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幼儿园食堂工作人员考核

2022-12-08 21:50:46

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第一篇:幼儿园学期工作总结

时间荏苒,不知不觉中二班21名活泼、可爱、天真、乖巧的宝宝在这个温暖快乐的集体已经度过了一个学期。这学期在园领导的关心支持下,在家长的诚心合作下,在我们两位教师的尽心呵护下,孩子们一天天的长大,一点点的进步。本学期已临近放假,以下是我对本学期工作的总结:

一、以师德学习为重点,树立正确的教育观

首先,我们两位老师认真学习有关教师职业道德的书籍和文件,时时刻刻把教师职业道德牢记在心,并用在实处,使我们可爱的孩子生活在一个有爱心的家庭,使其健康快乐的成长;其次,我们在业务上不断进取,认真学习领会《指南》精神,树立正确的教育观,关注幼儿在生活中的表现和反应,并以及适当的方式应答,努力形成合作探究式的师生互动。

二、以全面加特色的教育,促进幼儿的全面发展

在“全面加特色”的教育思想指引下,围绕主题目标,我们开展了丰富多彩的活动,使幼儿都在原有的基础上得到了良好的发展。

(一) 根据主题目标和幼儿的兴趣开展主题,让幼儿各方面能力有所提高

本学期我们根据园指导方针开展了多彩多样的主题活动:《海陆空出动》、《恐龙探险队》、《快乐工作达人》、《虫虫,虫虫飞》《顽皮一夏》、植树节、清明节、劳动节、母亲节、儿童节、端午节、父亲节等活动,通过主题活动的探究,幼儿增添了许多平时接触不到的事物与知识,更爱发现、提出问题,并可以独立或和其他人共同解决问题。在进行主题活动“顽皮一夏”时,有的幼儿提出要在发明有特殊作用的游泳圈,于是便抓住这个点,组织幼儿展开讨论,大胆想象,将自己的所想通过多种形式表现出来,并且展示在前面上,充分与幼儿互动。 在主题教学中,教师从领导者变成了参与者和观察者。对此,我们平时仔细观察幼儿,从幼儿的言语和动作中捕捉到幼儿的兴趣点,及时为幼儿提供知识和物质上的支持,使活动得到延续。在手工活动“制作扇子”的活动中,我们发现幼儿从观察扇子的外形到开始观察扇子的结构,于是我们及时的为幼儿提供了制作扇子的材料,通过观察我们发现幼儿在整个过程非常投入。在这之中,他们不断尝试寻找制作扇子的方法:开始是用纸画平面的扇子;然后用纸剪成圆形做成平面,进行折叠;可是他们发现这些扇子都不能像生活中的那样精美,于是有的幼儿在爸爸妈妈的帮助下用其他材质来制作,经过一次一次的尝试,终于做成了不一样的漂亮扇子。在这探索的过程中,孩子们积极的投入,不断实验,运用自我的智慧解决问题,这是孩子们最可贵的地方。

(二) 关注并进一步培养幼儿的合作意识。

促进同伴之间的交往及体验成功的喜悦经过上学期的培养,幼儿对合作意识有了进一步的了解,本学期继续培养幼儿的合作意识,首先我们还是在日常生活中为幼儿创造、提供与同伴合作学习的机会,让他们在实践中进一步学会合作。如:在表演区中表演医生看病的游戏,谁都不愿意当病人,都抢着当医生,最后他们找到老师来帮助解决,而我把这个问题留给他们来协商,并提出谁都不愿意当病人,那医生给谁看病?如果要而大家都不愿意当这个游戏不能表演?应该怎么办?最后孩子们在老师的引导下,讨论的结果是大家可轮流换角色,这次你来当,下次我来当;使幼儿最后愉快的游戏,同时也尝识到同伴之间互相协商,分工合作带来积极、愉快的结果:活动成功,事情做成,增进友谊。

(三)努力创设良好的生活教育环境,培养幼儿健康的心理品质

首先,我们充分发挥幼儿的主动性和创造性来参与教室的环境布置。我们在教室的墙壁上陈列出幼儿的美术作品和手工制作,如:主题活动的时候小朋友做的荷花贴在了教室里,春天到了孩子们又在墙壁上创作出一个“百花园”;夏天到了,一朵朵的荷花又在教室里盛开,一只只青蛙在荷叶间跳动;这些东西的点缀使教室变的生动美丽、富有情趣。一些孩子还把自制的手工作品书法作品带到了教室里,使整个活动室生机勃勃。

其次,我们更注重为幼儿创设良好的心理环境,宽松、和谐、自由始终是我们的追求目标。我们还运用了赏识的教育方法,让每一个孩子从鼓励中获得自信,当孩子有点滴进步的时候,我们给予充分的肯定、鼓励和表扬。当孩子们犯错误时,我们也不是意味的批评、指责,而是和幼儿一起分析问题,给予具体的指导,让孩子们在老师的鼓励中克服困难,取得成功。曾妃是一个很特别的孩子,吃饭吃的又少又慢,而且还非常害羞,上课不肯回答问题。对于她我们一直没有放弃,对她的细微进步我们都给予很高的评价,我们还帮助她找闪光点,发现她的舞蹈跳的很棒,于是我们向小朋友宣传,提供机会请她表演,渐渐的她开始自信了,吃饭快了,上课有时也会回答问题了,有一次她还当着大家的面给我们表演了讲故事。这让我们工作的时候也更加的自信。教室里还有一些调皮的孩子,总是让我们很头疼,我们就为于他重任,让他们做老师的小帮手,并且鼓励他们作好弟弟妹妹的榜样,一次一次的鼓励和帮助使他们逐渐学会了控制自己,使他们在慢慢的进步。

三、以保教结合为基础,促使幼儿健康快乐的成长。

幼儿园的主要工作一直是围绕保教结合的,我们班两位老师认真按照卫生保健制度的指导来做好幼儿保健和卫生工作,让可爱的孩子生活在一个清新、舒适的环境中。每天做好消毒工作,做好每天幼儿的服药情况,并在每天的交接班记录上对于每位服药的孩子做详细记录,以便接班老师照顾和看护。与此同时,我们加强了安全教育,并对幼儿进行了安全自我保护教育,通过演习火灾等方式让幼儿学习逃生的方法,在一日生活中随时随地查找隐患,及时上报处理,杜绝不安全因素。本学期由于我们加强了对幼儿的饮水量的控制和做好卫生消毒工作以及幼儿的户外活动量的增大,使幼儿生病率降低,每天的出勤率达90%以上,同时还针对个别挑食、不爱睡的、体弱的幼儿从不同的方面入手,使其改掉了不良的习惯。跨入中班孩子们明显的长大了,生活自理能力提高了,我们对幼儿在了解的基础上,进行个别的关注和帮助,5、6月份天气较热,我们发现有许多幼儿户外时都不愿意运动,总是随意一玩就没兴趣了,针对这一 问题,我们开始带动幼儿做一些简单又好玩的游戏吸引幼儿的注意,一开始,还有些愿意动了,可没过多久又显得没激情了,对此教师并没有就此放弃,坚持鼓励幼儿,想出各种招数来让幼儿们都能够动起来,达到一天基本的运动量。并且我们在进行这个方面的培养的同时也得到了家长的大力配合和支持,使幼儿得到不断的进步。

四、以家长参与管理为途径,促进家园的协调合作。

家园合作是为老师和家长、家长和家长之间提供了一个交流和经验共享的机会:家长既可以从老师这里了解先进的教育观念、教育技能和教育经验;而老师也可以从家长那里获取有关孩子的有效信息,并且也了解家长对教育的理解和期望,并从他们所拥有的专业知识和工作经验中获得帮助。本学期我们加大了对家长工作的力度,请家长参与我们工作中的各项管理,在教育方面:请家长协作我们,在主题活动中帮助幼儿一起搜集资料、查找信息,带孩子到大自然中去探索科学的奥秘;在安全方面:首先家长了解我们园里的各种安全标志,并引导幼儿了解社会中的各种安全标志,知道遇到灾情时如何保护自己和逃生的方法。

回顾这一学期的工作,我们老师都能尽心尽力去完成。在取得成绩的同时,我们也看到了不足之处,如:在班级管理上还不够大胆,在区角指导时,还有听之任之的感觉。将在以后的工作中更加努力,相互配合,争取更大进步。一份耕耘,一份收获,一学期来,通过各方面的努力,幼儿取得了可喜的进步。在下学期的工作中,我会更细致、更完善地做好班级工作,使每个幼儿得到更大的发展。

第二篇:幼儿园伙食工作总结

俗话说“民以食为天”,食堂工作最重要的一点就是食品卫生质量的好坏。作为幼儿园的食堂,其直接关系到每一位小朋友和师生的生命安全和健康,努力提高小朋友的身体素质是我们食堂工作的基本任务。在过去一年中我们做出了一些成绩,但离我们期望的还有一定距离,在此,我对食堂的工作进行了总结,以便本学期更好的工作。

首先,卫生工作很重要,我们同样很重视。每周对厨房进行一次彻底大清扫,确保食堂清洁无污,在食品卫生方面,对购入的原料严格验收禁止变质、不合格的产品流入幼儿园,对蔬菜,水果进行严格清洗消毒,确保幼儿饮食安全;认真做好三餐留样工作,做到留样食品无遗漏,不超时,以及留样盒,留样柜定期对其消毒。

一、食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施:

1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确;在工作人员减少的情况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。

3、进行成本核算,及时调查了解食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

4、加强对食堂人员的考核。

二、提高职工整体素质:

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,提高职工卫生意识。

2、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证。

3、通过培训,取得上岗证。

4、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露。

5、讲究卫生,不能随地吐痰,不乱丢废弃物。

三、对餐具做到:

1、有专人负责洗涤,消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

当然在本学期,通过认真的自查评估,发现我园食堂卫生存在的问题,需要整改,但我们在发现问题的同时也会积极的进行改进。我们有信心将以后的工作做的越来越好,为师生的健康提供丰富营养。

第三篇:幼儿园伙食工作总结

为规范学校食堂管理,确保师生伙食质量,积极调动广大教职工的民主管理意识,不停深化学校食堂管理体制改革,坚持“三公开”(即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开)的原则,结合我校实际情况,制定本方案。

一、食堂运营模式

1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。

2、教师伙食按每天核算价格照实付款(含米饭),伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴,补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。

3、学生伙食按现行价格,必须保证每天一荤两素一汤。

二、食堂人员管理职责

1、学校食堂设采购人员2名(其中1人采购,1人记帐),核算报帐员1名,其他人员参与监督管理,另设司务长1名,负责食堂日常事务的安排和管理。具体分工每学期初经学校研究后公布。

2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购,记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位,并要求卖主签字,以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。

3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价,并及时做好帐目、报表,上报学校伙食领导委员会。

4、食堂工作人员集体管理,必须保证师生饭菜质量,要精打细算,严防铺张浪费,积极提高服务水平。

5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。

三、管理监控措施

1、学校成立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责实施对学校食堂的监管。学校伙委会成员组成:校长室成员1名,中层1名,工会委员1名,普通教职工代表1名。期初学校经教师会议推荐后将予以公示。

2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议,进一步明确奖惩办法。

3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查,并作好相关记录,及时在教师会议上进行公布。

4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建议,及时反馈给学校和食堂,促进学校食堂管理质量的提升。

5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。

6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布,由学校伙委会监督执行。

7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等。

8、对学校日常招待和会餐费用,食堂根据学校提供的标准按实与学校结算。

四、执行办法

1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。

2、本方案解释权在校长室。

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