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时光如水,光阴似箭。充满机遇与挑战的20xx年即将过去,在总公司与李经理的直接关心与指导下,在公司全体同仁的共同努力下,公司各方面工作取得了新的成就,有了新的进步,尤其是公司庆典业务更是上了新的台阶,我内心除了倍感欣慰与自豪之外,更是鞭策自己分管的婚礼业务有序开展。
自20xx年4月份加入婚庆公司后,在这短暂的8个月中我得到更多的是充分的锻炼,学习了婚礼知识,结识了新的`同事,积累了工作经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这是充实的8个月,我的成长来自“婚庆公司”这个大家庭,为“婚庆公司”明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将20xx年工作总结如下:
一、协助经理做好日常管理工作,努力构建基本的员工队伍
公司现分为婚礼、庆典、策划三个部门,下设一个门店,员工共7人。我作为婚礼部的经理,除了协助公司经理做好日常的管理工作之外,也为公司组建基本的员工队伍做了工作。首先在总公司完善各项规章制度后,我更加明确了自己的工作职责,有了制度的保障,公司的管理更加科学化和合理化。其次我加入婚庆公司时,先后推荐孙玉平(虎子)、贺勤、张晶晶来公司工作,使之公司的员工队伍基本建立。
二、为适应公司长久健康发展需要,基本完成门店装修升级工作
顾客最初看到的就是店面,通过第一眼对店面的印象有可能导致顾客是否会进入店内。换句话说,店面就相当于人的脸,装修就像化妆,是最直接的广告,往往人们的第一印象就来自于店面传递的信息和感觉!
对于我公司店面的设计风格我是这样考虑的:首先突破传统吧台正对店门式的做法,让顾客进店首先能看到艺术感强烈的“五线谱照片墙”,这种设计在临汾应用尚属首次(照片墙所展示的照片全是我们成功做过婚礼场景的实际照片,对于顾客有很好的说服力与视觉冲击力);其次在原吧台位置处(墙面拐角处)设置一个视频展示区(电视墙),循环播放我们成功举办并精心制作的婚礼现场视频,这样的视频播放与前面的照片墙形成前后呼应、动静结合的视觉宣传效果,达到给顾客最直接最美观最有利的环境感染。最后来到顾客接待区(现在的吧台处),再由我们前台接待工作人员为顾客提供周到细致的婚礼咨询服务。
考虑到过道区域空间有限,所以过道区设计成了镜面墙,一方面从视觉上感觉过道区域空间增大不少,另一方面也是店面装修的一大特色;至于里间的贵宾区域只要体现出“高贵、温馨、舒服”的氛围,与重要贵宾沟通不受外界干扰就可以。贵宾室应还配备商务办公桌椅一套和壁挂式液晶电视一套,其余个性、独特的装饰品也应补充一些,使之店面装修达到全面完成。
根据现实需要,我的设计不能完全实现,只好中规中矩了,现在的门面。设计的五线谱照片墙和转角电视,设计师没有做出感觉来
三、积极投入公司主办的婚礼秀等活动,个人工作经验与能力得到提升
经过我自己对婚庆公司公司的认识和思考,我就草拟了一份“焰火主题婚礼发布会”的活动策划方案,方案的构思和初衷主要是源于公司“焰火”的业务和婚礼业务。当时就想让我们的“焰火”和婚礼完美的结合展现一次,让婚庆公司公司通过本活动达到“一鸣惊人”的效果。虽然根据种种原因,“焰火婚礼”整体的活动方案最终没有实现,但根据我的提议又促成婚庆公司公司成功举办了临汾婚庆行业的第一场婚礼秀活动。
20xx年8月24日,这是一个至少应该记录在临汾婚庆史上的日子。那一天,由我婚庆公司公司主办的“一生的承诺”婚礼秀盛情上演,此次婚礼秀的举办标志着我们“婚庆公司婚礼”已成功绚丽转型,我们向独立策划实施“大型主题婚礼”迈出了坚实的一步。
20xx年9月28日,金都花园大饭店婚礼、20xx年10月10日金都花园大饭店婚礼、20xx年10月26日、28日,“婚礼秀特等奖与一等奖婚礼”、20xx年11月7日尧都生态园婚礼、20xx年11月16日五洲休闲广场婚礼等等,以上所有婚礼的成功实施不仅是对公司提升品牌形象、扩大影响力起到了关键作用,也是促使我自身工作能力与经验不断提高。
四、做好婚礼影像相关工作,创立婚礼特色服务项目
在加入婚庆公司之前,我和朋友组建成立了“新派影像(婚礼)摄影工作室”。工作室虽小,但我们是临汾首家专注“婚礼摄影(跟拍)”的专业影像机构。我们运行不久就得到了同行业的肯定与赞扬,“婚礼摄影选新派创意独特有品位”风行一时。
加入婚庆公司之后,我的工作之一就是负责我公司的婚礼影像开发、设计、拍摄、后期与制作等,也逐渐将我的“新派影像风格”转入婚庆公司,最后在征得公司的同意下,“新派影像工作室”规划至“婚庆公司婚礼”旗下,正式纳入婚庆公司公司。
在具体工作中,因为种种因素我无法正常按照当初的设想完全展开“新派影像”的创作设计与拍摄,导致“新派影像”的原创风格有所影响,甚至有点搁浅。前期的拍摄或许有了影响,但11月份的两场大型婚礼的成功实施,对于“婚礼杂志式相册”的实现变成了现实。现在,我和公司合作的设计师正加班加点全力设计制作“山西第一本”婚礼杂志式原创相册。如果相册设计制作成功,必将为我公司的婚礼服务创立了一项新的特色项目,亦为引领婚礼市场多元化发展做出了积极贡献。
五、注重公司宣传工作,逐步树立婚庆公司品牌形象
企业宣传作为一种沟通企业与社会、企业与消费者的桥梁,在现代商战中的重要作用已显而易见。可以说,企业的生存和发展与宣传密切相关,因为,有效的宣传已经成为企业促进的生产销售并提高竞争力的有效途径。
20xx年6月,时任x集团董事会找我谈话,要求我出任x集团的总经理职务,希望我带领经营管理团队用5年的时间,将x集团的年销售收入提高到5亿元,争取创造出个像点样的新产业,有关企业经理的相关述职报告范文。
时光如梭,自xx年8月25日董事会正式聘任,x市政府xx年8月28日以新政干[]6号文下文确认,我担任河南电器(集团)股份有限公司总经理至今已经快满6年了,我也算是超期服役的总经理了。根据《中华人民共和国公司法》的相关规定,我作为x集团的董事之一,今年也刚好干满两届任期。
我任期内在董事会的正确领导下,带领经营管理团队做的所有工作,可以用一句话概括:
做了三件事,留下三个遗憾,兑现了两个承诺
第一件事是迅速扭转了困难局面,实现扭亏为盈。xx年9月-xx年底,我带领经营管理团队在极其艰难的情况下,全面展开了新产业的战略布局,关、停、并、转了13个项目和企业,用不到一年的时间,就彻底扭转了集团还不起银行贷款、付不出银行利息、发不下员工工资的困难局面,解决了生存问题,实现了扭亏为盈。
第二件事是创立了新的主导产业,实现重大转折。xx年9月25日,x集团告别了感情至深、长期赖以生存和发展的电冰箱、电冰柜主营业务,将核心资产――河南电器有限公司的控股权、经营权以及全部x品牌的拥有权转让给了外商,述职报告《有关企业经理的相关述职报告范文》。股权转让协议还规定,x集团不得经营自己熟悉的白色家电产品。x集团面对重大变故,重打鼓,另开张,经过创新拼搏,终于完成了专用汽车、电子信息与应用服务、工程塑料三大新产业的布局,形成了新的、大规模的产业化能力,并于xx年2月6日,经过与新加坡丰隆集团艰苦的商务谈判,重新获得了相应的x品牌拥有权,打开了x集团长远发展的产业规模和品牌瓶颈,成功实现了跨行业经营的重大转折。
第三件事是建立起了支撑x集团持久发展的体系架构。管理团队结束了x集团没有规章制度的历史,建立了比较规范的管理制度;创建了全新的分产业运营机制、投融资体系以及社会服务体系等规范。管理团队在大规模整合内部资源,聚集外部资源的同时,根据不同合作项目的情况,分别建立起了以股权为纽带的现代企业机制,为x集团不同产业及企业的持久发展和规范运营奠定了基础。
回首我的任期,留下三大遗憾
一是致使一些干部、员工离开原有岗位或另谋职业。由于x集团先后“关、停、并、转”了15企业和项目,以及由于企业改制、收购重组、应对国际金融风暴而实施的产业结构大规模调整等行动,使得x集团及其控股企业先后有包括集团高管在内的,100多名中层以上干部离开了他们工作多年,感情至深的管理岗位,不再担任中层以上管理职务;有许多员工被重新安排工作,被动改行,到新的企业或岗位做他们当时并不熟悉的工作。特别是xx年9月-xx年间,x集团新的产业尚未真正发展起来,妥善安排的人员有限,部分干部和员工选择了另谋职业。这是我任期内留下的最大的遗憾。
二是造成骨干人员长期身体亚健康。我长期给他们安排部署高强度的工作任务,使得管理团队的骨干一般都有过“快速减肥”10公斤左右的经历,不仅他们的身体受到损害,长期处在亚健康状态。
尊敬的党校领导、各位同事:
大家早上好!
20xx年,是我就任党校宾馆总经理的第一年,也是新党校宾馆经营发展的第一年。虽说仅仅3个多月时间,但在这几个月里,我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,不断总结经验,进一步提高服务质量,致力宾馆品位的提升。透过全宾馆员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,宾馆从10月18号试营业,经营业绩稳步上升。在党校领导的带领下,党校宾馆人连续奋战3个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势,以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进宾馆持续长远的健康发展,确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务,我深知职责重大。因此,我会一向为此而尽心、尽力、尽职的工作。此刻,我向各位领导和同事述职,请予以审议。
一、基本完成宾馆的筹备工作
我自从20xx年8月13日来到党校宾馆,首先制订了党校宾馆工程进度表倒计时,每一天确定了工作明细计划,对推进开业日程起到了突出的作用。其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的'现象。其三,与星级宾馆接轨,合理出台《员工手册》,使员工感受到了亲切感、温馨感。此刻我们基本完成了筹备工作,已经完全能够完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措
1、人员管理制度化
从8月下旬开始,我们宾馆结束员工招聘工作,开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展,关键是人才,我们在用人上采用能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了用心向上的作用。
另外在制度上我们严格要求,出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度,还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。
2、抓经营,显成效;
10月18号以后,我们宾馆用心展开营销力度,把握各种人际关系,并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告,使党校宾馆提高了知名度,在社会上引起了极大的反响,宾馆入住率到达80%,餐厅首次接待了婚宴,并且接待400人的旅游餐,在人员不足,服务经验不足,餐具、桌椅不够的重重困难之下,餐饮部人员加班加点,采用提前安排,重视细节的工作方式,成功接待数次大型团队,受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的状况下,用心发扬主人公精神,合理安排员工作息时间,比较及时的完成接待任务,为我们党校宾馆发展做出了应有的贡献。
3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”
众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校宾馆厨师采用各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求,采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式,即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精。
4、爱护财产、节约降耗;
宾馆设备设施最佳运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养详细计划,为延长使用寿命而努力。节约水电气,是宾馆人员应尽的义务,做到分片负责制,制定职责人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了必须的效果。
5、讲礼貌,树形象,抓思想
强化服务,礼貌礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的服务标准。礼貌从我做起,我的形象代表宾馆等形象工程,员工很好的落实贯彻宾馆思想,在三个月里,连续两次出现拾金不昧的高尚风格,厨师杨月棉拾到5000元现金和数张银行卡及身份证,范佳拾到户口本等物,他们在金钱面前不动心,立即交到宾馆部门代交失主,受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此,记者特意将事迹刊登到济源日报,使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。
6、抓培训、备人才;
宾馆在发展中,人才需求加大。我们透过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟10家朋友酒店,全年计划外出学习10余人次,组织集中学习20余次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理潜力。
7、存在的问题:
⑴、信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强;
⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化;
⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;
⑷、工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高;
⑸、突发事件的处理预案不完善,应变潜力有待加强。
三、我的工作体会
1、需要尽快提高综合竞争力;
20xx年,济源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商务酒店,银座商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,规范化、人性化,定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化;
企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承以党校为核心的价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证宾馆规范、健康发展,展开营销渠道,确保固定客户,提高宾馆效益。
3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧;
坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的,及时了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动温暖人心,让员工感受到宾馆对员工的关心和重视。宾馆经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的凝聚力,为员工带给了一个展示自我的平台。
四、20xx年度工作计划
1、根据宾馆工资、奖金、津贴管理制度,完善宾馆绩效考核办法,在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强宾馆的日常经营管理,为宾馆发展培养和储备人才,指导各部门的工作,提高整个宾馆的服务质量和员工素质。
2、加强企业文化建设,竭尽全力完成党校下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。
3、建立、健全宾馆的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查状况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达党校有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使宾馆有一个高效率的工作系统。
4、健全各项财务报表制度,阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业状况。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支状况,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作。
5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作状况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。
6、加强宾馆的安全管理工作和维修保养工作。
7、与社会各界人士持续良好的公共关系,树立良好的宾馆形象,并代表宾馆接待贵宾。
8、以身作则,关心员工,奖罚分明,使宾馆有高度的凝聚力。
最后,再次感谢党校领导和各位同事给予我工作的支持,宾馆也将始终遵循党校为核心的价值理念。在校长的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风,继续持续数月来这种拼搏精神,持续说到就要做到的做人原则,经营和管理好党校宾馆,充分发挥宾馆对外宣传窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为党校宾馆的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。
多谢大家!
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