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第一篇：调查实习报告
在西餐厅实习了快一个月的时间里，学习到很多西餐菜肴的相关知识，发现西餐与中餐的'区别还是比较明显的。
西餐的正餐包括午餐和晚餐，其特点是用餐内容复杂，食用方法讲究，服务技能要求高。
西餐正餐的构成内容包括：
头盘（Appetizers）:又称开胃菜，是指开餐的第一道菜，通常是水果、蔬菜、肉类、禽类或者海鲜构成。
汤（soups）：一般用于刺激胃酸分泌，促进食欲，汤可分为清汤、奶油汤和茸汤。
西餐厅实习报告实习报告 实习总结
色拉（Salads）：包括水果沙拉，蔬菜沙拉以及荤菜沙拉。
主菜（Main courses）:鱼类菜肴，肉类菜肴。
甜点类（Desserts）：奶酪，甜品。
西餐十分复杂，但从中我们也学到了很多西方人的饮食观念，礼节复杂，节奏缓慢，用法讲究是西餐用餐的特点。现代人随着生活节奏的增快，很多时候都会将吃饭的环节简略或者直接舍去，这样的饮食观念应该需要改变一下了，慢节奏的时代应该来临了。
第二篇：农业实习总结
实习目的
生产实践活动是农学科目上的实践性教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。这次的农学实习方式分两部分，第一部分是在学校农场进行蔬菜种植，并且在漫长的作物生育周期内，通过对作物的观察总结经验和整理之前学过的只是。第二部分主要是参观的农业公司的技术管理，以及企业管理人员以讲座形式介绍有关农业生产的相关内容，同学们下农业产品生产基地参观，向企业的现场管理，并向技术生产工作人员学习请教相关农业生产上的知识，而带队老师组织同学们分组讨论、发言，通过交流实习体会方式，加深和巩固这次农业实践性实习的内容。两天的农业生产实习对我来说是意义颇深的。使我不仅熟悉了现代农业公司产品的生产流程，更让我体验到农业现代化作业的高效、快捷，尤其是农业公司良好的工作氛围，理想的行业前景，对我的对农业现代化的观点都产生了一定影响。在这短短两天实习中，我见到了许多从未接触过的东西，受益匪浅。
实习时间
第一部分：学期第二周至第十六周 第二部分：20xx年5月15日和5月16日
实习过程
第一部分：学校内田间生产
我们组有6个人，在开始种植作物之前，我们先收集了资料调查
了在当时的广州的气候和环境下究竟适合种植什么蔬菜，通过了一致的统一的讨论，我们选定了苋菜。
种植前我们首先是选定了种植的地方，然后翻耕土地，施基肥。同时种子也在水中浸泡了一晚，并且在第二天时候的环境下洒落在土地中。
苋菜很快就萌发了，长势也不错，在其后的几周内，我们每天观察苋菜的生长并且记录了其在土地中的生长情况。但是到了四月份的时候，广州开始了连续的下雨天气，因为我们的土地地势较低，而且排水的沟渠也不太疏通，因此菜苗都被淹死了。
痛定思痛，我们很快地总结了经验，找出了原因，并且也决定要采取必要的措施补救。我们堆高了我们田地的高度，挖深了排水的沟渠的深度，清除了周围的杂草，及时买来了油麦菜的菜苗并且开始种植赶上同学们的种植进度。
最后，雨期过去了，油麦菜也进入了稳定的生长发育。在我们精心的照料下，油麦菜也获得了不错的收获。
第二部分：外出观察学习 第一天上午 地点：珠海
公司：xxx有限公司
xxx有限公司成立于1988年，是广东省重点农业龙头企业，国家农业综合开发产业化基地、国家食品安全示范区企业、广东现代农业 100强项目企业、政府应急加工厂。是集现代农业生产技术研发、推广以及稻米、蔬菜、茶叶、油茶、花卉等农作物种植、加工、销售一体化的农业产业化龙头企业。公司继续以务实求真的态度、开拓创新的精神、强大的人才优势、雄厚的技术力量、综合的生产服务体系，不断推进市场网络建设，逐渐确立行业地位，致力在专业做深、做精，争取带动更多的农民致富；并以“让每个家庭尽享健康食品”的企业愿景为指引，最终成为我国最大的健康食品生产企业之一，始终为减少甚至停止使用化学农药、化学肥料的使用，减轻有害物质对人体及环境的影响，保障食品安全不懈努力。 在乡意浓公司内，我们首先是在导游的介绍下，大约了解了公司的大致情况，然后在公司办公楼的产品展览室中，看了他们公司的主要产品，各种类的大米产品，今年新品的茶叶，以及其他小米，植物油等。从而让我们知道其实米类的产品其实也是分很多类别的。
之后我们还参观他们的生产线，从烘干到蜕壳，再到大米抛光，入袋。了解他们能年产6.6万吨的最主要的流程。同时更是参观了他们公司的产品存仓，知道了他们的库存和物流状态。
临近中午前，我们班还去了乡意浓公司在新会的水稻种植基地。在那里，我们了解了他们基地的绿色种植的方法，利用水稻—鸭，水稻—鱼等模式生物防治以及靠近鱼塘的塘泥增加土壤肥力，大大地减少农药化肥的使用。
第一天下午 地点：珠海
公司：xxx
珠海农科奇观位于珠海市梅溪双龙山下，占地20xx亩，是直属珠海市的农业科研示范基地，是中国最早开放的农业旅游观光园，同时也是一个环境优美、展示高科技农业的现代观光农场。依靠现代农业高科技，农科奇观创造出无土种植而开花结果，四季常青的神话。珠海农科奇观（珠海市农业科学研究中心）成立于1963年，其前身为珠海县（后改市）农科所是到20xx年止珠海唯一的一所综合性农业科研事业单位，是“广东省农业科技园”、“广东省农业区域性试验中心”、“国家亚热带兰花生产示范基地”和“国家现代农业高新技术示范基地”，既肩负者珠海面上农业的服务、推广、示范、指导等公益性职责，佳硕农场冲破传统农业，长于自然”的生产理念，农家乐等农业相关的经营项目，他们在重视绿色农业，实习总结，我学到了那些公司他们在农业上的理念：绿色无公害的产品理念，就自身优势以点盖面发展相关农业业务，我认为在现今的农业行业上，会是未来农业的发展方向，已经是一个绿色农验中心”、“国家亚热带兰花生产示范基地”和“国家现代农业高新技术示范基地”。既肩负者珠海面上农业的服务、推广、示范、指导等公益性职责，又承担者课题研发、科技成果商品化、产业化的经济职能，同时还是省、市对外开放、宣传的重要窗口。
在珠海的农科奇观中，我们看到了神奇而硕大的南瓜，长在树上的番薯，长满一架子的圣女果，这都让我们感到惊讶的同时又眼界大开。另外园中的兰花种植，沙漠植物，以及小型的动物园也是亮点。
第二天
地点：xx公司：佳硕农场
广州市番禺区佳硕农场是一家自主种植经营：水果、花卉、种苗、走地鸡等产品的独资企业,位于广州市番禺区石楼镇海鸥岛海心村，美丽的的广州新城后花园,与旅游圣地莲花山一河之隔，其得天独厚的自然环境:肥沃的土地、洁净的河水、清新的空气，这些都是培育新一代无公害、绿色食品的必要条件。 佳硕农场冲破传统农业，结合当代国情，利用先进科学的耕作技术和完善的经营体系，始终坚持“生于自然，长于自然”的生产理念，因地制宜，实行有机种植，凭着勤劳、勇敢的精神，用爱心栽培出全年不间断的时令水果，打造新一代无公害、绿色食品的优质品牌！顺应了国民高品位生活需求的潮流！使得农场经营的水果、木瓜、番石榴、走地鸡、花卉等畅销消费者市场并享有较高的地位。其以产品品种齐全、价格合理、质量保证、诚恳待客等出众的服务赢得广大客户的肯定与信赖。
在佳硕农场的一大特色是他们的火龙果还有胭脂红番石榴的种植，在面积不大的地方里，他们能比其他农场更有特色地发展旅游观光，农家乐等农业相关的经营项目。另外，他们在重视绿色农业，就地取材大力减少化肥农药的使用。同时，场内设有凉亭、烧烤场等悠闲设施，客人可以亲自下田采摘新鲜水果，客人在享受农家乐的乐趣远离都市的喧噪繁杂，在大自然的怀抱中尽情享受温馨平静的田园生活。这样也能让农场减少了产品的流通环节，也为农场的产品找出另一种出路。
实习总结
总结这个学期下来，我学到的东西真的很多，在作物的种植中，很多东西其实并非像书中的知识所说的死板，更多的是变通，灵活地运用书中的知识。
但是我认为最有意义的是，外出的两天，我学到了那些公司他们在农业上的理念：绿色无公害的产品理念，利用自然环境因地制宜减少农药化肥的使用，就自身优势以点盖面发展相关农业业务。 首先，我认为在现今的农业行业上，绿色无公害甚至有机，会是未来农业的发展方向，各种行业的标准也会越来越严格，将标准往更有利于消费者的方向进行。
其次，现在的农场越来越会用科学的方法，着力于在保持自然的环境前提上，用物理，生物等方法保持土壤肥力，除去病虫害。其实在这过程中，已经是一个绿色农业的具体模式，更是能保护了环境，降低了成本。
最后，农业与观光旅游，农家乐等服务行业的结合，已经是慢慢的脱离了以前传统的农业了。用一点来辐射整个面，不仅仅是为自己的公司增加收入，而是在不知不觉中创造了一个新的行业。 在两天的实习中，我们受益匪浅。不仅通过实习掌握高产栽培技术的基本方法和基本技能。理而且论与实践相结合，通过亲自体验，巩固了我们在课本上学到的知识，从而扩大了我们的知识面，培养了我们的动手能力，增强了我们的学习兴趣，在无形中进一步明确了我们的学习目的，锻炼了我们吃苦耐劳的精神，为以后的学习和科研打下了坚实的基础。
这次短暂的从课堂走向田间的课程实习，使同学们切实领悟到农业生产实践的魅力，体验到一个真实的现代化农业的生产环境，实现了课堂学习的理性认识与现场学习的感性认识的有机结合，进一步坚定了我们学农、识农、务农、强农的专业思想。
第三篇：农村实践报告
一、基本概况：
今年的暑假，我参加了学校的活动，进行了一次暑假回乡实践调查，调查对象是我的家乡，贵州省镇宁布依族苗族自治县打帮乡，我就其中的一个村――许怀村进行了为时两天的调查走访，走访时得到了广大村民的信赖和支持，调查时也针对村里开展了一些工作，还对部分村民进行实地调查走访，以取得更好的调研效果。
二、调查时间：
xx年x月x日至xx年x月x日
三、调查地点：
xx
四、实践调查员：
xx( 北林经管 人资06-1 )
五、调研经过及内容
1 、村庄基本概况
从打帮乡绕过蜿蜒崎岖的山路，经过半个多小时车程，我来到此行目的地――许怀村。一到那我就得到了村长的热情接待，当我说明此行目的时，村长对我表示感谢，并对我的调查和实践表示支持，从而也增加了我调研的信心。
通过向村长询问，我首先大致地了解了许怀村的基本情况，许怀村距打帮乡政府所在地约4公里，全村行政村总面积1200亩，共有5个村民小组，绝大部分村民为布依族，全村总人口1262人，其中劳动力人口有650人。
该村经济发达程度居其所属的贵州省镇宁苗族布依族自治县的中下等水平，村民的生活总体水平还比较低，因此，近年来村里的劳动力越来越多地向城里转移，至XX年年，全村外出务工人数已接近300人，将近本村劳动力总人数的一半。
由于许怀村所处地形为山地，三面环山，一条小河顺山而下，最终注入打帮河。村里耕地类型主要有水田和旱地，总面积为600亩，这里属于亚热带气候，全年气温较高，主要粮食作物有稻谷和玉米，经济作物有甘蔗和西红柿。经村长介绍，至XX年年底，全村村民人均收入达600元，比上年增长约15%。
虽然村民们生活比过去好了很多，但是村里仍然有经济特别贫困的家庭，人均年收入不足500元，收入不能满足家庭的基本开支。
许怀村进行农业生产时依照的是村民们多年的经验，由于村民们大多不识字，文化水平低，且许怀村交通不便利，因此在科学技术快速发展的今天，许怀村的村民们不能较快地掌握科学的方法，通过技术的改进来提高生产力，导致了发展的滞后，这次来调查我从学校带来了一些挂图和农业书籍，我把资料交给村长，村长十分激动，他说;“放心，我们村干部一定不会辜负你们的期望，春节之后，我们就开村民委员会，组织大家一起学习，谢谢你带来的资料，也谢谢你们学校的领导关心我们农村的发展，相信有了国家的政策和你们的关心，我们许怀一定会越来越好的。”
2 、村庄建设情况：
⑴ 村庄基本面貌：
通过对许怀村概貌进行分析，村民住房没有进行过统一规划，全村的建筑有着明显的布依族建筑风格，主要类型为砖、石、木料型房屋，较过去住的土坯房有很大改善，但仍有极少数村民的房屋仍是土坯结构，冬不挡严寒，夏不避酷暑。
全村无硬化道路，通向乡政府的路只能通过摩托车、农用车等小型车辆，而且道路崎岖不平，在雨季容易出现道路软化，滑车等危险。
⑵ 基本设施建设
通过了解，许怀村基本设施建设情况基本不完善，村委会虽然有固定的办公场所，但没有小学、医务室、诊所等保障村民生活的设施。
至XX年年底，村里已有超过90%的村民参加了新型农村合作医疗，国家的政策给村民们带来了实实在在的好处，但是由于村里没有医务室，村民在出现疾病时不能得到及时有效的控制和治疗。
⑶ 村庄自然环境
许怀村是比较传统的村，村里无企业、公司等办公场所，环境没有受到来自外界的污染，因此许怀村自然环境很好，空气清新，山清水秀，村民的饮用水都是纯天然的浅井水，平时食用的瓜果蔬菜都是自家种的无污染食品。
3、村民生活情况：
经过村长的介绍，我对许怀有了基本的了解，但是实地走访是不可缺少的，我召集了村里几个正在玩耍的小孩，说明来意后，他们都很愿意帮助我，于是他们帮我把村里正在家闲坐的大人们叫来了，我和村民们围坐在一起，和他们亲切地聊起天来。
交谈的过程中，村民们很热情地与我进行交流，内容包括他们的生产、生活情况等。通过谈话，我了解了在许怀村，绝大多数村民家里都过上了比较幸福的生活，家里都有电视机和vcd等基本电器，也通了电话，村民们纷纷表示，近几年来，党和政府高度重视农民的生产和发展，出台了很多惠农政策，据我所了解，许怀村的农民们都享受到了政府给他们带来的好处，他们的生活水平较过去有了很大的提高。
借着这个机会我把自己所学的十七大会议中有关“三农”方面的信息讲解给他们听，村民们都很感谢党中央对他们的关心和社会给予他们的支持。
但是我不由得担心起来，在我和村民们的聊天中发现，尽管村民们的生活质量有所提高，但是他们的思想觉悟还不够，他们对于孩子的教育问题从来没有感到忧虑过，极大多数村民对孩子的学习问题都是不管不问，任其自由发展，孩子争气就让他们多上两年学，不争气等到了十五六岁就出外打工，无论如何都可以生存下去的。
我告诉村民们，如今是知识爆发的时代，不懂文化就只能永远处于社会的最底层，永远不可能生活得很好。读书虽然不是唯一的出路，但是在社会上打拼，不懂文化，只能吃亏。 在我一番真诚的劝告之下，村民们纷纷表示，以后会尽量督促孩子的学习，尽量让他们多学习科学文化，即使做农民，也要做一个有文化的农民。听了这些，我心里充满了欣慰，也看到了希望。是的，只有家长、学校和社会三方都真正地行动起来关心和帮助这些孩子，他们才会有光明的未来。
从村民的讲述中，我得知了许怀村有几个孩子，由于家里特别贫困，正面临辍学的危机。于是在第二天，我在一个村民的带领下，找到了这几个孩子，并把自己随身的笔送给了他们，还收集了他们的信息带回学校，希望学校和社会的力量能够帮助他们，让他们能够安心地在校园里学习。
六、关于许怀村发展的思考：
在许怀村两天的调研让我对农村和农民有了新的看法，也让我对许怀村的发展道路有了一些思考，具体可以从以下几个方面来讨论：
1、受地形、经济等条件约束，许怀村仍处于传统农业生产模式，完全没有实现农业机械化，因此要通过传统农业来大幅提高农民的生产力基本不可能，这需要村干部们以带动许怀村经济发展为己任，为许怀村的发展做出一个全面的规划，逐步实现农业半机械化。
2、基础设施建设很不完善的情况也是许怀村落后的一个重要因素，要发展，医疗和教育是关键。在经济发展之前，必须先保证村民们生活得到保障，因此，学校和卫生所是一个村经济起步的必要设施。
3、村民受教育程度低，思想落后，对子女的教育重视程度不够往往是子女无法很好地受到教育最直接的因素，因此，需要全面村民的思想境界，让他们树立起一个重视孩子教育的观念，这样才能很好地促进教育的均衡发展，缩小城乡孩子素质的差距。
4、“一村一品”的开发程度不够，本村没有特色明显、品质优良、附加价值高的农产品。本村的潜力和优势没有很好地被发掘。许怀村的特色和优势是土特产，特别是天然无污染的绿色食品，但其经济价值并没有得到宣传，在今后的工作中，村干部们需要加大宣传的力度，提升许怀土特产的知名度及其经济价值，打帮乡政府应在这方面给予支持。这样，经过多方面的努力，许怀村的特色才会更明显，发展的空间也会更大。
5、村里的发展计划不够明确导致了许怀村的经济发展较缓慢。一个村能不能得到长足的、有效的发展，关键就看有没有一个明确的、系统的发展目标，明确的目标是发展的前提，有了目标，才会有前进的方向。
许怀村在未来的发展中，一方面要加强本村的农业生产，另一方面可以依托农业发展养殖业，这样既可以减少农业生产的成本，又可以增加经济来源，使经济得到持续有效的发展。
6、交通不发达，成为限制本村发展一个很大的制约因素。俗语说的好，“要致富，先修路!”道路是经济流通和发展的纽带，其作用不可忽视，既然认识到道路对经济发展的重要性，就要把道路建设的问题摆在重要位置，这样才能使许怀村更好地实现小康新农村。
第四篇：土壤的实习报告
一、实习目的
1、在实际环境中充分认识、辨识、了解土壤，熟悉土壤的形成条件、成土过程、剖面特征、农业性状等内容，丰富理论知识。
2、理论联系实际，学会挖掘土壤剖面的方法和技巧，学会识别土壤类型和层次。
3、学习发现问题、分析问题、解决问题的方法，为今后的土壤学学习打下基础。
4、了解陕西境内土壤分布的总体趋势，认识各种土壤类型。
5、为了实现以上目的，通过从陕西渭北旱塬到关中盆地以及秦岭北麓一带主要环境要素自然变异规律、地质与地貌特征和土壤剖面类型的综合调查，掌握土壤剖面的分异规律与母质、气候、生物、地形及时间之间的关系，了解区域土壤分布的规律性及其土壤演化趋势。
二、实习时间
20xx年7月16日――20xx年7月23日
三、实习地点
1、洛川县城工地
2、安塞生态站
3、火地沟
4、火地塘林场后山坡
5、高山草甸
6、天坑草甸
7、平河梁
8、宁陕县红褐土剖面
9、宁陕县寨沟村
10、周至县马召镇
四、实习用具
1．试剂：土壤学实习所用试剂有：10%的稀HCl、 酸碱混和指示剂、比色盘、比色卡及试纸，蒸馏水瓶。
2．仪器：GPS（或海拔仪）、地磁仪。
3．工具：手铲、镢、铁锨、剖面刀、皮尺（2米左右）。
4．小型土壤剖面盒及记载表格。
五、实习内容
土壤是在地球表面生物、气候、母质、地形、时间等因素作用下所形成的能够生长植物、具体生态环境调控功能、处于永恒变化中的矿物质与有机质的疏松混合物。它是一个多孔多相系统，具有垂直分层性。土壤是自然演变的活化石，是记录地球沧海桑田变化过程的最有力也是最易获取的证据。
本次实习主要内容包括两个方面，一是了解根据地形气候等因素所导致的陕西境内的土壤分布总体趋势，二是观察学习各种土壤类型的形成因素、成土过程、剖面特征、基本性质等具体内容。
（一）陕西土壤分布趋势
根据陕西省的地势高低、地形、气候等条件因素，由北向南，依次可分为了渭北高原、关中盆地、秦岭山地等几个板块，每个地域都有各自类型的土壤。所以，土壤的分布规律存在着地带性分布规律，非地带性分布规律以及垂直分布规律等特征。
1、地带性分布
黄土高原由东南向西北气候逐渐变得干冷，植被经历着森林，森林-草原，草原，荒漠的过渡变化，地势渐次增高；黄土母质沉积规律与该生物气候规律相呼应，土壤质地越来越粗，因而，使得土壤的水分规律与此生态条件相适应。
2、非地带性分布规律
在河流两岸，分布着一些受河流冲击影响的非地带性土壤。在渭河、黑河和泾河分布着潮土，由于经常受地下水的影响，铁的氧化还原交替，故在土壤剖面上形成黄棕色锈纹锈斑。河流冲击母质受上游地质构造的影响，其质地差异很大。
3、土壤垂直分布
随着海拔的升高，环境因素也在不断改变，如降雨量、温度、植被、光照等。土壤的分布与各种环境因素有着密不可分的关系。秦岭山地土壤分布受到基带土壤及南北方气候差异，南北坡土壤垂直分布规律差异很明显。
（二）具体土壤观测
根据陕西土壤分布规律，本次实习我们相继观察了黑垆土、v土、潮土、黄褐土、淋溶褐土、水稻土、草甸土、棕壤、暗棕壤、黄棕壤等土壤类型。下面，就分别详细介绍以上土壤：
1、 黑垆土
黑垆土是发育于黄土母质上的具有残积粘化层（俗称黑垆土层）的黑钙土型土壤。多分布于中国陕西北部、 甘肃东部、 宁夏南部、山西北部和内蒙古的黄土塬地、黄土丘陵和河谷高阶地等地，是中国黄土高原地区主要土类之一。
（1）形成因素
①母质：黑垆土成土母质为第四季风成黄土。其黄土母质疏松、深厚并含有丰富的矿质养分，草原植被生长繁茂。
②气候：黑垆土分布区属暖温带半干旱-半湿润季风气候类型，年平均气温7―11℃，最冷的1月份平均气温-2―7.5℃，最热的7月份平均温度22―25℃，无霜期150―210天，年降雨量320―650毫米，7―9月降雨占全年降水量的53―58%。干燥度1.25―2.0，年蒸发量1600―2400毫米，为降水量的3―4倍。气候总特点是：夏季高温多雨，雨热同期，冬季寒冷少雪，春干秋湿，四季分明。
③生物：在疏松、营养条件丰富的黄土母质条件下，土壤生物和母质间旺盛的物质交换频繁，多于黑垆土深厚的腐殖质层 (80～100厘米)。
④地形：主要地形为平坦的黄土塬面。
⑤ 时间：8000---10000年以来
（2）成土过程：
①腐殖质的累积过程
黑垆土的腐殖质层是在草甸草原植被下，经长期的'生草作用而形成，在适宜的环境条件下，使土壤中有机物质分解形成腐殖质，并且大量积累。
有机物质残体腐解后所形成的腐殖质与土壤中钙离子结合，并以薄膜形式包被于土粒和微团聚体表面，或富集于孔隙壁上，因而形成深厚的暗灰色的腐殖质层，即黑垆土层。
②钙化过程
由于母质属于石灰性土，其钙成为黑垆土形成过程中的主要化学迁移元素。在夏秋高温多雨季，土壤中碳酸钙迁移明显，迁移机理有：与腐殖质络合迁移，有形成Ca（HCO3）2形式迁移。在剖面上形成假菌丝、霜粉状或者结核石灰新生体。
③黑垆土的次要成土过程还包括土壤的残积粘化作用，黄土覆盖作用、坡积洪积作用等。
（3）剖面特征：
①耕作熟化层：厚度为30~60cm，淡灰棕色，质地壤土―粘壤土，有石灰反应，团粒和团块状结构。
②黑垆土层：50~60cm，暗灰色，多蚯蚓粪和虫孔。块状结构，有白色菌丝体。
③碳酸钙淀积层：黄棕色，粘壤土，与母质层过度不明显。钙离子与胡敏酸反应产生絮凝沉淀。块状和拟块状结构。
④母质层：黄棕色，粘壤土。
（4）农业性状：
黑垆土的黄土母质疏松、深厚，并且含有丰富的矿质养分，草原植被生长繁茂，适耕性较强，已全部为耕作土壤，利用时应采取措施制止水土流失，充分利用地表和地下水资源， 扩大灌溉面积并增施有机肥料。
2、v土
v土，又称为褐土，是在暖温带半湿润气候与落叶阔叶林为主的生物气候条件下形成的土壤。土壤的淋溶淀积明显，有粘化现象，具有褐色的粘化层，属于半淋溶土纲。主要分布在陕西关中渭河和山西汾河盆地的台塬和高阶地之上。
第五篇：土壤学实习报告
一、实习目的意义
实习目的：认识主要的土壤类型，了解土壤类型分化与环境条件的关系，掌握土壤剖面的挖掘技术，掌握土壤各项指标的测定方法和计算分析。
实习意义：实习是课程理论联系实际的重要环节，通过教学实习，巩固和加深对课堂理论的理解和掌握。
二、实习任务和计划
（1）熟悉土壤调查野外工作的方法、步骤，掌握野外调查的技能。
（2）学会使用几种野外工作需要的仪器、调查观测土壤成土条件、成土过程、土壤属性。
（3）土壤肥力综合评价指标。
（4）简单了解岩溶地貌形成原因，以及有关沂源溶洞的简介。
（5）掌握土壤剖面挖掘观测技术。
三、实习内容
3.1实习概况：
实习时间：20xx年11月9日―10日
指导老师：资源与环境学院 xxx
实习工具：背包、地质锤、大小铁锹、剖面刀、软尺、盐酸瓶、比样标准盒、比色卡、PH混合指示剂、点滴板、滴管、记载表等
我们的行程为两天，路线是：山东农业大学南校区资环实验基地―沂源“九天洞”―鲁山风景区。
对两处都要用挖剖土的方法：
A.剖面点的选择土壤剖面:应根据植被、小气候、小地形、岩石和母质类型，选择有代表性的地点；一般不要以路边的断面做观察剖面，也不要在人为影响较大的地方（如肥堆、沟边、陷井边、路旁等）设置观察剖面或采集土样、水田不能设置在田角和田基旁。
B.剖面挖掘与修整:当剖面地点选定以后，即进行挖掘土壤剖面，为了便于观察，必须挖掘形状基本为长方形的剖面，其规格是：长2米，宽1米，深1.5米。首先将表层3-5CM土壤及杂草、碎石去除，要求观察面要面向太阳。一端应成垂直壁，另一端应成阶梯形，便于人下去观察记载。用米尺测定深度，根据你所采集的深度分布做好标记，然后从下向上取。利用自然剖面时要铲去垂直面上被风化的表土，露出新土。注意挖掘起来的土块应将表层土和底层土分开放在剖面的两旁，以便观察完毕后填土，先放底土后放表土。
C.剖面观察与土层划分:观察土壤剖面形态是研究土壤性质、区分土壤类型得重要方法之一。土壤的形态观察主要包括土壤颜色、质地、结构、新生体、pH和石灰反应等。根据土壤形态及性质，对土壤层次进行划分。
D.土壤性状的观察和记载: 土壤剖面形态在一定程度上反映了土壤成土过程以及土壤内部的物质运动和土壤肥力等方面的特性。根据形态特征观察，结合化学分析，记载土壤剖面的观察内容和土壤基本性质。
E.土壤样品的采集:采集土壤，为以后实验数据分析提供依据。
多种生命的生息繁衍，保持生物多样性的重要性并不在意。知道20世纪中期以来，随着全球人口的增长和耕地锐减，资源耗竭，人类活动对自然系统的影响迅速扩大，人们对土壤的认识才不断加深，土壤和水空气一样，既是生产食物、纤维及林产品不可代替或缺乏的自然资源，又是保持地球系统的生命活动，维护整个人类社会和生物圈共同繁荣的基础。
3.2农业土壤
3.2.1实习地点自然社会简介：
沂源溶洞位于山东省沂源县城西北12公里处的鲁山之阳，以千人洞为中心周围1.5公里范围内有天然洞穴40余个，称为沂源溶洞群。属奥陶纪石灰岩溶洞，距今5亿多年，是长江以北最为集中的天然溶洞，被专家称为“北方最大的溶洞群”。现已开发为旅游景点的有千人洞、养神洞、珊瑚洞、玄云洞、九天洞等十几个溶洞。洞内景物美妙奇险，配以鲁山的幽谷翠峰，令人赏心悦目、流连忘返。许多洞穴曾是古代猿人生息、繁衍的场所，曾挖掘出猿人头盖骨及数枚牙齿化石，伴随着大量动物化石，并发现大量猿人石器，故称为“沂源猿人”溶洞群。近几年已有多处洞穴开发，正式向游人开放。“千人洞”以高宽大而得名，地质上称“山东一号洞”。洞内有23尊壁雕佛像和三组“佛的故事”浅浮雕，神态各异，栩栩如生。“石龙洞”以洞内数条天然石龙而得名，洞长218米，为厅堂式洞穴，洞内有双龟把门、龙王宫、银河相会、云霞岛、龙蛇相斗等景观。“养神洞”以各路神仙由玉皇大帝率领云游四海在此歇息的传说而得名，全长800余米，为分支型洞穴，洞下有洞，洞中有洞，洞内有石林叠瀑、雄狮把门、唐僧取经、王母宫、水族宫等48处景观。“玄云洞”为通道式分支型洞穴，总长300米，分为上下两层，两层洞穴由一垂直的落水洞相连接，洞内片状钟乳石较多，敲之发声，可弹奏简单的乐曲，名曰石筝。石筝、石柱林立，多呈宝塔状，少数似嫦娥、宫女，婷婷玉立；石旗、石带、石幔、石瀑、石葡萄，多姿多彩。“九天洞”洞内由九个洞厅组成，故名“九天洞”，洞穴全长500余米，平均宽10米，高8米。洞内石幔、石帷幕、石柱、石笋、石莲、石冰、卷曲石等景观奇特，晶莹剔透。另外还有“珊瑚洞”、“灵芝洞”、“神仙洞”等天然溶洞千姿百态，美不胜收
（一）、土壤剖面挖掘观测技术
3.2.2土壤情况详述：
土壤是固态地球表面具有生命活动、处于生物与环境间进行物质循环和能量交换的疏松表层。它既是独立的历史自然体，也是最易受人类活动影响、为人类提供食物的自然资料。土壤和人类的关系十分密切，因为人类生存必须发展农业，以取得食物。农业生产，首先是绿色植物的生产，是以土壤为物质基础的。各种作物都是在土壤里扎根立足，并通过根部从土壤里取得养分和水分，才能生长繁茂。其次，人们饲养动物，也必须以植物为饲料。很明显，没有土壤，也就没有农业。为了发展农业生产，人们必须重视土壤资源的开发、利用改良。科学地开发和利用土壤在国民经济建设，特别是在农业生产和改善环境中具有重要作用。
鲁山自然保护区内有棕壤、褐土两种土类，其中棕壤包括棕壤性土和林地棕壤，是保护区最主要的土壤类型，面积达172hm，，约占保护区总面积的77.8%；褐土俗称黄土，包括褐土性土、林地褐土，面积为2 898h耐，占保护区面积的22.2%。
3.3棕壤
也称棕色森林士；是暖温带落叶阔叶林和针阔混交林下形成的土壤，主要分布在山东半岛和辽东半岛，在褐土地带的垂直带上亦有分布。棕壤地区气候条件的特点是，夏季暖热多雨，冬季寒冷干旱，年平均气温为5～14℃，10℃以上的积温为3400～4500℃，季节性冻层深可达50～100厘米，年降水量约为500～1000厘米，干燥度在0.5～1.O之间。这里的'原生森林早已破坏，目前多为次生针叶林和阔叶混交林。棕壤所处地形主要为低山丘陵，成土母质多为花岗岩、片麻岩及砂页岩的残积坡积物，或厚层洪积物。棕壤地区由于夏季气温高、雨量多，不但土壤中的粘化作用强烈而且还产生较明显的淋溶作用，使得易溶盐分和游离碳酸钙都被淋失，粘粒也沿剖面向下移动，并发生淀积。由于落叶阔林凋落物的灰分含量高，从而阻止了土壤灰化作用的发展，但白浆化作用却常有发生，在丘陵和山地都可见到。
棕壤的一般性质是：(1)在森林植被下，表层有机质含量可达5～9%，向下急剧降低；(2)表层呈微酸性反应，向下过渡到酸性反应；(3)盐基饱和度较高，表层在80%以上，下部各层稍低；(4)剖面中部粘粒含量较上下各层均高；(5)硅铝率在2.5～3.4之间，平均值为3.03，略高于黄棕壤，但显著低于褐土。
上述性态特征系指在森林植被下的普通棕壤而言，除普通棕壤外，还有酸性棕壤、白浆化棕壤、潮棕壤和粗骨棕壤。
从土壤利用情况来着，棕壤是重要的森林土壤，也是重要农业土壤，具有很大的经济价值。潮棕壤分布于山前洪积平原，用于农业，大都旱涝保收，是重要的粮食生产基地。普通棕壤分布于山麓和丘陵缓坡，也多用于农业，其中一部分水土流失较重，水肥条件较差，需要采取水土保持措施和进一步发展灌溉，并加强培肥。白浆化棕壤有的分布于剥蚀堆积丘陵，多用于农业，肥力甚低，需要改良；有的分布于山地，多用于林业。酸性棕壤分布于山地，多用于林业，有的还是荒山，需要种树造林。粗骨棕壤分布于低丘陵的，多用于种植花生和柞岚（养柞蚕用）；分布于高丘陵和山地的，多为荒山疏林，水土流失都很严重，亟应采取水土保持措施。
3.4褐土
1、褐土的形成过程
（1）、干旱的残落物腐殖质积累过程：干旱森林与灌木草原的残落物在其腐解与腐殖质积聚过程中有两个突出特点。
（2）、碳酸钙的淋溶与淀积：在半干润条件下，原生矿物的风化首先开始大量的脱钙阶段，其氧化钙随含有二氧化碳的重力水由土壤剖面的表层渗到下层，以至于形成地下水流。
（3）、残积粘化，也称之为残积风化或地中海风化，即粘粒的形成是由主体内的矿物进行原地的土内风化而成，很少产生粘粒的机械移动，因而粘粒没有光学向性。
（4）、淋移粘化：即在一定降水和生物气候条件下，粘土矿物继续脱钙，形成另外一种颗粒最细的新生粘土矿物――如蒙脱石等，并开始于雨季期间随重力水在主体结构间向下悬移，在一定深度形成粘粒淀积层，这种粘粘往往有光学向性，一般土体水分的干湿交替有利于粘粒下移。
在褐土的粘化过程中一般以残积粘化为主，而夹有一定的淋移粘化，它们在不同的亚类中，其比重并不一样。一般石灰性褐土以前者为主，淋溶褐土以后者为主。
2、亚类
由于褐土为半淋溶土纲，根据土体所反映的淋溶程度及粘化特征相结合等而划分为淋溶褐土、褐土和石灰性褐土等。其它则根据其主导成土过程及附加成土过程所表现的土壤剖面特征而划分出楼土、潮褐土、燥褐土与褐土性土等。
3、褐土的利用与改良
褐土所分布的暖温带半干润季风区，具有较好的光热条件，一般可以两年三熟或一年两熟。由于主体深厚，土壤质地适中，广泛适种小麦（绝大部分为冬麦）、玉米、甘薯。花生、棉花、烟草、苹果等粮食和经济作物，主要问题是降水量偏小和降水量过于集中，在这种条件下的土壤利用及改良问题应考虑以下几个方面：(1)开展水土保持，发展水利灌溉；(2)开展旱作农业的土壤耕作措施；(3)合理施肥，提高土壤肥力水平；(4)因土种植，发展土壤潜力优势；(5)适当发展畜牧业与林果业。
（六）总结
通过这次的实习，让我收益颇多。从原先了解的关于土壤单方面的理论知识到实践，清楚直观地重新认识土壤是一个突破。在实习过程把理论与实践相结合，巩固和提高了我们在课堂上所学的理论知识。增加我们对土壤学新的认识。本次实习令我们加深了对所学课程的了解，更深刻认识到了学习该课程的意义，巩固了学习成果，体会到“学以致用”的道理。知识从感性认识升华到了理性认识，从抽象变得具体起来，我学习到了很多书上没有的东西，了解土壤学对实际农林生产的重要性。初步了解了沂源主要地质地貌和所发育而成的土壤类型。在这里深深的感谢老师们的认真指导。
在实习中初步掌握了地质地貌考察和土壤调查的基本技能和方法。外出实习要对考察对象做一定的了解，合理安排考察路程和考察内容，注意研究的方法和工具的使用，一些考察的细节，充分认识到地质地貌考察和土壤剖面观测的必要性和艰苦性，激发了我们自己考察家乡和各地的典型地质地貌和土壤的兴趣。在自己动手实践了一番之后，我们对挖剖面有了深刻的体会，找好挖剖面的适合位置，大致的范围，挖的深度，是否垂直这些关系着能否挖好一个剖面。不断在实践中总结技巧，灵活运用，是实践方法，也锻炼学习的能力，更是对可课本知识的良好巩固。同时，懂得和小组成员合作的重要性。这些都将对我们日后的学习乃至工作起到积极的作用。