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一、指导思想:
以“综合治理,保障平安”为主题,以创建“平安和谐校园”为载体,切实开展系列安全教育活动,进一步增强师生的安全防范意识,提高幼儿的自护自救能力,切实加强校园安全管理,进一步推进幼儿园安全文化建设,营造“时时讲安全,处处抓安全,人人保安全”的良好氛围。
二、活动主题:
“综合治理,保障平安”。
背景:学校安全是开展正常教育、教学活动的前提和基础,安全稳定的校园环境是维持良好教育、教学秩序的根本保证,全校师生对“安全教育”要警钟长鸣,常抓不懈,不能存在任何侥幸心理和丝毫的麻痹思想。针对我园实际情况,除平时加强安全教育、安全检查、隐患整改外,紧紧围绕“综合治理,保障安全,创建平安和谐校园”这个主题,将每学期的第一周定为“安全活动周”,将每年4月份定为“安全活动月”,深入、扎实、有效地开展好安全活动:
三、领导小组:
杭爱华、何永吉、王芳、巫秀华、陆国丰、各部门的部长组成学校安全领导小组。
四、活动时间:
20xx年4月1日――20xx年4月30日。
五、活动重点:
1、加大安全教育宣传力度,强化安全工作法律意识,提高师生的安全意识和自我保护意识。
2、开展经常性的安全检查工作,摸清隐患,消除隐患,防范于未然。
3、加强安全管理工作,规范幼儿行为,防止幼儿做出可能引发安全事故的行为。
4、争取公安、文化、卫生等职能部门和家长、社区的配合支持,形成安全、治安防范网络,创造安全、文明、和谐的校园环境和良好的学校周边秩序。
六、活动措施:(突出抓好“五个落实”)
1、落实责任:落实领导责任;落实教职工责任;落实家长责任。
2、落实制度:进一步健全完善幼儿园安全工作的相关制度;严格执行幼儿园的安全隐患、事故报告、检查和整治登记制度和事故应急处理制度,制订落实安全措施。
3、落实机构:进一步完善安全工作机构和明确工作要求;建立健全幼儿园与当地派出所、家长、社区的安全联防制度。
4、落实宣传:加强安全宣传力度,多形式、多渠道、全方位地持久地开展安全教育。
5、落实活动形式、内容和效果:结合实际,开展师生喜闻乐见的、丰富多彩的、健康文明的活动,注重实际效果。
校园安全无小事,师生安全重泰山。为搞好幼儿园安全工作,保证幼儿园正常教育教学秩序,构建平安和谐校园,遵循“安全第一、预防为主”的原则,本着对广大教职工的生命和国家、个人财产安全高度负责的精神,结合我园实际,特制定幼儿园安全工作管理制度。
1.成立安全领导小组
为了进一步加强幼儿园安全防范水平,提高教职工防范意识,成立了由分管园长、各部主任、班长为成员的安全防范领导小组,负责制定幼儿园安全防范的各项制度,协调处理全园有关安全管理的重大问题。
2.加强安全工作领导
(1)成立安全工作领导小组,制定幼儿园各类人员安全责任制和各方面的安全措施,教育师生树立安全第一、安全无小事的思想意识。
(2)采用多种教育形式对幼儿进行安全教育,如:紧急情况处理方法、自救互救常识、紧急电话(110、119、120)的使用等。
(3)建立重大事故报告制度。各班幼儿出现的重大事故要立即报告园级领导;事故的上报要形成书面报告。
(4)实行领导值日带班制,教师值日制度,填写值日登记表。
(5)未经幼儿园同意,各部门各班不得组织幼儿外出参加任何活动。
(6)建立安全工作检查制度,分管园长要经常检查园内各种大型玩具、消防、基建等设施情况,对存的安全隐患要立即排除。
3.幼儿活动安全管理
(1)凡组织幼儿外出活动,应向幼儿宣传基本的安全防范知识和卫生常识,进行安全教育,并有家长陪同。
(2)活动时班长是各班具体责任人。
(3)活动的具体路线地点,事前应进行实地勘查,不得组织幼儿到危险的地方开展活动。
(4)所需交通工具必须向有营运资格证的专业运输部门租用。
(5)每次活动都要有安全、意外事故的应急预案。特别是郊游、野餐时要注意防火、防食物中毒。
(6)禁止让幼儿参加有危险性的活动。
4.教学安全管理制度
(1)严禁幼儿翻窗爬墙;阻止幼儿在楼梯、走廊等处抢跑、追逐、推挤。
(2)教师在教学活动时要严格按照教学要求保证幼儿的安全。
(3)一日活动中,教师不得让幼儿一人离开教室。
(4)教师应重视幼儿一日活动中各环节的安全教育。
(5)行政值周、值班人员应加强课间巡视,及时发现和处理危及幼儿安全的因素,杜绝意外事故发生。
5.后勤安全工作管理制度
(1)努力搞好后勤工作,树立为教学服务、为师生服务的思想,为教学工作创造良好条件,保证幼儿园的正常教学秩序。
(2)后勤人员应做好幼儿园的安全保障工作,要经常性地对幼儿园的园舍、室外玩具、围栏、固定设施、水电、电杆、树木等进行检查并作记录,保证楼道的照明,发现问题要及时报告幼儿园主管领导,采取措施,及时修缮和处理。
(3)每学期采购的设备、仪器物资要确保质量,符合有关规定,如因质量问题造成事故,要追究采购人员的责任。
6.幼儿集体活动安全管理制度
(1)幼儿园集体活动应由幼儿园保教部负责并责成专人统一指挥,保证幼儿人身安全。
(2)集体活动进出会场要有序,严防挤压事故的发生。
(3)幼儿集体活动以班为单位,指定安排座位或站队,由班长负责,防止幼儿乱串,避免意外事故发生。
7.不可预见灾害的安全管理制度
(1)在遭遇不可预见的水灾、火灾、地震灾害时,应组织幼儿紧急疏散和撤离现场,保证幼儿的生命安全。
(2)加强对幼儿防灾、抗灾的教育,教给幼儿遇灾后的自救互救办法,培养幼儿的生存能力。
(3)要及时向有关部门报告,请求有关部门和社会的援助,全力保护幼儿人身安全。
8.幼儿园周边环境的安全治理
(1)重视幼儿园周边环境的治理,主动联系辖区的派出所、街道抓好治理工作。
(2)值周园长、值日教师除做好园内的巡视工作,还要注意对园内附近环境的巡查,发现异常情况,及时报告“110”或辖区派出所,保护幼儿的安全。
(3)离园时要求家长接上孩子迅速回家。
(4)由门卫及行政值班人员在离园时间巡视幼儿园周边环境,处理发生事件。
9.防病、防疫、防中毒的安全管理
(1)认真贯彻《食品卫生法》、《传染病防治法》和《幼儿园卫生工作管理规定》,落实“预防为主,防治结合”的方针。
(2)开展“卫生防病月”活动,认真搞好幼儿园环境卫生、教卧室卫生及个人卫生,根除传染病病源。
(3)采取多种形式,加强卫生防疫、防中毒宣传教育,全园师生树立“健康第一”的思想观念。
(4)加强对师生的饮用水管理,饮用水一定要符合卫生标准。
10.领导岗位责任制
园长是幼儿园安全工作的第一责任人,副园长是幼儿安
全工作的具体负责人。常务副园长负责幼儿食堂、园舍、建筑、场地等各种幼儿活动设施的安全。教学副园长负责幼儿
的日常安全管理和安全宣传教育以及多媒体教室等电化教育设备的安全管理工作。
一、排查幼儿园园舍与周边环境的安全隐患
一所幼儿园在建园之初,它肯定是为方便周围居民的生活,为上班族解决后顾之忧,服务于社会。这也正是幼儿园的社会功用。我园建设在本小区的中央,环境谈不上优雅,却也是绿树环绕,安静祥和。本园建园虽然年代久远(90年建园),却也是按照幼儿园的功能所建造。设计由淄博市建筑设计院设计,建设单位是张店区城乡建委建筑。本园周边为居民楼房,无威胁幼儿园安全的隐患建筑、工厂等,本园与居委会、律师事务所每年签定安全责任书,与社区警务室建立联动机制。并对周边的地下管线进行了排查摸底,与相关单位达成协议,按时定期对距本园10米以内的管线进行检查。有利地保障了幼儿园周边环境的安全。
二、幼儿园内部建筑设施安全
对于幼儿园内部的建筑环境,我园是时时小心,时时检查,从来没有放松警惕。对于园舍的门啊,窗啊,墙啊,地面啊,每隔几年就要整修一遍,使老园永远焕发出青春光彩。比如,我园将镂空的花墙,换成了实心墙,并在墙头安装碎玻璃,以防小偷等不法人员攀墙进入。再比如,我园将起沙、凹凸不平的老院内地面,全都夯实一遍,重新打上10公分厚的混凝土石子,并就此机会安装了永久幼儿小跑道。……
三、幼儿园电气消防安全
在07年我园将园内电路进行了彻底整修,从电业局重新独立开户,将线路全部换成了室外6平方室内4平方的铜心线,在各室内都安装有一个配电盒,所有线路都安有线槽,并在园外将线路接地。通过改造后,我园经消防部门检查合格后,颁发了《消防验收合格意见书》。
四、幼儿园设备配备的安全
从幼儿园的安全出发,我园所进设备用具都本着安全好用的原则购进。如我园所购蒸车为“威万事”节能燃气蒸车,既节能、又安全、又好使。再如幼儿床全为实木单人离地半米的单层小床,卧室单独设置,并在楼道内安装有应急灯,紧急出口,防火门,教卧室配备有紫外线消毒灯。对这些设备都进行定期检查检修,一旦发现损坏现象,一定要及时修理。一定要保证幼儿生活的正常进行。
五、幼儿园大、中、小型玩具的使用安全
提起我园的大型玩具,这是本园的一个骄傲。因为这些玩具每半年就要检修保养一遍。或者刷油漆,或者换螺丝,或者刷润滑油……我园购买的一套大型组合滑梯,在精心的保养下已有十几年了,至今仍被孩子们喜爱着。对于桌面玩具,要定期用含氯消毒水浸泡消毒,并做到有纪录有检查。对于体育器械要做到因地制宜,因材实教,安全第一。
六、幼儿日常活动中的安全隐患
在这项中是幼儿经常发生事故的一项。如吃饭时烫伤;活动时摔伤;幼儿交往时抓伤;等等。对于这些安事故的发生,安全教育起到了关键作用。我园老师们总结出了如下经验:①教育幼儿要有安全意识。每次户外活动前先强调安全。自由活动时,要慢跑,要看人,要有保护自己的意识。组织游戏时要遵守游戏规则。②教育幼儿要和谐相处,互相尊重,互讲礼貌,常说“对不起”“没关系”,有事主动告诉老师。③吃饭时,不给幼儿过热的饭。教育幼儿“一手扶碗,一手拿勺,低下头,接着碗,认真吃饭。”④在工作中,不断吸取教训,总结经验。比如,我园小班有一幼儿叫小锴锴,由于年龄小,老记不住自己的座位在哪,有时上一趟厕所回来,就坐在别人座位上了,别人当然不愿意了。因此,经常与别人发生争端,有时硬赖在人家座位上不起来,碰上性子急的孩子就去拉他或打他,于是,伤害就发生了。鉴于此,老师们想了个好办法,专门在他的板凳上系了根红绳子,艾,问题解决了。打人的事没有了。
七、幼儿入园、离园的接送安全
幼儿入园、离园是一日生活中的重中之重。多少安全事例都是在幼儿入园离园时发生的!其中最主要的就是幼儿走失事故。我园采取的正是“内接外送”的措施。在幼儿入园离园时都安排专人在幼儿园大门口值班。早晨对幼儿进行晨检。下午送幼儿到家长手中,并确认是否幼儿亲人。碰上陌生人来接幼儿,一定取的幼儿家长的认可(可电话联系)才可放人,并做好特殊离园登记。
八、做好卫生防疫工作
配合卫生防疫部门做好预防接种工作、食堂卫生工作、预防传染病工作。发现传染病立即上报。遵守国家制定的各项规章制度,遵纪守法,有利于幼儿健康的事就做,无利于幼儿健康的事坚决不做。
九、做好安全稳定工作
在张店区教育局的业务指导下做好安全稳定工作,制定各项规章制度,建立安全保卫队伍,建立各项应急疏散预案,并每学期进行演练。
“安全无小事”的。吃饭讲安全,活动讲安全,学习讲安全,游戏讲安全,消防讲安全,建筑讲安全,社会环境讲安全……这日常生活中哪一点不讲安全啊!愿我们的孩子在一个安全的、稳定的环境中健康、快乐的长大!
一、从业人员食品安全知识培训制度
1、食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律、法规学习,掌握与食品安全有关的法律、法规和卫生常识,并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训。
2、食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训,做到人人掌握应知应会的食品安全知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯。
3、每年组织一次从业人员卫生知识培训,每年培训不少于10学时,并进行食品安全知识考试,对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。
二、食堂食品留样制度
1、食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。
2、食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在食品袋内。
3、留样食品冷却后,必须用保鲜合密封好(或盖上),并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。
4、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查。
5、留样食品必须保留24小时,时间到满后方可倒掉。
三、食品添加剂使用管理制度
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐,食堂不得贮存亚硝酸盐。
2、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买,并索取产品检验合格证,化验单和使用说明书,对产品标签没有卫生许可证编号,没有厂名、厂址,没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。
3、加工烹调食品必须使用添加剂时,要在使用前看清其产品标签和说明书,标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用。
4、调料罐必须有明显标记,表明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,必须向下一班操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。
四、食堂库房管理制度
1、食堂库房必须专人负责,为保证食品安全,库房现时上锁,除管理员外任何人都不得擅自入库。
2、库房内设置食品架,原料分类摆设,食品原料等应离地20cm,离墙20cm,离棚65cm放置。
3、严格执行出入库制度,做好出入库记录。
4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放。
5、保持库房卫生清洁,物品规整,保证通风良好。
6、设置防蝇、防鼠等设施,安全有效。
7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽,佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。
8、库房管理工作未按上述规定操作,造成纰漏,将追究库房管理员。
五、烹调加工管理制度
1、进入烹调间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证。
2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽。
3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒。
4、食品加工前应检查是否有感官特别。
5、进入烹调间的食品必须洗净,盛装食品的容器必须放在指定的台案上,不得放置在地面。
6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上。
7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台。
8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖。
9、无防蝇窗纱的窗户不得打开。
10、个人物品不得带入烹调间。
11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。
六、食堂粗加工管理制度
1、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐所用食品原料。
2、肉、禽类食品用专用清洗池清洗,用专用菜板、专用刀进行切割,装入专用容器备用。
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工:
叶菜类摘除不可食部分,用洗菜池清洗干净后,用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。
根茎类:在洗菜池中清洗干净外皮,需打皮处理的,打皮后再次清洗,然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。
4、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽,佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。
5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
七、食堂原料采购索证制度
1、食堂原料采购必须有专人负责,并掌握食品安全知识和采购常识。
2、定点采购食品及食品原料,采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等,采购肉、禽类食品要索取检疫证明,采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
3、建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。
4、每次采购食物均要向货主索要收据,并保存收据至食品进食后无特别。
5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽,并佩带有效的健康证及食品安全知识培训证。
八、面食制作管理制度
1、进入面食间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证,必须穿戴工作服、帽,操作前必须洗手。
2、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物,使用后应该清洗干净。面板使用后不得有残留物。
3、直接入口的食品容器、用具必须专用。
4、墙壁、地面应保持清洁。
5、污物桶必须加盖。
6、个人物品不得带入面食间。
九、餐具、用餐清洗消毒制度
1、餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清洗餐具、用具。
2、确认餐具已洗净后,将待消毒的`餐具置于餐具消毒设施中消毒。
3、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用。
4、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具,否则不得使用。
5、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷,洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒(或以75%的酒精擦拭消毒)。
6、未经清洗消毒的容器用具不得使用。
十、食堂餐厅卫生管理制度
1、建立健全餐厅卫生清扫制度,坚持四定(定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度,并定期检查。
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭“四害”。
3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾)。
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、
一、增强做好幼儿园安全工作的紧迫感和责任感
幼儿园领导班子和全体教职员工必须充分认识做好幼儿园安全工作的重要性和紧迫性,要认真领会国家、省、市关于加强学校、幼儿园安全工作重大战略部署的深远意义,深刻理解上级部门关于加强安全工作的一系列指示精神,要正确把握好安全与教学、安全与改革、安全与稳定的关系。广大教职员工必须更新观念,强化“安全第一,预防为主”的思想,增强安全工作的责任感和敏锐性,牢固树立起“隐患显于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山”的意识。特别是幼儿园领导要切实树立起抓安全就是抓稳定,抓安全就是抓教学,抓安全就是抓发展的思想,把安全稳定工作作为幼儿园重要的常规工作,常抓不懈,务求实效,不留死角,排除一切安全隐患。
二、强化防范意识,明确责任,确保幼儿园安全工作落到实处
(一)克服麻痹思想,提高防范意识
有些幼儿园、有些领导对安全问题认识不足,存有麻痹思想,安全检查走过场,整改措施不到位,制度流于形式。有些园长工作不深入,管理不到位,缺乏忧患意识,特别是有些园领导,认为自己的幼儿园管理很好,近年来没有出现什么大的安全事故,主观上对安全工作重视不够,等到出了问题,酿成重大事故,变得束手无策。这种忽视安全、疏于管理的不良现象,应该及时纠正。对于安全工作,思想认识要到位,绝不能有丝毫侥幸心理,特别是没有发生过安全事故的幼儿园,更要注意总结经验,巩固成果,提高警惕。
“安全第一,预防为主”,幼儿园全体教职工要居安思危,警钟长鸣,要时刻绷紧安全这根弦,时刻保持预测、预防和化解险情的敏锐意识。
建立健全一整套符合本园实际的安全防范制度和措施,做到预测工作走到预防前,预防工作走到险情前。有一些经济基础薄弱的幼儿园,由于办园条件受限,消防设施投入很不到位;还有一些园舍年久失修,狭窄的楼梯,高低不一的台阶,通道不够的教学楼、宿舍楼,乱拉的电线、栏杆较低的楼道,不够结实的楼梯扶手、大型玩具,蹲位不足的厕所等等,一遇到集体活动或幼儿互相推攘就有发生群死群伤的隐患;所有这些,都对幼儿园安全工作提出了严峻挑战。这就要求我们必须根据这些特点,根据季节变化,根据幼儿园的实际情况,对哪个时期应该重点抓些什么,什么季节容易发生什么事故,应如何做好防范,哪个阶段存在那些隐患,应采取哪些措施,都要做到心中有数,并提前采取防范措施,特别是要做好食物中毒、传染病以及暴力侵害、幼儿走失、幼儿意外伤害的预防工作,把事故苗头消除在萌芽状态。
(二)加强组织管理,明确安全责任
幼儿园要健全安全工作领导机构,园长是安全工作第一责任人。园领导要与各班组、各岗位人员签定安全工作目标责任书,责任到班,责任到人;班主任及当班的保教人员对该班的幼儿安全负全责,后勤工作人员对所从事的工作范围内的安全负全责。要把相应的安全工作职责分解落实到各个岗位,每个人员,形成安全工作网络保障体系,真正把安全工作落实到幼儿园的常规管理中,落实到幼儿园教育教学中,落实到师生的日常生活中。
(三)加强安全教育,增强师生防护能力
对师生的安全教育是幼儿园安全工作的重要内容。幼儿园要组织全体教职工认真学习、宣传有关幼儿园安全工作的法律法规、文件及影像资料,还可组织教职工到消防支队参观,可以印发一些安全工作材料汇编的宣传手册;还应该针对幼儿的年龄特点,从不同的侧面,进行多种形式的、富有实效的安全知识教育,把安全教育贯穿于幼儿园教育的始终。要把消防、交通、卫生、治安安全等纳入教学内容,列入教学计划,安排教学课时。
通过开设安全知识课,举办安全专题讲座,发放安全知识教育图片,举办安全知识竞赛,开展警民共建等活动对幼儿进行消防安全、交通安全、食品卫生安全等自救教育,让幼儿学习安全常识,增强安全意识,提高自我防护能力。此外,还要结合本园实际,针对幼儿园容易发生问题的部位和环节,设计事故情节,让幼儿学会使用110、120、119求救电话,学会自我保护;组织幼儿进行疏散、逃生、自救、互救等专题演练活动,提高幼儿在各种危险情况下的实际应对能力。
(四)健全安全制度,完善安全措施
一是健全幼儿园重大安全事故应急预案和安全工作报告制度
凡是发生重大安全事故的,要立即向教育主管部门和当地公安、卫生等部门报告(6小时以内形成书面报告),要按照“先控制,后处置,救人第一,减少损失”的原则,针对不同类型的事故,在稳妥可靠的前提下,果断处置,积极抢救,做好善后处理工作。
二是健全幼儿园安全保卫制度和安全值班制度
设立安全值班电话,设立专职门卫,对出入幼儿园的人员及车辆严格执行审查、登记制度,未经许可,不得进入幼儿园。
三是健全幼儿食堂管理制度
炊事员必须持有卫生防疫部门签发的体检证明,食堂操作间无关人员不得入内。实行食品原料定点采购制度,采购员购买食物原料必须到有正规营业执照的定点摊位购买,购买物品的发票、货物名称及日期要妥善保存,保健员还要对每餐食品进行留样。要定期对炊管人员进行食品卫生安全知识教育,尤其是开展好预防毒鼠强、亚硝酸盐中毒和豆浆、马铃薯、野生蘑菇等可能含有有毒、有害物质的原料的加工技能培训。要加强宣传教育,普及科学卫生知识,培养良好的卫生习惯,预防传染病的发生。
四是建立下班后安全工作登记制度
各班级及各岗位负责人下午下班前必须排查一天的安全工作情况,包括水、电、门窗是否关好,有无遗留在室内的幼儿,有无燃烧的烟头等,并到门卫室按园里对安全工作各项的要求登记、签字。
五是建立幼儿接送卡制度和家长联系制度
幼儿园要登记好幼儿家长或监护人的通讯地址、联络方式,家长每日凭幼儿接送卡接送幼儿。
此外,还要建立安全工作例行检查制度、外出安全审批制度、易燃、易爆、危险物品管理制度等。幼儿园日常安全工作要做到有安排、有检查、有总结、有记录,要狠抓落实,务求实效。
总之,我们要以对党和人民负责的高度自觉性和责任感,全力投入到幼儿园安全工作中,并建立一整套行之有效的安全规范和工作制度,狠抓安全工作措施的落实,积极探索新时期做好幼儿园安全工作的新途径和新方法,把安全工作抓紧、抓细、抓落实,为确保广大师生的安全,维护社会稳定而不懈努力!
一、指导思想
做好幼儿园食品卫生安全工作,减少群体性食物中毒事件的发生,保障师幼的身体健康和生命安全,幼儿园本着为幼儿和教师的身体健康的目的出发,在加强幼儿园常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作管理,应对幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本预案。
二、成立食物中毒预防应急小组
幼儿园成立应急领导小组,由幼儿园主要领导任组长、副组长,成员等。具体情况是:
组长:王XX
副组长:李X
成员:李X宋XX陈XX王XX
三、可能引发师生食物中毒的原因:
购入的食品存在质量问题;
食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求;
及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。
四、师生食物中毒事故的预防措施
1、加强幼儿园食堂食品卫生工作的管理,严格执行幼儿园食品卫生安全管理制度,落实有效措施,责任到人,投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新。
2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。加强对食堂工作人员的培训、教育工作,严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食堂工作人员应按规定定期进行体格检查,做到持证上岗。
3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关,杜绝不洁、变质及三无产品流入学校;
规范食品加工、操作程序,做到烧熟煮透,加工好的食品及时放入密封间;
严格生熟食品的管理,防止熟食二次污染;
做好食物留样工作,留样食品必须按规定保留48小时;
严格操作环节中的消毒工作,消毒方法得当、时间保证。
4、保障师生饮用水源,师生饮用水要有专人管理,存放环境整洁,加强日常检查,一旦发现变质,立即停用;
饮水机要定期消毒,供水商要求证照齐全。
5、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物,培养良好的饮食卫生习惯。
五、师生食物中毒事故的应急处理程序
1、立即将中毒师生送就近医院救治。同时向区教办及卫生监督部门报告。
2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理,并根据情况,制定工作方案,落实人员分工。
3、幼儿园保健医生做好食物中毒事件的专项登记工作,其内容包括:班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等,并积极协助卫生监督部门做好调查工作,以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件,应立即向公安部门报案。
4、积极做好中毒师生的就医陪护工作,及时联系幼儿家长,如实向幼儿家长阐述事故经过,并认真做好幼儿家长的工作,争取家长的配合、谅解。
5、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物,吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,对病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。与保险公司取得联系,认真做好理赔工作。
6.在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后,对确定的引起食物中毒的食品,应按规定进行处理。
7、联系保险等部门及时做好事故的善后处理工作,对有关责任人按规定作出处理。