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餐饮主管的述职报告(优秀范文三篇)

2024-08-27 12:44:02

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第一篇:酒店主管述职报告经典

尊敬的领导、各位同仁:

大家下午好!

____年就要结束了,今天有幸在此为大家做____年大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和____年的工作计划。

第一部分,____年大堂副理主要工作。

本人于____年6月学习大堂副理工作,并于____年正式司大堂副理一职。本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入__大酒店。从对酒店的理论学习转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。自有机会担纲起酒店的重要岗位DD大堂副理至今,除了感谢总经理__女士、客房部总监__先生、客房部经理__先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。

第一、大堂副理是一根纽带,从横向来看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。在此期间得到所有同仁的教导,不仅有__、__、__、__、__、__等这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们。在此一并做出感谢!谢谢大家!

第二、作为一名大堂副理,我最缺乏的是实战经验。很荣幸在____年的4月能够与前台主管__女士共赴广东深圳__酒店进行为期10天的见习。在见习的实践里得到该大酒店总经理经理及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾,学习时间虽短,但机会难得、收获颇丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告。并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作。

第三、大堂副理是酒店总经理的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监督和配合作用。在__年,大堂副理除了完成日常工作,还完成各自工作,其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理;客人投诉案例分析;酒店好人好事整理汇总等等。目前已经完成1-3季度各项报告的汇总和分析。

第四、大堂副理的工作对大堂副理的素质有较高的要求,其中重要一项素质就是语言素质,在酒店领导的关心和支持之下,酒店聘请英文老师对酒店的员工进行英语培训,本职及大堂副理全体同事也积极配合酒店的培训学习计划,目前能够处理英语国家客人的基本事务。

第五、随着酒店竞争的日趋激烈,酒店也愈来愈重视宾客关系,尤其是常客以及有消费能力的宾客群体,因此大堂副理也在酒店领导的支持和关心下着手进行常客的管理并在此基础上收集更多的宾客信息,在酒店的经营过程中争取主动。

第六、大堂副理同时还担任着对基层员工进行监督和培训的工作。在过去的一年时间里,大堂副理除了加强对一线各部门的岗位监督,也针对薄弱环节对各岗位进行相应培训。本职根据岗位要求对总机提出培训计划,并配合总机进行英语培训,总机人员能正常处理英语国家客人的基本电话服务。同时大堂副理也针对礼宾部前台进行了一系列培训。

第二部分,____年工作目标

在即将到来的____年,我和我的同事将继续努力。具体将从以下几个方面进行:

第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

第二、树立“以客户为中心”的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

第三、大堂副理在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是大堂副理的岗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!

第二篇:主管述职报告

一、加强管理,有效管控财务

做为公司财务主管,我根据年初工作计划,认真做好对内日常财务管理,对外工商、财务对接工作。

(一)建章立制,完善核算管理

一是做好基础工作,按时上交报表。进一步加强日常财务工作的管理,完善财务规章制度和岗位职责。我在年加大财务基础工作建设,从粘贴票据、装订凭证等最基础的工作抓起,认真审核原始票据,细化财务报账流程。按照保险公司的精神与《保险公司管理制度》、《票据及财务印鉴的管理制度》、《会计档案保管制度》等,将内控与内审相结合,每月终结都要进行自查、自检工作,逐步完善我的财务管理体系。

二是组织财务活动,处理财务关系。财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作,这是财务部最平常最繁重的工作。20xx来,我及时为各项内外经济活动提供了应有的支持,基本上满足了各部门对我部的财务要求。公司资金流量一直很大,现金流量巨大而繁琐,我本着“认真、仔细、严谨”的工作作风,各项资金收付安全、准确、及时,没有出现过差错。公司的各项经济活动最终都将以财务数据的方式展现出来。在财务核算工作中我尽心尽力,认真处理每一笔业务,为公司节省各项开支费用尽自己的努力。

三是规范资金管理,提高专业能力。近年来,随着公司精细化管理水平的不断强化,对财务管理也提出了更高的要求。我以此为契机,根据财务管理的特点以及财务管理的需要,及时制定公司《固定费用管理办法》、《资金预算管理办法》等一系列相关制度,从而使每项工作有计划、有落实、有监督、有考核。在费用控制方面:

1.采取定额包干的方式,将手机费、电话费、办公费、车辆油料费、维修费、线路巡视费等定额控制,节约归已、超支自负,培养了职工的节约意识。

2.采取预算审批的方式,对定额以外的费用,必须先层层审批,没有审批发生的费用,一律不予报销。在现金预算方面,为提高现金预算的准确性,在实际支付时做到,没有现金预算项目的不予支付,超预算支付标准的不予支付,从而提高了现金预算意识。在职工借款还款方面,规定了借款必须于发生当月还款,确实起到了降低借款数额,减少资金占用,避免呆帐发生的积极作用。通过预算管理这一有效的管理手段,职工的规范意识进一步增强,从而有力地带动了财务其他各项工作的开展。

全年财务核算工作,资金的结算与安排、费用的稽核与报销、会计核算与结转、会计报表的编制、税务申报等各项工作开展都能及时有效的完成。

(二)统筹兼顾,规整资金管理

按月及时与销售部的销售提成表进行审查核对,保障销售数据的核对无误。

对存放的付款合同进行集中的归档管理,并建立合同台帐。按部门对合同的类别、名称、签订单位、合同金额、付款时点及金额、执行情况等做出详细准确的反映。

(三)及时足额,保证税款缴纳

正确计算营业税款及个人所得税,及时、足额地缴纳税款,积极配合税务部门使用新的税收申报软件,及时发现违背税务法规的问题并予以改正,保持与税务部门的沟通与联系,取得他们的支持与指导。全年公司共缴纳税款80万元。

二、工作中的不足

回顾一年的工作,工作中的风风雨雨时时在眼前隐现,我不仅能在工作时埋下头去忘我地工作,吃苦耐劳,富有团队合作精神,具有一定的协调和交际能力,且面对困难从不气馁,能够冷静、果断和全面的去处理,有着强烈的上进心和永不服输的干劲。虽然在工作上取得了一定成绩,但同时,我也清醒地认识到自己的不足,主要是日常工作中缺乏主动深入发掘的精神,对工作提出合理化建议时,缺乏深度和全面。

三、工作计划

(一)加强学习,提高自身素质。今后,我要继续加强学习,掌握做好财管工作的基本知识和技能,提高自身工作本领,努力按照政治强、业务精的复合型高素质的要求对待自己,做到爱岗敬业、履行职责、公正公平、廉洁自律。

(二)强化管理,提高综合素质。贯彻“以人为本”的管理思想,做好员工的工作,制定合理的学习教育规划和切实可行的措施,在不影响正常业务工作的前提下,积极开展财务人员的思想政治工作和学习教育活动,整顿思想,增强工作责任心,学习有关规章制度和业务知识,提高业务技能和综合素质。

今年,我认真努力工作,虽然在政治思想和业务知识上有了很大的提高,取得了较好的工作成绩,但是与上级领导的要求相比,还是存在一些不足和差距,需要努力提高和改造。今后我要继续加强学习,提高自身综合素质,围绕财管工作的目标任务,以科学发展观的要求对照自己,衡量自己,以求真务实的工作作风,以创新发展的工作思路,奋发努力,攻坚破难,把各项工作提高到一个新的水平,为保险公司的发展做出自己应有的贡献。

第三篇:主管述职报告

时光荏苒,弹指一挥间,充满挑战的20xx年即将过去。一年来,在总、分公司的正确领导下,在分公司总经理室的指导与各职能部门的通力合作下,在全体财务人员的倾力支持下,我忠于职守,不断开拓进取,紧紧围绕控股公司战略规划和财险公司“卓越工程”,以全年发展任务为目标,以实施总公司财务集中为工作重点全力以赴开展工作,深化落实分公司“降本增效、以效益为中心”的经营理念,坚持效益为先,坚持依法合规经营。下面我就20xx年的主要工作情况述职如下,不妥之处,敬请批评指正。

一、工作回顾

20xx年是公司财务管理变革的关键一年,我们紧紧围绕20xx年经营目标,在全力配合总公司财务共享中心建设,新一代财务系统更换,加强财务基础管理,进行全面预算管控,加咳嗽惫芾考核、加强资金管理、控制成本费用等方面做了大量工作,取得了一定的`成绩。主要体现在以下几个方面:

(一)先战略后预算,优化资源配置,支持业务发展

20xx年,预算的制定始终坚持“两超”目标不动摇,通过机构、政策、产品三大发展措施为保障,合理规划预算,促进业务发展。截止昨日,保费收入实现x万元。增速16.9%,提前完成总公司计划,年底综合成本率控制在x%,有望实现双超。20xx年预算工作主要包括:

1、通过提前投放、加强后期考核的管理措施助推业务发展。

如车险渠道业务费用投放、部分非车险预算均进行提前投入,通过后期的考核,对投入产出见效快、发展速度快、效益良好的机构在后期都较大幅度地给予了预算倾斜;

2、优化资源配置权限,提高资源配置效率。

20xx年分公司成立了精算委员会,通过加强与业务部门沟通交流,共同对激励政策的预算投入进行可行性分析,利用精算数据的测算,使资源配置效率有了明显的提高。20xx年投入产出比较去年提高了近两个百分点;

3、扩大考核维度和深度,提高预算投入效率。

通过加大对预算投入的指标考核,如新单利润率、投入产出比等,扩大考核的维度和深度,提高预算投入效率;

4、建立预算管理制度,实现预算管理的制度化、科学化、标准化。

今年,为了提高预算的全面性,我们及时修订下发《分公司20xx年预算管理办法(暂行)》,并通过多种渠道宣导,树立全员预算意识;通过预算管理的制度化,使公司的战略目标更加清晰可行,各项工作开展有章可循。

(二)实现费用、理赔资金省级集中支付,加强现金流管控

1、今年2、3月份,公司实现了费用、赔款省级集中支付,通过集中,提高了支付效率,防止了风险、降低了成本。

数据统计:通过快钱支付的赔款,在每天15点之前提交的24小时之内均可到账,支付时长由2、5个工作日下降到1个工作日,支付费用手续费从跨行x元/笔降至0、6元/笔,一年可为分公司节约成本约x万元。

2、加强现金流分析管控,做好资金计划。

20xx年,资金使用效率的提高对资金预算提出更精准的要求,如何准确预测全省各机构每天的费用、赔款资金使用量成为重要课题。

一方面通过认真学习公司预算管理,将其思路融入到资金管理中,通过保费收入、赔款支出,及费用预算执行情况为资金计划提供基础,为短期、中期及长期的现金流状况提供预测;

另一方面对各个时期的现金流做出分析,查找规律,分类控制、逐项分解,将资金预算做到准确合理。截至目前百元保费净现金流入x元,年底有望达到x元。

(三)加强财务基础管理,提高综合管理能力

1、合理分摊费用,促进业务协调健康发展

年初,为了符合行业监管的要求,部分机构出现了车险费用率偏低,非车财险费用率偏高的不合理现象,为了准确核算各险种费用,真实反映盈亏水平,一方面我们加大了宣导力度,让全员认识到合理分摊费用的重要性;另一方面我们分3次进行了费用分摊专项培训,不断加强基层公司合理进行费用分摊的能力;三是实行动态监督,每月末对各中支各险种简单费用率进行通报。

经过一系列措施,各险种简单费用率从3月份开始逐步趋于合理,截止11月底,车险简单费用率x%,非车财险x%,农险x%,意健险x%,较真实的反映了各险种的费用情况,为科学制定险种政策,实现精细化管理,促进业务协调健康发展提供了依据。

2、加强、完善制度建设,坚持依法合规经营意识不动摇

20xx年,部分机构经历了保监会、审计中心、税局、检察机关等内外部的多次检查,同时财务工作也暴漏出了一些问题,比如:虚列费用、虚拟实收确认银行存款、科目不规范等等。

为此,财务部积极采取有效措施进行整改,一是加强和完善了制度建设,进一步规范操作流程。今年年初,印制了《20xx年度核算制度汇编》;下发了《财务核算工作规范》;10月份费控系统上线后,又及时出台了《费控系统报销审核工作规范》等。

通过制度的完善、流程的规范化使财务管理有章可循,有法可依;二是分公司加大了事前审批力度。对销售人员薪酬、装修费、查勘车修理费等重点事项进行事前审批,分公司设立专人负责审核,费用的真实性有了进一步提高;三是6月份和9月份在全省范围内开展了财务自查自纠工作,进一步查找需要改进的问题;经过一系列措施,夯实了财务基础工作,保证了财务数据的真实性;

3、大力清理应收保费,化解经营风险。

为防范经营风险,提高资金周转速度,10月份分公司财会部向各中支下发了《应收保费督导函》,明确了应收率和奖惩措施,制定具体措施加大清收力度。为保证应收保费清理到位,自9月开始,分公司实行动态监控,每月末将四级机构的应收保费明细下发给各个中支,每周对应收保费清理情况进行通报,确保12月底应收率控制在x%之内。

4、清理其他应收款,强化内控机制。

为确保资金安全,借着新、旧财务系统切换数据时机,9月份我们在全省范围内开展了其他应收款的全面清理工作,首先,成立“一把手”任组长的清收小组,由财务部门牵头和业务部门认真核对每一笔款项,查清应收原因。

其次,各个部门分工协作,共同开展清收工作。分公司财会部将“其他应收款”科目明细逐笔问清挂账原因后,根据挂账原因由各个部门分类清收,经过一系列措施,清收效果明显,共清理应收款590余万元。

5、严控成本、降本增效

为贯彻落实分公司“降本增效”精神,财务人员在审核票据时更加严格关注差旅费、公杂费、车辆使用费、招待费等业务活动频繁的费用列支的真实性,并取得了一定成效。其中招待费比例就由6月底的x%降低至x%,节约近x万元。

(四)全力配合支持总公司财务共享中心建设工作,顺利完成新费控系统上线工作。

今年,围绕总公司“三三九”战略规划”,总公司财会部也提出了要实现“三个财会梦”,其中一个梦就是“财务共享中心建设梦”,与此同时,新一代财务系统也要上线,2项工作同时开展,这在业内还是首例,为了实现这个梦,面对超负荷工作,全省财务人员毫不退缩,充分发扬了艰苦敬业的精神,全力以赴配合总公司完成了骨干人员新财务系统培训,业、财数据核对,新旧系统数据迁移等工作,为财务共享中心建设的稳步推进,新财务系统上线奠定了坚实的基础,同时也充分体现了财务队伍是一支特别能吃苦、特别能战斗、经得起工作考验的,铁打的队伍。

(五)加强人员管理与考核,加强培训

20xx年年初制订下发了20xx年《委派财务负责人绩效考核办法》,明确了委派财务负责人的职责和义务,对财务工作考核内容进行了整合与完善,围绕总分两级工作重点,区分非现场检查项和现场检查项,使财务管理工作考核项目更具可操作性,更符合当前管理要求。继续施行奖优罚劣制度,对于季度考核优秀的全省前三名给予奖金鼓励,对于工作出现差错的给予通报或罚款;下发了各类专项通报,使考核工作常态化;

二、工作中存在的不足

尽管我们今年做了很多工作,也取得了一定的成绩,但与总、分公司的要求还有一定的差距,财务管理工作中仍存在这样那样的问题有待解决:

(一)统筹分析能力有待加强,综合管理能力亟需改善

基层财务人员基础参差不齐,缺乏对上级政策充分了解、灵活运用的能力,发现、分析、解决问题的能力欠缺,前瞻性不够。由于对业务总体情况的统筹能力不足,造成投入与产出不成比例,同样比例的费用投放,获取的业务收入结果不尽相同。

(二)依法经营意识不够到位,防范风险能力尚需提高

从内、外部检查情况看,各机构仍然不同程度存在违规违纪问题,依法合规经营意识不强,防风险能力较弱,贴费现象依然存在。

(三)应付市场的能力不足,今年上半年市场竞争加剧,业务发展乏力,出台的各项费用政策缺乏灵活性,办法不够。

(四)深入调查不够,仅忙于日常事务,审批OA,深入一线少,不了解基层困难,以后要加强与基层的沟通。

三、xx年工作规划

积极全力配合总公司全国财务共享中心建设,继续做好全年预算控制,加强培训,加强操作流程标准化建设,加大现场检查监督与考核机制,为公司完成20xx年任务目标提供后援保障。

(一)继续全力配合支持总公司财务共享中心建设工作

由于集团在我省有建设后援中心的规划,为减少共享中心后续搬迁所带来的人员流失,总公司确定20xx年财务共享中心推广工作直接在郑州开展。为此,我会全力配合支持总公司开展的职场选址、人员招聘、培训等工作。

(二)继续做好全年预算控制,确保预算执行的平稳可控

着力推行四保政策,让政策倾斜切实际、接地气;深入细化预算分析,实现以效益为导向的资源配置。

(三)继续加强对全省财务人员的培训,予培训于日常管理和日常工作之中。

持续提高财务人员的专业技能,促使其定好位、管好事,进一步履行好职责,加强责任心,发挥好职能作用。

(四)进一步加强操作流程标准化,积极纠正操作过程的常见错误点,统一和规范工作流程,提高工作效率,提升服务质量。

(五)加大现场检查监督与考核机制。

通过现场检查,加强对财务基础工作风险点的排查,防范和杜绝农险条线的基层违规操作。建立长效考核监督机制,定期进行跟踪、通报,奖罚分明,确保将合规管控落到实处。

20xx年,我将带领全辖财务队伍继续努力,紧紧围绕公司保质提速发展的中心工作,进一步提高思想认识,紧跟发展步伐,及时调整工作思路和计划,创新服务,为实现公司各项任务目标努力奋斗!

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