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作为工程部的领班就是要管理好工程部的相关事宜,你有没有做到这一点呢?工程部领班述职报告怎么写?下面是小编整理的工程部领班述职报告,希望能帮到你。
我于20XX年9月18日成为XXXX物业服务有限公司中的一员,很荣幸加入XXXX物业团队,在此感谢公司领导给我机会和对我的信任,也感谢公司各部门对我工作的支持和帮助。现在我对今年的工作进行如下总结:
一、提高员工物业服务认知和服务意识
在这段时间里,定期和员工座谈,阐述物业知识和这个行业服务的重要性,特别是作为一名维修人员,在面对客户时如何沟通,如何更好的把公司好的一面展现出来,如何通过自己的日常维修展示我们的服务品质,让客户满意,让公司满意,让自己满意;现在部门员工在为业主维修过程中,已经能很好的向业主对维修事项作以说明,得到业主理解和认可。
二、提升维修工作标准、维修及时率
来之初,部门员工在维修工作中经常敷衍、推脱,对业主的报修只凭经验判断,而不到现场核实,对前台部分报修的维修单置之不理;针对这些问题,我召开部门会议对此作出规定:接到业主报修务必于15分钟内到现场处理,特殊情况须向业主说明;接到前台或业主报修信息,不得推托,需对报修事项核实,如是其他相关部门要积极联系并跟进处理。从近段部门工作来看,报修事项已能及时赶到现场维修,对报修事项的响应很积极。在工作标准上,我对员工的维修工作加大检查了力度,对做的不符合标准的维修事项让其返工,并与员工绩效挂钩。
三、强化了员工设备设施管理理念
平时在日常工作中向员工灌输设备设施为核心的理念,以设备设施的正常运行作为维修部门的工作核心,通过对设备的计划性养护,以保证设备设施的良好性能,让员工明白日常维修是我们维修部工作的一部分,另一部分就是搞好设备运行,只有这两块全都做好,我们的工作才算是基本合格。
四、通过专业培训,提高维修技能
部门员工都是电工,并没有专业空调工种和弱电工种,这就导致在空调维修和弱电维修方面技术的不专业,影响维修效率,针对员工工种单一,技能不全面现状,加大培训力度,拓展培训知识面,特别是消防知识和配电运行知识的培训;现每周至少组织1次专业培训,不定期开展技术探讨会,从理论、实践中去提升员工能力,丰富员工的技术专业知识。
五、加强了对外维保单位的的管控
以前疏于对外维保单位人员管控和工作的监督,维保单位什么时候来做事,什么时候离开,作的怎么样,物业这边不清楚,有的外包单位在设备维修中对公共设备造成破坏,没有人员追究其责任,针对这些问题,现对外维保单位主要抓了三个方面:一方面是抓工作的计划性落实,服务的及时率;二方面是抓外包人员的管控;三方面是抓工作品质,对其实施后的工作进行检查。目前,汇豪景苑外包单位有通力电梯公司和研博公司两家,两家为保单位都能按时安排技术人员来我园区落实维修工作,与物业关系处理融洽,电梯系统和对讲系统运行正常,已大大减少了这些方面的投诉。
六、合理安排人员,提高工作效率
刚来时候,发现部门员工在日常工作维修上好扎堆、见事推脱或找理由拒绝,很多工作都拖延下去,为改变这种情况,在日常维修维修工作中,根据每个人的技能、性格特点,合理调配人力资源,合理分工,优化组合,最大限度的发挥员工的潜能;安排技术好、经验丰富的员工当值晚班,重大维修事项自己深入现场,带领团队共同作业完成;当日工作已基本能按时完成。
七、降低业主投诉;
园区业主投诉较多的是楼层照明、单元门和自家维修,每日都能接到几起此类投诉,针对此种情况,我依照部门人员将各栋楼划分责任人,要求维修人员每日对自己的责任区域巡检,包括照明、电梯、对讲系统等,发现问题及时维修;还要求接到业主家报修事项须在15分钟内上门检修。这段时间来,部门人员能严格执行两项要求,使得业主这些方面的为零投诉。
八、规范了设备设施的质量记录
依照公司的体系要求,将新的日常记录表格应用于部门工作中,并在此基础上增加、完善部门质量记录,通过这些质量记录,使员工加大对设备设施的巡检次数和设备设施的维护计划的落实,并对设备记录表格填写进行检查,确保记录的真实性。
九、确定设备设施责任人,给员工划分责任区域
对物业设备设施划分责任区域,确定责任人,要求责任人须对自己的责任区域负责,在日常工作安排完成后,部门人员要对自己怎人区域进行巡检,发现问题及时维修,难以处理的问题可与部门其他同事共同完成,部门人员务必配合,
十、关爱员工,重视团队建设;
我重视团队建设,深深知道部门工作离不开每一位员工,我个人或部门的工作成绩最终是团队的成员干出来的,我需要员工的支持,员工也需要我的信任,只有搞好的团队文化,凝聚团队每一位成员的能力,我们才有战斗力,才会出色完成各项工作。我不定时
和部门人员谈心、座谈、讨论技术,经常深入维修现场和员工一起做事;了解员工内心世界,和员工心交心,和员工做朋友,在员工有难处时给予理解、支持和帮助;在处理部门事务上,为人正直,做到公平、公正、公开,平衡员工间人际关系,树立良好的、积极向上的团队文化。
十一、接受批评,能对自身不足加以修正;
自己从事物业以来,自认为自身有很多地方需要提高,包括自己的性格和工作能力。每天都会反思自己一天的工作和人际关系的处理,不断的调整自己,一边更好的适应工作环境,能听取来自员工的建议和领导的批评以及部门其他同事间的意见,对自己的工作不断的加以修正,使自己工作能力变强,处理问题变得更加成熟。
十二、积极完成各项工作。
我能遵从公司各项规章制度,不作违规之事;尊进领导,履行上下级汇报制度,团结同事,不背后说三道四,不破坏部门间、员工间的关系;工作上听从安排,积极落实,以公司的方针为方向,以领导的要求和标准为准绳;积极同部门人员一起完成各项任务。
通过这段时间的工作也发现自身有很多不足之处需要提高:
一、加强人际沟通能力,协调好各方关系;
沟通是日常工作的完成的重要环节,良好的人际关系是处理工作和自身发展的重要平台,自身在这方面还欠缺很多,需要今后不断提高沟通能力和协调能力。
二、加大工作上执行力,多想办法按时完成工作;
在日常工作上,立足于实际情况,多动脑筋,多请教,莫等待,依照计划准时执行。
三、学会善于发现问题、解决问题;
要善于发现工作中存在的问题,并积极想法完成,
四、改改自己性格,提高自身素养;
自己性格有些暴躁,要加强这方面的修养,要让自己有个平和的心态,具备好的素养,提高自己。
五、自己要多学习,提高专业和技术能力;
自己须再学习,不断提高自身,丰富自身各方面知识,从而提升个人能力,更好的管理团队,更好的完成工作。
六、部门工作还没达到预想标准。
虽然近段时间部门工作有很大提高,但距离自己想要的标准有一定的差距,如设备管理方面,员工维修标准方面,员工的技能知识等,要提高的方面很多。
这段时间来,我作为一名管理者、一名部门政策的贯彻者与执行者,做一份酒店管理半年工作总结,我有责任也有义务去发现部门运行中存在的缺陷,这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。
一、发挥牵头作用,改善内部和外部的关系。
当前我公司正处在初期的筹备阶段,同时进场进行施工的外部单位将近十家,我们主动召开了定期施工会议,在开放的状态下研究解决施工过程中所遇到的困难和问题,增进了公司和每个施工单位之间的感情也拉近了各施工单位之间的相互关系,提高了工作效率,推动了工程的顺利进行。
在面对工作压力的同时更需要沟通,以便增加透明度。定期召集公司内部员工召开全员工作会议,让每一位员工都能了解自己企业目前的状况,了解自己领导的个人魅力,了解自身与其他员工之间的工作关系,只有这样才能减少工作的压力,避免产生工作矛盾,解除员工不必要的担忧,树立起良好的自信心更好的为公司服务。
二、当好参谋助手,竭力协助领导掌控工作全局。
积极主动地参与对外事务,办理各类证章及各项费用的缴纳、年鉴等事项,并与对口监管单位、职能部门处理好人际关系,树立公司良好对外形象,为今后工作顺利开展奠定良好基矗。对集团下达的文件认真贯彻执行并安排部署,使上级的指示精神落到实处。利用资源优势,大力推广办公自动化提高工作效率,严肃认真地做好各项文书工作,及时收文、发文、催办一时延误的文件,在完成公司政务、会议等方面的会议纪要的同时,作好对其他相关单位、部门会议精神的传达。
三、统筹酒店有关资源,并合理有效利用,充分改善员工福利待遇。
关键是对员工的待遇进行充分的细分,科学合理分配资源。酒店员工基本工资不一定要很高,但是员工享受的福利待遇要齐全。
中国现在的酒店存在的一个普遍问题是人员流动大,或跳槽、或转行、或因不满足现状工作消极而被开除。造成这种情况的因素很多,主要的一项就是酒店业门槛低,竞争激烈,经营成本较高,利润相对低,员工的福利待遇就相对较差。因此,应充分在酒店承受能力之范围内改善员工待遇。另一个原因是人们对酒店行业的特殊性的误解,包括认为服务工作是低人一等、没前途等。这要求酒店人力资源部和部门经理对员工进行科学系统的培训,多做员工的思想工作,纠正他们的错误观念。还有一个原因就是基层员工的劳动强度比较大,比如客房和餐饮的员工工作,这就要求对员工进行系统培训,让他们掌握规范化的操作方法,以省时省力。部门经理应该设法形成一个愉快的团结向上的工作氛围,让员工对工作和环境产生乐趣。
任何员工都不愿意长期从事一份十分劳累的体力工作,而从事服务工作的大多是女性,应该将员工的劳动强度控制在合理的范围,以有利于她们的身心健康。如果员工流失过大,会造成管理和服务的下滑,使酒店丧失核心竞争力。领班和主管对自己的工作要有计划有条理地开展,避免安排不当错误地增加服务员的工作压力。酒店最高层没必要过分精简酒店编制,要以保证服务质量为前提来对酒店的组织机构和人员编制进行合理规划。
在酒店管理半年工作总结中,我也有一些其他的感触,高效的管理是企业的生命线,作为一名管理者,是我们的管理在维持着酒店的生命线,我更要找到一条适合自己的管理路线,我能感觉到任重道远。
眨眼间,一个年就过去了,我很欣慰,因为我看到了大家都在成长,并且我在上一学年里圆满完成了作为班长的这一职务所应尽的责任,我现在可以安心辞退了。想到过去的一年,感慨良多,下面就请允许我边述职边诉说我的感慨吧!
首先得由临干说起,我是全班最早来到学校的,我亲自目睹大家一个一个地来到学校,之后我每天得跑上5、6次的宿舍,那时我真是当爹又当妈,感觉很累,但是仍然感觉很充实。
后来当上班长,面临第一次考验的是我们迎新晚会,我们准备的节目准备的不是很顺利,经过了好几次的删改,才最终成型,我还记得晨一当时为了写剧本,差不多连续一个星期熬夜通宵,白天还得排练。此时即使我再忙,我觉得还比不上晨一那么*苦。还有我们班参加排练的同学,也花了大量时间去排练,也很不容易。最后我们的集体作品放上了舞台,我还记得那一幕幕感人的画面,不知是不是我感情比较容易丰富,我感动得热泪盈眶,当时我感觉我们班就是最棒的。
再后来就是院运会,我们班可能对体育不太感兴趣,比较少人参加比赛,这还是其次,我们还要做班级方阵,我第一次感到班级工作的难处,然而在班干和同学一起努力之下,又一次的战胜困难,虽然不是非常出*,但是我们从来没懈怠过,我对我们的表现还是满意的。
再后来就是*训,作为班长的我竟然要做副排长,大一的班长可不好当,然后我就不断在思考,我应该怎么去做才能做好这个副排长,然后头脑中就闪现出这几个字——严格要求自己。每天早上要准时到达*场,要扯着嗓子喊口令,站*姿要比别人直,动作要比别人到位,通知要准时传达到每个同学,做什么都要先挺身而出......太多了,还记得我每天都要拿着水壶提来提去吗,这是要给教官解渴的啊,也是班长的任务,呵呵......现在回想起来,感觉还不错,锻炼了胆子,现在说话有底气了,感觉好像是大人物似的了,嘻嘻~~
第二学期,一开始就开了一个班干述职会议,说上学期我们没怎么举行过活动,学习成绩不怎样,所以我们下学期就做了很多工作,当然,做的有好也有不好。
我们首先就弄了个logos设计大赛,这首先要谢谢我们可爱的芳英副班大人,她不辞劳苦,收集作品,做好展示,收集选票,几乎是她承担了这项赛事。我觉得这项赛事举行的很好,总共有20几个作品参赛,本来只有14间宿舍每间宿舍出一个作品,可见激发起了大家的创作热情,然后我看了各项作品,既有电脑绘图,也有手绘的,许多都创意十足。
我们还举行了一次宿舍间篮球赛,说到篮球赛我就心里感觉不踏实,因为设计的赛程太长了,长达两个周,到赛程的尾声大家的比赛热情都被磨灭掉了,所以这一点我们是做的不好的地方。还有一个不足就是比赛队伍实力不太均匀,由于是以整个宿舍为单位分的,所以很难把队伍实力分的非常均匀,所以请大家见谅。
我们班是准备搞一次联谊的,考虑到我们班的班情,我和几个班干也体会到某些同学的哀怨,准备搞联谊,本来是打算跟广外白云山校区的中文系的某班联谊的,但由于相对比较远,大家都没兴趣;后来又说和本校*贸易某班联谊,最终也因为种种原因被搁浅下来,其实我们班男生大多都对联谊都不感冒,所以还是要请比较sensitive的男同胞见谅了。
学期期末总动员的那个班会,也许是我们班干团队最后几次为数不多的合作了,我产生了换届的念头,我突然感到有点舍不得我们班干这个团队,我们班干只要有比较重要的事情就会在一饭小卖部前*,谈论办事的方案,有时各抒己见,谈笑风生,但有时也会有争得面红耳赤的情况,这些种种,也许会成为我们的美好回忆。真的,很想大声称赞一下我们班干团队,大家都那么尽心尽力为我们班服务,我们是非常棒的!此时我们班干的理解有了一层更深的含义,班干们不是散沙,不是各干各的,而是一个团队;班干们不是纯粹的管理层,而是一个为班里人服务而管理班里人的团队,不要想着做班干就是去管里别人,去锻炼自己,为班里做事的时候千万不要这么想,你要想着你就是一个服务者,你不是一个生硬的服务者,你是有权力去管理可以灵活变通使办事效率更高的一个服务者,但归根结底,你还是服务者,所以请摆正心态,你必须更多的站在班上所有人的立场上想问题。我有了这些想法之后,我很多情况下就会事事念班级为先,只要有对我们班有不公现象,我会据理力争,所以在这个层面上来说,班干可以说是一个班的利益辩护者。
说到这里,最后我想请大家能者自荐,成为维护班里人利益的光荣斗士;也希望大家慎重选出真正能担当此重任的那位未来班干!
时间如穿梭机般,转眼间间我已调到客房部已有一个多月时间了,从保安部到客房部,从一个门外汉到一个内行的进程中,有心酸也有快乐,从一开始做一个床的3分钟到现在地2分20秒,是和领导的帮助和我自己的努力是分不开的,没有领导的帮助也没有我的现在,使我从客房部的工作产生了浓厚的爱好,我对客房工作已有了深入的了解。我相信我可以胜任客房领班的 这份工作。
作为客房部领班的工作分察访程序,和平常工作内容和处理一般客人投诉所组成的
一・察访程序
1. 打开房门检查电源在检查门锁是不是完好然后依照门的里外检查门的顶部及下面,走火图、防盗链、窥镜是不是完好。
2. 面墙壁的清洁,然后检查物品是不是整齐。
3. 写字台上面镜子是不是明亮,镜子顶部是不是有尘土,然后打开电视机,检查是不是正常工作,频道是不是在应停的频道内,检查里外的印刷品是不是整齐,然后检查桌面有没有灰尘,电视电机线有没有灰尘检查椅子是不是洁净及有没有损坏。
4. 检查窗帘是不是拉紧打开自若,窗帘是不是洁净,封闭时是不是垂直均匀,窗是不是封闭,窗台是不是洁净,玻璃是不是明亮。
5. 茶叶、火柴是不是齐全,摆放位置是不是正确。
6. 查床下是不是有杂物,床罩展放是不是整齐美观。
7. 检查空调控制器性能是不是良好及空调开关的洁净。
8. 检查洗手间门的里外两面及顶部的清洁。
9. 检查云石台面脸盆是不是洁净,水龙头有没有水渍及光亮度,物品补充是不是齐全及摆放位置是不是正确,毛巾是不是整洁,数目是不是齐全,镜子是不是清洁明亮,镜子上沿有没有尘土。
10. 台面下喉管,墙壁,墙脚是不是洁净及垃圾桶是不是洁净。
11. 查恭桶地座四周,厕板及内壁有没有黄印,检查冲水系统是不是良好,检查卫生纸及卫生袋齐全。
12. 查厕所地面的清洁程度,观察有没有印渍、毛发。
13. 查发现的题目,包括清洁题目及物品补充题目,应及时通知服务员马上纠正,如属工程题目,马上下维修单及时修理。
14. 开房间时留意门是不是能锁死。
15. 好查房工作表,特殊题目作好记录。
二・平常工作内容
1・熟习房间数目、房型、朝向等
2.客房内配备的设施装备和使用方法
3.平常房间清算
4.酒店公共区域和环境卫生的维护
5、把握与客房相干的规章制度
6.布草与客房地管理
7.服务员的公道调配
三、一般客人投诉
1、投诉的类型分为3个类型电话投诉、书面投诉、当面投诉
方法:
1、客人提出投诉时应站在客人的态度上表示同情,以便在感情上首先获得好感对客人投诉中具体要求能解决定应立即答应客人并采取公道的解决方法。
2、客人投诉中提出的有关要求当时不能解决定应立即同有关部分主管、服务职员调和调查或向主管领导反映同时做好记录,客观事实不清楚投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查,弄清事实***然后提出处理意见。
3、电话或书面投诉要做好投诉记录,由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中特别是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知单位。
4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部分,管理职员查清客观事实经部分主管解决后将处理结果告知客人。
5`客人投诉情况事实缘由在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时采取补救,在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。
6、假如客人提出的投诉超越接待职员的职责范围要立即与上级联系情有关部分主管处理,假如客人提出投诉讼时间不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导,并做好记录。
以上是我在调到客房部一个多月所走出来的总结,我相信我可以胜任客房部领班的这份工作,请领导给我一次表现代机会。好会带领好我所管理的楼层争创先进!
岁月如梭,又一年光景!我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐又成长了一年。酒店就像一个大家庭,聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水!我们上下协作,团结一心,希望能让公司在新的一年里迎接一个更红的春天!
工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的,面对激烈的市场竞争 , 作为酒店客房部基层管理人员的我,更应该作好自己的工作总结和计划 ,才能认清新的发展方向接受新鲜科学的发展思路。下面是全年工作总结和计划:
1. 在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有新员工的注入 ,在工作中难免会出现这样那样的小插曲,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导,确保每个新人都熟练掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉,影响服务质量和公司效益。
2. 对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级,并做好检查工作。看上去这是一项很简单很容易完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事 100 %,领班传达给服务员 90 %,服务员听了 90 %,但只做了 80 %。如果负责的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一些弥补。反之则 …….. 。这只是三个层面之间的传
达,如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的关键。
3. 酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物,都会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象,因此在平时的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比如定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作,如灭火器的看管与更换,与其他各个部门紧密合作。
4. 留住回头客和长包房及发展新客源。( 1 )加大对客人的拜访力度,对客人的意见进行汇总总结。( 2 )提高服务质量,美化客房内饰,提供一些个性化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。( 3 )与前台的紧密联系和配合,入住客户的需求总汇到前台,如需要客房的能准确快速地反应。
5. 团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐,客房部内部工作可以分区进行透明化、公平地打分,考核。已达到相互监督共同进步的目的。在经费充足的前提下,可以安排员工互动、集训,以增进团队内部的扭力。
6. 资源节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收,作为清洗用品,定时关灯开灯,为公司节约资源同时也是为我们员工省钱!
7.业务与理论的提升才算综合能力的提升。我建议公司可以抽出工作之余的时间组织一些理论知识培训课,从公司最基层的我们开始提高能力与素质。基层的工作能力无话可说,新老员工的业务素质的提升,是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的必要措施。
以上这些便是一年来我对公司公司工作的总结和新一年里工作的初探设想。我们都很希望总结出自己内心最真实的东西,以供互相借鉴参考,为彼此的工作提出意见和建议。最后,愿我们酒店这一和谐的大家庭在新的一年里,更加团结互爱,共同书写酒店崭新的篇章!
即将过去的xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
四、20xx年工作计划
1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,在今后的工作中要再接再厉。