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实习单位简介
阳泉建设大酒店位于阳泉市中心繁华地段桃北中路18号的建设大厦，酒店以“宾客至上，服务第一”为经营宗旨，采用了科学的经营机制和管理方法，不断追求卓越。是集商务、宴会、娱乐、休闲于一身的三星级的综合性酒店。东临阳泉市财政局、展览馆、博物馆、图书馆；西邻阳泉市科技局、青少年宫；酒店大门直面秀丽逶迤的桃河公园。整体建筑典雅别致、气势恢弘。法人代表为董利芳为全面贯彻优质服务的宗旨，为酒店聘请全国知名的酒店咨询管理顾问公司管理，以全新的管理理念，为追求全方位品质生活的客人提供完善的居住环境、饮食服务以及交流平台。酒店职工约有70人，经过培训后上岗，可为不同客人提供优质到位的服务。其基本组织结构有：服务部、餐饮部、客房部、财务科、保安处等。阳泉建设大酒店拥有大、中、小型会议室各一个，可满足不同会议的需求。为满足宾客的多层次需求，还设有娱乐设施、多功能厅、棋牌室等。由于阳泉亮化工程的全面完善，夜晚置身酒店其中，犹如身临香港夜景之山巅。
实习任务
我在阳泉建设大酒店所实习的部门是前厅部。实习的工作主要是前厅接待。掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。其中我查阅了上学期所学习《酒店管理概论》中前厅部概述的内容，来更好的完善我的工作。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，为毕业就业奠定了坚实的基础。
实习目的本次实习主要是为了锻炼自己的实践动手能力，希望能在实践中把所学的理论知识结合起来，用理论指导实践，使理论在实践中更加的完善。实习能够使自己更加清晰的认识到目前的就业环境和就业局势，加以确定自己今后的就业目标。所以了解和掌握《酒店管理概论》在生产经营中的运用，是我本次实习的主要目的。
为了很好的完成本次实习任务，我在实习前做了大量的准备工作。如：实习单位概况，实习岗位介绍，实习的具体内容及其过程以及实习中可能遇到的麻烦和解决方法。这些准备工作对我的实践工作奠定了良好的理论基础。