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第一篇：主管个人的述职报告
尊敬的领导同事们：
回顾一年的学习和工作，在王总的正确领导下，在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下，20xxx年，餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为xx一家星级酒店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也较好，经过九年的管理经验沉积和提练，已形成了自己一定的管理风格，要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平，树立良好的行业形象，分管餐饮工作以来，主要从以下的几个方面开展工作，现将一年的工作情况总结如下：
一、重编操作流程，提升服务质量
在浙北大酒店指导老师的指导下，根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程，统一了各岗位的服务标准，落实了五常化管理，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体接待水平。
二、建立餐厅案例收集制度，做好老客户客史档案，减少顾客投诉率
今年来，餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结，针对问题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再出现同样的问题，减少顾客的投诉率，再则利用客史档案有针对性的为老客户服务，真正体现人性化服务。
三、加强培训，强化星级酒店员工的服务意识
为了培养员工的服务意识，提高他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参加培训19场，其中酒店组织的培训6场，部门组织的服务技能培训9场，新员工入职培训4场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《xx景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四星级酒店业务基本知识》、《四星级酒店操作技能》等，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。
四、开展青工技能比武活动，提高服务技能
今年来，酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动，内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛，一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成为大家业务学习的榜样。
五、绩效挂钩，提高员工工作积极性
酒店20xxx年制定了新的绩效考核办法，激励政策更趋市场化，把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩，新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入，同时更加努力工作，积极创收。另一方面，在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比，拉开了老员工与新员工的工资差距，最大限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。
六、办公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，认真做好材料的'撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。
2、1―6月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。
3、全年完成了20xxx年xx市“十大品牌旅游星级饭店”的申报、国家级酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理A级单位复评的所有资料的准备和申报工作。
4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会，组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。
5、20xxx年优秀员工的考核、评比；高级工、中级工的评比。
6、四星级酒店评定过程中所有材料的准备，会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。
七、存在的差距及努力方向。
虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：
1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时，创新能力不足。
4、对员工业务抓的不够，整体服务水平不均衡。
八、努力方向：
1、要强化个人学习、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。
2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。
3、要通过多渠道了解xx酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动态，吸取人家的好经验好做法，结合本酒店的实际情况，推陈出新。
4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合；常规性培训与针对性培训相结合；集中培训与分手批轮训相结合；培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
九、20xxx年工作具体设想：
1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路，结合我们现有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我们菜品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。
3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们酒店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。
4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑，更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，从而更好地表杨先进、鞭策落后。
5、把酒店优质服务100条缩小成小页，以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习，不断提高员工的整体素质。
6、要经常走出去学习。固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感、危机感，真正感受到与别人的差距。
最后把一句话送给自己也送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步！”新年新希望，希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助，把酒店管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学，我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去，展望未来，在新年即将到来之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。
第二篇：主管述职报告
领导和同事：
回顾20xx年。一年多来，在公司领导和部门的支持下，通过全体财务成员的共同努力，我们成功地完成了各项既定指标。我们所有的财务人员都严格要求自己，严格管理。他们在财务会计基础工作、全面预算管理、参与经营决策、充分发挥配套服务、加强财务检查、组织业务学习等方面做了大量实际工作，完成了既定目标，取得了预期效果，在一定程度上锻炼了自己，提高了财务会计管理水平。
工作绩效情景：
作为财务会计部主任，其工作目的是组织公司财务会计人员认真贯彻执行国家财务法规和政策，组织日常财务会计和财务会计监督，按时完成上级下达的各项财务会计指标和任务。
我的职责是：
1、执行国家财政政策和会计制度，完成上级交办的各项任务。
2、组织核算和监督，建立健全收入审计制度，杜绝收入跑、戴、滴、漏。
3、建立健全固定资产管理制度，组织资产盘点。管理货币资金和其他流动资产，检查资金管理，确保资金安全。
4、监督清理用户欠款和资产损失申报审批材料，及时到相关部门办理未决资产损失审批手续。负责税务稽查及各项审计工作的协调。
5、对月度、季度和年度报告的真实性和合法性负责。
作为一名董事，我的工作方式如下：
1、加强财务会计基础工作和精细化管理
信息是企业的神经，这些信息源的科学性对财务会计基础工作提出了挑战，尤其是公司上市后，税务监管部门和审计检查得到加强，投资者对财务会计数据和信息的敏感性要求我们在基础工作上更加严格。为此，我们加强了基础工作，规范了会计核算，严格执行国家各项财税法律法规，及时准确地填写了各项财务会计报表，确保了会计信息的真实性、准确性和合法性。
2、继续推进全面预算管理，完善前瞻性财务会计规划
全面预算编制以业务计划为基础，层层实施战略，以具体业务计划支持预算数据，专业部门审核业务相关预算，避免了孤立、僵化、数字化的预算，实现了公司经营战略与资源配置的统一。在预算分解过程中，也是向各级员工传达企业目标信息、企业面临的风险和优势，明确个人任务和责任的过程。归根结底，这是一个逐级承诺的过程。在实施过程中，更注重跟踪差异分析，及时调整与业务不兼容的数据。因此，全面预算管理在过去一年取得了初步成效，对企业发展、战略决策和资源的全面有效配置起到了指导作用。
3、积极探索转变财务会计主导地位，提高财务会计管理水平
贯穿公司发展形势、面临的机遇和挑战，我们的财务会计主动加强观念的转变和认识的提高，不再把自己定位为传统意义上的“管家”的“经济卫士”，而是把公司的发展作为自己的责任，全面转变财务会计主导地位，真正转变为“员工助手”，切实全面提高管理水平，增强前瞻性思维，从战略高度为公司提供决策支持，为公司经营管理提供咨询意见，并积极参与业务决策的规划。科学的数据分析和合理有效的资源配置确保了公司绩效指标取得良好的效果，真正完善了财务会计的管理和指导。
4、充分发挥配套服务功能，合理有效配置资源
“如果你有服务意识，你会得到很多回报。如果你什么都没有，或者根本不付钱，工作漫不经心，以自我为中心，甚至傲慢自大，一个企业怎么能让这样一个员工在企业里“没有服务意识”？这是沃尔玛的一句名言。我知道，作为一个企业的员工，我应该明白，服务意识应该牢牢扎根于我的心中，尤其是作为一名团队经理。作为团队的'核心，服务意识是不可或缺的。我自己做了，并要求我的团队也这样做。用其他部门的话来说,财政部的工作作风发生了明显变化。
5、加强财务会计检查和内控管理，防范资本风险
资本是企业的血液。要按照省级公司三级审计管理的要求，建立业务资金三级审计管理制度，完善业务资金、贵重卡片、文件的交接手续，防范资金风险。根据省公司资金管理办法要求，与银行沟通取得进展，签订上门收款服务协议，增加转账频率，减少资金沉淀，提高资金使用效率。县分行的收入资金和支出资金纳入企业货币资金账户核算，便于现金的监控和管理。制定定期财务会计检查制度，每季度组织一次财务会计检查。重点检查印章是否按规定负责、业务资金管理、贵重卡管理、库存管理、固定资产管理等，对检查中存在的问题限期整改，并检查整改落实情况。
6、加强业务学习，提高理论水平，建设一支优秀的财务会计队伍
人是生产力的决定性因素。只有有扎实的理论基础，才能指导实践，因此，我们计划组织所有财务会计学习相关的税收法律知识，提高掌握政策的水平，增强团队的学习和创新能力，并将其运用到工作实践中去。
主要问题：
XX各项业绩取得可喜成绩，这与财政部门的努力是分不开的。然而，在看到成绩的同时，我们也看到了不足。以下方面需要在今后的工作中改进：
1、部门之间的沟通不够
2、遇到难题时很容易不耐烦
3、主导作用发挥得不够
4、许多规章制度流于形式。
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