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很感谢荣幸有机会到xx公司实习。虽然我是商务英语专业的学生,但是通过此次实习,我初步认识了电子厂对一些简单零件的加工过程及装配工艺,了解了其市场营销环节及后勤人力资源管理方面的运作,同时也看到了它们发展中的一些问题,并思考了一些对策。这次的实习时间虽然很短,但在这几个月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅。以下是我的实习报告。
一、实习目的
通过企业认识实习,调查和了解企业产品、工艺、管理、工程布置、生存方式、营销方式等,培养感性认识,为学好专业课打好基础。为我们进一步深化专业知识及业务流程打下基础。
二、实习内容
一个偶然的机会我来到了xx有名的国际商贸城,应聘的工作跟我的实际专业并不对口,起初是对xx公司的基本情况进行了解,后来我从事的是电子商务,刚开始对业务都不熟悉,每天都是对着电脑跟客户聊天,让他们了解我们的产品,这时候就需要注意跟客户聊天时说话的语气,还考验了做生意的头脑,很多时候还要做对账单,所以工作起来很吃力,但是在老板和同事的关心和教导下我慢慢开窍了。
因为这是一个国际化的商贸城,所以时常会有外国客户光顾,来到这里我的英语口语也得到了很大的提高。在大学的时候,我们几乎很少跟外教对话,因为没有信心,又加上畏惧心理,所以自己的口语就没有得到很大的提高,来到这里之后环境让你容不得胆怯,其实真正跟外国人对话也不是很困难,只要克服了自己的心理压力,一定不要紧张,那样的话就你能流利的跟老外交谈,同时又提升了在老板心中的地位,这一点让我感到很欣慰。
几个月的实习活动,我们听取了有关电子产品的历史与发展、有关其市场营销、技术生产、人力资源管理等方面的介绍,还参观了各个生产车间,对生产过程产生了感性的认识。
三、实习收获
创新是一个民族的灵魂。对于企业而言,创新也是极为关键的。一个企业是否得以生存,在于它是否不断把握市场变化,不断改变以适应,通过技术创新、管理创新来创造新的生机和活力。掌坤电子虽然在自身研究开发上受到了诸多方面的限制,但提高自身的研究与开发能力仍为其努力的主要方面。
同时,树立良好的市场观、全局观也是极为重要的。把市场价格信息内伸化,按市场导向决定厂内生产的资源配置,使职工直接感受到市场经济的潮涨潮落,从而树立市场观念,关心市场,主动参与市场竞争。市场营销是现代企业必须具备的`重要职能,在很大程度上决定着企业的生存和发展,只有通过有效的市场营销活动,才能确立自己在市场竞争中的优势地位。所以。激光类产品应该做到市场规划与市场调查。生产适销对路的商品。
除此之外还要毫不动摇的狠抓人力资源管理。一个企业的发展,归根结底,在于人才,在于充分挖掘人才的潜力,使其为企业服务。企业必须实施两手抓、两手都要强的职工队伍建设方针。要继续面向社会,广开才路,大力引进高素质人才。对现有职工队伍进行强化培训,达到巩固提高的目的。
四、实习体会
通过此次实习,虽然时间不长,但是还是一定程度的达到了本次实习的目的,也使本次实习更加的有意义。我们对市场营销、企业管理方面有了一个感性的认识。时间虽然短暂,但这天里我们学到了很多课本上学不到的东西。
在实习中,我们的认识能力与创造能力得到了提高,通过实习,我们丰富了视野,也进一步提高了自己的观察能力和思考能力,为我们今后的学习和生活带来了很大的帮助,同时,借此机会,我们也对浙江本土的企业有了一个较为深刻的认识,这对我们今后的就业也提供了一些指导与帮助。总之,在这次实习中,我们得到了很多,也成长了很多。
实习班级:
三(1)班
实习内容:
小学英语课(三年级)、实习班主任
实习目的:
实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节。通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综实习报告合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
我们怀着难以诉说的心情以及对教师这种职业的神圣的向往,随着飞驶的列车来到了我们的实习目的地――龙陵县龙山中心学校,这是一个美丽的学校,也是一个五彩的花园。
当然我根本没有想到,在之后的一个月里,我会在这里收获一段快乐而难忘的时光。我不仅从各个老师和学生们的身上学到了很多东西,而且和他们成为朋友,更重要的是,我在实习过程中感觉所学的到东西远远要比三年里在校园里学到的更丰富、更精彩。当然,这并非否定老师的教学和自己的学习,只是实践中收获到的远比书本来得真切和实在。正所谓:“千淘万漉虽辛苦,一波三折有收获。”
我们来到龙陵县龙山中心学校受到了热烈的欢迎。首先,我们和该校的领导及老师召开了座谈会,他们向我们介绍了龙陵县龙山中心学校的情况:它办校至今已有百年历史,始建于清光绪30年(公元19XX年),坐落在县城东南的老东坡下,背靠青山,侧临绿水,校内青杉挺拔,繁花似锦,绿草茵茵,是一个静心求学的好地方。它占地总积13333平方米,校舍建筑总面积4737平方米,校园绿化面积3800多平方米,运动场面积1500平方米。这里共有教职工63人,教学班24个,学生1078人。它坚持以质量求生存,以教研教改促进发展,多年来一直承担全县小学教育研究和实验示范任务,为龙陵县基础教育实习报告事业发展做出了卓越贡献,保山地区重点学校之一,它也为龙陵县的社会经济发展做出了有目共睹的贡献。
实习的基本内容包括三部分:课堂教学、班主任工作。
基本情况如下:
1、课堂教学:完成教案数为8份,上课节数为16节(英语、语文、数学、品德、自然、音乐、美术7个科目)。
2、班主任工作:组织一次“我做文明小公民”的主题班会。
3、带领学生出了一期黑板报。
4、到学生家里去家访。
实习总结:
这次实习令我感受颇多。一方面,我深感知识学问浩如烟海,使得我不得不昼夜苦读;另一方面我也深深地体会到教学相长的深刻内涵。备课、上课、改作业……日复一日,无数琐碎平凡的事构成的我实习生涯的主旋律。
首先,我请班主任给我一份名单,因为我知道,记不住学生的名字,看似小事,其实它在学生眼中是很重要的',如果记不住学生的名字,学生就会觉得自己在老师心中没有地位。觉得老师不关心自己,甚至会产生隔阂。而后我便找了个机会认识了全班同学,下课后同学们都围着我唧唧喳喳地说:“老师,你怎么才来就知道我们的名字呀?好多老师教了我们一年都没记住我们的名字。”这也使我明白了:沟通是一种重要的技巧和能力,时时都要巧妙运用。认识一个人,首先要记住对方的名字。了解一个人,则需要深入的交流。而这些,都要自己主动去做。
下课后,孩子们经过我时,都亲切地喊一声:“范老师好!”,我也带着按捺不住的羞涩和欢喜应着,同时我也发现了快乐竟如此简单,只因被一群天真的孩子们认可并充满亲切地问候一句。
在我从事教育教学活动时,我第一次深入课堂时,我就遇到了许多学校里没学过、没想过的难题,即自认才出众的我绘声绘色地讲完一节课后,我问学生:“你们听完课,印象最深的是什么?”学生面面相觑,茫然无语。学生何以如此呢?在我看来主要是由于学生没有学习的兴趣。
古人云:“知之者不如好知者,好知者不如乐知者。”兴趣对于一个学生的学习来说是一个至关重要的条件。兴趣是学习入门的阶梯兴趣孕育着愿望,兴趣溢生动力。那么如何才能激发学生的学习兴趣呢?其实这实习报告不只是学生的问题,老师也要有激情与耐心,这是做位一名老师应该具备的。激情与耐心,就像火与冰,看似两种完全不同的东西,却能碰撞出最美丽的火花。其实,不管在哪个行业,激情和耐心都是不可或缺的。激情让我们对工作充满热情,愿意为共同的目标奋斗;耐心又让我们细致的对待工作,力求做好每个细节,精益求精。激情与耐心互补促进,才能碰撞出最美丽的火花。
一、引言
伴随着越来越多的国外企业进驻我国,大批外国人士涌入上海,以及越来越多的国内公司开始发展国际化业务,在上海各行各业或者在日常生活中使用英语进行交流已经变得非常普遍。为了培养英语方面的应用型及复合型人才,中侨学院外语系应用英语专业开设了两个培养方向:涉外商业经营管理;涉外酒店英语管理。目前这两个方向已经分别和上海置地广场和上海万豪酒店签有订单式培养协议。两家企业都是国际化大企业,对从业人员的英语能力有较高要求,尤其将英语口语作为重中之重。
英语口语是一门专业课,也是一门英语专业的基本技能课,其建设的好坏会直接影响到学生对英语知识的掌握和语言运用能力的提高。因此,为了切实贯彻新的《高职高专英语课程教学基本要求》中对英语口语能力提出的教学要求,促进高职高专学生英语口语能力的培养和重视,我们将“上海高职高专英语专业英语口语课程教学情况”作为专题开展研究。为搞好这个专题研究,我们对其他高职高专英语专业英语口语课程教材使用情况,担任英语口语这门课程教师的状况、教学方法,课程开设的时长等进行了调查研究,并根据研究成果制定了课程建设及教学改革的实施方案。
二、英语口语教学的现状
英语口语课程教材不少,但是适合高职高专学生使用的教材不多,而且在内容和教学方法上存在很多不足。首先,从教材内容上看,听说材料安排的比例不协调;其次,在教学方法上,教师缺乏一定的教学手段,导致学生参与的积极性不佳,学生与老师之间的互动性不足;最后,英语文化内涵知识的导入不够,使得学生还是惯用汉语思维,无法进入特定情景模式。
文化知识的导入与口语技能的训练应该并驾齐驱,学生只有具备了知识和认知两大要素,才能发挥他们学习的主体性和积极性,教师在教学设计上应多注重引导学生参与认知的过程,把教与学有机结合起来。
三、调查方法
1.调查对象
调查对象分为两组:第一组是本校12级和13级应用英语专业涉外商业经营管理方向和涉外酒店管理方向四个班的学生。其中涉外商业经营管理方向班的学生76人,涉外酒店管理方向班的学生55人。第二组是本校及上海其他高职高专英语专业参与口语教学的老师。从学生和教师两方面采集数据避免了数据的单一性,使调查的数据更具科学性。
2.调查内容
我们调查的目的是为了全面了解英语口语的学习情况和教学情况,因此,除了对本校的情况做了调查,还对其他一些高职院校(包括上海建桥学院、上海民远职业技术学院、上海东海职业技术学院、上海工商外国语学院、上海新侨学院、上海行健学院、山东日照职业技术学院等)进行了调查,力求调查覆盖面更广一些,使调查数据更具参考性。
我们采取了问卷形式,问卷由本校学生,本校及其他高职院校担任英语口语这门课程的专业老师填写。
调查内容主要有以下两个方面:(1)学情方面:包括学生口语学习的动机、学习口语的信心、对于口语教学的期望。(2)教学因素:包括教师本身资历、教材和教学方法。
问卷的设计基本满足了调查的需要,涵盖了从心理因素到学习过程的方方面面。
3.数据处理
学生答卷有在课堂上随堂填写的,也有在课后填写的。而其他高职高专院校的老师主要通过邮件的形式完成填写。
由于采取以问卷的形式收集数据,我们在对原始数据进行了必要的整理和筛选后,对采集的数据进行了分析。
四、调查分析
调查结果(11~13为多项选择):
1.学情因素
首先,学生英语口语学习动机的分析。根据收集数据分析,我们发现:在上海作为国际化大都市,在学校和教师的引导下,学生们无一例外地认识到英语口语学习的重要性。除个别学生(题2)(平均每班2名,占总数3.05%)认为将来不会从事与英语有关的工作外,绝大多数的同学认为英语口语能力在将来就业过程中会起到至关重要的作用。所以,对英语口语课,同学们认识非常清楚,即通过课程学习可提高英语口语表达能力(题4)(84.73%)。同学们积极的学习动机为英语口语课教学打下了良好的基础。
其次,学生英语口语课程学习困难度的数据分析。在英语学习遇到挫折时(题8),其中35.88%的学生认为会去寻找失败原因,并越挫越勇;56.49%的'学生感觉有点失去信心,但很快恢复;6.1%的学生感觉很难恢复;1.53%的学生感到困难,想放弃。应用英语专业口语课程每学期有32个课时,因为口语课程不同于精读、泛读等课程,它不要求学生进行大段阅读,因此相对轻松;同时大二的口语课是外教讲授,给学生带来新鲜感,也能引起较大的兴趣。但是轻松和有趣不是开设这门课的目的,让学生在轻松的氛围下,带着浓厚的兴趣提高口语表达的准确度和流利度才是英语口语课的终极目的。
最后,学生自身英语基础分析。分析数据来自中侨学院应用英语专业学生入学英语成绩和学期期中期末成绩。总体来说,学生英语基础较差。在掌握英语语法,词汇量达标的学生中,涉外商业管理方向的学生占35%,涉外酒店管理方向的学生占25.4%。语法基本没掌握,词汇量在1500以下的,涉外商业管理方向的占21%,涉外酒店管理方向的占24.6%。因为语法和词汇是口语能力的基础,所以在学生基础如上所述的情况下,建立英语口语课程重点课程,在教学改革方面满足不同层次的学生的需要有一定困难。
2.教学因素
首先,师资结构方面。通过调研,我们发现上海高职高专院校担任口语课教学的教师中有中教也有外教,70%以上的学校是中教和外教结合;其余的学校是统一由外教授课。根据调研,我们发现,没有提供外教教学的班级的学生特别希望有外教;有外教参与教学的班级的学生又认为外教上课系统性和效率性不足。
其次,教材方面。根据调研资料显示,学校在教材的选择上也各不相同,其中有30%的学校会在课堂中使用外教印发的材料;有40%的学校使用国内专家编写出版的口语教材;其余30%的学校使用国内出版社的国外教材。如果外教自己准备材料印发的话,会存在一定的问题。国内专家编写出版的教材,从系统性和知识量方面基本没有问题,但是在语言选词的使用上有时不够紧贴时代的发展,而且有些选材的内容也已经过时;国外引进教材可解决以上两种教材的缺陷,其材料组织、思维方式等与中国人不同,需要授课老师好好准备才能发挥该教材的优势。
五、口语教学改革的思考
通过前面数据分析,我们了解了目前高职高专口语教学的现状以及我院应用英语专业学生的学情。在口语教学改革和完成重点课程建设方面的设想总结如下:
1.提高学生对口语课的重视度
高职高专的学情和就业单位对毕业生的要求需要高职高专英语专业的教学以听说领先,读写殿后。因此,在高职高专英语专业教学中要突出听说领先的重要性。建设英语口语重点课程正是要把“说”的重要性体现出来。在调查的7所高职高专院校中,还没有英语口语的精品课程或重点课程。因此,我们学院已走在前面,我们更要积极努力将这门重点课程建好,将领先地位保持下去。
2.调动学生学习积极性,夯实英语基础
如上所述,高职高专的学生基础差,学习热情不高。我们学校的学生也不例外。众所周知,学生是教学过程的重要组成部分,没有学生的投入,教学不可能获得成功。所以,英语口语重点课程建设的第一步是调动学生的积极性。调动起学生积极性后,要夯实学生的语言基础,包括纠正发音、训练语音语调、补充相应词汇、讲解相关语法等。通过这些努力让学生有开口讲的基础,然后通过不断操练,提高学生口语表达的准确性和流利度。
3.选择最佳教材并充分发挥该教材的优势
教材对于一门课的成功与否起着决定性的作用。如果教材选得不好,为达到教学的良好效果,教师需要额外准备很多材料,费时费力,事倍功半。根据调研数据,我们发现使用国外引进教材比外教自备教材和国内出版的教材优势更多。比起外教自备教材来,它语言知识更系统;比起国内出版教材来,它的语言和知识与时代更加同步,更加地道。
六、总结
通过调研和数据分析,我们对于将英语口语这门课建设成重点课程的方法更加明确,同时信心和决心也更加坚定。这次重点课程建设过程将如上文所述,从教师、教材和教学方法等方面展开,力求根据调研数据确定最佳方案。
一、 调查概况
学习动机是在学习需要的基础上形成和发展起来的,学习需要的多样性决定着学习动机的复杂性,因而可根据不同的标准进行分类。
依据学习动机形成的原因,可分为内部学习动机和外部学习动机。
内部学习动机是由学习者对学习的需要、兴趣、愿望、好奇心、求知欲、理想、信念、人生观、价值观,及其自尊心、自信心、责任感、义务感、成就感和荣誉感等内在因素转化来的,具有更大的积极性、自觉性和主动性,对学习活动有着更大、更为持久的影响。
外部学习动机是由外在诱因,诸如社会的要求、考试的压力、父母的奖励、教师的赞许、伙伴的认可、评优秀学生、获得荣誉称号和奖学金、报考理想的学校、求得理想的职业、追求令人向往和称羡的社会地位等激发起来的,表现为心理上的压力和吸引力,因而外部学习动机也是学习动机总体结构中的主要组成部分。
此次调查研究就是为了研究外部学习动机对中学生学习效果的影响。 于20xx年11月份,对所在实习单位杭州市留下中学的学生的学习动机进行了调查。通过调查研究,对中学生的学习动机有了初步的了解,也为寻找合理的外部学习动机,从而促进中学生内部学习动机作用的发展提供了客观依据。同时,有利于我们步入中学当老师的时候能更好地激发与维持学生的学习动机,使学生对学习从直接兴趣转向持久的间接兴趣。也能帮助我们在成为正式老师之前,多方位了解学生教育,提高自身的专业素养。
二、 调查的具体目标和方法
(一) 具体目标
1、中学生学习动机现状。
2、中学生的外部学习动机与学习效果的联系。
3、中学生外部学习动机与内部学习动机间的联系。
4、寻找合理的外部学习动机,从而促进中学生内部学习动机作用的发展的建议与意见。
(二) 调查方法
学生问卷,内容涵盖学习效果的好差与所受影响因素的联系、学生的外部学习动机、外部学习动机与学习效果之间的联系、外部学习动机与内部学习动机的联系四个方面。问卷调查在杭州市留下中学进行,共发问卷170份,回收有效问卷150份,接近理想的高效样本数。
三、 调查结果
对学生问卷调查分析,中学生的学习动机有明显的倾向性。
(一) 中学生学习动机现状
1、 影响学习效果的因素 调查显示,大部分中学生认为学习态度对学习效果的影响最大,此外课外指导、智力水平、学习环境也是影响学习效果的部分因素。但认为学习态度是影响因素的占70%左右,课外指导为影响因素的占13.8%,有7.6%认为是智力水平 ,13.8%的学生觉得是学习环境。
通过调查,结合现状,认为学生的学习态度不仅直接影响学习行为,而且还直接影响着学习成绩。那些喜欢学习,认为学习很有意义的学生,上课注意听讲 ,按时完成作业,学习成绩优良。相反,而那些对学习不感兴趣,认为学习无用的学生,课堂行为问题多,学习成绩也不太理想。可见学生都能体会到只要自己学习态度端正,付出努力,在学习上就能有所突破和收获。
2、 学生的学习动机
据调查,老师的鼓励、父母的夸奖、同伴的支持和报考理想的学校为大部分学生学习动机,其中认为老师的鼓励、父母的夸奖、同伴的支持为学习动力的占34.6%,选择报考理想大学的占29.8%,认为是考试压力的占18%,为获得荣誉称号的占17.5%。通过分析调查结果,发现学生基本上选的都是外部学习动机,虽然调查表上有引导学生自已填写学习动机,但调查问卷中却基本上没有学生补充的填写。这显示,外部学习动机是学生的主要学习动机。
调查还显示,调查中显示有91.7%的学生是有自己的学习动机的。但其中大部分的学生表示学习动机不算太好。调查中发现,学习动机持续时间分布比较平均:有37%的学生的学习动机维持自己努力不足两个月,相对短暂。有27.4%的学习动机能够让自己努力学习达一个学期左右;而有相当可观的存在 35.6%的学生,他们的学习动机能持续支持学习一个学期以上。
3、 学生的主要学习动机
调查显示,学生的主要学习动机的数据分布跟学生的学习动机的数据分析很接近。老师的鼓励、父母的夸奖、同伴的支持和报考理想的学校为大部分学生的学习动机,其中认为老师的鼓励、父母的夸奖、同伴的支持为学习动力的占33.6%,选择报考理想大学的占39%,认为是考试压力的占12.3%,为获得荣誉称号的占15%。这些数据进一步显示,外部学习动机是中学生学习动机的主导。我们知道,外部学习动机是由外在诱因,诸如社会的要求、考试的压力、父母的奖励、教师的赞许、伙伴的认可、评优秀学生、获得荣誉称号和奖学金、报考理想的学校、求得理想的职业、追求令人向往和称羡的社会地位等激发起来的,表现为心理上的压力和吸引力,因而外部学习动机也是学习动机总体结构中的主要组成部分。
(二) 中学生的外部学习动机与学习效果的联系
1、 学习动力支持学习的效果
调查显示,有近80%的学生在问卷中显示外部学习动机(包括老师的鼓励、父母的夸奖、同伴的支持等)对激励自己学生有其影响效果。良性激励对学生学习效果有促进作用,虽然有近一半的学生表示影响效果不十分明显,但还是有35%学生认为老师的微笑对自己的学习效率提高极有影响。但如果外部学习动力过于极端,则会造成适得其反的效果,23.5%的学生表示若用将来的前程,自己与同学作比较来激励自己会让自己感到压力和紧张,产生自卑感,缺乏自信,进而产生不良学习效果。
2、 产生学习疲劳感的情况
调查显示,偶尔会产生学习疲劳感的学生占63.4%,常常产生的占19.6%,从不产生的占17%。数据表明大多数学生会长生学习疲劳感,产生疲劳感就是学习动力不足的显示。我们知道,由于外部学习动机受外在诱因的影响,是随着外部条件的变化而变化着的,因而与内部学习动机相比,具有较强的指向性和较大的可变性,诱因发生了变化,外部学习动机的强度也随之变化,如果得不到及时有效的调节,则有可能表现为患得患失,影响学习效果。
3、 外部学习动机对学习效果的影响
调查显示,师长同伴的'态度影响学习效果的学生占81%,没有影响的占19%。结果近一步表明外部学习动机对中学生学习效果的影响。
(三) 中学生外部学习动机与内部学习动机间的联系
1、 促进转化为内部学习动机的外部学习动机
调查显示,师长同伴的态度能促使学习动机转化为内部学习动机的占37%,报考理想学校能转变学习动机为内部学习动机的占33.3%,认为是考试压力和获得荣誉称号的各占11.6%和18.1%。该数据位我们提供一个建议导向。
2、 内部学习动机的效果
调查显示,极少有同学的学习动机为内部学习动机。这表明寻找合理的外部学习动机,从而促进中学生内部学习动机作用的发展的必要性。我们知道,很多研究表明,内部动机对学生学习的作用是稳定而持久的,因此,我们坚持通过培养学生对学习的兴趣来调动学生学习的积极性。学习兴趣有直接兴趣和间接兴趣。学生对学习的间接兴趣必须经历一个长期的认识和亲身体验的过程,因此,当我们强调内部动机对学习作用的同时,也要重视外部诱因的作用。心理学家认为,教师、家长和同学都是重要的学习动机源,他们的微笑、认可、赞许都会对学生的学习产生重要的激励作用。
四、 意见和建议
寻找合理的外部学习动机,促进中学生内部学习动机作用的发展。
调查显示,有14.2%的家长不会用前程、将来等责任感来激励学生。但大部分家长还是会选择这样做,其中经常以这种方式激励的学生的家长占43.3%。占86.2%老师和家长会通过与同学进行比较的方法来激励学生努力学习,其中经常这样做的占39%。根据所有数据综合显示,外部学习动机是中学生的主要学习动机,而所有学习动机中,师长的态度是比较重要的一个外部学习动机,所以师长的导向对寻找合理的外部学习动机,从而促进中学生内部学习动机作用起到十分重要的作用。
在学校的安排下,我们这批商务英语转专业的学生在酒店进行两个月的实习,酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,两个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。以下是我的实习报告。
一、实习概况
xx酒店是一所四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我和同行7名同学的工作岗位就是中餐部。xx食府是xx酒店最主要的一个餐厅,主要承担的是宴席和宴请的用餐,餐厅员工有将近20人,包括主管两名和三名领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了一名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间不是很固定,因为主要是看客人的多少。每月休息四天或五天,主管根据我们的需要,自己排休。往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的`现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,xx酒店也是一所涉外星级酒店,拥有一些海外客源,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、实习总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次体验酒店行业。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在两个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学院越办越好。
实习内容:
根据相关的国际贸易法律与惯例,结合所学知识与国际贸易实践,用英语与外商交流、谈判及写传真、书信。掌握外贸术语,对出口贸易中业务函电的草拟、商品价格的核算、交易条件的磋商、买卖合同的签订、出口货物的托运订舱、报验通关、信用证的审核与修改以及贸易文件制作和审核等主要业务操作技能。
实习目的:
通过在单位的实习锻炼英语听说读写能力,掌握实用的外贸技能,实践和巩固贸易知识,熟悉外贸业务,在实际业务的操作过程中全面、系统、规范地掌握外贸进出口流程。为即将的就业打牢基础。
实习过程:
(1)坚持理论联系实际
将《外贸英语谈判》〈国际商务单证〉《外贸英语对话》等课程中所学到的基础理论和基本政策加以具体运用。力求做到理论与实践、政策与业务有效地结合起来,不断提高分析与解决实际问题的能力。
认真观察业务流程,积极和同事交流虚心请教学习,学习与客户沟通,开发市场。
(2)加强英语的学习
对于外贸专业人员而言,不仅要掌握一定的专业知识,而且还必须会用英语与外商沟通、谈判及函电等。如果专业英语知识掌握不好,就无法开展工作,甚至会影响业务的顺利进行。因此,在实习中大胆与客户交流,边巩固所学知识,边学习工作中遇到的外贸英语知识,掌握外贸专业术语基础。
(3)注意本课程同其他相关课程的联系
外贸英语是一门综合性的学科,与其他课程内容紧密相联。应该将各们知识综合运用。比如法律,比如商品学比如营销学,在实习期间发现这些对开展工作的用处很大,这就要求我们广泛博览其他相关学科的书籍,多和同事上级沟通关注外贸当面的新发展,不断提高业务能力。
(4)坚持学以致用
外贸英语是一门实践性很强的应用学科。实习中深有体会,许多书本中学的东西想要发发挥其作用需要广泛积极的应用于外贸交流中,处理工作事务中学习到很多书本没有讲的知识,可见学以致用在这门学科里的重要性。
实习总结:
毕业实习是大学生的一段人生经历,它使我在实践中了接触了社会,学到了很多在课堂上学不到的知识,在实习中我拓宽了视野,增长了见识,为我们步入社会打下坚实的基础。
人生充满了机会和挑战。实习期间也遇到了下面的问题:[1]与上司沟通不好;[2]上司给的某份工作感觉无从下手;[3]对琐碎重复的工作感到厌倦。
我通过一段时间的摸索摸索,总结出摆正心态的重要性,冷静分析,从自身查找原因,采取有效措施。树立一个辩证的挫折观,保持自信和乐观的态度,正是失败本身才最终造就了成功。学会宽慰自己,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功。
接待客户,收发处理邮件制发文件等工作要做到积极主动,认真负责。还有与领导谈话要注意言语场合,正确理解领导意图。
通过实习,加深了我对外贸英语知识的理解,提高了我的实践能力,掌握了更为实际的外贸知识,锻炼了办事能力,了解了社会。
通过一个多月的实习,发现了自己的不足,我会在以后的工作学习中更加努力,取长补短,需心求教。相信自己会在以后的工作中更加用心,表现更加出色!不管从事什么工作都会努力!
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