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远通维景酒店实习报告
郁永
大家好，我是09旅游管理的郁永。很高兴今天能够站在这里与大家分享我的实习经历。我实习的单位是北京远通维景国际大酒店。酒店是由北京大地远通集团公司投资兴建，由香港港中旅集团维景酒店管理有限公司管理的国际五星酒店。维景这个名字大家应该不陌生，包括唐山紫天鹅维景、国丰维景都是由港中旅集团管理的。维景的意思是mertor park都市花园的意思，给人一种很唯美的感觉！
实习半年时间，我一直在管家部工作，通俗的说就是客房部。实习结束了，由于一些人事变动再加上我一心想留在酒店，被调到宴会工作十天，之后又因为人事变动调到大堂吧，工作了两个多月。实习生活也算是比较丰富吧，今天就给大家分享一下。客房工作不是大家想象的打扫房间那么简单，一天工作我们要完成很多任务。早晨7:50集合，主管开一个10分钟的短会，总结昨天工作疏忽的地方还有今天主意事项，然后领钥匙、房表上楼。我们那里的工作标准是一天13间房，客房是一个很细致的工作，细节很重要，怎么重要呢？房间配置的东西一样不能少。比如，便签夹要放三张便签纸，少一张被领班查出来，就要放下手头工作去改错，直到可以放房了这间房的工作才算完成。所以在工作时候必须认真再认真。做房同时还要谨记以下几件事：早10点敲门收洗衣，查看客人是否将要送洗的衣服放入洗衣袋，洗衣单是否填完整，二者缺一不可；中午吃饭换布草，以脏换新，清点好数量，方巾枕袋一个不能少；下午3点房间补水果，VIP房水果由餐饮部派人单独来送，楼层服务员要与其一同进入房间，包括客人开保险柜之类的事楼层服务员都要与其他部门人一同进入，即保证客人财产安全也少了很多纠纷；最后在下班前收拾好工作间、整理工作车，为第二天工作做准备。这些工作看起来很繁琐，等工作时间久了认真去学了，就能游刃有余。用我一同学的口头禅就是：不大点事儿！
白班工作三个月后，因为上中班一员工离职，我顶替他开始上中班。中班工作量存在不稳定性，工作量大小与房间出租率是成正比的。中班工作做房压力小了很多，更多的任务是为房间客人送东西，包括一些额外的枕头、被子、加湿器、毛巾等等，也会去帮客人解决一些问题调空调温度、看上网以及保险柜的使用等等。这样每天我们都会接到很多任务，工作的时候会准备一个小本，把接到的任务都记录下来，两个人看所有楼层任务很重，要考验协调能力，在最短的时间内完成手头工作，并且保证不出差错。白班重视细节，中班就要讲效率，因为你不知道在你打扫房间的时候会有多少任务派发给你，你也不知道在你抱着加湿器给客人去送的时候，楼上正有人等你开门呢。当然有的时间段是比较清闲的，劳逸结合慢慢的也适应了这里的工作。
客房工作就介绍到这里，至于宴会我只学了个皮毛就不在这班门弄斧了。大堂吧工作两个多月，能够独立上班，能够让大堂吧正常运作不出大的纰漏，完成了主管交给的任务。同时也认识了很多洋酒、学会了调酒做咖啡。总结一下我的实习经历吧！我是在不断犯错中成长起来的，大错没有小错不断，没有领导的包容我也学不了这么多的东西。至于我自己，我不能保证从不犯错，但我可以做到错了，不会再犯。做错了印象很深，下次做事会很小心，慢慢的就会发觉做事越来越谨慎，错误也会越来越少。给大家讲两件事一件是我犯的最大的错误，一件
是自我感觉做的出色的地方、、、
我知道在座的各位同学最想听的是，我们实习到底学到了什么，实习到底能够带给我们什么东西。第一专业技能。半年时间足够你去熟悉，然后慢慢胜任这份工作。同时酒店人事部会定期进行培训，可以了解其他部门是如何运作的，各部门的分工合作，以及酒店服务的基本礼节。第二我们都学会了成长。成熟谈不上，但我们都懂事了很多，我想出来实习以后，没有人再跟家里要生活费，更多的是想着我们能攒多少钱为父母做些什么。我们也不再孩子气，不会整天生活在抱怨中，不会因为一些琐碎小事烦心，心理承受能力变强了。第三对于我自己我懂得了朋友的重要性，更加注重同学情谊。而自己的交际能力也得到了提高，能够与部门员工还有领导相处融洽，是自我感觉值得骄傲的地方。与人交往，将心比心，你为别人做得多，他们更会照顾你，学到的东西也会更多。
对于即将参加实习的大三同学来说，实习生活是陌生的，你们会有很多疑惑也在担心很多事情。每个酒店待遇都不一样，至少我觉得在维景工作的时候，那里的员工很照顾实习生，我们跟他们没有利益冲突，抱着一个学习的心态很多人都愿意教你帮助你，也希望你们实习生活一帆风顺，学到更多的东西来充实自己！