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一、在公共卫生办公室的领导下,全面落实传染病疫情报告及重传染病防治、免疫规划、艾滋病防治、地方病、爱国卫生、结核病防治及重性精神疾病管理等工作。
二、按照上级对口业务部门的指导,判定当地各种传染病、非传染性慢性疾病、多发病、常见病等疾病的预防控制措施。
三、加疾病预防控制工作力度,按时网报传染病和各项工作资料。
四、每月开展一次对乡医的业务知识培训,每月检查指导四个以上行政村,半年和年终分别进行一次全面工作考核。
五、坚持做好突发公共卫生事件和灾害性事件应急处置工作,及时修订完善各项应急预案。
六、定期利用广播、板报、标语等形式广泛开展爱国卫生和季节性疾病的宣传教育工作。
七、及时收集整理各项疾控工作资料,年终归档成册妥善保管。
八、完成上级交办的`其它中心性、临时性工作。
足浴场所卫生管理制度
一、每天营业之前,必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作台的灰尘和蜘蛛网,物品摆放整齐、到位,场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。
二、每天营业之中,工作场所及所有的工具应保持清洁卫生,物品使用后及时归位,地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。
三、每天营业之后,必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒,去除灰尘、污物,及时处理废弃物。同时,用品用具进行分类清洁、消毒。四、镜子、墙壁、天花板、照明设施,每财和清洁一次,需要时及时清洁。
五、足浴场所的通风设备完备,空气流向合理,保持室内、卫生间、地板无异味。使用燃煤或液化气供应热水的,应使用强排式通风装置。六、场所内应配有数量充足的毛巾(面巾)等公共用品用具,其配备的数量应当满足消毒周转的要求。
七、从业人员上岗应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。
八、从业人员应保持良好的个人卫生,不留长指甲,勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装,着装保持整洁,不得涂指甲油及佩戴饰物。
九、从业人员不宜在工作区域内食、宿,不宜在工作场所摆放私人物品。十、采购公共用品用具应向经销商索要产品卫生质量检测报告或有效证明材料,物品入库前应进行验收,出入库时应登记,文件和记录应妥善保存,便于溯源。
保证书
根据国务院《娱乐场所管理条例》、《互联网上网服务营业场所管理条例》等有关法律法规的规定,为规范娱乐场所经营行为,保证经营者守法经营、文明经营,努力塑造文明、健康行业形象。为此,承诺人特向单位沙雅县卫生局作
出如下保证:
一、保证依法经营、安全经营、文明经营。自觉接受文化、公安、工商、消防、安监、市场监督等行政部门的监管。
二、娱乐场所经营者应严格贯彻执行《娱乐场所管理条例》、《互联网上网服务营业场所管理条例》等规定,自觉遵守国家有关法律法规,建立健全企业管理规章制度,规范管理,建立健全就业人员花名册;不从事卖淫嫖娼、吸贩毒、赌博等违法犯罪活动;不违规接纳未成年人;不擅自超项目、超范围经营;自觉维护知识产权,拒绝使用盗版歌曲;不制造噪音、油烟污染;做好卫生消杀毒工作,防止传染疾病。
三、娱乐场所经营者必须按经营项目办齐相关证照,方可从事经营业务,实际营业地址和证照地址必须相符。相关证照和各项管理制度必须悬挂在营业场所内醒目位置。
四、严格按治安、消防安全要求经营管理,建立健全各项安全制 度,完善安全措施,禁止明火照明,禁止吸烟,加强信息网络管理、消防、治安管理,制定应急和紧急疏散方案,按要求设置各种疏散标志,安装应急灯和闭路监控电视,保证疏散通道和安全出口畅通。娱乐场所如存在安全隐患,要及时采取有效措施,进行立刻整改,将可能出现的治安、消防等问题解决在萌芽状态。
五、、娱乐场所经营者应自觉遵守上述条款及国家有关法律法规,否则,由此造成的一切后果均由承诺人承担全部经济和法律责任。
特此保证
保证人:
2018年 月 日
1、按时上下班,上下班必须签到,做到不迟到,不早退。
2、上班时不得擅自离开工作岗位,有事必须得到上级批准方可离岗。
3、上班时间不准做与工作无关的事(如看书、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣服等),如特殊情况,必须经上级批准。
4、上班时必须穿工作服,化淡妆,但不可浓艳,佩戴工作牌,保持仪表端庄,举止文雅、自然大方。
5、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆,、佩戴耳环、首饰,不得披长发、留长指甲;男服务员则头发不能盖过耳朵,不准留小胡子。
6、上班时间不准大声喧哗、攀抱、打闹、聊天、说话,不准抽烟、喝酒、吃东西,不准坐、卧、撑,必须站立服务。
7、上班时间不准在包厢内休息、看电视、打牌、上网等。
8、不论上下班时间,不准私自携带公物走出大门。
9、当班时间服务员必须做到“三轻、四勤”,“三轻”指走路轻,说话轻,操作轻,“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;“三净、五有”,“三净”指外净、内净、人净,“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象,有质量。
10、面对客人必须微笑服务,做到“请”字开头,“谢”字离口,言语做到语轻,语礼。
11、请病、事假必须在当天上班前的头一天,经上级批准方可离岗,否则作旷工处理。
12、一切捡到的物品必须交公,做到拾金不昧,如私自藏匿则按盗窃处理。
13、为了做得更好,必须明确部门的很重要性,必须认真对待每一物每一事以及每一个细节,要“多看、多想、多做”。
14热情礼貌对待每一位顾客,尊重顾客,语气积蓄、耐心认真聆听客人的意见,并及时解决或处理,在处理特殊意见,须征求上级意见。
15服务员不得收客人小费,不得以任何借口或理由与客人发生争执,与同事、与上级领导和睦相处,不得背后说是非小话。
16、服务员要有满腔热情的服务精神,使客人有宾至如归的感觉,主动灰客人服务,把自己服务做到未叫先知,热情对待客人如亲人,热心诚恳,感情真挚,耐心在工作中解答客人的问题,做到问多不烦、遇急不乱,有条有序,当发生矛盾时要严以律己,恭敬谦让。
17工作认真负责,努力钻研业务,提高工作效率,自觉遵守本店的规章制度,严守保密制度,工作认真细致,作风正派,不谋私利,具有良好的职业道德。
18、应具备奉献精神、敬业乐业,尽职尽责地工作,树立本店的良好形象,并注意了解客人对本店的意见,及时上报。
19、协调本店各部门之间的关系,接受和处理好内部同事之间的矛盾,了解各部门,各种服务设施、项目,熟悉自己的业务,做到精益求精。
20、必须自觉遵守本店规章制度和部门有关管理规定,共同维护正常的工作秩序和良好的工作环境。
21、爱护公共财物,节约费用开支,注意防火、防盗、安全用电,确保财产和人员安全。做到:细心、手巧、眼明、耳灵、语真。
22、必须有责任感,热爱本职工作,忠于职守,服从管理,团结协作,自觉维护本店的声誉和利益。
23、严格执行交接班制度,认真履行交接手续,对重点情况重点交待,保证工作的准确性和连续性。
24、员工之间应相互配合,同心协力,真诚协作,维护本店形象,提高本店声誉。
25、工作时间不得私自使用店内电话办理私人事务,不得随随便便进入吧台。
26、非工作需要,员工不得私自在接待宾客的场所和客房会客。
27、增长自己的知识面,不断提高自己的各方面素质,树立良好的形象,带好头,提高员工的职业道德和各方面素质。奖勤罚懒,实行奖罚制,做到对本店负责,对宾客负责,对员工负责。
28、认真做好每天服务工作,做好部门的物品管理,不得损坏店内的一切,认真检查每天的卫生,给客人一个干净、舒适的消费环境。
29、及时完成上级交给的任务,积极配合主管做好店内的一系列工作。
30、听从上级指挥,服从安排,努力完成上级交办的每一项业务工作,力求保质保量,提供快捷服务,做到技术熟、业务通、效率高,以优质服务赢得宾客满意。
第二章考勤
1、技师上班分早、晚班,留牌值班人员不得未经主管允许私自离开,否则按早退处理。
2、技师上下班必须点到,凡点到不在者,做迟到、早退处理。
3、技师上班迟到、早退1—10分钟罚款10元,迟到、早退10—30分钟罚款20元,30分钟—1小时罚款30元,超过一小时罚50元,超过2小时按旷工半天处理,超过3小时按旷工一天处理。
4、技师不可无故旷工,旷工半天罚款100元,旷工一天罚款200元,连续旷工三天或一个月累计旷工三天做自动离职处理。
5、技师正式上钟后每月有三天公休,出勤不满月的按每满十天可公休1天的方法计算,原则上不准连休,如有特殊情况必须向部门主管人员提前申请,每月底要提前申请下月公休。(新入职有保底的技师每月初正常休假外,必须达到满勤,否则不予计算保底,病假除外。)
6、请病假或因病辞职必须提供市级、正规医院的病例和收费证明并经公司核实,特殊情况(意外事件)才能请事假,必须经部门主管批准后方可生效,半天以内由主管批准,一天以上由部门经理批准,请假超过2天以上工资延迟相应的天数发放当月工资。
第三章
日常行为要求
1、技师上钟要讲究仪容、仪表、仪态和礼貌;上班必须穿工衣、工鞋、戴工牌,化淡妆,不能留指甲、戴戒指和手链等饰品上钟,违者处以5—10元罚款。
2、技师要礼貌待客、尊重上司;遇到客人和上司要主动热情问候,不能在营业区奔跑、大声喧哗,更不能在走道、房间、技师房等地议论客人、公司是非,违者除书面检讨外还处以10—50元罚款。
3、技师不得有以下行为:(1)组织、煽动或参与闹事、怠工、罢工;(2)打人、骂人、打架、聚众斗殴;(3)偷盗、拾物瞒而不交、隐藏、侵占他人财物;(4)制造、传播谣言给公司、给他人造成名誉、经济损失;(5)拉帮结派,搞小团伙;(6)违反国家法律。有以上行为者将处以200—400元罚款外还将立即解雇,重者交公安机关处理,解雇时扣除所有工资。
4、技师无论何时都不能与客人串通,让客人出面干扰部门正常运作、影响部门制度的行为。违者除书面检讨外还处以50—200元罚款。
5、必须遵守“先服从,后上诉”的原则,不得以任何理由拒绝或顶撞上司工作安排,违者将处以50—200元罚款;情节严重者除罚款外还将立即解雇。
6、上下班不能从前厅大门或可用电梯出入,不准占用客用房间和客用休息区,违者罚款10元/次。
7、技师不得有厌倦情绪上钟或带情绪上钟,遭客人投诉者罚50元/次。
8、技师因服务态度被客人投诉者,处以50—100元罚款;因手法被客人投诉者,停牌培训两天并通过老师试钟后方可上钟,一个月被累计投诉2次者,罚款100元并停牌培训七天。
9、技师违规后,拒签罚款单者,给予加倍罚款;如不签者有两名管理人员签字生效。
10、与各部门同事要团结和睦、必须密切配合,不得有争吵、打骂行为。必须服从上司的工作安排,否则除书面检讨外并处以20元—100元罚款。情节严重者,立即解雇扣除所有违约金。
11、技师上班时间用餐时间为30分钟,超出用餐时间一律按迟到处理。
12、技师上班时间不得随意离开技师房,叫上钟不在,除特殊情况外(需经过主管同意),违者罚10元/次
13、下班后不可无故在公司逗留或留宿,特数情况须经上司许可,否则罚20—50元/次。
第四章上下钟规程
1、技师上钟必须认真做好上钟前准备,配备好足浴用品,并化好淡妆。
2、技师在接到上钟指令,必须5分钟内到指定房间,超过5—10分钟罚款10元,11—20分钟罚款20元。
3、技师上钟要严格按照规定的上钟流程和按摩程序、时间进行。
4、任何技师不可私自挑客、退客,违者罚20—50元/次。不可擅自窜房,违者罚10元—20元/次。
5、技师上钟要看准时间,不得偷钟、少时间,违者按5元/分钟计算处罚。
6、技师上钟要技师、主动向服务员反馈房间信息。如:茶水、饮品是否到位、其他技师是否到位、客人是否损坏房间物品,若视而不见引起客人投诉者相关技师罚10元/次。
7、技师上钟要礼貌,及时询问客人按摩的感觉,接受客人合理的要求和意见
8、技师上钟严禁帮人点钟其他技师,违者罚50元/次
9、技师上钟不得将大量的水弄到地面上,或将垃圾乱丢影响清洁,违者罚10元/次。
10、技师被退钟,应视视为正常情况,温和有礼的对客人讲“不好意思,请稍等,马上再帮您安排”轻轻退出,不得有不满行为,违者罚款20—50元/次,退钟或提前下钟要及时通知调配。
11、技师上钟要清楚、准确、机智回答客人对公司消费项目的的询问,不可一问三不知。不准随意宣扬公司内部制度,跟不可泄露公司商业机密,不得向客人讲公司不完善之处,不得说有损公司名誉和他人隐私之事,违者罚款20—50元次。
12、技师上钟,不准看电视、饮食、在沙发上睡觉;不准将灯全部关掉;禁止带手机上钟或在营业区接打电话;违者罚20—50元/次。
13、技师上钟,发现客人有脚气、嵌甲,要主动向客人推销修脚、治脚气。
14、技师上钟,如客人上洗手间,要主动带去带回,违者罚5元/次
15、技师上钟,必须遵守职业道德,一视同仁为客人服务。做到生熟不欺、贫富不欺,不得偷工减料,不得向客人索要小费和赠品,拾到客人物品要技师上交,轻者罚50—100元,重者罚款300元并作开出处理。
16、技师上钟必须询问客人要消费多久,是否加钟,遭客人投诉者罚10元/次。
17、技师下钟,要收好按摩用品,胶袋、毛巾、桶、篮子等不得遗留在房间,离房是要向客人“您好,我是xx号,欢迎您再次光临。”
18、买单作假、私吞钱物者、罚款100—300元,情节严重者并作开除处理。
19、技师不得有损坏公司利益的行为,要爱护公司的设施设备,故意损坏者照价赔偿并罚款50元。20、技师入职即签一年的劳动合同,期间请事假、超过15天以上者合同自动延迟相应的天数。
21、技师违规有口头警告、抄制度、罚款、停牌、解雇开除等处理方式;开除除罚款外另不退还违约金。
第五章技师房纪律要求
1、技师必须遵守技师纪律,爱护技师房卫生,不得在技师房随地吐痰、乱扔垃圾,弄脏墙壁,损坏公司物品照价赔偿。情节严重者,除书面检讨外处以10—50元罚款。
2、在技师房不的大声喧哗、打闹、打骂,否则将罚10—100元处理。
3、不得擅自带外来人员进技师房,否则罚20元/次处理
4、技师房不得有偷盗行为违者除罚款外并作开除处理。
5、技师非上钟时间不得离开技师房,外出须通知上司和钟房,避免叫钟不在,引起客人投诉。
6、技师违规以批评教育为主,经济处罚和行政处罚为辅。
2、热情接待全体员工按照本店编排表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续,上班时间衣冠整齐干净,工作服要整洁,工作证佩戴在左上胸,女士化妆,刘海儿不宜超过眉毛,鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。
2、热情接待顾客,面带微笑,耐心回答客人的询问。
3、做好客人接送工作,要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍按摩项目)。
4、掌握顾客情况,对异常顾客要留心观察,发现问题要及时报告。
5、上班时不得会见亲友,不准打私人电话,严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将,严禁赌博、搞色-情-服-务或色情中介,不提供“三陪”服务和“三陪”信息,以及做其他与工作无关的活动,离开工作场所必须要征得主管同意。
6、不准私片带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出本店或赠予他人,更不能有偷窃行为。
7、服从上级指挥,如发现物品损坏或出现故障要及时报上级处理,联系维修,以免影响工作。
8、工具使用前后必须清理干净,摆放整齐,工作地点不得摆放与工作无关物品,设备用完后,必须放回原处,并清理干净。
9、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。
10、工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告上级,请示处理,因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果,当事人要受到经济处罚。
11、按摩过程中,要做到多问、多观察。
12、服务单填写清晰,防止出错单,跑单现象。
13、及时处理客人或同事遗留的物品,并向本部主管报告。
14、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁,维护本店正常秩序。
15、按规定交接-班,如违反规定造成损失,要受处罚。
16、热爱本店,宣传本店,自觉维护本店信誉。
17、服从分配,团结协作,不拉帮结派,不惹事生非,主动做好本职工作。
18、敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。
19、工作时间不打私人电话,不长时间会客,上班时间一律不准接电话,紧急的私人电话则由同事接听转告。20、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的标准进行服务,接送客人有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。
21、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到,对工作推诿,不拖拉,接待客人要善始善终,交接工作要清楚。
22、穿工作服,佩工作卡,保持整洁,保持口腔卫生。
23、切实服从上司的工作安排和督导,按照要求完成本职任务。
24、不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作,如不满可向上一级投诉,寻求合理的解决途径。
25、如要工作中出现意外情况,上司不在又必须立即解决时,应电话联系或自己妥善处理。
26、有合作精神,做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,注重服务质量,使客人对服务无可挑剔。
27、养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯,爱护公物,看到将要坏的地方立即通知维修。
28、对用品应严格按照标准操作规程使用。
29、搞好区域卫生。30、不因自己心情而影响工作质量。
足疗卫生管理制度
为了加强本单位经营环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,制定本制度。
本制度适用于本单位办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理。专职环境卫生清扫保洁人员(物业公司)应当认真履行职责,文明作业。科负,任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
凡在本单位工作的员工和顾客等,均应遵守本制度。
一、总则
1、营业场所厅面卫生实行三清洁制度,即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁;另外分区域
负责区清洁,每周大清理,每天小检查,每月大检查,每月一次大扫除,每月一次大清洗。
2、每日下班后卫生清洁
(1)清理地毯、沙发等软家具的灰尘。
(2)硬地面的打扫和湿拖。
(3)清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、墙面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、等营业场所的所有设施的灰尘和蜘 蛛网。
(4)对各类毛巾、拖鞋、足疗室要进行每日消毒。
(5)使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观,室内空气随时保 持清新、干燥、无异味。
(6)做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠的工作,定期喷洒药物。
(7)如有冰箱,每日彻底清理和整理,对即将过期的用品、果茶要按规定撤换。
(8)掌握消毒柜的使用和清理方法。
(9)对员工更衣室进行紫外线消毒。
(10)主管每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣传品 的摆放。
(11)注意个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。
(12)一般物品消毒可用酒精、新洁尔灭10%浸泡20分钟。此外,还应掌握紫外线灯光、消毒
柜的使用方法,掌握清扫的顺序,抹擦的要求,清扫时应注意哪些问题,如何使房间始终保持清
洁,怎样使用和保养电器(电视机、空调、音响等)、设备等。
3、卫生大扫除的安排
(1)每天一次营业区域卫生清理,包括:
①用品、用具、产品设备的加水。
② 清理地板、按摩床、浴足沙发、茶几、玻璃,各种毛巾分开洗晒、收、消毒,垃圾每天倒。
(2)每星期一次大扫除,包括:空调风扇页、吊顶、沙发套、床柜、窗帘、床底、沙
发。
(3)每月一次楼外清理包括:门面外、窗外走廊、电线、煤气管、水管等。
4、足疗店卫生措施及标准
(1)经常更换消毒设备中的化学药剂溶液。
(2)工具在使用前必须放在消毒水和消毒柜中保持卫生。
(3)重复使用的工具使用一次后必须马上消毒。
(4)使用中的工具必须放置于干净的表面或干净的容器中。
(5)碗、盘以及其他物品在使用前与使用后都必须消毒。
(6)所有器具在使用完毕后必须清洗干净并用蘸酒精的棉花垫擦拭。
(7)足疗店的光线、温度、通风都要符合标准,卫生情况必须保持良好。
(8)保持墙壁、窗帘、地板、地毯的清洁。
(9)随时供应冷、热水,并提供茶杯、饮水机等饮水设备。
(10)水、电设施应适当设立。
(11)屋内保持清洁,绝不可有老鼠、跳蚤、苍蝇等蝇虫。
(12)工作区不可用于煮饭、住宿。
(13)地板上的脏东西应随时清理。
(14)洗手间必须保持卫生,提供冷热水、肥皂、纸巾以及
卫生纸,同时也要准备带盖的垃圾
桶。
(15)足疗师在服务顾客前及使用洗手间之后要洗净双手。
(16)所有弄脏及使用过的东西,在使用完毕后必须马上从工作现场拿走。用过的东西不可以和还没有用过的东西混在一起使用。
二、各个功能区的基本设施(置)及卫生要求:
1、[按摩理疗区] 卫生要求:
⑴
所使用的床单、毛巾、大方巾等公用用品,必须执行“一客一换一消毒”的制度,防止交叉污染。
要求足浴场所应当按照不小于最大设计接待容量1∶3的比例配备饮具、毛巾、垫巾、拖鞋等公共用品用具;修脚工具配备数量不低于6套/修脚师。公共用品用具在使用过程中应严格做到一客一换一消毒。同时,应配备符合要求的消毒设施和储藏设施供公共用品用具清洗消毒和存放。
七、场所内应配有数量充足的毛巾(面巾)等公共用品用具,其配备的数量应当满足消毒周转的要求。
八、从业人员上岗应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。
九、从业人员应保持良好的个人卫生,不留长指甲,勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装,着装保持整洁,不得涂指甲油及佩戴饰物。
十、从业人员不宜在工作区域内食、宿,不宜在工作场所摆放私人物品。
十一、采购公共用品用具应向经销商索要产品卫生质量检测报告或有效证明材料,物品入库前应进行验收,出入库时应登记,文件和记录应妥善保存,便于溯源。
⑵
足浴场所所使用的足浴盆必须“一客一清洗消毒”,盛装足浴液前须在足浴盆套一次性塑料袋,塑料袋重复使用。⑶
按摩理疗房应有良好的通风排气设备,保持空气清新。
2、[员工专用的更衣洗手消毒间] 基本设施:
⑴
更衣柜及鞋柜
⑵
洗手消毒盆2个。卫生要求:
⑴
从业人员在上班期间,私人物品要放进个人的更衣柜内,不得随处放置。
⑵
员工洗手消毒盆应设2个,有1个专用于盛装消毒液,员工洗手时要做到“一洗手二浸泡消毒”。
3、[杯具、酒具洗涤消毒间] 基本设施:
⑴
洗涤消毒盆3个。
⑵
杯具、酒具保管柜
⑶
垃圾桶 卫生要求:
⑴
进行洗涤的杯具、酒具必须执行“一洗二过三消毒四保管”的制度。
一洗:在第一个洗涤盆用清水或加洗涤剂将杯具的污渍及残留物洗去。
二过:用清水或流动水在第二个盆将杯具过净。
三消毒:将过净的杯具在第3个盆进行浸泡消毒。
四保管:放进专用存放柜,杯具、酒具保管柜应为防潮、防霉材料建造,并应设有柜门。
亦可采用电热消毒,但臭氧型消毒柜消毒效果较差。
4、[布草房] 卫生要求:
⑴
必须配备与经营规模相应数量的公用具保管柜,各类物品分类入柜存放。不得随处摆放。
⑵
有毒有害的物品(如杀虫剂)、清洁用具及杂物不得随意堆放到布草房内,以免污染公用用品、用具。
5、[公用巾具洗消间]
公用巾具送往有关专门洗涤部洗涤的可不设。但有些场所是自己进行洗涤小毛巾。洗衣机、消毒可采用煮沸消毒,但煮的工具要专用。(冰巾)屡屡抽检的卫生质量不理想,提议用专用工具煮沸15分钟,加盖晾冻后直接入冰柜保存,另一个原因可能是用于存放冰巾的冰柜柜内环境无经常进行清洁消毒,亦导致冰巾受到污染。
6、[足浴药液制作间] ⑴与污染区有一定的间隔,如不得设于厕所旁。
⑵有足够的足浴盆存放架、工作台(架),不得直接放在地上进行操作;足浴盆要在专用存放架上存放,不得随处乱放。
⑶所用的足浴药液不得重复使用,不得夸大保健功能、宣传疗效。
四、从业人员卫生要求:
1、上班期间从业人员必须穿着工衣,工衣要保持整洁,勤洗勤换。
2、从业人员要养成不留长指甲、勤洗手的习惯;采耳、修甲、理疗或足部按摩的技师必须执行“一客一洗手消毒”的制度。由于足浴场所从业人员与顾客的体表、足部等较密切接触,如不落实“一客一洗手消毒”制度,很容易造成体癣、足癣等传染性皮肤病的传播。
3、从业人员必须进行健康查体和卫生知识培训,取得合格证明方可上岗。
4、从业人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识,掌握本岗位的卫生技术要求,养成良好的卫生习惯,严格遵守卫生操作规程。
5、坚持科学的洗手习惯:操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手,先用消毒液消毒,后用流动水冲洗。
6、从业人员不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰,不得穿工作服入厕。
7、从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品卫生的行为,不得直接抓取直接入口食品或用勺直接尝味。操作用具用后不得随处乱放。
8、从业人员要注意个人卫生及形象,养成良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,头发梳理整齐置于帽内。
9、从业人员必须认真执行各项卫生管理制度。
五、食品从业人员健康检查制度
1、食品生产经营人员每年必须进行健康检查。
2、食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作,建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人员健康状况进行日常监督管理。
3、食品生产经营人员每年参加一次查体,每年到期前一个月参加健康复查,不得超期使用健康证明。
4、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生。
5、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营。
6、定其检查从业人员持证上岗情况,发现无有效健康证明者,交卫生监督部门按有关法律法规处
五、消毒方法
1、人手的消毒:
⑴
先用肥皂或皂液洗手,流水冲净泡沫后,用75%的酒精反复擦拭然后用风干机吹干或自然风干。
⑵
肥皂或皂液洗手后,用0.1~0.5%的过氧乙酸或0.3%高锰酸钾溶液浸泡双手。
2、采耳、修甲工具的消毒
一般用棉签或棉球蘸上75%的酒精在工具的表面反复擦拭,亦可用0.1%的新洁尔灭对工具进行浸泡消毒,时间30分钟。
3、茶杯、酒杯等的消毒
药物消毒:次氯酸钠(消毒水),注意消毒方法,消毒水的使用浓度和浸泡时间要按使用说明的方法进行消毒。
4、公用拖鞋的消毒
用3%的来苏尔进行浸泡20分钟。提倡使用一次性拖鞋,逐步淘汰使用公用拖鞋。
5、足浴盆的消毒
用洗消净或次氯酸钠等对足浴盆进行清洗浸泡消毒。
6、公用巾具、洗浴用品的消毒
一般采用高温蒸气消毒或煮沸消毒。
三、奖罚措施
有下列行为之一者,责令其纠正违规行为,采取整改措施,并可视情节严重程度给予经济处罚:
一.随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物;
二.垃圾不装袋、不入桶(箱)随意弃置的;
三.不履行环境卫生责任区清扫保洁义务、影响环境卫生的。
单位每评比一名卫生工作积极分子,获得者给予一定的物质奖励和精神鼓励。
本制度自颁布之日起执行。
一、 仪容仪表规范
1、工作时间须统一穿着公司配备的制服围裙。制服并保持平整、干净。
2、员工头发应梳理成型、保持整洁。男员工头发不得超过衬衫衣领、不留须;女员工不应配带金属制品的发饰
3、员工不留长指甲,必须保持圆滑、清洁。除女性的淡色指甲油外,不得涂其它深浓色指甲油
4、工作时间员工不得携带任何音乐播放器(MP3、CD、收音机等)
二、 服务礼仪规范 使用“微笑服务”是整个服务礼仪规范的前提与标准
1、站立:头正、双目平视、嘴唇微闭、两肩放松、躯干挺直、双臂自然下垂于身体两侧
2、走路:双目向前自然平视、微收下颌,面带微笑、双臂前后自然摆动
3、鞠躬:立正恣式,保持端正、双手放于身体两侧或体前搭好、身体略向前倾
4、礼貌用语:
5、顾客进门时,说“欢迎光临,XXXXXX足疗店”
6、顾客出门时,说“欢迎下次光临”
7、收银时,说“谢谢,一共XX元,收您XX元,找您XX元请点收!”
8、电话礼仪“您好,XXXX足疗店”
三、 行为举止规范
1、上下班应及时签到(姓名与时间),不得迟到、早退、旷工。
2、工作期间,员工不得背靠墙壁或者桌椅,不得双手叉于腰间或双手交叉于胸前
3、工作期间,不得拨打私人或与工作无关的电话,不得聚众聊天、大声叫喊
4、未经公司同意,不得在门店任何地方张贴布告
5、工作时间内,员工亲友私事来访,请告之“工作时间,请勿打搅!”
6、店内顾客吸烟、进食,必须及时以委婉的语句拒绝
7、员工应当爱护本公司财产(空调、音响、木桶、木盆、蒸气机等店内设备),严格按照使用说明来进行操作
8、员工不得以任何形式将店内药包、各种设备带离工作现场
9、饮水机水源为饮用水,不得用于洗涤任何物品。
四、 门店卫生标准
1、足疗馆内桌椅用干净的抹布进行清洁。玻璃保持明亮,无指印,无灰尘。
2、地面早中晚各进行一次拖洗,雨天时还须及时对脚印进行拖洗。保持地面无积水、无纸屑。
3、每天都对木桶、木盆、毛巾进行消毒处理,做到无灰尘、无印迹。
4、每周清洗一次蒸汽机,防止药渣堵塞蒸气管道。
5、收银台每天用干抹布清洁。收银区物品及办公用品摆放井然有序,不得堆放药包等物品;收银台面保持整洁,各类报表、数据、帐本不得堆放于收银台面上;将会员卡手册、促销资料按规定位置摆放。
6、储存室的卫生应每天下班前进行清理,储存室用于堆放各类器材。保持储存室无积水,无明显脏物。
五、员工的素质要求
1、深刻的记忆能力
2、敏锐的观察能力
A 观察人物身份、外貌 , B观察人物语言 ,C观察人物心态, D观察客人的情绪
3、机智灵活的应变能力
A 了解矛盾产生原因,顾客的动机,善意的加以疏导。
B 用礼貌的方式劝说顾客,心平气和的.解决问题。
C、秉承“顾客永远是对的”宗旨.
D、迅速采取各种方法以便平息矛盾,使顾客能得到较满意的解决
4、主动热情的营销能力 顾客对于优质服务的四大心理需求。
①、舒适、快畅的环境-----环境。
②、方便快捷-----服务。
③、安全卫生-----硬件。
④、特美价宜-----综合评价.
六、对待顾客的两个公式
1、足疗馆的服务质量是由每个员工专业来共同塑造的,即使其它员工表现出色,但只要其中的任何一个员工表现恶劣,都会使足疗馆的形象受到严重的损害。因此所有员工应努力提高自己的服务水平,服务技能和服务态度,不因自己的服务上的过失,断送其它员工辛苦的劳动成果.
2、1=100.这表示足疗馆的任何一个员工都是足疗馆的形象代表,足疗馆员工对待顾客的一言一行都代表足疗馆的管理水平,全体员工的素质和足疗馆的整体服务水平,若足疗馆员工表现出色,顾客不仅对员工个人而且对整个足疗馆都会留下好的印象.
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