千文网小编为你整理了多篇相关的《幼儿园食品安全自查报告书(推荐5篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《幼儿园食品安全自查报告书(推荐5篇)》。
为加强食品安全及传染病预防教育,加大食堂的管理力度,增强各职能人员的工作责任心,确保全校师生的食品卫生和安全,特签订本责任书。
1、建立食品卫生安全责任制食堂以管理员、班长为核心开展工作,保管、采购具体负责,层层落实责任制,食堂分别制定出管理员、班长、保管、采购、厨师职责,各类人员必须严格按职责行事。
2、完善食堂卫生安全管理制度
(1)建立健全食品卫生安全档案,做好所售食品的留样记录。
(2)保持环境卫生,消除有害昆虫的孳生环境,净化进餐环境。加工食品必须做到原料清洗干净,生、熟食品及成品、半成品分开,避免交叉污染。
(3)原料采购严格实行索证制度,大宗物品米、面、油、肉等定点采购,不购劣质、变质食品,做好记录台帐。
(4)食品原料分类堆放,离地离墙,建标立卡,有遮有盖,定期检查,库房不存放与食品无关的杂物及有毒有害的化学物质。
(5)剩余饭菜应充分加热(中心温度达到80℃),班长或管理员品尝后方可出售。
(6)餐具清洁消毒,防止传染病的发生。严格防控措施,防止人为破坏或投毒。
3、建立食品卫生安全检查制度
(1)建立突发事件应急处理预案。
(2)建立清洁卫生检查制度,每天检查并做好记录。
(3)建立购进物品验收制度,特别做好肉类物品的检查验收工作。
4、建立考核制度
把食品卫生安全工作作为各责任人考核的重要内容,凡发生重大安全事故一律取消本年度评先评优资格,对因玩忽职守而酿成重大安全事故者,依法追究刑事责任。
5、建立报告制度
如出现食物中毒,应严格按《XXXX学校食物中毒处置预案》办理,及时报告相关领导及职能部门,抢救中毒人员,同时保护现场。
6、重视消防工作经常检查并维护好消防器材,保证食堂餐厅安全出口畅通。
7、组织安全知识培训
定期组织业务、安全知识培训,不断强化员工安全意识。
食堂负责人:食堂各岗位责任人:
20xx年2月10日
为贯彻东莞市教育局《东教计〔20xx〕17号关于开展民办学校财务管理情况专项检查的通知》精神,我园立即对上财务管理情况进行了认真的专项检查,现将检查情况报告如下:
一、幼儿园领导高度重视
1、幼儿园配有财务办公处,配有财务人员1人。
2、园长经常询问财务运行情况和听取财务工作汇报,及时调整财务支出。
3、财务人员具会计证并有一定的专业理论素养和较强业务能力,有二十年会计工作经验,积极参加上级财政部门组织的财务管理及相关法律知识的培训,能按照财务制度的有关财经规定记账,会计科目使用合理,平时报表准确、及时,数据真实。
4、财务人员能对当天发生的业务,当天登记入账,现金和银行存款日记帐做到日清日结。并根据各项资金的性质,严格做到专款专用。
二、强化幼儿园收入收费行为的管理
严格执行收费管理制度。公开收费项目,公开收费标准,接受教师及家长的监督,统一收费项目,统一收费标准,统一使用财政部门印制的收费(收款)票据。经过幼儿园自查,未发现自立收费项目、自行提高收费标准现象,幼儿园有完善的经费管理制度,真正做到了专款专用。
三、加强财务支出管理
幼儿园领导审批制度明确,从事幼儿园财务管理的记账人员和审批人员、出纳人员、经办人员、财务保管人员的职责权限明确,做到了相互分离、相互制约、相互监督。
四、加强有限资产的管理,保证幼儿园正常运行
根据幼儿园工作计划,通盘考虑,全面管理,合理使用有限资金,集中力量,加大教育教学、教育科研的投入。各项收入做到心中有数,坚持做到了“量入为出,以收定支,略有节余。”
所有资产全部按要求建档建册,用卡片进行登记,款物相符,登记准确无误,没有造成资产流失。
此次自检自查工作中得到幼儿园领导的高度重视,以《东教计〔20xx〕17号关于开展民办学校财务管理情况专项检查的通知》为依据进行全面自检自查,通过自检自查工作的开展充分认识到财务管理工作的重要性,今后我们要更细致的规范财务基础管理,扎扎实实的开展幼儿园的财务工作。
学校的食堂是学生关注最多的地方,关系到学生以及教师的吃饭问题,还有学生的日常生活,甚至影响到整个学校的正常运行。近年来,随着学生生源的增加和学校内部的不断优化整合,食堂愈显重要。于是我进行了本次调查。
一、调查方法:
本次调查采用的是抽样调查的方法。共发出问卷30份,回收问卷30份,有效问卷30份。其中大一的有8人,大二的有8人,大三的占了8人,大四的有6人。本次问卷男生的比列是40%,女生的比列是60%。调查内容主要针对学生去食堂用餐的频率,食堂饭菜种类、价格、分量以及食堂卫生情况和食堂工作人员的服务态度等方面。
二、对食堂就餐情况的分析
通过对本次调查结果的认真分析,我发现学生对食堂的选择情况如图所示:一部分学生会经常在食堂用餐,比例大约有53.3%;还有一部分学生,大约43.3%的人偶尔会选择去食堂,其中个人觉得可能有天气原因、或者课程时间安排等原因;另外,还有极少数同学,大约3.3%的人从来不去食堂用餐,而是选择去校外。这说明学生对食堂的依赖性还是比较强的。
但是从调查数据来看,有46.7%的学生比较倾向于去三食堂,33.3%的学生则喜欢去一食堂,然而仅仅只有16.7%的学生选择去二食堂。对于这个现象,我也问了一些同学,他们反映的原因有:食堂距离宿舍远近,食堂环境,饭菜口味风格等。
三、对食堂饭菜价格的分析
随着经济的发展,各种物价也随之增长。在学校,许多同学都会抱怨物价的上涨,抱怨生活费的负担越来越重。通过本次调查,我了解到了我校学生对学校食堂饭价的满意程度。通过下图数据我们可以看到有83.3%的同学认为饭菜的价格是可以接受的,3.3%的同学觉得价格便宜,仅有少数的人认为饭菜价格比较贵,但还是比外面便宜。总的来说,食堂的饭菜价格在同学们眼里还是合格的。
四、调查分析中凸显出来的食堂问题有:
(一)卫生问题
饭菜的卫生状况是同学关注的一个问题。关于饭菜卫生状况的反映是:绝大多数的同学认为一般,大约五分之一的同学认为勉强可以,而只有一小部分的同学认为很干净。
对于在食堂是否经常吃到含有杂质或者变质的食物这一问题,有76.7%的同学表示吃到过,但次数不多;而有23.3%的同学则表示从来没有吃到过。这说明学校食堂的菜品卫生方面有待改进。
(二)质量问题
饭菜的口味是很多同学关注的另一个问题。很多同学,包括我在内每天都会因为不知道菜的口味,吃什么菜而苦恼,而通过本次问卷调查的数据显示:绝大多数的同学认为学校食堂的饭菜口味一般,占了总人数的70%;对饭菜口味非常满意的人仅有1%,但仍有一部分人觉得不满意,甚至还有6.7%的人对学校食堂的饭菜口味非常不满意。
对于饭菜种类,一小部分的学生认为食堂的菜的种类匮乏,大约16.7%的学生认为菜的品种比较单一,大多数学生认为菜品一般,但没有学生认为食堂菜品丰富。这说明食堂菜的种类更新比较慢,使得同学对菜品样式不太满意,感觉食堂每天几乎都是同样几种菜式,让同学们感觉很腻,没有新颖性,相关具体数据如图所示。
(三)态度问题
当我们在外面餐厅吃饭的时候,工作人员的工作态度都会直接影响我们吃饭的心情,同样在学校食堂就餐也一样。那么在学校同学们对职员的工作态度是否满意呢?从调查数据中可以看出,一半的学生对食堂师傅的服务态度比较满意,有43.3%的学生认为一般,但仍有6.7%的学生持不满意态度。这说明食堂工作人员的服务态度总体上还是比较文明礼貌,但个别工作人员服务态度仍有待提高。
当问到“食堂师傅打的饭菜份量如何”时,有26.7%的学生认为量比较少,还有30%的学生则认为量已足够,大约三分之一的学生认为食堂师傅打的饭菜份量基本可以,但仍有大约1%的同学觉得饭菜分量完全不够。
五、结论
同学们都比较关注食堂的菜品种类、价格,卫生情况以及食堂工作人员的服务态度。根据调查结果显示,同学们的普遍反应是食堂菜色单调,味道一般,菜品更新较慢,使同学对食堂菜色反感。有一部分同学反映对饭菜口味不满意,觉得不合口味。对于食堂饭菜价格,绝大部分同学表示能够接受,有一部分同学则认为饭菜价格较贵,但仍比外面便宜。这说明部分菜的价格有待调整。食堂饭菜卫生状况一般,但大部分同学都表示曾吃到过含有杂质或者变质的食物。当问及食堂师傅的服务态度时,有一半以上的同学表示一般,能够接受,但还有少数同学表示不满意。对于食堂师傅打菜分量多少这一问题,同学们的反映也各不相同,说明食堂师傅打饭菜时,分量常常是时多时少。
六、根据对调查结果的整理和分析,我打算提出以下几点建议:
第一,食堂饭菜的选料要好,确保无变质食品,米、菜一定要洗干净。由于学生来自不同地区,各地方的口味、饮食习惯都不一样,因此建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜,例如口味稍重与清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等。菜品的样式争取换得更勤一些,丰富菜品品种,努力让不同口味的同学有不同的选择。
第二,在平时,经常会看到很多同学在食堂寻找座位的现象,这其实是就餐压力所致,特别是中午下课期间。如果食堂能够提供食物袋和快餐盒,许多同学会选择带走食物,就能使这一现象得以缓解。另外,建议晚上的营业时间应适当加长,这可以让未及时吃晚饭的同学吃夜宵,同时还可多增加一些小吃。
第三,加强对食堂的统一管理,打饭付费统一使用校园一卡通,能够有效节省食堂工作人员找钱的时间,缓解了用餐时间的拥挤问题,维持好用餐高峰期的秩序。统一安排食堂清洁卫生工作,分工明确。打饭自觉排队,自觉使用一卡通,主动放回用后的餐具。
第四,加强食堂工作人员的服务管理,让他们对学生更加友善。同时,作为学生,我们也要积极配合食堂工作人员的工作,尊重食堂工作人员,体恤其辛苦,积极响应“光盘”行动,珍惜食堂工作人员的劳动成果。
俗话说,民以食为天。对于我们大学生来说,一个好的学生食堂能给学生的日常饮食提供有力保障,还能为学生学习带来良好心情。希望本次调查能够让学校相关部门、食堂工作人员和学生自己了解到学校食堂值得肯定和需要改进的地方,使学校食堂越办越好。
近期甲型H1N1流感疫情仍在不断发展,病例逐渐增多,疫区不断扩大。对此,我园本着为保护全体师生的身心健康,牢固树立“健康第一,安全至上”的思想,为预防甲型H1N1流感传染性疾病在我园的发生,维护社会秩序稳定,我们采取了有力的防范措施,做了大量的工作。现将县幼儿园防控甲型H1N1流感工作自查情况汇报如下:
一、认真落实好防控甲型H1N1流感通知精神
在接到教育局各校防控甲型H1N1流感通知精神后,我园立即召开领导班子会议,研究防控甲型流感的具体措施,下载相关防控知识发放到各班教师手中,组织教师学习防控甲型流感的具体做法,安排相关人员做好消毒工作,做到防患于未然。
二、建立健全防控甲型H1N1流感的管理制度
1、甲型H1N1流感防控工作领导小组
组长:
副组长:
组员:
2、制定了甲型H1N1流感应急预案。
领导小组对此预案认真检查监督落实。
3、制定预防甲型流感消毒制度,甲型流感预防制度、通风消毒检查记录制度等。
三、做好防控甲型H1N1流感宣传工作
1、利用幼儿园宣传栏、家长园地等形式对全体师生进行甲型流感宣传教育,让家长和孩子如何预防甲型流感。
2、建立了疫情动态信息网络,各班教师认真观察幼儿情况,认真登记幼儿出勤情况,对因病缺课幼儿要电话询问,报告保健医生。
四、细化了各班教师和保育员具体工作
1、每天保健医生加强幼儿入园晨检,(每天给幼儿进行板蓝根药液喷喉)做到早发现、早上报、早隔离。
2、各班教师利用各种教学手段对幼儿进行卫生知识教育,教室垃圾当天处理。
3、每天早上各班教师对本班教室凡是幼儿接触到的地方用消毒液擦拭消毒;玩具消毒每星期三次。
4、午睡室由保健医生和保育员每天通风、喷洒消毒和紫外线灯消毒。
5、幼儿用的碗筷每天专人负责蒸煮消毒。
在力所能及的范围内,通过各种方式大力宣传甲型H1N1流感预防知识,提高了师生的'自我防范和自我保护意识。今后我们将会密切关注、一如既往地抓好、做好甲型流感防控工作。
为进一步加强学校传染病防治和食品卫生安全工作,有效遏制学校突发公共卫生事迹发生,保障学校师生身体健康,根据盘县教育局的安排部署,我校积极行动,成立了由校长为组长,各班主任为成员的自查小组,在全校范围内开展了对学校传染病防治、食品安全、周边环境卫生工作进行了自查自验。对学校各个方面的工作进行了认真细致的检查。其检查结果报告如下:
一、学校有预防、安全管理工作组织机构。
组长:
副组长:
成员:各班班主任
随时对学校各项工作进行定期不定期检查。
二、建章立制,措施到位
1、完善健全领导机构和有关规章,层层落实到责任,各项工作安排专人负责管理,定期分析排除隐患。
2、全体教师重视食品安全卫生工作,有专人管理,坚决贯彻执行《食品卫生法》,严把食品质量关,不向无卫生许可证单位和个人选购食品,不让过期、变质食品进入校园,防止食物中毒和传染病以及各类突发事件、事故发生。
三、定期对学校食堂进行卫生检查,杜绝学生吃变质食品。
搞好学生食堂环境卫生,加强食堂工作人员卫生安全教育,持证上岗。并对炊具、灶具等进行检查,确保安全。
四、各班利用班会课时间、黑板报、宣传栏等方式向学生宣传食品安全及防病控病知识。
教育学生讲卫生为荣,不讲卫生为耻。
五、学校还根据上级要求对传染病疫情报告实行晨检、巡检等登记措施。
并对宿舍和教室进行定期通风、消毒。班级实行“一日三扫”制。对饮用水管道定期清洗、消毒,从源头上防治结合。
六、实行班级随堂检查制度,每天上课教师对学生进行检查,做到有病早发现、早汇报、早治疗。
经过这次自查,我们也发现了一些问题。譬如学生上学途中购买校外零食,带来了卫生上的.隐患。这些问题我们将在今后逐步解决。
但总体来讲,学校无论领导还是教师对学校传染病的防治,食品安全工作都较为重视,平时工作也较为努力。自查中,各项工作均较为圆满,未发现重问题。
推荐专题: 幼儿园食品安全自查报告 幼儿园食品安全自查报告书