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第一篇：园艺栽培学实习报告
一,实习内容
6月19日上午，我们来到广州顺民丰产品有限公司。这是一家农民伯伯开的速冻食品加工公司。改公司适从一个小小的蔬菜收购站做起的，发展到现在的以加工、深加工为主的劳动密集型外贸公司，拥有自己的进出口权，产品远销美国、加拿大等国家。XX年该公司农产品出口产值600万元。
该公司拥有自己的基地，生产玉米、菠萝、西兰花等加工原料，也有部分是收购而来，是通过“下订单→种植→加工→保鲜、储存”而完成一个生产、加工全过程。在下订单时，一定要说明品种、供货日期、肥料、农药用量要求、产品规格等，方便农民种植；收购时，要检验农药残留量、重金属含量等，确保产品质量。
负责人带我们参观了他们的速冻玉米生产线，具体流程是：
人工去皮→漂烫（杀青）→遇冷槽制冷→振筛→输送带→冷冻间瞬间冷冻（－18℃）→出料口（－18℃）→月台包装、出口（－18℃）。
杀青的关键控制点是时间和温度，时间在1min±1s，温度控制在96℃～100℃之间，要严格掌握，否则，产品质量不能保证。遇冷槽和冷冻间都是用氟利昂制冷的，为了抑制玉米里面酶的活性。输送带尸用来缓冲遇冷笋装置温度控制在十几摄氏度，有专门的温控箱控制。从漂烫到冷冻间只需要4～5min。包装间门口有紫外灯杀菌，工人们进去之前要全身消毒，换上白褂，戴上口罩、手套，穿上水鞋；每出去一次回来之后要再次消毒，避免交叉感染。包装有大小之分，批发给超市、商店等用小包装，便于顾客食用；出口国外、或者批发给其他公司作为深加工的原料，则用大包装。由于玉米的这一系列制作过程，如果冷藏保存，这速冻玉米可以保存18个月之久。这样生产出来的玉米虽然维生素等营养有所损失，但是不含防腐剂，健康、安全、无公害，方便食用。在运输过程中，一定要用制冷设备确保温度低于－18℃，否则影响保质期。
除此之外，这里还加工菠萝、荔枝、马蹄、木耳丝、萝卜丝、荷兰豆、笋片等。
下午，我们来到了水果世界，那里面积很辽阔，种了很多果树，但是种得很散，有点参差不齐。果酒做得很丰富，相信他们的技术已经很成熟了。
6月20日，我们驱车参观顺德陈村花卉世界，广州芳村。这两个地方时广东最大的花卉市场，拥有丰富多彩的观赏园艺产品，价格叶很合理。
6月21日，我们一路颠簸地来到佛山三水荷花世界参观。这里我们认识了四大莲花，——古代
莲，千瓣莲，中日友谊莲，太空莲；学会了区分单瓣莲，复瓣莲和重瓣莲。有一种印象最深刻的袖珍品种，叫“小天使”，完全开放后只有棒棒糖大小，小巧玲玲，令人爱怜不已。老师还教我们理清了“莲花、荷花、睡莲”的概念。睡莲、荷花、莲花
荷即莲，莲即荷，现在许多人误以为荷花与莲花是不一样的植物，因为他们将莲花与睡莲混淆在一起，以为睡莲就是莲花。其实「莲」这个字指的是荷花的果实，其实莲花和荷花原本就是同一种植物。古时候，人们叫它「芙蕖」，叫它的花为「芙蓉」，花苞为「菡萏」，叶子为「荷」，花托为「莲蓬」，所以莲、荷都是芙蕖的一部份。＜尔雅释草＞：「荷芙蕖，其实莲」，现在皆与荷混用，其实两者并无差别。睡莲与荷花的区别在於，荷花的叶片没有分岔，挺出水面，而睡莲的叶片有分岔，是浮在水面。睡莲不结莲蓬，种类及花色繁多，更有白天及夜间开花的不同种类，多用於切花及水池美化之用。
莲名
部位 荷 /莲（君子之花）睡 莲（花之仙子）
别名 芙蕖、菡萏、芙蓉、泽芝、水华、芰荷。子午莲、睡美人
科属别 睡莲科莲属 睡莲科睡莲属
叶 全缘 锯齿缘
叶片出水 叶片浮在水面
色浅绿 色浓绿
茎 露出水面、有刺 贴浮水面、无刺
花 夏秋开花 四季开花，花期长达六个月以上
有莲蓬，莲子 无莲蓬，莲子
花色少 花色繁多
根茎 莲藕（横茎）球根（像芋头）
开花时间 清晨 因品种而异，晚上（子时莲），日出后（午时莲）
◎莲的四季风华
12~1月 冬季已到，正是莲藕成熟出土的最佳时机，看农忙采收莲藕景象，品尝新鲜莲藕最适时；这时呈现的是家家晒藕粉的景观，藕香四溢。
2~3 月 休息是为了走更长远的路，一年一作的莲田，此时，温暖的阳光，绵绵的春雨，又孕育著荷花的新生命，吐露新芽。
4~5 月 莲的成长，此时莲叶已开始在水面上1、2、3、4的成长，直到第五片叶子时，已准备挺立了；莲的花朵此时此刻已正准备含苞了。
6~7 月 莲田已是浓密，花海一片，是赏莲的最佳时机；荷花满田朵朵红，莲子出鲜大啖朵颐。
8~9 月 莲田花海正持续著，此时花已是秋之莲，不同季节里的花有什麼不同？值得观察。
10~11月 时序已近冬，荷叶渐枯，生长在地底的莲藕已开始蠢蠢欲动；莲田荷叶凋零，景象感概万千，此时莲藕已是肥硕壮大。
下午，我们还特地去看了一下冬瓜的采收。在未采收的地里，老师叫我们数一下他们留瓜结数。结果真是如老师所说，在第22～30节之间，往上还要继续留25节左右，整条瓜苗一共就50节，最利于光合作用，较少损失。
6月22日，我们风尘仆仆地来到深圳西丽果场。首先我们参观了这里的荫生植物园，半圆形造型，阳光
板外墙的温室大棚。这里有很多宿根草花、球根草花、木本花卉。观叶植物、观赏树木、蕨类植物、椰子类等。比较少见的有马来国宝榈、滴水观音、刺莎萝、象脚树、阔叶苏铁、玲珑椰子、米兰、霸王棕榈、日本小樱桃、黑叶面树、垂杖椰子、银边林投、油点木、霹雳、红刺露兜树、圣诞椰子、胡椒木、蒜香藤、黄棕榈品种丰富、无奇不有。其中，马来国宝榈叶大、叶脉平行的棕榈科植物；日日樱又叫琴叶珊瑚；刺莎萝是莎萝科常绿乔木；圣诞椰子又叫“血散薯”。
接着我们来到沙漠植物园，这是仿埃及金字塔设计的温室大棚，这里的花基本上都带金属光泽。这里有非洲霸王树、四方藤、杨贵妃、春雷、万年麻、多头金琥、布克月世界、鸟不宿、青海波、筒状虎尾兰、翁柱、佛肚树和一系列的芦荟、仙人掌类植物等。其中，仙人掌类植物都是晚上放出氧气，吸收二氧化碳的植物，可以放心地在卧室摆放，既美观、又可以净化空气、补充氧气，一举多得。鸟不宿其实是一种落地生根类的植物，叶子比一般的落地生根粗，肉质。芦荟系列有：金芦荟、木殿芦荟（百合科）、海尾兰、鬼脚芦荟、小柱头芦荟、唐芦荟、鬼切芦荟、皂质芦荟、美人芦荟。皂质芦荟是我最喜欢的，叶缘有刺，叶色有深绿斑点，具较高的观赏价值，而且可以用来制作香皂或者沐浴露，经济价值也不错！
然后我们来到观赏蔬菜园，这里有各种各样的南瓜，奇形怪状、五颜六色，有的叫“比翼鸟”，有的叫“金童”，有的叫“丑小鸭”，有的叫“彩葫芦”有的叫“金天鹅”、有的叫“小话筒”，有的叫“天鹅葫芦”、“苹果葫芦”等20多个品种。除此之外，这里还有些蔬菜，比如，落葵、奇树菜、藤三七等。其中，奇树菜是珍稀木本蔬菜，食用其嫩芽，含多种维生素、微量元素，营养全面，可以降血压，对脑血栓、糖尿病、高血压的有不错的疗效。这里向我们展示了3种栽培方式：立体水培、无土栽培、有机质基质栽培。
这里的荔枝园没什么特别的，结果结的不多，因为今年雨水太多，影响光合作用和授粉。在果园，老师教我们辨认糯米糍、桂味、妃子笑这三个比较优质的品种。
第二篇：栽培学实习报告
实习报告课 程 老 师 学 院 专 业 姓 名 学 号 时 间农学（农产品标准化与贸易）
一、实习目的课程实习是对我们农学专业书本所学知识的运用和检验的环节。知识只有在实际运用中才能转化为能力。通过这次的栽培学实习，一方面可以加深我对所学知识的理解，另一方面，在具体实践中能学到从课堂上学不到的东西。可以这么说，课本上的知识是相对固定的，是一般性的理论，到底能不能应用到实践中，或者实践跟课本上的介绍是否相符，都需要我们自己通过参加实际工作来检验。我想此次实习在加深我们对农业生产的流程的了解，帮助我们找出自身知识的盲点，以及在提高我们分析问题、解决问题的能力方面都不无裨益。此次实习更是一个踏板，为我们进入社会时能跳得更高储备经验和力量。
二、实习地点
1.跃北农场
2.广东乡意浓农业科技有限公司
3.珠海市农科中心
4.番禺悦佳合作社
三、实习过程
1.跃北农场
从2月27日开始，我们的栽培学实习正式开始，大家也怀着激动的心情去做每一件事。从分组到种子的购买、催芽、播种以及栽培管理等方面，大家都在通力合作。一开始，我们种植的是小白菜，当时只是考虑到其生长速度快的特性，但是却没注意到春天小白菜的虫害非常严重，所以，当长势喜人的小白菜渐渐地出现虫眼之后，我们开始急了。从开始的不打农药到每周喷施两次农药，再到最后的更换空心菜种植，可谓是一波多折。
第一次。开始，我们种植的是小白菜，鉴于其生长的特点，我们在种植初
期便每日观察，一心渴望我们组的小白菜快快长大。于是，从种
植的时候，我们采用的是条播，待到出芽的时候呈现的是一行一
行的，一周后，我们开始间苗了，同时还顺便进行了培土。一切
都是按计划进行的，两周不到的时间，噩耗降临，小白菜长虫子
了——跳甲。随着虫子数量的不断增加，我们也开始使用农药，但是，无论使用的频率如何高，总是灭不了、杀不尽，于是我们的补救措施开始了。
第二次。小白菜失败了，于是我们开始第二轮的种植，使用的是苗盘育苗。
两个品种的生菜，合计共使用育苗盘三个，在简单的催芽之后，利用育苗盘播种，覆盖腐殖质土，再覆盖塑料薄膜。三天之后，不幸再次降临。为了让育苗盘下面保持湿润，我们小组的育苗盘
正好放在水沟里，而一场持续两天大暴雨将一切梦想悉数破灭。
于是，第三次，也是最后一次再次开始。
第三次。鉴于前两次的经验，我们选择了耐病虫害且耐涝的作物——空心
菜。从农场师傅那里拔苗之后，按照之前的行距进行移植，合计
共种植空心菜170余株，浇水、施肥，最后再种植一些薄荷，以
防虫驱虫。一个周，两个周…不断地拔草，也随着喜人的长势，我们小组的空心菜依然还是做到了最先成熟，大家伙也吃上了第一茬采收的蔬菜，其乐无穷。而后，几乎每周一次的采收也让大
伙着实费心——吃不完，于是，全班都吃上空心菜了。
2.广东乡意浓农业科技有限公司
尽管我们是学农的，也在华南地区生活了好几年，并且每天以大米为主食，但是，对于真正的大米加工企业我们却很少留意甚至是不留意。作为一个农业院校的学生，我们不仅需要从书本上了解到相关的农业知识，更需要在实践中感受到农业企业的生产流程、操作过程等，于是，我们的第一站：
广东乡意浓农业科技有限公司，是广东省重点农业龙头企业，总部位于广东省珠海市，国家农业综合开发产业化基地、国家食品安全示范区企业、广东现代农业 100强项目企业、政府应急加工厂。是集现代农业生产技术研发、推广以及稻米、蔬菜、茶叶、油茶、花卉等农作物种植、加工、销售一体化的农业产业化龙头企业。
乡意浓主要经营有机大米、有机红米、有机黑米、有机糙米、儿童有机粥米、小米五谷杂粮系列、生态山茶油、高油酸葵花籽油、茶叶等农业产品。
在参观的过程中，我们首先从公司的发展历程、所获荣誉等开始，再到产品展厅、稻谷储存车间、大米烘干设备、稻谷脱壳车间，最后再到稻米的包装车间，对我们来说，一切都是新鲜的，水稻烘干不需要人力，一切自动化；稻谷脱壳、抛光等也都采用自动化，而到最后的包装过程中，原本以为是大工程的过程，结果却只少量的几个工人在套袋、封装、搬运。无论是否有太多的疑问，但是作为大米的食用者，我们对大米的生产过程了解实在是太少了。在参观乡意浓的最后一站中，我们终于来到他们的有机水稻种植基地，从工作人员那里，我们知道，眼前的这片水稻共有300亩，而且采用的是鸭稻互作模式，而现场也确实有一些鸭子，无论讲解人员是否够专业，也无论在生产过程中是否按照有机标准在进行，但是对于我们来说，这真的试一次认识的过程。
3.珠海市农科中心
吃过午饭，继续赶车，行程的第二站——珠海市农科中心。珠海市农科中心是“国家现代农业高新技术示范基地”、“国家南亚热带兰花生产示范基地”和“全国青少年科技教育基地”，是以农业生物工程、温室无土栽培、组织培养、基因育种等高科技为主要手段，以现代化设施和科学管理方法进行国内外名优特新的蔬菜、瓜果、花卉、观赏作物的引进、繁育、种苗开发研究为主，集农业科研、生产、观光、教育、培训、开发、示范于一体的综合性农业科研单位，肩负着珠海农业的科研、推广、示范、指导等公益性职责，同时又是省、市对外开放、宣传的重要窗口。
到达珠海市农科中心之后，原来这里和我们之前的想象完全不一样，无论是这里的景点还是管理模式，都毫无疑问是非常创新的。在教官的安排之下我们住到那里的宿舍，条件相当不错，有空调，还有各中小学校到那里去的农业实习生。简单的休息之后，我们开始了为期一小时的参观，工作人员很细心的带着我们去参观整个农科中心的科技成果，从简单的水培蔬菜、花卉，再到超级大南瓜、薄荷、珠帘、动物世界、蝴蝶兰育苗棚、沙漠世界等，都给我们一次又一次的震撼，学农近三年的时间里，我们从书本上、校园里了解到不少的农业知识，但是真正到达实用的时候，才发现，原来理论和实际还是相差很远。只有我们将书本上的知识结合实际之后才能发挥最好的效果，并在实践过程中不断的提高和完善。
4.番禺悦佳合作社
16号一早，收拾好行李，到达珠海农科中心吃过一顿丰盛的早餐，我们再次坐上校车，开始返回广州的行程，但是，我们的目标地点番禺悦佳合作社。广
州市番禺区悦佳水果专业合作社注册成立于2010年，拥有优质脂胭红番石榴、木瓜、杨桃、黄帝柑产品，悦佳水果专业合作社果品基地开发、技术推广、果品贮藏、苗木嫁接、新产品研发、收购、加工、销售为一体的农业产业化企业。合作社成立以来，按照“公司+基地+农户”的模式大力发展规模种植果农并签订了长期的农产品购销合同，目前，合作社脂胭红番石榴、木瓜、杨桃、黄帝柑基地已初具规模，合作社成立以来，本着信誉第一。
恰巧的是，当天也是我们学院与该基地签约的日子。农学院与广州番禺佳硕农场、悦佳农业合作社举行了华南农业大学校外教学实习基地挂牌仪式。院党委书记张展基，副院长刘向东、王成树，生态学系主任章家恩教授、孔旭晖研究员等，以及番禺区农业局局长、石楼镇镇长以及相关部门代表也参加了挂牌活动。
挂牌结束之后，午餐时间到了，吃过午餐，我们在工作人员的带领下到农场去进行现场实习，从芒果、火龙果、香瓜、番石榴等进行不同程度的了解，最后在大暴雨的胁迫下，我们不得不中断此次的实习，但是却也学习到了不少的知识。同时也在中凯南农业大学研究生师兄那里了解到农业这个行业的发展前景做了一次较为专业的了解，总体来说，收获颇丰。
四、小结
或许我们很多人是在报考的时候被调剂过来学农的，但是，也有很多同学做到了学一行爱一行，不少的同学现在已经对农业有了相当好的认识，也从不同的角度去了解农业这个行业。放眼望去，无论是联想集团旗下的佳沃集团，还是新希望这样的农业龙头企业，大家都对农业的发展十分看好。现在，有更多的公司瞄准农业市场，农业的发展将迎来新的时代，而与此同时，他们有资金、有设备、有市场，唯独缺乏专业人才，这也是我们这一代农学学子的机会。
所以，结合理论知识，从实际出发，去实地了解农业的发展状况，对于我们，不管以后是就业还是自己创业，都是一个很好的知识巩固和提高的课程实习。将此次实习作为依个踏板，未来，我们会更容易的被这一行业所接受，也更容易在农业行业开创属于自己的时代。
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