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幼儿园食品安全自检自查报告(范文六篇)

2024-02-18 22:59:32

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第一篇:幼儿园自查报告

安全工作是幼儿园工作中的一件大事,是幼儿园工作的重中之重。我园一贯重视安全教育,对安全工作常抓不解。根据上级文件精神,我园成立了由园长为组长,年级组长为副组长,中层干部及班主任等成员组成的安全自查小组,对幼儿园安全工作的各个方面进行了细致深入的检查,通过检查我们认为幼儿园安全工作开展得细致扎实,取得了一定的成绩,但也的确存在着一些不容忽视的问题。现将自查情况报告如下:

一、幼儿园有安全管理工作组织机构,工作踏实

幼儿园成立了由园长任组长,中层干部及班主任任组员的安全工作领导小组,定期或不定期地组织人员对幼儿园安全工作进行检查,加强了对幼儿园安全工作的领导、监督和检查。幼儿园安全工作制度健全,制定了一系列的安全工作制度、安全教育制度等。

二、健全安全管理制度,责任到人

幼儿园安全工作千头万绪,仅靠几个人是不可能忙过来的,因此,幼儿园层层签订责任书,园长先与各班班主任签订安全责任书,班主任再和幼儿签订安全责任书,职责细化分明,使广大师生能与幼儿园领导上下一心,齐抓共管,共同做好幼儿园的安全工作。同时,幼儿园制定和完善幼儿园安全建设管理的各项规章制度,让安全工作能够有条不紊的开展。

三、利用多种渠道,加强幼儿园内外交通安全教育

幼儿园领导十分重视幼儿的安全教育,特别是幼儿的交通安全。幼儿园经常利用国旗下讲话,为全园幼儿进行交通安全常识的教育,利用安全教育课、教育平台视频、橱窗、板报、广播等对幼儿进行交通安全教育,宣传交通法规。班主任也利用晨会、班会等各种时机、各种方法加强幼儿交通安全的教育。幼儿园严格把好大门关,园门口实行外来人员和车辆登记制度,严禁社会闲杂人员进入园。在节假日前,教育引导幼儿不乘坐“黑车”等无牌无驾照的车辆,不乘坐超载车辆,同时要求每一位幼儿到家后必须让家长用家里电话和班主任报平安,切实保障幼儿安全。

四、幼儿园消防安全努力做到万无一失

幼儿园安保处负责具体实施消防安全工作。经常组织检查督导,发现问题立即督促相关部门人员加以解决和整改,消除安全隐患。制订好消防安全管理制度、消防安全检查制度,定期检查和考核,对检查考核情况进行记录,做到有案可查。幼儿园加强了电气设备的保养和维护,定期检查电气设备是否有过载、短路、接触不良、漏电等情况,发现问题及时处理;同时经常组织人员检查和维护各室的照明设备、电器设备,检查尽量做到细而实,避免因疏忽大意而造成消防隐患,导致安全事故的发生。加强对食堂工作人员的消防教育,要求正确使用好开水器、电器设备等,确保安全。我园在安全管理上还有一个特色,即每学期组织优秀志愿者成立护园队,他们配合安保处做好放学的清场工作,配合检查门、窗、水、电等是否关闭等,对幼儿园的安全保卫工作出了一定的贡献。

五、加强食品卫生,确保师生的饮食安全

首先,幼儿园食堂监管从源头抓起,继续做好采购食品时索取合格证制度,食品的运输和储存符合卫生要求,严把进货渠道关。加强食品卫生日常管理,每天做好食堂熟食间的紫外线消毒及所有餐具使用前的蒸汽消毒工作,做好食品48小时留样,有专人负责并做好记录。积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,规范食品烹饪方法选择的科学性,禁止向幼儿出售变质的食品和“三无”产品,依法强化幼儿园食品卫生管理,让幼儿吃上放心的饭菜,坚决控制食物中毒事故的发生。同时要求食堂工作人员持健康证上岗,与食堂管理人员签订食品卫生责任状。经过全体员工的努力,我园在全县食堂评比中一总分99分的成绩名列第一,成为幼儿园的亮点。其次,幼儿园的饮用水由总务后勤处相关人员一一进行专项检查,检查结果均为合格。再次严禁校园周边出售三无产品,并且由分管干部经常检查督促。

六、做好流行性的传染病的防控工作

幼儿园继续做好甲型H1N1流感防控工作。减少大型集会活动,教育幼儿减少到人员密集地方活动,预防控制聚集性疫情的发生和蔓延。各班级按照相关文件要求,狠抓各项防控措施的落实,加强卫生安全教育和管理,保持教室和宿舍空气流通和清洁卫生,防止引发群体性流感发生。幼儿园充分利用心理健康咨询室,每天对幼儿进行心理咨询和疏导,各班主任、任课教师、中层干部等也将幼儿心理辅导当作解决安全隐患的重要举措,经常性地和幼儿交流谈心,消除安全隐患于萌芽状态之中。

七、防盗工作重视防微杜渐

幼儿园十分重视防盗工作,对各类电教仪器,尤其是电脑、电视机等贵重仪器均有专人保管。严格执行财务制度。幼儿园制订了值班制度,节假日均有人值班,特别加强了夜间的巡视,同时在重点部位安装摄像头监控系统,技防加人防,幼儿园的防盗工作从细处、实处入手,力求万无一失。

八、加强幼儿的活动组织及安全管理工作

首先我们极大地丰富幼儿的课余生活,经常性组织幼儿搞各类文体活动,让幼儿有事可做,避免幼儿产生忧郁、焦躁等不良心理状况。其次,我园对幼儿活动加强了教育和管理,教育幼儿课间、课后开展正常的活动,不进行带有危险性的游戏。幼儿园每天都有数名值班教师,在课间加强巡视,确保幼儿的课间活动能有序、正常地开展。再次幼儿园对幼儿活动场地进行了扩展,对一些存在危险因素的地方进行了整改,添加了一批活动器材。幼儿园对开展的重大活动能进行审批,先制定预案,再层层把关,最后园长审批。幼儿园同时加强教育力度,提高师生的认识,组织有序,管理到位,保证每项活动的顺利开展,不出安全事故。

九、加强实训实习安全教育及网络安全教育

幼儿园实训实习做到安全责任上墙,进行专项安全生产教育,帮助幼儿提高自我安全防护意识和自护能力。幼儿园同时加大了对机房的管理,每次上机都要进行详细地登记,上机教师负责随时巡查幼儿上网内容是否健康,负责检查幼儿是否有利用USB接口进行充电、下载等具有安全隐患的行为,值班人员也配合加强机房的巡查力度,力求防患于未然。

十、存在的问题

在检查中我们也发现了一些问题:

1、幼儿园大门口过往、停放车辆较多,没有明显标志;

2、有的使用的电器保养不到位,电器用完后未能及时切断电源,拔掉插头;

3、幼儿喜欢购买园外路边、小店摊点上的零食,带来卫生上的隐患;

十一、整改措施

这些问题我们将在今后的工作中逐步解决:

1、幼儿园大门口问题,已经上报林子镇派出所,准备定做一些交通警示牌。现在上下学班主任、幼儿园领导班子轮流值班,按时迎送幼儿。

2、电器的使用要求教师做到正确使用和妥善保管。

3、严禁幼儿离园在门口购买一些三无食品。

总得说来,幼儿园无论是领导还是普通教师对安全工作重视程度较高,安全教育进行得比较扎实,安全措施也比较到位,我们在今后的工作中将继续努力,力求把安全工作做得尽善尽美。

第二篇:食品安全自检自查与报告

一、目的

为了保证食品的质量以及食品的安全,特制定食品安全自查管理制度,保证落实质量安全企业主体责任。

二、适用范围

适用于公司内对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员。

三、职责

1、质量负责人:负责食品安全自查工作的协调、管理工作,批准食品安全自查方案和自查报告。向公司管理层报告食品安全自查结果。

2、自查组长:提出自查小组名单,全面负责食品安全自查实施活动,食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。

3、质保部:负责起草食品安全自查方案,组建食品安全自查小组,按照食品安全自查计划实施自查,起草自查报告,对不合格项目的整改,实施效果进行确认。

4、自查小组成员:按照食品安全自查计划及时实施自查,提交自查报告。

5、受检部门:在职责范围内,协助自查,负责本部门不合格项目的整改措施的制定和实施。

四、要求

4.1起草食品安全自查的策划

4.1.1自查频次:每年不少于1次且时间间隔不超过12个月。质保部每年初起草食品安全自查方案,在每个年度内所进行的安全自查,并覆盖所有的相关部门。

4.1.2当有下列情况时,需追加食品安全自查:

a)发生了严重产品质量问题或外界有重大投诉;

b)组织的内部机构、生产工艺、质量方针和目标等有重大改变。

4.1.3食品安全自查方案的准则、范围、频次和方法由质保部提出,质量负责人批准实施。

4.2食品安全自查的准备

4.2.1由自查组长提出食品安全自查实施计划,质量负责人批准,经批准生效的食品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被制定为该次食品安全自查的自查组长和自查小组成员。

4.2.2自查小组成员不检查自己的工作。

4.2.3质保部负责向自查小组成员提供自查时所需的质量手册和程序文

第三篇:幼儿园自查报告

一年来,我园在各级领导的关怀和支持下,我园认真贯彻了《幼儿园教育指导纲要》、《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》等教育法规和相关教育政策,坚持以“一切为了孩子,为了孩子的一切”为宗旨,坚持“保教结合”、“寓教于乐”的办学原则,开发幼儿潜能,培育幼儿健全人格,促进智力、情感、意志的协调发展,为幼儿以后的成长打下良好的基础,圆满地完成保教任务。现将今年自查工作情况报告如下:

一、安全工作

我园始终把安全工作放在工作的首位。为保证校园安全,学校严格按照有关要求,做好各项工作。建立了安全领导小组,制定了严格的安全防护措施,对各种活动设施定期检查和维修,发现问题及时解决;采取多种形式,经常性地对幼儿进行安全教育,增强师生的防范安全意识,提高幼儿的自我保护能力,确保幼儿的安全。制定了安全事故应急处理预案,并进行了防地震、防火灾现场演练。坚持晨检,检查幼儿随身携带物品,及时消除危险。经常与家长保持联系,共同做好幼儿安全工作;坚持接送幼儿家长确认,确保幼儿安全离园。

我园还与派出所、村委会建立长期和经常性的联系,配备防爆器材,制定了各种应急方案,以确保及时处理突发事件。

二、卫生工作

幼儿园严格执行晨、午检,尤其是春夏季手足口病流行期间,对幼儿每天进行两次观察并记录,发现病情及时向上级部门报告。做好了常见病

的预防工作;对于有些特殊的情况,及时与家长联系,做好处理工作。教师和幼儿个人符合卫生的要求;幼儿园室外环境达到了美化、绿化、干净整洁的`要求,活动室内光线充足,空气流通,做到了定时打扫,保持干净,定期消毒的要求。使幼儿处于一个整洁、优美、富有儿童情趣的环境中,使幼儿产生轻松、愉快、积极的情绪。

三、教育教学工作

切实提高幼儿园保教工作质量,是幼儿园提高整体办园水平的重要标志。我园始终坚持“一切为了孩子,为了孩子的一切”为宗旨,尊重幼儿身心发展的规律和学习特点,充分关注幼儿的经验,引导幼儿在生活和活动中生动、活泼、主动地学习。同时重视幼儿的个别差异,为每一个幼儿提供发挥潜能,并在已有水平上得到进一步发展的机会和条件。健康、社会、科学、语言、艺术等五个方面,各方面的内容都以发展幼儿的知识、技能、能力、情感态度等为目标。

良好的集体教职工能紧紧凝聚在一起,有效地促进幼儿园各项工作的开展。在幼儿园里,奉献、创新、协作是必不可少的,同时坚持学习与交流。在政治修养、专业理论、文化技能、管理水平等方面严格要求自己,不断增强自身素质,提高自身修养;认真学习教育管理理论,实施科学的工作方法,努力做好教职工的思想工作。狠抓班级常规管理,结合《纲要》要求定制度,组织教师讨论《幼儿园一日活动保教工作常规细则》,使教师进一步明确了保教职责,对常规管理形成了正确的认识。扎实开展教育教学研究活动,深入实施幼儿素质教育和特色教育,促进了师幼共同发展。让教师们相互观摩评比,课后总结探讨,听课教师相互进行评课,上课的

老师进行反思,找到自身的不足,努力学习他人的优点、长处,发挥自己的长处,改进自己的教学方法,促进自身专业素质的提高。

四、存在的问题和今后的措施

存在问题:

1、办学条件还有待改善,没有专用功能室,教具、学具、图书不足。

2、有些幼儿行为习惯不够好,有待改正。

3、不开展心理保健工作。

今后的措施:

1、加大资金投入,增添玩具、学具、教具和图书,改进办学条件,扩大办学规模。

2、加强幼儿行为习惯养成教育。

3、开展幼儿心理保健工作,促进幼儿心理健康发展。

时代在发展,幼儿的生活环境日新月异,“与时俱进、因人制宜、提高素质、保教并重”是我们一直坚持并将继续努力的方向,来年我们有决心和信心在上级部门的指导下,发挥我园优势,为幼儿教育事业做出我们的一份贡献。

第四篇:食品安全自查报告

我校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

一、学校领导重视食堂食品安全工作

每学年初,学校专门召开食堂食品安全工作会议,明确职责和具体分工,成立以XXX校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到食品安全卫生工作的重要性。

二、从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

落实晨检制度,身体不适的职工不能进入食堂工作。XXX为我校专职的食品安全管理员。

三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

建立健全卫生管理制度及责任追究制度,责任到人。

四、关注以下细节,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)把好“消毒”关。所有的`餐具、用具都用消毒柜或开水进行消毒。

(3)使用盐业公司加碘盐。

(4)严格规范添加剂的使用,除了豆瓣酱本身含有的添加剂,我校基本不使用任何添加剂。

(5)坚决不加工凉菜、豆角,不食用发芽的土豆。

(6)我校根据食药局的反馈意见,今年暑假对学校食堂内部进行吊顶、贴瓷砖、规范加工间等整改。

我校食堂的食品安全工作由于领导重视,工作人员责任明确、各司其职,并能根据监管单位的意见积极进行整改,所以食堂各方面工作都取得了可喜的进步,连年得到食药局监管领导的肯定和赞扬。我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更好。

第五篇:幼儿园食堂食品安全自查报告

根据xx市食品药品监督管理局,xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,我园开展了食堂食品卫生安全自查。

一、基本情况:

我园是一所公办幼儿园,现有学生xx人,教职工xx人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积165平方米。

二、食堂管理:

为了加强学校食堂管理,学校组成了由xx园长为第一责任人,xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组,加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度,确保食堂卫生安全工作做到位。

三、食堂设施设备与环境卫生情况:

我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存放点,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期的校安工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的材料建造,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。

一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。

二是严格按照卫生法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。

三是定期与不定期检查相结合,由总务处和卫生室每天定期检查,校长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、学生的事件发生。

四、食品采购、储存加工方面:

1、食品采购工作。严格按照采购要求,由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。

五、食堂工作人员的卫生工作。

1、我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加卫生防疫培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。

2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

3、食堂工作人员有良好的卫生习惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

六、管理与监督

1、建立健全了食堂的各项制度,组成以校长为首的领导小组,加强了检查与监督。

2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查,发现问题及时整改。

3、建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。

第六篇:食品安全工作的自查报告

根据市教育局文件《关于进一步加强学校食品卫生安全管理工作的紧急通知》的通知精神,我校立即召开专门会议,由校长亲自挂帅组织力量对学校师生食堂进行了实地检查,从检查情况看,我校总体饮食安全工作还是比较扎实的,但还存在一些隐患,有不少需要改进的地方,经我们慎重讨论研究,提出以下整改措施:

一、建立健全食品卫生安全管理制度。

要求所有食堂必须按《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关规定建立健全制度,学校相关人员定期不定期地对照制度进行检查,发现问题随时随地处理解决。

二、建立并执行台账登记制度。

所有营养餐的原料采购(牛奶、鸡蛋、花卷等)必须及时索证、登记,对每天的接收、发放作好记录,对每天食品进行48小时留样并做好记录。

三、严把食品卫生安全关。

每学期对食堂从业人员进行2―3次业务知识培训,保证从业人员身体健康,操作时必须规范,发放时时不能用手直接抓馒头、饼子之类,必须用专用夹夹取。

四、做好学生的卫生安全教育工作

学期初专门组织住校学生召开了食品卫生安全知识教育会,引导学生尽量不要去街上的小摊点买吃零食,以防传染性疾病病从口入,课余时间上下门卫坚决杜绝学生出校门买零食,同时学校保安处对学校周边的.饮食摊点做了最大可能的清理、限制。

五、切实加强对饮食安全工作的领导。

坚决实行一把手负责制,校长对这项工作经常过问,定期听取汇报,发现问题及时整改。主管校长更是把这项工作放在心上,喊在口上,抓在手上,落实在具体行动上,每时每刻关心关爱师生健康。其他中层及有关工作人员要服从领导安排主动向领导汇报问题,提出改进工作的好建议、好设想,为领导分忧解愁。只有把工作的领导力量加强了,工作的力度才能进一步强化,也才能保证不发生这样那样的安全问题。

六、整改措施:

1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、

责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

七、克服不足,再上台阶

对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

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