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食堂后勤工作述职报告(范文五篇)

2024-12-14 19:33:13

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第一篇:食堂管理员个人述职报告

时光飞逝,转眼间又过了一年了。回顾过去的每一天,作为一名食堂工作人员,深感到责任的重大。为了今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:

一、原材物料管理方面:

1、 把食堂原材物料进货关,不怕远路,进市场,货比多家,选购营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。比喻说购买当季的青菜、现宰的猪肉、新鲜的花生油等等。

2、 管理好食堂的原材物料,不易储存的原材物料尽量做到天天购买,对于易储存的原材物料也要根据往年消耗情况有计划的购买。保证原材物料不腐烂,不变质,不浪费,以节省食堂开支。同时对食堂的原材物料建账,做到帐物相符。

3、 每天根据就餐人数制作饭菜,尽量做到不剩菜或少剩菜。

二、服务态度方面:

我们在转变服务态度、提高服务质量方面做大量的`工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。

三、饭菜种类方面:

我们根据季节、节日等情况为干部职工做好适合时令的可口饭菜,比喻:包饺子、包包子、炖白菜、炖土豆、炒青菜等,尽量满足干部职工的要求。

四、卫生状况方面:

我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是食品的安全。因此,我们认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,做到没有检疫证、食品卫生许可证的食品不购买,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫,杜绝蚊蝇老鼠等害虫。

第二篇:后勤管理述职报告

本人通过对日常工作总结反思,过去的一年中,日益深刻地认识到质检工作事关重大,责任重大、满怀工作热情,不计个人得失的同时,本人也深刻认识到专业知识的匮乏严重制约质检工作的质量、为此,本人将在今后的工作中继续发挥优势,努力学习弥补不足,争取保质保量做好质检工作,为全校教职工提供一个良好的`学习工作环境。

本人担任后勤处质检中心主任一职,年至今已满半年、半年来,本人牢记“服务”二字,以之为宗旨,踏实工作,勤恳做事,工作之余本人认真学习科学理论,不断提高理论素养;本着全心全意为师生服务的理念,爱岗敬业,勤于耕耘,乐于奉献。主管领导信任和同事的配合下,认真,细致,高效地履行了工作职责,完成了各项工作任务。

1、规范工作流程

规范化,为确保质检中心工作按照科学化、程序化的标准高效运转,本人在质检中心成立之际,便建立健全各项规章制度,规范质检工作流程。这样既使科内工作有章可循,又使科内人员权责明晰,分工明确,协作配合。

2、制定各中心检查标准

为使质检有的放矢,鉴于质检中心的特殊工作性质。避免流于形式,本人在对各中心全方位实地考察后,查找相关材料,制订了后勤集团各中心检查标准,为日后质检工作的深入开展奠定基础。

3、组织考核

结合科学制定的各部门考核标准,遵循已制定的工作章程。本人组织质检中心同志履行工作职责,对照标准对后勤处所属各部门逐项进行摸底检查,对检查过程中发现的问题,质检中心及时下发整改通知单,告知受检单位。另一方面,还积极与受检部门领导进行交流,沟通并及时将检查结果通报给对方,配合各受检部门有针对性的进行整顿改进、与此同时,每次质检结束,本人都会将质检结果系统整理,以书面形式上报后勤集团有关领导,并做系统汇报。

4、组织招投标工作

本人组织质检中心同志完成了沈辽中路6号高层家属楼给排水和消防的招标工作。为更好的组织招标工作,过去的一年中、确保有资质,有实力的投标单位胜任相关工作,用最少的钱干最多的活,干好活,本人与基建处工程科,资产与设备处供应科多次交流,学习招投标的组织与环节设计,精心策划标书,设计公正,公平,公开的招标程序。

5、编制年度维修工程计划

根据我所掌握的学校新老校区建筑物的实际使用情况及学校各部门上报内容,为确保年维修工程计划编制工作按时完成。中心组织有关专业技术人员,对需要维修的部位进行了实地勘察,丈量、多方询价,实际调研基础上编制出了年维修工程计划。

6、制定明年工作计划

科学,为使各项质检工作更加合理、规范,每次质检工作后,本人都会组织中心成员认真总结质检工作中发现的问题,特别是就包括本人在内的质检中心成员专业知识,行业素质,质检经验等方面存在不足,仔细揣摩,力争通过日后的学习,实践总结提升自我。结合已开展工作,根据本中心工作性质和人员构成情况,围绕完善检查标准,总结年检查不足,建立学习型质检中心等方面,本人制定了年中心学习培训计划和工作计划。

第三篇:学校后勤工作述职报告

本学期,校总务处根据市教育局和学校对总务工作的具体要求,结合本学期工作计划和学校实际情况,在学校领导和全体教职工的支持及配合下,通过后勤全体同志尽心尽责、共同努力,克服人手缺、任务重等困难,有计划、有步骤、有重点地完成了各项工作,确保了学校教育教学工作顺利开展。我们始终本着“全心全意地为教育教学服务、为师生服务”的宗旨,努力做好财务财产管理、后勤常规管理、安全管理等方面的工作。

一、财务财产管理方面

财务工作在学校领导带领下,严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。在资金使用上,严格执行审批制度,坚持按计划行事,合理使用资金,保证专款专用,坚持以“少花钱,多办事,办好事”为原则,用好学校每一分钱,提高资金的使用效率。在重大的资金使用上,学校通过行政会议讨论,并向全体教师公示,接受群众监督。具体工作如下:

1、协助校长做好学校经费的收支管理,认真做好经费预算。本着“量入为出、收支平衡,保证重点”的原则,加强资金管理,合理安排资金,做好本学期的采购经费及维修费计划,开源节流,提高资金使用效果,确保学校教育教学的各项工作任务顺利完成。

2、在学生代收费管理上,严格按照收费公示规定的项目、标准、范围进行收费,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象,并做好收费公示,自觉接受社会、学生家长的监督。

3、加强校产管理、提高使用效率。在财产管理上,按标准化建设规定的管理制度执行,做好财产记账和报损调整工作。除了切实做好教学的物资供应外,还要为教学提供良好的设施,更要管好、用好这些设施,确保财产的安全,充分发挥设备的作用,更好地为教育服务。本学期对实验器材进行了更新和配置,使其更好地为教育教学服务。自从绪晓霞担任图书管理员后,加强了图书室的管理,图书摆放的井井有条,图书借还制度完备,图书借还简捷方便,提高了师生阅读的积极性。在微机老师催进安、贾力、李生有积极配合下加强了电教设备的管理和维修他们能够做到随叫随到及时维修保证了电化教学的正常开展。对公物的领用、收回手续齐全加强了公物管理。

二、后勤常规管理方面

学校是培养人的场所,是文明的象征。要树立一所学校良好的形象,反映全校师生的精神面貌,必须营造一个“和谐、愉悦、安全、舒心”的工作、学习环境。而这些与后勤管理的优劣密切相关。因此,尽力做好后勤服务工作,显得尤为重要,做好后勤服务工作,实际是对我们学校“以德立校,依法治校,质量强校,科研兴校”的无形支持。为此,我们做好以下几方面工作:

1、做好教师教学用品的分发工作。开学初,教学用品按时无误地发到每个班级和教师手中,保证教育教学工作顺利开展。

2、做好后勤保障工作。学校的公开课、评优课、音乐汇报会、趣味运动会、民乐队、管乐队比赛等各项活动,我们总务处全力以赴,做好优质服务,保证各类活动正常有序开展。

3、做好学校设施的维护工作。学校中需要小修小补的事情可以说天天都在发生,我们都能力所能及地加以处理好,总务人员本着节约的原则,自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯等,并做到随叫随到。

三、做好学校的绿化、美化及基建工作

1、加强后勤人员的服务意识,协调配合其他部门的工作。工作上相互补漏不拆台,使后勤服务满意率达100%。

2、后勤副校长穆世成用了近三个月的时间完成了学校塑胶操场建设审批手续,在假期能够使塑胶操场顺利开工,在此期间还完成了工具房的询价和合同签订。

3、本学期对学校树木、草坪、花池等进行了多次维护。使我校绿色学校创建顺利过关,使学校的“三化”工程更是一个新台阶。

四、安全管理方面

学校安全工作做得如何,将直接关系师生身心健康乃至生命安全的大事,关系到教育教学工作的正常开展。为此,我们牢固树立“学校安全重于泰山”的思想,增强政治意识、大局意识,从打造“平安学校”的高度,把维护学校安全和稳定放到重要的位置。由于全体教职工共同努力,我校在校内未出现一起涉及安全事故的发生,为学校教育教学工作的正常开展提供有力的保证。具体做好以下几方面工作:

1、在全体教职工和保安人员共同努力下,学校安全工作得到了进一步加强,保安人员工作认真负责,遵纪守法,责任性强,能服从学校临时安排,不计较个人得失。每天协助老师组织学生安全进校和离校。放学后,坚持对校园内进行巡视,晚上检查“三关”情况(门窗、电源、水龙头是否关闭好),为学校的财产安全和师生的生命安全提供了有力保障。

2、本学期,总务处人员定期和不定期对校舍及教育设施、设备的安全进行检查,发现隐患,立即排除,发现问题,及时处理。

3、本学期,各班主任及职能科室在安全教育方面做了大量的工作。学校医务室坚持做好常见病的预防和宣传教育,利用广播媒体,向学生宣传卫生小知识和春季流感和手足口病的预防知识。德育处、安全办、少先队大队等,采用多种形式的宣传手段,坚持不懈地做好学生安全宣传教育工作。如:校园安全报、交通安全知识讲座、消防安全知识讲座、自我防范和自我保护讲座、交通法规知识测试等,全方位、立体式地做好安全防范工作,取得了很大的成效。

五、工作反思

1、在财产管理上,还存在不足的地方,下发的各类教学设备及用具不能如数上缴,设备保管、使用责任制没有落实,有必要在下学期加强管理。

2、在安全管理上,还需加强工作,师生对自然灾害的防范意识还不够强,还不能做到在自然灾害来临时及时撤离教学楼。在下学期将进一步加强师生安全撤离演练提高师生对自然灾害防范意识。

3、由于总务处事务繁杂,人手少,因此工作中还有许多地方没能做得令人满意,有待于我们今后的努力。

我们坚信,只要本着一颗全心全意为师生服务的心,廉洁奉公、任劳任怨、虚心学习、苦干实干,依靠全体总务后勤人员的积极性,我们一定会把工作做得更好。

第四篇:食堂管理员述职报告

校园是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,校园食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到校园的声誉,关系到教学质量的提高,关系到校园的发展,关系到社会的稳定。因此,食堂管理工作,学生关心、家长关心、社会关心,上级领导更关心。我们校园也因此从校长到所有行政领导思想重视,工作上支持,资金上保证。开学初我校就以高标准通过了“B”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员,深感责任重大,工作重要性认识到位,有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报:

一、建立食堂管理网络机构。

校园的食堂由我们后勤管理处全面负责,一名副主任专门具体抓日常工作,膳管会实行食堂的质量评议及财务监督,膳管会由工会、教师代表,学生家长代表,直接对校长室或后勤管理处提出伙食的质量评价。校园食堂工作人员成立班组,分别由校园的.负责人为组长,分工到人,明确职责,层层签定安全责任状,互相监督、考核。

二、完善制度,措施到位

我们后勤管理处每月对食堂工作人员召开一次专项会议,并聘请区市安监局,药监局等同志定期指导食堂工作的开展,在会议上,集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从开学初年起就制定了《校园后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《堇山小学食堂卫生基本要求》、《堇山小学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》,《食堂工作人员健康及个人卫生制度》,以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《浙江省食品卫生条例》等内容,做到制度健全,措施到位,管理严格,谁出问题谁负责,为防止各项管理制度流于形式,把制度落到实处。一方面,食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上,对全体员工进行技能强化培训,今年我们进行了模拟灭火演习,还针对部门不同岗位的要求,对个人技能实施了多次演练,另一方面,加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度,以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯,通过采取一系列行之有效的措施,从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、食堂管理形式

现校园食堂的严格按照五常法来进行操作,做到了每周菜单公布,每天菜品由校园负责人开出菜单,经后勤管理处审核,再由定点单位送货,由后勤管理处处委派的专人负责验收、审核,然后由后勤管理处主任审批,整个过程由校园监督卫生,不定期抽查相结合。校园现有600人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐做到每日不重复,中餐做到四周不重复,并采取每天三菜一汤的方式来适合学生的口味。所有菜价由区菜篮子配送公司公开制定。做到资金全部用于学生伙食中。

四、实施定点采购制,杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人员本身等几个主要环节。校园进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识,制度措施,规范程序,食用油和大米在区粮油公司统一采购,平时肉类等坚持在质量第一,价格第二的原则下,由资质齐全的菜篮子配送单位提供。并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由后勤管理处验收,切实把握好进货验收关。从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,后勤管理处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育,加强政治理论学习,树立为教育服务、为师生服务的思想,切实关心食堂工作人员的生活,解决其困难,使其一心一意为食堂工作,无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员,每学期进行一次健康检查,每月一次的安全例会和每天的卫生检查,随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生,穿戴统一的工作服、工作帽。

五、存在问题

在自查自纠的过程中,还有些问题:必须进一步加强食品采购的质量,建立更可行的规章制度,使更多的学生家长加入到校园食堂管理工作中来,从而做好家长、社会的宣传教育,平时要加强对后勤管理处的监督、检查工作等。校园的食堂是工作中的重中之重,如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全,是我们校园今后始终要思考的问题。

第五篇:医院后勤院长述职报告

20xx年,后勤部工作在院领导的指导下,全部人员坚持“强化素质,完善管理,物尽其用,服务临床”的原则,紧紧围绕我院总体发展构想,齐心协力,密切配合,依据后勤部年初工作计划的要求,用心开展工作,全面落实了我院年度工作计划提出的工作目标,完成了各项工作任务。现将一年来的工作总结如下:

一、明确职责目标,全面做好后勤服务工作。

后勤部工作存在量大面广的问题,工作繁杂,临时性,强突发状况多的特点,为了加强对资产物资采购,水、电、气维修,院内绿化,环境卫生,食品安全及外包业务的管理,经科室会议研究决定,对重点部位,重点设备,明确了职责,指定了专人管理和专人监管。

二、加强政治与业务学习,树立服务育人的理念。

后勤部根据工作需要和医院对科室的学习要求,用心认真地参加医院组织的政治学习和业务学习。个性是我们把制定每个人的岗位职责做为一次深入的业务学习,使大家明确了自己所从事工作职责范围,领导有的放矢地指导开展工作,员工各尽其职,工作努力,认真负责。我部还利用每周一上午半小时学习,主要进行党的十八大精神学习和业务学习,并传达院周会议精神,医院制定的应知应会手册及后勤部各项规章制度、职责、操作规程。通过加强政治和业务知识的学习,全科人员精神风貌焕然一新,进一步增强了做好本职工作的自豪感、职责感和使命感。

三、发挥能打“硬战”精神,出色地完成基建、维修等大型工程项目。

根据我院总体发展要求,后勤部在20xx年出色地完成了超多基建、维修等大型工程项目,较为突出的项目有:

1、完成了总院电改工程项目、增容工作;2、完成了临港分院抢险任务,新建临港分院配电房、食堂建设项目;3、完成了中医医院环评验收,新建中医医院医疗废物存放站;4、完成了中医医院消防整改工作;5、完成了全院医疗废物、医疗污水的管理;6、完成了全院设备运行检测,确保了全院中央空调、分体式空调、锅炉、制氧站、水泵房、热力站、二次供水等要害部门的正常运行。7、完成了全科医生培养基地勘设计招标。8、完成了中医医院后勤辅助用房施工招标。

四、科室巡查及零星维修工作。

后勤部全体人员按照院领导要求,改变工作方式,由原先的“坐班”变为“走班”,依照总院和各分院具体分组分配人员,坚持每周两次下临床科室巡查,强化与临床科室的联系,将科室自报与后勤巡查相结合,很多问题都得到“早发现、及处理”,大大提高了工作效率,受到了临床科室的一致好评。一年来共完成各项维修工程约16000次,共计维修金额约1200万元。

五、加强水、电安装维护管理。

水、电维修是后勤部下属的班组,负责全院水、电、维修。班组人员各司其职,相互配合,出色的完成了全年度工作。电工班负责白天的日常工作及夜间、节假日的值班任务,定期维护保养配电设施设备及电源线路,工作中一丝不苟,轮流值班,不记个人得失,全年下科室10000余次,确保了医院的正常供电。

六、整理完善医院三甲复评资料。

根据医院统一安排,我部从年初即开始整理完善三甲复评资料,分工安排、明确思想,明确职责,按照《三级综合医院评审标准》的要求,对照标准,反复阅读,逐条分析,不断完善资料、制度、职责及各种设备运行记录、维修记录,外包业务管理等,确保明年三甲复评顺利通过。

七、节能减排工作。

后勤部成立了节能减排工作领导小组,制定了减排目标及工作方案、制度。今年以来,在医院南区、中医医院配电房新安装节能设备两套,更换淘汰老式灯管800件,更新老配电中心低压频及低压输送线路,铺设改造了医院供水管风,更换了节能水龙头、节能马桶,杜绝“长流水”现象,成功申报了“全国建立节能型公共机构示范单位”。

八、整治环境脏乱差。

我院总院和中医医院的医疗废物暂存点简陋不规范,很容易造成二次污染,使医院的环境受到极大的影响。为此,院领导十分重视此项工作,下决心整治环境。后勤部用心配合院领导精神,年初参与筹划,建造医疗垃圾,生活垃圾暂存点,对医疗垃圾、生活垃圾在院内限有的场地,选取合理的地方。目前使用效果良好,为职工和患者创造了一个舒适的环境。

九、外包业务管理。

为了使外包业务发挥更好的效能,我部对医院所承包的项目负责监管。制定了管理制度、工作流程、考核办法,有专人负责,定期或不定期检查,实行分值考评,将检查时发现的问题及时反馈承包负责人并跟踪落实整改。

十、20xx年工作安排

20xx年,随着医疗改革的深入发展,后勤部的工作目标将以“三甲”复评为契机,用“三甲”医院的标准开展后勤保障与服务工作,力争后勤与医院同步发展,调动全体后勤人员的用心性和主动性,现拟定工作计划如下:

(一)部门管理与后勤保障工作:

1、认真组织后勤人员政治学习、业务学习,做好后勤人员的思想教育工作,要求所有人员及时转变思想观念,紧跟医院的工作节奏,针对存在的问题进一步修订各种规章制度,明确划分岗位职责,制定各岗位的考核细则并严格考核,完善奖惩措施、做到用制度管人,提高工作效率。

2、完善水、电、维修安全职责管理工作制度,职责落实到人。坚持完善水、电、维修人员下修下送制度,确保水、电、设施随时处于完好状态。

3、合理编制办公用品、五金材料、印刷品、棉织品等零星物品的采购计划,严把质量关,确保满足临床科室需求。

4、为更好地完成我院后勤维修保障工作,后勤部需培训中心供氧、污水处理、医疗废物等管理人员。做到持证上岗,使后勤部管理工作上新的台阶。

(二)节能降耗:

1、节能降耗是20xx年后勤部的'重点工作。首先,后勤部要对各病区及用电、用水科室加大宣传力度,个性是节水、节电。

2、下一步将对院内主要用水用电点设置节能监控点,随后制定出完善的节能降耗用水用电计划,并按计划执行。

在新的一年里,后勤部不仅仅要做开源,更要做节流工作。在出色完成各项日常工作的基础上,力争通过我们的努力,为大家营造更好的工作和生活环境。我们要锐意进取,不断完善自身的工作,在幕后为医院临床一线各项工作的顺利进行。工作使人信赖,态度令人满意。我们的目标、目的都是一致的,既要做好本部门的业务工作,又要相互配合,只有这样,后勤部才有凝聚力、战斗力。是医院的社会效益和经济效益更上一个台阶。

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