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本学年的工作很快结束了,在区教委、生产教育办的大力支持下,我校后勤积极努力,不断提高办学效益,研究新情况,优化进行机制,提高管理水平,改善办学条件,增强保障能力,促进学校健康良好的发展。现把这学年工作总结如下:
一、加强整体规划和建设,努力探索后勤改革新路子
我校的环境和基础建设在随则着学校管理和发展的需要不断发生变化。目的是为全校师生员工创造更好的学习、生活工作条件。因为学校是全体师生的又一个家,美好的家园会让孩子门愉快安逸,精神本振奋。本学年我们采用“整体规划,分步实施”的原则加强基础建设。
今年我们在校园文化墙前边铺了一百多平米草坪,操场东侧及教学楼前栽满了红花麦里,同时教育师生做好平时的爱绿、护绿工作。改建了领操台、升旗台,安装了新的白钢旗杆。在校园内拆掉旧式花池,修建了自动控制的喷泉及养鱼池。虽然我校新修的喷泉规模不大,但是每当下课喷泉自动喷出清凉的水雾,校园内干燥的空气立刻变得湿润。
为了解决教学楼前积水和车库门前灌水问题,把操场南侧教学楼前加高,铺了沥青路面,从而解决了校门前灌水问题。修喷泉、加高沥青路面。为了使教师网上备课、交流方便,我们给每个年组的班主任配备了新电脑。根据一年教学改革特点,我们买了四台多功能投影仪,实物投影效果非常好。为了配备学校读书活动,我们给每个班级订做了统一尺寸的书柜,这样学生献的书不到处乱放,教室和办公室也更加整洁美观。
二、抓好综合管理,为学校的发展做好后勤保障
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们后勤各部门的工作人员都能从学校整体工作出发,听取每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作,校产管理、食堂、校车安全管理等褚多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。财会管理方面:严把财务制度关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。
在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品要货比三家,为学校节约每一分钱。在校产管理上,做到工作细心,兢兢业业。为了减轻一线教师的工作强度,尽量不去拖累前线教师。今年拆旧式花坛,种草坪、栽红花麦里,从翻土施肥到栽种花草以及给校园内体育器材、院内栅栏墙刷油,这些活儿,全是我们后勤的司机,厨师、打更大叔利用休息时间共同努力去完成的。他们虽然是我校的临时工,但是工作的敬业精神和不求索取的崇高境界非常值得我们学习。
三、把安全教育工作作为后勤工作重点内容之一
平时的常规检查做到了食堂管理天天查,学生安全天天查,“三室”及各教室、办公室安全日日查,学校常规管理经常查,这些检查不是流于形式,检查做到细致到位并重点做好记录。我们积极配合铁岭市卫生局、xx生产教育办对后勤工作的检查指导,发现问题及时解决。
这学年我们更重视校车的安全管理。把坐第二趟校车的同学在等车期间全集中到xx班教室,由xx老师负责学生安全。校车管理的好,学生安全上学,安全回家,家长放心,学校声誉也会相对提高。在食堂管理方面,我们除了抓好卫生防疫外,更重视提高服务质量。由于吃饭的人数多,众口难调。家长对食堂的要求高,家长的想法也是五花八门,有时很难达到个别家长的满意,
总之,后勤工作还有很多不足,我们要不断努力,使我们xx小学的后勤工作更上一层楼。
本学期在校领导班子正确领导下,学校全面工作取得明显提高,全体教师空前团结,工作热情和积极性在每个人胸中涌动,思想统一,各项工作全面开花。总务处工作坚持做到以服务育人,把保障教学为工作作为指导方针,坚持管理育人,服务育人的方向,发扬勤快,务实、高效、优质的工作作风,勤奋踏实工作,关心爱护学生,努力争做奉献。具体表现为:
一、提高认识,服务教学
新学期总务处人员加强学习,明确工作目标,加强服务意识,保障教学、为学校各项工作提供后勤保障成为总务处全体人员的自觉工作目标,既有分工,又全面合作,工作主动配合,不计荣辱、脏累,淡泊名利,任劳任怨,为出色完成各项繁杂工作打下坚实思想基础。
二、加强安全管理
为进一步优化学校育人环境,合理规划,设计,让校园每一寸地面都成为育人的场所,优美的校园环境成为净化学生心灵、放飞学生理想的沃土。
规范食品管理工作,切实落实食品管理制度,严把质量关、操作关、程序关、食品卫生关、节约关及各项运行仅仅有条。
三、加强物品管理,实现管理育人
1、制定班级物品保管制度,明确责任,并通过德育渠道提高师生爱护公物,加强社会公德意识,使爱护学校设施,公物备品,成为每个人的自觉行动。减少了桌椅等教学设备的人为损坏,全体学生呵护资源环境的素质得到了极大的提升。
2、通过各种形式宣传节能节水并安排专人监管、检查、评议,杜绝了长流水、长明灯,不但节约了大量开支,也提高了学生珍惜能源、水资源的认识,并且潜移默化的树立了节约有德、浪费可耻的荣辱观。
四、自己动手,维修保障
全校学生年龄跨度大,认识事物,生活自理能力不同。学校给水管线、水龙头、下水道、电器开关、广播器材、门窗锁眼、厕所便池常有跑、冒、滴、漏、堵,各种故障时常出现,维修工作量大,总务处人员做到小事自己动手,大事积极主动配合修理工人及时排除各种故障,及时维修,更换器件,不计脏和累,不计节假日,时刻为保障学校工作正常运转默默工作。
五、严格物品审批采购制度
学校所需备品,教学设备,严格按上级规定,严格申请、审批、采购,使物品从采购、入库、出库、使用各环节制度明确,职责清楚、帐物相符。登记和进出库手续完整,保管责任到人,杜绝物品无踪、无责。
六、需要努力加强的工作
由于主客观综合的原因,工作中还有很多漏洞和协调未到位之处。其它方面也存在不尽人意的地方和疏漏工作,还有待于在下一步工作中弥补、提高、完善。
本人通过对日常工作总结反思,过去的一年中,日益深刻地认识到质检工作事关重大,责任重大、满怀工作热情,不计个人得失的同时,本人也深刻认识到专业知识的匮乏严重制约质检工作的质量、为此,本人将在今后的工作中继续发挥优势,努力学习弥补不足,争取保质保量做好质检工作,为全校教职工提供一个良好的`学习工作环境。
本人担任后勤处质检中心主任一职,年至今已满半年、半年来,本人牢记“服务”二字,以之为宗旨,踏实工作,勤恳做事,工作之余本人认真学习科学理论,不断提高理论素养;本着全心全意为师生服务的理念,爱岗敬业,勤于耕耘,乐于奉献。主管领导信任和同事的配合下,认真,细致,高效地履行了工作职责,完成了各项工作任务。
1、规范工作流程
规范化,为确保质检中心工作按照科学化、程序化的标准高效运转,本人在质检中心成立之际,便建立健全各项规章制度,规范质检工作流程。这样既使科内工作有章可循,又使科内人员权责明晰,分工明确,协作配合。
2、制定各中心检查标准
为使质检有的放矢,鉴于质检中心的特殊工作性质。避免流于形式,本人在对各中心全方位实地考察后,查找相关材料,制订了后勤集团各中心检查标准,为日后质检工作的深入开展奠定基础。
3、组织考核
结合科学制定的各部门考核标准,遵循已制定的工作章程。本人组织质检中心同志履行工作职责,对照标准对后勤处所属各部门逐项进行摸底检查,对检查过程中发现的问题,质检中心及时下发整改通知单,告知受检单位。另一方面,还积极与受检部门领导进行交流,沟通并及时将检查结果通报给对方,配合各受检部门有针对性的进行整顿改进、与此同时,每次质检结束,本人都会将质检结果系统整理,以书面形式上报后勤集团有关领导,并做系统汇报。
4、组织招投标工作
本人组织质检中心同志完成了沈辽中路6号高层家属楼给排水和消防的招标工作。为更好的组织招标工作,过去的一年中、确保有资质,有实力的投标单位胜任相关工作,用最少的钱干最多的活,干好活,本人与基建处工程科,资产与设备处供应科多次交流,学习招投标的组织与环节设计,精心策划标书,设计公正,公平,公开的招标程序。
5、编制年度维修工程计划
根据我所掌握的学校新老校区建筑物的实际使用情况及学校各部门上报内容,为确保年维修工程计划编制工作按时完成。中心组织有关专业技术人员,对需要维修的部位进行了实地勘察,丈量、多方询价,实际调研基础上编制出了年维修工程计划。
6、制定明年工作计划
科学,为使各项质检工作更加合理、规范,每次质检工作后,本人都会组织中心成员认真总结质检工作中发现的问题,特别是就包括本人在内的质检中心成员专业知识,行业素质,质检经验等方面存在不足,仔细揣摩,力争通过日后的学习,实践总结提升自我。结合已开展工作,根据本中心工作性质和人员构成情况,围绕完善检查标准,总结年检查不足,建立学习型质检中心等方面,本人制定了年中心学习培训计划和工作计划。
本学期的工作已经结束了,在学校领导的指挥下,经全体后勤工作人员的努力,基本完成了学期初制定的计划指标,下面分三个方面做以总结:
一、主要做的几项工作
1、调整了各班的桌椅,进行归类登记。
2、安装了几件体育设备,对一些设备刷了油。
3、对各班桌椅进行了两次维修,每月检查一次。
4、落实了市里召开的消防安全工作会议精神,进行了消防安全检查,落实了责任。
5、落实了市里召开的事业单位清产核资会议精神,完成了固定资产的盘点、报表工作。
6、完成了教育局综合楼的上水电费和冬季取暖费的收缴工作。
7、落实了市里召开的冬季城市管理会议精神,对清雪任务进行了布置安排。
8、财会人员完成了费用的收缴及教师工资的`打卡、报表等项工作。
9、食堂、住宿生工作有较大进展,开展了创优秀住宿生活动。
10、强化了门卫工作。
二、工作主要表现
食堂工作人员本着对工作负责的态度,不怕吃苦,任劳任怨,为学校做出了贡献,食堂的活大家都知道是比较累的,特别是冬季,咱们家两口半人的饭都不愿做,况且这三、四百人的饭菜如何做?开始买菜时我和二刘三人都是第一次买菜,咋办?我们就是多看、多问,一样的货谁便宜买谁的,为不在称上受骗,我们经常量自己的体重试称,这样边干边摸索,你心里只要想到学校,想把工作做好,没有克服不了的困难,现在我们每个人对市场行情基本了解,不担心被人糊弄,上当受骗。每天早上买菜回来,刘志强、刘德军就开始劈木头、引火做饭,王老师和徐老师她们身体都不好。家离学校又远,也能起早贪黑克服困难,大家一起忙碌从不计较干多干少,贾老师身体不好,摔伤了也不耽误,样样活都争先恐后,王师付炒70多人的菜一天累得胳膊都抬不起来,这些人一天连续六、七个小时的作业,确实很辛苦,正是由于这种吃苦奉献精神,才获得了丰硕成果,本学期食堂收入按期初订的2万元指标翻了一翻多,这些成绩的取得也离不开全体老师的支持,特别是班主任老师他们付出的最多,动员学生,做思想工作,每天中午都不回家给学生盛饭打菜,刷碗洗筷,全校本学期吃饭人数最多的班级是二年一和二年二,四年二每日增长幅度也校大,不在很多班级表现也很好,如一年三班、整个一年组都不错,三年三班、五年一班以上班级提出表扬。
今年,在后勤主任的岗位上,我以“服从领导,团结同志,认真学习,扎实工作”为准则,以“把食堂办成展示后勤优质服务的窗口”为目标,始终坚持高标准、严要求,较好地完成了各项工作任务,特别是食堂工作多次得到上级领导的表扬。现将一年来食堂工作及管理体会汇报如下:
一、在精细管理上下功夫
食堂事务复杂繁琐,服务对象,多需求广泛,众口难调。为切实抓好食堂工作,我就在细致管理上下硬功夫,摸索出了一套适合校情的管理办法。
1、健全机制细致化。
在分管校长的指导下,我们建立了食堂管理的责任机制,确保各项工作落实到位,责任到人,消除管理盲区。结合食堂实际,制定和完善了各项管理制度,对食堂整体工作流程进行细化分工、定人定岗,对食品加工,安全卫生实行一周一评议,从而推进了工作流程的细致管理。
2、把好“五关”严管理。
一是严把职工健康关,开学初,对炊事人员进行健康检查,杜绝身体不合格人员上岗。
二是严把物资采购关。大宗物资按上级要求,实行定点配送,集体采购,蔬菜、肉食采购坚持定期了解市场行情,根据市场变化,调整物质价格,保证质优价廉。
三是严把食品入库关。物资入库坚持由我和保管员负责检查质量、核定数量,专人负责、出入有据。
四是严把食品储存关。
尽力做到零储存,坚持当天消费多少购进多少,对少量的库存物质实行安全存放,杜绝变质。五是严把财务管理关。在食堂财务上实行两人采购,做到账目、现金、条据、物质四相符。
3、改善环境促管理。
卫生环境、就餐环境的好坏直接影响到食品加工的安全,师生的食欲,也是餐饮行业关注的焦点。为了改善食品制作和师生用餐环境,我特别强化了内部管理。
一是食堂地面、墙壁、灶台、案板、桌椅坚持每天先用热水、碱水搓洗,再用清水冲洗,每周进行一次搬家式大清洗。杜绝卫生死角,实行一天一检查,一周一总查。
二是在餐具消毒方面,建立并落实餐饮具清洗消毒制度,严格做到一洗二刷三冲四消毒,责任落实到人,每天进行检查与记载。
三是食品安全警钟长鸣,常抓不懈。蔬菜仔细清洗后才准许加工,加工后的食品在出餐前坚持用纱布罩盖。
四是所有餐具清洗后,按不同的规格分类,按指定的位置摆放整齐,尽量使操作间清洁、宽敞、合理有序。
二、在科学配餐上动脑筋
由于幼儿和小学生生理代谢旺盛,生长发育快,对营养的需求也日益增多,为此,我和食堂工作人员坚持以科学营养理论为指导,为学生提供丰富多样的食材,做到营养配餐,达到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡摄入,以促进学生的健康和生长发育。
1、满足营养需要。坚持营养配餐原则,实行1月制定一次菜谱。早餐设置多种配料,中餐保证一荤一素,荤菜的配料一周不重复两次以上。
2、注重花样翻新,为了提高学生食欲,做到合理搭配,科学搭配,坚持随季节变化,参照市场供应,及时进行食品调整。再副食上秋冬两季略加大肉食品及豆类食品的比例,配备部分肉类半成品2次加工,补充学生热量。春夏季侧重于新鲜蔬菜供应,增加维生素含量,提高学生免疫力,促进学生肠道吸收。
3、避免食物营养损失。为尽量减少食物在加工、烹调过程中的营养损失,提高食物利用率,尽管食堂每天加工量很大,但尽量做到蔬菜手工刀切,蔬菜长短保持适当,土豆等含淀粉量大的食品尽量减少浸泡时间,豆制品减少冲洗次数,葱花、豆瓣等佐料掌握好下锅油炸时间,尽量减少食品营养损失。
4、确保食品安全。
一是对四季豆等皂素含量多的食品,实行两次加工,先开水煮熟,再加工成成品
二是严禁让季节生芽的有毒食品进食堂,不供应凉菜。
三是不加工含色素的散装食品,不加工无“qs”质量鉴定标志的食品。
三、在师生满意上想办法
1、增强服务意识。
我坚持加强职工的岗位培训和职业道德教育,以增强员工的服务意识,坚持和职工一起把学生当做自己的孩子,把老师当成自己的家人。
2、严格成本核算。
在物价上涨的情况下,为兑现饭菜不涨价的承诺,我和工人们向内挖潜,控制购入成本,精细核算每一份食品实际耗用的主料、辅料、调料、天然气费用,尽量减少加工成本,定期对食堂的账目进行审核,做到保本微利。
3、提高制作水平。
不断加强对饭菜质量的监督,督促员工提高烹饪技艺,提高食品制作质量,增加食品花样品种,菜肴讲究色香味俱全,特别是增加早餐的品种,改善早餐质量,科学合理地安排每天的膳食,尽量满足不同层次的需求。
在领导的支持下,在老师的帮助下,我和食堂工作人员共同努力,学校食堂越办越好,在工作中,我有三点体会:
一是“德乃做人之本”。
我一贯注重自己的品行,做人做事都能以德为先,真诚相处、宽厚待人是我为人处事的准则。律己足以服人,量宽足以待人,身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保证。
“环境宽松、处事宽容、待人宽厚”的工作方法极大地调动了工作人员的主观能动性和服务积极性,改变了“要我做”和“我要做的”被动局面。和则心齐,和则事顺,和则畅通,凝聚产生力量,团结缔造和谐。我的工作就得益于凭借和,依靠这和谐的集体智慧和力量来积极应对师生们众多的服务要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提。
把师生的呼声当作第一服务信号,把师生服务要求当做第一选择,把师生满意当作第一标准。这就是我做好后勤保障工作的切入口,在服务中,吃力不讨好的事情在所难免,但对我而言,为师生谋利不仅是我的一种承诺,更是一种责任。
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