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根据上级指示精神,现对本校食堂食品安全进行认真的自查。报告如下:
一、现行工作
1、认真把好入口关。凡进的原材料及食品,做好索证索票工作,并对所有原材料及食品,认真验收把关。
2、认真把好储存关。凡进入的原材料及食品,分区存放,离地隔墙,通风透光,“三防”及冷藏设施到位,坚持先进先出原则,确保储存质量关。
3、认真把好操作关。规范操作流程,做到几分离,几分开,操作人员着装规范,持证上岗。
4、认真把好熟食存放及出口关。熟食成品及营养餐,坚持用密闭餐车及专用营养餐器具,送到学生手中,确保食品安全。
5、完善各种制度,确保管理规范。
①熟食留样及试尝制度;
②从业人员晨检制度;
③餐饮炊具消毒制度;
④专间消毒制度;
⑤内外环境消毒制度;
⑥废弃油脂的处理制度;
⑦营养餐进出库及领取签到制度,并做好记录。
二、改进措施
1、进一步完善从业人员的食品安全知识培训,不断增强食品安全意识,确保食品安全。
2、进一步完善各类档案资料的规范管理,确保有据可查。
3、进一步增强从业人员的服务意识,确保为师生服好务。
药品规范经营企业自查报告
市场监督管理局:
根据市场监督管理局关于召开全县药品医疗器械经营企业风险责任管理会议的通知,..........药店坚持“规范经营,质量可靠,诚信止上”的宗旨,立足解决当前药品零售企业经营管理中存在的突出问题,实施情况自查报告如下:
一、药店基本情况
我药店成立于年月日,经营范围有:中药饮片、中成药、化学药制剂、抗生素、生化药品。我药店有员工3人,其中从业药师1人,药学技术人员2人。我药店经营品种900种。药店以“严把药品质量关”为质量方针,依法依规从事药品经营活动,严把质量关,杜绝假劣药品进入本药店,开业至今从未发生过经营假劣药品行为。
二、质量体系运行情况
1、质量体系文件情况
公司编制了《质量管理制度》20项、《质量管理操作规程》26项、《部门及各级岗位质量职责》9X项等文件,组成成了药店质量体系的标准文件,是药店开展各项质量管理工作的文件依据,质管部对各项文件进行了必要的培训。
2、人员的配备情况
(1)药店企业负责人是中专学历,从业药师职称,熟悉国家有关药品管理的法律、法规、规章和所经营药品的知识。
(2)质量负责人为主管药师,从事药品质量管理工作30年有余,熟悉国家有关药品管理的法律、法规、规章和所经营药品知识,能独立解决经营过程中的质量问题,具有对质量管理工作进行正确判断和保障实施的能力。
(3)药品验收员..........,中专学历,西药师。验收员均经专业岗位培训,能独立解决验收过程中发现的质量问题。
(4)仓库养护员。养护员均经过专业及岗位培训。
(5)采购员..........,中专学历,采购员均经过专业及岗位培训。
(6)对从事质量管理、验收、养护、保管等直接接触药品的岗位人员,我药店每年都有组织进行健康检查,并建立了员工健康档案。
三、办公场所和仓库的情况
我药店的营业办公场所面积平方米,配备了电脑、电话等现代化的经营办公设备,工作环境宽敞明亮。
库房面积平方米,内墙、顶光洁,地面平整,门窗结构严密。使药品与地面之间配备排气扇、灭蚊灯、老鼠笼等避光、通风、防潮、防虫、防鼠等设备;配备空调1台,能有效调控温湿度及室内外空气交换;记录库房温湿度。仓库划分有合格品区、发货区、待验区、退货区、不合格品区、出库复核去、零货区等专用场所,并按GSP要求实行色标管理。
四、计算机系统管理情况
我药店采用的智百威软件,符合经营全过程及质量控制要求,实现药品质量可追溯,并满足药品电子监管的实施条件。药店的计算机系统有支持系统正常运行的服务器;具有安全、稳定的网络环境,能实现部门之间、岗位之间的信息传输和数据共享,并建立相关数据库。药店的计算计系统能够对药品的购进、验收、养护、出库复核、销售等进行真实、完整、准确地记录和管理,并能生成、打印相关药品经营业务票据。药店要求各岗位人员按授权范围进行计算机系统数据的录入、修改、保存等操作,保证数据原始、真实、准确、安全和可追溯,对计算机系统运行中涉及企业经营和管理的数据按日备份并存放于安全场所,有关记录按规定保存5年。并且对含麻药品和特殊药品有特殊设置和登记
五、对照标准自查情况
2018年9月30日至10月10日,我药店按照宝鸡市药品零售企业规范化建设暨示范店创建活动实施方案,依据《药品经营质量管理规范》及其附录、《药品零售企业示范店评定标准》对药店质量管理体系进行了一次内部自查自纠自我完善,高度重视门店象,做到窗明几净、环境卫生,各种提示牌、警示牌摆放有序,药品陈列整齐,标志醒目。做到:设施设备整洁、店员着装统
一、药品分类规范陈列整齐、提示警示醒目、服务热情周到、语言礼貌温馨。同时对各药品的零售都努力提供更加多元化优质的服务,设立便民服务,意见本、药师咨询服务台等服务。我店严格杜绝为他人提供违法经营场所,绝不从无证,和个人单位购进药品。保证计算机系统购销存记录,和票据,数据,帐,款对应一致。坚决禁止销售终止妊娠类.兴奋剂,蛋肽类制剂药品。
六,积极配合各食药品监督管理部门的现场检查,严格实行现场检查纪律,如实提供相关资料。
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2018年10月26日
药品经营质量自查报告
药店经营自查报告
药品经营企业自查报告(共7篇)
食品经营 自查报告
药品经营许可证 自查报告(共6篇)
根据县发文件要求,对照省食品安全工作考核评价方案,认真自查。20xx年我镇党委、政府领导高度重视,狠抓落实,切实抓好我镇辖区内的食品安全监管,保证了我镇食品安全事故零发生。现将我镇开展食品安全工作自查情况汇报如下:
一、领导重视,落实监管责任
我镇成立了以分管领导为组长,派出所、综治、卫生等部门的人员为成员的食品安全领导小组。由领导小组负责检查辖区内的各食品加工、零售店、餐饮店,督促他们按月分类保管食品进货单,严把食品加工、流通、消费各道关口。同时,与各村签订食品安全责任书,落实村干部监督本村畜禽屠宰、农产品加工的责任。并在每个村设食品安全信息员1名,确保第一时间知晓食品安全有关情况。
二、广泛宣传,提高群众食品安全意识
20xx年我镇以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题,通过张贴宣传标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识,牢固树立群众的食品安全意识,提高人民群众自我保护能力。
三、部门配合,扎实开展食品安全检查工作
定期、不定期会同派出所、综治办、工商所、卫生所、安全生产管理办公室等相关职能部门对辖区内的食品加工点、超市、市场、餐饮服务业、学校及其周边的商店等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证无照和非法使用添加剂食品经营、加工商店。对全镇的商店及餐饮服务业进行检查,未发现有无证照经营的。各种卤制品、熟食的加工店里未发现有非法使用添加剂行为。
2、加强对商店“三无”食品的检查。我镇联合工商所及镇派出所的工作人员重点对学校周边的商店进行了检查,查获“三无”食品十余类三百多件,及时消除食品安全隐患。
3、把好环境卫生关,在检查中,存在卫生条件不达标,当场责令整改。
4、加强学校、建筑工地等人员密集场所的食堂食品安全。我镇组织教育、卫生院、派出所等相关部门,对各中小学、幼儿园、建筑工地的食堂进行安全检查,要求食堂保持整洁卫生,健全卫生管理制度,确保学生、民众的身体健康。
XX年就要过去了,我们新店重新开业已整整一年了,在食品卫生这条路上,我们是磕磕碰碰地爬过来的,从国内形形色色的食品安全事故中吸取教训,从国家不断更新的新标准中获得新知,食品的安全直接关系我们店的生死存亡。可见食品安全的重要性,我们是丝毫不能马虎。一年一度的春节就要到来了,又是一个食品销售旺季到了,我们要好好珍惜这次机会,严格把好食品质量关,要让广大消费者们过一个安全快乐的新年。
在新的一年里,首先我们要从进货着手,要严格执行索要票据制度,要把那些三无产品拒之门外。现在又是新旧年交接的时候,对那些生产日期比较陈的食品,也要拒之门外,因为现在的消费者的消费意识变了,对食品的安全也比较重视,为了我们和消费者的切身利益,所以要严把食品进货的质量关。
新的商品进回来后,要严格执行先进先出的制度,绝对不允许把生产日期较新的商品先上架,把日期较陈的库存,哪怕只相差一天都不行。
对那些新食品上架一、两个月后,销路不好的,要及早做一些宣传和促销活动。
食品安全卫生光靠突击检查,是远远不够的,要靠大家平时的细心留意,发现一切有可能发生安全事故的食品,要及时作下架决定,绝对不能让它流落到消费者手里,尽最大的努力减小食品安全事故的发生。
食品制造者对包装内部的卫生负责,我们是销售者,要对包装外面的卫生负责,同时还是监管者,对那些问题食品要及时挑出来。
食品安全的路还很长,我们在新的一年的任务还很艰巨,我们不求做到最好,但求做到更好,在新的一年里,我们要再接再励,年把食品质量关,要做到在广大消费者的心目中是信得过的超市。
为了保证食品卫生安全,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障全校师生的身体健康。学校领导经常对学校的食品卫生安全工作进行检查,现将食品卫生安全工作自查总结如下。
1、督促经营食品销售的有关人员和学生奶、饮用水发放的人员认真学习《食品卫生法》,本着以服务师生为宗旨,食品卫生安全为第一的原则认真执行《食品卫生法》。
2、禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品。
3、要求经营的食品必须无毒、无害,所经营的食品厂家须有卫生许可证和食品检测证明。禁止“三无”食品进入学校,杜绝自制食品。
4、要求保持食品经营场所内外环境整洁,及时消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫。
5、学校领导不定期对食品进行检查,要求食品经营人员要定期体检,持健康证上岗,保持个人卫生,穿戴整洁。销售食品时必须先洗手,检查食品是否过保质期等等。
6、每天对学生奶进行检查验收保证学生奶的温度,让家长放心。发现问题及时通知厂家,立即改正。
7、每学期对学生饮水机进行二次消毒,夏季由厂家换水一次,冬季每两天换水一次。
8、利用晨会向全体师生宣传有关的食品卫生知识。
因此,近两年来,我校食品卫生安全工作在学校领导检查督促下,严格执行《食品卫生法》从事食品的人员充分认识到自己对搞好食品卫生应负的责任。从源头上杜绝卫生事故的发生。但与其他学校相比还存在着差距,将有待于在今后的工作中不断总结完善,使食品卫生工作朝着健康方向发展。
根据《辽宁省食品安全基本标准考核评价细则》的要求,现将我镇食品安全工作自查情况报告如下:
一、高度重视加强领导。
我镇高度重视食品安全工作,将此项工作纳入政府年度工作计划和科学发展综合考核评价内容。为进一步完善食品安全监管体系,构建安全责任网络,我镇及时调整了食品安全领导小组,由镇长任组长,分管卫生副镇长任副组长,各相关部门负责人为成员,构建了一支由64人组成的食品安全助理检查员队伍,各行政村也分别成立了相应的食品安全监管小组,构建了全覆盖的监管网络,建立了检查、学习培训、责任追究和考核机制。
二、广泛宣传营造氛围。
镇政府紧紧围绕工作实际,创新思路,多方位多角度开展食品安全宣传工作,开展了省食品安全核心知识和96151食安热线宣传活动,在各村开设了公开栏24块、发放宣传单3000余份、条幅4条,让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规,让老百姓学会鉴别假冒伪劣食品,增强自我保护能力,营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。
三、建章立制规范管理。
我镇食品安全监管办公室成立以后,逐步建立完善了各项规章制度,建立了综合协调经费保障机制,制定了《镇食品安全年度工作计划》、《镇食品安全宣传教育工作实施方案》、《镇食品安全工作职责及各项制度》、《镇食品安全督查督办制度》、《镇重大食品安全事故应急预案》等制度,明确了目标责任,为顺利开展食品安全工作奠定基础。
四、突出重点落实举措。
紧紧围绕“食品安全工作是一项民心工程”这一宗旨,我镇突出重点,认真开展了无证无照经营、地沟油、学校食堂卫生等专项检查工作。
对全镇境内的食品生产、加工、销售、种养等200余家生产经营单位进行了“拉网式”检查,并与他们签订了食品安全责任书。餐饮业主要检查了“三证”办理情况、有无使用“地沟油”、内部设施情况,有无防蝇设施和冷藏设施,以及环境条件等。食品流通单位主要检查“瘦肉精”、畜禽产品、“三证”情况、不合格、过期产品是否上架。小作坊主要检查设备是否安全,是否存在安全隐患,各种证照是否齐全,以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、儿童食品等重点产品进行实地检查。检查中,工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题,一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识,同时对部分购买群众进行宣传教育,不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题能当场整改的,当场整改。不能当场整改,责令限期整改。
五、存在问题。
通过食品安全检查,净化了全镇食品生产经营市场,公众的食品安全卫生意识得到加强,专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发现一些薄弱环节,有的问题还比较突出急待解决。
主要表现在以下两个方面,
一是相关执法部门单打独斗,不能与镇政府保持一致,各干各的。执法部门执法不认真,检验人员业务水平有待进一步提高。镇食品安全监管人员只负责检查工作,对违法行为无法处理。
二是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大,导致监管工作还不够到位。
六、下步工作打算。
下一步工作中,我们将重点做好以下几个方面的工作。
一是加大宣传力度,通过召开会议、印发食品安全卫生小册子,对广大生产者和消费者进行宣传教育,进一步提高广大生产经营者和消费者的食品安全卫生意识。
二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位,坚决予以关停并给予相应的经济处罚,确保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去,积极探索建立食品安全监管长效机制,提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力,确保全镇食品安全工作健康有序发展,切实保障全镇人民群众健康。
镇人民政府
20xx年xx月xx日
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