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一、实习概况
在实习期间,刻苦勤奋,认真负责,听从上级调配,思想积极,目标明确,顺利完成了实习任务。
(一)、实习目的
1、通过实习,将在在校期间课本上所学的理论知识与实践经验相结合,以达到融会贯通巩固知识的效果,从而发现不足,总结经验,指导学习。
2、通过实习,培养独立发现问题,分析问题和解决问题的能力。
3、通过实习,应具有良好的适应社会的你能力,沟通能力,一定的责任意识,职业意识,服务意识。
4、通过实习,要具备一定的草坪养护,树木修剪的能力和常见病虫害的防治管理技巧,以及园林机械的使用管理,等等一系列园林工作的能力。
(二)、实习地点实习单位及岗位介绍
1、实习地点:xxx市xx区回龙观镇碧水庄园
2、实习单位:xx市xx区xx物业有限公司
3、岗位介绍:
(1)、xx庄园简介:
xx庄园是xxxx庄园房地产开发有限公司历经十二年的时间,精心打造的京城的独栋别墅之一,地处京城上风上水,雄踞“龙脉”正北方。西有春华秋实、文化底蕴深厚的西山,北连国家森林风景区和历史文物保护区,东南是精英荟萃的亚奥商圈,西南为的中关村科技园区,南沙河依傍而过,沙河水库遥遥相对,八达岭高速公路似巨龙蜿蜒侧卧。环山抱水的地理位置独享天地之厚待。碧水庄园分三期建成,占地3300亩,一期、二期、三期共688栋别墅从西到东依次展开,各自独立,又连成一体,井然有序,完整中见差异,个性中见统一。
xx庄园,倡导建筑与自然地和谐共生,结合中国传统私家园林的造园理念,将绿色和水引入家中。在3300亩的土地上,建造了两个共433亩的湖面,北美风格的别墅环湖而建,每家超大面积的庭院同远山近水相结合,平和宁静、清淡素雅、活泼清新的氛围,弥漫着自然健康的气息,营造出都市中绿色花园的惬意舒爽。
xx庄园于20xx年全部售罄,由全国物业管理一级资质企业――xxxx物业管理有限任公司管理庄园内设有旅游局认定的挂牌四酒店――xx大厦,拥有餐饮、住宿、休闲、娱乐、健身等各种设施,全方位为庄园业主提供高品质的服务。近几年来xx庄园也是我院园林专业的主要定点实习基地。
(三)、实习时间
二、实习内容
(一)、实习计划(或安排)
1、熟悉实习环境,明确实习任务。
2、在实习中规范操作,提高安全意识,完成承担任务。
3、培养良好的工作心态和锻炼自己在以后的工作中的吃苦敬业精神。;
4、实习中注意学习和总结,提高持续学习能力和创新能力。
5、实习中注意表达,沟通和协作,提高人际交往能力和组织能力。
(二)、实习过程和具体工作内容草坪品种的识别:
此顶岗实习期间,我们的主要工作是对草坪进行修剪及养护管理,其具体内容如下:
1、碧水庄园内所有园林树木的识别,比如:常见的果树有樱桃、苹果、桃树、李子数、海棠、柿子、山楂等等!观赏树木有悬铃木、银杏、丁香、榆叶梅、连翘、黄栌、栾树等等树种!当然在工作中也是经常见到的,因此,在我们实习中我们要认真的对待工作,识别各种园林植物以及园林花卉,掌握它们的形态特征,包括花、果实、叶形等,了解它们开花的时间和花期的长短!观察它们的季节性变化!例如变叶的彩色树种,常见的变叶树种有紫叶李、黄栌、栾树、银杏、白蜡等!宿根花卉主要有萱草、月季、剑麻、鸢尾、荷兰菊、地棠、美人蕉等花卉种类!在识别园林植物的过程中我们要注意归纳各种植物和花卉的特征,发现它们所特有的形态,利用树木与花卉的特性来识别植物与花卉的物种!因此,在实习过程中只要我们留意到处都是我们学习的东西,我们不仅仅要在工作中学习,而且要在工作之余学习,更多的了解我们专业的的知识,使我们的专业知识更充实。
2、草坪的建植:在实习期间,我们男生对草坪的建植也在前期帮助过几次忙,因此,也对草坪建植相应的有所了解些,其具体有以下几个环节:
(1)坪床准备及清理场地还有翻耕平整在我们实习过程中是一起进行的,要求清除场地中的杂物,翻土深度在20―30CM左右。
(2)精整场地。
(3)是铺植草皮块,这项工作都为女生负责,领导要求是将草皮块按2cm的间距平整铺植。
(4)是浇水,第一次透水以后每次1―2天浇一次,保持土壤湿润6―7天。
3、草坪除杂:在此实习期间,草坪除杂对我们来说是一项重大工程,因为都是人工除杂,但掌握了杂草生长规律后,除杂也就变得容易多了,在4―5月份,主要是阔叶性杂草,阔叶性杂草比较喜欢阴,一般在阳光光照不好的地方生长较多。如:房子的背后,树荫下等地方,且阔叶性杂草的根系很发达除杂时相对困难,具体的有:猫耳朵、蒲公英、小三叶等。在6―9月份,主要是针叶性杂草,其主要生长在花灌丛中:如萱草丛中月季池中等,其生长速度一般在雨季是生长快,且易结子,但是其生长的根系较浅,易除。
4、草坪浇水:在师傅的指导下,我熟悉掌握了喷头的使用并能独立的解决草坪浇水时出现的常规问题,如喷头堵筛水管接口断裂等,同时也知道了在水压正常时单个喷头旋转360度浇透一片草坪(15cm),当射程为时(一般喷射距离为70cm),一般需要4小时左右,当射程为最小时(一般喷射距离为20cm),一般需要2小时左右,在同一个院子里在光线好的草坪上,浇透一次水,一般能够维持5―6天。
5、草坪修剪:在整个实习过程中,草坪的修剪是主要工作贯穿于整个实习的全过程。在有来实习之前,我还真没过剪草机,割灌机,绿篱机等许多园林机械,不过也就只是在网上见过而已,更不用说使用了,然而经实习后我已经熟悉的掌握了剪草机、割灌机、绿篱机的使用;例如:剪草机的使用就有以下几点值得注意,在每天早晨使用剪草机前腰先检查机油汽油等是否充足,在到剪草现场后首先要查看草坪中是否有石块以及硬物。在启动剪草机剪草是要调好高度,即保证草坪1/3的高度,这为的是保护草坪不被日光照;剪完草后要清理干净机器里面的杂物等等。
6、园林病虫害的防治:防治园林病虫害应贯彻“预防为主,综合防治”的方针。应科学、有针对性的进行养护管理,是植株生长健壮,以增强抗病能力。还有要及时清理带病虫的落叶、杂草等,消灭病原虫原,防止病虫扩散、蔓延。追逐要的是要以生物防治、物理防治、化学防治为主进行早期防治。
7、园林植物的夏季修剪(桃、李):两周的园林植物修剪虽然不算多,给我受益匪浅,让我懂得了很多有关园林植物修剪的知识。具体例如:乔木修剪要保留明显的主干中央枝;银杏只能疏枝不能短截;行道树高度保留2.8m。灌木如碧桃、榆叶梅、连翘紫荆、丁香、黄刺玫等在生长花落后10―15天中截或短接等等这些知识是在课堂无法搞的很清楚的。
8、园林树木的移植:在五月而是三日那天我和一师傅去果园移植一棵大国槐,移植树木虽然说在学校时雍老师给我们用一周的时间详细讲解过,可那只是纸上谈兵,在实际工作中还是有许多地方是用它不上的,不过经过近四个小时师傅手把手的指导后我才知道了土球直径是树木直径的7―10倍不一定就是完全正确的,因为我们不是在做高端技术,我们要带着问题去干活,要知道在变通中做事在做事中成熟。
9、节日花卉的摆放设计,结合不同的节日时间设计摆放花卉的种类,以烘托节日的气氛:节日花卉的摆放设计在园林中也有一定的地位,作为园林季节性、节日性的园林观赏补充,花卉摆放一般用于节日的装饰,为烘托节日气氛而设计的局部园林环境,作为临时性的补充。在花卉摆放的要求中,我们要结合不同的节日时间、气候特点进行设计。在植物的选择方面,主要以观花草本为主体。可以是一二年花卉和球根花卉或宿根花卉,也可适当选择长绿色叶及观花小灌木作辅助材料。节日花卉的摆放主要是花卉群体的色彩美,因此,在色彩设计上要精心选择不同花色的花卉巧妙搭配!一般要求鲜明、艳丽。我们常见的花卉摆放花种主要有:一串红、矮牵牛、日本小早菊、万寿菊、三角梅、孔雀草、羽衣甘兰等色彩艳丽的花卉。通过合理的和摆放图案以及拼配来达到一定的要求,体现出摆放花卉所要表现的效果!
10、园林施工:在碧水实习的六个月里,我们从事一些简单的园林施工。包括园林小品,荷花池的建设,大树移栽,以及花灌木的种植。
三、实习体会和收获
顶岗实习早已结束,现在的我们坐在教室躺在床上已不再想我们怎样去搞好那门课了,而是在想明年的五月份毕业后要往哪里去,要从事什么工作。时间一如流水般已逝而过,再也回不去了,可我们面对的才刚刚开始。回想起在xxxx庄园的6个月的实习,让我真真切切的感受了园林植物养护的全过程,也体会到了没有经验的艰辛。但我努力的去做好每一步,遇到问题向师傅请教,努力解决所有遇到的疑难问题。六个月完整的园林养护过程和园林小品建设让我把以前所学的知识很好的串联在一起,做到理论与实际结合,加强了我对专业知识的更好的记忆。在xxxx庄园物业管理有限公司的实习过程中,在经验丰富的师傅的指导下,我学到了很多真正应用于实际生产中的操作方法和技巧,并且可以掌握,这些技巧是经过长期实践得到的,不同于书上讲述的方法。所以就告诉我们既不可不看书,也不可尽信书,书上的方法也不可能永远是对的,起码不可能是永远最实用的。应该根据具体情况做相应的变化,所以我们应重视实践经验的总结。
同时,在xxxx庄园实习后使我对园林这个专业有了更加全面的了解。园林专业包括方向众多,我们主要学习了园林生态学、园林植物、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的基本理论和基本知识,在这次的实习中我就对树木的栽植和养护有了实践,对建筑也有了一定的了解,而且园林专业的发展前景也相当宽广。
在我没有学习园林专业,没有到xxxx庄园实习之前,我只记得在小学的时候学校组织我们在家乡的山上种过树,那时我们的种树也只是把树按老师的指导埋在了地上,就更不用说修剪过花草树木,也没有想过树木还需要修剪,就更没体会过在37度到40度的炎炎烈日下拔草种树剪草的辛苦,我们看到只是美丽的树型,平整的草地却不知道那些园林养护师傅的辛劳,当我真正的认真的成为园林专业人员去当职工时,我才体会到种树也没有想象中那样简单,不只是要挖一个坑,种一棵树,最起码要考虑树的间距是否合理,树之间的高矮搭配是否可以达到美观的效果,更重要的还要保证它的成活率。在xx碧水我主要是草坪的修剪,不过其中也参加了几天的树木栽植。就那几天的学习,让我明白了什么是“说起来简单,做起来难”的道理,也懂得了理论和实践结合的重要性。也培养了我的耐心和执着的敬业精神以及工作时的认真负责的心态,更重要的是让我懂得了怎样更好的与领导相处,因为与领导很好的相处是我们以后工作的基石,我们必须要在踏入社会之前就要学会,并很好的应用于实际生活中。
曾经我一直很茫然,不知道我们所学的知识到底在社会上可以用到多少,而且还怀疑过知识到底有没有用,更不知道以后自己可以去做什么,心理没有底。经过这次实习,埋藏在心底的疑惑可以迎刃而解。知识是迈向成功的阶梯,“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。”只有多看书才会学到很多东西,在将其运用到实践中去,会发挥更大的效益。我们还年轻,年轻就是一种财富,我们应该趁着这个大好时机多学习,而不是虚度我们的青春,浪费生命。我们还有四个多月的在校学习时间,我应该多看些书,总结前人的经验,争取做到理论和实践相结合。“取人之长,补己之短”,谦虚向有经验的人请教,这样我才会有更大的进步。
这次为期6个月的顶岗实习生活,让我实实在在的看到了课本上上理论课时无法想象的东西,在工作实践中形象生动体现了出来,从而使我们更方便记忆;也实实在在的体验了工作的艰辛、管理的繁琐、生活的艰辛,还有自己知识与经验的不足;真真切切地体会到“粒粒皆辛苦”的道理,体会到了父母亲省吃俭用的全是为了我们再再将来过的更好,活的比别人有出息。同时,也让我在北京那个繁华的国际大都市大开眼界,深深地体会到了什么是世界之大。
最后,我非常感谢在xxxx庄园实习的那段日子里,那些帮助过我、指导过我的人,有了你们的热情帮助与关心,让我才能顺利度过了自己在碧水的日子,虽然在碧水有苦又累还有汗,可是更多的是成长。现在虽然实习结束了,但是我真正的人生才刚刚开始,我会在以后的学习工作中不断学习努力的,我相信有了在碧水的实习生活我获得的是更多地成长。
作物栽培学实习报告
在当下这个社会中,报告与我们的生活紧密相连,报告具有语言陈述性的特点。相信许多人会觉得报告很难写吧,以下是小编为大家整理的作物栽培学实习报告,仅供参考,欢迎大家阅读。
一、目的意义
通过实习能够巩固和加强课堂所学的理论知识,是理论与实践有机结合的重要环节。其次培养我们的观察能力和生产实践能力,了解玉米的生长发育特性,与环境条件的关系以及玉米生产管理的基本环节,掌握玉米生产上的基本技能。最后是了解基地的玉米种植制度及机械化的应用现状,引发我们对我国农业现代化的思考。
二、实习时间与地点
xx年6月19日,四川农业大学仁寿试验基地
三、实习内容
在实习的过程中王小春老师为我们主要讲解了四个方面的内容:现代丘陵地区的种植制度、玉米高产栽培技术、互联网管理技术和农业机械化。
四川多数的丘陵地区,由于地形气候的原因,在作物生产上是“三熟不足,两熟有余”。“麦―玉―豆”三熟套作的种植模式是杨文钰等教授们根据多年的实践经验做出的突破性研究成果。这种模式下复种指数能够达到250―280,实现了资源的优化利用,但还是有很多值得去探索研究的地方,例如这种种植模式下三种作物为什么不能均达到高产,三种作物种间关系是怎样的,怎样实现最优化种植等等问题。王老师提的一些未来研究方向,让我们感觉到自己的思维不断地发散开来,非常的有趣,这就是科研的魅力啊。相信通过川农人的不懈努力,我们一定可以有所收获。
四川省的玉米种植面积这几年呈明显上升趋势,现在已达到200万亩左右,所以搞好玉米高产栽培技术将对提高四川省粮食产量具有重要意义。玉米是大肥大水作物,土壤肥水条件与玉米的种植密度间关系的一般规律为土壤肥水条件好的地块可适当密一些,反之,肥水条件较差的地块应种得稀一些。玉米合理密植的原则是在可能的情况下种密一些,以密增产。玉米品种的株型大致可分为紧凑型、中间型和平展型三种,紧凑型品种的叶片直立上冲,相互间遮阴少,密植时中下部叶片仍可得到足够的光照,通过光合作用为植株和果穗的生长提供养分。平展型品种恰好相反,叶片平展下垂相互遮阴,如果密植中下部叶片得不到足够的光照,容易枯黄早衰影响产量,因此株型紧凑的玉米品种利于密植,株型平展的品种利于稀植。
此外,种植密度还和品种的需肥、水特性有关,喜肥水的玉米品种需要较大的单株营养面积,一般利于稀植。耐贫瘠的品种对肥水条件和单株营养面积的需要低,利于密植。需要注意的是川中地区伏旱和夏旱对玉米产量的影响,一般为了玉米的早产,可适当的进行早播。
而四川的一些地区采取覆膜技术以减轻春旱对玉米前期的影响,效果也是非常明显。玉米一般在幼苗长到3―4叶期时进行间苗。间苗过早易遭受地下害虫危害产生缺苗,间苗过晚易伤根产生弱苗都会影响最终的产量。玉米地如有缺苗,应在幼苗长到3―4叶期时进行补苗。补苗不能太晚,并且要求补预先准备的同样大小的幼苗,否则补上的苗易形成弱苗,一般应坐水移栽补苗。直播应尽量保证一次成苗。施肥是玉米高产的另一重要部分。现在提倡根据玉米不同生长时期需肥情况施肥,一般分为底肥、苗肥、拔节肥、穗肥。钾肥和钾肥作为底肥施用,氮肥则是四个时期不同量不同类型,具体的计算方法和施肥方法我们在理论课上已经了解了很多,王老师也就没有再赘述。玉米生产上还要注意的是病虫害的防治,对于玉米螟要做到的是拔节期初防,大喇叭口期重防,目前比较实用的防治药剂为“康宽”。
另外就是玉米纹枯病,特别是在高温高湿环境下要注意该病害的防治。玉米要高产,最后一步也很关键,那就是适时收获。适时的标准是:苞叶变黄、出现黑层、乳线消失。王老师给我们讲了很多玉米生产上的问题,我们感觉收获颇多。
农业互联网管理技术就是利用互联网对田间农作物实行监控,例如当田间探头探测到作物上有病虫害发生,就会及时将信息反馈给农业工作者,而他们就能及时做出处理,这样利用科技能够很大程度上解放劳动力。王老师说现代农业也可以高大上,而我们要懂得与时俱进。以后也许我们就可以通过手机给作物施肥、浇水、打药等等,在科技快速发展的大环境下,现代农业会离我们越来越近的。
王老师还给我们介绍了玉米生产上的机械化利用。主要介绍了动力系统小四轮的改进完善,小麦、大豆、玉米播种机,玉米、大豆收获机械的研制,小麦收获机的成熟化,玉米播种、施肥、覆膜机一体机以及土地耕整、灌水、喷药等机械,现有机械基本上可以实现丘陵粮食生产的全程机械化。要完善农业机械化有两个重要工作要做好,即改地和整地。虽然实现我国全面农业机械化还有一段路要走,但我们是有基础和热情的,我国的农业机械化一定会实现的。
在走基地的过程中,我们还了解了目前四川省玉米的一些主推品种及它们的特征特性,通过参观学生的试验田间布局,加深了我们对理论知识理解,也了解了目前玉米科研上的一些方向。
四、心得体会
王老师耐心认真的讲解,让我们在实习中重温了种植制度、选育优良品种、田间管理措施、防治病虫害等方面知识,温故而知新。通过实习掌握了玉米高产栽培技术的基本方法和技能,此外也扩大了我们的知识面,培养了我们的动手能力,增强了我们的学习兴趣,进一步明确了学习目的。同时我们了解到农业发展的广阔前景,对于树立“学农、爱农、服务三农”信念具有积极意义。在这个过程中,我们获益良多。这次短暂的从课堂走向田间的课程实习,使我切实领悟到农业生产实践的魅力,体验到一个真实的现代化农业的生产环境,实现了课堂学习的理性认识与现场学习的感性认识的有机结合,进一步坚定了学农、识农、务农、强农的专业思想。我国的现代农业革命已经开始,我们这群热爱农业的人更应该趁现在奋力前进。学好专业知识,把知识应用到生产实践中去,我们能做的事还有很多,我们要做的事要从现在的每件小事做起。
作物育种学实习报告
农学(本硕连读)201401曹玉妍 20144562 一、目的与意义
为了更好的了解育种流程,将课本上的理论知识与实际联系起来,更加深入地了解水稻和玉米的育种流程。二、实习内容
本次实习分别前往崇州水稻科研基地与四川西南科联种业公司的新津园区学习水稻和玉米的育种流程。一下内容是老师依次带领我们走过并讲解了的部分,内容丰富,浅显易懂。
上午水稻部分
水稻历史
水稻育种过程是从原始野生稻到高秆栽培稻,再到所谓的绿色革命的矮化育种的矮化栽培稻,再后来水稻就开始分支,粳稻和籼稻的分化,在矮化育种的初期有常规稻的概念,于是就有了常规粳稻和常规籼稻。随着袁隆平先生对野败型水稻的发现,就有了杂种优势的利用,接着做杂交稻,杂交稻接近40年的发展历史,就有了两系杂交稻和三系杂交稻的过程,当杂交稻发展和产量达到一定的地步,袁隆平先生又提出了超级杂交稻的概念,在最初期杂交稻的产量水平上有显著的提升,同时对环境的适应性也大大提高,对逆境的抗性更加增强。
育种流程
育种的目标就是要以提高产量,提高质量,提高抗逆性为根本目标。
最初的常规育种,首先就是要制定育种目标,然后就要找相应的亲本材料,所谓的亲本资源,众所周知,任何计划的实现都要有相应的基础材料的支撑,如优质米与抗虫性水稻品种的选育。再通过杂交,人为地促进其进化,再按照育种目标进行选择,所谓地育种过程就是一个创造变异、选择变异、稳定变异的过程,杂交的目的就是创造变异,从后代F2或回交群体开始进行选择,根据目标对每一个单株进行观察,建立株系,一代代地选择地过程就是稳定变异,直到高代以后,农艺性状等达到了所制定的育种目标,且能为稳定表达,不发生分离,那就说明该品种选育成功,选育成功后,对杂交稻进行测配,如不育系和恢复系的组合,再获得杂种,然后进行品种比较试验,对于测配的组合首先在田里进行一个品比试验,为了评价其产量、株叶形态、抗病性、生育期和品质是否符合农业生产上的要求,通过筛选获得剩余的材料,再将这些材料进一步放到大田中生产,进行生态适应性试验,如西南稻区,评价其产量的稳定性、对每个生态区的适合度,品质的稳定,是否能满足需求,再筛选,成为较稳定的品种,然后再进行区域试验,首先会有预试,四川一般每年会有300个品种,对农艺性状等进行筛选,剩下72个左右进行区试,第二年区试以后剩下的再进行生产试验,可能就剩下5-10个品种了,四川作为育种大省,每年能审定成功的品种一般也就9个,可见,审定为品种的机率特别小,且难度大。这样就从基础材料选育出了一个新品种,根据审定证书就只能种植证书限定的范围内,一般拿到审定证书,就会授权给当地相应地种子公司进行生产推广。
三系配套不育系和保持系的育种
三系具体指不育系、保持系和恢复系。目的是利用杂种优势,用遗传距离大不育系和恢复系产生杂种优势提高产量,众所周知,水稻是自花授粉作物,如果没有不育系的生产,杂种的数量就没办法增加,由于野败的发现,母本做成雄性不育的不育系,免去了人工去雄的工作量,使得授粉过程也更加地简单,为实现三系配套,就必须要选育不育系和恢复系,为会的不育系地种子,且量要大,就必须要有保持系,以与不育系杂交,产生完全不育地后代,保持其不育性,其必须和不育系遗传背景完全一样,差别只在不育系含胞质的不育基因,而2保持系含核质的不育基因,互作以后产生不育材料。三系选择时,先选育保持系,其过程与常规育种等过程一样,首先根据市场调查,获取需求信息,再制定农艺性状等育种目标,再在基础材料圃里面找到这些具有特异性的材料,再进行杂交,后代建立分离群体,在分离群体中严格按照制定好的育种目标进行单株选择,在保持系选育过程中要做到,至少一个材料含有保持基因,然后,后代选择中,要保证该保持基因一直都在,接着建立株系,为了进一步按照制定好的育种目标进行评价,进行变异的稳定,通过几代的稳定后,可能会拿到比较理想的保持系,然后进行回交,前提要对保持基因的性质了解,要知道它是属于哪种类型的,保持系的类型一般有K型、冈型、D型、红莲型、包台型、野败型,在不同型之间,保持基因不是通用的,所以选择了保持系后,要用同类型的不育系与之回交,这样才能达到不育系的完全不育,多代回交,从而获得与保持系同质的稳定的不育系,从而完成不育系的完成。然后进行杂种优势的测配环节。
因市场与农民的需求时刻在变化,要顾及到的性状多种多样,环境在变化,栽培模式也在变化,虽然看起来步骤很简单,但是操作很复杂,同时,一般会同时开展很多工作,较辛苦,且现在的育种工作一般都会结合生物技术,如分子标记辅助育种,但生物技术不能根本解决问题,只能作为一种辅助手段,但这样目的性更强。在抗病性材料种植时,周围种植一圈诱发行,其叫江南香糯,极感稻瘟病,当稻瘟病菌大爆发时,可以检测材料的抗病性。
两系配套不育系的选择
三系的缺点:不育系的不育基因为毒性基因,而恢复基因就是解毒基因,有了不育系就必须要含有一个相应解毒的恢复基因的材料,但水稻中含有恢复基因的材料少之又少,所以导致资源利用率的受限,即恢保关系的限制,大大缩小了资源利用率。所以就有了两系的发展,两系即两用核不育系,不育系和保持系为自身,会有育性转换的过程,分为:光敏不育系(长日照条件下可育,短日照条件下不可育)、温敏不育系(孕穗期>24℃不可育,<23℃可育,但环境温度多变,故设置了育种安全线,当品种的歧点温度高于23.5℃,该品种是不能用于市场推广的,)和光温敏不育系(高温短日照条件下不育,低温长日照条件下可育)。目前推广的品种均为光温敏不育系,虽然光敏不育性受四季变化的调节,安全性更强,但是与其它基因的连锁比较强,且光敏资源不足,温敏不育系的安全性差,但却大面积推广,而光温敏不育系就有一定的安全性基础。不育系的选育过程即为,通过杂交,形成后代分离,后代分离的群体中就存在不育株,慢慢稳定,核心就在于选育后不育株中获得单株种子,可通过调节生育期往后推,如后推至长日照条件来调节其育性,产生种子,或者再生复育,将选好的单株割成20cm左右的稻桩,施肥,长出的就能结实,从而使其再生获得种子。
加快水稻育种进程都会南繁北育,有一个南繁的过程,一年三季,四川一季,海南两季,8月割稻桩收种,调到3月中旬以前抽穗收种。两系不育系选择最大的问题就在于歧点温度的把控与鉴定,要送到专业机构进行鉴定,两系不育系是功能缺失造成的不育系,与正常的材料杂交,就能形成互补关系,育性恢复正常,能大大提高资源利用率,但问题就在于安全性问题,制种过程中,温度的变动会导致一些问题的出现。
恢复系的选育过程
这是最单纯的选择过程,制定育种目标、选择材料、杂交、后代选择、建立株系、后代选择、稳定的一个育种过程,恢复系和常规稻育种过程一模一样,即杂交、选择、稳定,关键在于严格按照育种目标来进行选择的执行力,两系和三系的恢复系选育过程完全一样,但是三系恢复系中需要含有恢复基因,野败型恢复系需要有2个恢复基因才具有强恢复性,如只有一个恢复基因,结实率会大大降低。
测交与品种比较实验
测交就是将不育系和恢复系成对杂交,获得种子,进行评价,测定其一般配合力和特殊配合力,用不同组合,设计一些模型,最终评价筛选出杂种优势强、一般配合力高的材料。
测交以后就会进入品比试验阶段,将不同株系进行组合,确定哪一个组合杂种优势强,对每个组合的株型、分蘖能力、叶片宽度等农艺性状进行考种,配合力数据的统计、产量的统计,筛选到目标组合,对应的目标不育系、目标恢复系的目标组合,就可以确定该组合的配合力好,杂种优势强,株叶形态,生育期,抗病性,品质均能满足当季市场的需求,就进行种子的生产,然后进行区域试验,如最终通过试验,就能成为一个品种,就能进行种子生产,进行转化。
杂交稻的制种过程
确定目标组合后,父本(恢复系):母本=2:12(标准做法)制种关键问题,父母本的生育期完全不一致,但又要制种,所以要将不育系和恢复系调到同一天开花,使其花期相遇,看到的相差了32天,播种时,恢复系就要提前播32天。目前之中都有花期调节的环节,所以必须深入掌握不育系母本和恢复系父本的花期,只有花期相遇,才能获得高产,产生经济效益。一般恢复系长到一定程度后,播种不育系时,直接播种,可撒播,降低成本,制种根本问题就是要使两亲本花期相遇,可能有时会差几天,要调节,可用化学试剂、肥料调节、田间管理,比如抽穗时,母本早了三天,可以控制母本的肥力,适当延迟抽穗,还可用磷酸二氢钾控制父本,使其提前开花,也可用一定比例的多效唑推迟花期,一般相差一个月的父母本也能通过调节使其花期相遇。
生产不育系种子
父本:母本=2:12,父母本是同质的,仅核质育性基因上的差异,所以田间农艺性状完全一致,播期、栽插期等均一致,不育系受到一定毒害,所以抽穗期会提前,所以一般保持系会选择栽两期,:第一期与不育系同时播种,第二期推迟一周,两株父本生育期不同,就更加使得花期相遇
水稻稻穗观察
穗子上分别由主枝梗、一次枝梗、二次枝梗等,水稻一个小花中有6个雄蕊,雄蕊下两个柱头、一个子房,其高度稍低于花药位置,当花药破裂,花粉掉落到柱头上,从而接着后续完成整个授粉的过程。要实现高产,除了花期相遇,还要确认柱头外露率,外露率越高,产量越高,同时花粉的活力以及柱头的活力都要高,父、母本花时也要相近,一般粳稻的花时会比籼稻的花时迟1个小时,花粉的活力和开花时间是很短的,就会影响制种。
下午玉米部分
西南科联基地介绍:
四川西南科联种业有限责任公司为实践城乡统筹发展现代农业战略,加强超级玉米育种,扩大种子生产规模,在成都市创建中国南方玉米科技园。园区内万亩机械化玉米制种基地是我国南方第一个现代化玉米生产基地,基地用地采用土地流转方式获得。
南方玉米科技园分为青白江园区和新津园区两处。2009年在青白江区城厢镇流转土地3210亩建成青白江园区,2010年开始在新津县文井乡建设新津园区,流转土地4000亩。通过农地整理和农田水利建设及田间道路改造,将零星分散的地块集中平整成片,达到机械化种植要求。玉米制种从犁地、播种、施肥、治虫到果穗收获、秸秆还田均采用机械化作业。新津园区从09年承包至2027年,基地占地4200亩,三个片区,再依次往下划分。
玉米制种情况及相关技术
首先了解了玉米的几个生长时期:播种期、田间管理、收获。播种要考虑到种子萌发的条件,时间的选择很重要,气温、土壤墒情、水分的情况,还有湿度的问题,摸索后,3月15、20号左右就要开始播种,为了后期人工去雄环节便于操作,就要将播期延长至5月初左右,每天100-150公斤左右,播种期一共40天,低温也达到基本条件,播种关键环节就是播插期的确定,父母本播种时间不同,由于播插期的不同和生育期的不同,又为了让父母本的花期相遇,要确定好双亲的花期,从而确定播期,父本一般生育期会长一些,但也由于父本早播,田间更早起垄,导致母本的土比较干,种下去后长势不一致,标准播插期就是父本在两叶一心(两个全展叶)时,播下母本。所以播期的确定就是最关键、主要的。田间管理
病、虫、草、水害的管理以及施肥和追肥的管理底肥时在播种期与种子一起机械化播下的,主要在两叶一心的时候施追肥,提苗,以氮素为主。
苗期管理中,主要就是草害,要防草,有些对除草剂敏感的材料,就不能在苗期喷施除草剂,要在苗前喷施苗前除草剂,即播种后立即喷施除草剂。苗前与苗后要相结合才能更好地除草,一般苗后就是在杂草叶龄为2龄时喷施苗后除草剂。水分不能太多,否则会影响玉米的产量,所以主要以排水为主,机械化排水就有单厢和双厢,行比为1:5,这样方便开沟,所以低洼田块就以排水为主。病害与虫害至少要防三次,前期即播种出苗期主要防地老虎与蝼蛄,特别是在较干旱的条件,所以播种时就要提前喷药,在苗前,天气较潮湿的条件下,又可能有黏虫的危害,所以也要提前打药,在后期,有玉米螟的危害,对产量影响最大,所以要提前防治,买一些水剂型的药,在玉米雄花开花前,就有蚜虫危害雄花,严重的可导致没有花粉,就不能完成授粉。病害防治方面,有些品种感纹枯病所以就要地面喷施井冈霉素,与杀虫剂配合施用一些细菌性的共生菌株来共同防治。
去雄阶段,目前是摸苞去雄,即在雄花还有两片叶片包裹的情况下去雄。气候条件好的话,雄花散粉特别快。同时还必须要保证花期相遇,当花期不育时,就要施用一些生长调节剂来调节,当母本整齐度不够时,就要分两次或三次去雄。也最好要提前去雄,这样能解决人工不足的问题。
去雄50-60天后机器收获,尽量让玉米生育期拉长,后熟。
老师总结
当父母本差异较大时就会导致花期不遇,且本来当地玉米品种对光温反应没有那么敏感,但是携带了热带血缘的品种,就会出现对光温反应特别敏感的现象。相当于南种北引,会导致生育期延长,甚至还可能不会开花。老师还讲述了一些关于其它制种基地的情况。三、感想与体会
通过这次实习,对水稻育种有了更加直观的认识和理解,水稻育种的几个重要阶段,均有了很深刻的认识和了解。同时也对于玉米制种过程中整个生育期的管护有了更加细致的了解,同时也发现了无论是哪一种作物,重点都是要使父母本花期相遇。
同时,通过此次实习,我还深刻感受到了学科之间的交叉融合,《作物育种学》、《作物保护学》、《作物栽培学》等等相关学科知识的综合掌握,才能更加地融会贯通。
植物营养学作为一门研究营养物质对植物的作用,探讨植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律,以及植物与外界环境之间营养物质能量交换的科学,是农业资源与环境专业的必备课程。无土栽培学则是现代农业新技术与生物科学、作物栽培学相结合的一门边缘科学,在无土栽培的学习中也必须重视植物学、植物生理学、植物营养学等学科之间的联系。了解并掌握土培法和无土栽培之间的异同。所以在上周09农业资源与环境专业在章老师和郜老师的带领下进行了实习。
一、实习目的:
1、了解植物营养学的主要研究方法及工作程序。
2、了解复合肥料的配方设计理论及复合肥的生产和应用。
3、了解植物营养学理论与现代工厂化农业的关系及其实际应用。
4、了解现代化温室大棚中无土栽培设施以及调控原理。
二、实习时间、地点:
xx年xx月xx日下午,大杨店农业园实地观察。
xx年xx月xx日上午,丰乐生态园参观学习。
xx年xx月xx日上午,中盐红四方集团参观学习。
三、实习内容:
大杨店农业园:
在大杨店农业园里主要的旱作植物有油菜,棉花,小麦等。在农业园中,为了研究土壤以及植物之间的养分关系,进行了实际的试验操作。采用的试验方法主要有大田实验及田间小区试验。
在大田中进行可以进行养分实验,优点:翻耕少,效果比较好;缺点:在大田中试验水流不是单进单出,可能会引起养分的互相流动,可能会引起实验结果上的误差。例如在离农业园正门不远的地方有一片油菜田,采用的便是这种大田试验的方法。但这种方法在实际操作中比较简便,减少很多人力物力,实际运用价值比较高,可以用来进行肥料养分的效果实验和育种。
相对于大田,分区较为明显的形状比较规整的试验田便是田间小区,在小区试验中就要注意田间试验的误差来源,以及对误差的控制方法。
总体上讲,小区的大小,形状,重复数以及实验本身的设计都有可能引起试验误差的产生。在大小和形状上,由于边际效应存在,长边方向应与肥力高低方向一致,进而减少试验误差,可以提高精度,所以可选用正方形,而且在同样边长下,正方形的面积也是最大的,同样兼顾到了小区产量。如果小区面积较小时操作时应该要比较精细,减少试验误差,使可行性>;=95%。在重复数上,应将处理数>;=5,区组间允许存在差异,同时差异可以被消除,但当处理数足够大时区组间的差异排除后可以较为明显的减少误差,提高精度。在实验设计上的处理上,存在一定的缺陷,在收获时应当将这些因素排除,例如缺颗现象,应当将预算中的这部分所可能占用的养分及可能产生的光合量考虑在内,最终得出试验数据,进一步分析。例如,农业园中司友斌教授所做的棉花养分试验采用的便是这种小区试验方法,在这种试验方法中,对地形以及小区形状及资源配置有一定的要求,比较适用于高校或各研究所进行科研试验及项目开发,在小区中得
到较好的效果时可以再采用上面所说的大田试验方法做推广实验,从而得到较为使用的效果。
接下来便到了茶园,茶园看上去还行,可实际走进茶园会发现有较为严重的缺棵现象,而且茶园中茶树长势较差,叶片干枯发黄且校为了了解其长势不好的原因做出以下分析。
首先我们要了解茶树所适宜的生长环境,茶树喜阴好酸,所生长的土壤一般偏酸性,ph4.5―5.5。
而农业园的土壤为黄棕壤下的黄褐土属,质地较为粘重,且多为中性。土壤中铁、铝含量较少,有机质含量较低,保水保肥能力较弱。又因为灌溉水多为中性,加上施用生理酸性肥料量的减少,对茶树的生长十分不利。为了适应茶树的生长,我们必须改善改善茶树生长环境,对利于茶树生长的因素改良。
下面是我觉得较为实用且可行的几种方法:
1、土壤性质上的改良
土壤性质上的改良包括土壤结构的改良、ph值的调整等,以这两种为例,给出以下建议:在土壤结构上,黄褐土较为粘重,湿时粘着性大,适耕期短,耕性差,湿时成条,干时板结,耕作阻力大,在改良时可以采取浅翻深松相结合,逐步加深耕层,深松耕层以下土层。这样既可以疏松表层、减轻地表侵蚀,又可容蓄较多的降水,增加土壤抗旱能力。在酸碱性上,可以增加土壤中的致酸离子如铁、铝的含量,使土壤变酸有利于茶树的生长。
2、土壤肥力上的改良:在土壤肥力上,黄褐土养分贫瘠,氮素供应水平低,磷素更少,还缺乏锌、硼、钼等微量元素。在改良上应尽量通过合理施肥调节土壤供肥能力,一般旱地重施有机肥,增磷补氮。对于心土层裸露的土壤,更要重点培肥,施磷结合种绿肥作物,不仅可以广积有机肥料,还可以调整产业结构,发展畜牧业,改善农业生态环境。
3、外部环境的调控:在灌溉上,可以在资源配置上,应有一个调节灌溉水的水质,例如水的ph,可以改为弱酸性的水,有助于土壤ph的改变,利于土壤条件的改善,同时有利于茶树生长。
下面是一些茶叶相关的知识以及茶树优良品种的培育方法:春茶而且幼叶较好,秋茶中咖啡碱较多导致茶较苦,夏茶则含较多茶多酚,使其变涩。老叶茶梗等可以做成紧,缩茶,或称苦茶,一般煮茶用,但煮出的茶会将老叶或茶梗中的一些有害物质甚至重金属释放出来,对人体健康不利,所以不宜多饮。对于较好的茶叶品种可以利用植物组织培养法将茶树叶或茶根进行培养或者进行移栽,另外茶树的培育也有茶籽,可以进行培育。通过茶叶套袋可以控制自花传粉,去除雄蕊后也可以得到优良品种的保持。
随后我们到了果园,观察了树的数量、株型、大孝茎部茎杆粗细,了解到在选育时应结合地形,气候,具体季节以及当地资源配置选择树种。同样可以进行肥料养分的试验,应注意误差来源的控制。
最后我们到了辐照车间,了解到辐照车间是利用钴60作为放射源,其原理是放射性核材料裂变产生能量;放射性元素衰变产生γ射线。主要作用主要有:消毒灭菌,这可能会引发食品核辐射残留问题;辐照化学应用,高分子聚合,如油漆,变性淀粉胶制作;诱变育种;生理辐射效应等。其中γ射线可将某些元素与自然物质相结合,而且不会有残留,不会对人体健康造成威胁。
在类似的核利用上有两种类型:一是利用核裂变产生的能量,例如核电站;二是利用核裂变产生的γ射线,如食品生产中的辐射源。
丰乐生态园:
丰乐农业生态园是安徽省最大的农业生态旅游观光园,它集科技示范、科普教育、生态观光、餐饮、休闲为一体的。生态园以花卉、瓜果、植物为主题,以水为灵魂,自然环境恬静、优美。园区分为四大功能区:精品花卉瓜果大观园、亲水休闲区、儿童娱乐区、果蔬采摘园。我们主要参观了精品花卉瓜果大观园。
主要提到了无土栽培技术分类:固体基质培、水培和雾培,栽培的设施设备,光照环境调控设施(如遮阳网),温度环境调控设施(如湿帘),二氧化碳调控设施和空气湿度调控设施,这些保护设施主要是调控栽培作物的光、温、水、气等环境因子。例如在进入大棚的地方“龙门”下的绿色植被的基质主要是固体基质:石棉,加上营养液之后便可以生长植物。在后来的瓜果大观园里又观察到了由珍珠岩颗粒和泥炭基质栽培的转基因西红柿。在花卉等景观物质的观赏中也陆续观察到了一些无土栽培的植物。
在温室大棚里,尤其是像丰乐生态园这样占地面积很大的现代型温室中,一般都是在日光温室基础上排灌、施肥、光控、温控、湿控、植保等系统实现自动化、智能化。并实现无污染、全天候、周年连续性生产。在这样的要求下使得投资成本变高,但在结合了无土栽培技术后可以较好的发挥温室设施的生产效能,也是无土栽培得到了较好的发展。
在无土栽培中,不用土壤,用其它东西培养植物的方法,包括水培、雾(气)培、基质栽培。在丰乐生态园中主要运用的是基质栽培,基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中,通过滴灌或细流灌溉的方法,供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内,或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的,称为开路系统,这可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强,不存在水分、养分与供o2之间的矛盾,且设备较水培和雾培简单,甚至可不需要动力,所以投资少、成本低,生产中普遍采用。从我国现状出发,基质栽培是最有现实意义的一种方式。在营养液的选用上应该充分考虑到植物需求养分的特点来定,用量则需要结合不同季节植物的不同生长时期而定。
中盐红四方集团:
1、企业概况:xx年xx月xx日成立红四方集团,在xx年三月与中盐签约改名为中盐红四方,8月正式挂牌。集团主要生产农化、盐化和精细化工三大系列产品。主要体现在煤化工,盐化工,以及合成化工上,例如合成氨工艺就属于煤化工,而侯氏制碱法工艺属于盐化工。而且集团得到质量管理体系认证、环境管理体系认证、以及健康安全管理体系认证三项认证。
2、工艺介绍
合成氨工艺主要表现为四个步骤:制气、压缩、净化、合成。
高塔造粒:600℃的尿素溶液被高压泵泵到塔顶,再由塔顶向下喷出,在自上而下有许多窗口而且足够高的造粒塔中接受充分的冷却形成颗粒状。
3、肥料介绍
主要是复混肥料,又可继续分为单元肥料、复合肥、复混肥、掺混肥(bb肥)。其中复合肥与复混肥的区别为:复合肥是由化学方法合成,比例较为固定;而复混肥是单纯的机械混合,属物理方法,而且比例可以根据实际需要进行调解。
复合肥和复混肥主要特点为颗粒较为均匀,每个颗粒中含有各种元素。优点表现为①养分种类多,含量高;②物理性质好;③副成分少;④成本较低。
掺混肥则是各个颗粒组成与肥料的整体组成不一致,要求每个颗粒成分单一。
4、肥料生产依据:通过测土配方等方法了解①作物对养分的需求②土壤养分状况③施肥技术要求从而得到较为合理的科学的肥料配方。
5、肥料生产方法:主要为转鼓团粒法,转鼓氨化造粒/喷浆造粒。
在听完红四方的负责人说完其公司的基本信息后,我们便跟随工作人员进车间实际观察了生产过程,在参观过程中,发现车间内粉尘很多,而且有比较浓重的化学物质挥发的气味,建议在参观或工作中带上口罩以防粉尘吸入后不良反应,同时车间内有较多的转动的机器,所以尽量不要穿戴比较拖沓的围巾之类的物件,以防对安全造成隐患。
下面对肥料行业的前景结合所学相关的植物营养学知识及肥料相关知识做出大胆的设想。
在现在社会中,国家实行了一系列的惠农政策,在土地利用上较为重视农业用地,所以农业在现代社会是一项不可或缺的组成部分,在农业方面的关注必然也会日益增加,所以农资企业应该更好更快的发展以适应现代社会。在我看来,农业离不开植物,植物离不开养分,所以什么时候有农业,肥料行业便一直存在。为适应农业现代化发展的需要,化学肥料生产除继续增加产量外,应朝着高效复合化,并结合施肥机械化、运肥管道化、水肥喷灌仪表化方向发展。液氨、聚磷酸铵、聚磷酸钾等因具有养分浓度高或副成分少等优点,应成为大力发展的主要化肥品种。当然为了配合农业设施中的管道灌溉的应用还可以将肥料制成流体肥料,并在其中掺入微量元素肥料和农药,成为多功能的复合肥料,便于管道运输和施肥灌溉(喷灌、滴灌)的结合,有省工、省水和省肥的优点。随着设施农业(如塑料大棚等)的发展,蔬菜、瓜果对二氧化碳肥料的需求量将逐步增多。
但在发展农业的同时一样不能忽略环境的保护,所以为了保持农业生态平衡,应提倡有机肥与化肥配合使用,以便在满足作物对养分需要的同时避免土壤性质恶化和环境污染。
在现在农业条件还不是很完善的情况下,国家应该结合各高校和土壤研究所等对各地农用田进行普查,将各个地区的农田利用情况、土壤性质,土地肥力特点,种植作物情况等结合土地所在地区的环境(光热条件和灌溉情况等)做出土壤分区统计,并根据所得到的结果对地区土壤施肥提出合理建议,并提出合适的应施肥料的氮磷钾比例,做到肥料专供,既避免了肥料的浪费,也提高了土壤肥力的有效性。
四、实习感想
在实习过程中发现了各种植物营养及肥料相关方面的人才的培养、科技的推广越来越迫切。职业教育担负了重要的历史任务,为建设社会主义新农村服务,大范围培养农村实用性人才和技能型人才,大面积普及农业先进实用技术。但是专业实践课学习过程中发现了不少的问题,主要是理论与实际脱节,缺乏实验教学及社会实践教学。
面对这种局面,我认为应当加大教学实验室建设,引进实验器材,切实有效地抓好教学基地的建设,进行校企合作,工学结合的方式,带领学生参观、生产实习等等,切实提高实习的质量和效益。
一、 学习目的与任务
(一) 学习目的
食用菌栽培学是一门应用基础学科的学科,不仅要求掌握扎实的理论知识,还要结合生产实际来加深理解和体会,真正的实现学以致用,理论和实践相结合。本次食用菌的实习旨在让我们更好的了解和学习食用菌栽培学的知识,熟悉湖北省食用菌产业发展情况,而且还提高了我们的动手能力,创新意识和创新能力,我们亲自加入生产食用菌的多个环节,培养我们吃苦耐劳、团队意识和沟通交流的品质。通过此次的课程实习,进一步脱框我们的视野以及对食用菌产业的理解,增长对这产业美好前景的信心。
(二) 实习任务
1、参加菌种制作的各项操作。
2、参加食用菌栽培的各项操作。
3、参加菇房和菇场栽培管理工作。
4、参观食用菌生产企业,参与食用菌市场行情调查。
二、 实习时间
20xx年10月28日至20xx年11月4日。
三、 实习单位及地点
华中农业大学食用菌菌种试验中心、武汉东西湖如意生鲜食品净菜配送公司(如意食用菌高科技公司)、湖北裕国菇业有限公司、长久菌种厂、三里岗香菇基地、裕国菇业试验基地、裕国菇业生产线、三友食用菌研究开发有限公司、新洲许易产业园、天添食用菌科技产业。
四、 试验内容
1、华中农业大学黑木耳、香菇、平菇代料栽培生产实践
2、观看湖北菇菌产业发展三十年历史和香菇生产技术的视频
3、“中国香菇之乡”的随州三里岗以及新洲各工厂、公司参观学习
五、实习过程
具体工作时对集中食用菌的传统生产进行了解和实践;第二阶段是赶赴随州市以及新洲市的各大工厂公司进行参观学习;第三阶段是再次回到菌种试验中心进行平菇的最后装袋灭菌工作。 本次实习分为三个阶段,第一阶段主要是在菌种试验中心,
(一) 栽培实习
实习期间,我们首先按在老师的带领下了解了菌种试验 中心的大致布局,这也提醒我们在今后菌种场的布局方面,应该考虑各生产部门间的位置关系,从而更合理、更科学、更节省的进行安排。
然后我们再菌种试验中心的实习主要是学习香菇、黑木耳和平菇的栽培,历时四天,但基本流程一致。首先是按比例配样,棉籽壳、木屑、麦麸和石膏加水并加糖或营养液,但由于三种食用菌所需要的碳氮比不同,所以原料的比例存在着差异。同时,我们还学习了发酵熟料的制作方法,这与我们之前所熟悉的熟料制作有了很大的差别,对于黑木耳和平菇,由于它们对pH的特别要求,还要加石灰调节。
拌料的过程中,我们尝试了两种方法,香菇和黑木耳利用撞门的拌料机拌料,而平菇的拌料则采用原始的铁锹人工搅拌、翻堆。在我们亲自实践后便知道拌料机使工作效率大大提高,而传统方法不仅费时,需要注意的事项也很多,例如平菇加料是稻草需要先湿润在拌入料中加水翻堆,最后应将料堆成长城状,使上部平整但不压实,以便料堆内部有足够的空气供给发酵,最后还需加一层薄膜利于升温使微生物生长。
之后的环节则是每次栽培最热闹的时刻――装袋。我们围着料堆,一人n多袋,揉搓、按压、踏实、套环、插棍、盖盖或是套绳,最后则是等待灭菌。
灭菌也是与试验室有所不同的,我们实习中采用土灶大锅炉灭菌,时间长,容积达,要同学们在灶旁看火。因为时间是晚上,所以会有很多人一起去菌种厂,并且买来了红薯、玉米等食品进行烤制,不仅灭了菌更是妹妹的饱餐了一顿。
待灭菌冷却后,剩下的工作就是接种了。接种箱较为原始,整个流程与试验室操作基本相似。需要注意的是要杜绝一切杂菌污染,严格进行消毒、搔菌等物均操作,以确保接种的成功。
最后,我们在真菌楼观看了湖北省蕈菌产业发证的纪录片,熟悉的名字和场景可以说是对这几天实习的一次回顾和总结,同时更直接的向我们展示了食用菌栽培产业光辉灿烂的明天,频频出现的“华中农业大学”,真菌楼,杨新美先生的铜像和边老师的身影更是让我对我校的食用菌栽培和育种专业充满信心。
(二) 参观学习
本次实习最大的亮点应该就是为期两天的校外实习了,自从暑假的大别山昆虫之行后,我们一直期待这样的一个机会。
1日清晨,我们整装待发启程奔赴素有“中国香菇之乡”之称得随州三里岗,作为首日上午的第一站,武汉东西湖如意生鲜食品净菜配送公司(如意食用菌高科技公司)向大家展示了这个现代化的金针菇生产,在工作人员代的带领下我第一次参观到规模如此巨大的食用菌的生产线,现代化的仪器,有条不紊的生产线,从技术到生育室,无不展示出我国食用菌加工企业的现代化、工厂化、产业化、规模化。这就大大地节省了人力资源。进入采收区域,现代化生产的金针菇尽收眼底,据介绍,这里每天都可以产出金针菇3-4吨,多是达到5-6吨,现代工厂化的生产技术不仅节省了劳动力,也大大地提高了生产效率,缩短了生产周期。通过公司总裁的讲述,我们初步了解了当地的食用菌产业发展情况,同时,也可以说,我们以此窥测到整个湖北省食用菌产业的发展情况。
中午匆匆吃过饭后,我们又赶赴湖北省裕国菇业有限公司,长久菌种厂,三里岗香菇基地以及裕国菇业试验基地。这些单位无一不向我们展示了食用菌产业的蓬勃生机,得天独厚的地理优势早就了这样的一个香菇生产基地――地处大洪山怀抱,三里岗地形以低山、丘陵、岗地为主,山体以石灰岩为主,土壤深厚,森林资源丰富,植被繁茂,其后适宜,栎木资源丰富,是人工栽培香菇的理想场所,也是全国食用菌生产的先进单位。
通过了解,我知道,三里岗人民的生活水平的提高是与食用菌栽培技术的引入密不可分的,现如今,香菇已经是该镇出口创汇的支柱产业。沿途随处可见的是香菇棚架,地面也常常被菌袋覆盖,不负“香菇之乡”的美誉。据老师说,三里岗的香菇一般是从前一年的9月份开始装袋一支可以出菇到次年的5月,春秋两季大多是普通的香菇,但是在冬季,低温和低湿度时可以产生有更高价值的花菇。
从农户经营的散户生产到大规模的集团产业生产,我们可以看到农业的规模化经营不仅引领农民走向小康的道路,也带来了巨大的商机。在一个与我校建立合作关系的当地公司,我们看到工厂化生产香菇的大致流程。在裕国公司的生产线上,我们也和师傅们进行了短暂的交流,之前一直以为农业是投入多产出少,经济利益小的行业,但是通过合理化的管理和规模化、产业化的经营,农业也可以搞得有声有色。
同时,三里岗政府还兴建了大规模的香菇交易市场,这就形成了生产、供应、销售、加工、储藏的产业链,更好的推进整个产业的发展,不仅是对国内,甚至对整个亚洲的香菇产业都有巨大的帮助。
次日,我们分别参观了裕国菇业罐头加工厂、三优4食用菌研究所开发有限公司、新洲许易产业园以及天添食用菌科技产业,走在裕国菇业罐头加工厂全封闭式的参观通道,透过明亮的玻璃往下看去,整齐的制服,清洁的环境,繁忙的流水线,无不展示出公司的生产实力,我们看到了一个蓬勃发展的食用菌公司。三友食用菌研究开发有限公司研发的大型的灭菌锅不仅工作效率高,更使其走到了中国食用菌科技发展的前列。最后参观的两个单位便是生产基地了,在这里不仅见到了地栽双孢菇和平菇,还与从未谋面的猪肚菇有了接触。当然,旅途中的小插曲也是不少,误入黄陂收费站,高速路上走岔路也令为们的旅途增添了不少风味,伴随着夜色的降临,我们回到了学校也为此次的旅程画上了圆满的句号。
(三) 收尾工作
外出实习后,我们再次回到菌种试验中心进行最后翻堆、装袋灭菌工作。在大家重新翻堆后,使料堆能够含水量达到双手紧握挤出一至两滴水即含水量达到55%。大家围在一起再次进行装袋工作。此次封口无需盖盖,采用了活扣封装法,在师傅们的教导下,不少同学能够熟练的绑系活扣,有序的分工,使我们很快的完成了此次的工作。最后又例行了灭菌的工作,次日我们为期一周的食用菌实习就这样的结束了。
六、 心得感悟
食用菌是我们日常生活中很普遍的一种美食,以前只是单纯的认识,知道它的营养价值很高,但却从来没有想到过自己有一天可以亲临生产食用菌的生产基地,亲自动手去培养它,参与它的整个生产流程,甚至是去了解它的培养、生产还有发展等等。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,通过这几天的实习,不仅实践了一把,还联系上学过的理论知识,巩固了所学的知识,更好的理解了食用菌栽培学这个科目。同时,实践还培养了我们的团结协作能力,沟通交流能力,发现问题解决问题的能了,并且能够激发我们对食用菌的兴趣,亲身体验是培养兴趣的一种很好的方式。
食用菌产业的工厂化生产,不仅带来了美味的食用菌,给当地的农民带来了巨大的经济收益,它更是科技应用农业发展的一次成功,为解决“三农”问题提供了一条途径,发展高科技农业,工厂化大规模生产,合理化规模化管理 ,发展现代化农业,当然这些都离不开政府部门的支持和帮助。感谢老师安排了这样的实习机会,这是大学期间一次很值得纪念的实习,不仅拓宽了我的视野,锻炼了自我,也让我更好的了解食用菌的生产发展,对食用菌的工厂化生产有了很深入的了解。
一、实习目的:
(1)进一步明确园艺专业思想,在理论与实际的结合中,联系群众、了解社会、了解生产,将所学习的理论应用于生产;
(2)提高实践技能,应用、验证、巩固、充实所学理论,加强理论与实践的结合;
(3)提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。
二、实习内容:
从20xx年5
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