二，继电器装配试验；第三，谈话研究；第四，观察试验。
通过霍桑实验，梅奥等人得出了以下结论：人们的生产效率不仅受到物理的、生理的因素的影响，而且还受到社会环境、社会心理因素的影响。由此创立了“人际关系学说”
2、“人际关系学说”是在霍桑实验的基础上，由梅奥等人创立的。这种学说提 出了与古典管理理论不同的新观点、新思想。主要内容有：（1）职工是“社会人”；而不是“经济人”，谓“经济人”，就是把金钱作为工作的惟一动力。（2）满足工人的社会欲望，提高工人的士气，是提高生产效率的关键；（3）企业中存在着“非正式组织”。
1、你同意哪个人的意见？他们的观点有什么不同？ 答：我同意王平的观点。
本案中的四个人物，王平、老张、小乔、赵利由于处在不同的管理岗位，所 担负的工作内容和职责不同，所以他们都从各自岗位出发来认识管理问题，因而 观点与结论迥然不同。
小乔从事销售管理工作，可能更关注产品的信誉、质量、价格等问题，因而他力图从系统理论中的内外因素相互联系与作用的观点来考虑销售。
赵利从事生产管理工作，可能更注重生产过程的连续性、规范性、程序性、纪律性，因而更同意权变理论，即根据不同的产品设计、工艺、时间、批量等要求来合理安排人员、任务以及生产过程、使生产过程管理能更有针对性和有效性。
王平从事的是销售工作中的推销工作，直接与各种顾客打交道，因而她认为 权变理论更为实用，即根据不同顾客的特点采取不同的促销方式。
而老张则也是从事基层生产管理工作的，他就同意赵利的观点，更加认同权变理论。
2、如果你是王平，你如何使老张信服权变理论？
权变理论学派认为，由于组织内部各个部分之间的相互作用和外界环境的影响，组织的管理并没有绝对正确的方向，也不存在普遍适用的理论，任何理论和方法都不见得绝对有效，也不见得绝对无效，采用哪一种理论和方法，要根据组织的实际情况和所处的环境而定。因此要让别人信服，就得从权变理论的观点入手，向对方强调任何理论都要结合实际运用才有用，而实际情况却是千变万化的，所以要根据实际情况和所处的环境来定。
3你怎么理解小乔关于科学管理理论的说法？
小乔对激励理论的认识是从“经济人”的角度来看问题的。其实，对于一的工人来说，小乔的说法还是有点道理的。物质激励是最重要的。但对于其他层面的人员可能物质激励不一定能起到效果，比如：高层管理者、具有强烈应战心理的人员等。
一、理论分析题
二、1、如何理解计划工作的含义？管理者为什么要编制计划？ 广义的计划工作，是指包括制定计划、执行计划和检查计划执行情况三个环节再内的工作过程。狭义的计划工作，主要是指制定计划，即根据组织内外总环境情况，通过科学的预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一段时期内需达到的具体目标以及实现目标的方法、措施和手段。
管理者为什么要编制计划呢？这是因为以给出组织未来努力的方向，减少不确定的性和环境变化的冲击，使浪费和冗余减至最小，以及设立标准便于进行控制。具体来说，首先，计划是一种协调过程。其次，通过计划可以促使管理者展望未来，预见环境变化及其对组织的影响。最后，计划为控制提供了标准和依据。
2、目标管理的实施过程分为哪四个阶段？目标建立过程中应注意什么问题？
目标管理的实施过程一般可分为目标建立、目标分解、目标控制、目标评定四个阶段。目标建立过程中要注意以下几个问题：（1）目标要略高于组织当前的生产经营能力，保证经过一定的努力能够实现。（2）目标要要保证质与量的有机结合，尽可能量化组织目标，确保目标考核的准确性。（3）目标期限要适中。（4）目标数量要适中。
3、什么是战略？战略的构成要素有哪些？
战略的含义：组织为了实现长期生存和发展，作出的全局性和长远性的谋划，蓝图。战略的构成要素包括：
（一）战略远景。指组织在社会进步和经济发展中应担当的角色和责任，包括经营理念和企业宗旨。
（二）目标与目的（三）资源：资源是区别于其它组织的标志，包括有形资源和无形资源
（四）业务：指的是组织参与竞争的产业领域
（五）组织：包括组织结构和管理体制。
4、如何正确理解决策的含义？管理者为什么要掌握决策职能？
理解决策的含义需要把握以下几点：（1）决策要有明确的目标，即做出决策时必须明确要解决的问题是什么。（2）决策要有可供挑选的可行方案。（3）决策要做出分析与评价。（4）决策要有科学性。（5）决策要遵循满意原则。
对一个企业来说，其经营管理体系的各个环节、各个层次都存在决策问题，决策是管理的核心，贯穿于整个组织管理过程，对组织的各类管理人员都存在如何做出正确决策问题，所以作为管理者要掌握决策职能。
1.答：依据是（1）60年代微波炉行业在美国等发达国家兴起，至20世纪9O年代进入普及期，产品生产技术成熟；（2）微波炉在中国却是曙光初现的行业，随着大家电的普及和市民生活水平的提高及对便利生活的需求不断增长，微波炉市场将是一个基数小、增长速度快、潜力巨大的市场；（3）1990年全国微波炉产量为100万台，进口量为几万台，虽有竞争，但程度远未达到激烈。
2.答：①关闭、卖掉原有的服装生产线，实施大胆的战略转移，把资源转移到微波炉；②引入一流的设备、技术、把产品质量性能做好、做优、产业做大；③专一化生产这一品种，做大、做强，做精。
3.答：这句话体现了密集型发展战略的管理思想
1、管理人员的选聘渠道有哪些？它们各有哪些优缺点？
（一）内部提升
优点：1.有利于调动组织内部成员的工作积极性；2.有利于吸引外部人才；3.有利于保证选聘工作的准确性；4.有利于被聘者迅速开展工作
缺点：1.可能引起同事之间的不团结；2.可能造成“近亲繁殖”的现象，并抑制组织的创新力。
（二）外部招聘
优点：1.外聘的管理者具有“外来优势”；2.有利于平息和缓和内部竞争之间的紧张关系。3.能够为组织带来新的管理方法和经验
缺点：1.外聘人员很难迅速打开局面。2.组织对应聘者的情况不能深入了解。3.外部招聘会打击内部员工工作积极性。一般而言，高层主管一般采用外聘的方式；基层和中层管理者可采用内部提升的方式。在组织成长期多用外部招聘的方式，稳定期多用内部提升的方式。
2、什么是激励和激励过程？激励在管理中的作用有哪些？
所谓激励，是指人类活动的一种内心状态，它具有加强和激发动机、推动并引导行为朝向预定目标的作用。激励过程是一个由需要开始，到需要得到满足为止的连锁反应。
激励在管理中的作用有：1.有助于激发和调动员工的积极性。2.有助于将员工的个人目标与组织目标统一起来。3.有助于增强组织的凝聚力，促进组织内部各组成部分的协调统一。
1、你认为成荣的领导方式存在的主要问题是什么？
答：成荣的领导方式变得不合时宜了，存在的主要问题是：
第一，成荣的领导方式属于专制式。这是一种独裁式领导。主要特点是领导者个人独断专行，自行作出各种决策，从不考虑别人的意见，领导者预先安排好的一切工作内容。工作程序，工作方法，下级只能服从，除了工作命令之外，领导者从来不传播更多信息。下级没有机会参加决策方案的制定，而只能奉命行事。成荣控制公司达30年之久，对于所有事务都事必躬亲，下属只是他可以随意支配的助手。虽然在他发觉员工不欣赏自己的管理作风和自己年事已高已不适合原来高强度的工作之后他决定授权，以实际行动获得了员工的认可。但是当下属将要执行各项计划的时候，成荣便开始担心，虽然在顾问的劝说下成荣打消了干预的念头，但这些已表现出原本成荣达30年之久的专制式领导方式并非由授权计划而得到真正的体现。而张浩把产品直接销给零售商的计划被成荣直截了当的制止，不听任何解释的作法更是表现出成荣的专制式领导方式。
第二、成荣领导方式中存在“父母自我状态”的心理状态。“父母自我状态”的个性特征是权威和优越感。在与张浩问题处理上的表现，把自己认为强加在别人头上，并不容许做任何的解释，这些训斥的命令责骂式的权势作风充分体现了“父母自我状态”心理状态。
第三，成荣与下属之间的沟通存在隔阂，造成交叉性沟通。会议中，成荣没有听清楚张浩的计划便厉声打断，而张浩的回答也并能从成荣的角度来说明自己计划的原因。双方都未以对方所预期的自我状态出现，而造成冲突以至于会议中断。
2、你对成荣的授权计划有什么好的建议？
答：对于成荣的授权计划的建议有：授权是制上级主管者随着职责的委振而将部分职权委让给对其直接报告工作的部属的行为。对于授权计划的建议有以下几点：第一，改变管理作风。由原本的专制式领导方式转变成参与型领导方式。在下放权利的同时，保留知情权与建议的权利。第二，必须调节成荣的心理状态，由原来的“父母自我状态”转变为“成人自我状态”。客观理智，尊重他人。第三，有效授权。注意向下级授权者明确所授权责任的责任，目标和权利范围，使之在规定的范围内有最大限度的自主权。第四，提高沟通技巧、善于倾听，避免产生冲突，导致沟通的失败。1．李校长的说法与做法对吗？ 对。学校管理要识大体弃细务。善于辨别“应管与不应管”的校长才是一个会管的高明的校长。2.试用领导权变理论解释李校长的领导风格。
根据权变理论，领导方式可以有多种类型，比如集权式、分权式、民主式等。管理实践中的集权式和分权式，属于校长不善于辨别“应管与不应管”的表现；民主式，则属于校长善于辨别“管与不应管”的表现。显而易见，案例中的李校长的管理方式应属于民主式
1．计划工作的性质是什么？（P44）
（1）目的性（2）主导性（3）普遍性（4）效率性（5）灵活性（6）创造性 2．领导者科学用人的艺术是什么？（P175）
领导者科学用人的基本艺术表现在以下几个方面：一是唯才是举。领导者应当明确选拔人才的标准，把有真才实学的人选拔出来，发挥其才能。二是用人所长。三是知人善任。领导者在用人时要根据每个人的特点安排工作，使其能充分发挥自己的长处和优势。四是要有勇气选拔名望和才学超过自己的人。
3.简述有效控制应遵循的基本原则。
为了保证对组织工作进行有效控制，管理者必须遵循以下基本原则：一是目标明确原则 二是控制关键点原则：管理者应关注的是那些关键点上的例外事件，而把其他问题交给下属处理就可以了。三是及时性原则；四是灵活性原则；五是经济性原则
1.本案例突出体现了哪项管理职能？
体现了管理的激励职能。激励，是指人类活动的一种内心状态。它具有加强和激发动机，推动并引导行为使之朝向预定目标的作用。通常认为，一切内心要争取的条件：欲望、需要、希望、动力等都构成了对人的激励。激励过程就是一个由需要开始，到需要满足为止的连锁反应。现代企业通常采用的激励方法有：物质激励、精神激励、职工参与管理和工作丰富化。
2.根据公司的案例，谈谈职工参与管理的重要性。
职工参与管理，可以使职工或下级感受到上级主管的信任、重视和赏识，能够满足归属感和受人赏识的需要。
职工参与管理，会是多数人受到激励。既对个人产生激励，又为组织目标的实现提供了保证。
该公司的职工参与制度调动了职工的积极性，取得了成效。如，仅2000-2010年，就为公司节省了6千多万元。
第三篇：17年电大管理学基础形成性考核册答案
理论分析题 1、20世纪二三十年代，美国国家研究委员会和美国西方电气公司合作进行有关工作条件、社会因素与生产效率之间关系的试验。由于该研究是在西方电气公司的霍桑工厂进行，因此后人称之为霍桑试验。霍桑实验的分为四个阶段，分别是：第一，工厂照明试验；第二，继电器装配试验；第三，谈话研究；第四，观察试验。
通过霍桑实验，梅奥等人得出了以下结论：人们的生产效率不仅受到物理的、生理的因素的影响，而且还受到社会环境、社会心理因素的影响。由此创立了“人际关系学说”
2、“人际关系学说”是在霍桑实验的基础上，由梅奥等人创立的。这种学说提 出了与古典管理理论不同的新观点、新思想。主要内容有：（1）职工是“社会人”；而不是“经济人”，谓“经济人”，就是把金钱作为工作的惟一动力。（2）满足工人的社会欲望，提高工人的士气，是提高生产效率的关键；（3）企业中存在着“非正式组织”。
1、你同意哪个人的意见？他们的观点有什么不同？ 答：我同意王平的观点。
本案中的四个人物，王平、老张、小乔、赵利由于处在不同的管理岗位，所 担负的工作内容和职责不同，所以他们都从各自岗位出发来认识管理问题，因而 观点与结论迥然不同。
小乔从事销售管理工作，可能更关注产品的信誉、质量、价格等问题，因而他力图从系统理论中的内外因素相互联系与作用的观点来考虑销售。
赵利从事生产管理工作，可能更注重生产过程的连续性、规范性、程序性、纪律性，因而更同意权变理论，即根据不同的产品设计、工艺、时间、批量等要求来合理安排人员、任务以及生产过程、使生产过程管理能更有针对性和有效性。
王平从事的是销售工作中的推销工作，直接与各种顾客打交道，因而她认为 权变理论更为实用，即根据不同顾客的特点采取不同的促销方式。
而老张则也是从事基层生产管理工作的，他就同意赵利的观点，更加认同权变理论。
2、如果你是王平，你如何使老张信服权变理论？
权变理论学派认为，由于组织内部各个部分之间的相互作用和外界环境的影响，组织的管理并没有绝对正确的方向，也不存在普遍适用的理论，任何理论和方法都不见得绝对有效，也不见得绝对无效，采用哪一种理论和方法，要根据组织的实际情况和所处的环境而定。因此要让别人信服，就得从权变理论的观点入手，向对方强调任何理论都要结合实际运用才有用，而实际情况却是千变万化的，所以要根据实际情况和所处的环境来定。
3你怎么理解小乔关于科学管理理论的说法？
小乔对激励理论的认识是从“经济人”的角度来看问题的。其实，对于一的工人来说，小乔的说法还是有点道理的。物质激励是最重要的。但对于其他层面的人员可能物质激励不一定能起到效果，比如：高层管理者、具有强烈应战心理的人员等。
一、理论分析题
二、1、如何理解计划工作的含义？管理者为什么要编制计划？ 广义的计划工作，是指包括制定计划、执行计划和检查计划执行情况三个环节再内的工作过程。狭义的计划工作，主要是指制定计划，即根据组织内外总环境情况，通过科学的预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一段时期内需达到的具体目标以及实现目标的方法、措施和手段。
管理者为什么要编制计划呢？这是因为以给出组织未来努力的方向，减少不确定的性和环境变化的冲击，使浪费和冗余减至最小，以及设立标准便于进行控制。具体来说，首先，计划是一种协调过程。其次，通过计划可以促使管理者展望未来，预见环境变化及其对组织的影响。最后，计划为控制提供了标准和依据。
2、目标管理的实施过程分为哪四个阶段？目标建立过程中应注意什么问题？
目标管理的实施过程一般可分为目标建立、目标分解、目标控制、目标评定四个阶段。目标建立过程中要注意以下几个问题：（1）目标要略高于组织当前的生产经营能力，保证经过一定的努力能够实现。（2）目标要要保证质与量的有机结合，尽可能量化组织目标，确保目标考核的准确性。（3）目标期限要适中。（4）目标数量要适中。
3、什么是战略？战略的构成要素有哪些？
战略的含义：组织为了实现长期生存和发展，作出的全局性和长远性的谋划，蓝图。战略的构成要素包括：
（一）战略远景。指组织在社会进步和经济发展中应担当的角色和责任，包括经营理念和企业宗旨。
（二）目标与目的（三）资源：资源是区别于其它组织的标志，包括有形资源和无形资源
（四）业务：指的是组织参与竞争的产业领域
（五）组织：包括组织结构和管理体制。
4、如何正确理解决策的含义？管理者为什么要掌握决策职能？
理解决策的含义需要把握以下几点：（1）决策要有明确的目标，即做出决策时必须明确要解决的问题是什么。（2）决策要有可供挑选的可行方案。（3）决策要做出分析与评价。（4）决策要有科学性。（5）决策要遵循满意原则。
对一个企业来说，其经营管理体系的各个环节、各个层次都存在决策问题，决策是管理的核心，贯穿于整个组织管理过程，对组织的各类管理人员都存在如何做出正确决策问题，所以作为管理者要掌握决策职能。
1.答：依据是（1）60年代微波炉行业在美国等发达国家兴起，至20世纪9O年代进入普及期，产品生产技术成熟；（2）微波炉在中国却是曙光初现的行业，随着大家电的普及和市民生活水平的提高及对便利生活的需求不断增长，微波炉市场将是一个基数小、增长速度快、潜力巨大的市场；（3）1990年全国微波炉产量为100万台，进口量为几万台，虽有竞争，但程度远未达到激烈。
2.答：①关闭、卖掉原有的服装生产线，实施大胆的战略转移，把资源转移到微波炉；②引入一流的设备、技术、把产品质量性能做好、做优、产业做大；③专一化生产这一品种，做大、做强，做精。
3.答：这句话体现了密集型发展战略的管理思想
1、管理人员的选聘渠道有哪些？它们各有哪些优缺点？
（一）内部提升
优点：1.有利于调动组织内部成员的工作积极性；2.有利于吸引外部人才；3.有利于保证选聘工作的准确性；4.有利于被聘者迅速开展工作
缺点：1.可能引起同事之间的不团结；2.可能造成“近亲繁殖”的现象，并抑制组织的创新力。
（二）外部招聘
优点：1.外聘的管理者具有“外来优势”；2.有利于平息和缓和内部竞争之间的紧张关系。3.能够为组织带来新的管理方法和经验
缺点：1.外聘人员很难迅速打开局面。2.组织对应聘者的情况不能深入了解。3.外部招聘会打击内部员工工作积极性。一般而言，高层主管一般采用外聘的方式；基层和中层管理者可采用内部提升的方式。在组织成长期多用外部招聘的方式，稳定期多用内部提升的方式。
2、什么是激励和激励过程？激励在管理中的作用有哪些？
所谓激励，是指人类活动的一种内心状态，它具有加强和激发动机、推动并引导行为朝向预定目标的作用。激励过程是一个由需要开始，到需要得到满足为止的连锁反应。
激励在管理中的作用有：1.有助于激发和调动员工的积极性。2.有助于将员工的个人目标与组织目标统一起来。3.有助于增强组织的凝聚力，促进组织内部各组成部分的协调统一。
1、你认为成荣的领导方式存在的主要问题是什么？
答：成荣的领导方式变得不合时宜了，存在的主要问题是：
第一，成荣的领导方式属于专制式。这是一种独裁式领导。主要特点是领导者个人独断专行，自行作出各种决策，从不考虑别人的意见，领导者预先安排好的一切工作内容。工作程序，工作方法，下级只能服从，除了工作命令之外，领导者从来不传播更多信息。下级没有机会参加决策方案的制定，而只能奉命行事。成荣控制公司达30年之久，对于所有事务都事必躬亲，下属只是他可以随意支配的助手。虽然在他发觉员工不欣赏自己的管理作风和自己年事已高已不适合原来高强度的工作之后他决定授权，以实际行动获得了员工的认可。但是当下属将要执行各项计划的时候，成荣便开始担心，虽然在顾问的劝说下成荣打消了干预的念头，但这些已表现出原本成荣达30年之久的专制式领导方式并非由授权计划而得到真正的体现。而张浩把产品直接销给零售商的计划被成荣直截了当的制止，不听任何解释的作法更是表现出成荣的专制式领导方式。
第二、成荣领导方式中存在“父母自我状态”的心理状态。“父母自我状态”的个性特征是权威和优越感。在与张浩问题处理上的表现，把自己认为强加在别人头上，并不容许做任何的解释，这些训斥的命令责骂式的权势作风充分体现了“父母自我状态”心理状态。
第三，成荣与下属之间的沟通存在隔阂，造成交叉性沟通。会议中，成荣没有听清楚张浩的计划便厉声打断，而张浩的回答也并能从成荣的角度来说明自己计划的原因。双方都未以对方所预期的自我状态出现，而造成冲突以至于会议中断。
2、你对成荣的授权计划有什么好的建议？
答：对于成荣的授权计划的建议有：授权是制上级主管者随着职责的委振而将部分职权委让给对其直接报告工作的部属的行为。对于授权计划的建议有以下几点：第一，改变管理作风。由原本的专制式领导方式转变成参与型领导方式。在下放权利的同时，保留知情权与建议的权利。第二，必须调节成荣的心理状态，由原来的“父母自我状态”转变为“成人自我状态”。客观理智，尊重他人。第三，有效授权。注意向下级授权者明确所授权责任的责任，目标和权利范围，使之在规定的范围内有最大限度的自主权。第四，提高沟通技巧、善于倾听，避免产生冲突，导致沟通的失败。1．李校长的说法与做法对吗？ 对。学校管理要识大体弃细务。善于辨别“应管与不应管”的校长才是一个会管的高明的校长。2.试用领导权变理论解释李校长的领导风格。
根据权变理论，领导方式可以有多种类型，比如集权式、分权式、民主式等。管理实践中的集权式和分权式，属于校长不善于辨别“应管与不应管”的表现；民主式，则属于校长善于辨别“管与不应管”的表现。显而易见，案例中的李校长的管理方式应属于民主式
1．计划工作的性质是什么？（P44）
（1）目的性（2）主导性（3）普遍性（4）效率性（5）灵活性（6）创造性 2．领导者科学用人的艺术是什么？（P175）
领导者科学用人的基本艺术表现在以下几个方面：一是唯才是举。领导者应当明确选拔人才的标准，把有真才实学的人选拔出来，发挥其才能。二是用人所长。三是知人善任。领导者在用人时要根据每个人的特点安排工作，使其能充分发挥自己的长处和优势。四是要有勇气选拔名望和才学超过自己的人。
3.简述有效控制应遵循的基本原则。
为了保证对组织工作进行有效控制，管理者必须遵循以下基本原则：一是目标明确原则 二是控制关键点原则：管理者应关注的是那些关键点上的例外事件，而把其他问题交给下属处理就可以了。三是及时性原则；四是灵活性原则；五是经济性原则
1.本案例突出体现了哪项管理职能？
体现了管理的激励职能。激励，是指人类活动的一种内心状态。它具有加强和激发动机，推动并引导行为使之朝向预定目标的作用。通常认为，一切内心要争取的条件：欲望、需要、希望、动力等都构成了对人的激励。激励过程就是一个由需要开始，到需要满足为止的连锁反应。现代企业通常采用的激励方法有：物质激励、精神激励、职工参与管理和工作丰富化。
2.根据公司的案例，谈谈职工参与管理的重要性。
职工参与管理，可以使职工或下级感受到上级主管的信任、重视和赏识，能够满足归属感和受人赏识的需要。
职工参与管理，会是多数人受到激励。既对个人产生激励，又为组织目标的实现提供了保证。
该公司的职工参与制度调动了职工的积极性，取得了成效。如，仅2000-2010年，就为公司节省了6千多万元。
第四篇：10年电大管理学基础形成性考核册答案
09年《管理学基础形成性考核册》答案
管理学基础作业1答案
为什么说管理学是一门科学也是门艺术？
一、管理是既是科学也是艺术。
管理科学作为社会科学的一种，是长起以来人门在管理实践中的经验总结、和发展。人们将这些作以分析，整理并形成系统。成为理论。因此是当之无愧的科学。何况现在的大学里也在开设经济管理。财务管理，工商管理等课程，这是大家有目共睹的事实。
说管理是一门艺术。此话亦真，我们谈管理，不只是单纯的形式上的管理。理论上的管理。而是多姿多彩的全面的管理。管理对管理人才的要求很高，要他同时具备多种素质。有一篇文章曾将管理人才的素质分为几类：“一个管理人员应该同时是一个军师,一个元帅,一个花匠、一个战士等。”因为一个企业管理者必须统帅全局、为企业的长期发展作谋划，必须身先士卒和有缜密的思维。因此说管理是一门艺术也不足为过。何况当今的高级管理人才毕竟少的可怜。
管理肯定是科学，但同时又是艺术。因为管理是对人的管理，而不是机器，所以要讲究方式方法，这就是艺术了。有些管理者懂管理理论，但不会做人的工作，结果与愿望相反，有些管理者可能不是很懂理论，但会做工作，结果与希望相一致。这就是管理的艺术所在。只有将两者有机地结合在一起，才能充分发挥管理的作用。
自然，管理是在人类经济社会活动中的一项职能，从科学的角度来说，有管理学、管理方法、管理理论等形态；从艺术角度来看，则有具体的管理艺术，特别是在度的把握以及在具体应用时一些微妙的变化„„所以说管理既是科学也是艺术。
管理既是科学又是艺术！管理象一台运转的机器，它遵循着它的运作模式，但是在机器陈旧的时候就需要改进和维护，从而为企业进行更好的服务，这时就产生了艺术，而管理步伐中的细小环节，模式所不能解决的它就必须有新的方式，新的手段，新的做法去解决，根据环境和问题的不同，作出不同的结论，这本身也是艺术，所以管理是科学，但是它同时也是一门最好的艺术！！
二、走访一家组织及其管理者
1、餐饮企业管理
2、餐饮部经理
3、人数：
4、熟悉本部门专业知识，持有高级学历证书，持有经理上岗证。
5、一天的工作安排大纲
检查:上午~下午~晚上
1．检查：
⑴ 要值两头班，午晚餐均应在岗，检查并全面负责餐厅各项管理工作。
⑵ 按餐厅检查一览表逐条检查：
a.检查餐厅的环境卫生工作。b.餐厅各种设施设备应保持完好。
c.摆台应该符合规定：餐具整齐、摆放统一、干净、无缺口、席巾无洞无污渍。
d.台椅摆放整齐：椅子干净无尘，坐垫无污渍，台椅纵横对齐或摆成图案形。e.工作台摆放有序：餐柜摆设符合要求、托盘叠放整齐划
一、餐具布置规范。f.宴会，特别是预订宴会各项准备工作是否完成。
g.餐具准备应充足、完好、清洁。h.各种调料准备充分。
i.冰水、饮料准备充足，并达到规定的温度标准。
j.各种服务用具和布草准备齐全。
k.地毯整洁卫生：做到无任何杂物纸屑。
l.环境舒适：灯光、空调设备完好正常。
m.空调应提前半小时开放（一般在上午11时，下午5时）。
2．上午：
⑴ 每日上午10.30要参加餐饮部例会，总结汇报餐厅工作，并接受上级工作指令。
⑵ 了解每日的宴会和业务状况。
3．中午：
⑴ 11.00召开全体服务员餐前会，对前日及上午各项工作加以总结，提出要求，传达上级工作指令，检查服务员仪表仪容，然后对应急的知识技能进行简短培训。⑵ 对午餐的准备工作进行检查，并督导领班的工作。
⑶ 午餐开始后，督导服务员为客人提供礼貌、快捷、高效的服务。
⑷ 开餐时间，在餐厅进行巡视，与客人保持良好的沟通，并随时做好处理各种突发事件的准备。
⑸ 午餐结束后，对午餐做一个总结报告，审批各种取货单及维修单据。
⑹ 每天定时利用14.30~15.30，(具体时间按当天情况定)对服务员有计划地进行服务知识和服务技能的培训，并对培训结果进行检查。
4．晚上：
晚上工作同上，晚餐结束后，做好一天的工作报告，并审批各种单据 管理学基础作业2
一、苗木行业竞争状况分析
1．同行业竞争者的直接竞争目前，总的来说，园林绿化苗木行业同行业竞争相当激烈，苗木企业的集中度高。由于园林绿化企业的产品主要面向城市绿化美化，所以绝大多数苗木企业都建立在城市近郊和交通方便、离城市不远的地方。产品差异小，目前绝大多数企业都是经营速生的种类，如各种杨树、柳树、泡桐、黄杨、各种槐树和其他速生、易繁殖的观赏乔、灌木树种等，各个苗木企业之间经营的苗木种类差异不大，原因是这些树种生长快，市场需求量大，利润丰厚。此外，这些苗木产品虽然固定成本较大，一般需要较好的土地和育苗设施，但它们的转换成本很低。竞争者多样化，有私营企业，各种层次的国有企业，还有外资企业。苗木企业的退出障碍较小，企业比较容易从行业中以转产的形式退出，从苗木生产转向农产品生产。因此，要在激烈竞争中取胜，一个苗木企业需要开展良种苗木（品牌）的研发，提高产品性能，创立自己的新、特、优品牌，降低生产成本，加强营销宣传，加强服务等措施来吸引客户。提供良好的技术服务对未来苗木企业的发展起着至关重要的作用。
2．新进入者的竞争（竞争程度）由于苗木生产的规模对产品价格有很大影响，规模经济的要求很高，而且产品的差异较小，品牌特征不很明显，此外，新企业的进入还需要很大的投资，所以苗木行业的进入障碍很大，但因苗木市场仍不断扩大，利润可观，苗木行业仍具有很大的吸引力。现在，尽管许多新的苗木企业还在不断产生，进入苗木行业。但苗木行业退出障碍行业为容易，并受政府激励政策的影响较大，导致目前仍有很多新的竞争者进入行业中来，并力图建立优良苗木品牌，提高产品差异，增强竞争实力。因此除非新的竞争者拥有新的品牌并实现了规模经营，其他新加入的竞争者不会构成大的直接竞争威胁。
3．替代品威胁目前苗木市场暂时还没有太明显的替代产品威胁，因为苗木产品与其他产品有着明显的差别，那就是苗木产品的生产周期一般都很长，少则几年，多则上十年，而且目前市场上的主流产品基本上都是速生树种，能够进入市场的新的品种生长速度较慢，但具有更大的观赏价值或其他特殊用途或功能，而且这些生长速度较慢的树种，由于培育成本较高，进入市场的价格也会较高。此外，一个新的品种也需要经过前期的小规模试验之后再推广，才能降低风险，因此，目前来看园林绿化苗木市场的替代产品威胁不大。
管理学基础作业3
一、现代企业管理决策的新特点
1.决策的客体越来越复杂
2.决策环境变化越来越快
3.决策所包含的信息量越来越大
4.决策时间要求越来越短
5.决策的影响面越来越大
6.决策主体已由个人决策转向群体决策
总而言之，现代企业决策的这些特点随着社会的进一步发展不但不会改变或削弱，而且还有愈演愈烈的趋势。随着社会的发展，决策客体的复杂程度还在加深，决策环境的变化速度还会加快，决策包含的信息量将会有增无减，决策时间的要求还会更短，决策的影响面还会加大，决策不仅保持着群体决策的特点，同时，决策对决策技术的依赖程度还会加大。也就是说，现代企业管理决策需要先进、科学的决策理论和决策技术的支持。
二、杨瑞的苦恼
答：
1、工作并不是学校中的“照本宣科”,作为小杨来说，不可能从一开始就凭一人之力改变整个公司以往的运作模式.公司也不会为一个刚工作不久的人而改变企业的管理模式
2、对于在企业中的生存和个人发展,要根据企业的特点来决定.每个企业都有自身的实际情况,而大部分小型企业的管理者都会先把重点放在眼前的利益上.3.作为小杨来说，如果你想让上级听从你的计划,那么你首先要找到一个基本点,就是“这样改革有什么必然的好处,而好处会为公司带来什么明显的变化”?在向上级提交你的计划的时候,你首先要了解你上级对企业的发展最关注于什么.如果他最关注于技术,那么你就要从“最大效率”上做足了文章,以吸引管理者对此事的兴趣.小杨应该多把精力放在工作上,平时多与你的上级管理者聊聊,看看他们希望你做些什么，做到什么样.4．对于企业的所有者来说，最重要的当然是如何在短时间内获得更多的利润,因为企业的投资者在初期急于收回一切成本，以降低风险,而如果这种忽略管理而重视利润的方式一旦成立,则不容易被更改.管理学基础作业4
一、（名词解释）
管理:管理是社会组织中，为了实现预期的目标,以人为中心进行的协调活动.管理学:管理学是一门综合性学科、是一门软科学、一门实践性很强的学科、也是一门发展中的学科。
决策:是对不确定条件下发生的偶发事件所做的处理决定 流动资产：是企业可以在一年或者越过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资产中必不可少的组成部分
系统：系统是由一些相互联系、相互制约的若干组成部分结合而成的、具有特定功能的一个有机整体（集合）。
二、学习管理学后的心得体会
管理学分为总论、决策与计划、组织、领导、控制、创新六篇，每一篇都有特定的目标主旨。而计划作为管理学理论的基础，让我有了许多很深的体 会
在为群体中一起工作的人们设计环境，使每个人有效地完成任务时，管理人员最主要的任务，就是努力使每个人理解群体的使命和目标以及实现目标的方法。如果要使群体的努力有成效，其成员一定要明白期望他们完成的是什么，这就是计划工作的职能，而这项职能在所有管理职能中是最基本的。计划包括确定使命和目标以及完成使命和目标的行动；这需要指定决策，即从各种可供选择的方案中确定行动步骤。计划制订分为如下步骤：寻找机会→确定目标→拟订前提条件→确定备选方案→评估备选方案→选择方案→制定衍生计划→用预算量化计划。计划制订的步骤可以用于大多数需要的场合，例如许多大学生准备出国留学，那就可以根据这些计划步骤来为自己做准备。首先，我们需要认识到出国读书的机会以及因此所带来的机遇等，然后，我们就需要设定各方面的目标，如选择国家以及就读的专业领域等。
我们还需要假设是否能在留学过程中获得奖学金以及是否能够在外兼职打工，无论哪种情况，都有几个需要仔细平衡的选择方案。因此，学生们可以就申请不同的学校利弊进行评价，选择适合自己的留学国家和学校。在成功收到入取通知书后和申请到签证后，我们就需要开始指定衍生计划，包括选择住处、搬到一个新的地址，或在学校附近找一份工作。然后，我们需要将一切计划转换成预算，包括学费、生活费等等。这些步骤都是一个计划的体现。
无论是企业还是个人，一个好的完善的计划必定能够帮助我们更快更有效的确定行动方向，从而能达到事半功倍的效果。例如许多著名品牌都制定了其长远的营销战略：可口可乐公司的长远目标宗旨就是 :“我们致力于长期为公司的股东创造价值，不断改变世界。通过生产高质量的饮料为公司、产品包装伙伴以及客户创造价值，进而实现我们的目标。” ＡＴ＆Ｔ则是：“我们立志成为全球最受推崇和最具价值的公司。我们的目标是丰富顾客的生活，通过提供新鲜有效的通信服务帮助顾客在商业上取得更大成功，并同时提升股东价值
综上所述，一个学期的管理学带给我很多心得体会，我也将会应用于今后的实践中，取得了跟多的收获。
第五篇：10年电大管理学基础形成性考核册答案
09年《管理学基础形成性考核册》答案
管理学基础作业1答案
为什么说管理学是一门科学也是门艺术？
一、管理是既是科学也是艺术。
管理科学作为社会科学的一种，是长起以来人门在管理实践中的经验总结、和发展。人们将这些作以分析，整理并形成系统。成为理论。因此是当之无愧的科学。何况现在的大学里也在开设经济管理。财务管理，工商管理等课程，这是大家有目共睹的事实。
说管理是一门艺术。此话亦真，我们谈管理，不只是单纯的形式上的管理。理论上的管理。而是多姿多彩的全面的管理。管理对管理人才的要求很高，要他同时具备多种素质。有一篇文章曾将管理人才的素质分为几类：“一个管理人员应该同时是一个军师,一个元帅,一个花匠、一个战士等。”因为一个企业管理者必须统帅全局、为企业的长期发展作谋划，必须身先士卒和有缜密的思维。因此说管理是一门艺术也不足为过。何况当今的高级管理人才毕竟少的可怜。
管理肯定是科学，但同时又是艺术。因为管理是对人的管理，而不是机器，所以要讲究方式方法，这就是艺术了。有些管理者懂管理理论，但不会做人的工作，结果与愿望相反，有些管理者可能不是很懂理论，但会做工作，结果与希望相一致。这就是管理的艺术所在。只有将两者有机地结合在一起，才能充分发挥管理的作用。
自然，管理是在人类经济社会活动中的一项职能，从科学的角度来说，有管理学、管理方法、管理理论等形态；从艺术角度来看，则有具体的管理艺术，特别是在度的把握以及在具体应用时一些微妙的变化„„所以说管理既是科学也是艺术。
管理既是科学又是艺术！管理象一台运转的机器，它遵循着它的运作模式，但是在机器陈旧的时候就需要改进和维护，从而为企业进行更好的服务，这时就产生了艺术，而管理步伐中的细小环节，模式所不能解决的它就必须有新的方式，新的手段，新的做法去解决，根据环境和问题的不同，作出不同的结论，这本身也是艺术，所以管理是科学，但是它同时也是一门最好的艺术！！
二、走访一家组织及其管理者
1、餐饮企业管理
2、餐饮部经理
3、人数：
4、熟悉本部门专业知识，持有高级学历证书，持有经理上岗证。
5、一天的工作安排大纲
检查:上午~下午~晚上
1．检查：
⑴ 要值两头班，午晚餐均应在岗，检查并全面负责餐厅各项管理工作。
⑵ 按餐厅检查一览表逐条检查：
a.检查餐厅的环境卫生工作。b.餐厅各种设施设备应保持完好。
c.摆台应该符合规定：餐具整齐、摆放统一、干净、无缺口、席巾无洞无污渍。
d.台椅摆放整齐：椅子干净无尘，坐垫无污渍，台椅纵横对齐或摆成图案形。e.工作台摆放有序：餐柜摆设符合要求、托盘叠放整齐划
一、餐具布置规范。f.宴会，特别是预订宴会各项准备工作是否完成。
g.餐具准备应充足、完好、清洁。h.各种调料准备充分。
i.冰水、饮料准备充足，并达到规定的温度标准。
j.各种服务用具和布草准备齐全。
k.地毯整洁卫生：做到无任何杂物纸屑。
l.环境舒适：灯光、空调设备完好正常。
m.空调应提前半小时开放（一般在上午11时，下午5时）。
2．上午：
⑴ 每日上午10.30要参加餐饮部例会，总结汇报餐厅工作，并接受上级工作指令。
⑵ 了解每日的宴会和业务状况。
3．中午：
⑴ 11.00召开全体服务员餐前会，对前日及上午各项工作加以总结，提出要求，传达上级工作指令，检查服务员仪表仪容，然后对应急的知识技能进行简短培训。⑵ 对午餐的准备工作进行检查，并督导领班的工作。
⑶ 午餐开始后，督导服务员为客人提供礼貌、快捷、高效的服务。
⑷ 开餐时间，在餐厅进行巡视，与客人保持良好的沟通，并随时做好处理各种突发事件的准备。
⑸ 午餐结束后，对午餐做一个总结报告，审批各种取货单及维修单据。
⑹ 每天定时利用14.30~15.30，(具体时间按当天情况定)对服务员有计划地进行服务知识和服务技能的培训，并对培训结果进行检查。
4．晚上：
晚上工作同上，晚餐结束后，做好一天的工作报告，并审批各种单据 管理学基础作业2
一、苗木行业竞争状况分析
1．同行业竞争者的直接竞争目前，总的来说，园林绿化苗木行业同行业竞争相当激烈，苗木企业的集中度高。由于园林绿化企业的产品主要面向城市绿化美化，所以绝大多数苗木企业都建立在城市近郊和交通方便、离城市不远的地方。产品差异小，目前绝大多数企业都是经营速生的种类，如各种杨树、柳树、泡桐、黄杨、各种槐树和其他速生、易繁殖的观赏乔、灌木树种等，各个苗木企业之间经营的苗木种类差异不大，原因是这些树种生长快，市场需求量大，利润丰厚。此外，这些苗木产品虽然固定成本较大，一般需要较好的土地和育苗设施，但它们的转换成本很低。竞争者多样化，有私营企业，各种层次的国有企业，还有外资企业。苗木企业的退出障碍较小，企业比较容易从行业中以转产的形式退出，从苗木生产转向农产品生产。因此，要在激烈竞争中取胜，一个苗木企业需要开展良种苗木（品牌）的研发，提高产品性能，创立自己的新、特、优品牌，降低生产成本，加强营销宣传，加强服务等措施来吸引客户。提供良好的技术服务对未来苗木企业的发展起着至关重要的作用。
2．新进入者的竞争（竞争程度）由于苗木生产的规模对产品价格有很大影响，规模经济的要求很高，而且产品的差异较小，品牌特征不很明显，此外，新企业的进入还需要很大的投资，所以苗木行业的进入障碍很大，但因苗木市场仍不断扩大，利润可观，苗木行业仍具有很大的吸引力。现在，尽管许多新的苗木企业还在不断产生，进入苗木行业。但苗木行业退出障碍行业为容易，并受政府激励政策的影响较大，导致目前仍有很多新的竞争者进入行业中来，并力图建立优良苗木品牌，提高产品差异，增强竞争实力。因此除非新的竞争者拥有新的品牌并实现了规模经营，其他新加入的竞争者不会构成大的直接竞争威胁。
3．替代品威胁目前苗木市场暂时还没有太明显的替代产品威胁，因为苗木产品与其他产品有着明显的差别，那就是苗木产品的生产周期一般都很长，少则几年，多则上十年，而且目前市场上的主流产品基本上都是速生树种，能够进入市场的新的品种生长速度较慢，但具有更大的观赏价值或其他特殊用途或功能，而且这些生长速度较慢的树种，由于培育成本较高，进入市场的价格也会较高。此外，一个新的品种也需要经过前期的小规模试验之后再推广，才能降低风险，因此，目前来看园林绿化苗木市场的替代产品威胁不大。
管理学基础作业3
一、现代企业管理决策的新特点
1.决策的客体越来越复杂
2.决策环境变化越来越快
3.决策所包含的信息量越来越大
4.决策时间要求越来越短
5.决策的影响面越来越大
6.决策主体已由个人决策转向群体决策
总而言之，现代企业决策的这些特点随着社会的进一步发展不但不会改变或削弱，而且还有愈演愈烈的趋势。随着社会的发展，决策客体的复杂程度还在加深，决策环境的变化速度还会加快，决策包含的信息量将会有增无减，决策时间的要求还会更短，决策的影响面还会加大，决策不仅保持着群体决策的特点，同时，决策对决策技术的依赖程度还会加大。也就是说，现代企业管理决策需要先进、科学的决策理论和决策技术的支持。
二、杨瑞的苦恼
答：
1、工作并不是学校中的“照本宣科”,作为小杨来说，不可能从一开始就凭一人之力改变整个公司以往的运作模式.公司也不会为一个刚工作不久的人而改变企业的管理模式
2、对于在企业中的生存和个人发展,要根据企业的特点来决定.每个企业都有自身的实际情况,而大部
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