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1、食品加工前应检查食品原料的卫生质量,不合格原料不选用。
2、食品粗加工必须做到荤素食品分池清洗,荤食品不能放在洗蔬菜的水池中。蔬莱要先洗后切,不得将切好的菜长时间泡在水里。
3、严格执行生熟分开,刀板、抹布、容器、餐具均有生熟标记,不得混用。切配菜应有专门案板,荤素估板必须分开。每天使用后洗刷干净,用前消毒。
4、灶台保持清洁,做到无油腻、无浮尘、无食物残渣,排气罩不滴油。工作结束后做好地面、灶台的.清洁工作。
5、饭菜烹任时,尽可能保存食品的营养素,加工食品必须充分加热,使食品每个部位均匀受热。
6、为防止有害物质的产生,幼儿尽量少吃油炸食品,烧烤食品在烧烤时避免明火与食品直接接触。
7、炊事人员尝菜时,不能用炒勺或手指,尝剩下的汤菜不能倒回锅内。
8、隔顿、隔夜食品,外购熟食,不得回锅烧后给孩子吃。
9、幼儿园食堂不得制作凉菜、卤菜。
为了强化幼儿园的安全工作,增强幼儿教师的安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据教育部颁布的相关法律,教育局针对全县幼儿园办园状况及幼儿园安全工作进行详细周密的检查,现将自查状况汇总如下:
一、全县各级各类幼儿园能加强领导,严格管理,明确职责,抓好幼儿园安全工作
我县有公办幼儿园2个、中心校教办幼儿园24个、其中村小带幼儿班112个,全县镇内个体幼儿园19个,农村个体幼儿园29个。在园(班)幼儿人数5800余人。除个体幼儿园外,公办幼儿园及中心校幼儿园都成立了幼儿园安全工作领导小组,学校一把手担任安全领导小组组长,其他分管领导及教师担任组员,分清职责,制定措施,校长、园长带头签xxx全职责状,明确安全职责安全目标以及奖惩条例等,强化安全职责落实到人头。各学校按时举行例会,每月都进行一次安全状况总结分析会,发现隐患及时处理,使安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作深入开展排查活动,认真记录排查隐患,各校自检自查工作开展的较好,其xx第一幼儿园、xx镇中心校幼儿园等根据排查状况,用心整改,使安全隐患得到及时排除。有针对性的教育全体幼儿教师提高职责意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性。
二、消防安全工作管理到位,做好安全疏散演练
我们根据上级消防安全指示精神对全县幼儿园的活动室、午休室、食堂等重点防火场所进行检查,对幼儿园用电器及电源空开及各处电线进行严格检查,消除一切不安全的隐患。同时检查了消防器材的使用状况。检查中各园都对幼儿及教师进行应急预案知识教育都进行了应急疏散演练,确保在紧急状况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离和疏散,其中做的的是xx幼儿园、xx小学幼儿园等。
三、各园对晨检、接送及门卫值班工作状况做到有效管理,杜绝安全事故的发生
在检查中,我们针对幼儿园容易出现安全漏洞的环节加强检查指导,全县各幼儿园都能够按照要求采取不一样措施全力做好幼儿的接送工作,在幼儿出园、入园、带药等环节各园都能加强管理,不出现纰漏,对工作中出现的不安全隐患进行认真记录,及时整改。对于不熟悉的幼儿接送者要谨慎对待,认真核对,没有出现有失误。各园制定了严格的管理制度对违反规定交接幼儿的要严肃处理,严格控制接送人员常规管理。对于未到园的幼儿,教师都能及时做好家园联系工作,并针对具体状况进行汇报和记录,做到万无一失。幼儿午睡值班教师应尽职尽责,根据季节变化和幼儿具体状况做好保育工作。
四、食品卫生管理状况
幼儿园的食品卫生工作是我们这次检查的重中之重,针对近期全省各地幼儿园食堂出现的幼儿食物中毒事件,我们强化了幼儿园食堂的检查力度,并对全县幼儿园进行了严格的要求,规定了几种不可食用的食品名称,严格禁止幼儿园食堂给幼儿食用明令禁止的食品蔬菜在检查中,我们对各幼儿园食堂卫生状况进行了一次深入地检查,从各种规章制度的建立与实施到各种食堂设备的使用状况都一一进行了彻底的摸底排查,对于各种不卫生的隐患和习惯要求各幼儿园都及时进行处理和整顿。
要求厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,贴合国家食品卫生要求。各园存放食品和原料的场所都有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用并采取食品留样制度,对幼儿园灭鼠除蟑,清除各种寄生虫工作进行详细检查。各幼儿园灭鼠灭蝇药品双人上锁专点妥善保管,单独存放,严格执行用药、清理和管理制度。
五、各园幼儿学习活动玩具和运动器械状况的管理水平有了显着地提高
为了迎接本次检查,各幼儿园都对园舍、室内设施、玩具、寝室用品,进行了一次彻底地检查与维修。对教具和玩具进行检查,将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具都得到了维修,彻底检查了班级的物品,消除了隐患。
六、幼儿安全常识教育稳步推进
为幼儿带给简单愉快的安全环境以及对幼儿进行安全知识的教育渗透是保证幼儿安全促进幼儿健康发展的关键。各园都把安全教育融入幼儿的日常生活中和教学活动中,牢固树立幼儿的安全意识。
xx县第一幼儿园在工作中依据学期安全教育计划,有的放矢,把安全教育融入到主题活动中。在开展"小小旅行家"主题活动中,一园老师就提醒幼儿外出要注意的一些安全,这次幼儿园组织的秋游,正好是给幼儿的一次锻炼机会,在带领幼儿外出参观前,老师都会树立幼儿的安全意识,遵守外出规则,杜绝安全隐患。在开展"帽子"主题活动中,老师曾讨论过帽子的用途,不一样帽子有不一样的作用,幼儿也能说出冬天戴帽子能够保暖,我们也会透过一些实例提醒幼儿,骑摩托车要戴头盔,工地施工要戴安全帽等等,幼儿都会用心的记下来,回去甚至提醒父母及叔叔、阿姨注意,幼儿在简单、愉快的氛围中树立牢固的安全意识。
七、家园沟通,确保幼儿园外安全
各园利用家长园地、家园联系册、透过家访、电访等形式,与家长联系,及时提醒家长确保幼儿在家时、外出时的安全。幼儿园还对每一位幼儿的来园、离园接送车辆、接送家长进行登记并核实,确保幼儿接送安全。
八、检查中出现的问题
在这一次的检查中,我们集中发现了一些共性的问题需要各园加强管理及时整改。在检查中,有一部分幼儿园的幼儿卫生间及盥洗室的卫生不好,卫生间的幼儿座便器不是幼儿专用,幼儿使用过程中不是很方便;幼儿园设置的休息室幼儿床棱角分明,容易使幼儿上下床出现磕碰现象;在检查中我们发现,有个别幼儿园食堂卫生状况不佳,从业人员的健康证明不全而且食品留样没有做到天天都留存;xx幼儿园人员众多,活动区域和休息室不够用;在检查中发现,全县校办幼儿园的师资状况都能贴合国家规定,而个体幼儿园的师资状况不容乐观,大部分个体幼儿园除了园长和极少数教师具有幼儿教师资格外,其余聘用幼儿教师都没有幼儿教师从业资格。
幼儿园的安全工作是一项长期而艰巨的工作,我们将时刻警记!努力为幼儿带给健康安全的环境,确保每位幼儿健康快乐地成长是我们的职责和义务,透过检查和督促,我们更加明确了今后的目标和任务,为今后更好地管理和强化幼儿园安全工作积累了更多的经验。
一、明确各成员职责
行政对本园校车直接实施安全管理;落实工作岗位人员并明确其职责。对校车上所涉及的组员进行安全行车教育,做好安全教育,并随时抽查各岗位人员的工作。
跟车教师的安全管理工作;对幼儿安全负责,发现安全隐患或发生安全事故应积极处理,重大问题及时向幼儿园汇报或者报警;阻止家长上校车。
校车司机:每天对车容、车况、安全性能(特别是制动系统)进行自查。确保车辆技术状况良好,发现车辆安全隐患和技术故障要及时报修,并做好校车的例行维修保养工作。随车老师:时刻开展乘坐校车安全宣传教育,劝阻不安全行为;及时化解校车内幼儿之间的矛盾。
办公室:及时收集上级对校车安全的要求,转达至车管理组长;根据需要。拟订各类校车管理制度等。
二、具体应急措施
(一)预防措施:
1、加强对师生、家长进行法制和安全教育,增强师生、家长的法制意识和自我保护意识。
2、定期检查对校车灭火器、救生锤的设施配置。
3、严格要求校车相关人员履行自己的职责,组长和副组长随时进行抽检。
(二)接送幼儿安全责任状
为确保幼儿入园、离园、乘车绝对安全,杜绝一切伤亡事故的发生,特制定本责任状。
1、值班教师按时到岗看护好上班之前的每一位入园的幼儿,协助跟车教师保护幼儿上下车。
2、各班统计好当天入园人数及变动情况。
3、跟车接送幼儿教师,必须提前到岗,按时、定点(记清上车人数)接送幼儿。晚离时,各班在教室前站好队,核实人数及路线准确无误,待车停稳后,把幼儿送上车,与跟车教师交接好。
4、接送时,幼儿全部上车坐稳后,由教师关好门,再示意司机起步。
5、途中不准开车门,不准幼儿将手臂、头伸出窗外。教师在车门处就坐。
6、禁止幼儿私自外出教室或者大门,外出必须有教师看护;教育幼儿不与陌生人打交道,预防意外事件的发生。
7、接送教师必须增强责任心,规范行事,杜绝一切安全隐患。
创建平安校园、文明校园。校园安全、校车安全关系着每一个孩子每一个家庭的健康和幸福。
四、幼儿安全教育:
严格实行教师定期给幼儿开展安全教育活动,增强幼儿防范把全教育纳入教育教学当中,安全知识最终要转化为安全行为才是教育的根本,才是最有现实意义的。我们的教师给幼儿开展了丰富多样的游戏、学习、训练、实践活动。
将安全工作作为教师师德考核的标准之一,同时把安全工作列入到全园教工的日常工作的考核范围内,根据工作的有利,加强安全教育,提高安全意识。
在新学期中需要加强我的业务学习,希望在大家的配合中,把安全工作落实到位,安全工作做好防范措施,加大力度,“预防为主,防范于未然。”让园内的孩子们在一个安全温馨的环境中开心的度过每一天。
根据教育局工作安排,xx年正月16开学以后,我们xx教办在办事处的指导下,对辖区内所有幼儿园和民办培训机构进行了一次地毯式的安全排查。下面,对此次检查的情况予以汇报如下:
一、机构健全,领导有力
会后,我们向办事处书记、主任作了详细汇报。为积极贯彻落实好这次的会议精神,办事处成立了专门负责这次检查工作的领导机构。领导组组长由办事处田主任担任,副组长由办事处梁苏琦副主任担任,领导组成员包括教办和各社区负责人,具体工作由教育办公室牵头落实。
领导组成立后,我们教办主持召开了xx年春季开学检查工作会议。分管领导、领导组组长在会上做了重要讲话,教办和各社区负责人均做了承诺性表态发言。会议决定,自3月3日开始对各社区范围内幼儿园、培训班进行一次拉网式安全隐患大排查,要求大家抓紧时间、抓住重点高质量、高标准地完成好这次工作任务!
二、精心部署,科学安排
在前期工作的基础上,我们根据辖区特点,对各社区的检查对象、检查重点、整改要求进行了明确安排。
在北区,有xxx等五所幼儿园及xxx等十余家民办培训机构,交由xxx四个社区负责检查整顿;在南区有xxx等五所幼儿园及实力派、标榜等五家培训机构,交由xxx三个社区负责检查整顿。
三、注重过程,深入落实
为力求达到这次检查整治的目的,避免雷声大、雨点小流于形式,我们教办两名负责人也实行包干责任制,具体分工是杜玉龙负责南区,陈学军负责北区。
两位教育办负责人根据各自分工,采取深入一线、协调配合、倒查落实的措施,保证并弥补了这次检查工作的质量和不足,达到了基本合格的标准。
四、针对问题,查缺补漏
在协同检查与分析汇报的基础上,我们对存在的主要问题采取了有针对性的措施予以补救。
存在的主要问题是:
1、xxxx等场所面积狭小,不利于培养具有创新意识的21世纪新一代。
2、所有幼儿园偏重于识字教育,而忽略了幼儿素质的提高与培养,甚至接受个别经销商推荐使用未经专家委员会审核的所谓统编幼儿教材,既不利于提高幼儿素质、开发幼儿智力,又加重了家长经济负担,在社会上造成了极其恶劣的影响。
3、在安全管理上,缺乏统一的成文制度约束,没有有效有力的风险责任保障意识。
4、从办学规模和生源情况来看,处于一种无序、市场化状态,无论是宏观还是微观均存在自由化倾向,导致资源浪费、盲目投资等问题。
5、同时一些资质条件较好的幼儿园,在消防达标的情况下,审批手续一直无结果,影响了民办教育工作者的投资积极性。
作为街道教办机构,在走访检查过程中,针对上述存在问题,我们尽量与相关单位和部门积极协调,多方奔走,尽最大努力予以解决,使矛盾得到了缓解。
这次的检查,使我们找到了工作中的问题,也明确了工作的方向。今后,我们将努力争取上级单位和部门的支持,团结一切可以团结的力量,充分发挥一切可以发挥的优势,切实解决辖区各教育单位面临的实际困难和迫切问题,从而进一步实现“科学发展上水平,党员干部受教育,人民群众得实惠”的目标,形成“科学发展,和谐进取”的xx教育工作新局面。
一、在全体教职工中树立安全第一的思想,本着对幼儿高度负责的精神,重视和加强幼儿园安全工作。
二、幼儿园建立安全工作领导小组,组长:XXX;安全员:XXX;成员:XXX、XXX、XXX。
三、对排查内容逐项进行排查。
1、楼道和楼梯:我园是一所开办于20xx年的中小型幼儿园,目前在园人数160人,远远没有达到所能容纳的人数,所以幼儿和家长上下楼梯不会发生拥挤现象。
2、教室:严格执行幼儿园安全防范制度,随时对各班设施进行检查,发现问题及时解决,并做到有章可循,违章必究。其中发现中特班剪刀随意摆放;大特班幼儿带来的药品没有防入药品代内;小班的暖水瓶没有放在规定的位子。
3、食堂:严格实行饮食卫生“五四”制。成品实行“四隔离”;用具实行“四过关”;环境卫生实行“四定”;个人卫生做到“四勤”,并对所有餐料供货商索要产品合格证,确保了幼儿饮食安全。排查中发现副食库的门在没有人的情况下大开、餐具的生熟标记不明显。
4、活动场地:按照规定每学期要对大型户外玩具进行维修,由于今年资金不到位未能维修。排查中发现多处螺丝松动、滑梯连接处脱落。及时找来工人进行了修复。
5、电线路和设备:由于我园是一所开办才4年的新园,电线路和设备的运行正常,排查中未发现安全隐患。
6、校车管理:我园的校车是租用的,和车主签定了租用合同书,明确双方的职责和责任,我园定期对车的性能进行检查,发现问题及时解决。排查中有个别家长反映司机为了赶时间有开快车的现象。我们及时和司机沟通,并要求接送老师随时提醒司机确保行车安全。
7、消防设施:我园共有干粉灭火器15瓶,严格按要求定时更换干粉,分别摆放在每个楼层和食堂。
8、对在排查中发现的问题和违章违纪现象我们及时进行了整改和惩罚。
四、为了防范未然,我们做了以下预案
1、防火预案:不得组织幼儿灭火
幼儿园灭火行动小组成员,积极协助专业灭火人员的工作;各班教师、保育员负责疏散引导幼儿;保健大夫协助医疗人员负责救护工作。要定期检查、不断完善防火设施,绿色通道标志明显,每班配有紧急疏散图。应急灯能正常使用。全体教职工做到会使用灭火器。要结合教育内容进行防火演习,使幼儿掌握紧急情况下的逃生技能。发现火灾后,必须立即拨打119报警。在消防人员到达前,由灭火行动小组尽力控制火势蔓延;若火场内有人员,则应用灭火器具减弱火势对人员的威胁,全力疏散、抢救人员脱险逃生;无关人员要远离火场,保持道路畅通,便于消防车辆驶入;不得组织幼儿灭火。
2、防食物中毒预案:禁止一人单独在食堂
除调料外,所有食品全部由食堂加工制作,不购买现成的食品。原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的存放、加工、分发要生熟分开;已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地,做好防蝇防尘工作;饭菜按量制作与分发,不得存放剩饭菜;饭菜实行24小时留样并做好详细记录;非食堂人员严禁进入食堂。食堂人员禁止一人单独在食堂。就餐后,当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时,带班教师要立即将幼儿送往医院,并向园长汇报;食堂人员负责保留好饭样及餐具,并送往卫生防疫部门进行检验。其间,严禁无关人员进入食堂;稳定幼儿情绪,做好家长工作,保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
3、突发事件应急预案:大门保持上锁关闭状态
幼儿入园、离园时,门卫人员要在大门口巡视,幼儿入园、离园后及时关闭大门,防止无关人员进入幼儿园;幼儿园大门保持上锁关闭状态,有外人进入时,必须查明身份,做好记录后方可入内。突发事件当事人立刻通过电话报告园长;园长、保健大夫等相关人员迅速赶到现场,按照职责进行工作。
一、安全事故防范措施
根据教育部颁布的行政规章《学生伤害事故处理办法》及相关法律、法规规特制定本措施。
(一、)按照“积极预防”的原则,采取多种形式对幼儿家长及全体师生员工宣传《学生伤害事故的处理办法》,使全园师生及家长能够领会精神,熟悉条文,创造法治环境,切实增强积极预防的意识,提高妥善处理学生伤害事故的能力及水平。做到依法行政,依法治教,依法治园。
(二、)针对《办法》中幼儿园所承担的责任范围,进一步健全、完善我园“安全管理制度”系列,建立建全预防与处理机制,以确保事故发生后,能够依法、合情合理及时的化解矛盾,解决纠纷。做到早发现、早解决,将各种事故处理在萌芽状态。
(三、)进一步明确主管领导安全负责制,专职人员、各部门领导、各班组长、教师等要具体承担起幼儿园安全管理工作的责任。做到安全工作层层落实,常抓不懈。
(四、)完善幼儿园的安全保卫制度,做好内保工作,做到看好自己的门,管好自己的人,积极做好幼儿园周边环境的安全综合治理工作,在工作中主动联系派出所、、街道、工商管理、文化监督部门共同抓好治理工作,确保幼儿的安全。
(五、)加强幼儿园园舍、场地、其他公共设施的管理工作,在由幼儿园提供给幼儿使用的玩具、教育教学和生活设施、设备严格按照国家规定的标准执行。
(六、)抓好幼儿园的消防安全、食品卫生安全、饮用水安全工作,做到谁分管谁负责,对食堂、消防等易发生安全事故的场所加强管理力度,对进入食堂的食品原料等要从源头上把好关,严防投毒事件、火灾事件、饮用水中毒、食品中毒等事故的发生。
(七、)各班级组织学生参加教学活动或园外活动时做到逐级审批制度,每次外出活动都应做好活动安全教育、保卫工作,安全注意事项,及意外事故的应急预案,并批准、上报。在活动中,做到安全责任追究制,如遇安全事故等,追究其组织者的责任。
(八、)在教育教学中,教师严禁体罚和变相体罚学生,严格遵守职业道德或其他有关规定,严禁在履行职责过程中违反工作要求及操作规程,坚决杜绝组织或安排幼儿从事不宜未成年人参加的劳动、体育运动及其他活动。不得组织幼儿参加具有易然易爆、有毒等具有危险性活动。加强对幼儿的关心,对学生中有特异体形或特定疾病不宜参加某种教学活动(如体育课)的学生,要尽量做到提前知道,在上课时给予必要的注意,避免造成事故。
(九、)加强门卫值班制度,严格控制开关园门时间:早晨7:00开门,晚上17:30关门,要求值班老师准时到位,并认真做好书面记录。对幼儿在园内所进行的危险性质活动(如爬墙、越门等),全园教职员工都应有加以制止的义务。
(十、)实行责任追究制,对玩忽职守、疏于管理造成学生伤害事故的领导及管理者、教师职员,根据情节轻重,给予全园批评、行政处分直至追究法律责任。
二、安全事故应急预案
本预案启动时机:幼儿园发生幼儿伤害事故时,启动本预案。
(一)组织机构:
组 长:xx
副组长:xx
组 员:各班教师
(二)职责:
1、幼儿发生伤害事故时,根据应急预案的要求,机构成员、保健员应在第一时间到达事故现场,及时采取紧急救援措施,保护现场,救助受伤害幼儿,同时应及时告知幼儿的监护人。如发生师生身体受到意外伤害时,应及时送伤害者到医院诊治。
2、幼儿发生伤害事故,情形严重的,应在一小时内向上级部门报告。
3、迅速收集有关事故信息,并做好相应的记录及做好事故现场有关证据的保存工作。
4、在做好抢救、救援工作的同时,尽快恢复幼儿园的
正常教学秩序,保证幼儿园的治安秩序的稳定。
5、根据教育部《学生伤害事故的处理办法》有关条款规定,在事故处理过程中,受伤害幼儿的监护人、亲属或其他有关人员,在事故处理过程中无理取闹,扰乱幼儿园正常教育教学秩序,或者侵犯幼儿园、学校教师或者其他工作人员的权益的,应当报告公安机关依法处理,并依托教育局及相关部门的力量,做好事故善后处理工作。