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糕点行业实习总结(范文三篇)

2023-07-27 23:40:05

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第一篇:星巴克实习总结

序言:

自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上都总写着“有经验者优先”,可一直处在象牙塔的我们社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,我决定在假期内开展我的社会实践。在中华广场星巴克咖啡进行社会实践。实践的时间是从20xx年07月10日到2112 年08月20号为期一个月,实践的主题是对于服务性兴业了解,主要内容有制作咖啡, 了解顾客需求,服务顾客,清洁等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:

一、 调研对象的基本情况

咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。 全球一致的管理、品质和口味,星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡,而是当咖啡豆还在成长的时候就已经开始了:十分挑剔地选择咖啡豆,从品种到产地到颗粒的形状等,每一个环节都有严格的标准;据说星巴克绝不让未经专家严格品评(杯评)的咖啡豆进入市场,其咖啡品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡,以确保品质,以杯评法挑选咖啡豆,然后决定精准的烘焙程度,令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放,星巴克的口号是:将每一粒咖啡的风味发挥尽致。最后的一道工序是把热气腾腾的咖啡连同标准的服务模式一起卖给顾客。

成功并不在于其咖啡品质的优异,轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。因为“星巴克”咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识,尊重人本位,带有一点“小资”情调的文化。在“星巴克”咖啡馆里,强调的不再是咖啡,而是文化和知识。“星巴克”文化实际上是围绕人和知识这两个主题下功夫的文化,这种文化的核心,是利用尽量舒适的环境帮助人拓宽知识和能力层面,挖掘人在知识上的最大价值。星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌,与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。

二、调研的目的和意义

星咖啡公司有着统一的、有效的培训和工作环境让我在这次实践更加有深刻的体会。一份好的工作,吸取经验,而这些经验需要日积夜累,在社会工作中接触各种各样的顾客、同事、上司等等,关系复杂,这一切都需要我们有经验去处理。

在这次实践中,我的口才得到了提高。在与顾客交谈的过程中我十分注意语境及说话的口气,并且及时改正一些不得体的地方,使我说话比以前更大方得体了。我觉得对于口才的提高,多说很重要,要尽量动脑筋说,大胆地说,不能像我第一天上班那样,不知说什么好。

我相信说的多了,能力在不知不觉中就提高了。原本不是很好的英文,在工作中似乎也进步不少,从原来不会听外籍人士的点餐要求,到现在已经可以准确的给外籍人士下单。而且在社会中忍受能力和EQ十分重要,特别在服务行业,顾客就是上帝,工作中必须尽量满足顾客的需求,学会适当的忍受和处理突发事件是非常重要。刚开始我不会处理自己也会生闷气,慢慢的我发现工作就是工作不能放自己太多的情绪进去,理解和关注顾客也是工作的一部分,只要学会处理工作也会顺畅很多。

而且在这次实践中深深体会到工作的艰辛,以及我在学校里微不足道的经验根本就不能够良好的适应社会的复杂。在工作的过程中,我学到了很多,不仅仅是工作上的经验,还有和上司、同事相处的技巧。也深深的感觉到社会中要克服自己胆怯的心态。自己心生胆怯,做事就会畏畏缩缩,无法展示你的最佳状态,办事效率就降低了,同时也让上司、同事厌恶。

要有自信,自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。当你在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你毫无阻碍和人沟通就是你自信的表现,当你没有足够的自信心,你根本就不能很流畅的和他人交流。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,所以没有必要感到自卑。你的自信有时能够感染其他的工作伙伴。

在这段时间里,有时过的真的很难受、很憋屈,可生活还得继续,还得面对学习,面对走出校门,面对找工作。不过,让我们体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验,也学会了不要埋怨生活,要在难过中学习,从而进步。想想,这不就是我们原本的目的吗?尽管在工作中试过疲惫,失去尊严和熬夜,失去玩乐的时间,但是得到总比失去的多,我相信这一切在成为了我生命中美好的观光点,有了它我更有信心向终点出发。

三、 调研的方法和范围

本次调研主要就是让自己在实践中学到在学校里学不到的东西,并且对自己心理作调整,还有一年就即将毕业面对社会,所以必须更好的提高自己的适应能力。在这段时间里,第一,我每天都会总结自己的工作表现,并请教培训我的前辈和同事们,从而不断改进和学习;第二,一边学习一边作笔记,这将对我以后再学习新的工作任务有记忆帮助;第三,对自己的心理质量调整,情绪控制。适当的休息和玩乐让自己放轻松。而且最后也有通过上司的评估和认证,最终通过了考验。

四、 调研体会

我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:

1.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。

2.在社会实践中以及以后的工作中要有自信。

3.在社会中要克服自己胆怯的心态

(一)从中我也体会到自己所存在的问题:

1.本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

2.缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础。

(二)本次社会实践的问题和建议:

1.在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。

2. 因为我的专业是经济方面的,虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。

最后,很高兴能有这个实践的机会,我觉得挺充实的,在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。

第二篇:幼儿园实习总结

一向想做老师的我终于有机会在幼儿园实习,这得感谢园长的支持与信任,给了我们机会,让我们能够尽情的发挥自己的特长。

不明白是不是机会来的太巧还是我们的运气,竟然我能够在新开的托班开始实习,当然这也是考验我们耐心与锻炼我们能力的时候,因为我们带的班级算是全园最小的班级,但我们欣然理解了这项任务。

由于我们这个托班有大小年龄段的小朋友,最小18个月,所以怕老师人手不够,安排了2位实习生,再有一个老老师带我们,再加一个生活老师。这样我们这个班级就有4位老师组成,托班当然要经验丰富的老师带班,从中我们也能够学习不少经验。

我们这个班级目前有20个小朋友,他们每一天来园基本在8点到8点半,然后开始吃点心,上课,户外活动,下午午睡醒来后就开始吃午餐,然后上艺术课,4点左右开始小朋友离园。对我来说,此刻已经基本熟悉了那里的环境。教学,与幼儿园生活作息表。此刻班级中的小朋友都已经熟悉了我们,还叫我们老师好。

对我们来说真的很欣慰,虽然实习了没多久,但小朋友对我们都已经产生了依赖,这说明我们在小朋友的心中已经离不开了,这也能够看出我们小小的成绩。我本来认为幼师是件很简单的职业,只有踏入这个行业才明白并不然。幼师首先对孩子要充满爱心,自己要有耐心,老师自己要有特长,要学会观察孩子的表现,发现他们的优点,培养他们的创新能力。

我们要学习的也很多,比如怎样布置每个月的主题,班级特色是什么,怎样为小孩创造良好的.学习,娱乐,生活环境。一系列的问题,都是我们要掌握的。

我们要不断学习老师的备课经验。有了充分的准备,才能让小孩学到丰富的知识。

总的说来,我们既然已经走进了教师这个职业,那我们就必须要爱这份职业,最主要的一点要对孩子充满爱,这样孩子才会爱你,爱他们的老师,这也是我此刻的一点小小体会,我觉得我要学习的东西无止境,要不断的积累经验!

第三篇:幼儿园实习总结

我于20xx年x月x日至20xx年x月x日在x市第二幼儿园进行了一个学期得顶岗实习。四个月的实习生涯转瞬即逝,此刻回想起四个月生活的点点滴滴有些不舍、有些留念。

昨日还为在一个陌生的地方,应对着陌生的人,强迫自我适应着陌生的饮食及行为习惯而苦恼,今日却要为离开这可爱的孩子,可亲的教师,及可敬的家乡文化而伤感。xx这个地方充满了我这个顶岗实习生的欢乐与泪水,x二幼这所幼儿园饱含了我这个顶岗生的艰难与困苦,同时也见证了我的成长与收获。

为期四个月的实习生活,我已经体验到了当一名幼儿教师的酸甜苦辣,也更让我体会到当一名教师所肩负的职责。作为一名实习教师,我深感自我的职责重大。所以脚踏实地,虚心学习,提高自身素质,不断完善自我和超越自我便成为了我实习生活的主旋律。我能以教师身份严格要求自我,为人师表,处处注意自我言行和仪表,爱护实习学校的学生,本着对学生负责的态度尽全力做好带班教师及教学的每一项工作。

同时作为一名实习生,严格遵守实习学校的规章制度,尊重实习学校领导和教师,虚心听取他们的指导意见,并且和其他实习生一齐团结协作完成实习学校布置给我们的任务。进取的参加实习学校组织的各项活动,很好的塑造了我们河北师范大学学前教育专业的形象,给实习学校留下很好的印象。

20xx年x月x日我们顶着黑胧胧的雾霾坐上x顶岗分队的客车历经3小时来到xx,实习学校的领导把我们安排好之后请我们吃了一顿饭,我们倍感领导的`关怀和重视。第二天我们三个实习生便被分到了不一样的指导教师班级。我被安排到了大五班刘教师的班级,第一次看到我的指导教师有一种似曾相识的感觉。

早晨的第一缕阳光迎来了我实习期间的第一批孩子,他们看看我,我看看他们,感觉都很陌生。给孩子们介绍完自我,从此便有了新的称呼“董教师”。孩子们每一天来到幼儿园都不会忘记说一声“董教师好”“董教师,再见”。这种充满幸福感的声音还没有被我这个稚嫩的教师享受完,就被园长的一声通知调到了大七班。我在大五班仅有四天的实习生活,第五天就被调到了大七班,剩下的实习日子便是在大七班度过的。

所以,我又有了新的指导教师尹教师。尹教师十分的热情,在教学方面给了我很多的指导与帮忙。在那里我要向我的指导教师说一声“多谢”。多谢您帮忙我将理论与实践相结合,在教学工作上自我有了新的提高和上升。

刚走进大七班心境是十分低落的,因为我已经熟悉了大五班的学生和环境,再者是因为大七班的环境很差。幼儿园后院有三个班级分别是大七班、中三班、小班,我们三个称之为“冷宫”。因为这三个班级与前院与世隔绝,还有就是环境差,我所在的大七班一个大讲台、一块大黑板、40个孩子,教室十分的小,座位完全是小学模式。这就是这个班级的大概布局和设施,完全不像幼儿园的教室。

当时心境十分的低落,环境不能改变你可是你能够试着去创设新的环境,想明白后,立马改变了这种消极的态度,以进取的心态迎接我新的一批孩子。我接手了尹教师的班,开始自我去组织管理课堂。可是在我刚带班时,一个孩子便出了事故。因为我的一些做法都是模仿这个班的教师做的,中午孩子吃完饭就让他们出去玩,自我在屋里收拾卫生。

没想到孩子在自由状态下,一个女孩摔倒了,这件事情对我的触动十分深。让我对幼儿教师这个职业又有了新的认识,同时,在那一瞬间感觉自我成长了!也要感激杨教师的一句话:作为新教师自我带班职责十分重,可是你要有一个“闯”劲,就会做得很成功。“闯”字让我学会了应对班里发生的一切问题,没有退缩,重新又开始了我的带班生涯。总结失败的教训和经验,最终直到实习结束一切都很成功和顺利。我想这就是一种成长,这就是实习的一种收获。

在教学方面,刚开始认真听园里骨干教师讲课,吸取经验。之后在3月下旬就开始自我备课,修改教案,确保教案教学课件规范,资料准确。进取了解幼儿的个性差异,针对幼儿的年龄特点进行教学。课堂上进取应对,教学语言表达清晰流畅,虚心听取指导教师的意见,弥补自我在教学工作的不足。有错必改,自我提高。

给幼儿上好一节课,导入十分重要,为了吸取幼儿的注意力,我经常采用的方法有,视频、头饰、图画等。导入成功这节课便成功了一半。在教学过程中,始终体现以幼儿为主体的教学模式,尊重幼儿的个性发展,培养幼儿的创造力和想象力。教育无处不在,对幼儿的教育更贯穿的日常生活中。观察幼儿的行为习惯使幼儿养成良好的常规。幼儿园工作虽然繁琐可是在教学与日常管理中严格要求自我,同时也要求幼儿做一名懂礼貌、爱学习的好孩子。真正履行做一名实习教师的职责。

在服务幼儿园方面,我们积极配合幼儿园参加一类园评比活动。每个班级都要创设区域角,而我们大七班,地方十分狭小,什么材料也没有,所以创设起来十分的困难。我们三个教师在思索之后,创设了图书吧、娃娃家、美工区、自然角。所需要的图书架、美工区的小桌子、自然角的花盆全是我们自我动手做的,正所谓“自我动手,丰衣足食”。创设完成后自我感觉到十分的有成就感。这些都是在学校未接触到的,在那里学习到了环境创设和区角创设的经验,这又是一种成长,一种收获。

在实习学校工作方面,进取努力的投入到实习学校的各项工作中,充分利用实习的机会,参加学校的各项活动,使自我更加的完善起来。不光只要求自我完成就好,应当更加出色的完成高质量的工作,这样才能更好的锻炼自我。在幼儿园除了教学工作外,我们还参加幼儿园的“教研活动”、“优质课比赛活动”、“案例课题研究活动”、“幼儿运动会”、“组织大班考试”、“师德师风演讲比赛”、“六一儿童节表演活动”、“主题课活动”、“简笔画比赛活动”积极参加学校组织的一切活动,并且还得到校领导的多次表扬,荣誉证书便是对自我的鼓励。这也是一种成长,一种收获。

在团队工作方面,我们三个实习生都是来自同一个班级,所以比较认识和了解。在生活和工作方面都相互理解、相互帮忙。而我作为实习小组长负责通知他们学校里分配的各项任务,组织大家进取完成工作。听从驻县教师的安排,积极配合,完成任务。注重团队合作,相互学习,不管是生活上还是工作上都不能出现分歧,即使有意见应当提出来,大家一齐分析解决问题,保证团队了的和谐和高质量完成任务。这更是一种成长一种收获。

为期四个月的实习生活快要结束了,最终我要对自我说一声多谢。多谢自我的努力,多谢自我的勇敢,使我最终满载而归。相信这四个月的挑战生活对自我未来工作和生活都将会影响至深。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”在幼儿教师这条道路上我还有很多路要走,但不管怎样,我都将虚心求教,勇敢的尝试,因为我始终相信“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来!”

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