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导游服务是旅游服务的一个组成部分,它产生于旅游活动的发展过程中,并随着旅游活动的发展而发展。导游服务是一项高智能、高技能的服务,贯穿于旅游活动的全过程。在为期三个月的导游实习中,我对导游服务有了更深入的了解。
一、实习概述
实习地点:
实习时间:2月20xx至5月20xx。
目的:了解旅行社管理流程,掌握导游业务。
实习内容:随团学习导游技能,了解旅行社各部门工作流程,独立带领旅游团。
二、说说导游
(1)首先我想说说我对导游的理解:
导游是一种职业,一种技能,一门艺术,一门科学。
导游是一种职业。旅行社是旅游业的支柱,导游是旅行社的门面和旗帜。好的旅行社一定要有好的导游,导游是旅行社的支柱。有专业导游,也有业余导游。俗话说“三百六十行,状元”,现在看来远不止如此。“状元”是指某一专业领域的佼佼者。什么是最好的?他们在导游工作的各个方面都很突出。当导游的主要特点是思维方式独特、表达能力强、效率高、适应性强。同时要有职业素养和职业道德。
导游是一种技能。每个工作都有自己的专长,导游工作也不例外。首先要负责任。“严重”二字天下畏。无论如何,无论大小,只有“认真”才能敢于“负责”。除了“认真”,还要“熟练”。“熟”的方法只有一个,那就是多练!知识是那种“用了就少恨”的东西。实习期间深有体会。平时如果“拳头不离手,歌声不离口”,用起来可以从容不迫,就像几件宝贝一样。只有“熟”了,才能“造完美”。我知道要说好的`导游和优秀的导游,还有很长的路要走。
导游也是一门艺术,带着水龙头走,上车我就是老大。我们知道,一条船上只能有一个老板,要推翻的老板更多。一般情况下,第一件事就是照顾大部分人的利益,不耽误大家的行程。掌握节奏:快,慢,快慢结合。跟风:看大势,因势利导,适时引导,不可扭曲。跟着感觉走:感觉好的时候,充分发挥;心情不好的时候及时调整。控制自己的情绪,控制自己的分寸,不要失去自己的心。多才多艺:多才多艺,说话唱歌跳舞喝酒。如果能把一些摄影、录像、字画做的更好,对导游工作会有很大的帮助。扬长避短;如果你想随机应变,发挥自己的长处,往往可以发挥自己的长处。
导游是一门科学。因为导游是一种职业,一种技能,一门艺术,所以也是一种知识,一门学科。作为一门学科,我们应该以科学的态度对待它,研究它。目前我国高校基本上都有导游专业,国家旅游局每年都有导游资格和等级考试。当导游有很大很深的学问,不是随便学的,比如如何安排路线、住宿、处理突发事件、如何与游客沟通等。这些方面应该成为游客眼中的“百科全书”。
(2)接下来,在导游方面,我也总结了几个要点:
首先你要明白游客想听什么,想听什么样的解释。像我们这样的新导游
总觉得最重要的是把景点资料背好,让我一开口就停不下来。这意味着我已经是一个合格的导游了,但是我经过几次旅游才发现事实并非如此!一个专业的导游,不仅仅是成为“贤者”,更是成为某一领域或某一方面的专家。“如果一个工人想做好工作,他必须首先磨利他的工具”。想成为专业导游,必须掌握导游语言的基本技能。因为它是我们传播知识、交流思想、交流感情的有力工具。最重要的口头语言表达是我们工作中最常见、最常用的语言表达。
人们常说,看风景比听风景好。给游客讲解就像和朋友聊天。你可以把游客当成朋友,告诉他们他们不知道的事情,以此来吸引他们的注意力。另一半是讲解技巧,这是一件很深刻很复杂的事情。其实有几个简单易操作的规则。第一是你说的每一句话都要和客人的家乡或者他熟悉的东西对比。当你告诉一个人很多他不熟悉的事情,他会越来越累,但是当你提到他家乡的事情,他熟悉的事情,他就会回心转意。另外,导游最好多记各方面的笑话,在讲解的过程中随时随地插入一个相关的笑话,会让讲解生动有趣得多。
最后我们什么都掌握了,但是如果不掌握客人的生理状况,讲解可能还是失败的很惨。比如客人坐长途火车来,晚上睡不好,你却在那里兴致勃勃的和他们说话。即使你说得很好,他们身体上的困倦还是可能战胜一切精彩的解释,他们的鼾声会如此打击你的信心。这时候你要知道,你失败的不是解释,而是关心别人。
(3)另外,经过多次经历,我发现要做一个好的导游,不仅要对景点有热情,还要对游客有热情。
这种热情不仅仅指你对他们解释好的热情,还包括你作为一个人对他们所有的关心。有些导游认为我把该说的都说了,就完成了任务,这是不能接受的。你说了,客人不听。就像你没说一样,你的任务其实还没完成。做好导游,一定要有爱民精神。你想尽一切办法想的是如何让他们的旅行有价值。观察你所说的很重要。时刻注意客人的动作和表情,经常和他们聊天,这也是客人对你有信任的原因。解释清楚自然,不要怕碌穆榉场=布副槿糜慰兔靼祝プ】腿说淖⒁饬θ盟歉行巳ぁ:屯哦恿斓蓟蛘咝枰匦牡娜硕喙低ǘ喙匦模欣谡鐾哦印
三、旅游业
实习期间也发现了一些问题。例如,旅行社之间的价格竞争,通过增加购物点、缩短旅游时间、降低餐饮和住房标准来降低成本,直接导致游客旅游质量的下降。还有很多游览车不知道去哪里,也加入旅游团,对旅行者造成不信任。这种情况也出现在导游身上。所以我感觉旅游业需要很多法律法规来规范。今年5月1日,国家颁布了旅行社新规定,并开始实施。
四、结束语
在领导一个小组的工作中,我失望过,犹豫过,也遭受过一些委屈的抱怨,不公平的指责,不合理的批评,但我体会到了其中的美好和喜悦,从中获得了更多的教训和启示,升华了自己的思想境界,明白了很多做人的真谛,这是我从书本上学不到的。这次实习经历对我以后的生活学习影响很大。那些起起落落让我磨练。我相信通过我不懈的努力,我一定会成为一名合格的导游。
一、实习人:
xx级旅游管理专科班xx。
二、实习时间:
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
三、实习地点:
长乐豪生长山湖国际酒店。
四、实习目的:
将专业与之接轨,逐步认识、体会,学会生存,学会感恩,学会做人,学会与人团结协作。更重要的是锻炼自己独立生活的能力,从一个实实在在的学生向一个社会人的过渡。逐步的了解社会,认识社会,从而迈入社会。
五、实习酒店:
长乐豪生长山湖国际酒店是福建省县级市里第一家五星级酒店,将致力于打造长乐市酒店业第一品牌。长山湖国际酒店是一家按五星级标准建造的旅游饭店,位于长乐市郑和路与广场路交叉口东南侧。酒店占地面积三十亩,总建筑为三万五千平方米;主楼21层,另有a、b裙楼各三层,集客房、餐饮、国际商务会议、休闲娱乐等功能为一体。酒店地处城区黄金地段,交通便利,商贸繁华,东侧是风景秀丽的长山湖。
酒店营业部门配置齐全,有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇吧、桑拿部、美容美发、健体中心、室内游泳馆、露天球场、男女spa馆、英美式台球、乒乓球馆、茶艺居、络咖啡吧、休闲花园、名店街、高级接见厅及各种规格会议室及多功能厅,是长乐市第一家五星级饭店,距离福州市区三十公里,距福州长乐机场二十分钟车程。酒店特邀香港知名酒店设计公司专业设计,注重人文、生态和环境有机结合的设计理念,引进建筑风貌和休闲方式,以期为广大消费者打造一个高档的商务接待场所。 六、实习内容:
我的实习岗位是房务部楼层服务员。班次分为早班、中班、夜班,这三个班次,我分别上过早班和中班。早班是从八点开始(后改到九点),每天早晨都要开早会,由主管交代一些注意事项和安排工作,然后领取所在楼层的房卡、对讲机,其次整理工作车,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在楼层的公共区域的卫生工作;最后,如果有脏房的话就把工作车推出来开始清洁房间。住客房一般要在十点以后才能去敲门清洁。 敲门方式是以轻两重,如果有客人来开门,我们就会微笑着说;先生(小姐),您好!请问现在方便为您清洁房间吗?经客人同意后方能进去。清洁好房间后,若有客人在房间,我们会以标准的站姿站好,面向客人说道:先生(小姐)您的房间清洁好了,祝您居停愉快!再见!然后出来轻轻地为客人把门关上。每天早晨的十一点,是每个楼层开始收取客衣的时间,当天下午六点前衣服会被中班服务员送进客人房间去。分配的房间清洁完了,把工作间整理一下,把走廊地毯吸一下尘,把楼梯拖干净,把工作表找领班签字,到房务中心交表,还房卡、对讲机,签退。一天的工作就这样完了。
中班是从下午三点半上到夜间十二点。一般中班只有两个人。主要的工作是送客衣,五点半左右去各个楼层开廊灯,早班没排完的房间也由中班清洁。六点左右就去开夜床,开夜床夜即是为客人的房间进行小整理,整理完后,把马桶盖揭开,把防滑垫放到浴缸里,把浴巾展开平放在淋浴间门前,把房间后帘拉上,调好夜读灯的柔和度,把一双拖鞋放到靠近主床头柜的旁边,将被子一角掀开折成四十五度角,并依次放上晚安卡、环保卡、早餐挂牌。这样,一间房间的夜床就开完了。一般开夜床只开到晚上九点左右就不开了。二十三点三十分就可以去关各个楼层的廊灯了,然后写交班,主要是一些注意事项和跟进事宜以及送衣的状况等。到二十四点就可以下班了。 七、实习体会:
作为一名学生,我们都没有真正的踏入社会,也没有真正的亲身去体验社会生活,所以关于社会的好与坏都是道听途说。其实社会也没有比别人说的那么黑暗、勾心斗角,但或许是没有遇见吧。那么,我很庆幸我遇到了一个好的小型社会,上至总监,下至普通服务员,同事之间的关系都很好。老员工并没有因为我们是学生,单纯,就对我们恶语相向、处处为难。相反,看到我们不会的地方总是很耐心的为我们讲解、示范,看的我们做得很慢,如果他们做完了还会来帮助我们。与上司之间的关系,在工作上我们是上级下属的关系,我们尊重他们,遇到他们礼貌的问好,私底下和我们是朋友,跟我们嬉笑打成一片,不论身份、地位。在福利上,除了我们的工作比社招员工稍低外,其他福利我们都是平等的,如奖金、过节费等。
经过这为期半年的实习,我们学会的不仅仅是技能,更多的是对人生的思考。之间的心理变化也经历了几次成长,懂得了很多。酒店之所以可以称小型的`社会是因为它罗列万象,陈列事态百千,之所以有普通员工和上层管理者是因为存在问题和需要解决问题的人,存在一种激励与督导的管理。半年的实习工作,初次体会到了生存的不易,原来社会现实是如此的复杂,生活可以如此百态,人与人之间还有这些相处之道。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其的再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树造良好的品牌和形象。在豪生酒店我们看到酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对我们短期实习生,也必须经过严格的培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。在这里,我们学会了什么是责任;在这里,我们体会到了生活世事可以用世事洞明皆学问,人情练达即xx来形容却不失真实;在这里,我们学会了正视现实,学会在适当的时候抚平不安和浮躁。 1、打铁还得自身本事硬。
想在工作中表现优秀,得到上司的赏识和提携,除了技能娴熟外,你的文凭、学历,知识的深度、广度等各方面的综合术能也是必不可少的。在我们楼层服务员中,有一个被升为领班的同事,也许他的铺床技术没有老员工娴熟,但就是恰好有一次机会,他帮经理处理了一个电脑技术上的问题,他就成为了经理常常关注的对象,发现他各方面的技能还可以,就把他升为了领班。别人不服气也得服气,因为别人有准备,且遇上了机会。所以想要以后有所建树,就必须学好各方面的专业技能。虽然机遇也不可缺少,但机遇从来都是为有准备的人留的。 2、社交是一项不可缺少的活动。
经过这半年的实习,让我明确的认识到,以后的工作中,人脉关系是非常重要的。俗话说:千里马常有而伯乐不常有就是这样一个道理。有能力还得有人赏识、提携。比如这次我们实习过程中,自己的工作表现得到了管理层人员的肯定和认可,这样我们毕业后又多了一条就业渠道。
3、要有警惕感和责任心。
在日常工作中,我们做服务员的有义务保护客人的人身财产安全,对不能确认身份的客人,我们不能随便给他开门,以免不法分子趁虚而入,给客人造成不必要的困扰和损失。 4、每一位成功人士都是经过千锤百炼的。
酒店的管理层人员一参加工作就是管理层人员的,他们都有自己在基层的奋斗史,并且很珍惜在基层打拼的机会。我们经理经常对我们说的是,他很遗憾以前没在洗衣房呆过,现在对那一块布是很了解。
最后,非常感谢长乐豪生长山湖国际酒店给我的这次实习机会,相信在以后的学习工作中我会更加努力。