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一、实习的理由
大二暑假开始到现在,我大大小小辗转于5家公司,从文秘,法律顾问(其实是关于商标基础业务的代理人,因实际并未接触到多少案子,也可称为咨询员),租务人员(二手房以租代售),律所实习生到现在的供销社集团的法务专员,从一个无目标无理想或茫然无知的学生变成一个开始真正思考人生、生活的人,期间苦乐参半,但这一切却仅仅缘自一个简单的理由:赚钱。
我家贫困,程度是没办法给我提供学费和生活费,学费我申请助学贷,生活费靠市里及学校的奖学金和补助金。大一我没有好好学习(原因很多,主要是自己没有明确的目标,没有像高中目标一样的三年目标,当时我并不知道我读大学究竟是卫生么,读完大学又要做什么),几乎从第二学期开始,我就为生活担心,记忆里就剩下一个很小的片断。当时,我每月生活费定为每月200元,这对我来说够用了,对家里来说是封顶了。为什么说封顶了呢?每个月,到了钱快用完的时候,我总是惴惴不安的等着父母的钱,这种滋味其实很不好受,一方面知道家里为难,一方面知道家里拿出钱来他们的生活将陷入困境,但是我又不得不跟家里拿;还有一个状况是我父母也不主动给我寄钱,当然我想大家都知道是因为拿不出。这并不是说我父母不疼我,只是他们觉得我不要是因为我可能赚到钱了。这样的想法有三个原因:第一是我确实努力赚钱,偶尔的几个月不会跟家里要钱;其次,我相信他们是相信我有这个赚钱的能力;第三,200元一个月对他们来说,他们不知道这样的消费水平在我们学校究竟是怎么一个状态。在这些想法交织,彼此互相体谅的情况下,还是发生了一次意外。那天家里下雨,很大的雨,我在电话里都能听得到声音;学校里很晴朗。那天我再一次打电话回家,而电话钱是仅剩的钱,我问我妈能不能叫我爸抽空给我寄些钱,我问得战战兢兢,我妈回答得声嘶力竭:“你就不能等几天啊,你爸已经去给你寄了,家里下起多大的雨……”。可能有些人会受不了我妈这一席话,但我流泪并不是因为我妈吼我。我是想到走在路上的爸爸。
这件事情对我触动很大,我感觉到从未有过的心疼。我决定再也不过这样的生活。大一上学期,我已经成人了,这是我当时想到的第一句话;我一定要先自立后读书,这是我想到的第二句话。于是我决定休学,先赚一年的钱再回来读书。这个想法有些极端,但我还是开始了的计划。我选定了一个我想去的城市厦门,因为那里有美丽的厦门大学,我想闲暇可以去那借书学习。就这样我开始了我的实习生涯。为什么从休学变成实习了呢?因为我们老师不同意我休学,但我从她那里争取了近一个半月的时间,加上暑假,我有3个多月的时间实习。
二、在xxx润滑油公司
我来到了厦门,当然这得感谢一位非常好心人,他借给我500元路费,并给我安排了食宿。来到这之后的第6天,我进了这家公司,以初中生的名义进去的,但老板看中的是我会英语,这点就足够了。至今我还记得当时他泡给我的茶,是龙井。这是我第一次接触到这个陌生的社会,但我发现并不是像某些人说的一样黑暗。在公司主要是打打文件,做润滑油进出仓的报单,来客及电话的接待以及帮助老板翻译一些东西。工作轻松,却是我所有实习中学东西最多的。
首先,文秘的工作要求细心,这个对我来说简直就是一大缺口,我总是马马虎虎的,也因此挨了不少骂。于是我开始记背公司所有制度、业务内容及相关流程,慢慢的把粗心给k掉,因为那其实是因为我不了解公司的相关制度造成的。在以后的实习过程中,我认为我在这方面表现的很好。
其次,熟练了现代企业都要求的office。这点我很是想不通,因为大二下学期我们的计算机课程正是学的office,如果我们老师上课时给我们一份文件,让我们做出来,当然其中要包含office各组件的要点,这样至于我学了半年还不如我在公司的一周么?我这个人比较笨,凡事非懂不能好好利用,而我比较崇尚学以致用。
再次,学会了办公室5s,在办公室管理环节起到了积极的作用,优化了公司资源的配置,提高资源利用效率。
第四,虽然是文秘的工作,但在研读公司制度后,我发现公司一些规定不符合法律规定或者应该规定的没有相应的制度,我大胆地践行了我的专业,跟公司提议修改,公司欣然接受,以后也给我合同修改,对专业帮助很大。
第五,在公司实习的时间,让我无论从思想上还是生活上都有了一个明确的目标。这点我想和大多数优秀的人不一样,我只是确定了我要工作,我要赚钱。我采取的方式是在某一个方面使自己更适于工作。开头提到过的那个好心人,他是做房地产的',各种因素的综合作用下,我决定从房地产开始。回到学校我一直看关于房地产的经济类读物及相关法律,但很遗憾,指导现在也没有学到多少东西。但我想,打定注意总是好的。
还有一些说不上收获但我认为很值得一提的是:我很喜欢公司的员工。首先是老板,他待我特好,印象里总是有各种美食和他一起出现;他也会训我,但通常情况下都很尊重我,因为我表现得比大多数初中生要优秀那么一点;他总是给我补贴,因为他觉得我给他翻译不是我职责内得事情。其次是老板得妹妹,她脾气不好,记性也不好,属于性情中人,我从不和她计较,因为她总是在她能做到得范围内给我莫大得帮助。还有其他得同事,虽然没我文化高,但绝对比我更懂得如何待人,也正是他们,树立了我对整个社会的信心。
在我以初中生的名义进入这家公司的事情上,我郑重的想公司道歉!当时我只是单纯的想赚钱,却没有想到因此会产生的不良后果,对此我深感惭愧,虽然是生活所逼。一位人力资源部经理的话更是让我清楚的了解到我当年的行为有多部负责任。她说:“我们只要高中生。为什么呢?因为大学生都留不住。曾经我就招过这样一位因生活所迫而求她给他一份工作的大学生,她接受了他,他在工作上的出色表现也让她觉得没有看错人,毕竟是大学生;但是不到半年,他走了,因为有了他认为更好的工作。我们不否认他积极向上,不断追求的精神,但我们对他这种因生活才选择工作的态度感到不满,他至少要合同期满再走啊。所以我们不再接收大学生,同样的工作,高中生一样可以做得很好,而且更容易培养他们得忠诚度。”这位经理的话让我非常震动,我想这就是如我般此中行为给社会造成的最坏的影响,作为法律人应该要维持最基本的诚信的。深感抱歉,也正是因为这,我婉拒了老板的再次邀请,因为我知道我不可能在那里长待的。
顶岗实习目的:
熟悉相关工作岗位的工作环境和操作技巧,夯实所学及工作岗位所需的必要基础知识,积累初步的工作经验,为毕业后迅速投入实际工作打下良好的基础。
顶岗实习内容:
1.4S店总体认识:整体规划,日常管理。
2.汽车日常保养:检查,清洁,换机油,换制动液。
我的顶岗实习报告有四部分内容。第一部分介绍了逸铤幸福路丰田汽车销售服务有限公司,第二部分简述了汽车日常保养,第三部分简述了凯美瑞4万公里保养,具体包括发动机、底盘、车身、电器四小部分,第四部分总结了收获。
终于有机会到4S店顶岗实习,怀着激动好奇的心情,我们开始了在逸铤幸福路丰田汽车销售服务有限公司的顶岗实习。丰田在运动20年左右进入民营500强的企业,当然拥有着这些一流的管理体制、经营理念及服务态度,我期待一睹丰田的风采,了解他的体制,理念及服务,我想这对以后的学习工作都颇有益处。在顶岗实习中我对公司的整车销售、零部件供应、售后服务、维修及信息反馈等有了一定的了解和深刻体会。
逸铤幸福路丰田汽车销售服务有限公司是西安三家广汽丰田经销商之一,另两家是:安骏北二环店,博弈店。逸铤幸福路丰田汽车销售服务有限公司是一个大型的4S店,主要销售有:凯美瑞,雅力士,汉兰达和进口的酷路泽等畅销车型。
他是一个拥有丰田定点单定点所销售的汽车、配件等都是丰田制造企业直接供应的纯配件,还拥有先进的进入检测仪器:电脑检测仪、点火测试仪、四轮定位仪等,及使用于维修业务的计算机网络。宽敞、整洁的业务接待大厅和服务周到的客户服务休息室为客户提供舒适的环境;宽敞的维修车间分设有钣金区、喷漆区、维修区,规划合理有序;其中维修区设置了16个标准工位充分满足维修作业的需要,以整理、整顿、清扫、清洁,素养、安全5S的管理精神,为客户消除质量之忧;增强了员工放心工作的可靠。
总之,丰田4S店给我的印象就是:有条不紊,注重细节,制度完善。管理条文就贴在抬头就能看到的墙上,时刻提醒着员工;就连工具箱摆放位置都划线标明;中午就餐时员工们会先摆放好工具,一切整理整齐再就餐;客户休息室非常人性化,有咖啡,上网等服务;员工们精神面貌很好。
汽车有大量的零部件构成,由于汽车的使用时间和使用条件,其会受到磨损、老化或腐蚀而降低性能,从而需要定期保养,进行调整和更换来保持其性能。通过实施定期保养的目的是为了确保:
1)今后可能发生的许多较大的事故都得以避免;
2)可使车辆保持在符合法规规章制度的状态下;
3)可延长汽车的使用寿命;
4)提高客户的满意度和放心使用!在顶岗实习中,我对汽车的保养以及保养的必要性有了深刻的理解。
汽车保养是很重要的,买了一辆新车,首先要懂得如何保养。汽车保养需要做的几项工作:
1.清洁汽车外表,检查门窗玻璃、刮水器、室内镜、门锁与升降器手摇柄是否齐全有效。检查散热器的水量、曲轴箱内的机油量、邮箱内的燃油量储量、蓄电池内的电解液液面高度是否符合要求。检查喇叭、灯光是否齐全、有效,安装是否牢固。检查转向机构各连接部位是否松旷,安装是否牢固。检查轮胎气压是否充足,并清除胎间及胎纹间杂物。检查转向盘的游动间隙是否符合标准;轮毂轴承、转向节主销是否松动。检查离合器和制动踏板的自由行程是否符合规定。
2.检查轮胎螺母、半轴螺栓、钢板弹簧骑马螺栓和U形螺栓是否牢固可靠。起动发动机后,察看仪表工作是否正常,倾听发动机有无异响。检查车辆有无漏水、漏油、漏气、漏电等“四漏”现象。检查拖挂装置工作是否可靠。
3.发动机油的更换。发动机机油的作用主要是对发动机进行润滑、冷却、密封、清洁、防锈、防腐……若没有机油,汽车的心脏就不能正常运转。使用矿物油,一般5000公里换一次机油。
4.汽车制动液检查与更换:汽车行驶一定的时间就要检查制动液,必要时需更换。制动液在使用一定时间后,会出现沸点降低、污染及不同程度的氧化变质,所以应根据气候、环境条件、季节变化及工况等及时检查其质量性能,做到及时更换。普通工况下,制动液在使用2年或5万公里后就应更换。原则上,不同型号的制动液不能混用,以免相互间产生化学反应,影响制动效果。不同车型,使用的制动液也往往不同。制动液有矿物油型制动液、合成型制动液等类型。
在顶岗实习期间,通过自己的努力,师傅的指导使得自己对专业知识和专业技能都有了很大的进步和提高,对丰田汽车的了解和维修有了进一步的认识。为此,总结自己在顶岗实习期间对凯美瑞轿车的40000KM检查保养:
凯美瑞轿车是一款中高档轿车,每行驶5000KM/6个月就需要定期保养一次,保养就是做一些简单的更换及维修或调整。其检查保养项目主要分为:发动机、底盘、车身、电器四大部分。
发动机检查保养项目有:检查或更换冷却液、发动机机油、机油格、放油轮栓垫片、刹车油、变速器油、雨刮喷洗液、汽油格即油泵滤网、蓄电池或电解液等。发动机机油、机油格、放油轮栓垫片的更换周期为每5000KM或6个月更换一次,它们都是一次性使用。其更换方法如:
1)正确选用正确的发动机油、机油格及放油螺栓垫片,凯美瑞轿车通常使用5Wx20型号的化学合成机油;
2)更换机油是发动机最好要处于正常温度下,用举升机顶起车辆到高出自己10x20厘米后并安全解锁保险;
3)拧下机油放油螺栓排放机油,在放油的同时拆下机油滤清器挡泥板,并用专用工具拧松机油滤清器;
4)更换放油螺栓垫片拧回放油螺栓并拧紧然后拆下机油滤清器,取下滤芯和密封圈并装上新件拧回机油滤清器并上紧。
5)把车降下加注机油,并起动发动机将车升起到放油时的位置,检查放油螺栓及机油滤清器是否有泄漏,并装回机油滤清器挡泥板,降下车辆。刹车油的检查可以通过储液罐的液位线进行检查,在上下线为合适。制动液在两年或40000KM更换,其方法如:
1)把储液罐的制动液抽掉,然后加上新的制动液;
2)对每个制动分泵及制动管路进行排油及空气;
3)排油及空气的顺序应该从最远的排起即从右后轮―左后轮x右前轮x左前轮。变速器的更换,凯美瑞车的自动变速器液为免维护型,其不像机油一样有检查尺,其更换可用自动变速器液更换机,方法如:
1)用举升机把车辆顶起至高位并锁上保险,
2)把自动变速器油底壳的挡板拆下并把变速器的油放完,油底壳有两颗螺栓分别为放油螺栓(14梅花)和液量检查螺栓(内六角),放油时应把两颗螺栓都拧下;
3)用变速器液更换机的加油管往液量检查孔加注变速器液,直到放油孔有油流出后停止,即是对变速器进行清洗;
4)拧上放油螺栓然后从加注孔加注变速器液12升。然后拧上加注油螺栓并降下车,后试车;
5)试车完后再次将车辆顶起,然后拧开检查螺栓,检查变速器液,然这时会有变速器液流出,直到流出的变速器液有气泡冒出即把检查螺栓拧上即可,
6)装回油底壳挡泥板,降下车辆。雨刮喷洗液位的检查可以通过初叶管的检查尺检查其发放跟检查机油的类似。汽油格及油泵滤网的更换为两年或40000KM,在拆装汽油格及滤网是要注意对浮子的保护及装配的到位和在个密封圈抹上润滑油。电池或电解液的检查和更换,电解液的液位也可以通过蓄电池壳上的液位检查线检查,电解液量少会影响充电量长时间会影响使用寿命,电解液多在充电时,电解液会从通气孔冒出腐蚀周围的器。
蓄电池的正常使用寿命在40000KM或两年到两年半的时间久需建议进行更换,方法是先拆负极再拆正极,装时先装正极再装负极,要注意避免正负极装反,否则会损坏车上的电器原件,同时也要选择与原来相同的容量、电压。
底盘的检查保养项目主要有:紧固底盘螺栓螺母、检查或更换差速器油,刹车深化保养以及底盘的工况检查。紧固底盘螺栓螺母要根据规定的扭矩进行检查紧固,在工具选用方面应优先选用套筒扳手、梅花扳手再到开口扳手,要正确合理的`选择使用工具。差速器油的检查或更换,检查主要是观察有无泄漏,而更换也是根据行驶的里程或时间40000KM或两年方法如:
1)拧下放油螺栓和加油螺栓,把油螺栓,把油放完。
2)拧回放油螺栓,用专用加注机往加油螺栓孔加油,直到该孔有油流出;
3)待油与螺栓孔平时拧回加油螺栓,试车检验差速器是否有异响。刹车深化保养主要是为了防止刹车分泵销生锈发卡,造成刹车失效或脱刹以及在清洁刹车片并在刹车片的消音片商抹上专用润滑油,其方法如:
1)拆卸分泵销螺栓,拿开制动卡钳,取出摩擦片;
2)检查刹车片磨损状况是否需要更换或者出现异常磨损,视情况进行更换或维修;
3)清洁摩擦片及消音片,并在消音片上抹上润滑膏;
4)拔出分泵销并清洁同时也对防尘套进行清洁,并两者抹上润滑膏;
5)按标准和要求装回摩擦片,避免摩擦片对调防止刹车异响,装回制动卡钳并按规定扭力拧紧分泵销螺栓。因凯美瑞轿车的后刹车是盘鼓式的制动,也就是驻车制动是独立的,这时还要取出制动盘鼓清洗里面的驻车制动器片,并喷上专用的防护膜,防止生锈发卡,造成驻车脱滞。底盘的检查主要是对底盘的各部件或连接机构进行有无刮伤、碰撞、变形、腐排气管的变形、腐蚀、泄露等。
车身方面主要是检查外观及室内有无刮伤、变形、松弛或脱落。如:车身有无变形、开裂,油漆表面是否有刮伤,掉漆,挡风玻璃是否有刮伤、开裂等,而室内主要检查各装饰是否有松弛或脱落,刮伤,根据检查的结果进行填写报料单报料,使客户了解问题的存在及影响,待客户同意后进行修复或更换。
电器类的检查主要有:雨刮、各照明灯、空调、电动座椅及加热器功能等方面的电器检查。雨刮主要检查其控制开关的工作性能进行开启每个工作档位检查雨刮时候能工作,并且在关闭时,雨刮自动停在摆放位置不能定在关闭孔夫子开关时的所在位置在检查雨刮的摆动性能的同时也要检查雨刮片的刮试效果能否刮试干净,根据刮试效果的不干净的程度可以选择清洁或更换。一般又我们都是先做清洁,待清洁不行后在包料建议客户更换;不过在更换新的雨刮片时要注意新雨刮片两端的不同之处,避免出现装错的情况,在刮试工作时会出现异响,比且还会损伤雨刮片和挡风玻璃;一般在左右标志的一端朝左方向。照明灯的检查主要是检查各照明灯及指示灯或警告灯的正常点亮及熄灭。如各照明灯在拨到相应的档位开关时应能正常的点亮或熄灭。如果不能正常工作应该进行对开关、线路、灯泡或接头进行检查修理。空调主要检查其制冷、暖气以及各调节开关或转换开关的检查。空调的制冷效果可以通过测量其出风口的最低制冷温度,通常在5~6摄氏度,也可以通过制冷剂检查孔对制冷剂量的检查也可以反映出低制冷效果。正常制冷剂量为清澈透明,无气泡或浑浊,如果出现制冷剂量有气泡或浑浊就反映出制冷剂量出现不足或加注过多,而出现制冷剂量不足就很可能是系统出现泄露,应做泄露检查。空调暖气可以通过开启暖风系统检查,如果出现暖气不足应对发动机冷却液量或系统进行检查。电动座椅及加热功能的检查:可以通过打开其各控制开关检查调节状况及加热效果,座椅调节功能有:前后、左右、上下、腰部调节以及加热功能方面的调节,如每个工作环节不能正常的工作就需要对系统进行检查或修理。其方法顺序应先从简单的保险、电源、开关再到电路的方法顺序,也就是从易到难的方法。
在做完所有的维修项目后,还要进行最后的终检和填写维修项目单,通过终检确保了维修质量,使自己放心的交车又能使客户放心的驾驶;而通过填写维修单可以使客户明确的知道车辆的维修项目和车辆状况,提高了客户对公司的信誉,也反映出了我们的诚信!
大学生顶岗实习活动是一个从大学生活到社会工作的一个过渡阶段。学校和社会差别很大,有些同学在学校时,对自己以后工作的事情考虑得少,准备得少,一旦步入社会,自己心理上就一片空白。在踏入社会时,对于自己到底要干什么工作,自己有什么技能,是什么料,都不是很有把握。因此,顶岗实习就显得尤为重要。
顶岗实习和正常上班没有什么两样。如果顶岗实习时就没有方向,那么,以后工作了,想找到方向就可能会走弯路。还有,对于许多同学来说,先就业再择业是最好的。毕竟自己在学校里接触社会少,专业实际操作和运用能力与实际工作要求还是有一定的差距。不要一开始就想着自己要找到一份好工作,自己专业内的工作,自己喜欢的工作,这样是不够切合实际的。
我在逸铤幸福路丰田汽车销售服务有限公司顶岗实习的这段时间感受颇深的顶岗实习中大部分时间都在做保养,在保养中也碰到许多困难、解决困难,看似简单的事动起手来其实有很多技巧。我对汽车行业有了更进一步的了解。我深知自己在学校学到的东西很有限,还有很多知识是我不知道的。在顶岗实习期间我还要认真跟师傅们学习汽车方面的知识,积极动手,培养我吃苦耐劳的精神,认真了解车身的构造。完成汽车有关零部件拆装的目的,达到顶岗实习的要求,也使我在企业里,了解企业文化和企业管理体制。使我不仅在自己的专业有了突破,使我学习到关于企业管理方面的知识。总的来说,顶岗实习,为我以后的工作道路起着很重要的作用。
一、实习时间:
20xx年9月17日
二、实习地点:
酒厂
三、指导教师:
xxx
四、实习目的:
通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。
五、单位发展史:
xx市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年xx省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“xx省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。
1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。
近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。
六、实习内容:
在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。
该厂的品牌酒:
1.精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。
2.赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。1986年以来,连续五届被评为省消协“信得过产品”,是“xx省轻工产品畅销品牌”。
3.赵州桥牌黄酒:典型的甜型黄酒,20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名,并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“xx省名酒”,1991年被评为“轻工部优质产品”,并获“中国食品十年优秀成果奖”。
白酒的分类:按酿酒原料分,可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分,可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分,可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分,可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多,要想酿出好酒就更需要技术和经验了。
白酒的品评,分三步:看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高,因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味,进而品就过程就相当的精细和辛苦了。
高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式,如不要酗酒,不要吃西药后喝酒等。
以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识,之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长,1米多宽,1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌,用30公分的竹签将泥挂住,所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥,经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天,池内有四层,称“四瓶”即四锅。触壁的酒料称作酒龋⒔秃笤谄恐辛骶(中间流出的酒品质最佳)。再经排酸等工序,酿造过程即成。
其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说,当时在xx省只有一台,而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的,也正是检验设备的先进和精密,才使得该酒厂的酒质有了保证。
之后我们来到了包装车间,包装的每一道工序都在有条不紊的`进行着。大体流程为:洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱,浏览了整条流水线,我们体会到了酒品的整体出场过程,看到了白酒在短时间内便成箱累放,真的感受到了技术的震撼。
最后我们来到了酒库门口,由于进入酒库是要进行全面消毒的,因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸,内装有不同类别的酒。缸重600余斤,缸对缸放于地上储存,此为原酒,在经历一个“醇-醛-酸”的缓慢的化学变化之后,就基本完成了。
高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定,而在制定厂内标准时一定要高于国家标准,这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。
七、实习收获:
通过半天的参观实习,我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识,扩展了知识面,对现今白酒企业的发展有了初步的了解,能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础,只有理论联系实践才能解决实际的问题,因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习,成为我对自己专业探究的一块铺路石。
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