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我校严格按照上级各部门的食品安全管理要求,制定出《笼杂完小食品安全管理制度》,并认真按照制度开展食堂工作,确保师生的身体健康。现对我校的食品安全卫生作如下汇报:
1、成立食品安全卫生领导小组,明确责任。
校长熊永康负总责,坚持每天下厨房查看,及时发现问题,责令解除不安全因素。总务王老绕、会计赵友碧负责采买食品,严把食品质量关,其他教师要经常对学生进行食品安全卫生教育,积极配合食堂管理人员做好食品安全卫生工作。炊事员李囡负责监督采买的食品质量,如不合格及时向领导反映,拒绝烹饪,菜要洗净饭要煮熟,每天做好食品留样,如果菜不洗净饭不煮熟,发生事故负直接责任。
2、要求炊事员要有良好的卫生习惯,勤剪指甲,勤洗手,衣服要保持干净整洁。
3、要求炊事员每天必须保持厨房干净整洁,不准存放垃圾和杂物。厨房里的炊具必须保持干净,定位放置,不准乱丢乱放,要爱护各种炊具。
4、学生的'碗筷严禁用洗衣粉清洗,一律用洗涤精洗涤,洗好后有序放在架子上。
5、食品采购严把质量关,严禁购买过期、变质的食品。
6、除炊事员和学校教师外,严禁其他人员进入食堂。
7、严禁学生乱倒剩菜剩饭。不准学生到村子中的小卖部购买过期的零食食用。
8、存在的主要问题:
(1)学校厨房破烂,面积又小,缺乏资金维修,卫生条件较差。
(2)饮用水水源差,甚至会缺水。全校师生的生活用水不太好。
(3)校舍窄,没有专门的房间存放大米及洋芋等食物。
(4)学校处在村子的中间,学生的个人卫生习惯又不好,夏季时防蝇工作难于维持。
总之,我校会一如既往的做好各项安全卫生工作,绝不麻痹大意,抱有侥幸心理,对于存在的问题,我校教师将努力想办法去解决,为我校创造一个更好的安全卫生环境。
为了深入贯彻落实《幼儿园教育指导纲要》、《3DD6岁幼儿学习与发展指南》精神,进一步规范幼儿园内部管理,提高保教工作质量,促进幼儿教育的健康发展。学校对照长武县教育局关于印发《咸阳市普惠性民办幼儿园认定及管理实施办法》的通知,对幼儿园各项工作进行了评估自查,现将自查情况汇报如下:
一、基本情况
(一)场地园舍和配置设备设施
我园创建于20xx年,经长武县教育局批准设立,取得了《办学许可证》及相关部门的证照。幼儿园占地面积1350O,建筑面积268O,户外活动面积1082O。建筑场地独立完整,教学场所和活动场地平整,无杂物、无污染、无危险。为了让幼儿有更舒适的活动场地,我园于20xx年将活动场地铺上了安全环保的绿色仿真草坪。园内还配有电脑、数码相机、音响、电子琴等一套较齐全的现代教学设备,每班教学用具齐全,配有电视、电子琴、VCD等,并为孩子配备了适合于幼儿年龄特点的室内玩具、大型室外组合玩具,每年都为园添置新的大小型玩具。这些设备设施很好的为教学服务,并确保全园安全工作,是幼儿学习玩耍的理想乐园。
幼儿园不但重视硬件的建设,更注重对软件的开发与管理,力争做到管理工作规范,队伍建设专业化,教学设施现代化,教育模式多样化,教育手段科学化,幼儿全面发展化。交通便利,家长方便接送,园内环境优美,设施齐全,办学条件良好。
(二)幼儿园规模及师资队伍情况
我园于20xx年成功获得长武县二级幼儿园。如今现有教职工8人,幼儿106名,设有大、中、小班共3个教学班。
1.幼儿园设有4名专职教师,教师基础知识、基本技能扎实,素质好。
2.2名保育员及2名后勤人员都具有良好职业道德规范,热爱幼教工作,有很强的敬业精神。园内定期对保育员进行卫生保健专业校本培训,提高了保育员的保育能力。
二、卫生保健及安全工作。
新学期开始,根据教学计划要求和学生实际,制定幼儿学期工作计划、月计划、周计划和符合幼儿发展水平的各科保育目标计划。坚持幼儿教师定期学习业务、分析、自查保教计划执行的情况。
(一)安全工作是幼儿园工作的重中之重、头等大事。
为了使幼儿园安全工作规范化、制度化,真真正正使安全工作到实处,确实保证幼儿、教职工和国家财产的安全。我园进一步完善安全工作的各项制度,加大对制度的落实、执行的检查力度。将安全工作纳入常规,列入日常生活和教育教学当中,提高幼儿的安全防范意识和防范能力。杜绝恶性事故和责任事故的发生。严格按照“一幼一卡,人卡不分离”的接送制度,严把接送关。严格遵守门卫值班制度,全天有专人值班,做好防火、防泄、防电、防溺、防盗、防骗(拐)、防意外事故等工作确保幼儿及财产安全。自建园来无一例不安全事故发生。
(二)落实《幼儿园卫生保健制度》
严格按照执行《幼儿园卫生保健制度》,不断寻找工作中的薄弱环节,采取积极的措施加以调整。在一日活动中,严格落实各项卫生保健制度,坚持每天进行晨、午检,严格执行消毒制度,对室内外环境、玩教具、餐具坚持每日消毒,责任到人、到物;每天对幼儿一巾一杯和所有设施、设备、地面、墙面进行彻底消毒,并定期检查和不定期抽查相结合的方法实行监督。有目的、有计划地培养幼儿形成良好的生活习惯和卫生习惯,如幼儿穿鞋、系鞋带、叠被子、做值日生等竞赛活动。切实抓好传染病的预防工作,坚持卫生保健宣传工作,定期向家长、教师、幼儿宣传卫生、保健知识,利用家园联系栏及时向家长反馈幼儿生活、卫生、健康状况,家园配合更好地促进幼儿身心的健康发展。
三、园务管理。
(一)领导管理
我园认真贯彻落实《幼儿园工作规程》、《幼儿园管理条例》,坚持保教结合的原则,面向全体幼儿,促进幼儿体、智、德、诸方面身心和谐发展。
1.由园长亲自抓幼儿园管理工作,业务副园长负责幼儿园日常保教工作及制度的落实。
2.实行制度化、规范化、科学化管理。
(1)幼儿园每学期制定有切合幼儿园实际、符合幼儿发展水平幼
教工作计划和总结。做到《幼儿教师岗位职责》、《一日活动常规》、《课程表》、《作息时间表》上墙,还制定了《安全管理制度》、《卫生保健制度》、《家园联系制度》等。学校定期检查、考核、评估并与教师月考核挂钩。
(2)狠抓师资素质的提高和教育观念的转变。
组织教师认真学习教育教学理论,积极参加各级培训活动。
(3)为保证保教工作的发展需要,做到了财产实行登记、清理、保护并有专人进行维修。
在办园实践中,坚持把发展作为第一要务。在管理思想上,坚持以教师发展为本,增强教师的主体发展意识;在管理行为上,采用柔性管理的方法,注重营造健康向上的园所文化氛围。实行园长责任制,注重抓责任的追究,制定了一系列针对性和可操作性的量化考核细则。各项工作做到有章可循,有法可依,务真求实,为提高保教质量,促进幼儿全面发展,增强内部凝聚力发挥了重要作用。
(二)教师人文化管理
完善教师人文关怀阳光计划,让教师感受“被关爱”;推行人文化管理,用大家的人格、修养、学识推进幼儿园发展,树立园风正、教风正、学风正的良好氛围。
四、收费管理
我园严格执行当地物价部门的收费标准,不乱收费,严格按照二类园收费标准收取费用,无乱收费现象。有较为完善财务管理制度,账目清晰,并逐年接受物价部门的检查。
我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿100人,专职食堂员工二人,食品采购由后勤主任兼任。幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关,米、面、油、调料、蔬菜全部定点采购。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的`隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。
办园多年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。
在以后的工作中,我园会不断改进,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
20xx年11月21日中心校主任召开安全会议后,我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共138人,专职食堂员工二人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地50平方米,幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的'卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。办园八年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。限于场所限制,我园目前还没有专用的食品库房,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
临渭区官路镇阳光彤彤幼儿园根据市、区教育局精神,参照《渭南市幼儿园等级办园标准得分表》,我园认真展开了自查工作,现把自查情况汇报如下:
一、场地园舍
我园所占地面积为10000平方米,生均达到了73平方米。建筑面积为1000平方米,生均达到了7.35平方米。户外活动场地面积为3000平方米,人均达到了22平方米。共有6个班级,每班设有活动室、寝室、盥洗室等设施设备。园内有风琴、电子琴、数码照相机、摄象机、电视机等,有教师办公室、会议室、资料室、幼儿图书室,有沙地、种植园地等,教学及生活设施设备齐全。
园所坐落在临渭区官路镇原吝家小学院内,远离交通要道,无噪音、无污染,家长接送方便,园内环境宽敞舒适,空气流通,日照充足。我园能积极根据一级评估意见进行了整改,让幼儿园的每一处都充分发挥作用,为幼儿的生活、学习和发展创造了最优先的条件。
二、教师配备方面
我们园所有教职工16人,园长1人,副园长1人,保健医生1人,专任教师6人,保育员4人,其他人员4人。所有专任教师全部取得了培训上岗证书。
三、园务管理工作
1、幼儿园以“一切为了孩子”的办园宗旨,坚持保教结合,坚持全心全意为幼儿服务,为家长服务,办园水平与保育教育质量也在逐步的提高,而且幼儿的入园率年年爆满,得到家长和社会各界好评。
2、幼儿园现有6个班级,两个大班,两个中班、两个小班。每个班级的人数控制在规定的范围内。现在园幼儿有136名。
3、为科学、合理、规范的管理园所,园所设园长1名,副园长1名,园内管理网络清晰,领导班子结构合理,分工明确,同时全园建立了园务委员会,实行民主科学管理。在管理上我们充分调动每一位教职工的积极性,发挥她们的长处和优势,建立健全了各项规章制度,各类工作人员岗位责任制度健全,职责明确,检查措施落实,激励机制完善。与此同时,我园还把“爱岗敬业、严谨求实、开拓创新、团结奋进”作为园训,在教职工中积极提倡,做到热爱幼儿园、热爱孩子,树立敬业精神、创新精神、奉献精神。
4、园务档案资料齐全,档案管理规范,由业务园长分管档案工作。
5、重视幼儿园的安全工作,建有房屋、设备、消防、安全防护和检查制度,制定了相关的应急预案,并且建有食品、药品等管理制度和幼儿接送制度,大力做好安全月宣传工作,向家长发放《幼儿安全知识调查》,制作安全教育图版,全力提高着幼儿、家长、教师的安全防范意识,在我们一丝不苟的工作下,近三年来无一起责任事故的发生。
6、办园经费来源于家长缴费以及教育局经费拨款,坚持按规定收费,勤俭办园的原则,严格执行财务制度,账目清楚,手续齐备,专款专用,有计划地添置教学设备,办园条件不断改善。
7、有严格的伙食管理制度,教职工伙食与幼儿伙食及经费严格分开,每月向家长公布幼儿伙食账目。
四、教育教学工作
1、多年来,我园认真贯彻执行幼儿教育的方针、政策和《幼儿园教育指导纲要》,坚持保教原则,促进幼儿全面和谐发展。主动接受上级教育行政部门的领导管理、监督检查。
2、遵循孩子的身心发展规律,以孩子生活节律为依据,制定一日作息制度,合理安排游戏活动,户外活动和各生活环节活动的时间,充分体现动静交替,保教结合的原则。重视创设与保教相适应的教育环境,让孩子参与布置,体现孩子参与的痕迹。重视幼儿的情感教育,良好行为习惯的培养,幼儿活动内容丰富,形式多样,情绪愉快。
3、立足本园实际,坚持以游戏为基本形式,尊重幼儿的兴趣开展区域活动,为孩子提供可操作、可变化的开放性材料,给孩子提供积极探索的余地和欲望,体验活动的快乐。在组织活动过程中,教师注重观察幼儿,写观察笔记和跟踪笔记分析研究幼儿,采取有效的教育方法,更多地通过启发性语言、环境的设置和材料帮助幼儿,促进幼儿主动学习。在开展主题活动中,我们先从孩子兴趣与需要产生主题,引导幼儿讨论,引起他们强烈的学习欲望和好奇心。其次收集资料、材料和相关的学习信息丰富学习内容。活动内容紧密结合幼儿生活及其兴趣点,使幼儿在认知、情感、技能等方面得到充分的发展。同时积极利用托幼一体的特色,开展各类形式的大带小活动。(一对一自助餐活动,一对一穿鞋、穿衣游戏以及手拉手一起散步等),让孩子们体验到临时大家庭的稳馨与快乐。
4、重视家长工作的开展,促家园间的联系。认真做好家长访谈、家访、家园联系册以及邀请专家为家长进行“家教知识的讲座”和“儿童常见病预防的讲座”,为家长朋友们提供了学习与咨询的平台,开展各类亲子活动,增进亲子情、亲子乐;另外重视家园的互动性。创建了QQ群,为全园家长提供了交流与探讨的空间,也进一步与教师拉近了距离。在班级家长会我们在形式与内容上进行了调整,首先向家长征集他们比较困惑或关心,选出大家几个较共性的问题(如:如何培养孩子的学习习惯;如何培养孩子的学习兴趣;如何培养孩子良好的行为习惯;孩子发生矛盾冲突,家长如何处理等),然后在家长会中把问题抛给家长,发挥家委会成员的作用,与教师一起成为小组中的中心发言人,分别进行讨论与交谈,每一位家长在会中得到了发言权。在互动式交流中,家长们学习其他父母好的育儿经验,从中寻求合适的、有效的教育方法。总而言之,家长工作有计划、有措施、有效果、有记录、有总结。
5、加强学习,不断增强教科研意识。园领导积极鼓励教师教科研活动的理论知识,鼓励教师开展课题研究。教科研工作有组织、有计划、有制度、有活动、有记录.
五、教师队伍
1、以热爱幼儿、尊重幼儿为前提,坚持积极鼓励、启发诱导的正面原则,努力建立平等、融洽的师生关系。始终让幼儿处于一种被尊重、被关爱、受鼓励的环境中。
2、我园教师团结协作好。每次的对外大型活动和公开课发挥集体智慧,献计献策,教师积极主动发挥个人所长,服从分配,既合作又分工,确保和提高活动质量,充分体现较强的凝聚力和向心力。
3、多种形式的岗位培训促进了教师的成长。
学海无边,学习学习再学习,才能不断进步。为了达到较好地学习效果,我们采取多渠道、多层次、多方位的学习办法,组织教师分批学习,学习内容上我们从四方面的结合,园内和园外相结合、专业知识和业余知识相结合、请进来和走出去相结合,书面交流和语言交流相结合。
我们多次参加幼教专家关于幼儿教育先进理念的学习,向市内市外的同行们学习取经,端正教育观念,反思在我们的教育过程中的不足和存在的优势,尽量避免或减少教育行为过程的盲目性和照搬,从而促进教师队伍的综合素质,岗位能力和教育实际水平,此外我们经常进行技能技巧大练兵活动;演讲比赛,环境创设比赛、自制教玩具比赛、活动设计比赛等,从中提高教育教学能力和娴熟的教学技巧,使我们的教师不断成长起来。
4、积极开展传、帮、带工作,加强对青年教师的培训和培养,让青年教师与老教师、骨干教师结对,要求她们在实践工作会善观察,会发现问题,善于思考教育对策,每日活动中做到心中有目标,眼中有孩子,时刻有教育,能从大处着眼,小处着手。