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第一篇：幼儿园食品安全责任书
第一，严格按《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部颁发的《学校食堂集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和文件精神，以及学校相关食品卫生管理制度规范工作人员的行为。
第二，严格按程序和卫生要求把好食品的进出关，杜绝过期、变质、有毒、“三无”产品进入食堂和商店，不向学生出售过夜的熟食品、凉拌菜、未熟食品、“三无”产品、腐败变质食品。
第三，加强卫生检查、清扫工作。坚持做到每天冲洗、消毒食品容器和餐饮、加工用具，用后按要求收藏、保洁。坚持做到每天打扫环境卫生，清除卫生死角。保证食堂和商店无垃圾、无赃物、无污水、无污垢，不乱堆乱放，不混放生熟食品，不混放非同类食品。
第四，认真做好防蝇、防尘、防鼠、防霉变等四防工作，及时排放污水和清除、处理好杂物，严防细菌感染，确保食品安全万无一失。
第五，加强对工作人员的卫生行为规范管理，坚持以健康的身体，良好的心态从事食品加工、销售工作，督促相关工作人员养成良好个人卫生习惯，从严要求工作人员参加学校食品卫生知识，职业道德和法律教育的培训和考试。
第六，加强安全保卫，实行封闭管理，增强安全防范意识，禁止非食品从业人员随意进出工作间，从严把守好食堂和商店的门锁，严防投毒事件的发生。
第七、食品储存处要通风、干燥、采光良好。饭菜留样设备齐全，相关制度健全。
对上述要求及相关未尽事宜，从业人员如未能很好的履行职责，而造成不良影响，甚至导致安全事故的，将取消相关从业人员当年评优选好的资格，直至接受罚款、行政处分或法律责任。
本责任书一式两份，安全责任人和学校各执一份。有效期自签订之日起生效。
责任人：
日期：
第二篇：幼儿园安全自查报告
为了进一步做好幼儿园安全工作，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿欢乐健康成长，我园对照安全工作标准，对全园进行了认真自查。现将自查情景汇总如下：
一、提高认识，加强安全教育
我园成立了以园长为首的幼儿园安全工作领导小组，针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园教师团体会议，要求教师提高职责意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
各班教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透，让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的教育工作。结合本次自查整改工作，我园在管理制度、学校设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改善和完善。教师的安全意识也进一步加强，对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解，幼儿将会在一个安全的.、活泼的环境内健康、欢乐地成长。
二、加强消防安全工作管理
排查过程中我们重点对活动室、办公室、图书室等重点防火场所进行检查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座进行“不用即封”处理，将墙面外漏的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用，消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情景。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情景下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
三、重视接送、晨检值班工作
重视晨检工作、离园时间值班制度;做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作，防止漏失。对于不熟悉的幼儿接送者要谨慎对待，不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严肃处理，严格控制接送人员常规管理。对于未到园的幼儿，教师要及时做好家园回访工作，并针对具体情景进行汇报，有异常情景应立刻逐级请示，以防各种大的传染病或其他特殊情景的蔓延。
四、加强幼儿学习活动玩具和运动器械情景管理
结合本次自查活动，幼儿园对校舍、室内设施玩具，进行了一次彻底地检查。将各种游乐设施进行加固处理，对教具和玩具进行消毒和检查，将不合格的玩具进行销毁。彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。
五、加强门卫管理，筑牢第一道防线
我们安排一名工人承担专职的安保工作，在门口内值守，幼儿入园后立即关掉大门，对外来人员认真询问，确保安全后准入并做好登记，并且配备了专用的安保器械。力争筑牢幼儿园安全工作的第一道防线。
第三篇：幼儿园自查自纠报告
一、强化内部管理，从严治教
1、加强学习，提高教职工的整体素质。坚持每周一政治、业务学习不间断，认真学习贯彻及教育系统会议精神，学习《学前教育》、《教育法》、《未成年人保护法》、《幼儿园管理条例》等法律、法规、文件、学法、用法蔚然成风。
2、狠抓师德建设，争创社会满意、家长满意、幼儿满意的师资队伍。组织教职工学习《中小学教师职业道德规范》、《公民道德纲要》，按照“师心要强、师心要爱、师风要正”的要求，塑形象、树师德，使全体教职工尽职尽责，乐于岗位奉献，涌现出一批素质一流，作风一流的先进幼教工作者，受到孩子们的尊敬和爱戴。
二、贯彻《纲要》精神，提高保教质量
1、教学创新，成效显著
①开展评教、评学活动。以《纲要》精神为指导，充分调动幼儿参与意识，评选优质课。教学以幼儿为主体，教师为主导，培养幼儿动手、动脑、动口的能力。
②创设愉快、轻松的学习环境，实践“快乐教学”，使幼儿学中玩，玩中学开展科学小实验活动，培养幼儿爱科学的兴趣。
③利用互联网，吸收借鉴兄弟幼儿园的教育教学经验。
2、园内文体活动，丰富多彩
三月份开展家长会，四月份组织“海洋世界科普展”；五月份园内公开课；六月份举行“庆六一”文艺汇演；九月份进行“广播操比赛”；十月份我园组织了“变废为宝”活动；十二月份进行“亲子游园活动”幼儿们个个参与、人人高兴，培养了他们的集体主义思想。
3、以安全为重点，全力做好保教工作
①层层签订安全责任书，各班教师与家长，幼儿园与各班教师、门卫、后勤人员，幼儿园与接送车司机、值班教师层层签订安全责任书，各司其责。
②坚持晨检、定期防疫。做好消毒工作。
③严格执行“安全制度”以幼儿安全为中心，开展活动，有计划、有组织。安全工作，常抓不懈，多年来，未发生一起不安全事故。
④强化后勤管理，搞好幼儿灶，幼儿灶公布食谱，饭菜花样，不断改善荤素搭配，讲究营养，确保每位幼儿吃饱、吃好。
⑤举办消防常识讲座。组织幼儿进行消防演练。
三、家园紧密联系，共同培育新人
1、本期九月份，我园分班召开家长会，相互探讨教子方法，受到家长们的一致好评。
2、邀请家长参加我园的教育教学活动，举行“亲子游戏”，家长听课，评课活动，便于家长了解我园的教育教学情况。
3、做好家访工作。继续坚持家访制度，一次家访率达100%。
4、利用“家园联系册”，搞好每周的联系。联系册向家长汇报一周的学习内容及孩子在园的表现，征求家长的意见，不断改进保教工作。
四、重视艺术教育，培养艺术兴趣
1、艺术教育为我园的特色教育之一。一是将艺术教育贯穿于一日活动之中；二是开设电子琴、舞蹈、美术等艺术加强班，利用下午兴趣小组活动时间，幼儿自愿参加，从小培养艺术特长。
2、利用各项主题活动，发挥幼儿的艺术才能，促进幼儿全面发展。
以上是我园一年来所做的主要工作，虽然取得了一定的成绩。但是与《纲要》和《规程》的要求，还有一定的差距，教师的素质有待提高，教学设备有待完善，我们决定在今后的工作中，大胆创新，与时俱进，不断提高保教质量，为创省级示范幼儿园做出新的贡献！
第四篇：幼儿园食品安全自查报告
为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，净化食品卫生环境，落实安全工作责任，保障广大师生安全,坚决杜绝幼儿园卫生安全事故的发生，我园开学初对食堂食品安全工作进行了自查，现报告如下：
1、建立了以园长为组长的'安全责任体系，健全了幼儿园安全管理机构，有专职的管理人员，严格落实相关责任。专管后勤的副园长负责定期检查安全工作，并做好相关记录。努力开展食品卫生安全培训，做好相关的记录。
2、食堂有餐饮服务许可证，从业人员均有健康证和培训证。建立了从业人员健康管理制度。
3、食堂环境卫生清洁，有防鼠防蝇设备，有通风、排烟设施，与厕所等污染源距离在40米以外。
4、落实索票制度，我园对食品做到了定点采购，建立健全采购台账记录制度，并进行了必要的索票手续。
5、食堂配备有专门的洗涤消毒设施，配备有消毒柜。消毒人员进行了必要的消毒知识培训，无一次性餐具。
6、严格按照操作规程购买或加工制作食品，坚决杜绝过期、腐败变质食品进食堂；食堂备有留样设备，并确保留样设备正常运转。食品每餐留样，并保存48小时。器皿符合要求，做到专人登记。
7、食品及食品添加剂等到正规商家购买，绝不使用国家禁止及来源不明的食品或食品添加剂。使用的食品添加剂符合国家有关规定，并有专人采购，专人保管，专人登记等。
第五篇：幼儿园食堂调查报告
调查时间：4月19号
调查地点：安徽工业大学东校区
调查对象：安工大在校生
调查方式：问卷调查
一．调查目的及概况
为更好地促进学校的发展，了解我校学生食堂整体情况，进一步提高学习食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，我们举行“学校食堂饮食服务工作调查”的问卷调查活动。本次调查本着实事求是的态度，真实反映学生的意见，希望对食堂搞好服务有一定帮助。
二、问卷统计资料
在本次调查中，下发问卷40张，统计回收问卷40张。其中男生18张，女生22张。在调查中我们发现，在对学校食堂的整体评价方面，有20%的同学满意，55%的同学觉得还行，25%的同学不满意。出现以上情况的原因我们总结如下：
1.菜品方面
（一）对于菜的价格，大约75%的同学认为学校食堂的饭菜价格偏高，只有小部分人觉得还能接受。
（二）菜的口味时而偏淡时而偏重，每天的菜色重复。
2.服务方面
在对食堂各方面服务情况的调查中，20%的认为的工作人员态度较好，15%的同学认为态度很差，其他认为态度还可以接受，九食堂的评价蛮高，西苑餐厅评价最差，表现为服务人员缺少热情，没耐心，打菜打饭量度不好，偏少。
3.卫生方面
关于食堂整体卫生满意程度的调查显示，认为卫生一般的同学比例占大多数，只有一点点人觉得卫生情况好。
4具体统计结果如下：
从上图可知大部分同学的日消费在10元--15元之间。说明大多数同学的消费水平相当，没有过多的浪费。大家都能够合理的安排自己的生活。这是值得大力提倡的。
从上图看出九食堂和六食堂的就餐情况比其他的都要好，就问卷调查和大家的反映来看，这两个食堂卫生和服务的态度比较让人满意，菜色也不错，对于东苑餐厅，因为位置和时间原因，大多数同学不愿意去。多数同学反映八食堂菜色不好，东西吃了感觉不干净；西苑的服务人员态度不好，工作人员卫生搞的也不好，经常乱收钱，饭菜给的量也少。大米的质量一般，偶尔在饭菜中吃到杂质。
三、小结与讨论
为更好的促进食堂的工作与发展，保障为广大师生提供良好的就餐，合理解决食堂存在的问题已十分重要。综合上述调查，我们提出以下几点建议，希望能够对合理处理食堂与就餐学生的矛盾有所帮助。
1.规范食堂的各项管理
一方面，学校采用合理的规章制度根据实际情况调整食堂的菜品和价格，做到各个食堂的统一，同时建立卫生督促小组，抽查食堂环境卫生和消毒清洁的情况食物的新鲜情况；另一方面，食堂应该积极配合搞好厨房卫生和食物的保鲜状况。具体来说就是：不要用手抓菜，不要在大家用餐的时候打扫卫生，餐具洗干净，不要在菜没洗或没洗干净的情况下就炒。应保证最基本的饮食卫生。
2.微笑服务，互相尊敬
作为食堂工作者，就算做不到微笑服务每个人，但最基本的要有耐心，要细心，打菜和打饭的时候根据实际情况给量，不能为了钱而克扣同学的食物，这样才能更好地服务大众。同时，作为学生，我们更应该尊重辛辛苦苦为我们准备美食的师傅们，如果没有他们的劳动，我们的生活将怎么样？我们的学习还有什么保障？尊重是相互的，只有大家都微笑着去面对每一个人，我们的大学生活才能更美好！
3.后勤和设备
因为学校里面的就餐是一卡通，所以经常有同学吃饭时卡里面的钱不够，所以希望能在每个食堂设转账终端机。很多时候面对一哄而来的人群，食堂工作人员都手忙脚乱，所以希望对那些特别受欢迎的菜增设打菜窗口。
4.不断提高竞争力
21世纪是一个竞争的年代，哪怕是一个食堂，也只有提高自身的竞争力才能立于不败之地，这就要求食堂关注食品安全卫生，不断提高饭菜质量，一是要保证食材新鲜，二是要增加普通炒菜的种类。
每一个大学都会招收来自全国各地的学生，希望服务人员多加考虑同学们的饮食习惯，更加合理的安排同学们的膳食情况，实现双赢。
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