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幼儿园食品安全自检自查报告

2024-02-18 23:06:17

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第一篇:食品安全自查报告范文

一、企业资质变化情况:

企业营业执照、生产许可证一致、均有效;实际生产地址与生产许可证载明地址一致;实际生产的产品在生产许可范围内。

二、生产场所、环境、厂房及设施检查情况:

厂区内环境整洁,厂区总体布局与生产许可证申请时多增加了一个晒场,生产区域周围环境(25米内)无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源,无昆虫大量繁殖的潜在场所;厂房、设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致;各生产环节人员、货物没有交叉污染现象;产品的包装场所墙壁和屋顶装饰材料完好,无脱落;生产场所应急照明设备完好;流水洗手,消毒等设施完好;库房整洁、干燥、通风、温度、湿度和防火防鼠等设施运行良好;库房内原料、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放,不同储存区域设有明确标识。

三、企业生产设备和检验设备检查情况:

在用生产设备的数量、型号与申请生产许可所提交的清单一致,均可正常运行,生产设备根据工艺需要进行清洗消毒、维修和保养并有记录;检验室内出厂检验用检验设备的数量、型号与申请生产许可所提交的清单一致,设备正常运行;计量器具符合法律规定的检定或校准要求。

四、企业质量管理检查情况

我厂定期对相关人员进行食品安全、卫生管理、专业技术等方面的培训记录;在岗人员定期进行健康检查,有有限的健康检查证明;从事食品生产的人员,进入生产车间前洗手,穿戴清洁的工作服,不佩戴首饰;原料的进货验收有记录,包括有原料名称、数量、供货者名称、检验报告及进货日期等。对实施生产许可管理的原料和包装,有供货者生产许可证明文件;生产过程做好投料记录,包括有投料的种类,品名、生产日期、投料日期和使用数量等。有关键控制点的操作控制程序记录;我厂按照现行有效标准的要求对出厂产品进行检验,有检验记录。对生产的每批产品留存样品样品保存期限不少于产品保质期;产品表示标注符合相关法律法规及标准的要求;企业有出厂销售产品的销售记录,内容包括所销产品的名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等我厂未出现消费者投诉现象未出现不合格品召回现象;

五、存在的问题及处置情况:

1、工作人员对设备进行维修、保养操作后,未做记录;针对这个问题,我厂质量负责人找工作人员进行了谈话,讲解做好工作记录的重要性,工作人员表示会在以后的工作中做好工作记录。

2、检查过程中发现我厂未制定有食品安全事故处置方案,和处置食品安全事故的记录;事后质量负责人员与相关工作人员共同制定了食品安全事故处置方案,和处置食品安全事故的记录,并注明定期检查各项食品安全防范措施的落实情况。

经过此次自查,我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求,提高了质量安全意识,杜绝了质量安全隐患。为长期、持续地生产优质产品,打下了坚实的基础。

第二篇:幼儿园自查报告

(一)政治思想工作

1、认真抓好教职工的政治理论学习。我园把每周一幼儿离园后作为教职工政治理论学习时间,通过集中学、分组学、自学等形式,学习上级文件、传达各级会议精神、学习师德材料、有关法律法规等,定期检查会议记录,有相应的学习制度,要求教师一学期写5篇阅读笔记、心得体会,作为保教考核的一项指标。

2、认真抓好教师的政治思想、纪律和师德教育。除了每周进行政治学习外,我们还利用寒假、暑假进行近一周的师德教育培训。教职工队伍积极向上,整体思想素质较好。党、工、团组织健全,组织活动开展正常。

(二)领导班子建设

1、班子团结协调,有较强的凝聚力和战斗力。我园每周召开一次班子成员会议,商讨一周主要工作,遇大事必开会集体讨论决定。班子成员有分管财务、总务、保教、卫生等,既分工明确,又能充分发挥整体效能。

2、班子成员工作积极负责,作风踏实,都能深入教学第一线,切实解决教育教学中的实际问题。

3、推行园务公开制度,有民主监督小组,建立园务公开栏向教师公开,建立园务公告栏向家长公开,还设立了园长信箱,增加了管理的透明度,班子成员能自觉接受教代会民主评议和监督。

(三)幼儿园管理

1、坚持以法治园,严格执行有关教育教学法律、法规和政策,认真制订各类工作计划,并定期检查和落实。

2、幼儿园规章制度健全,有各类制度16种,有各人员职责15种,有各人员考核细则16种,并能认真执行落到实处。有单独设立的档案资料室,有档案130余卷,有各类教育教学资料、学具、服装等近百余种,有关书籍、报刊杂志近千册,并有专人负责管理。

3、幼儿园的保教、卫生保健、综合治理、总务、工会、家长等工作有计划、有记录、有总结,并能及时归档立卷,幼儿园档案管理较规范,成效显著。

(四) 教育教学

1、幼儿一日活动安排科学、合理,保证幼儿每天两小时的户外活动和自由活动时间。

2、坚持以游戏为主要教育教学方式,除了教学活动以游戏为主外,还开展了角色游戏、体育游戏、音乐游戏、桌面游戏、智力游戏、做做玩玩等游戏,幼儿一日活动以兴趣培养和习惯养成为主要目标。

3、有健全的卫生保健制度,幼儿生理、心理卫生保健工作措施落实,幼儿入园体检率达100%,年度体检率达100%,教职工体检率达100%,体检合格率达100%。

4、家长工作有专人负责,有计划、有措施,有总结,,成效显著。家长工作形式有:家长委员会会议、家长会、家庭教育知识讲座、家教沙龙、上门家访、各类亲子活动、家教问卷、家园小便条、家长开放半日活动、家园联系栏、园报等。

5、教育局与园长签订安全责任状,园长与教职工签订安全责任状,幼儿园又分别与供菜者和用车辆接送单位签订协议,责任层层落实,一年来无安全责任事故。

6、幼儿园成立了膳管会,定期开会研究幼儿膳食,每月进行营养分析,经临安市妇保站检测,幼儿身高、体重、血色素达标率在85%以上。

(五)师资队伍建设

1、师德教育和师德检查制度健全,无体罚、歧视幼儿现象。

2、有保教组一个,下设两个学科教研小组,组织健全,教研活动正常:隔周一次的业务学习,每学期一次的园教研活动和送教下乡活动,保证每学期每位教师一次的外出参观学习听课等。全园教师人人有市级课题,教科研成绩显著,仅XX年,有4篇论文在杭州市获奖,有12篇论文在临安市获奖,有3篇教学活动设计在临安市获奖。教研组被评为杭州市优秀教研组和临安市幼教教研组先进集体。3、15位教师合格学历达100%,高一层学历达46.7%。计算机考核合格率达100%,普通话水平测试均达二级乙等以上。

4、鼓励教师参加各类竞赛均取得好成绩,在杭州市幼儿教师小制作比赛中,我园教师的作品获最佳创意奖,在临安市幼儿教师小制作比赛中一人获一等奖,一人获二等奖,教师的舞蹈也多次在文艺调演、女教师风采展示活动中获奖,组队参加市女教师排球比赛中获三等奖。辅导幼儿参加各类竞赛也取得好成绩。

(六)办学条件

2、每班各类设施齐全,活动教玩具齐全,有桌上玩具、自制教玩具人均10件。园内有大型多功能滑梯、中型多功能滑梯、小型滑梯、秋千、摇椅、转椅、攀登架、钻山洞、平衡木、健身器、翘翘板、大中型积木等。

(六)贯彻落实新纲要,不断提高保教质量。

XX年6月29日,教育部颁发《幼儿园教育指导纲要(试行)》。在今后相当长的一段时间内,学习和贯彻《纲要》将是我国幼教工作者的一项重要任务。我园也根据市教委教研室的文件精神,积极投入学习贯彻新纲要活动中。我们根据幼儿园的实际情况,有目的、有计划地进行了学习、研讨等,并尝试投入课程改革活动中。

首先我们组织全体教师通过多种形式对《纲要》进行了学习。有集中学习,组织教师集中在会议室通学全文;有自学,在集中学习的基础上,发个每个老师一份新纲要,要求教师在不带班的时间内进行自学,自己琢磨新纲要和旧纲要之间的区别;有研讨活动,在学习的基础上,组织教师分小组运用参与式讨论的方式谈谈对《纲要》的认识、体会、不理解之处,并做好记录,然后统一汇报;有反思活动,教师在学习过后,每个教师写一篇对学习新纲要的阅读笔记。

其次,组织教师学习与《纲要》相关的文章,如李季湄老师的学习《纲要》,贯彻《纲要》幼儿园指导纲要(试行)简析,体现纲要精神的文章等等。帮助教师更深切地体会纲要、理解纲要精神,转变教师的观念,提高教师的素质。

再者,根据幼儿园的实际情况和纲要的精神,我园在实际的教育教学中做了一些相关的尝试。如根据各班幼儿的不同年龄特征,重新编排了幼儿一日活动时间表。在教学过程中要求教师能体现出新纲要的精神,如要求教师多根据自己班级的实际情况,多渠道选材,按主题活动进行教学。托班的时间表,一日活动安排都另外安排。教师的教养笔记也是反映教师学习贯彻新纲要的一个途径,因此认真检查教师的教养笔记,要求教师在写笔记的时候从身边的点滴写起,结合新的教育理念去分析思考。最后根据新纲要精神开展教研活动,幼儿园内的公开课活动要求教师从目标、选材及教学过程设计都要贯彻纲要精神,说课评课也规范化,运用新的理念分析讨论。在给农村幼儿园送教下乡的教学活动也贯彻这一精神。

(七)今后打算

争取昌化镇政府及教育主管部门的支持,创办昌化镇早教中心。因本园场地有限,而西街幼儿园今年6月承包期已到,因此我们考虑在西街幼儿园设立昌化镇中心幼儿园分部即托儿部。这样一可减少政府投入的压力,又可利用闲置园舍,为实施托幼一体化提供场地保证。我们已在镇政府的协同下多次与西街村商讨租赁西街幼儿园事宜,双方均达成共识,不久将签订协议。

第三篇:幼儿园开学前安全检查自查报告

为了强化我园的安全工作,增强教师和幼儿的安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据我县《关于开展中小学安全隐患排查工作的通知》精神,我园针对自身情况进行详细周密的自查,现将自查情况汇总如下:

一、建立健全门卫安保制度:

学校门卫实行24小时值班制度,值班人员必须严守岗位,对外来人员做好登记,对外来车辆一律不允许进入校园。除接送学生时间外,大门一律关闭,并24小时开启监控设备。

二、消防及用电安全管理:

根据有关精神及规定,幼儿园集体对活动室等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行检查处理,对教室内的插座进行“不用即封”处理,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全隐患。检查消防器材的使用情况,并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序的安全撤离、疏散。

三、校舍及围墙安全情况管理:

我园校舍均为混凝土结构,楼梯、扶手、门窗,均按要求设计合理,并定期对楼顶、门窗进行检查,防止漏雨及门窗损坏情况的发生。四周围墙均为混凝土结构,围墙高度在两米半以上,无安全隐患。

四、幼儿学习活动玩具及运动器械情况管理:

结合本次自查活动,幼儿园对校园室内外玩具设施进行了一次彻底检查,将各种游乐设施进行加固处理,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅也整体进行了一次维护,彻底检查了班级的物品摆放,消除了隐患。

五、幼儿安全常识教育情况:

各幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透,让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识,并利用接送幼儿的时候和家长进行沟通,让家长配合幼儿园的教育工作。

结合这次自查整改工作,我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善,教师的安全意识也进一步加强,对各项安全工作和应急处理办法有了更深入的了解,幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐的成长。

第四篇:幼儿园安全自检自查报告

按照上级部署,我园近期对食堂卫生及安全进行了自查,现将自查情况报告如下:

幼儿园于20xx年3月27日对本园食堂进行全面检查,尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。

1、食堂工作人员做到了“四定”,即定人员、定岗位、定职责、定责任。

2、厨房配有专门消毒餐具的消毒柜,配有专职的消毒人员,对幼儿餐具、用具严格消毒。做到,一洗、二涮、三冲、四消毒,餐餐洗涮,餐餐消毒,并保证消毒的`质量。

3、消毒后的食具严格管理,分类存放在指定橱柜内,避免与其它杂物混放,防止重复污染,为保证各类食具清洁干净,洗涮彻底,程序合理,定期对保育员、炊事员进行培训,确保卫生消毒制度有效落实。采购员坚决不买腐烂变质的原料,保管员坚决不收腐烂变质的原料,厨师坚决不用腐烂变质的原料。

5、食堂工作人员做到“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

6、食品采购、储存、加工的管理。所有采购的食品都进行严格考察把关,食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则;严格执行生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、食品与自来水隔离。经常检查食品质量,发现食品变质发霉、生虫等及时处理已经全面

做好了防鼠、虫、蝇、蟑螂工作。

9、食堂证照管理。有食品药品监督局颁发的《厨房许可证》,所有食堂工作人员每年都进行体格检查,有从业健康证。食堂中的各种设备已经进行详细的全面检查。所有食品购物均有索证,严格把关包干定期大扫除,保持厨房内外整洁。

第五篇:学校食堂食品安全的自查报告

根据上级部门的相关要求,我校高度重视学校食堂食品安全专项整治工作,采取积极有效措施,狠抓落实,食品安全监管工作取得明显成效。现将本次自查情况报告如下:

一、组织领导

学校校长亲自抓,亲自部署,认真履行食品卫生安全管理第一责任人的管理职责。成立学校食品卫生安全工作领导小组:校长为组长,全体教师为组员,总务主任颜衍老师专管。分工负责,层层落实。并把学校食品卫生安全工作列入了学校工作的重要议事日程,多次召开会议进行部署,定期开展全校性的食品安全工作会议,认真对照评价内容狠抓落实,对发现的问题责令整改。

二、制度建设

我校在管理过程中,严格按照上级部门的相关文件和相关会议精神,建立健全了我校的各项规章制度,如:食品安全管理制度、卫生监督制度、岗位责任制、以及食品卫生突发事件应急预案等。

三、监督管理

按照镇学校会议精神和湖南省学校食堂食品安全专项整治自查表的要求,逐条落实,进一步完善。我校每天都安排曾炳元老师专门负责人过目进入食品的原料,保证采购食品的质量安全。定期组织食堂人员学习相关知识,形成强大合力,发扬团队精神,各负其责,洗净、淘好、烧熟煮烂,时时小心处处把关,防中毒、投毒。齐心协力办好学校食堂。积极组织、开展、配合当地卫生防疫部门做好卫生防疫工作。比如定期对食堂员工进行体检,食堂员工体检过关,持健康证上岗着装到位,食堂卫生合格。全员发动开展多种形式卫生防病知识宣传。讲究个人饮食卫生,杜绝了学生到校外的不卫生的小吃店就餐或到小卖部买高危食品的现象。

四、保障措施

我校全面落实食品安全责任状,校长负总责,后勤负责日常管理,层层落实责任制,并指定黄建华老师负责学校食品安全及食物中毒预防工作。今年学校大力改善了学校基础卫生设施和条件,以及加大对食堂等卫生基础设施的建设和改造力度。如食堂购进了冰柜、消毒柜等设施,解决了许多实际问题。我们还不断加强学校食品安全卫生知识宣传教育工作,提高学生的自我保护能力,及时消除学校及周边区域各种食品安全隐患。

五、食品安全工作不留死角、不留隐患

我校认真贯彻《学校集体用餐食品卫生监督办法》、《中小学食堂食品安全管理办法》加强对我校原料采购、食品流通、消费领域监管及校园周边食品消费环境整治,利用学校校会,做好食品安全工作。经常进行食品安全检查,确保学校食品安全工作不留死角、不留隐患。我们不断加强领导,严格落实食品安全责任制。真正意义上确保无任何因食堂管理不善引起的食品安全事故。利用课间操和集会时间,加强了食品卫生安全知识宣传教育工作,提高了广大师生食品安全意识。

以上是我校在落实湖南省学校食堂食品安全专项整治自查中做到的事和正在做的工作。我们将继续以对广大师生生命安全和健康成长负责的态度,进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识,不断提高整治意识,大局意识、法律意识和责任意识。确保师生饮食卫生安全。让我们的工作经得起上级领导和全社会的考验。

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