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幼儿园食堂食品安全自查报告(合集)

2023-02-08 22:08:08

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第一篇:幼儿园食品安全自查报告

根据市级《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的方案》文件要求,为进一步普及食品安全知识,增强全体师生及家长们的食品安全意识,有效防范食品安全事故的发生,我园开展了食品安全宣传周活动,现将活动总结如下:

一、学习文件要求,明晰食品安全的重要性。

学园组织全体教职工学习了上级安全文件,掌握了基本的食品安全常识,充分认识食品安全的重要性,也懂得开展视频宣传教育的必要性,提高了教职工积极参与食品安全宣传的责任意识,共同营造创设一个优质校园安全的氛围。

二、加强食堂食品卫生检查,确保全园师生的健康。

学园安全领导小组加强食堂卫生检查,检查食堂食品的索票登记情况,核实仓库食品出入及库存情况,餐具、炊具的清洗消毒工作,侧重检查食堂食品的清洗加工、烹饪环节以及厨房工作人员的规范性操作,同时检查食品留样记录,确保食品的卫生、安全。另一方面,检查各班在点心、午餐环节对于豆浆等食物的存放管理,及时遮盖清洁纱巾,保证了熟食的卫生。

三、开展食品安全知识讲座,增强幼儿食品安全的认知。

为进一步丰富幼儿关于食品安全的认识,学园保健医生开展一次食品安全知识讲座。借助课件,通过视频、儿歌、问答互动等形式,让幼儿知道更多的食品安全知识,并在生活中学习正确判断,辨别食品。

四、落实食品安全专题活动,切实提高幼儿食品安全防范能力。

各班根据不同幼儿的年龄特点,通过动画、谈话、游戏、情景表演等形式,开展食品安全专题教育活动,有效地提高幼儿对于食品安全性的辨别,提高自我保护能力。

五、多形式的安全宣传方式,增强家长对食品安全的重视。

学园借助多种形式,不断宣传食品安全的重要性。如结合“关爱学生,平安假期”开展了食品安全电子小报宣传;向家长分发了一份“食品安全告家长书”;借助家园联系栏、微信群等开展食品安全宣传;积极引导家长参与安全教育平台的安全课程学习。这样,不断促进家长对食品安全的重视度。

总之,学园通过一系列的食品安全宣传活动,丰富了幼儿对于食品安全的了解,也增强家长对食品安全的重视,增强其对幼儿的监督责任,以有效地引导幼儿学习科学、安全、良好的饮食习惯,增强幼儿的自我保护能力。

第二篇:幼儿园食品安全自查报告

一、加强膳食管理

1.制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见,根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱,尽量增加食物的种类和数量,确保营养均衡,做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

2.严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫,一周一打扫厨,要经常消毒,餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离,厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。

3.做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责,不同食物要分离,做好食物的取样,保证食用日期。

4.做好采购工作,力求采购到最新鲜的食物,把幼儿的健康与营养放在首要位置。

5.要保证水的供应,尤其是开水的供应,保证幼儿每天摄入足够的水分。

二、提高工作人员的道德素质

每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训,合格的才能上岗。同时,提高工作人员的食品安全意识,杜绝食物中毒现象的发生。

三、奖惩政策

对于做得好的员工要适时地进行奖励一下,做的不好的要适当的批评一下,一次来提高员工的工作积极性,做出更美味的、适合幼儿的食物,保证幼儿的营养与膳食,提高幼儿的身体素质。

第三篇:21年幼儿园食品安全自查报告

为了认真贯彻111号)的文件精神,进一步加强学校食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长,副园长为副组长,教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组,根据市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容,逐项进行自查,现将自查情况总结如下:

一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导

根据市教育局的文件精神,我园立即成立了食品卫生安全工作领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人,副园长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。

二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。

1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂“三证”齐全,并有相关的食品卫生安全管理制度,食堂工作人员持健康证上岗,并定期体检,定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。

2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间,预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂肉片环境整洁,能每天清除垃圾。

3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开,避免了交叉污染。

4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。

5、在食品制作过程中,能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行,没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样24小时制度。

6、加强幼儿饮用奶的监管力度,保证食品的质量,并做好饮用时的安全卫生方面的工作。。

通过自查,发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后,我们将更加重视食品卫生安全工作,杜绝事故的发生,确保幼儿的身体健康。

第四篇:幼儿园工作自查报告

根据《国务院教育督导委员会办公室关于开展校园欺凌专项治理的通知》要求, 我校积极开展校园欺凌专项治理工作。我校于20xx年5月30日组织教师对我校“校园欺凌专项治理”工作进行初期自查,现将自查情况作如下报告。

一、成立“校园欺凌专项治理”工作领导小组。

二、经过我校“校园欺凌专项治理工作”领导小组的认真排查和走访发现我校基本不存在“校园欺凌”的情况。因此我校“校园欺凌专项治理”工作的重点应放在预防上来。

三、拟定“校园欺凌专项治理”工作实施方案。

四、召开“校园欺凌专项治理”专题会议:

五、集中学习《国务院教育督导委员会办公室关于开展校园欺凌专项治理的通知》和教育局相关文件精神。

六、集中学习“怀化市教育局关于开展校园欺凌专项治理的工作方案”。

七、定期组织教师开展“校园欺凌专项治理”工作会议。

八、狠抓“校园欺凌专项治理”宣传动员工作:

九、利用主题班会宣传“校园欺凌专项治理”工作。

十、开展“校园欺凌专项治理”黑板报评比活动。

十一、利用升降旗宣传“校园欺凌专项治理”工作。

总的来说,我校虽然不存在“校园欺凌”的`情况,但这并不能保证未来的某一天会发生类似的骇人事件。因此我校必须继续加强“校园欺凌专项治理”工作力度,利用各种手段让学生们远离不良信息,加强预防。我们还会集中对学生开展品德、心理健康和安全教育,邀请xx、司法等相关部门到校开展法制教育等方式进行宣传教育。公布学生救助或校园欺凌治理的电话号码并明确负责人。发生校园欺凌事件,学校要及时发现并严肃处理实施欺凌的学生,涉嫌违法犯罪的,要及时向xx部门报案并配合立案查处。

第五篇:篇二幼儿园食品安全自查报告

根据市杏食药监【xx】8号文件,并教(xx)51号文件要求,本月进行自查整改如下:

1.在杏花岭区食药监局、区教委直接领导下,申芸书记高度重视下,李新芝主任三月份组织全体相关人员进行食品安全知识的培训。使员工思想有了很大的改进提高。

2,针对食药监局领导对实验幼儿园食品安全制度提出的建议,进行条条对照,根据实际重新改定,重新制定了食品安全十条制度。

3.对食堂安全环境进行彻底清除,强化消毒留样制度的'督促,做到天天有记录,遵照食药指示的精神,对食堂的全貌进行设计照相,交食药监局领导。

4. 3月21日下午,在申芸书记的直接领导下,李新芝主任亲自组织召开家委会,家园共育,征集广大家长的建议,改善幼儿膳食营养,经过园、家委会研究、酝酿、 商讨制定出一套合理可信食谱表,使幼儿健康食欲,快乐成长!

5.针对食药监局领导提出的蛋糕无索票失误,进行及时的迷补,3月份重新核定在双合成店订阅蛋糕,做到证件齐全,且对食品的所有索证索票进行整改梳理,做到凭证凭票齐全。相互匹配。

6.由于领导的高度重视,3月26日利用星期六日药监局领导组织对全区食堂从业人员到神堂沟进行了预期两天的餐饮食品安全培训精神,传播到实验幼儿园教师、家长中,做到家喻户晓,人人皆知。责任重大,做到相互学习提高,相互理解,赢得家长的支持谅解!

  实验幼儿园

第六篇:幼儿园工作自查报告

为了强化我园的安全工作,增强教师和幼儿的安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据我县《关于开展中小学安全隐患排查工作的通知》精神,我园针对自身情况进行详细周密的自查,现将自查情况汇总如下:

一、建立健全门卫安保制度:

学校门卫实行24小时值班制度,值班人员必须严守岗位,对外来人员做好登记,对外来车辆一律不允许进入校园。除接送学生时间外,大门一律关闭,并24小时开启监控设备。

二、消防及用电安全管理:

根据有关精神及规定,幼儿园集体对活动室等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行检查处理,对教室内的插座进行“不用即封”处理,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全隐患。检查消防器材的使用情况,并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序的安全撤离、疏散。

三、校舍及围墙安全情况管理:

我园校舍均为混凝土结构,楼梯、扶手、门窗,均按要求设计合理,并定期对楼顶、门窗进行检查,防止漏雨及门窗损坏情况的发生。四周围墙均为混凝土结构,围墙高度在两米半以上,无安全隐患。

四、幼儿学习活动玩具及运动器械情况管理:

结合本次自查活动,幼儿园对校园室内外玩具设施进行了一次彻底检查,将各种游乐设施进行加固处理,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅也整体进行了一次维护,彻底检查了班级的'物品摆放,消除了隐患。

五、幼儿安全常识教育情况:

各幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透,让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识,并利用接送幼儿的时候和家长进行沟通,让家长配合幼儿园的教育工作。

结合这次自查整改工作,我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善,教师的安全意识也进一步加强,对各项安全工作和应急处理办法有了更深入的了解,幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐的成长。

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