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一、实习目的:
实习是在校大学生接触社会,了解社会的机会,是大学生走上社会的良好过渡,走向工作岗位的入门之课。实习让我们了解到理论和实践的差异,更好的把理论知识变为实际动手操作能力,加深我们对所学知识的理解和消化,同时也学习如何处理人际关系,如何分工协作的能力等。通过这次实习提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
二、实习时间:
20xx年2月10号至20xx年3月10号
三、实习地点:
马鞍山市悠闲美地茶餐厅
四、实习内容:
我按照学校的要求,进行了为期一个月的社会实践,到我们学校附近的悠闲美地茶餐厅去打工。马鞍山市悠闲美地茶餐厅是一家以中、西简餐、茗茶、咖啡为一体的综合性休闲茶餐厅,是商务洽谈,朋友小聚,休闲娱乐的一种较好的场所选择。我在悠闲美地打工期间被安排到了在前厅当服务员。我选择餐饮业主要因为在这里能够接触不同层次的人物,为这些人服务当然少不了沟通,处理问题必须随机应变,这也锻炼了我的沟通能力和思维能力,同时,也对餐饮业有了初步的了解。
餐饮业是最容易成功的行业。美国食品工业协会年度报告中指出,中国是世 界上最有潜力的餐饮市场,是一个成长性巨大的朝阳产业。国内数据显示,自改 革开放以来,中国餐饮业一直旺盛发展,是中国市场上惟一的连续15年年增长 率两位数的行业。与此同时,中国餐饮业的投资创业者创新活力不断,多业态蓬 勃发展,连锁餐饮、特色餐饮、商务餐饮、大卖场餐饮等新生意模式层出不穷。 当前中国餐饮业正处于成长期。首先,中国国民经济和人民的收入水平、支出水 平、生活水平正处于高速增长时期,这是餐饮业高速发展的重要经济基础和前提;其二,中国正处于家务劳动社会化转型时期,人均外用餐支出正处于急剧增长阶段,这是支撑中国餐饮业高速发展的市场基础。然而事物发展都是一个循环往复、螺旋上升过程。目前中国餐饮业正处于改革开放后成长期中的第三个高峰,这个 阶段的特点是:竞争白热化,大量新投资涌入,行业将会在痛苦的结构调整中实 现规模扩大,新业态、新经营模式将不断涌现,最终将促成整个餐饮行业进入成熟期。
在20xx年2月10日我来到悠闲美地茶餐厅开始我的社会实践。开始第一天是我的工作是熟悉餐厅的环境和主管,要记住大厅和包间的编号,托盘、餐具、水壶等的摆放位置,明白自己的工作到底要做什么。而我们新进职员的工作在开始时相对简单一些,主要是迎宾,根据客人人数添减餐具及上湿巾,为客人倒水,然后上菜、添水、加菜、撤桌等工作,以后的每天和同事们 9:00 前到店里指纹签到,换完店里的制服后,就按领班分配,对自己负责的区域开始各自的卫生打扫,全范围清理。每天的工作都十分辛苦,特别是周末。但这只是辛苦,每天还要对着形形色色的人,无论遇到什么样的指责或刁难,我们都必须遵循“顾客就是上帝”的原则来微笑服务。这不只是作为一个职员应做的工作,也是对我们自身气质的一种磨砺。
另外,在那我也确实学到了一些知识,虽然有些只是理论上的学习,可是我 觉得这是很难得的机会,一般人是不能这样去了解,去接触的,所以我觉的这些 都是一些很宝贵的财富,我确确实实的去体会了,感同深受了,所以印象深,感 触深,心里真得很开心!
五、实习体会:
不知不觉,我在这为期一个月的打工生活就这结束了,这次打工让我感慨很多,我也真得学到了很多的东西。这短短的一个月的经历,对我来说无疑是一个很好的煅练,在工作的过程中,我不断的严格要求自己,把手上的活当做是自己的本职工作,需抱着认真负责的态度去做事。在工作期间最大的体会就是,作为一个服务员,最大的考验就是耐心。我不仅仅是学到了一些餐厅知识,更重要的是锻炼了自己的韧性,让自己明白了很多道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人总是需要去磨练,去拼搏,让自己的人生充实而有意义。
除此之外,最重要的一点,就是我了解了餐饮业的风险。餐饮业并不是像大 家想象中那样低付出高回报的产业,它有着巨大的成本投资等经营风险。总的来 说,有如下几方面内容:
1.有形风险:有形风险指凭借经营者的直观感觉和经验,可以按现值进行评估、判断其所造成损失程度的风险。有形风险又称为“硬风险”,如资金不足或挤占、原料价 格上涨、菜品降价损失、菜品不受欢迎、设备陈旧落后等。这种风险显而易见, 其所造成的损失值可以计算。 如果企业内部加强市场调研和经营风险管理,采取相应措施,就可以防止或 减少这种有形风险的损失。
2.无形风险:无形风险是指经营者难以凭借直观感觉和经验进行判断, 也不易按现值评估 损失程度的风险。无形风险也称“软风险”,如由于服务质量低劣造成企业形象 的降低、由于经营菜品质量低而导致消费者的信任危机、由于宣传不实或乏味而 引起顾客的反感和逆反心理、企业内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低、企业 对风险熟视无睹而造成的损失等。 企业经营者对无形风险必须给予高度重视, 要经常居安思危, 保持清醒头脑。 特别是在经营顺利的时候,要看到潜在的无形风险对经营活动的威胁。
3.时间性风险:时间性是指由于时间差异给餐饮企业经营带来的风险。 造成时间性风险的原因是多方面的,如季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等。要防止餐饮业的时间性风险,必须树立时间观念,经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给企业经营带来的影响, 尽力排除时间性风险对企业实现经营目标的干扰和破坏,准确把握住时机,以保证企业经营正常运行。
4.空间性风险:空间性风险是指在餐饮企业实现经营目标的过程中,由于空间因素的影响而引起的风险。产生空间性风险的原因也是多方面的,如企业所处的地点与周围环境因素、各地市场的供求关系变化、地区性的历史或传统或风俗或文化的差异、各地人口分布和资源条件因素等。餐饮企业防止空间性风险,实际上开店选址时就已开始,要十分精心谨慎地根据多种综合因素和市场实际调查确定合适的经营地点。而在选好恰当地址开店营业后,空间性风险依然存在,投资者应随时注意与自己相关的城市规划变化、周边消费市场兴衰、地区人口数量与质量变化等,以 提前作好对空间性风险的应变准备。只有综合考虑餐饮业的几大风险,合理经营管理企业,才能在这块利润丰厚且竞争激烈的区域中取得更大收益。
以上就是我署假的实习报告,也是我这一个月工作中的感受,也虽然那份工 作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种尝试,都是对自己 的人生的一种很宝贵的充实。虽然工作没有百分之百满意,但是积累了好多工作和人际的经验,做人要不怕累不怕苦,只有拼才能赢,还有对待客人要做到真心、关心、贴心,吃得苦上苦,方为人上人。不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断提高自我,挑战自我。这次社会实践将会对我的以后正式步入社会、投入工作具有十分重要的意义。
一、实习时间
20xx年12月到20xx年1月
二、实习单位
江苏省镇江市商务局xx办公室
三、实习目的
结合国际贸易专业的学科方向,充分运用所学专业的理论知识和专业技能,根据实习单位的实际日常生产、贸易工作及相关活动组织需要,在实习单位及部门领导和员工们的指导下,认真负责、积极主动地参与实习单位的业务活动。
四、实习指导老师
xxxxxxxxx
五、实习内容
1、实习过程简介
20xx年12月xxxx日至20xx年1月xxxxx日,我随江苏大学国贸专业的其他同学一起前往镇江市商务局进行专业认识实习。实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。一直都以为,外贸工作是复杂而又神秘的,工作充满挑战,因而在实习的这段时间里,我以实习生的身份参观并学习了外贸活动中的各项工作,这才真正了解了外贸工作的真实情况。
2、实习地点简介
镇江市商务局是主管全市国内外贸易、招商引资、市场流通管理、国际经济技术合作和对外开放工作的市政府工作部门。负责国家对内对外贸易工作方针、政策和法规的贯彻执行,拟定全市内外贸易工作的政策、规章和实施办法。指导、管理和协调全市的招商引资、内贸管理、市场流通管理、进出口贸易、对外承包工程、劳务合作和贸促工作等业务。
3、实习工作
我所在的xxx办公室主要的工作是xxx。因而在实习期间,我了解了基本的贸易业务知识,学会了电脑制作外贸销售合同,以及按信用证和T/T要求制作装运及收汇单据,熟悉了通过电子邮件、MSN、雅虎通与客户进行联系交流和业务人员按工厂要求对外报价,粗略了解了外贸公司目前的发展现状以及本市目前的投资环境。
在招商局实习期间,我们主要是在办公室工作人员和几位随行老师的指导下学习外贸活动中的相关过程和操作细节。在实际的学习过程当中,我学到了许多课堂上没有学习到的知识。这些新鲜而实用的知识让我的实习变得非常有意义。首先是整理客户资料。
筛选出有用的资料,通过把有用的外国客户的公司名称、联系人、电子邮箱等收集好后,就开始通过写电子邮件发送希望建立业务关系的信函。通过邮件、MSN、雅虎通等方式与国外的客户进行沟通。这时主要通过英语进行交流,对英语的要求很高,通过不断的学习,英语也有了很大的进步。因而对于外贸专业人员而言,不仅要掌握一定的专业知识,而且还必须会用英语与外商交流、谈判及写传真、邮件、书信等。如果专业英语知识掌握不好,就很难展开工作,甚至会影响业务的顺利进行。因此,在实习中要求我们加强英语的学习,掌握外贸专业术语基础。确定基本的订单意向。
通常在客户下订单之前会给我们业务部相关的order/inquiry,主要对产品的质量要求、价格及价格条款进行初步确认。目前,由于贸易国际化、市场一体化的趋势影响,产品价格竞争日益激烈,买家已经不仅仅局限在货比三家的原始状态上。因此,客户询盘往往是几个循环才能达到最终共识。而在这期间,业务员通常是面对很多客户询盘,在精力和时间有限的前提下,作为一个业务员如何筛选何为目标客户,何为流动客户,以达到优化业务,能否和客户以后建立长久的合作关系就显得的至关重要了。经过反复洽谈后,得到客户确认的OFFICALORER/PURCHSE。实际业务操作
接到客户订单,说明开始进入实际的业务操作领域。可以签订对外贸易合同了,这一阶段我们可以通过和客户的谈判确定具体的合同细节,如商检、运输、保险、金融收汇(付款方式)、车站、港口和海关等部门以及各种中间商和代理商。如果哪个环节出了问题,就会影响整笔交易的正常进行,并有可能引起法律上的纠纷。另外,在国际贸易中,交易双方的成交量通常都比较大,尤其像我们出口冶金和化工产品的企业而言就更重要了,每次出口的交易量都在100吨左右,而且交易的商品在运输过程中可能遭到各种自然灾害、意外事故和其它外来风险。所以通常还需要办理各种保险,以避免或减少经济损失。我们还要根据相关的国际贸易法律与惯例,结合我国的实际情况与国际贸易实践经验,以冶金和化工产品出口贸易的基本过程为主线,以具体出口商品交易为基础,针对出口贸易中业务函电的草拟、商品价格的核算、交易条件的磋商、买卖合同的签订、出口货物的托运订舱、报验通关、信用证的审核与修改以及贸易文件制作和审核等主要业务操作技能的一个考验。另外,通过与国外客户确定订单之后,就要处理好订单签订以后的生产、检查货物、租船订舱、装运、报检通关等工作,做好海运提单、装箱单、商检证、保险单、发票、产品质量证明书等一系列与国际贸易流程有关的单据。之前,这些单据我们在上课的时候都有学习过,但是,我们都觉得书上讲的东西理论性太强,实践中一定用不到。但当真正看过这些单据后,才发现理论与实践是密不可分的,此时我们看到的、用到的、正是书上所讲、我们所学的。这些单据大大加强了我们的实践操作能力,也让我们对如何填写这类单据有了进一步的认识。
以前觉得外贸是一门很普通的经济学课程,其中要涉及各类单据,所有很复杂,有一点理工科的柑橘。但是经过这些天的学习,我认识到国际贸易实务是一门综合性的学科,与其他课程内容紧密相联。应该将各们知识综合运用。比如讲到商品的品质、数量和包装内容时就应去了解商品学科的知识;讲到商品的价格时,就应去了解价格学、国际金融及货币银行学的内容;讲到国际货物运输、保险内容时,就应去了解运输学、保险学科的内容;讲到争议、违约、索赔、不可抗力等内容时,就应去了解有关法律的知识等等。所以我们要想做好外贸工作必须处理好外贸方面的各种关系。
在实习的过程中,除了我们自己坐在电脑前面熟悉业务流程、查找相关的外贸资料外,学校和镇江市招商局还组织我们进行了相关的培训和学习。
记得有一天上午,在业务部熟悉单证,刚开始看到这些单证真是又爱又恨,爱的是它是我们以后吃饭的宝贝,恨的是只是它认识我,我却不认识它,那上面密密麻麻,模模糊糊的英文术语,让我摸不着头,静下心后拿起字典,问题也就迎刃而解了,于是愈看愈加自信,同时也坚定了我一定要学好英语的决心。
当日下午,在同一个地方听取一位外贸xxx的报告,这位xxx经验丰富,从事外贸工作很多年了。他从外贸实物着手,结合自己多年的经验和所经历的案例,对外贸实物进行了一番精辟的讲解。
刚开始他就讲了一个自己经历的例子来引出对待样本应该注意的问题。是以前他还在一家工厂当经理时,外贸公司给工厂下了一批单,当货物做好时,客户拒绝接受,原因是他要求绒朝外,而工厂做的确相反,又苦于样本找不到了,客户表示这批货就算降价他也不要。于是外贸公司跟工厂发生争执,工厂说自己没有做错,是依据外贸公司的要求来做的。由于样本找不到,最后外贸公司赔偿了这笔损失。从这个案例中能吸取一些教训,就是在以后的外贸工作中一定要注重证据,要有文字记载,对对方的样品一定要进行打样。同时在履行合同时一定要按质,按量,按期履行,任何一个小小的差错可能都会导致客户的拒付,有误差要当面说清,不能办到的就不能接,碰到涉及知识产权问题的一定要在合同中说明,涉及知识产权所造成的侵权由买方承担。同时有问题要及时与客户沟通,争取及早解决,而不能等到事后客户发现,那样就太迟了。另外在下单时要对各工厂的情况有所了解,知道各工厂的优势在哪,各有什么长处,这样我们才能生产出更高品质的商品来满足客户的需要。
六、感想与收获
通过这次国际贸易实务的专业认识实习,我比以往在学校里上课的任何时候都充分了解了从学校走向社会我们存在的不足和缺少工作经验。
自身定位,加强外语学习。在所有的工作和活动中无一例外的涉及到外语,外语是我们对外交流的桥梁,因此在以后的学习中必须加强对外语的学习,同时加强口语的练习,这是我们搞外贸的基础,因此必须掌握好这门工具。不断强化自身,并充分认识自己,避免眼高手低,增加实际动手能力,在社会这个大学校里,不断完善和学习工作总结,认识自身不足。通过实习我发现国际贸易是门实践性很强的专业,它不光要求我们有扎实的理论知识而且必须具有很强的动手操作能力,更重要的是学会如何与人沟通,怎么建立商业关系,这些是课本中学不到的,只有融入社会的大舞台并不断的历练才能得到提高,还有加强各方面素质的提高。贸易工作同时是一个涉外行业,因此对各方面的要求都很高,对外代表的不仅仅是个人形象,甚至是国家形象,因此必须加强自己各方面素质的修炼,如礼仪等。熟练掌握好本专业的知识。专业知识是我们从事贸易工作的基础,贸易工作的高风险要求我们必须熟练地掌握好专业知识。
在这次实习过程中,我深刻体会到,走出校门,只是万里长征的第一步,我们在工作经验,社会历练,人际交往上体现出来的稚嫩,在这一次的实习中完全表露出来,而且我们所缺乏的还不仅仅如此,所以在以后的生活和工作中,我要不断的充实和丰富自己,不放弃任何能够锻炼自己的机会,使自己能迅速的成长为一名优秀的商务人士。
在学校的安排下,我们这批商务英语转专业的学生在酒店进行两个月的实习,酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,两个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。以下是我的实习报告。
一、实习概况
xx酒店是一所四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我和同行7名同学的工作岗位就是中餐部。xx食府是xx酒店最主要的一个餐厅,主要承担的是宴席和宴请的用餐,餐厅员工有将近20人,包括主管两名和三名领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了一名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间不是很固定,因为主要是看客人的多少。每月休息四天或五天,主管根据我们的需要,自己排休。往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,xx酒店也是一所涉外星级酒店,拥有一些海外客源,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、实习总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次体验酒店行业。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在两个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学院越办越好。
毕业实习是我们在完成专业课程学习之后,为准备毕业设计而进行的一次参观活动。在老师的带领下我们先后参观了张家口一些热力公司、小区换热站及热电厂。目的就是通过实践参观、认识,将理论与实际结合来加深对本专业的了解,建立有关工艺过程、系统原理和设备的感性认识,提高我们的实际综合分析能力,了解本专业的发展现状和前景,为后续设计及进一步走向工作岗位打下良好的基础。
一、实习内容
本次实习在张家口进行,为期两周,从3.7-3.16先后参观了恒峰热源、东源热力、高新盛华化工热电首站及热网管道井、新天地小区换热站、职教中心热力站、平安小区热力站、地质队热力站、盛华热电厂及大唐国际张家口热电有限责任公司。分别对其相应基础设备、工艺流程及一些供热室外管网设计进行了详细的了解。
1.恒峰热源
恒峰热源是我们实习的第一个公司,主要进行集中供热,供热的小区有20多个,供热面积约为800万平方米。其容量为3台70MW的循环流化床锅炉,燃烧系统比较简单,在老师和公司技术负责人的带领下我们首先参观了水处理车间,有软化水处理设备,除氧器,集水箱,剩下的就是一些给水泵,循环泵,电机等。这些设备用粗细不同相互交错的管道连接着。顺着管道就可以很容易的理清整个流程。接下来去了锅炉房,跟以前的认识实习差不多,只能整体参观一下,能看到的有给煤设备、下降管、测量仪表,锅筒及一些走水管道。像省煤器和空气预热器等均安置在烟道内部,只能了解到其具体安装位置。后来先后参观了鼓风机、除尘车间、排渣系统等相关设备。
其中印象深刻的就是那个麻石除尘器,老师介绍的比较详细,其除尘原理是上边有水雾喷入,烟气由筒体下部进入,在筒体内旋转上升,含尘气体在离心力作用下始终与筒体内壁面的水膜发生摩擦,这样含尘气体被水膜湿润,尘粒随水流到除尘器底部,从溢水孔排走。在筒体底部封底并设有水封槽以防止烟气从底部漏出,除尘器设有清理孔便于进行筒体底部清理。除尘后的废水由底部溢流孔排出进入沉淀池,沉淀中和,循环使用。净化后的气体经脱硫后从烟囱排到大气中。就这样,恒峰热源的实习就算结束了。
2.盛华热电厂
第二天我们去了盛华热电厂。由课题老师带队分批进入参观。厂里专门派出一个工作人员带我们参观并且给我们介绍工厂的一些概况以及解答我们提出的一些问题。师傅边介绍,老师边交代我们在毕业设计中应注意的相关问题。师傅先带我们去了水处理那块,这里采用的水处理的设备与以往参观的有很大的区别。最显眼的就是那几个混床,在盛华是第一次见到,当时由于环境吵没听清师傅讲,经过自己后来查阅总算理清了:混床是指水依次通过装有氢型阳离子交换树脂的阳床和装有氢氧型阴子交换树脂的阴床的系统。氢型阳交换床用于除去水中的阳离子;氢氧型阴交换床用于除去水中的阴离子。通过复床可将水中的种矿物盐基本除去。生在除掉部分钙、镁离子后,再进入除氧器之后进入水箱,而该厂采用的是海绵体式除氧器,它们起到了反渗透和除氧的作用。海绵铁除氧器是一种除氧装置,含有氧气的水进入除氧器,穿过海绵铁滤料层,这种特制的海绵铁滤料具有巨大的比表面积,可使水中的溶解氧与铁发生彻底的氧化反应,从而把水中的氧去除掉。海绵铁的消耗量很低,根据处理水量与水质的不同,一般3~6个月补充一次即可。这样的装置运行可靠、产水品质高出了水处理间,一眼就看到前面庞大的循环水冷却塔。综合大家的讲解终于清楚地明白了其工作原理:塔内上部为风筒,标高10米以下为配水槽和淋水装置。运行时,水从配水槽向下流淋滴溅,空气从塔底侧面进入,与水充分接触后带着热量向上排出。冷却过程以蒸发散热为主,一小部分为对流散热。这样达到水降温目的。这种双曲线型冷却塔的散热效果好,成本较高。接下来我们离开冷却塔来到锅炉布置处,锅炉就安装在室外,老师向我们讲解了鼓风机口的布置应注意的问题,如果布置在室内应该靠近锅炉房的高温区如果在室外应该布置在洁净空气处。该热电厂采用的除氧方式为热力除氧,所用的蒸汽为品质较低的二次蒸汽这样就节省了能源。除此之外还观看了锅炉的排污扩容器,它有两种排污方式定期和连续排污。该公司采用的是电除尘不同于恒峰热力的麻石除尘器电力除尘是效率最高的除尘方式。之后去了主控室,在主控室墙上贴着一副本公司的整个工艺流程图,很详细明了,顺着管道线可以将各个系统理得很清,旁边还有老师耐心讲解。主控室外面是汽轮机与发电机。参观完这些我们便出了厂房,结束了实习。
3.东源热力
第三天我们参观的是东源热力,3台70吨的锅炉。这里采用的设备及布置基本跟第一天参观的恒峰热源相同。带我们参观的是比我们早两届的师兄,可能也是因为刚从学生年代过来,比较跟我们心意相投吧,他先带我们去的是主控室,然后在电脑旁详细地向我们介绍了整个厂的各大系统,之后才到锅炉房再逐一为我们介绍锅炉各大部件及一些辅助设备。这样的模式参观起来思路更清晰。在前边参观的基础上,另外注意到一个叫拨火棒的设备,师兄说那是用来保持炉排各处燃烧均匀的,如有火口、黑焰现象或煤层高低不平时,可用拨火棒拨平,保持均匀进风,如果煤层厚度不均的话,风会从较薄煤层处进入炉膛,这样将会导致煤燃烧不均匀,不充分,严重时会有煤从炉排缝隙掉下去,在细灰斗内继续燃烧,使炉排骨架烧弯变形,甚至使炉排链子烧断。其他系统结构与恒峰热源大同小异。
4.高新盛华化工热电首站热网管道井
这是第一次参观换热首站。带我们参观的是两位特别耐心的中年师傅。这里的供热首站是以盛华热电厂出来的蒸汽为热源,电厂蒸汽进入换热器与低温水进行汽水换热,然后通过泵打到一次网,进行循环。采用的换热器为板换式。在那里值得注意的是那几台气动泵,以往没有见过,它是一种利用汽轮机的抽汽为动力源的循环水泵,这种泵可以节约用电,比较经济,但没有电动泵方便。参观完首站,我们又赶到新天地换热站。在那里重点了解到一种叫均压管的设备,当时听得不是很清楚,后来通过查阅才明白:均压管连接在一次网供水循环泵与热网循环泵的入口处,均压管与相邻管道同口径。当热网循环泵运行流量大于一次网供水循环泵运行流量时,热网回水经均压管后,一部分流向一次网供水循环泵入口,一部分流向热网循环泵入口与一次网供水相混合;当热网循环泵运行流量小于一次网供水循环泵运行流量时,热网回水在均压管与一次网部分供水混合后,全部流向一次网供水循环泵入口。不难看出,对于不同的运行工况,通过改变均压管中的水流方向,就能自动实现循环泵不同循环流量的协调与均衡。
之后在这不远处有一个阀门井,需要我们钻到井下去参观。钻到地下井中后的第一感觉是黑,大概离地面有六七米深,在里面我们了解到放风阀一般在一截管道的最高点,通过铁的小细管引到地面,可以排出管道内的气;而放水阀在最低点,作用是当修理管道或其他原因需要排空里面的水,它是从一个比较粗的管道上引下来的,这样可以防止管道内有杂质或其他东西把连接放水阀的管道堵住。地下井的四周都是固定墙,管道与墙体接触的地方利用补偿支架固定,当管道大于200时采用双面螺旋焊。同时根据一个同学的介绍当管道连接完成后一般不用充水的方法试验管道连接是否完好,因为这样浪费水资源,不经济。可以采用无损探伤、超声波、化学方法来试验。而且他还告诉我们当你不知道哪根管是供水,哪根管是回水时对于盛华热电厂所有的管道都可以根据一个规矩“面对热源,左供右回”,即面对热源的方向,左手边的管子是供水,右手边的管子是回水。这是根据一些设计人员的习惯而定的,有的地方则是相反,可以通过设计方的注释了解具体情况。
5.职教中心、平安小区和地质队换热站
接下来我们去了职教中心的换热站,地质三大队热力站以及平安小区的换热站。在职教中心的的换热站里,观察流程,并且注意到在除氧器和循环水泵(目的加压)处都有旁路系统,但补水泵不设置旁路系统(因为流量小)。补水泵的扬程确定应该是地形高差加上建筑高在加上3-5m的高度余量。循环水泵的扬程却与用户建筑高无关因为它只保证水的流动就行了。并且着重区分了分水器和集水器,注意了阀门的名称和作用。其中软化水箱和集水器之间的安全阀最重要,当集水器压力过大时它就会开启使水回到软化水箱起到降压作用。但这个换热站有一个缺点以致浪费了资金,循环水泵后方的止回阀布置位置出现问题,根本就不能起到抑制补水泵过来的水对循环水泵的冲击作用。之后就到了地质三大队的热力站,这里的系统与职教中心的类似,我注意到一二次网的循环泵的进出口都装有软连接用来缓冲水泵冲击力。泵出口都会有单流阀,又称之为逆止阀或止回阀,一般体积不会太大,但低进上出的截止阀一般体积就会比较大。其次这个换热站泵,换热器管道等设备布置比较工整便于维修运行。今天最后一个地点是平安小区,同样的我们先理清系统走向,由于供回水管道采用了红绿两种不同的颜色所以非常容易就辨别了。这个换热站不同于其他两个换热站的特色是因为这个小区中有一部分是高层一部分低层,这就需要不同的两套设备来满足小区要求,分为高区和低区,设计要求每套设备都是一用一备,这样造价就上去了,所以此处的设计为两套设备公用一套备用,这套备用满足最高的要求,这是比较合理的设计,而且使得投资减小。而且本站采用的安全阀不同于以上换热站的机械式的而是电磁泄压阀。这三个换热站使用的换热器均为板式换热器。
6.大唐国际张家口热电有限责任公司
大唐国际张家口热电有限责任公司是我们实习的最后一个地点。在一位女员工的带领下我们首先进入公司的会议大厅,由公司的安全部长介绍安规,这是每个进入电厂的员工必上的一堂课。然后由另一位比较权威的人士给我们介绍了公司概况和电厂锅炉、汽轮机及控制系统三大块。它们使用的是双缸双排气亚临界由哈尔滨汽轮机厂生产制造的汽轮机,冷却塔使用的冷却水是中水,这是经过二次处理的污水,比较环保。讲述完后师傅对我们提出的问题进行了逐一的解答。这些进行完成后我们分组开始进入厂区参观。进入锅炉房之后,第一个印象就是干净,设备布置密集整洁。参观完设备最后进入主控室,墙壁的大屏幕上分别有炉膛等的监测画面,师傅在一台监控电脑前坐了下来,耐心地为我们讲述了整个电厂的各大系统,从整个画面上可以直观清楚地了解到各大系统流程。并且对画面进行了拍照,这样可以保存下来以便日后翻阅。
二、实习结果
通过几天的实习,我了解了热力公司设备及工艺流程、热电厂工艺流程、换热站设备及工艺及其一些设备细节问题。我的总结如下:
1.火电厂的系统构成
(1)汽水系统,由锅炉、汽轮机、凝汽器、水泵、加热器及其管路组成;
电厂基本汽水系统流程(朗肯循环):给水→锅炉→过热蒸汽→汽轮机→凝汽器→给水泵→给水送入锅炉。
(2)燃料、燃烧系统,包括:输煤系统、制粉系统、风、烟系统和除灰、除尘系统;
输煤及燃运系统:运输→卸煤装置→煤场→碎煤机→皮带→原煤仓;
制粉系统:原煤仓→给煤机→磨煤机→磨煤机分离器→燃烧器→炉膛;
风烟系统:(一次风)吸风口→冷风道→一次风机→暖风器→空预器→热风道→磨煤机 →分离器→燃烧器→炉膛;
燃料、燃烧系统:(二次风)吸风口→冷风道→一次风机→暖风器→空预器→热风道→磨煤机 →分离器→燃烧器→炉膛;
烟气:炉膛→屏过→对流过热器→再热器→低温过热器→省煤器→空预器→除尘器→引风机→脱硫系统→烟囱→大气。
灰渣系统:(炉渣)炉膛冷灰斗→捞渣机→斗提机→渣仓→运灰车辆→灰场。 飞灰:除尘器→灰斗→仓泵→输灰管道→灰库→运灰车→灰场
一、公司概况
我于20xx年7月25号到8月20号在xxx贸易有限公司进行暑期专业实习,职位是一名业务助理,主要是协助正式职员工作,负责部分文件的收发和整理,在此过程中不仅应用了自己所学的知识,而且学会了许多与外贸相关的知识,这些知识都是课本上学不到的。下面我先简单介绍一下我的实习单位:xxxx贸易有限公司。
该公司成立于20xx年,地处北京亦庄经济技术开发区朝林大厦,是一家专业经营进口中高档葡萄酒的公司,代理多种原装进口红酒,产品服务遍及北京多家高级餐厅,拥有一个热爱葡萄酒文化和事业的年轻团队,一直致力于葡萄酒文化的传播和推广工作,葡萄酒是一种有生命的液体,蕴涵有悠久的历史文化,同时是一种健康饮品,有养生和美容之功效。该公司目标是建立属于亦庄的专业葡萄酒论坛,把葡萄酒文化普及化,使每个人都能体验到葡萄酒带给我们的愉悦和惊喜,从而引导健康的消费理念。
该公司代理销售来自法国、西班牙、智利、美国、阿根廷、意大利、澳大利亚、南非等国家的100多款产品,是TORRES(桃乐丝)指定经销商,张裕葡萄酒一级经销商,王朝、长城葡萄酒的合作经销商。随着近几年洋酒在中国的热卖,该公司已与众多洋酒厂商建立了合作关系,经销塔牌、芝华士、轩尼诗、人头马、马爹利等,同时又经销国窖1573、茅台、五粮液、水井坊、牛栏山二锅头、红星二锅头等国内知名白酒。
二、实习过程和实习内容
因为该公司是一家代理原装进口红酒的企业,所以要求员工必须对葡萄酒和葡萄酒商有一定的了解,尤其是进口量比较大的葡萄酒种类和与之联系较频繁的国外葡萄酒出口商要熟知。所以刚到公司的前两天我就积极主动地去查相关葡萄酒的信息进行这方面的恶补,再去资料库里查相关企业的花名册同时去网上搜索相关的信息。
进公司的前两天,我了解了许多与葡萄酒有关的知识,众多知名葡萄酒产自法国,法国西南港口城市波尔多是世界葡萄酒中心。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料,通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种,前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒根据含糖量的多少可以分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,含糖量逐渐上升。酿造白葡萄酒的优良品种有雷司令、白羽、贵人香、白诗南、霞多丽等,酿造红葡萄酒的优良品种有佳丽酿、赤霞珠、席拉、黑品乐等。当然,这些都是很表面的常识性知识,但是从这些之中我知道了许多红酒文化和世界知名的葡萄酒生产商。实习一开始,自己好多业务流程都不懂,就自觉地问周围的老员工,周围的同事都很帮助我这个小实习生,对于我关于业务方面的提问都会耐心地告诉我。尤其是我们的苗经理对我的实习工作给了很大支持和帮助,他是一个非常和蔼亲切的人,它不仅不嫌弃我这个职场菜鸟还总鼓励我去做一些新鲜的事务,让我有了接触专业相关业务的机会。他个子不高但却能撑起公司的半边天,每次,我请教他问题时他并不直接点破而是引导性的让我去想,这或许就是学校与社会的区别,学校的问题都有标准答案,你的解答对错很分明,而社会上的问题没有那么绝对,许多问题是自己悟出来的而不是由别人之口直接告诉你的。
实习第一周,我就帮忙收发了几封邮件,虽然我只是收发邮件没有能够与对方直接磋商的机会,但是这些邮件一部分是来自外国葡萄酒生产商的,它们都是由英文写的,我见到了许多商务英语的专业术语,有的和我们课本上是一样的,然而,有的确是很新式的说法。这些新式说法仅凭其字面意思翻译是非常生涩的,既不通顺又很难理解。看来,英语真是一门需要不断学习同时又需要不断自己摸索和实践的科目,而不仅仅是背诵书上所讲的惯常用法,把课本背得再流利,不会说不会翻译在工作上是派不上任何用场的。
除此之外,我还学会了许多葡萄酒产品的英文说法,如Cabernet Sauvignon(赤霞珠又名解百纳),Risling(雷司令),brandy(白兰地),Peter Lehmann Eden Valley Riesling (Screw Cap) (彼得利蒙伊甸谷雷司令白葡萄酒),B.P.Rothschild Reserve Mouton Cadet Graves(菲力普罗斯柴尔德木桐嘉棣珍藏格拉芙白葡萄酒),Hess MT Vveeder Cabernet Sauvignon(赫斯维德山赤霞珠红葡萄酒)等。通过第一周的学习,我把公司经常进口的主要葡萄酒的名称、英文名称、种类、编号、年份、产区、所用葡萄品种等都有了大概的了解。
第二周,就开始做基本的业务了。首先是帮忙整理客户资料,把有用的信息筛选出来,再把有用的外国客户的公司名称、联系人、电子邮箱等信息汇总,汇总好后交给我们的业务员,业务员就开始通过写电子邮件发送希望建立业务关系的信函,通过邮件、MSN等方式与国外的客户进行沟通。这时主要通过英语进行交流,对英语的要求很高,刚开始老员工出于不放心,并不让我们这些新手编写邮件,只是让我们查看发来的邮件并整理信息,在查看这些来信中我掌握了一些基本的拟写商务信函的技巧。大三上半年我们学习张迎老师的商务英语函电课程时,她就教给了我们许多语言的技巧,这些技巧在实践中得到了很好的印证,原来觉得老师讲得理论性太强,并无实际用处,可是几天下来发现来往信函中应用的用法和技巧都是老师课上所提到到的。通过第二周的实习,我的英语水平有了很大的提高,所学的商务英语在实践中得到了检验和巩固。
到了第三周我也想试着写写邮件,于是主动向老员工请缨,一开始他们有些不放心但看到我那份自信就答应了,当然了我写好后必须先交给他们审核,审核无误后再发给客户。在写信函时,我为了避免错误,就仔细研读来信,并用上了自己熟悉的用法和写作技巧,经审核后还得到了他们的肯定,看来工作态度决定一切只要认真用心做了就一定能做好。第三周我还挺幸运地赶上了见识提单、装箱单和商业发票的机会,这些单据在上方燕锋老师的国际贸易实务课程时见过,但当时只是拿来教学用的,并没有实际的情境需要,而这些都是实实在在的生意需要。拿着这些单据,我仔细的回忆老师上课所讲的每份单据的几个基本要点,一一核对是不是每份单据都是如此,结果除了数量和个别的产品规格不同外,别的都和老师所讲大同小异。看来,平时学习中一定要掌握老师所强调的知识,这些知识学的时候的确枯燥,但是这是处理业务的基本,没有扎实的基本功在实践中是不可能得心应手的。
时间很快就到了实习的第四周,在第四周中我跟着老员工了解了一些国内关于进口葡萄酒的相关法律规定,中国企业要从事进口葡萄酒业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外,在注册的营业范围内还应包括酒类经营资格,即具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。此外,还需要到相关部门办理下列手续:到当地商务厅领取《对外贸易经营者备案登记表》,经过备案登记后才具备对外贸易资格。对外贸易经营者应凭加盖备案登记印章《登记表》在30日内到当地海关、检验检疫、外汇、税务等部门办理开展对外贸易业务所需要的手续。
在此基础上遵守xx年国家经济贸易委员会、国家工商行政管理局、海关总署、国家技术监督局、卫生部、国家进出口商品检验局印发的《进口酒类国内市场管理办法》和20xx年4月起施行的公告关于进口货物代理人的相关规定。我还从有经验的老员工那了解到一些葡萄酒进口的注意事项。因为原装葡萄酒属于食品饮料,所以其进口到岸手续是先商检后报关,假如商检关未过,货物是不准入关,要被退回。商检要对货物进行核对:包装是否符合标准,中文注册商标是否完备等;还要对货物文件进行审核,包括出口国出具的卫生证、产地证、生产许可证、质量保证书等;对于红酒以“托”来打包包装的,如果是采用木托,还必须审核出口国出具的“熏蒸证明”。而且在商检完毕后进行海关申报纳税时,要注意海关审价人员对所申报进口红酒到岸价真实性的审查,必须提前准备一些说服性资料,以免海关不信任并且由海关定价。其中,进口瓶装酒现行税率,包括三方面的税,关税:14%(关税:CIF×14%);增值税:17%(增殖税:(CIF+关税额)×17%);消费税:10%(消费税:[(CIF+关税额)/(1~10%)]×10%)。
三、实习发现和心得体会
介绍完了我的实习过程,下面谈一谈我这次暑期实习发现的问题和心得体会。首先,我发现该公司在部门设置上不是很清晰,分工不明确,有的部门员工任务和工作量很重,而有的部门则相对清闲。还有就是业务员的专业素质水平参差不齐,有的连近年来国内外的葡萄酒贸易政策都不了解,以致于给公司带来损失,这也是国内一些小型外贸公司的通病,这两年由于金融危机沿海地区外贸公司倒下了一大片,看来小型外贸企业要想长久生存必须优化内部结构还有就是提升员工自身业务素质。其次,我发现了自身存在的问题。虽然在学校里每门考试都能考一个满意的分数,但是在实习单位处理相关业务时还是不能恰如其分的应用所学。还有就是自己的知识面太窄,虽然掌握了课本上的知识,但有许多国际惯例和相关法律不了解有的甚至闻所未闻。
这次暑期实习我收获了很多,作为一名即将毕业的国贸系学生,我要学习的知识还有很多很多,国际贸易实务是一门综合性的学科,与其他课程内容紧密相联,应该将各门知识综合运用。比如谈到葡萄酒的年份、品质、数量和包装时就应去了解相关葡萄酒的知识;谈到葡萄酒的价格时,就应去了解相关的税率、国际金融及货币银行学的内容;谈到国际货物运输、保险内容时,就应去了解运输学、保险学的内容;谈到争议、违约、索赔、不可抗力等内容时,就应去了解有关法律的知识等等。
其次,对于外贸专业人员而言,除了掌握上述知识外,还必须会用英语与外商交流、谈判及写传真、书信,如果专业英语知识掌握不好,就很难胜任工作,甚至会影响业务的顺利进行。以后学习中要加强商务函电拟写和商务英语口语的学习,积极寻找机会练习口语。
再次,在实习中发现业务员通常做法都有规则可循,这些做法已成为当前国际贸易中公认的一般国际贸易惯例,被人们普遍接受和经常使用,而这些惯例都是一名专业业务员应该熟知的。因此在以后的学习中应该多加注意有关国际贸易方面的各种规则,如《国际贸易术语解释通则》《UCP6000》等,当然既要遵循国际惯例又要注意到我国的特殊国情,在不损害本国利益的基础上,按照相应规则办事。
最后,我这次实习感触最深的就是社会与学校的不同。在学校里,老师会直接告诉你什么是对的什么是错的以便减少不必要的弯路,错了还会有老师帮你纠正,而在社会上工作时你必须自己摸索一些技巧,无论是业务方面还是为人处事方面都是如此。当然摸索中不可避免地会犯一些错误,即使这样也必须克服胆怯心理,勇于尝试一些提升自己能力的工作,错了要勇于面对自己所犯的错误,只有这样才能在纠错的过程中提升自己。还有一点感触就是社会上人情关系的确复杂,但人是社会人,工作中千万不能一人大包大揽,一定要讲究团队合作,这样才能立足于公司,才能顺利完成任务。
总之,这次暑期专业实习对我以后的学习和工作有很大的帮助,是我毕业之前的一次小实践,在实践中巩固了自己所学,同时检查出了自己的不足,让我知道要成为一名合格的国贸系毕业生应该具备哪些专业知识。我想今后学习有方向了,不再单纯的满足于课本,而是积极拓宽知识面努力成为一名复合型人才。
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