千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店英语服务礼貌用语(合集)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店英语服务礼貌用语(合集)》。
第一篇：酒店服务礼貌用语
酒店服务礼貌用语
一、语言美
1、礼貌的基本要求：说话要尊称，态度平稳。
2、说话要文雅，简练，明确。
3、说话要婉转热情。
4、说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳。
5、与宾客讲话要注意举止表情。
6、“三轻”：走路轻，说话轻，操作轻。
7、“三不计较”：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求。
8、“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）。
9、“四不讲”：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。
10、“五声”：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢，客人走时有送声。
11、“六种礼貌用语”：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
12、“十字文明礼貌用语”：请，您好，谢谢，对不起，再见。
13、四种服务忌语：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
二、敬语服务
1、语言语调悦耳清晰。
2、语言内容准确充实。
3、讲好普通话。
4、语言表达恰恰相反到好处。
三、基本用语
1、“欢迎“”、“欢迎您”、“您好”，用于客人来到餐厅时，用于客人来到楼层时，迎宾使用。
2、“谢谢”、“谢谢您”，用于客人为服务员的工作带来方便时使用。
3、“请您稍侯”、“请您稍等一下”，用于不能立刻为客人提供服务，本着认真负责的态度说。
4、“对不起”、“实在对不起”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本真诚而有礼貌地说。
5、“让您久等了”，用对等候的客人表示歉意时使用。
6、“再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”，用于客人离开时，本着热情的态度使用。
第二篇：酒店英语服务礼貌用语
酒店英语Hotel English
第一章 日常英语（Daily English）
1、称谓语：
（单独用，常放句后）先生（Sir）小姐（Miss）太太/女士（Madam）（何姓一起使用）XX先生（Mr.X）XX小姐（Miss.X）太太（Mrs.X）
2、问候语：
早上好/下午好/晚上好（Good morning /afternoon / evening）
(初次见面打招呼)
（Q：How do you do?）
(A：How do you do?)(已相识之间的问候)
（Q：How are you?）
（A：Fine, thank you.）
3、欢迎语：
欢迎光临我们宾馆/餐馆。
（Welcome to our hotel./restaurant.）欢迎您来这里用餐。
（Welcome to have meals here）见到您很高兴。
（Nice to meet you.）
4、致谢用于及答语：
谢谢您！
（Q：Thank you）
乐意效劳
（A：You are welcome./It’s my pleasure）
谢谢您的光临/好意/提醒
（Thanks for your coming./kindness./reminding.）
5、道歉用语及回答：
对不起。
（Q：I’m sorry.）不用介意。（A：Don’t mention it./Never mind./ That’s all right.）打扰您了。（Sorry to disturb you!）对不起让您久等。（Sorry to have kept you waiting）
6、听不清客人的话：
请您再说一遍好吗？（Pardon?/ I beg your pardon?）
您能说慢一点儿吗？（Would you please speak a little more slowly?）
7、①对不起，我的英语不是很好，请稍等，我叫另一个人来帮助您。
I’m sorry, but I only speak a little English.Wait a moment, I will get someone to help you.②我去叫经理过来，他非常乐意帮您。
I’ll get the manager for you, He’d be most glad to help you.8、告别语：
再见（Good bye!）
晚安（Good night!）
一路顺风（Have a nice trip!）
明天见/待会见（See you tomorrow./later.）
欢迎您再来（Hope to see you again./Welcome to call again）
9、祝福、恭贺语：
恭喜
（Congratulations.）生日快乐（Happy birthday.）
祝您过得愉快（Have a good time!Enjoy yourself!）
(Hope you enjoy your stay with us.)
10、指路用语：
这里走（This way, please）
向前走（Go straight）
向左/向右（Turn left/right）
左拐角处（at the corner.）
在第二个路口向右拐再一直向前走。（Take the second turn on the right and go straight.）
直走，然后向左拐。（Go ahead, and turn to the left.）
11、应对用语：
好的，先生/小姐（Yes, sir/miss）
我明白了（I see.）
当然可以。（Certainly, sir/miss/madam.）
马上就办
（Immediately, sir/madam.）
这是我应该做的。（It’s my duty.）
12、提示用语：
请小心。（Be careful.）
请走好。（Watch your step.）
请放心。（Take it easy.）
不用担心。（Don’t worry）
13、接听电话:
早上好，这里是……。（Good morning, this is……）
抱歉，请稍等，我马上帮您转电话.(Sorry Just a moment, please.I’II put you through.)
13、征询语：
您有什么事情？（我能为您做些什么吗？）
What can I do for you?(Can I help you?)
需要我帮您做些什么吗？ Is there anything I can do for you?
您还有别的事情吗？
Is there anything else?
您喜欢………………吗？ Would you like……………? 您需要………………吗？ Would you want…………? 您能够………………吗？ Could you………………?
如果您不介意的话，我可以………吗？ Would you mind………?
酒店英语Hotel English
第二章 常用词汇（Words and Phrases）
Cover 餐具
tea-set 茶具 Tablecloth 桌布
teapot 茶壶 Plate 盘
teacup 茶杯 Napkin/serviette 纸巾
saucer 垫碟 Chopsticks 筷子
coffee 咖啡 Chopsticks rest 筷架
toothpick 牙签 Knife 刀
toothpick holder 牙签筒 Fork 叉
tray 托盘 Table knife 餐刀
milk jug 奶缸 Table fork 餐叉
ice 冰 Carving knife 肉刀
ice-pail 冰桶 Carving fork 肉叉
ice-tongs 冰夹子 Fish knife 鱼刀
ashtray 烟灰缸 Fish fork 鱼叉
soy 中国酱油 Dessert knife 水果刀
ketchup 番茄酱 Spoon 匙
tomato sauce 番茄汁 Soup spoon 汤匙
chilli sauce 辣椒汁 Tablespoon 餐匙
table salt 精盐 Teaspoon 茶匙
pepper 胡椒 Soup ladle 汤勺
mustard 芥辣 Soup plate 汤盘
curry 咖喱 Glass 玻璃杯
vinegar 醋 Wineglass 酒杯
oil 油 Cruet 装调味品的瓶
chilli oil 辣椒油 Pepper caster 胡椒瓶
oyster sauce 耗油 Vinegar cruet 醋瓶
sugar 糖 Soy curet 酱油瓶
cube sugar 方糖 Soy dish 鼓油碟
sweet black vinegar 黑醋
Salt caller 盐盅
white vinegar 白醋 Cream 奶酪
whiskey 威士忌 Butter 奶油
drinks/beverage 饮料 Cheese 干酪
Jam 果酱
Frying 炒
Pan-frying 煎
Deep-frying 炸
Stewing 炖、焖
Braising 焖、烧
Simmering 煨
Frying and simmering 扒
Steaming 蒸
Scalding 白灼
Boiling 蒸、煮
Roasting 烧烤
Five flavours 五味
Fragrant 香
Crisp 脆
Short 松
Rich 肥
Thick 浓
Six tastes 六味
Tasty 鲜
Sweet 甜
Bitier 苦
Pungent 辣
Salty 咸
Water 水
Beer 啤酒
Juice 果汁
Brandy 白兰地
Radish 萝卜
Onion 洋葱
Welsh onion 大葱
Tomato 番茄
Chill 辣椒
Bell pepper 圆椒
Green pepper 青椒
Encumber 黄瓜
Vegetable melon 冬瓜
Bitter squash 苦瓜
Lettuce 生菜（莴笋）
Spinach 菠菜
Eggplant 茄
Leaf
Carrot 胡萝卜
Pumpkin 南瓜
Ginger 姜
Petato 马铃薯
Sweet patato 番薯
Bamtoo shoots 竹笋
Watercress 西洋菜
China white wine 中国白葡萄酒
champagne 香槟酒
Mao Tai 茅台酒
cocktail 鸡尾酒
fruit 水果
apple 苹果
pear 黎
pomelo 柚 pineapple 菠萝
banana 香蕉 persimmon 柿 snow pear 雪梨
litchi 荔枝
longan 龙眼 sweet orange 甜橙 tangerine 柑桔
lemon 柠檬
mango 芒果
grape 葡萄
strawberry 草莓 water melon 西瓜
coconut 椰子
canned fruit 罐头水果
vegetable 蔬菜
greens 青菜
cauliflower 椰菜花
cabbage 卷心菜
water spinach 空心菜
Chinese cabbage 白菜
Celery 芹菜
Lots seed 莲子
Chicken 鸡
Duck 鸭
Beijing duck 北京鸭
Goose 鹅
Pigeon 鸽
Quail 鹌鹑 Pork 猪肉
Spareribs 排骨
Trotters 猪脚
Salt(water)fish 咸（水）鱼
Yellow croaker黄花鱼 Mackerel 马鲛
Grouper 石斑鱼
Pomfret 鲳鱼
Bass 鲈鱼
eel 鳝、鳗
Carp 鲤
red carp 鲫鱼
Dace 鲮鱼 Water chestnut 马蹄
Garlic 蒜头
Soya-bean 大豆
Mung-bean 绿豆
Lily bulb 百合 Dried mushroom 香菇
Chestnut 栗子
Peanut 花生
Job’s tears 薏米
Cashewnut 腰果
Almond 杏仁
Abalone 鲍鱼
Shark’s fin 鱼翅
Shrimp 虾
Lobster 龙虾
Shelled shrimp 虾仁
Crab 蟹
Crab roe 蟹膏
Squid 鱿鱼
Bird’s nest 燕窝
Red laver 紫菜
Dried pork sausage 腊肠
酒店英语Hotel English 第三章 服务用句（Sentences）
一、单位预定
1、您打算什么时候来用餐？What time would you like your table?
2、一共几位？
（1）How many people are there in your party？（2）For，how many persons?
3、请问您贵姓，电话号码是多少？
May I have your name and your telephone number?
4、我们期待您的光临。
We look forward to having you with us.二、迎客
1、先生，早上好。需要我效劳吗？Good morning, sir.May I help you?
2、欢迎光临。Welcome to our restaurant.三、引座
1、请问您预定了吗？
Do you have a reservation? / Have you got a reservation?
2、对不起，餐厅已客满，请稍等片刻好吗？
I’m sorry but there is no table available just now.Would you mind waiting a little?
3、二十分钟后才能安排您入座。We can seat you in twenty minutes.4、对不起，那张台已有人预定了。I’m sorry, that table is already booked.5、请这边走。This way, please.6、坐这张台行吗？Will this table be all right?
7、您可以随便坐。You can sit where you like.四、请客人点菜
1、您要喝什么茶？我们又乌龙茶、普洱茶、龙井茶、茉莉花茶和水仙等。
What kind of tea would you like? We have Wulong tea, Puer tea, Longjing tea , Jasmine tea Shuixian tea and on.2、这是菜单。Here is ht menu.3、现在准备点菜吗？
（1）Would you like to order now?
(2)May I take your order now?
4、点菜前您想喝点什么？
What would you like to drink before ordering?
5、您想吃点什么，您喜欢……吗？
What would you like to have？ Would you like……?
6、对不起，这道菜已经卖完了。
I am sorry, the dish has been sold out.7、我可以推荐……吗？这个菜味道很好。
May I suggest / recommend ……? Its very nice.8、我建议您试一试川菜。I suggest you have a taste of Sichuan dishes
9、今天的特别介绍是……。我肯定您会喜欢它。Today’s special is……, I’m sure you’ll enjoy it.10、请慢慢挑选。Take your time, please!
11、要喝点什么饮料吗？
（1）What kind of drink would you like?
(2)Anything to drink?
(3)What would you like for a drink?
12、您要点甜点吗？（您要点水果吗？）Do you care for some desserts(fruits)?
13、您点的菜很快就会送来。Your order will be ready soon.14、您喜欢鸡蛋怎样烹调，单面煎还是双面煎? How would you like your egg？Sunny-side up or turned over?
15、您的牛排是要三成熟、四成、五成、七成或全熟？
Would you like your beef steak rare medium rare, medium, medium well or well-done?
16、请问您的威士忌是要纯饮还是加冰饮？ Would you like your whisky with icc or straight up?
17、我们这有生力、喜力、嘉士伯等进口啤酒及本地产珠海啤酒。
We have imported beers, such as Sanmiguel, Heincken, Guinness, Carlsberg and local Zhuhai beer.18、珠海啤酒在这里挺流行的，想试一下吗？ Zhuhai Beer is popular here, would you try it?
五、餐间服务
1、现在上菜好吗？Would you mind my serving now?
2、对不起，请让一让。Excuse me.3、这是正宗的四川菜。Here is the traditional Sichuan dish.4、先生，请慢用。Enjoy your meal(drink), sir.5、当心，这汤很烫。Take care.The soup is rather hot.6、请稍等。Wait a moment, Please.7、我马上拿来。I’ll go and get it right away.8、给您。Here you are.六、餐间征询客人意见
1、饭菜可口吗？
（1）Is everything to your satisfaction?(2)Have you found everything satisfaction?(3)How was the food?
2、对不起，餐厅已客满，请稍等片刻好吗？ I’m sorry but there is no table available just now.Would you mind waiting a little?
2、您愿意把它再煮一下吗？
Would you like it cooked a little longer?
3、给您在添点啤酒好吗？
Would you like to have one more beer？
4、您还要点别的什么吗?（1）Would you like anything else?（2）Could I serve you anything else?(3)If you need anything else, just feel free to tell mc.5、我可以撤掉这个盘子马？ May I take this plate away?
七、处理客人投诉
1、先生，出了什么问题？我能为您做点什么？ What’s the problem, sir? Can I help you?
2、对不起，我把您的菜弄错了。I’m sorry, sir J got it wrong.3、我和帮厨商量一下，看看它能否给与补救。I’ll speak to the chof and see what he can do.4、这是很少有的。我会调查这件事的。This is quit unusual, I’ll look into the matter.5、对不起，这道菜需要多些时间准备。您介意多等一下吗？
This dish takes quite a long time to prepare.Would you mind wait a bit longer?
7、非常抱歉，我去叫我们值班经理来。I’m very sorry.I’ll call our manager on duty.8、先生，对不起，请原谅她，我们今天实在太忙了。I’m sorry, sir.Please excuse her.We’re very busy today.9、非常抱歉，如果您愿意，我们可以给您上点别的菜。这是当然是本免费招待。
(1)I’m terribly sorry.I can give you something else if you’d like.That will be on the house, certainly.(2)Would you like to try anything else? With our compliments, certainly.10、我向您保证类似的事情将不再发生。I assure you it won’t happen again.11、感谢您的谅解。相信下次您来时，一切都会令您满意的。
Thank you for your understanding.I’m sure everything will be all right next time you cone.结账
1、这是您的账单。Here is your bill.2、您打算如何付款？How would you like to pay your bill?
3、您是用现金还是用信用卡付款？Would you like to pay in cash or by credit card?
4、市分单还是算还是一起算？Would you like separated bill or all together?
5、总共是人民币198元包15%服务费，请过目。
It’s TMB198 Yuan including fifteen percent service charge.Have a check on it, please.6、您是准备签字挂账吗？Would you like to put it on your hotel bill?
7、您准备将这费用记到您饭店的总账上吗？Would you like to put it on your hotel bill?
8、请在这儿签字。May I have your signature here, please.9、请您把房间号也写上，好吗？
(1)Could you also give me your room number, please.(2)Could you please put down your room number, please.(3)May I have your room number, please.10、我需要您的签字和房间号。I’ll need your signature and room number, please?
11、这是赵您的钱（这是您的信用卡）。Here is your change(credit care).九、送客
1、希望您吃得满意。I hope you have enjoyed your dinner.2、感谢您的光临。Thank you for coming.3、欢迎再次光临。再见。Welcome to call again.Good-bye.
第三篇：酒店服务礼貌用语
、礼貌服务的概念
1、礼：表示敬意的通称。
2、礼貌：是人们在交往时互相表示善意、敬意和友好的行为规范。
3、礼节：是关于对他人尊敬的外在表现行为规范的总和，是人们在日常生活中，特别是交际场合互相表示尊敬、祝颂、问候以及给予必要协助和照料的惯有形式，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体的规定。如常用的礼节有握手礼、鞠躬礼、点头礼、举手礼、吻手礼、合十礼。
4、礼仪：是在较大、较隆重、较正式的场合，为表示尊重和敬意而举行的礼宾仪式。
5、礼貌服务：是出于对宾客的尊重和友好，在服务中注重礼仪、礼节，讲究仪表、举止、语言，执行操作规范。它是主动、热情、周到服务的外在表现，是客人在精神上感受到的服务。礼貌服务是一切服务行业的共同性行为规范，是正确处理服务员与宾客之间相互关系的最起码、也是必不可少的行为准则，也是每一个服务行业工作者最重要的道德义务。
二、礼貌服务的意义
1、礼貌服务是酒店服务质量的重要体现.2、礼貌服务能满足宾客的求尊重的心理需要，能赢得客源。
客人的满意是衡量服务质量的基本标准，服务人员的表现以及与客人的相互关系是服务质量衡量的一大方面,是赢得客人的重要因素.3、礼貌服务关系到酒店的前途，有利于建立良好的酒店形象，酒店无论装修得多么宏伟豪华，设施多么先进高档，没有礼貌服务，就难于在日趋激烈的竞争中立足，要树立酒店高品质形象，最主要的是为客人提供一流的礼貌服务。
三、礼貌服务的原则
礼貌服务的原则是尊重客人，重视客人的个性和尊严，还要兼顾主客双方社会历史文化传统和社会生活习惯，在工作中不能让客人有不方便的感觉。
酒店的客人来自五湖四海，他们有不同的历史和文化背景，有不同的习俗和礼节、不同的宗教信仰，也有不同的爱好和禁忌。尊重客人的正当愿望和要求，尊重他们的权利和利益。尊重客人，把酒店对客人尊重和关心的感情通过服务传输给客人，让客人和酒店在感情上融为一体。
四、礼貌服务的基本要求 1.仪表整洁
每位员工的仪容仪表、一言一行都在一定程度上代表着酒店的形象，甚至代表着国家和民族的形象。仪表整洁，是礼貌服务最基本的要求，也是职业道德规范的重要内容。仪表整洁，大方得体，给人以美感就是对客人的尊重，也体现酒店员工健康向上的精神面貌。如果员工衣冠不整，蓬头垢面会给客人留下不好的第一印象。
如发现仪容不整，一定不要当着客人的面整理，否则是不礼貌的表现。特别注意的是：既要注意仪容仪表又切记与客人争艳，客人一般都有较高的自尊需要，如果员工打扮得过分艳丽，就会引起客人尤其是女客人的不满和反感。2.举止大方
1)、接待客人时，要站有站相，坐有坐相。力求做到“三轻”（走路轻、说话轻、操作轻），这是尊重客人的表现。操作轻对我们来说可能是一个技能和基本功的问题，而对客人来说则不同，例如餐厅员工在上菜的时候若动作过重，客人会认为是对他的不尊重，而引起不满。在服务过程中，绝不能跑步，有急事也只能碎步快走，否则客人可能认为你轻视他。
2)、接待客人时，举止要端庄，切忌将手插在口袋里或双手叉腰，也不能手臂倒背或胸前抱肘。在客人面前搔痒，打哈欠、挖鼻屎是不礼貌的行为。在服务时注意不要和客人靠得太近。
3)、在讲究礼仪的重要场合，要镇定自若，动作规范，姿态优美，风度潇洒，这样会给客人留下训练有素，尽心尽责的良好印象。3.语言优美、谈吐文雅
语言是人们从事交往的必不可少的工具，它可以表现说话者的感情，表现说话者的修养和水平。语言、优美，谈吐优雅是礼貌服务的重要内容和要求。当我们用温暖亲切而礼貌的语言接待国内外宾客时，他们会觉得受到关心、尊重，会心情舒畅，有宾至如归的感受。（1）、酒店员工基本礼貌用语
员工与客人、同事及上司见面时必须使用礼貌用语，如您好、请、谢谢、对不起、请原谅、没关系、再见。同时做到五声（欢迎声、称呼声、致谢声、歉意声、欢送声），杜绝五语（否定的语言、烦躁的语言、蔑视的语言及斗气的语言、嘲弄的语言）。基本礼貌用语：
1).称呼语 如：先生、小姐、经理、董事长等。
2）．欢迎语 如：“欢迎光临”，“欢迎入住我们酒店”、“欢迎您来这里用餐”等
3）．问候语 如：“您好”、“早上好”
4）．祝贺语 如：“祝您生日快乐”、“祝您新年快乐”、“希望您在我们酒店过的愉快”
5）．告别语 如：“再见”、“明天见”、“欢迎下次再光临我们酒店”等 6）．征询语 如：“请问我们能帮您什么？”“先生，请问您喜欢喝哪一种饮料”等
7）．应答语 如：“好的”、“是的”、“马上就来”等
8）．道歉语 如：“对不起，先生，让您久等了”，“真不好意思，打扰您了”、“这是我们的过失，非常抱歉，先生”等
9）．答谢语 如：“谢谢”、“感谢您的指教，这是我们的荣幸”、“谢谢您对我们的支持”等
10）．指路用语 如：“请往这边走”、“请从这里乘电梯下楼”等
11）．电话用语 如：“您好，格兰德假日酒店”、“先生，您要找的人不在，请问，需要帮您转告吗？”
（2）、电话礼仪 A、总机接听—— Good morning/afternoon/evening,Grand Holiday Hotel.May I help you? 早上好！格兰德假日酒店。B、部门接听（内线电话）
早上好！前台。Good morning/afternoon/evening,front office.May I help you? C、电话转接寻找
凡电话需要转接或等待，必须说：“请稍等”，不允许一声不响就转接线或放下话筒。如：转接时占线，应说：“对不起，对方正在使用电话（占线），请等一会再打过来”。D、挂线（结束）
凡与客人通话后，挂线前必须说“再见”，“BYE BYE”，应等客人挂线后，员工才挂线，以示尊重和礼貌。E、接呼电话注意事项：
——必须在电话铃响三声以内提起电话 ——电话旁边要有纸和笔,以备记录。
——用悦耳动听的声调与客人交谈，口齿清晰，语速不快不慢 ——友善、有礼、微笑，把愉快的心情通过电话传递给客人
——与对方使用相同的语言，如对方讲普通话，则用普通话对答，对方使用英语，则用英语对答；对方使用广东话，则用广东话对答
——打电话时不能吃东西、喝水、吸烟，不能同时对两个人说话，如需与同事查询，应告诉对方
——自始至终使用礼貌用语
4.语气要温和
在服务过程中，要养成低声说话的习惯，音量适中,高声说话是一种不文明的表 现，应以亲切的语气、柔和的语调同客人讲话。切忌讲粗话、脏话。
5.接待客人表情自然
表情是人的面部动态所流露的情感,在给人的印象中,表情是非常重要的。在对客服务中,要做到面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;要神色坦然、轻松自信，给人以宽慰感；要沉着稳重，给人以镇定感；要聚精会神，注意倾听，给人以受尊重感。不要有厌烦、僵硬、愤怒、忧愁、失望、古怪、令人无法捉摸的表情出现。
6.微笑服务、礼貌待客,笑脸相迎每一位宾客
对客人的真诚欢迎最直接的表达和流露就是我们的微笑。微笑是热情友好的表 示，是真诚的欢迎的象征。笑脸相迎是友善和热情和表现。笑具有感染力，它能创造和谐、融洽的气氛，使客人有亲切感、温暖感、信任感，使客人有“宾至如归”感。常露笑脸，能体现出酒店员工“敬业乐业”的精神，体现出乐观向上的生活态度和健康的心境
我们接待来自五湖四海的宾客，无论他们来自哪里，无论他们有什么肤色，无论他讲哪种语言，他们都有能从微笑中感受我们真诚的欢迎。因此，微笑是一种不需翻译的“世界语”，是被人们公认的社交场合的一种“高级润滑剂”，给宾客以“宾至如归”的亲切感，微笑要真诚，只有真诚的微笑才会自然美好，才能影响和打动客人，虚伪和勉强的笑容反而令人反感、讨厌。真诚的微笑一定能得到回报——生意兴隆、人缘广进、报酬丰厚。
7.真诚关心每一位客人
1）、关心必须发自内心且充满真诚。
2）、礼貌服务没有任何前提条件，对每一位顾客皆应平等对待，一视同仁。平等对待重点体现在：
A、高低一样：即对高消费客人和低消费客人一样看待，不能重“高”轻“低”。B、内外一样：对国内客人和境外客人一样看待。
C、华洋一样：对华侨、外籍华人、港澳台同胞和外国客人一样看待。D、东西一样：对东方国家和西方国家的客人一样看待。E、黑白一样：对黑种客人和白种客人一样看待。F、新老一样：对新来的客人和老客人一视同仁。
8.尊重每一位客人，视客人为上宾 每一位客人都希望得到热情友好的礼遇，希望得到尊重、重视和贵宾般的接待。我们将客人视为上宾，衬托出客人的高贵，不仅满足了他们感情的需要，也满足了他们自尊的需要。客人产生了尊贵感，才会满意和开心。
9.行理也得让人
1）、包涵客人的过错，自己把责任承担起来。
2）、不宜点破客人的不对之处，若因工作需要，表达方式应该含蓄、委婉。3）、在不能肯定是客人错还是自己错时，须先假定自己有错。4）、若客人发现自己有错而主动道歉时，应立刻“打圆场”。
10.礼貌服务应时时可见、处处可见
1）、客人一进入酒店的服务范围，不管是在哪个部门都应享受礼貌服务。2）、员工一走上工作岗位，不管曾遇到什么事情，遇到什么样的客人，都不能把不符合工作要求的个人感情带到工作中来，要控制自己的情绪和感情，保持良好的心境。
3）、凡事讲礼貌，事事要细致入微。经常运用礼貌用语，在服务工作中做到主动。主动问好打招呼；主动迎送、提行李、接大衣、主动引路；主动开门；主动送茶水；主动介绍宾馆情况；主动照顾老幼病残；主动征求客人意见；主动按电梯。
五、礼貌待客技巧
礼貌待客是一种社会公德，是服务行业的一项传统道德，作为酒店员工，需要 时时处处按这个道德规范要求自己。
A、在公共场所，如遇客人要主动让路，礼貌问候客人，非急事不能超越客人，更不能从客人中间穿过，如需超越时应说：“对不起”。
B、需要乘客梯时，也要让客人选进，如电梯太拥挤时，不要强行进入，更不要与客人抢搭电梯，出电梯时，应按电梯开关，请客人先出。
C、到服装奇异，举止特殊的客人，不得议论，嘲笑和模仿，不要围观或起外号。D、客人正在谈话时，我们有急事找他，绝不应冒失地打断客人的谈话，应有礼貌地站在客人的一旁，双目注视着要找的客人。等客人意识到你有事找他，停下谈话时，你首先向其他客人表示歉意：“先生/小姐，对不起，打扰你们一下，然后向所找客人简明扼要的讲述要找他的理由，待客人答复后，应向其他客人表示歉意：“对不起，打扰你们了”。然后有礼貌的离开。
E、面对宾客和服务操作时，不能吃东西，抽烟，不要做打哈欠，喷嚏，撓头皮，挖耳鼻，整理头发，啃指头等小动作。
F、客到要起立，对客人的询问应有问必答，注意使用礼貌用语，在接呼电话或与客人对话时，如遇另一客人有事，应点头示意打招呼或请客人稍等，不能视而不见，冷落客人。
G、客人出现不礼貌行为时，要保持冷静的情绪，必须要忍耐，根据情况，主动向客人赔礼道歉，保持良好的礼貌、态度谦虚诚恳，绝不允许与客人争吵。
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