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1.全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
2.与合作商及总部各部门保持良好沟通和协作,进而完成门店的提升计划;
3.监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
4.整合公司内部和客户资源,给顾客提供极佳的购物体验;
5.完成公司下达的各项任务指标工作。
一、 专卖店店员仪容仪表,店面服务,工作规范的督导工作。同时对员工岗上的工作状态,销售业绩进行督导,不断提升员工的服务质量及销售业绩,对公司负责,对自己负责,对店员负责。
二、 按公司下达的销售指标制定实施计划,分析并强化执行。
三、 利用班前班后会,做好员工的在岗培训。
四、 对专卖店的货品形象,模特出样,展台摆放,货品反馈,员工反馈,顾客反馈的工作进行整体指导。
五、 负责帐务的核查、督导,确保帐务日清月结,帐实相符,并布置及抓好每月的盘点工作。
六、 负责专卖店货品的追加,出样,挂架的督导,及时与厂家仓库部门沟通,确保货品的丰富及保持卖场货品形象。
七、 处理好顾客投诉和员工内部矛盾,一般事件当场解决,须上报经理的在做出决定后立即解决,做到不推委、不回避、不扯皮。
八、 做好每月员工的考勤,鉴定评定工作。
九、 关心帮助员工,对员工的身体、生活、工作情况及时给予关注,使专卖店员工工作在一个团结、友爱、朝气蓬勃的大家庭中,发挥更大的能动作用。
十、 养成完美的工作品质――正直、诚实、忠诚,追求完美。要求别人做到的自己先做到,决不掩饰、隐瞒自己的错误,始终按公司文化和标准行事,将所有的工作视同己出。
十一、 建立好专卖店详细的客户资料,随时与客户保持联系,做到自然、随和,体贴的客户服务。
店长是受连锁经营企业委派管理一个单独门店的管理人员职位的名称,也可以是对自主经营门店业主的称谓,是在商品经济的大潮中新生的词汇。下面是小编给大家带来的店长的工作职责一览,希望能够帮到你哟!
店长的工作职责
1、全面负责终端店铺的管理工作,配合销售部的各项营销策略的实施;执行总部下达的各项任务;
2、做好门店各个部门的分工管理工作;
3、做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
4、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;
5、掌握门店各种设备的维护保养知识;
6、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
店长应具备的能力
一、店长在日常工作中,做正确的事
店长应该具备把握方向和处理大局的能力,不被日常烦琐的事情所纠缠,把主要精力放在销售业绩和控制经费及内部管理方面。一个店铺的店长在处置工作时,首先保证店内的纯收益达到或超过预期目标,在总体成本费用相对低的前提下,保持高生产力水平等指标。
二、店长在日常工作中要有经营意识
店长主要负责销售工作,一切有利于销售的做法都可以进行尝试。店长要对一个店的经营业绩负最后的责任。对此,店长要在思维上做一个转变,把过去主要抓贯彻落实标准转变为今后一切以抓销售为主的工作方式、方法,充分发挥店长应该发挥的作用,做店长应该做的工作:
1.根据公司总经理制定的公司年度经营目标、方针,制定本分店的年度目标、方针,并抓好全年度目标、方针的落实;
2.抓经营数值的落实:抓销售额、毛利、周转日数、商品损失率、经费预算的落实等等;
3.抓店铺的现场管理,设法打造顾客高回转、高效率的卖场。
三、店长在日常工作中要有创新能力
零售业要创造出色业绩,就必须依靠创新意识和创新能力,尤其在销售方面,我们的店长要勇于探索,可通过尝试各种创新的方法获得不断破记录的销售额。为此,店长需要在店内鼓励全体员工参与创新活动,为店铺的员工创造一个能够创新的环境和气氛,只有全体员工的智慧得到创造性的发挥,才能够实现店铺的经营目标。对于任何想法,只有用实践去证明它的合理性,而不能轻易说“不”。
四、日常工作中,店长要坚持工作质量和工作标准
坚持工作标准和工作质量可以大大地提升员工的能力和素质,可以带动分店的销售和毛利。以生鲜的猪肉为例,如果我们员工懂得分割猪肉那就会提高商品的附加值,如果我们的员工不按标准去随意分割猪肉,那么就会大大降低商品的附加值。由于没有严格按标准去分割,会影响到猪肉的销售,销售不好,就严重地影响到毛利的完成。由此看来,高标准可以为分店带来了高销售和高毛利。
五、在日常工作中,店长要体现领导能力
要使一个分店经营取得优异的业绩,依靠店长一人是无法取得成功的。为此,店长必须充分发挥分店每一位员工的作用,共同把门店的经营工作做好,而发挥全体员工的作用,首先店长必须赢得员工的尊重和信赖。同时店长在日常工作中,必须做员工的表率,在遵守纪律方面,必须起模范带头作用,只有做好上述工作才能够不断激发店铺所有员工的工作热情和创造力。要确保上述状态的实现,店长还要做到主动向员工询问各种意见和建议,尊重和信任员工的能力和创造力,关注员工的个人成长和发展。
六、店长在日常工作中要保持积极的心态
店长自然会面对挑战性目标,面对激烈的竞争,店长的压力是最大的。正是这种压力,推动了门店的经营发展。作为店长无论遇到什么困难和压力都不能在员工面前抱怨,因为自己的情绪会感染给门店全体员工。当店长满腹牢骚时,员工已经有了完不成目标的借口。
七、在日常工作中,要注意培育下属的意识和思维
作为一店之长,必须学会授权,即充分授权给自己所管辖的部门经理,自己花更多时间去思考店铺经营上的问题。如果授得恰当,门店的工作开展就会顺利,反之,则门店的工作就会出现问题。店长在授权前必须做好授权的培训工作,以培养部门经理解决问题的能力。另外,店长要意识到授权是有风险的,门店出现问题责任在店长,而不是在部门经理。店长要明白只有授权不授责,才可以让部门经理在失误中不断提升和成长,以使部门经理逐步成熟。同时,店长需要把这种“领导就是教练”的文化传播下去,让经理们和主管们学会这种处事方法,以指导和培训下属,以使各下属学会各种零售专业知识和工作方法。
八、在日常工作中,店长要不断增强目标意识
作为一个店长,要把门店经营搞好,关键是有明确的工作目标和对实现目标的信心,国际成功学研究表明,目标意识是成功人士最重要的特征之一,店长负责,并不是希望把全部责任放在店长一个人身上,店长要学会把目标分解到每一个部门、每一个员工,要与员工对实现目标达成共识,以激发员工实现目标的激情和信心,让员工体会到目标实现的成就感。
店长个人工作计划
今年是非常丰硕的一年,我们店内的业绩要比去年好了很多。这是大家一起努力的结果,在这里首先要感谢各位家人能够一同努力,陪着我一起冲。这一年我们收获了很多,也在这份收获上取得了自己的成功。新的一年就要来了,为了让大家更好的工作,有一个更明确的目标,我在此制定了自己的一个个人计划,希望可以带着大家一起,走向一条更好的道路。以下是我接下来一年的个人计划:
一、新的一年,新的气象
这是新的一年,对于我们来说,也是一个全新的开始,我做店长的这几年,其实压力一直很大,很多时候都会出现失眠的现象,但是自己安慰之下,我还是能在每天清晨继续充满动力。这一年的结束让我感到轻松了一点,也让我对未来的时光更加充满动力了一些。我希望自己可以在接下来的一年里,继续充满动力,也继续振奋自己,好好的领导大家一路走下去,创造一些更新的成绩。我希望可以通过我们这个集体,将我们店做得越来越好,不负我们奋斗的时光,也不辜负自己长期的坚持和等候。
二、增强管理,增进激情
未来一年我想在管理上再增强一些。这一年我观察到了几个特别的地方,店内工作的氛围还不错,但是有些时候还是感觉有一点过于松懈的感觉。没人的时候店里就比较的慵懒了,这时候我们应该做的是如何联系客户,而不是自由懒散,这种风气应该及时制止。所以未来一年,我会在管理上面加强一点,尽量希望大家在工作期间可以更好的工作,不要辜负公司对于我们的期望。于此之外,我会向上级申请,尽量为我们的团队举办一些活动,增进大家之间的感情,也提高我们对工作的激情。
三、改正不足,向前出发
这一年多多少少还是有一些不足的,就我个人而言,我认为自己平时还是比较宽容的。无论是对什么事情,只要是他们解决不了的,我就会自己亲自来。我作为店长,就相当于是大家的哥哥,我是走在最前方的人,也是最应该保持一个良好形象的人。所以我那些小缺点我会及时改正过来,不将它遗留到后续的工作中。只有改正了自己的缺点了,我才可能去面对一个更好的世界,也才能带着大家一同走向一个更好的未来。
1、全面主持店面的管理工作,配合公司总部的各项营销策略的实施及完成店铺销售目标;
2、执行公司总部下达的各项任务;
3、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
4、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;
5、掌握门店各种设备的维护保养知识;
6、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
8、负责对员工的培训教育及对店铺员工有评估、任用、调整的权利。
1.负责店内营运工作,带领全体员工开拓创新、不断推出新产品,随时掌握员工思想状态。
2.协调出品部门对产品把好质量关,确保产品色、香、味、美、热及价格合理。
3.对店内食品安全负责,做到对食品供应商资格核查,确保产品符合食品卫生安全要求。
4.店长是该店的消防责任人,对消防供气、供电设备做每月一检查,按期更换瓶装液体,确保消防系统正常运转。
5.随时掌握店内的设备设施的运转情况,安排技术人员定时,定期对设备设施的维护,清洗。
6.店内卫生良好,每天一小搞,每周一大搞,确保无卫生死角。每月安排一次除四害工作,每季安排一次对抽排系统的卫生清洗及检查工作。
7.协调并合理安排店内职工休假,确保各岗位人员满足运转正常。
8.负责维持店内良好的秩序,发现问题应及时处理,如发生较严重事件及时报警。
9.为保障良好的财务管理,对个人或单位的消费要准确计算,对收银员入职时要做审查工作,每班次要做好交接手续。
10.负责组织新入门服务员的技能培训,提高服务水平。
11.随时了解政府职能部门对餐饮业的各项要求,业主单位的各项管理规定并加以落实,及时做好上传下达工作。
1、建设一个优秀的管理团队,协助前后堂负责人打造一个优秀的员工队伍。
2、认真贯彻执行公司的相关规章政策。
3、指导并带领员工完成公司下达的各项任务和经营指标,并作经营情况分析,以便制定有针对姓的经营计划。
4、确保餐厅整体的正常运作,包括营运,成本控管,菜品质量控制,服务质量的提高,环境卫生的.保持,人员的招聘、培训、调配与储备等相关事务。
5、根据各岗位职责规范,严格指导、监督全体员工的日常工作。
6、做好门店营销工作,针对门店所在区域的目标客户群体制定有针对性的宣传和促销方案并贯穿执行到位。
7、做好财务管理工作,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样门店的盈亏在帐面上一目了然,以避免了经营管理工作的盲目性。
8、没有不好的员工,只有无能的管理人员,好员工不是管出来的,是带出来的,所以管理人员要以身作则,严格律己,为员工树立工作学习的好榜样。
9、为门店所有员工提供人性化的服务。