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餐饮实习报告八百字(合集)

2023-11-03 23:23:55

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第一篇:餐饮实习报告

一、实习目的

了解和认识服务行业的基本情况,掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

二、实习岗位

用餐区服务

三、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训,培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景,懂得了1是一家什么样的店,以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐,我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作,但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班,把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作,责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的'早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的,除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着,我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

四、实习经历与收获

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因,看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入,他们是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入,这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后,发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境,使得恰同学少年的我,日益的消沉。对于学习完全失去了激情,对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了,上课睡觉回到寝室也是睡觉,这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯,等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着,我从明天开始一定好好学习,每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望,每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变,不相信自己通过努力就会比别人优秀。 我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的,这段经历让我认识了自我,这段经历让我变的成熟起来,这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的,首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业,一开始心态就不对,认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已,然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人,所以就想怎么能够把这六个月舒服的

“混”过去。感谢上天让我来到了ecco,这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒,怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英,根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里,我还记得我们部门的hostess 经常把我从

pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行,不喜欢别人对自己过多的干预。 所以一开始很不适应,比如自己做错事了,经理或者老员工的脸就像包公一样,说话的语气也很不友好,然而在家里或者是学校做错了事情,不会有人这般来对我,觉得自己特委屈。

第二篇:会计实习报告

三年的会计学习使我对财务知识有了一个全面的了解,但理论知识与实践还是存在一定的差别,为了更好的胜任财务相关工作就需要深入的研究和实习。实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

第一部分实习地点.时间.任务

1.实习地点:西安市凯立化工有限公司未央路96号。

2.实习时间:20xx年11月-20xx年1月。

3.实习任务:来到公司首先,是王会计带我大体认识会计应干的工作和平时要注意的一些细节

问题;其次,王会计让我在电脑上看公司每月都所做的报表总结,公司账务分析和年度报表总结,然后看了公司的一些账目。最后让我学着在电脑上怎样打单子。我在这家公司的财务部主要的实习内容包括出纳工作和会计工作,其中有记帐凭证的.制作,记帐凭证的钉制,银行电汇单的填写,对银行对帐单的记录。

第二部分实习过程.环节

1.实习过程

我在这家公司的财务部主要的实习内容包括出纳工作和会计工作,其中有记帐凭证的制作,记帐凭证的钉制,银行电汇单的填写,对银行对帐单的记录。

首先,记帐凭证是由会计人员对审核无误的原始凭证或汇总原始凭证,按其经济业务的内容加以归类整理,作为登记帐簿依据的会计凭证。

其次,记帐凭证必须按其反映的经济业务内容或者按其反映的内容是否与货币资金有关可分为收款凭证,付款凭证和转帐凭证。

再次会计人员填制记帐凭证要严格按照规定的格式和内容进行,除必须做到记录真实,内容完整,填制及时,书写清楚之外,还必须符合下列要求:摘要栏是对经济业务内容的简要说明,要求文字说明要简炼,概括,以满足登记帐簿的要求,应当根据经济业务的内容,按照会计制度的规定,确定应借应贷的科目。

2.实习环节

一.记帐凭证的摘要栏是对经济业务的简要说明,又是登记帐簿的重要依据,必须针对不同性质的经济业务的特点,考虑到登记帐簿的需要,正确填写,不可漏填或错填。

第三篇:实习报告

实习地点:

某广告策划公司

实习目的和任务:

通过暑假的广告策划实习,积累社会经验,提高工作能力,巩固专业知识,把专业知识合理的运用到实践操作中去,同时在实习中检验自己的专业理论知识和专业素养,从各方面让自己得到提高,为毕业后正式踏上社会奠定坚实的基础。

实习内容和过程:

首先我很高兴能够到公司实习,实习期间我担任广告文案策划部门的一员。这行对汉语文学专业知识的要求比较高,也要有一定的文字功底和写作基础,更要有一定的文学素养和敏锐的文学眼光,在同事和指导老师的帮助下,我很快就熟悉了广告策划文案工作,并能按时按量的完成实习任务,做好自己的职责,在实习期间的表现也得到了大家的一致认可。

这次的实习算是我第一次踏入社会,还有着那股大学生特有的朝气,所以我很快就适应了实习期间的工作和生活,实习是个艰苦的过程,只有不懈努力和坚定的信心才能支持我们一直坚持下去,才能真正的让自己得到提高。

这次的广告策划实习主要是以小组的形式进行的,几个人分成一个团队,在实习工作时大家都表现的很积极主动,我们和很多客户进行了沟通交流,这让我理解到人际交往的重要性,这是在课堂上学不到的知识。刚开始我们准备不是很充分,和客户的沟通不是很流畅,看到了自身的不足之后,我们小组进行了深刻的反省,及时做出了解决方案,避免在接下来的工作中犯同样的`错误,我们的这种严谨负责的工作态度,得到了领导和同事的一致认可。

在后面的实习中,我们还做了很多的广告策划,为实习公司吸引了人气,提升了公司在群众中的形象,这也算对我们实习期间表现的一种肯定。

实习心得体会:

付出了就会有回报,这是我一直坚信的理念,这次暑假的广告策划实习让我学到了很多,学会了为人处事的道理,看到了团队工作的力量,丰富了我的社会阅历,虽然实习的时间短暂,但是对我的影响却是很深远,为我的将来奠定了坚实的基础。

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