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食品卫生安全检查自查报告
陈留一中
食品生安全工作领导组
2012年9月
食品卫生安全检查自查报告
陈留一中食品卫生安全工作领导小组于2012年9月13日对学校小卖部和饮食小摊点进行了食品卫生安全工作检查,经查发观有以下问题存在。
1、各摊点店铺围的环境差,没有严格照学校要示去做。
2、马承恩小卖部设施简陋,棚舍不规整极不雅观,不卫生。
3、张新民铺内食品有不合格现象。
4、各小卖部所售食品均存在不符合学校要求食品。
5、赵建坡食堂饭菜没有留样。
6、针对以上情况检查组对其相关人员提出严格要求,要求他们必须按照学校的规定去做。食品卫生必须符合政策标准,饭菜必须留样,环境必须达标,否则,将对当事人进行批评教育。
校舍安全自查报告
陈留一中
安全工作领导组
2011年9月
校舍安全自查报告
后勤处及政教处对学校校舍安全及用电安全情况进行了检查其检查情况如下:
1、学校后围墙长约60米,墙体老化,灰缝脱落,随时有倾塌的可能安全隐患极大。
2、东围墙长约40米,下下倾斜度相差24公分左右,安全隐患极大。
3、电教楼二楼西头住宿渗水严重,一下雨屋内便存积水,需维修。
4、主教学楼七六班、八六班屋顶漏雨,需维修。
5、最南边教学楼门窗老化,栏杆高度不符合国家规定。
6、电教楼电路总闸存安全隐患。
7、学校东边围墙大约50米以墙体倒塌,需维修。
为进一步规范全镇基本公共卫生服务项目管理,提高项目服务质量,逐步实现均等化,根据县卫生局要求,我院于20xx年4月17日-25日对全镇自2010年第四季度至2011年前三季度基本公共卫生服务项目资金使用及基本公共卫生服务项目的开展情况进行了自查及整改,现将有关情况报告如下:
一、主要做法
(一)领导重视,提高认识
自基本公共卫生服务项目实施以来,我院就将此项工作做为重点工作来抓,今年4月按照卫生局有关文件精神组织人员对2010年第四季度至2011年前三季度基本公共卫生服务项目执行情况进行了自查。
(二)全面自查,严格考核
成立自查领导小组,通过听取各个卫生室、科室汇报,查看档案,电话查询等形式进行。自查的内容主要为:是否实行组织管理,是否规范使用资金,是否按要求建立健康档案,是否按要求开展慢病管理、老年人保健、重性精神病管理等。
1、项目组织管理和资金使用情况
为切实加强对项目工作的统一领导和管理,确保实现项目预期工作目标,我院切实加强和规范基本公共卫生服务项目专项资金的管理,实行专户核算,确保项目资金专款专用。
2、基本公共卫生服务项目执行情况 居民健康档案管理:通过集中建档、门诊建档、入户建档等方式来提高建档率,进一步提高了重点人群健康档案的建档率。2010年第四季度至2011年前三季度,全镇建立居民健康档案11669份,电子档案11320份 。
健康教育:根据健康教育工作计划,定期开展健康教育活动,共开展健康教育166次,通过发放宣传资料、举办健康知识讲座等形式对辖区居民进行健康宣传教育。健康宣传资料入户率、居民健康教育知识知晓率、健康行为形成率大幅度提高。
预防接种:不断加强预防接种门诊的规范化建设,加大预防接种的速度。提升内涵管理水平,各种免疫规划疫苗报告接种率均稳定保持在95%以上。
传染病防治:认真落实传染病防治措施,加强疫情报告管理,强化疫情的调查与处理。
儿童保健与孕产妇管理:在各卫生室的共同努力下,通过每月村级上报制度,加强了妇幼保健管理率。
重点人群管理:积极开展重点人群筛查工作,对确诊的高血压、糖尿病等重点慢性病人实施规范管理和随访;掌握辖区重性精神疾病患者的相关信息并建立管理档案。经自查核实,2010年第四季度至2011年前三季度规范管理高血压4185人;糖尿病530人;老年人规范管理939人。
二、存在问题
1、公共卫生服务人员知识掌握不足,难以满足公共卫生工作需要。
2、项目执行水平有待提高。基本公共卫生服务项目工作的覆盖面存在不足,居民健康档案建档率、健康档案计算机管理率偏低,已建档案存在:缺项、漏项、随意涂改等不规范现象。
3、慢性病管理不规范,随访不及时;妇幼保健工作水平参差不齐;重性精神疾病的管理存在较大困难。另外,由于外出打工、部分居民电话变更,未能及时更新信息,导致部分档案无法核实。
三、整改情况
1、加强组织领导。要把建立农村居民健康档案工作作为我院工作的重点,促进公共卫生服务逐步均等化的一项民心工程来抓,明确责任分工,细化工作措施,确保圆满完成工作目标。
2、进一步明确负责人职责,将促进基本公共卫生服务均等化项目纳入各基层医疗卫生机构综合目标考核内容;充分发挥我院疾控、保健等科室对卫生室工作的指导、培训职能,扩大培训范围,规范居民建档技术服务,加强技能培训,提高服务质量;建立健全有效的绩效考核机制。
3、加强居民健康档案信息的落实更新,对工作突出的人给予奖励。
4、规范基本公共卫生服务项目管理流程,认真学习基本公共卫生服务项目相关规范,加强人员培训,要对相关工作人员进行业务培训,使其全面掌握健康档案的建立、管理、使用等基本知识,提高健康档案的质量,确保各项基本公共卫生服务项目的完成。
在县委、县政府、县爱卫办领导小组的正确领导下,五头三中自2015年被命名为“新安县卫生先进单位”以来,更加重视爱卫工作。我校多次召开卫生专题会议,及时传达上级指示精神,并从校园文化建设的角度提升学校卫生理念,把培养学生良好的卫生习惯、健康的生活理念,营造优美的育人环境当作大事来抓。学校卫生工作得到进一步提升,现将我校卫生工作执行情况汇报如下:
一、提高认识,健全组织
“一屋不扫,何以扫天下”、“卫生就是形象”这是多年来我校领导班子成员的一致认识。我们认为,良好的卫生状况是保证师生工作、生活和学习的重要条件,也是提高师生自身修养的重要因素。环境卫生代表着个人素质、单位面貌。正是基于这样的认识,学校始终把卫生工作作为学校工作要务,由校长亲自负责学校全面卫生工作,并建立了相应的领导小组和组织机构,制定了卫生防病工作预案和突发公共卫生事件应急预案等。
建立卫生工作领导组
组长:李科军
副组长:刘慧明
王彩丽
李小腊
黄哲
成员:王献锋
焦博
王鹏
王继伟
陈英英
二、加大投入,改善条件。
近年来,我们先后投资近十万元用于美化、绿化、亮化工程,学生学习生活面积均达到国家标准。校园四季常青,达到了错落有致的立体化绿化效果。各办公室办公设施进行统一更新,办公楼、卫生间、走廊、楼梯间等场所保洁设施齐全,整个校园显得整齐洁净、优雅美观,处处充满了现代文明的气息。
三、组织活动,预防疾病。
本着预防为主的方针,为了减少和避免传染病的发生,为了进一步做好传染病防病工作,专门召开了学科组长和班主任会,传达了上级有关文件,积极进行动员,要求全体教师为预防传染病的发生积极行动起来,思想重视,提高认识,努力行使自己的责任,做出应有的贡献。学校专门召开了全校学生动员会,通过广播、板报、集会、致学生及家长的一封信等多种形式积极开展了宣传活动,下发了学生发病情况记录表,要求早发现、早报告、早治疗。
学校始终坚持“两操两课”(早操和眼保健操,体育课和课外活动)制度,注重学生身体素质的提高与眼睛保健。同时,每学年对学生进行一次体检,并对体检结果进行分析,建立学生健康档案,针对存在问题及时采取措施。学校不断加强对学生的健康教育,通过文化板报、广播和发放宣传材料等多种形式向学生和家长宣传健康卫生保健知识。加强对流行性疾病的预防,定期对教室、宿舍、厕所卫生进行全面清扫,并喷洒消毒液,每天要求学生对寝室教室等公共场所通风换气。学生的健康防病意识不断增强,人人养成良好的卫生习惯。学校无传染病流行,无重大意外伤害和突发公共卫生事件发生。
四、整洁校园,美化环境。
学校建立了《卫生检查评比办法》、《校园环境管理制度》等,评比结果与学期末的评选挂钩,办公室、教室和清洁区卫生由政教处专人负责检查,与学校开展的《文明班级评比》相联系,占相当的比重。一年来,为了加强学校的环境建设,学校加大了对环境卫生的管理力度。由政教处主抓,班主任负责各班级的卫生工作。深入开展班级评比,其中,卫生评比占有相当大的比重。全校每周安排卫生大扫除;每天早上全面打扫,中午、晚上安排两次保洁;平时,各班级分别派专人巡视本班的清洁责任区。由政教处定期检查、公布结果,颁发流动红旗;同时,加大了管理的力度,并及时分析、及时总结。在全校的综合治理下,我校的卫生工作有了明显进步,校园环境更加优美。
五、关注饮食,保障健康
为确保学生的饮食卫生及身体健康,学校对餐厅的卫生、个人及环境卫生实行严格管理,始终如一。严格执行《食品卫生法》;所有炊事人员定期体检,持有效健康证上岗;炊事人员做到“四勤”,即勤洗手、剪指甲,勤洗澡理发,勤换衣服被褥,勤换工作服,“五不”,即:不随地吐痰,不抽烟,不用手抓食品,不对食品打喷嚏咳嗽,不直接用勺尝味;洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通,餐厅每日三擦三扫,做到清洁、舒适;严格执行双墩、双刀制,生熟分开制,杜绝交叉感染;餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前首先洗净消毒;餐厅卫生做到无脏、无异味,泔水桶、垃圾桶、废品堆、下水道及时清理,保持整洁,厕所每天冲洗;餐厅环境卫生分片包干、定人定物、责任到人。我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,但终因各种条件所限,在卫生工作还存在硬件设施方面的一些不足,比如,学校厕所打扫不及时;校园水龙头数量少;学生良好的卫生习惯没有养成;乱扔垃圾的现象时有发生。今后,我们将进一步加大对卫生工作的投入,不断改善学校卫生环境和条件,使学校卫生工作乃至整体工作再上新的台阶。
总之,在学校领导的高度重视下,在全体师生的共同努力下,我校的卫生工作又上了一个台阶,走进校园你一定会感受到整洁带给你的是清爽、舒畅的心情。但是成绩只能说明过去,未来的起点永远在“零”的位置上,我们在卫生工作中还需进一步下大力气,为学校再创市级卫生工作先进单位作出应有的努力。
根据上级关于做好学校食品卫生工作会议精神,我们及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作责任重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,全面推进学校食品卫生安全工作建设,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。为构建文明、卫生、和谐、平安校园打下了良好的基础。现将我校食品卫生、传染病防控等工作的自查报告如下:
一、加强领导,落实责任
学校食品卫生安全工作关系着广大师生的身体健康和生命安全,关系着每一个家庭的美满和幸福,关系着学校正常的教育教学秩序和社会稳定。做好学校食品卫生安全工作,是我校常抓不懈的重要工作,是维护师生利益的具体体现。
1、以校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治责任感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,教育主任具体抓。一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》的要求,提高了广大师生的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。
2、认真组织广大师生学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了对食品安全的忧患意识,认真履行工作职责,强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。并对照排查表,议一议我们应该做什么,应该怎么做,哪些方面我们做到了,哪些方面还有欠缺,哪些方面必须进一步落实责任,明确目标。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为,保证广大师生的身心健康。
3、增强规范意识,确保广大师生的健康成长,是实现国富民强,民族兴旺的根本大计。为此我们建立了一套行之有效,切实可行的管理、监督、考核制度,学校专门指派后勤处的同志负责食品卫生安全工作,把有关责任分解落实到各个环节和人员身上,做到时时、事事都有人负责、有人把关、有人检查、有人监督。在食品卫生安全检查中,我们强调不管哪一个环节责任人,决不能得过且过,敷衍了事,更不能视而不见,充耳不闻,把强化责任意识放在安全工作的首位,使食品卫生工作向纵深发展。
二、落实食品安全措施,全面做食品卫生安全工作
1、加强对灶夫的健康检查。一开学,学校组织灶夫到医院进行了一次全面健康检查,并办理了健康证,从而大大提高了灶夫的食品卫生的安全意识,增强了她们的法制意识。
2、建章立制,全面做好学校的食品卫生安全工作。学校制订食品采购卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生责任追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。
3、加强对食品卫生加工的各个环节、各道程序的管理。对照《食品卫生法》的要求,对小卖部的食品卫生严把进货关。严格按照功能功的操作流程,在规定的区域内操作。
4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行24小时留样制。学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作,取得了一定的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作,为构建和谐平安校园而不懈努力!以上自查报告如有不妥请予斧正。
三、下步工作思路
1、继续抓好晨检工作,做到早发现、早报告、早治疗。
2、进一步落实有关文件精神,将加大日常检查力度。
3、限期整改有关问题,并做好记录。
以上是我校在食品卫生安全方面所做的工作。我们将继续对广大师生生命安全和健康成长高度负责的态度,进一步提高对学校食品卫生安全工作重要性的认识,不断提高对学校食品卫生安全工作的政治意识,大局意识、法律意识和责任意识。确保师生饮食卫生安全。让我们的工作经得起上级领导和全社会的考验。
一、工作进展情况
(一)加强领导,周密部署,范文之整改报告:卫生室自查报告。为圆满完成全市食品行业创建国家卫生城市的各项任务,确保20xx年我市顺利通过“国家卫生城市”的复查,市食安委办立即召开了巩固国家卫生城市创建工作专项会议,认真学习了《国家卫生城市考核命名和监督管理办法》和《国家卫生城市标准》等文件,并对国家卫生城市新标准中的食品安全内容进行了讨论。根据全市创卫工作方案结合我市实际印发了《攀枝花市食品安全协调委员会巩固国家卫生城市创建成果实施方案》,进一步明确了巩固国家卫生城市创建成果专项活动的责任单位、工作任务和具体目标,夯实了工作责任,真正把该项工作往深处做,往实处做,确保各项创建工作见实效,各项整改措施落实处,逐步建立一级抓一级,层层抓落实的工作机制。
(二)巩固整治成果,食品安全专项整治有序推进。为切实保障人民群众的饮食安全,市食安委办把巩固国家卫生城市创建工作与全市食品食品安全整顿工作结合起来,按照全年工作目标,在全市范围内有计划、有重点、有步骤地开展食品安全专项整治。截止目前,市食安委办积极组织开展了“元旦春节”、“五一”节、“国庆”、“中秋”、“中高考”、省民运会等重点时段食品安办联合执法检查,还结合我市实际,开展了春夏季食品安全专项整治、乳制品专项整治、食用油专项整治、滥用食品添加剂专项整治、学校食堂及校园周边专项整治等11项专项整治工作。经过整治,有力地规范了全市食品市场,取得了显著的成效。今年我市粮油、糕点、餐饮用具、饮用水、肉制品主要品种监测指标良好,全市无一起重大食品安全事故发生。开展了对我市食用油安全状况的调研工作,确保了食品市场安全稳定。
(三)加强督查,食品安全指导力度不断加大。一是围绕社会各界关心的热点问题,加强食品安全督查督办工作力度。全年,市食安委办共受理投诉举报7起,向相关监管部门和县(区)食安委办移交食品安全投诉举报7件,牵头组织查处了联盟超市内宣传保健品以及群众关于“地沟油”和“潲水油”的投诉,切实维护了群众的利益。二是多次组织各食品安全监管部门对各县(区)开展的专项整顿等工作进行督查,切实加大了对食品安全工作的监督检查和督查督办力度。三是积极组织市农牧局、市工商局、市卫生局等部门召开专题会议,认真办理市政协七届四次会议的145号“关于整治潲水油和垃圾猪的建议”;242号“关于强化监管,杜绝餐饮业使用地沟油的建议”;215号“关于进一步强化我市食品安全制度的建议”等提案,使提案中问题得到了有效解决,让提案委员满意,让广大人民群众放心。
(四)完善预案,加强网络建设提高应急处置水平。20xx年,我市遭受了有气象资料记载以来最为严重的干旱,近半年时间未下雨,旱情严重,旱区人畜饮水出现困难,给食品安全造成重大隐患。为确保旱区群众生命安全,消除食品安全隐患,保障经济社会可持续发展,指导和规范全市抗旱救灾食品安全应急处置工作,市食安委办制定了《攀枝花市抗旱救灾食品安全应急预案》,印发了《关于进一步加强干旱地区食品安全监管的通知》。卫生监督部门成立了卫生监督工作应急队,做好应急出动的物资准备、车辆等安排工作,确保饮食饮水卫生安全事件发生后及时得到控制和处理。畅通了投诉举报渠道,认真处理群众反映的饮食饮水安全问题:一方面,对旱区餐饮经营单位进行监督检查,覆盖率达到100%;另一方面,开展旱区学校、托幼机构的食堂、饮用水及学校周边餐饮店的专项卫生监督检查工作,监督检查覆盖率达到100%。加大了对旱区大型集体用餐及农村自办宴席的卫生监督管理,做到大型集体用餐及农村自办宴席监督检查覆盖率达100%,克服了高温、旱灾、洪涝灾害的不利影响,保障了干旱地区的食品安全,全面提升了我市食品安全监管和抵御潜在风险的能力。
(五)资源共享,切实加强食品安全信息管理。市食安委办充分发挥攀枝花市食品安全网的平台作用,搭建了畅通的食品安全信息通报体系,做好了全市食品安全整顿工作信息的收集汇总、分析整理和传递交流工作,实现了我市食品安全信息资源的共享。一年来,共编撰了《食品安全工作简报》17期,上报食品安全信息13条,被省食品药品监管局网站及省食品安全网采用10条,共上挂各县(区)及相关的食品安全信息65条;加强食品安全风险监测工作,针对和夏秋季是食物中毒等食源性疾病的高发季节在全市发布了《夏秋季食品安全预警公告》,既满足了群众对食品安全知识的知情需要,同时避免了由于发布信息矛盾而造成的政府威信下降和公众选择的困难,对食品安全问题力争做到早发现、早预防、早整治、早解决。
(六)加强对重点区域和场所的整顿。农村和城乡结合部是食品安全事故的高发区域,是农村食品安全一直是各监管环节中的薄弱点,也是食品卫生是创卫工作的重点和难点,市食安委办从适应城乡一体化发展的.新形势出发,把城市和农村食品监管工作作为一个有机整体,依托农村食品安全监督网,将农村食品安全监督建设纳入当地政府目标管理,建立了农村集体用餐监管与备案机制,使全市5桌以上家宴监管率达90%;结合实际在仁和区开展了农村食品安全示范县(区)的创建工作,并顺利通过验收,以此为契机,我市在多个行业建立了食品安全示范点和食品安全监督网点,使全市农村食品安全监管整体水平有了进一步提升;各有关部门紧密切合“12315维权网络体系”建设、“万村千乡市场工程”、“双百市场工程”,进一步推进农村和城乡结合部等重点区域的食品安全;至此,全市16个街办、43个乡镇、353个行政村中聘用食品安全协管员、信息员250名,覆盖率达100%,从而建立了畅通的信息报送渠道,在一定程度上解决了农村食品安全信息不灵、渠道不畅的问题,改变了农村市场监管薄弱的局面。
(七)加强宣传,积极引导。20xx年是贯彻实施《食品安全法》之年,为使食品安全意识深入民心,在全社会营造良好的食品安全氛围,市食安委根据当前食品安全监管要求,不再仅仅把监管理解为市场准入、监督检查、处理事务、惩罚违规,而是深刻认识到宣传也是监管,并在宣传方面勇于创新,积极进取,做了有益探索。市食安委制定了《食品安全宣传教育方案》,把每年的6月份作为食品安全宣传月,将食品安全宣传纳入全年的工作重点之一。20xx年6月1日上午,市食安委办牵头在市中心广场举办了攀枝花市纪念《食品安全法》颁布实施1周年大型宣传活动,市农牧局、市工商局、市商务局、市质监局、市卫生局、市食品药品监管局及部分食品企业代表等20余家单位参加了宣传活动。活动围绕“维护食品安全,从你我他做起”,通过播放《食品安全法》及《食品安全法实施条例》录音,与企业签订承诺书、现场万人签名活动、展示多种在日常巡查中从不法商贩处查扣的假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品、无“QS质量安全”标志等食品,现场受理食品药品安全问题投诉、发放宣传资料、解答群众提出的问题等形式,向广大人民群众宣传讲解食品安全法律法规知识。在此次宣传活动中,各部门共散发宣传材料15000余份,食品安全知识宣传册20xx余册,现场接受群众咨询近500余人次。市食安委办及相关职能部门还积极开展食品安全“五进”活动,举办食品安全研讨会,开展食品安全科普宣传等活动,对公众进行食品安全知识及依法维权和科普知识宣传教育,为食品安全法的内容能及时的被群众所了解搭建平台,努力营造人人关心食品安全的氛围。
二、存在的问题及下一步工作思路
存在的问题:一是食品安全监管保障手段不足。从整体上看,全市食品安全监管存在人员不足、执法装备落后、检测和监测资金缺乏等问题,食品检验检测手段滞后于社会发展的需要,对一些隐患无法及时有效排查。二是农村地区食品安全问题仍然较为突出。随着城市监管力度不断加大,假冒伪劣食品容易流向农村,农村无证经营或经营“三无”产品现象还不能从根本杜绝。农村家庭自办宴席的临时场所大都十分简陋,操作人员食品安全意识淡薄和监管力量相对薄弱,农村“红白喜事”宴席成为夏秋季节引发群体性食品安全事故的重大隐患之一。
下一步工作思路:一是继续深入贯彻《食品安全法》,认真学习、忠实履职、切实担负起食品安全监管的责任;加强执法队伍建设,强化食品生产经营企业法人及食品从业人员的食品安全知识和法律法规意识,提高监督执法人员的执法水平和依法行政能力;针对群众关心的热点,利用广播、报纸、电视、互联网等媒体,对食品的种养殖、生产加工、流通等环节作全方位的宣传,定期向社会发布有关食品质量的监督、抽检、监测报告、食品安全信息及重大事故查处情况,在全市范围内继续开展“食品安全宣传月”活动,增强广大市民的食品安全意识。二是继续开展食品安全专项整治,严厉查处食品违法犯罪案件,把好惩处关,坚决取缔无证无照食品生产经营活动,建立和完善举报奖励制度,增加打击的针对性和有效性。三是继续加强食品安全信息管理和发布工作,实现部门之间的信息实时互联互通和共享;进一步落实《攀枝花市食品安全信息报送和发布制度》、《攀枝花市食品安全预警工作制度》,对重大节假日、重要时段、重点工作和重大事件在第一时间内发布权威的信息,以提高公众的知情权。四是建立和完善以目标责任体系、市场监管体系、风险应急救援体系、重大事故处置体系、行政执法网络体系、信息体系、信用体系等为主要内容的食品安全综合监管体系。强化政府监管、加强企业自律、推动社会监督,逐步形成诚信社会的良好氛围,促进食品行业健康有序的发展。