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一、实习目的
我很荣幸能在莆田九华旅行社社参加教学实习,我此次在旅行社实习的岗位是业务员兼导游。经过旅行社实习使我进一步的巩固和理解课堂所学知识,培养和提高理论联系实际的本事,更好的掌握课本的知识和实际的操作本事。同时经过实习真正意义上接触社会以此来增加生活阅历,更加深入的了解社会,为即将步入社会的自我打下良好的基矗经过在旅行社的实习更加具体深切的了解旅行社业的整个工作流程,锻炼自我对所学理论知识的消化应用。向旅行社的管理人员多学习一下管理经验。
二、实习单位简介
本公司位于莆田市涵江区涵江东路282号是经福建省旅游局批准,具有独立法人资格并足额缴纳质量保证金,充满蓬勃朝气的团体。我们能够为您供给旅游观光、商务考察、会议商展、交通票务等诸多服务。我们管理规范,拥有一支品德优、素质高、业务精、本事强的员工队伍,我们还拥有强大的旅游服务协作网络,与旅行社、酒店、交通、餐饮、票务、景区等相关部门建立了良好的合作关系,为您供给强有力的质量保证。我们秉承“真心、用心、细心、热心、耐心”的“五心”服务宗旨,为您供给最合理的旅游线路、最实惠的价格定位,最优质的旅游服务,不断满足您的需求。我们的梦想就是为您创造梦想的生活。“欢乐地工作、贴心地服务”是我们的企业理念。我们将以用心至深、用情至真的优质服务为您带来完美而舒适的享受!
三、实习资料
暑假期间,我十分荣幸地在莆田九华旅行社涵江分社展开我的三个月的实习工作。我的职位是业务员兼导游,刚到时是帮忙做一些其他琐碎的工作。听学姐们讲过刚到旅行社就是这样貌,大家忙起来了往往把新人当做空气,有事的时候才会去关注你。于是最为基本的打扫地板,整理报纸、拖地、传真、复印等成了我每一天必要的工作。其后是负责前台接待和咨询的工作,在这项工作中我首先是要充分了解我们旅行社推出的线路,如线路的行程如何安排、住宿情景、交通工具、景点和注意的事项等等。之后慢慢熟练了解业务资料及带团。作为新人,实习期中,我接触到很多新鲜事并多中学会了学会摸索客人的心里,对此也总结了一些经验,这些工作经验对我毕业后真正踏进社会工作将有着更大的影响和帮忙。
四、实习心得
(一)自身专长的发挥与实习收获
实习后我收获甚多,不仅仅将我在课堂上学习到的知识和工作实践相结合,还使我在工作中获得了宝贵的工作经验。
在当业务员期间:在与客人交谈旅游线路时的谈话、举止等要适当其分,以及掌握了接电话时的艺术和签合同时要注意的事项。
在当导游期间:作为一名导游人员,我不仅仅要对景点熟悉介绍,还要学会如何与客人相处,在做地接导游的工作中,在带团过程中要不仅仅照顾好小的也要看好年纪大的游客,处处关心游客。
(二)自身存在的不足
在真正的实践过程中我才发现自我学识和经验的欠缺,知识面还太窄,应对游客是还过于拘谨等等。真是应了那句老话“学到用时方恨少”埃在今后的学习工作中,要不断完善自我。要学会多从感情上与游客沟通。导游可谓是一名“杂家”,各个方面都要懂一点,倘若不好好扩充自我的知识,那么就很难有多突破。要进一步的巩固和理解课堂所学知识,培养和提高我们的本事,理论联系实际。在实习过程中,我渐渐了解了旅行社各个部门的工作和整个旅行社的管理和运行,让我把所学的东西转化为实践。总结经验教训,努力学习,不断提升自我,为以后的工作打下牢固的根基,让以后的工作能过更加能如鱼得水,简便自在。
(三)所学知识和技能的实际应用情景
在这三个多月的实习期间,学习到了许多课堂上学习不到的东西。这段时间并把学校所学习到得理论知识运用于实践中。要适应这样的环境,就得让自我适应它,让自我融入这个多元而复杂的社会,学会怎样与别人沟通交流,学会怎样与别人相处,怎样处理人与人之间的各种关系及产生的问题,要学习的东西还很多很多,有的东西是我们在学校里学习不到的,有的只是学习了理论知识,却不懂得如何运用,所以实践是非重要的,对于导游来说更是重要。
(四)其他方面的心得体会
实习期间,让我接触了各类形形色色的人,也让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会,融入社会。这次长时间的实习使我进一步的增强我的为人处事和与人交谈的本事;学到从书本中没有的知识;锻炼了自我初步踏入社会的部分经验和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。
五、实习单位在经营管理方面存在的问题及解决对策
(一)存在问题
1、旅行社内部管理不规范
由于旅行社经营规模比较小,受到必须的限制,没有实行和深入推广科学的企业管理制度,企业的资源没有得到有效的利用。对于旅行社内部经营管理没有约束力,也没有建立合理的激励机制,也没有进行科学、合理地规划,而只是注重短期的目标利益,没有投入足够的精力去建设旅行社企业文化和提高服务质量,还不能构成良好的口碑和信誉。
2、目标市场不清晰,旅游产品缺乏特色及服务质量低下
经营规模比较小,资金有限,不舍得或者不够本事投资开发新产品。其推出的旅游产品大多数都是模仿其它大旅行社效益较好的旅游项目。在竞争激烈的旅游市场上,旅行社之间存在着许多恶性竞争。旅行社大多走的是模仿路线,没有自我的特色产品,竞争力太弱,只能经过削价竞争争夺客源,从而降低了产品质量,势必会造成或强化了公众对旅行社的不良印象,在必须程度上阻碍了旅游者参团的欲望,使客源减少。再者,旅行社的从业人员没有构成良好的服务意识,旅行社管理人员缺乏“以顾客为本”的服务文化的建设,旅行社的服务质量缺乏长期性和稳定性。
3、电子商务网站重视程度不够
建立电子商务网站后,把这一任务交待给个别人,而高级管理层不闻不问,没有及时更新差价及回复网上客户评价。缺乏对网络营销应用的掌握,重视程度不够。
(二)解决对策
1、完善旅行社经营管理制度
旅行社员工要实施现代化企业经营管理,完善经营管理的制度和体系。首先要建立和健全现代化企业制度,使其适应市场经济的发展,按照分工明确、指挥灵活、信息灵敏、相互制约的要求,合理设置旅行社管理机构;其次,要建立和健全以职责制为核心的各项规章制度,保证企业各项管理经营活动高质量、高效率地进行;再来,要建立和健全旅行社服务质量等级标准,确立企业服务等级形象,并依照服务质量标准建立相应的质量管理、质量评价和质量监控体系,让企业员工在工作的过程中参照的标准,使其能够更优质地完成工作任务。
2、围绕顾客需求进行产品的开发与创新及提高旅游服务质量
目前,市场需求从过去被动理解旅行社供给的“套餐”向追求多样性、个性化得主动悬着性转变,旅行社必须围绕顾客需求来进行产品的开发与创新。优化旅游路线,提高旅游服务质量;做好客户服务,让顾客开心地来,满意地走;开发新的旅游资源,创造竞争优势。
3、建立完善的网站运营体制
建立旅游行业信息化服务,要有实际的旅游网站运营经验,对网站资料的修改和维护,对网络旅游消费者的需求、旅游业务的实际运作乃至整个旅游行业的发展要有较深刻的认识。
六、对所学专业在教学安排和课程设置方面的意见和提议
(一)课程设置方面
既要强调基础知识和专业知识的扎实性,同时又要将理论与实践相结合,并突出实践操作技能培养的重要性。还要听取旅游企业的负责人及本校往届毕业生的意见和反馈,他们在实际工作中的经验能够让他们对该专业未来的需求方向有更清晰的认识,
(二)教材选用方面
管理学、经济学和旅游学等基础理论学科要加大教学。
(三)教学方法方面
突出实践环节,培养职业本事。在教学安排上,教学时数应向专业课、实作课倾斜。多开设有关急救知识讲座。
(四)实习安排方面
大三下半年的实习应由学生自主选择自我所喜欢的工作岗位及所要去的发展城市,毕竟进入社会后,想要什么样的人生是由我们学生自我抉择
七、对学弟妹的提议
认真对待实习。当今社会,企业都是需要招徕有工作经验和实践经验的人。实习能够说是提前让你接触社会,同时给你供给工作经验和实践经验。作为一个新人,难免会遇到一些挫折,这个时候就不要轻易的放弃,要是你轻易的就放弃了,你也就放弃了一个能够进入到你想要的好工作岗位的机会,所以说不要轻言放弃!因为仅有你理解了重重考验才能进入到你想要的一个环境里。所以各位必须要重视实习,还有就是多和你的领导进行沟通,这对你的未来也是有帮忙的!
八、结论
三个月实习结束了,收获颇多,实习中体验到了书本知识和实践经验的区别和联系。让我认识到了巨大成功的获得不仅仅需要我们不断丰富我们的主观世界,不断加强我们的科学文化知识,同时也需要我们勇于用所学知识正确的指导实践,在实践中检验知识。这段实习经历仅仅是万里长城的第一步,接下来我想我应当好好回忆实习当中的点点滴滴,总结实习过程中的经验与教训,这将是我未来从业的宝贵财富。
一、实习目的
我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践,感到受益匪浅。通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识,培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培养我综合运用知识的能力,锻炼社会交际能力、应变能力,获得实际旅游业务知识和管理知识,进一步提高我们的综合素质。
二、实习时间
20xx年x月-x月
三、实习地点
xx市
四、实习的内容
我于x日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。因此,我受到了较为专业全面的培训。首先,我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做。例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备。由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
五、岗位实践结果
由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫。因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的'问题,做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。此外,甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌,以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到最好。于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
六、实践的体会
1、忍耐
每当与顾客发生摩擦或倍受理解时,我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱,我们的自尊心太强,受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说,社会就是这样真实,社会不会把你宠着,也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗,毕竟架是永远吵不完的,毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想,理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐,原则外不理会。然后反思自己是否有错,然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。
2、和谐的人际关系
麦当劳的员工很多,于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人,比较自傲。现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要,它有利于你工作顺畅,毕竟在社会工作,团队协作非常重要,一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅,每天微笑地与人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
3、积极主动地做事
繁忙的工作时常让我感到劳累,心生惰意。然而,我时常告诫自己积极主动地做事,坚持下去。积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣,比如顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。许多事情是我们份内的事,我们有义务完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就发现自己坚持下来了。所以,要相信时间是公平的,它可以让快乐过得很快,同样,也可以让你所认为的痛苦过得很快。
4、自制
不要将个人情绪带到工作上来。于是,我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的能力。如果将负面情绪带到工作中,那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。因此,不管多么劳累,也要保证最起码的服务态度。试着转移情绪,安慰自己。自我安慰可以带来快乐,快乐地工作你会有意想不到的收获。
5、提高自己的竞争力
我学会了不断努力,适时虚心请教他人,不断提高自己的技能。从前我不爱请教他人,可现在我明白自以为是不会进步。同时,我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研,不断学习不断积累,于是我也学会独立解决问题。并且不可不懂装懂,否则运用于实践中发生错误后果比较严重。
6、管理者的管理
麦当劳的创始人雷克雷地安说:要关心每一个为你工作的人。要想成为一名好的管理者,就必须有好的管理方法去管理你的员工。因此要了解并关心每个员工,管理方法因人而异,但关心都是前提。
7、赚钱的辛酸 工作的劳累使我疲惫,这让我体会到赚钱的不易。花钱容易赚钱难。今后,我会珍惜每一分每一角,体会父母的辛酸。
实习对于每个大学生来说是必定要经历的一段路程,简单的说是学生从学校走向社会的连接点。从实习中获得更多的经验帮助自己更好的走进融入社会然而令我万万没有想到的是实习那么快走进我的生活。
今年6月份初学校决定让我们旅游系出去实习。这个决定对于我们来说太不可思议了。而我更是接受不了,为什么大一就要实习呢?所以我们同学在没有做好充分准备的情况下出发了。一开始对于实习充满美好的幻想,根本不知道前面的路是这么的艰难。到了之后才发现实习场所・员工宿舍・用餐地点都是让我接受不了的。在我脑海里曾经想象过无数场景唯独没有这一种。但由于种种原因我们还是留了下来参加实习。毕竟他是学习中的一部分。
实习地是瑞安啤酒城,不知道的还以为他是一场啤酒展销会,演义啤酒文化的节目。其实不然主办方根本没有抓住这里的精随所有的设备不完善营运操作不到位。整个公司没有完整的体系没有做好广告效应.以至于到最后亏空,损失严重,以结束营业画上了句号,这是一场失败的生意。
在实习过程中,我们确实承受了许多压力,同时也忍受了许多委屈。虽然我们只做了两个月,但在这两个月这中我们经历了风风雨雨,渐渐的成长。我们认识到了不同类型的人。在生活上,工作上的意识跟以前都发生了改变。体会到在这个社会中要想成为佼佼者是需要花费很多东西的。明白了也清楚的知道,社会是多么的险恶与复杂,人心叵测。所有的看似对你好,其实你对于他们来说是有利用价值的。别人不会白白的给你好处,所以我们以后在社会中,还是要谨慎的与人相处。不过在以后的工作中,我可以从这次实习中借鉴经验。比如说很多方面,工作中我们要脚踏实地,灵活应变,团队精神很重要。许多事情凭自己一个人的力量是不能完成的。团体合作会让工作进展得更顺利。
这么多天来,我们能从在38度的高温下刷地毯,38度的高温游遍整个瑞安中走出来,也确实让我变得与以前不一样了。不仅是从心理上面,在种种方面上,对于自己,对于生活,对于工作,对于未来都有了新的变化。所以面对未来,我想在苦我也会走过去。因为我已经有过那种经历,所以不会再被打倒。心里有了更深层次的准备,这些是我在实习期间总结的一些心得和想法。
一开始准备四个月的`实习时间,结果我们两个月就回来了,为什么呢?我想着有恒多方面的原因:学校,学生,实习地。首先从学校说起,一个学校安排学生实习,肯定是需要做大量的调查,和方方面面的准备。应该一切从实际出发。重点为学生考虑。在生活上工作上可能出现的问题,一切都准备好准备妥当,才应该把学生送出去。可是我们学校在这方面,没哟要做到完善。为学生选择实习地是,一定要把好关。看他到底适合我们吗?!而学校为我们选择的慕尼黑国际啤酒城适合吗?首先他不是一个酒店,而是一个简易大棚,所有的设施跟工作程序对我们学习都没有帮助。在那里我们学不到任何技能,到现在我们连基本的托盘,摆台都不会。甚至来年站姿都不准确。再说上班时间适合我们吗?让我们从下午四点上到夜里两点多,这简直很奇怪,学校有没有想过学生接受不了呢?而且也里上班不安全因素也是存在的。总而言之,学校更不应该说是度假村啊!这不是让人希望越大失望越大吗?学生一时间接受不了也是人之常情啊!所以我希望学校领导们在以后为学生选择是实习地时,一定要慎重啊!
接下来从学生说起,本来才是大一的学生,却突然接到通知要去实习,肯定会有很多疑问的,也会很吃惊。学生心理的这些工作没有做好,对以后工作一定会有阻碍作用的。而且说是度假村,到了之后看是大棚,里面一片混乱.这让我们又多加了反感之意。在这种情况下,学生肯定不会保持良好的心态去上班的。工作室的表现肯定也是欠佳的。一心只想着回家根本无心工作。而且也是刚从学校出来,还没有从学生的位置上转换过来的原因,心态存在的问题。
当然没有坚持四个月最重要的原因应该是属于慕尼黑国际啤酒城了。之前也说过这是一擦汗那个失败的生意,一个公司从上到下,太散乱了。没有一个当家人。老总太多了,这个老总说这样做,那个老总说那样做。没有统一的意见。所以总体规划的一点不好。虽然啤酒城的文化理念很好,但是这个项目没有做好。没有做出自己的风格。别人都不知道这里是做什么的!没有做出品牌。所以代之后来,每天晚上只有几桌客人的场景。他们应该为不同乘此不同类型消费者提供不一样消费,这样不至于出现有钱人看不上这里经济差一点的有消费不起的情况,客源应该会多一点吧。二千啤酒城里不管是啤酒还是菜价都比外面的贵所以很多带人来第一次就不回来第二次了,最重要的是里面的设施不好很热没有电山或空调。卫生不达标总体来说环境差形象不好,所以大多数人是不愿意来到这消费的
以上说得是设施下面该说内部管理人员了,很多人在指导,没有一个总领头人。而再经营管理程序上也是很散,总体来说管理方式不对。
在瑞安的这段时间发生了多事情,让人一时间都无法接受。不管是在哪一方面都有了深刻的体验。都有了新的想法和新的对待人生的态度。我想这两个月让我一辈子都忘不了,它会在我的脑海中市场出现的。毕竟这是我第一次踏入社会,第一次接触这么多形形色色的人,第一次工作,以及第一次独立的站在个人角度上,去思考问题和处理一些相关事情。这么多的第一次,足够让我思考好长时间了。从中学到的东西也是人生的一笔财富。所以说虽然实习是不成功的,但我们也从中获得了很多东西。
最后我想说的是,这次实习不成功。希望下次会非常顺利,让我们学到更多。也希望学校领导,老师在为我们选择实习地时慎重,慎重再慎重,一定要挑个和我们的实习地!谢谢!
尊敬的领导:
首先,我想感谢___________________公司给我的工作机会,感谢在___________________公司工作的时光。我对这宝贵的时光充满着感情。
进入___________________公司是我第一份正式的工作,从_____年_____月进入公司,到现在已经_____年有余,一直还记得最初面试,复试,实习的点点滴滴。正是这一年多的时间,让我完成了从一个学生到一个社会人的转变,正是这一年多的时间,让我学到了太多终身受益的知识,锻炼了自己多方面的能力,也正是在这一年多的时间里,我真正快速成长和成熟起来。同时,也正是因为这是成长的一年,整个过程有成绩也有遗憾,这些遗憾,才是我真正学东西的地方,但是这些遗憾不可避免地阻碍了我的`发展,对此,我深感惋惜。
继续下去,我怕自己会丢掉原有的激情和责任感,这对于公司和我个人的发展都是不利的。因此,我决定离开,虽然我依然怀念着这个团队。但我坚信,没有了我,会有更优秀的人才补充上来,这个团队依然是充满了活力与拼搏。
我也愿意把这种离开看做是一次失败,失败并不完全是一件坏事,因为只有失败才能够让人学到足够的东西,也只有失败,才有能力把人最终引向成功。我会重新调整自己,继续以后的生活和工作,我会用我的青春和热血去追求每一缕属于理想的阳光。
最后,我想感谢同事们的关心和帮助,感谢领导的提携和照顾。没有你们,我不可能有这么丰富和美好的一个回忆。
祝愿公司在以后的日子里稳步发展,祝领导和同事在以后的日子里工作顺利。
此致
敬礼!
申请人:
时间:20xx年XX月XX日
在这三个月的学习中,我得到了许多宝贵的经验与知识,我明白,今天的收获既离不开公司领导和同们事的耐心教诲,离不开公司同仁的关心和帮助。
在这里,我要感谢我的领导和同事,不论是在八小时之内还是八小时以外,你们都对我伸出了无私的'双手,倍加关心、倍加爱护。如果没有这份力量,我相信,在工作中我不会进步的这么快,在其他时间里也不会有这么愉悦。工作和生活的经验告诉我,只有把每个人都当做良师益友,才能在工作中收获的更多进步得更快。