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第一篇：主管述职报告
尊敬的领导、同事们、朋友们，大家好!
新年的钟声响彻天涯，奔驰的列车按时出发。它驼走了一段难忘的岁月，又迎来了一个灿烂的'朝霞。岁月如梭，时间一晃而过，转眼间一年又过去了。不知不觉我们即将迎来20xx年，今天我们相聚在这个喜庆的日子里，我和大家的心情是一样的激动。在这新年到来之际，我代表资材课全体员工向大家致以节日的问候。我诚挚的祝愿大家：在新的一年里，身体健康，万事如意，家庭美满，幸福安康!
现将我这一年的工作情况简要汇报如下：
因为仓库是全公司运作的枢纽，是公司内部生产的重要环节，要把仓库管理得好，就要及时备料，按单备料，把握好库存量，及时处理呆料，提倡节约，反对浪为公司节约成本。只有把仓库管理好，公司所有生产部门才能按照生产计划有条不紊地完成生产订单，顺利出货。反之如果管理不当，将会造成公司生产秩序混乱，甚至因种种原因不能按时给客户交货，给公司信誉造成不良影响。我相信，只要尽心尽力，就没有办不成的事。使我不敢有半点懈怠，我暗暗要求自己，一定要格尽职守，认真做好每一件事情。事无巨细，我都要身体力行，小到一个帖子，标签;大到出货时清点数量。我都要亲自把关，不能出一丁点差错。
第二篇：主管述职报告
领导和同事：
回顾20xx年。一年多来，在公司领导和部门的支持下，通过全体财务成员的共同努力，我们成功地完成了各项既定指标。我们所有的财务人员都严格要求自己，严格管理。他们在财务会计基础工作、全面预算管理、参与经营决策、充分发挥配套服务、加强财务检查、组织业务学习等方面做了大量实际工作，完成了既定目标，取得了预期效果，在一定程度上锻炼了自己，提高了财务会计管理水平。
工作绩效情景：
作为财务会计部主任，其工作目的是组织公司财务会计人员认真贯彻执行国家财务法规和政策，组织日常财务会计和财务会计监督，按时完成上级下达的各项财务会计指标和任务。
我的职责是：
1、执行国家财政政策和会计制度，完成上级交办的各项任务。
2、组织核算和监督，建立健全收入审计制度，杜绝收入跑、戴、滴、漏。
3、建立健全固定资产管理制度，组织资产盘点。管理货币资金和其他流动资产，检查资金管理，确保资金安全。
4、监督清理用户欠款和资产损失申报审批材料，及时到相关部门办理未决资产损失审批手续。负责税务稽查及各项审计工作的协调。
5、对月度、季度和年度报告的真实性和合法性负责。
作为一名董事，我的工作方式如下：
1、加强财务会计基础工作和精细化管理
信息是企业的神经，这些信息源的科学性对财务会计基础工作提出了挑战，尤其是公司上市后，税务监管部门和审计检查得到加强，投资者对财务会计数据和信息的敏感性要求我们在基础工作上更加严格。为此，我们加强了基础工作，规范了会计核算，严格执行国家各项财税法律法规，及时准确地填写了各项财务会计报表，确保了会计信息的真实性、准确性和合法性。
2、继续推进全面预算管理，完善前瞻性财务会计规划
全面预算编制以业务计划为基础，层层实施战略，以具体业务计划支持预算数据，专业部门审核业务相关预算，避免了孤立、僵化、数字化的预算，实现了公司经营战略与资源配置的统一。在预算分解过程中，也是向各级员工传达企业目标信息、企业面临的风险和优势，明确个人任务和责任的过程。归根结底，这是一个逐级承诺的过程。在实施过程中，更注重跟踪差异分析，及时调整与业务不兼容的数据。因此，全面预算管理在过去一年取得了初步成效，对企业发展、战略决策和资源的全面有效配置起到了指导作用。
3、积极探索转变财务会计主导地位，提高财务会计管理水平
贯穿公司发展形势、面临的机遇和挑战，我们的财务会计主动加强观念的转变和认识的提高，不再把自己定位为传统意义上的“管家”的“经济卫士”，而是把公司的发展作为自己的责任，全面转变财务会计主导地位，真正转变为“员工助手”，切实全面提高管理水平，增强前瞻性思维，从战略高度为公司提供决策支持，为公司经营管理提供咨询意见，并积极参与业务决策的规划。科学的数据分析和合理有效的资源配置确保了公司绩效指标取得良好的效果，真正完善了财务会计的管理和指导。
4、充分发挥配套服务功能，合理有效配置资源
“如果你有服务意识，你会得到很多回报。如果你什么都没有，或者根本不付钱，工作漫不经心，以自我为中心，甚至傲慢自大，一个企业怎么能让这样一个员工在企业里“没有服务意识”？这是沃尔玛的一句名言。我知道，作为一个企业的员工，我应该明白，服务意识应该牢牢扎根于我的心中，尤其是作为一名团队经理。作为团队的核心，服务意识是不可或缺的。我自己做了，并要求我的团队也这样做。用其他部门的话来说,财政部的工作作风发生了明显变化。
5、加强财务会计检查和内控管理，防范资本风险
资本是企业的血液。要按照省级公司三级审计管理的要求，建立业务资金三级审计管理制度，完善业务资金、贵重卡片、文件的交接手续，防范资金风险。根据省公司资金管理办法要求，与银行沟通取得进展，签订上门收款服务协议，增加转账频率，减少资金沉淀，提高资金使用效率。县分行的收入资金和支出资金纳入企业货币资金账户核算，便于现金的监控和管理。制定定期财务会计检查制度，每季度组织一次财务会计检查。重点检查印章是否按规定负责、业务资金管理、贵重卡管理、库存管理、固定资产管理等，对检查中存在的问题限期整改，并检查整改落实情况。
6、加强业务学习，提高理论水平，建设一支优秀的财务会计队伍
人是生产力的决定性因素。只有有扎实的理论基础，才能指导实践，因此，我们计划组织所有财务会计学习相关的税收法律知识，提高掌握政策的水平，增强团队的学习和创新能力，并将其运用到工作实践中去。
主要问题：
各项业绩取得可喜成绩，这与财政部门的努力是分不开的。然而，在看到成绩的同时，我们也看到了不足。以下方面需要在今后的工作中改进：
1、部门之间的沟通不够
2、遇到难题时很容易不耐烦
3、主导作用发挥得不够
4、许多规章制度流于形式。
第三篇：餐厅的主管岗位职责
1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
第四篇：餐饮主管述职报告范文
20xx年餐饮公司在学校和后勤集团的指导下，不忘初心，紧紧围绕集团党政工作要点，坚持以“打造浙江省高校餐饮管理知名品牌”为目标，改革创新，规范管理，提升服务，整合校内外优质资源，努力为公司可持续发展，展示新作为。现将公司一年来经营及工作情况总结如下：
一、经营情况
1、崇师苑餐厅
崇师苑餐厅预计营业额535、49万元，较去年同期增长27.74万元，涨幅达8.46%。主营成本298.32万元，较去年同期下降19.43万元，成控率同比下降7.35%。
2、校外托管项目
20xx年1―11月餐饮公司拓展项目账面营业额1100余万元，预计超额完成年初制定的2200万元营业额指标。
二、服务工作
（一）稳妥开拓市场，进一步推动餐饮品牌建设。餐饮公司20xx年新增餐饮服务项目4个，分别是金华多湖区块城中村拆迁指挥部食堂、丽水职业技术学院第三食堂、金华广播电视大学、仙居县职业技术学校；新增配送服务项目2个，分别是金华广播电视大学、金华教育学院（少体校）。目前餐饮公司总计承接拓展项目12个，服务人数达30000余人。
（二）强化内部管理，进一步完善餐饮管理机制。20xx年，餐饮公司顺利通过了四大体系（质量管理体系（ISO9001：20xx）、环境管理体系（ISO14001：20xx）、职业健康管理体系（GB/T28001―20xx）、食品安全管理体系（ISO22000：20xx））的论证工作，并取得了认证证书。目前四大体系的质量手册、程序文件等正在修订完善中，基本成册。同时，20xx年餐饮公司出台执行力考核、绩效考核、子公司管理规范、员工慰问等十余项管理制度，力求制度规范全覆盖。目前，餐饮公司形成了董事会、公司班子成员周一例会、餐厅（部门）负责人月度例会、餐厅（部门）季度经营形势分析会等例会制度，在公司内部基本实现了一套完善的餐厅运行和管控模式。
（三）落实目标责任，进一步分解细化工作任务。20xx年，餐饮公司明确公司与下属各餐厅（部门）的责、权、利，实现经营目标分解到位、工作任务量化到位、安全责任落实到位，各餐厅（部门）签订目标责任书。截至目前，各餐厅（部门）基本完成年初制订的目标任务和考核指标。
（四）加强队伍建设，进一步提供人才支撑。
1、制定公司培计划、人才储备计划等。20xx年，餐饮公司将员工的职业化和专业化培训列入年度的重点工作，制定餐饮公司培训计划、人才储备招聘计划等。通过外引内培，在公司内部建立起一支与服务专业化、管理现代化相匹配的餐饮人才队伍。目前，餐饮公司已与金华实验中学教育集团达成长期合作协议。
2、组织开展员工专业培训。公司以及各餐厅（部门）组织了16次员工培训，培训内容涉及职业生涯规划、职业素养、人生价值、食品安全、消防安全、团队协作等方面，形成不断学习、不断成长的良好氛围。
3、组织召开青年骨干员工座谈会。旨在倾听员工对公司工作的思考和想法，在帮助青年员工实现自身理想与价值的同时，不断推进公司的发展。
4、组织开展厨师技能月度考核活动。自20xx年12月起，餐饮公司将每月陆续对厨师进行技能考核，考核实行积分制，积分排名在前30%的厨师，列入公司厨师长候选人才库；积分排名在后15%的厨师，原则上第二年不再聘用或调离厨师岗位。此举旨在将技能考核与日常的操作实践、员工的'奖励晋升等相结合，进一步提高业务技能水平的同时，为公司真正选拔出有技术、有实力的人才。
（五）重视食品安全，进一步为公司迈步前行保驾护航。
1、20xx年公司质检部进行日常检查57次，专项检查28次（含丽水、仙居等校外托管项目），开出整改通知书348份。餐饮公司基本实现“周检―月考―年评”的考核体系。截至目前，公司自检自控工作执行较好，能对日常管理服务工作以及食品卫生安全管理工作等起到较好的监督检查保障作用。
2、组织开展满意度测评。为了更好地服务广大师生，提高公司的服务质量，20xx年质检部针对各餐厅进行满意度调查（校内餐厅4次，校外托管餐厅5次）。调查结果显示：各餐厅的满意率均在85%以上。
（六）强化内部保障，进一步提升服务水平。一年来，餐饮公司始终坚持服务导向，始终以提升服务水平，提高服务质量为工作的出发点，崇师苑餐厅全年投入30余万元，对设施设备进行改造升级，对餐厅布局进行合理化调整，不仅拓宽了餐厅的经营范围，也更好地满足了教职工多样化的需求；各餐厅以活动为载体，提供特色服务，如崇师苑的“六一”自助餐、婺外的中考助力餐、江滨的20周年校庆保障、金华中心医院的订餐到床头、师大印象主题餐厅的假日让利等等，深受认可。
（七）注重员工关爱，进一步激发工作积极性。餐饮公司始终秉承以“情感留人”的理念，积极开展及鼓励员工参与集团、公司组织的各项群体活动，开展困难员工慰问等，提高员工的工作满意度以及对工作的积极性。
（八）完善多校区管理，进一步理顺工作体制。20xx年，餐饮公司完成萧山校区餐厅和超市、开放学院餐厅、师大印象主题餐厅等的委托管理，完成餐饮公司杭州分公司、丽水分公司、兰溪子公司、金华市师大印象餐饮配送有限公司的注册，旨在整合校内外优质资源，降低公司运行成本，实行资本化运作的同时提高餐饮的综合保障能力。
（九）深化党建工作，进一步保障公司健康发展。餐饮公司自成立以来，一直注重党建和党风廉政建设，特别是在每周的班子例会、每月的经理例会上，扎实开展党风廉政专题学习教育，加强对重点领域、关键环节的分析研判和监控，增强防腐拒变的意识和能力，为公司健康发展提供了有力保证。
（十）做好餐饮管理日常工作，完成集团交办的各项工作任务。
三、存在的问题
（一）公司人才队伍梯队建设有待进一步加强。骨干力量不足，缺少餐饮管理和专业技术的复合型人才。
（二）公司的培训机制有待进一步完善。
（三）公司的市场竞争能力有待进一步提升。如何在竞争激励的市场中、在高校后勤同行中脱颖而出，是今后餐饮公司需要思考的重点。
四、20xx年工作要点
1、制定并出台餐饮公司服务标准。
2、在校内及校外餐厅试点推行“4D”餐厅建设工作。
3、做好质量和环境两大体系的改版及认证工作。
4、进一步有规划的拓展社会餐饮项目。
5、进一步加强人才队伍建设，以外引内培的方式搭建人才梯队。
6、制定培训考核机制，系统的规划各个岗位员工的培训计划。
7、进一步推进员工关爱工作，提升员工的归宿感和凝聚力。
8、做好婺外餐厅、崇师苑教工餐厅硬件改造提升工程。
9、做好外院、图文、体育馆咖啡吧的管理和经营工作。
10、做好经济合同履约情况及档案管理工作。
11、进一步做好餐饮公司企业文化提炼和建设工作。
12、进一步做好安全保障与防范工作，重点是食品卫生安全。
13、完成集团交办的其他工作。
第五篇：餐厅的主管岗位职责
1、负责执行门店日常营运班次管理，确保顺畅进行，维持高营运标准；
2、负责带领员工执行门店业绩达成任务，以及其他各项营业指标；
3、负责在班次管理中执行门店各项成本管控任务，以达成或优于目标值；
4、负责跟进并维持员工的服务态度、顾客服务流程
5、负责维持所有门店清洁标准
6、负责班次中产品质量的维持
7、负责按照公司排班标准，排定外场人员班表，合理安排人力、及时公布、适时更新
8、负责按照公司标准，执行门店物控管理、仓储管理
9、及时完成副店及店经理分配的各项任务
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