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根据曾老师的见解,我们应该到企业中去实践,从实践中学习更多的东西,见有及此,我们两个在空余的时间来到了位于龙江的一家裥棉企业实践。通过现场实习,我们对该企业的工艺流程,管理流程有了一定的了解,并通过深入的了解,我们也发现该企业存在的一些问题。
该企业是一家为附近的家具厂提供窗褥面料的小型生产企业,在厂里总共有7部主要的生产设备,其中棉生产机5部,卷布机1部,绣花机1部。而在棉机中,有一部是从意大利进口的,在厂里面称为大机,有三台小一点是国产的机床,而最小的一台是用于生产布绒的。由于该企业的生产设备比较庞大,所以主要有两个厂房,其中有一栋四层的楼房是老板自家的物业,而另外一个是租来的单层厂房。生产设备的布局如下图:
从上图可以看到,该企业的主要生产设备分布主要把主生产设备与生产材料放在一起,以便生产的需要。图中四楼的小裥棉机是一台比较小的生产设备,所以在运输的时候比其他的机器方便,并且其原材料是通过起重设备放于三楼的,并且由于生产需要,必须把四楼的半成品搬回三楼的包装车间进行进一步的加工和包装,并存放于三楼的货舱。二楼主要是一个布料货舱并有一台卷布机,是生产工序的第一个地方,也是生产的重地。而一楼除了一台进口的裥棉机之外还有一个装配车间和企业办公室,其中装配车间是与生产车间配套的,既有生产设备的地方,都会有一个装配车间与一个临时仓库,那么在单层的厂房里也不例外。
由于空间的局限,从生产设备布局的科学性来说有一定的不合理,但从该企业的实际来说是很合理的。其一,三楼设置的仓库主要存放的原材料是一些体积较大,数量较多但质量较轻的布绒,并且由于厂房有一套比较完善的起重设备,较轻的原材料可以很容易的运到二楼或三楼的仓库储存。临时仓库是该行业的一大特色,因为生产出来的成品是一些流动性非常大的商品,无论每时每刻都有产品出仓,基本上成品仓库是不用专设的,因为基于商品的多样性和客户的喜好来说,设立专门的仓库是不实际的。
企业管理:
从上面的组织结构图可知,这是一个比较简单的扁平的组织结构图,处于高层管理的是企业主和厂长,而厂长身兼技师和市场开拓,下面的主要是各基层生产小组,其中生产小组1、2、3是以3人为一组,主要是操作裥棉机的,而生产小组4是以两人为一组,主要是控制最小裥棉机生产,生产小组5只有一人,主要是处理绣花机的工作,而布料部有两个人,主要负责开料的工作,但在空余的时间,这两个员工会流动到装配部参加成品的包装与检查工作,财务部有两个人。
在这样的组织管理体系中,管理的活动比较小,因为人比较少,而且责任比较明确突出到每个组或个人,所以要求管理者的管理水平比较低,而管理对企业的成长来说就更为关键了。那就是说。管理水平的进步就能是企业的效益翻倍。
企业存在问题:
1、由于集群效应,该企业附近就有很多同行的企业,但是在产销环节,各个厂家有不同的水平,相比之下,这个厂的产销情况就比较不乐观了。究其原因,主要是该企业的市场占有率比较低,所以在销售额方面就相对较小了。在这种情况下,应该加强市场的开拓和保留原有的客户。由于该行业的产品技术含量相对不高,产品替代率高,各生产企业的生产水平相仿,所以提高原有顾客满意度尤为重要。通过提高产品的质量和了解顾客的相关需要,再根据相关信息为顾客提供更好的服务,从而提高顾客的满意度。
2、开拓新业务。由于床褥市场具有相当的周期性,在床褥销售淡季,面料生产也相对较小,所以该企业在每年的3月至9月业务量较小的时候,时常出现工人开工不足或工作时间不稳定的情况。因此应该在生产淡季开拓新业务来避免人力资源的过剩。在引入相关业务方面,企业买来一台绣花机来开拓新市场,但由于生产能力有限,很多定单都不能接,而且产品周期颇长,所以份额不大。在人员安排方面,绣花机工作是必须有一名工作人员,但长里只有一位相关人员,这在一定程度上限制了生产进度。因此,企业应对一组生产小组进行绣花机操作培训,采用弹性调班制形式,在生产淡季把该生产小组拨调到绣花机操作中去,增加绣花机的开机时间和提高绣花产品的日产量,从而增加营业收入。
3、进行合理的生产分配。由于在进行生产分配是欠缺科学管理,导致一些生产小组工作不足或组与组之间工资差异大,使得组与组之间产生矛盾,在这个问题上只做到相对公平的地步。由于不同类型的产品加工费不同,所以必须对产品进行大致分类,主要分为普通型和跳花型。在每次的生产分配时,都对这两类产品进行统计,在每个小组的生产日志上进行登记,在下一次生产分配时,根据上的分配情况,对各类型的分配进行适当调整,以便均衡各组的产量和工资结构。
通过这次实地考察与实习,我们学到了许多课堂上学到的东西,对日后的工作很大的帮助,并且开阔了视野,真是获益良多。
“读万卷书,不如行万里路”,这句名言讲述了实践的重要性。这个学期的《生产与运作管理》是曾应老师给我上,他就是一个十分注重实践的老师。他用十年的管理经历总结出了“管理是,三分理论,七分实践”这句话,强调实践对管理工作的重要性。他要求我们要走出课堂,到社会上去实践,在实践中体会管理的精髓。我利用了课余时间到了一个生产电子变压器的企业中去参观实习,通过和企业的管理人员的交谈和自己的观察,我真正地体会到了,知识和实践之间还存在着一条很大的鸿沟,而连接这两者的桥梁就是实践。只有实践才能把课本学到的知识用到实处。
这次我利用课余时间到了南海区新力电器厂实践。新力电器厂是以生产电子变压器为主的私营企业。建厂于1990年,投入一百多万建二千多平方生产场地及绿化设施。现拥有全套生产环型变压器、EI系列变压器的设备和完善的检测设备,全力推行ISO9002质量管理体系进行生产。产品已通过CCEE、GS认证。现有员工一百多人,年产变压器能力可达三百万只。该企业一向以:“讲质量、重信誉、服务周到:为宗旨,可根据客户不同要求设计及生产不同类型的变压器,深受广大用户的欢迎和依赖。
这次的实践由于时间比较短,不能完全了解整个企业情况。在这次的实践中我主要了解企业的职能部门设置、企业生产运作、生产部门的工艺流程和仓库的管理这几个部分。
一、企业部门设置
根基该企业管理人员的介绍:企业内部分为:办公室,仓库,技术部,品管部,生产部,后勤部。
办公室:是企业的核心,统管整个企业的事务如:拟定生产计划、协调个部门的工作、采购和人事管理工作等;
仓库:是负责对原材料、生产辅助材料、成品等的收发和储存管理;
技术部:主要是根基顾客的要求设计出符合顾客要求的产品和为生产部门提供技术支持;
品管部:主要负责产品质量的检测;
生产部:是负责产品的生产装配的工作
后勤部:主要负责企业员工的饮食、住宿和文化生活等发面。
企业的职能部门结构图如下:
从企业的职能部门结构中我们可以看到,改企业是采取高度集权制的管理模式的。企业的决策权全部掌握在办公室这个核心部门里。这种高度集权的管理模式,企业主比较容易控制整个企业,但是因为企业的高层不一定十分了解各部门的所以这会影响企业的工作效率和决策的正确性。所以企业还应该适当地把权利下放到每个部门去让各部门去寻找自己的最有方案。
二、企业的生产运作
生产与运作活动是一个“投入―变换-产出”的过程,即投入一定的资源,经过一系列或多种形式的变换,使其增值,最后以某种形式的产出提供给社会的过程。也可以说,是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。通俗点说就是企业生产出产品的过程。以下简单介绍一下企业生产运作的流程。
我这次实践的企业是以生产电子变压器为主的,他的顾客主要是珠江三角洲生产小家电的生产厂家,顾客对产品的要求多种多样,而且订货的批量一般都不大,所以企业的生产是按订货单生产的。企业的生产运作就由接到订货单开始。企业在接到订货单的时候,首先是确认订单的需求是新产品还是企业已有产品,如果是新产品就由技术部针对顾客的需求设计出一张新工艺图,再根据新的工艺图做出样板,送去订货企业确认,订货企业确认无误之后,把工艺图转交办公室安排投产;如果是企业已经生产过的产品,技术部门就按已有的工艺图,转交办公室安排生产。办公室在接到技术部的工艺图后,将工艺图复制几份,一份转交仓库备料,一份转交生产部安排生产;生产部在仓库取料后按照工艺图的制作工序将产品制造出来,并对产品进行初次检测,产品合格后装箱打包好;之后将那些已经装好的产品送去品检部进行抽检;抽检合格产品就完成。
三、产品的工艺流程
经过企业人员的介绍,我总结出变压器生产的工艺流程图如下:
四、仓库管理
我这次的实践活动除了了解企业的概况外,还在仓库做了两天的仓管。仓库主要负责的工作是包括:原材料的进出库、仓存物资的日常管理、仓存量的管理、成品的进出仓等工作。
在那里我主要负责的工作是,原材料的管理包括原材料的清点和入库前的检验。该企业的原材料库存管理比较简单,主要是采用了定量控制系统。它的仓存管理是管理人员根据以往生产的经验,定立一个安全库存量,如果发现仓库的实际存量低于安全库存量时,仓库就把信息反馈给办公室,让办公室人员去采购。但在他们并没有对原材料进行实时的监控,他们一般是每天下班前去清点在库原材料看什么材料低于安全库存量或者在工作中发现改材料短缺,再把采购意见反馈给办公室去采购。这样的做法,经常会出现生产部门领不到原材料而使企业出现“脱产”的现象。以下我个企业的原材料仓存管理提两点个人意见:1、仓库要对原材料的库存量进行实时监控,可以利用原材料进出仓库进出仓的记录,运用“实时存量=原存量+入库量-出库量”这等式,对原材料的仓存量进行监控。但是这得出来的是一个理论的数字,这与仓库的实际存量会有一定的差异,所以我们还要定期对实际仓存量进行清点,调整账面库存量,使得帐实相等。2、是要对不同原材料进行分类,分为重点管理和一般管理。对重要和难以购进的原材料进行重点管理切实保证这些原材料的供应,对于容易购进的材料就采用一般管理。这样做法即可以保证企业的生产的顺利进行,还可以节约仓库管理的成本。
五、企业存在的问题
在和企业的管理人员的交谈中,他们还讲到了他们的企业在管理上一些问题:1、如企业的生产安排混乱,造成企业有时会出现办公室下了生产单,但是生产部门有于生产能路不足而产品生产不出来,到了交货期不能交货;2、还有个部门的沟通不够,使得企业内信息失真,影响产品的生产进度;3、还有在员工的管理不当,使得人员的流动性大等等……
这次的进入企业实践,时间虽然很短,但是在这过程中我得到了许多企业管理和生产运作方面的经验。我真切地感受到了,企业的实际管理要考虑学多课本上没有涉及的因素,要做好企业管理就必须将课本的理论知识和实践经验相结合。所以我在以后的学习中,我会更加注意知识与实践相结合,使自己学到的理论知识能运用到实际的生产运作上。
03工管(2)班
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谭汉标
很荣幸成为工厂的一份子,能够加入充满活力、技术过硬的员工团队,同时也融入进这个敬业奉献、忠诚团结的群众,在此让我感到无比的骄傲与自豪!
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