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幼儿园食品安全自检自查报告

2024-02-18 23:00:15

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第一篇:食品安全自检自查与报告

一、成立了食品安全工作领导小组

组长:

副组长:

成员:

二、基本情况

全校共有9个教学班,学生271人。学校设有专门的营养餐室一间。

三、工作措施

我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下,在相关部门的大力支持下和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有:

1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“食品安全管理工作领导小组”,实行目标责任制,分管副校长具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责。

2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,通过国话旗下演讲,召开安全教育大会,召开食品安全班会等多种形式加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯

3、加强营养餐工作的管理。学校严格按照上级的安排,对学校的营养餐管理工作高度重视,实行管理人员和班主任定点负责制,早读教师按时跟餐制度,做好日常的营养餐发放及安全食用工作。

四、今后努力的方向

切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:

1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的次数,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建和谐双语做出更大贡献。

第二篇:幼儿园安全自查报告

根据大连市沙河口区教育局《关于进一步加强幼儿园安全管理工作的通知》的文件精神和区教委学前科的具体要求下,我所于20xx年3月22日对本所的园舍设备、食堂、电器消防以及人身安全等进行全面自查,发现问题及时采取有效的措施,防患于未然,同时进一步完善本所的安全制度,责任到人,把安全工作放在第一,具体要求如下:

一、组织领导:

1、我所已建立安全工作专项领导小组。

2、由赵金华负责落实安全保卫园所内工作。

二、制度建设:

1、已层层落实签订安全责任书。

2、有安全工作会议制度。

3、幼儿园内各个岗位有明确的安全责任要求。

4、有食品卫生安全管理制度。

5、有户外游戏活动方案,要求防范措施。

6、幼儿上、下楼时有专人负责。

7、有事故及时报告制度,突发事件的应急预案和安全预警机制度。

8、有严格执行事故责任追究制度。

三、安全教育:

1、不定期幼儿进行安全教育课,订购安全书。

2、不间断对幼儿进行安全教育活动,供幼儿对突发事件的发生,有逃生的意识和自我保护意识。

3、有定期请华北路派出所来园向师幼讲解使用消防器材和掌握逃生自救的方法。

4、我园所师幼都了解和遵守园所的各项安全制度。

四、建筑及设施:

1、楼梯、走廊、护栏的设计和体育设施,现教具等都符合安全要求。

2、楼道、走廊气体通道安全,通畅,照明设备是经常处于正常状态和及时维修。

3、围墙、门窗、厕所全部安全。

4、托儿所一切电器设备均按要求去做的。

5、煤气管道,用具定期检查。

五、卫生及健康

1、我所保健医有资格证,定期检查药品。

2、幼儿食堂食品购买,加工及留样符合卫生标准。

3、食堂工作人员有健康证上岗和定期体检。

4、我所卫生消毒工作按要求去做。

5、水流是符合国家饮用水上质标准。

6、有防范预防流行疾病措施。如每天用紫外线灯消毒,每天给幼儿喷嗽口服液。

7、认真做到每位幼儿入园体检和定期体检。

以上是我所安全排查报告的基本情况,请各位领导监督、指导,全体员工要时刻把幼儿的安全放在首位,时刻提高警惕,预防意外事故的发生。

第三篇:幼儿园食堂月度自查报告

为了进一步加强学校食品卫生安全工作,防止学校发生集体中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,维护正常秩序,根据xx市教育局、xx中心学校有关要求,我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查,消除了食品卫生隐患,对存在的问题进行了整改,现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下。

一、学校食堂卫生安全管理工作情况

1、学校食堂有卫生许可证。

2、加工场所坚持天天消毒和打扫,保持干净卫生。

3、3位从业人员有两个己办理了健康证,另一人正在办理中,做到持证、着装上岗。

4、采购食品、原料做到了索证索票。

5、库存食品标识齐全,未超过保质期,放置得当,并注意了防潮防霉。

6、餐饮具及时用蒸饭车消毒。

7、实行了领导试餐制。

8、实行了分管领导和后勤人员包保责任制和责任追究制。

二、存在的问题

1、食堂没有纱窗、纱门。

2、防蝇、防鼠措施不到位。

三、整改措施

1、给学生食堂安装纱窗、纱门,使防蝇、防鼠工作落实到位。

2、规范食堂管理,建好台帐。

总之,我们在今后的工作中将继续努力,上认识、上措施,做到人防、物防、技防相结合,进一步规范管理,确保食品安全零事故。

第四篇:食品安全工作的自查报告

学校食品卫生安全关系到学校正常教学秩序及广大师生身心健康安全。为了维护学校和社会稳定,保护广大师生的身心健康,我校根据市教育局对学校食品卫生安全工作的指示,在全校范围内,尤其是学校食堂、小卖部进行食品卫生安全隐患自查工作,发现问题,立即进行整改,消除隐患,以确保广大师生的健康。我们主要从以下几方面着手:

一、健全领导机构及监督体制。

我校食品卫生安全工作领导小组机构健全,由陈善飞校长担任组长,分管政工、后勤工作的两位副校长担任副组长,体卫处、总务处、校医室的负责人担任小组成员。为把该项工作落到实处,领导小组在《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的基础上,特制订了我校食品卫生工作制度,并且健全了监督岗,以便监督检查。学校食品卫生安全监督岗由领导小组、校医室、校学生会构成,轮流监督,做到学校的食品卫生、安全,确保广大师生的身体健康安全。

二、检查制度的落实。

为了杜绝食品存在的隐患,我们严格执行相关的各项工作制度。

1、依据制度规定,定期召开全体师生会议,对师生进行食品卫生安全防范教育,从认识上提高个人的防范能力。要求各部门提高认识,把食品卫生安全教育纳入学校安全教育的范围,利用周会、班会、课外实践活动等渠道,对学生进行教育,增长知识,提高预防能力。

2、加强宣传,强化意识。学校利用黑板报定期出刊食品卫生安全教育专栏,利用广播等宣传媒体对师生员工进行卫生安全常识教育,通报各地发生的各类食品卫生安全事故案例,增强自我防范的意识。

3、定期培训、学习,强化食堂及小卖部工作人员的卫生常识。①我们按照制度的规定,要求食堂工作人员必须穿统一、卫生清洁的工作服上班,必须严格遵守各项卫生工作条例,以杜绝病菌源;②必须定期进行体格检查,身体健康方可上岗,以防传染病扩散;③要求食堂及小卖部购货员必须杜绝“三无”食品进库,必须出售卫生食品。

4、定期检查,轮流监督。每周一的课外活动课定为食品卫生安全隐患检查时间。主要由卫生安全领导小组负责检查学校食堂及小卖部的食品卫生,在检查过程中,如发现问题,立即整改。在这次卫生安全自查中,发现食堂由于资金缺乏的原因,有些设备不能完善,例如食堂没有专门的糕点间,不符合食品卫生要求,经检查指出后,食堂投入20xx多元进行整改;小卖部摆设出售的'水果,由于没有纱窗隔罩,有苍蝇叮附,这样很容易传染各种疾病,存在卫生隐患,检查发现后,领导小组立即要求食堂及小卖部负责人立即设法整改。卫生监督岗的成员每天用餐时间上岗检查,防止食物中毒事故的发生,及时反映存在的各种卫生隐患。

三、所取得的成绩。

由于我们严格执行了国家颁发的各项卫生制度,以及学校领导对学校食品卫生安全工作的高度重视,我校从来没有发生过任何一例的食品安全事故,无论是上级主管部门的工作检查,还是卫生检疫部门的飞行检查,我们学校都受到了有关部门的表扬。

四、存在的问题。

由于我校是一所较大的农村中学,建设资金严重缺乏,设施的完善是一个大问题。在这次的食品卫生安全自查工作中就发现了一些问题:

1、学校食堂建设的面积不足,难以保证20xx多师生的用餐空间,较为拥挤。

2、食堂没有大型专门的电子冷藏柜、电子消毒柜,不符合卫生标准。

3、食堂的食品贮藏仓库由于面积较小,不能按要求分成标准的食品仓库,容易出问题。

4、小卖部出售的水果存在卫生问题。

5、食堂原先设有消毒池,却一直没用上,形同虚设,这次检查后,领导小组立即责令必须使用蔬菜消毒池,以降解蔬菜中的农药毒性。

以上几点都是在检查中发现的存在卫生隐患的问题,学校食品卫生安全领导小组已经当场责令相关人员及部门立即整改。

总之,对于学校食品卫生安全工作,我们学校从领导到师生员工都高度重视,时刻严格要求,提高标准,经常检查,认真监督,为确保广大师生的身心健康,要做到万无一失。

第五篇:幼儿园食堂月度自查报告

接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于X月XX日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:

一、自查内容:

本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。

二、自查过程:

在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。

1、我校已于20xx年X月XX日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》,在有效期内。

2、学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。

3、学校食堂和后勤服务人员一共7人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。

4、学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。

5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。

6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

7、学校不使用食品添加剂。

8、学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。

三、存在的问题:

1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。

2、储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。

3、加工间纱门损坏。

4、早点留样不够规范。

5、去年购置的灭蝇灯已损坏。

针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。

第六篇:幼儿园自查报告

昨天下午3:00在固城乡中心校召开了有全体中小学校长、幼儿园园长参加的紧急会议,会议传达了5月15日“全国中心校幼儿园安全工作电视电话会议”精神和清丰县食品药品监督管理局、教育局关于开展xx年学校食堂食品安全专项整治工作的通知。

会后回到幼儿园立即利用幼儿园放学家长来园接孩子的时间举行了紧急家长会,宣读了教育部副部长刘利民在“全国中心校幼儿园安全工作电视电话会议”上的讲话和河南省教育厅刁玉华副厅长在“全省中心校幼儿园安全工作电视电话会议”上的讲话,同时还宣读了《濮阳市教育局转发河南省教育厅关于切实做好预防中小学学生溺水教育和管理工作的通知》以及《清丰县食品药品监督管理局、教育局关于开展xx年学校食堂食品安全专项整治工作的通知》。另外,还通过校讯通向没有来园参加会议的家长传达了会议精神。

根据上述文件精神,首先对家长进行了预防校园安全和幼儿防溺水事故的安全教育,明确了家长的监护职责。家长离园后我们又组织全体教职工集体学习了相关文件,除了布置防溺水安全教育教学工作之外,我园还对照文件要求对幼儿园现状进行了自查自省:

一、以近期发生的校园安全事故为戒,继续加强门岗值班和外来人员登记工作,把好安全第一道关,将安全隐患消除于门口之外。

二、本周各班在写好教案的基础上对本班幼儿进行一次防溺水教育课,要求幼儿做到“六不”。

三、积极配合上级部门落实校车安全管理工作,随时听从上级通知,随时递交各种申报材料,完成校车标牌办理和校车司机证的办理工作。同时建议家长做到:不乘坐无校车标牌的车辆,不乘坐农用车、三轮车、拼装车、报废车辆,不乘坐超速、超载车辆。

四、进一步完善食堂食品安全管理制度,对照八项整治任务逐项落实到位,尤其给厨房操作人员配发口罩,实现戴口罩操作。

五、教育家长不给孩子购买三无食品、防止病从口入,同时,对没有规律的无证商贩在幼儿园门口兜售廉价无证食品的行为做到及时发现立即驱逐。

总之,在上级主管部门领导下,对我园存在的问题做到及时发现及时处理,确保每名在园幼儿的生命安全。

清丰创信龙韵幼儿园

  xx年5月21日

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