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餐厅实习报告

2022-04-22 11:18:30

千文网小编为你整理了多篇相关的《餐厅实习报告》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐厅实习报告》。

第一篇:餐厅实习报告

本人在肯德基工作了半年,它虽然只是一间餐厅,但它拥有一百多名员工,它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

首先说明一下肯德基是处于XX市铺租最贵的百花广场内,收到铺租贵的因素影响,餐厅的规模不是很大。要在这个有限的空间内怎样更好地去布置各种设施显得非常重要,这个是控制成本的一个很重要的因素。下面是肯德基的设置布置图:

肯德基的主要产品是汉堡包、炸鸡等,这些产品里的肉一般都要经过以下工序:先在清洗房清洗解冻后腌制,腌制好就放的冷冻仓保存,在到厨房的上粉、油炸,最后是在总配的制作与包装才可以出售。下面我就用麦香鸡腿汉堡包的生产流程图为例来说明肯德基设备布置的合理性。

结合汉堡包的生产流程图与餐厅的设施布置和各生产区的位置来看,这样的布置是可以让材料搬运最小化与员工密度最小化。肯德基是XX市内销售量最高的一间肯德基餐厅,所以每天都要保持几十个员工同时在岗位上,另外加上这餐厅的工作区不大,所以尽量减少员工的走动是关系到餐厅的工作效率高低与意外的发生数量。试想一下,如果每位员工都要大范围走动来生产的话,生产区一定会很混乱,而且生产区里很多设备都是高温工作的,混乱就很容易带来意外,意外就有工伤,有工伤就会增加成本,而且混乱效率也不高。所以限制员工的流动与材料的搬动是餐厅设施布置首先要考虑的问题。基于这种考虑,设施的布置就形成了整个生产方向是一条线的,不会有交叉的地方。这样就可以让不同的生产区的员工只有留在自己的生产区就可以完成任务了,生产就可以很顺利的进行,效率就高了。

因为肯德基是一间快餐店,生产量是按照当时的顾客需求量来确定的,而且是一种即时的生产。所以生产区与前台服务区的沟通就显是非常重要,去过肯德基的人都知道,在服务台后面是一个保温的食物陈列柜,是用透明的材料所作的,这样就可以让总配区的员工可以看到顾客的多少来确定制作产品的数量。另外就是可以让前台的服务员与总配的员工相互交流。如果某些顾客有特别的要求的话,服务员就可以马上要求总配生产顾客要的产品。例如:顾客要一个少酱少菜的汉堡包,而食物陈列柜是没有这样的产品的,服务员就告诉总配客人的要求,那总配就可以马上为顾客做一个这样的少酱少菜的汉堡包。其实在餐厅内相连的两个区都只是用一些设备隔开,都是很容易就可以沟通得到的。前台区与总配区是这样;总配区与厨房区也是这样的。整个餐厅负责生产计划的是总配的一名员工p1。p1也是要生产的,只不过早生产的同时他还要留意前台顾客的多少与热保温柜里的各种材料的多少来安排生产计划。

以下来说餐厅的仓库管理,肯德基一共有5个仓库,在上面的设施布置图可以看到三个仓库:急冻仓、冷冻仓、一楼干货仓。另外在餐厅二楼也有一个干货仓,百花大厦的十八楼也有个仓库。

首先介绍各个仓库所放置的物品吧!急冻仓是放置各种未加工过又需要低温保存的物品,如:鸡翅、薯条、玉米等。冷冻仓是放置各种经过腌制的肉类,保存温度比急冻仓高点,里面的肉不会结冰。而且这里的肉一般都只能保存一到两天时间,过期就要废弃。一楼干货仓主要是放置一些比较大件、不容易搬动的干货,如:面粉、糖酱等,因为这仓库就在后门的前面,搬运方便。二楼干货仓主要放置方便搬运的货物,而且每天只要早上与下午各补充一次就可以满足生产需求的货物,如:牛奶、包装盒等。十八楼的仓库是放置平时很受用到或暂时不使用的物品,如:员工的工作制服、不使用的生产设备、玩具等。这样设置仓库可以让成本最小化和搬运量最小化。两个冷冻仓都放在生产区域里,因为冷冻仓的物品是经常使用的,放在这可以方便与减少搬运量。要把干货仓分为两个,而不是把两个都放在一楼,这也是考虑搬运量与空间大小的因素,因为一楼本来地方不大,放置了各种生产设备后就没多大的空间了,所以只是留了一个放置不易搬动的物品的干货仓,而容易搬动的都放到二楼的仓库。为什么还要在十八楼找个仓库呢?搬运成本不是大了吗?其实这样的搬运成本与一、二楼的租金比起来只是小毛见大毛,而且那个仓库只是放置不经常使用的物品。另外我想补充两个放置半成品与成品的地方,那就是热保温柜与保温食物陈列柜。()热保温柜是用来放炸好的各种肉,提供给总配制作用。而且这些肉保存的时间是很短的,一般只能保存30分钟,在这时间内不用的话就要废弃。同理保温食物陈列柜也是这样,过时间就要废弃到垃圾桶。

百花餐厅的仓库是由两位员工负责管理的,每天早上在生产开始之前就要补充好生产所需要的材料,下午的时候再补充一次就够了,如果有特殊情况就另外处理。仓库的货物都是按照先进先出的原则,没一样物品都固定放在仓库的某个位置上,在对应的墙上都有这物品的名称,这样就有秩序,也方便清点数量。每一次有新货物进来,仓库管理员都要按照生产日期的先后摆好货物,生产日期在前的就放的外面,优先使用。而且生产日期必须向外,方便看到,防止过期使用。如果发现有货物快要过期的时候就要马上通知经理,经理会安排促销活动,尽量在过期之前用完这种货物。

从肯德基的设置与仓库管理这两个方面可以看出,肯德基对产品控制做得是非常细致、非常严谨的。这就是它可以成为世界快餐业巨人的一个重要的原因吧!

老师常说学管理的就要会发现企业所存在的问题。我还觉得在象肯德基这样的大企业,经过了长时间的发展,已经形成一套比较完善的管理模式,发现这样的企业管理上的优点也是非常重要。以上就是我在肯德基实习所得。高铁乘务员实习报告会计实习报告心得建材市场询价实习报告

第二篇:大学实习报告

一、实践单位名称:

四川康辉旅行社

二、实践时间:

20xx年7月11日至20xx年8月1日

三、实践单位介绍:

四川康辉旅行社,地址成都市天仙桥北路3号楼,旅游经营许可证号码为l―sc―gj00030。宗旨是遵照国家的法律、法规和旅游管理部门所制定的有关旅游的各项规定,进行各项与旅游有关的经营活动,用先进的管理模式,热情优质的服务,接待好每一个团队、每一位旅游者。是全国旅行社第一家股份合作制试点,现又发展为有限责任公司。股东大会是公司的最高权利机构,董事会是公司的决策机构,总经理全面领导公司的生产经营活动。公司有一个健全的管理体系,有一套完整的管理制度,资产质量比较好。四川康辉旅行社有一只高素质,多语种的外语导游队伍,其中德语导游人数在全省位居前列。四川康辉旅行社的外语导游人员都拥有国家重点外语院校本科毕业学历,60%以上有在国外留学或培训的经历。四川康辉旅行社的导游人员在行业中多次受到表彰奖励。有一人被评为“国家特级导游”(全国仅21名,西南7个省,直辖市,自治区仅此一名),还有一人被评为“全国十佳导游”,一人被评为“四川省十佳导游”。经营宗旨为高质量的服务、高质量的员工、高质量的旅游。经营目标是让合作者放心、让旅游者满意。经营范围有出境游、入境游、国内游、边境游业务。

四、实践主要内容:

这一次假期正好借要去世博会旅游的契机,联络了四川康辉旅行社作为实践单位,负责同行的几位朋友旅游的联络和组织工作。担当起这个团体领队的职务。通过旅行前的准备、联系、收缴费用、制定合同,旅行中担当负责人、组织者来达到体验旅游工作者的工作过程,了解旅游业的部分工作流程的目的。从而实现增强自身社会实践能力、策划组织能力,接触社会的目标。

五、实践经过:

1、出行前:

出行前主要工作是负责旅行社与同伴的联络任务。最初,只有我和另外一人,联络还算顺利,在初步确定后又加入了两人。于是对计划做出了小幅度的调整,由于每个人都相互不认识,本来预定在某一天进行一次碰头会,相互熟悉,但每人也都有自己的课业任务,时间上的安排常常是一改再改。在报名截止之前一点,郑欧同学临时想要加入,由于人数已满,在经过多次交涉后,终于让郑欧同学成功加入了团队。在人数最终确定后,我们于7月15日进行了其中四人的见面会,大致确定了游览世博的路线。并于21日共同参加了此次旅行的说明会。至说明会结束,旅行的准备工作基本完成。

2、旅行期间:

第1/2/3天:

由于暴雨引发洪水缘故,火车延误13小时10分,于25日18点到达上海车站。在吃过晚饭以后,由于部分幼儿想花高出票价20%的钱坐游轮,于当晚21点一直耽误不参加自费项目的的同伴到11:20。并于次日0:10到达住宿处。由于旅行社为了不减少行程,将世博游的时间压缩为半天左右。引起了部分同学的不满,激起了小摩擦。

第4/5天:

这两天为世博的游览,但由于旅行社为了不违反合同减少行程,将三天的游览项目合为两天。第4天时于12:00时进入世博园,比最初计划晚了4个小时,比导游承诺延迟3小时。由于我们五人事先申请了脱队行动,只与团队参观中国馆。但由于部分旅行团成员没有团队意识和时间观念,造成其他成员在烈日下等待进1个小时。进入中国馆后我们5人与队伍分离,参观完中国馆在园区活动。但当下午7点左右,导游通知我们因部分成员感觉劳累,要求我们缩短行程顺从部分人离开。我们五人据理力争,终于在多次交涉以后通过各种渠道维护了自身的合法权益,于晚间8点离开世博园。

第五天早上我们用40分钟完成了本应半天的科技馆行程。进入世博园区后,我们五人就与旅行团分开行动,度过了不错的一天。

第6/7天:

这两天是在绍兴与杭州西湖旅游,情况比较顺利。

第8/9天:

火车回程。

六、实践感受:

1、出行准备阶段:

这一次出行本来预计是跟随其他同学出行的,但是为了增强自己的组织能力,这一次我充当了旅行组织者的角色。但显然做为组织者我有太多的不足之处,汲取了大量的经验。首先,出行前人数一定要确定。这次旅行前的人数一直比较不明确,由最开始的2人增加到后来的5人,这对联络工作出了巨大的难题。第二,他人的联络方式要多样化,保证信息畅通。这一次同学之间的联络还存在问题,由于联系方式只有电话,在准备过程中常常无法及时的联系上他人。第三,出行前的分工一定要明确,计划要严密。这一次出行前虽然有一次碰面分工和计划,但不仅人没有到齐,世博园内的计划也是到了再说,至于分工携带的物品更是没有提及。而对于联系的问题已让我深深地体会到旅游工作者得不容易了。

2、旅行进行阶段:

这一次旅游过程大体上还是比较愉快的,但是由于事前的疏忽,没有认真调查旅行团中的人员结构。我们所在的团平均年龄偏小,有的只有六岁左右,这是造成行程进展缓慢的原因之一。同时,形成期间对于实践的安排还是有一定问题。本来就已经有限的时间还大量浪费在了走路和排队上面。本来如果努力一下,一些热门场馆本来可以通过与其他团队交涉走团队通道的,但由于部分成员的勇气不足,热门场馆就放弃了。不过,这次活动还是有很多可取之处的。在行程已经因为不可抗拒之力而被压缩以后,导游又借有些成员游览劳累想休息的借口妄图提前结束世博园区的行程,进一步压迫我们。在我们的交涉与据理力争的艰苦奋斗之后,最终维护了自己的合法权益。

在这次活动之后,最大的收获便是,个人的合法权益不容侵犯,一旦遇到自己的合法权益受到侵害,一定要用法律的武器与对方战斗到底。不向错误妥协,才能赢得自己的权力。

第三篇:生产实习报告

生产实习是我们机械专业学习的一个重要环节,是将课堂上学到的理论知识与实际相结合的一个很好的机会,对强化我们所学到的知识和检测所学知识的掌握程度有很好的帮助。为期10天的生产实习,我们去了南通市正鑫机床厂,在正鑫机床厂实习当中,我们学到了许多课本上没有的知识,真的是受益匪浅。

(一) 实习目的

1:通过在南通市正鑫机床厂生产实习,深入生产第一线进行观察和调查研究,获取必要的感性知识和使自己全面地了解机正鑫机床厂的生产组织形式以及生产过程,了解和掌握本专业基础的生产实际知识,巩固和加深已学过的理论知识,并为后续专业课的教学,课程设计,毕业设计打下坚实的基础。

2:在实习期间,通过对典型零件机械加工工艺的分析,以及零件加工过程中所用的机床,夹具、量具等工艺装备,把理论知识和实践相结合起来,让我们的考察,分析和解决问题的工作能力得到有效的提高。

3:通过实习,广泛接触工人和听工人技术人员的专题报告,学习他们的好的增产经验,技术革新和成果,实践中的经验,学习他们在机械行中的无私贡献精神。

4:通过参观南通市正鑫机床厂,掌握一台机床从毛坯到产品的整个生产过程,组织管理,设备选择和车间布置等方面的知识,扩大知识面,开阔了视野。

5:通过记实习日记,写实习报告,锻炼与培养我们的观察,分析问题以及搜集和整理技术资料等方面的能力。

(二) 生产实习的要求

为了达到上述实习目的,生产实习的内容和要求有:

1:机械零件的加工

根据实习工厂的产品,选定几种典型零件作为实习对象,通过对典型零件机械加工工艺的学习,掌握各类机器零件加工工艺的特点,了解工艺在工厂中所用的机床,刀具,夹具的工作原理和机构以及定位方式,在此基础上指定其中几个典型的零件进行重点的分析研究,要求如下:

(1):阅读和查阅典型零件的零件图及其加工图,了解该零件在机床中的功用及工作条件,零件的结构特点及要求,分析此零件的加工工序、工艺。

(2):大致了解毛坯的制造工艺过程,找出铸(锻)件、型材的分型(模)面。

(3):深入了解零件的制造工艺过程以及零件的制造前所需要的哪些处理,找出现场加工工艺情况;

(4):对主要零件加工工序、工艺做进一步的分析,并做好工序卡片、工艺卡片。

2:装配工艺

(1):了解机械的装配组织形式和装配工艺方法和装配工艺所需要注意的精度、平行度、垂直度的要求。

(2):了解个中装配方法中的优、缺点,如何避免缺点;及装配方法使用类型、要求。

(3):了解典型装配工具在装配方法中的工作原理,结构特点和使用方法。

3:基本知识;铣削加工的特点、应用范围。

(1) 所实习摇臂万能铣床的基本结构、加工范围。

(2) 摇臂万能铣床中铣刀的种类、结构、应用及安装。

(3) 摇臂万能铣床常用附件的工作原理、加工方法与应用。

(4) 摇臂万能铣床工件的安装及定位方式。

(5) 平面、沟槽导轨面的铣削方法,尺寸以及一些重要精度的检验,铣削用量的选择。

(三)生产实习的时间安排

(1):第一周了解车间及工件大体情况

(2):第一周分析万能摇臂铣床六大件的加工工艺

(四)生产实习的内容

1。 摇臂万能铣床的主要特点是可以转任何一个角度,所应用的场合一般是单件小批量生产;

2。 摇臂万能铣床的六大件分别是悬梁、转盘、床身、工作台、床鞍、升降台;该铣床的导轨分为移置导轨和滑动导轨两种导轨,其中滑动导轨需要淬火处理,一般较长的导轨需要淬火;

3。 摇臂万能铣床在铣齿轮时需要装分度头,装刀时刀具与主轴锥面紧密结合,这样使不易变形;同时铣床的锥度有7:24不能自锁,而莫氏锥度能自锁。

4。 牛头刨床加工效率低,应加工窄长面工件,万能磨床可以磨轴类外圆柱、孔、和锥面;以及加工其他东西;

4。 工作台面加工需要注意:平行度,平面度,精度等;工作台面表面需要进行淬火处理;在安装时需要用百分表进行精度调整而且精度的调整要与国家标准来对照;

5。 床鞍轴承上、下两半圆在镗床上安装好以后再进行加工;

6。 升降台之间设计迷宫形油槽的作用是为了让润滑油不易益处,使工作台面能够有效地润滑;

7。 万能摇臂铣床X轴方向丝

丝杆动,螺母不动;Y轴方向丝杆不动,螺母动;Z轴方向丝杆动,螺母不动;当丝杆不动螺母不动时就是卡死现象;

8。 铣床与刨床加工工件的不同特点:铣床用于加工较大的面(如底面),加工效率较高;而刨床加工T形槽和窄长面(如导轨面);

9。粗磨与精磨得基准是统一的,定位时与百分表接触,如果机床本身精度有问题需要人工进行精度的调整;

10。夹紧与孔的大小,接触面的面积大小,水平面是否水平有着密切的联系;

11。 工作台一般用铸件毛坯来加工,材料牌号HT250,仅第一步,钳(划线)分为两个步骤。

第四篇:毕业的实习报告

1、实习目的:

通过阶段性时间的实习,为我们之后走向社会,拓宽知识面,增强感性认识,培养、锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,能够将所学的专业理论知识运用与实践,在实践中结合理论加深对其认识和总结。学会做事,学会与人相处,学会团结协作,为以后毕业走上工作岗位打下一定的基础。

2、实习单位:社区居委会

社区居委会属于城镇居民的自治组织,地位相当于农业区的村民委员会,管辖对象为城市、镇非农业居民为主。根据居民委员会组织法的规定,社区居民委员会是居民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织。

3、实习内容:

一、拍照、摄影

恰好我实习的时间接近春节,作为实习生,陪同社区领导到养老院给爷爷奶奶送些生活用品,聊聊天,了解他们的生活状况。我则利用自己的专业技巧,帮大家拍下美丽自然的瞬间,记录下大家温馨和谐的谈话。跟这些爷爷奶奶道家常,表问候,刚开始我还有点不知怎么办,但是他们积极乐观的心态,让我渐渐地融入到那种和谐的气氛。在这一刻,我觉得这些语言都是那么的珍贵,这些画面都是那么的特别。

二、撰写证明拟稿

社区里的人来找居委会办事、咨询,其中大多数事项是关于居民的低保、婚育证明、生殖保健等等,有些人来办事时也会同居委会的工作人员聊聊天。有的夫妻双方户口不在一起,那么相关的手续需要回本地办理。很多都需要户口所在地的证明,居委会的相关工作人员都会查实,然后撰写证明。通过这段时间的学习,我也学会了怎样写好一些证明。

三、整理资料

整理资料的时候,我感到了一丝不苟、认真、细心的空前的重要性,工

作人员告诉我,如果其中任何一份资料弄错了或者弄丢了就有可能造成极其 恶劣的后果。以前有一个工作人员在抄写资料时,不小心把一个人的名字写 错了,差点还惹上官司!我利用在学校学的WORD和EXCLE的编辑知识,协助 有关资料有效快速地录入,得到了居委会主任的表扬,并叫我把一些常用的 操作方法整理好发给居委会的工作人员参考。以前总是听长辈说在学校学到 的知识进入社会后基本上是没有用的,那天就是见证我在学校的学习成果的 一天,我感到无比的兴奋和自豪。

4、实习总结:

为期一个月的实习,很短,但学到的东西不少。居委会工作看似没有什么大事,但是每天细小的“琐事”不容你有半点

差池。居委会的实习过程中不仅锻炼了实践能力,而且丰富了经验知识。在 具体工作中我对于居委会的认识更加深入更加全面,了解了基层工作的一些 特点和要求。深刻地理解了社区居委会的作用了。

在这段时间内,受益良多。居委会领导在做事做人方面对我的启发。在社 会上,“态度和能力就是最大的竞争力。”所以首先是真诚待人,书记对待每一 位上门的民众都是那样的真诚,真心为百姓办实事。而且常常教导我们要善待 老人,尊老爱幼。其次是要充满热情,只有热情的服务,才能让百姓满意,让 自己满意。此外,还要善于和周围的人沟通,沟通是一种重要的技巧和能力, 时时都要巧妙运用,认识一个人,首先要记住对方的名字。了解一个人,则需 要深入的交流。而这些,都要自己主动去做。因为人一旦踏入社会,都会融入 社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事 半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

“千里之行,始于足下”。这几个月的短暂而又充实的实习,我认为对我 走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也 是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。在此,感谢社区居委 会的所有领导。

第五篇:生产实习报告

一、生产实习(专业实习)报告包括内容

(一)封面;

(二)正文:

实习报告正文内容必须包含下面五个方面

(1)实习目的:言简意赅,点明主题。

(2)实习单位及岗位介绍:要求详略得当、重点突出,重点应放在实习岗位的介绍。

(3)实习安排:简单介绍整个实习过程的总体安排。

(4)实习内容及过程:这是重点,篇幅不少于xx字。要求内容详实、层次清楚;侧重实际动手能力和技能的培养、锻炼和提高,但切忌日记或记帐式的简单罗列。

(5)实习总结及体会:这是精华,篇幅不少于500字。要求条理清楚、逻辑性强;着重写出对实习内容的总结、体会和感受,特别是自己所学的专业理论与实践的差距和今后应努力的方向。

二、生产实习(专业实习)报告版面及编写标准

(一)生产实习(专业实习)报告书写格式必须符合科技文件书写格式与要求,文字部分不少于3500字,单位标注统一正确,用 a4纸单面打印或手写,与封面在左侧装订成册。

(二)生产实习(专业实习)报告的版面要求

1、在页面设置中设置如下:

(1)页边距:上:2.8厘米、下:2.2厘米,左:2.8厘米、右:2.2厘米;纸张纵向。

(2)纸张:a4;

(3)版式:页眉、页脚均为:1.5厘米;

(4)文档

网格:字符-----每行36;行----每页32。

2、生产实习(专业实习)报告设有页眉及页码。页眉为“陕西科技大学生产实习(专业实习)报告”,页码设在页脚处。页眉、页码均为小5号宋体、居中。

3、生产实习(专业实习)打印、排版规范

一级标题为四号黑体,左起打印,段前段后各0.5行,二级标题为小四号黑体,左起打印,段前段后各 0.5行,三级及以下标题为五号黑体,左起打印。其它文中字体为五号宋体。

4、标题的层次

一、……

(一)……

1、……

(1)……

①……

5、正文中其他部分说明:

(1)图:图的名称采用中文,中文字体为五号宋体,加粗,图名在图片下面。引用图应在图题右上角标出文献来源。图号以章为单位顺序编号。

(2)表格:表的名称采用中文,中文字体为五号宋体,加粗,表名在图片上面。表号以章为单位顺序编号,表内必须按规定的符号标注单位。

(3)公式:公式书写应在文中另起一行,居中排列。公式序号按章顺序编号。字体为五号宋体,加粗,序号靠页面右侧。

三、文字要求:文字通顺,语言流畅,无错别字,内容真实可靠。

四、书写生产实习报告不得占用生产实习计划内时间。

五、生产实习报告手写或打印均可。手写时版面及编写标准可不依照上述要求。

生产实习(专业实习)日记的写作要求

实习日记要求把自己一天工作中的主要实习内容、心得体会、建议等几个部分内容有条有理地记下来。坚持写实习日记可以将实习中的主要工作内容、心得体会等内容记录下来,有助于工作经验的积累和自己的职业成长。

1.内容要真实具体。

(1)内容具体包括实习项目、日期、实习内容摘要、心得体会、建议等几个部分。

(2)内容必须反映实习工作。实习日记必须反映当天的工作内容,同学可以回顾一天的.工作,想想一天中都做了哪些方面工作,有什么心得体会,有何建议。把这些写在实习日记里,有助于自己的成长和工作经验的积累。在一天的工作中,凡是看到的、听来的、想起的,只要与实习内容有关就可以写下来。

(3)内容必须真实。胡编乱造,等于自己欺骗自己,那样就失去了实习日记的意义了,也无助于自己的成长和工作经验的积累。

(4)内容要有选择性。不要把日记写成“流水帐”,要选择有意义和有价值的事情来写。实习时,同学们要虚心向实习单位的指导老师学习,细心体会开展各项工作的方法与

技巧。写作实习日记时,同学们要开动脑筋,认真写好体会与建议部分,这也是实习日记最有价值的部分。

2.重点突出、条理清晰。

3、语言简洁、通俗易懂。

一.实践报告撰写的内容与要求

一份完整的实践报告应由以下部分组成:

1.报告题目

报告题目应该用简短、明确的文字写成,通过标题把实践活动的内容、特点概括出来。题目字数要适当,一般不宜超过20个字。如果有些细节必须放进标题,为避免冗长,可以设副标题,把细节放在副标题里。

2.学院及作者名称

学院名称和作者姓名应在题目下方注明,学院名名称应用全称。

3.摘要(有英文摘要的中文在前,英文在后)

报告需配摘要,摘要应反映报告的主要内容,概括地阐述实践活动中得到的基本观点、实践方法、取得的成果和结论。摘要字数要适当,中文摘要一般以200字左右为宜,英文摘要一般至少要有100个实词。摘要包括:

a)“摘要”字样;

b)摘要正文;

c)关键词;

d)中图分类号。

4.正文

正文是实践报告的核心内容,是对实践活动的详细表述。这部分内容为作者所要论述的主要事实和观点,包括介绍实践活动的目的、相关背景、时间、地点、人员、调查手段组成,以及对实践活动中得到的结论的详细叙述。

要能够体现解放思想、实事求是、与时俱进的思想路线,有新观点、新思路;坚持理论联系实际,对实际工作有指导作用和借鉴作用,能提出建设性的意见和建议;报告内容观点鲜明,重点突出,结构合理,条理清晰,文字通畅、精炼。

字数一般控制在5000字以内。

5.结束语

结束语包含对整个实践活动进行归纳和综合而得到的收获和感悟,也可以包括实践过程中发现的问题,并提出相应的解决办法。

6.谢辞

谢辞通常以简短的文字对在实践过程与报告撰写过程中直接给予帮助的指导教师、答疑教师和其他人员表示谢意。

7.参考文献

参考文献是实践报告不可缺少的组成部分,它反映实践报告的取材来源、材料的广博程度和材料的可靠程度,也是作者对他人知识成果的承认和尊重。

8.附录

对于某些不宜放在正文中,但又具有参考价值的内容可以编入实践报告的附录中。

二、撰写实践报告的准备与主要步骤

实践报告的写作过程应包括以下步骤:收集资料、拟订报告提纲、起草、修改、定稿等。各个步骤具体做法如下:

1.收集资料

资料是撰写实践报告的基础。收集资料的途径主要有:通过实地调查、社会实践或实习等渠道获得;从校内外图书馆、资料室已有的资料中查找。

2.拟订报告提纲

拟订报告提纲是作者动笔行文前的必要准备。根据报告主题的需要拟订该文结构框架和体系。我们在起草报告提纲后,可请指导教师审阅修改。

3.起草

报告提纲确定后,可以动手撰写实践报告的初稿。在起草时应尽量做到“纲举目张、顺理成章、详略得当、井然有序”。

4.修改、定稿

报告初稿写之后,需要改正草稿中的缺点或错误,因此应反复推敲修改后,才能定稿。

三、实践报告的写作细则

1.书写

实践报告要用学校规定的稿纸单面书写(必须用黑或兰黑墨水)或用计算机打印,正文中的任何部分不得写到稿纸边框线以外。稿纸不得左右加贴补写正文和图表的纸条,或随意接长截短。用计算机排版、打印一律用a4打印纸。版式要求如下:标题(“小二”“华文中宋”或“黑体”“加粗”居中),学院及作者名称(“四号”“仿宋体”居中,学院名称与作者名称之间应空两格),目录(“二号”“黑体”居中)内容(“小四号”“宋体”),摘要(“四号”“黑体”“加粗”):内容(“四号”“仿宋”),关键词(“四号”“黑体”“加粗”),正文内容(“四号”“宋体”)。实践报告中汉字必须使用国家正式公布过的规范字。

2.标点符号

实践报告中的标点符号应准确使用。

3.名词、名称

科学技术名词术语采用全国自然科学名词审定委员会公布的规范词或国家标准、部标准中规定的名称,尚未统一规定或叫法有争议的名词术语,可采用惯用的名称。使用外文缩写代替某一名词术语时,首次出现时应在括号内注明全称。外国人名一般采用英文原名,按名前姓后的原则书写。一般很熟知的外国人名(如牛顿、爱因斯坦、达尔文、马克思等)应按通常标准译法写译名。

4.量和单位

实践报告中的量和单位必须符合用中华人民共和国的国家标准gb3100~gb3102-93,它是以国际单位制(si)为基础的。非物理量的单位,如件、台、人、元等,可用汉字与符号构成组合形式的单位,例如件/台、元/km。

5.数字

实践报告中的测量、统计数据一律用阿拉伯数字;在叙述中,一般不宜用阿拉伯数字。

6.标题层次

实践报告的全部标题层次应统一、有条不紊,整齐清晰,相同的层次应采用统一的表示体例,正文中各级标题下的内容应同各自的标题对应,不应有与标题无关的内容。

章节编号方法应采用分级阿拉伯数字编号方法,第一级为“1”、“2”、“3”等,第二级为“2.1”、“2.2”、“2.3”等,第三级为“2.2.1”、“2.2.2”、“2.2.3”等,但分级阿拉伯数字的编号一般不超过四级,两级之间用下角圆点隔开,每一级的末尾不加标点。

7.注释

实践报告中有个别名词或情况需要解释时可加注说明,注释可用页末注(将注文放在加注页的下端),而不可用行中插注(夹在正文中的注)。注释只限于写在注释符号出现的同页,不得隔页。

8.公式

公式应居中书写,公式的编号用圆括号括起放在公式右边行末,公式与编号之间不加虚线。引用文献标注应在引用处正文右上角用〔〕和参考文献编号表明,字体用五号字。

9.表格

每个表格应有自己的表序和表题,表序和表题应写在表格上方居中排放,表序后空一格书写表题。表格允许下页续写,续写时表题可省略,但表头应重复写,并在右上方写“续表××”。

10.插图

文中的插图必须精心制作,线条要匀称,图面要整洁美观;插图6幅以内,用计算机绘制;若为照片,应提供清晰的黑白照片,比例一般以1:1为宜。插图一律插入正文的相应位置,并著名图号、图题每幅插图应有图序和图题,图序和图题应放在图位下方居中处,图序和图题一般用五号字。

11.参考文献

参考文献一律放在文后,参考文献的书写格式要按国家标准gb7714-87规定。参考文献按文中引用的先后,从小到大排序,一般序码宜用方括号括起,不用圆括号括起,且在文中引用处用右上角标注明,要求各项内容齐全。文献作者不超过3位时,全部列出;超过3位只列前三位,后面加“等”字或“etal”.中国人和外国人名一律采用姓名前后著录法。外国人的名字部分用缩写,并省略“.”。

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