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旅行社实习经历报告

2023-11-03 23:23:44

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第一篇:旅行社实习报告

一、实习目的

我很荣幸能在莆田九华旅行社社参加教学实习,我此次在旅行社实习的岗位是业务员兼导游。经过旅行社实习使我进一步的巩固和理解课堂所学知识,培养和提高理论联系实际的本事,更好的掌握课本的知识和实际的操作本事。同时经过实习真正意义上接触社会以此来增加生活阅历,更加深入的了解社会,为即将步入社会的自我打下良好的基矗经过在旅行社的实习更加具体深切的了解旅行社业的整个工作流程,锻炼自我对所学理论知识的消化应用。向旅行社的管理人员多学习一下管理经验。

二、实习单位简介

本公司位于莆田市涵江区涵江东路282号是经福建省旅游局批准,具有独立法人资格并足额缴纳质量保证金,充满蓬勃朝气的团体。我们能够为您供给旅游观光、商务考察、会议商展、交通票务等诸多服务。我们管理规范,拥有一支品德优、素质高、业务精、本事强的员工队伍,我们还拥有强大的旅游服务协作网络,与旅行社、酒店、交通、餐饮、票务、景区等相关部门建立了良好的合作关系,为您供给强有力的质量保证。我们秉承“真心、用心、细心、热心、耐心”的“五心”服务宗旨,为您供给最合理的旅游线路、最实惠的价格定位,最优质的旅游服务,不断满足您的需求。我们的梦想就是为您创造梦想的生活。“欢乐地工作、贴心地服务”是我们的企业理念。我们将以用心至深、用情至真的优质服务为您带来完美而舒适的享受!

三、实习资料

暑假期间,我十分荣幸地在莆田九华旅行社涵江分社展开我的三个月的实习工作。我的职位是业务员兼导游,刚到时是帮忙做一些其他琐碎的工作。听学姐们讲过刚到旅行社就是这样貌,大家忙起来了往往把新人当做空气,有事的时候才会去关注你。于是最为基本的打扫地板,整理报纸、拖地、传真、复印等成了我每一天必要的工作。其后是负责前台接待和咨询的工作,在这项工作中我首先是要充分了解我们旅行社推出的线路,如线路的行程如何安排、住宿情景、交通工具、景点和注意的事项等等。之后慢慢熟练了解业务资料及带团。作为新人,实习期中,我接触到很多新鲜事并多中学会了学会摸索客人的心里,对此也总结了一些经验,这些工作经验对我毕业后真正踏进社会工作将有着更大的影响和帮忙。

四、实习心得

(一)自身专长的发挥与实习收获

实习后我收获甚多,不仅仅将我在课堂上学习到的知识和工作实践相结合,还使我在工作中获得了宝贵的工作经验。

在当业务员期间:在与客人交谈旅游线路时的谈话、举止等要适当其分,以及掌握了接电话时的艺术和签合同时要注意的事项。

在当导游期间:作为一名导游人员,我不仅仅要对景点熟悉介绍,还要学会如何与客人相处,在做地接导游的工作中,在带团过程中要不仅仅照顾好小的也要看好年纪大的游客,处处关心游客。

(二)自身存在的不足

在真正的实践过程中我才发现自我学识和经验的欠缺,知识面还太窄,应对游客是还过于拘谨等等。真是应了那句老话“学到用时方恨少”埃在今后的学习工作中,要不断完善自我。要学会多从感情上与游客沟通。导游可谓是一名“杂家”,各个方面都要懂一点,倘若不好好扩充自我的知识,那么就很难有多突破。要进一步的巩固和理解课堂所学知识,培养和提高我们的本事,理论联系实际。在实习过程中,我渐渐了解了旅行社各个部门的工作和整个旅行社的管理和运行,让我把所学的东西转化为实践。总结经验教训,努力学习,不断提升自我,为以后的工作打下牢固的根基,让以后的工作能过更加能如鱼得水,简便自在。

(三)所学知识和技能的实际应用情景

在这三个多月的实习期间,学习到了许多课堂上学习不到的东西。这段时间并把学校所学习到得理论知识运用于实践中。要适应这样的环境,就得让自我适应它,让自我融入这个多元而复杂的社会,学会怎样与别人沟通交流,学会怎样与别人相处,怎样处理人与人之间的各种关系及产生的问题,要学习的东西还很多很多,有的东西是我们在学校里学习不到的,有的只是学习了理论知识,却不懂得如何运用,所以实践是非重要的,对于导游来说更是重要。

(四)其他方面的心得体会

实习期间,让我接触了各类形形色色的人,也让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会,融入社会。这次长时间的实习使我进一步的增强我的为人处事和与人交谈的本事;学到从书本中没有的知识;锻炼了自我初步踏入社会的部分经验和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。

五、实习单位在经营管理方面存在的问题及解决对策

(一)存在问题

1、旅行社内部管理不规范

由于旅行社经营规模比较小,受到必须的限制,没有实行和深入推广科学的企业管理制度,企业的资源没有得到有效的利用。对于旅行社内部经营管理没有约束力,也没有建立合理的激励机制,也没有进行科学、合理地规划,而只是注重短期的目标利益,没有投入足够的精力去建设旅行社企业文化和提高服务质量,还不能构成良好的口碑和信誉。

2、目标市场不清晰,旅游产品缺乏特色及服务质量低下

经营规模比较小,资金有限,不舍得或者不够本事投资开发新产品。其推出的旅游产品大多数都是模仿其它大旅行社效益较好的旅游项目。在竞争激烈的旅游市场上,旅行社之间存在着许多恶性竞争。旅行社大多走的是模仿路线,没有自我的特色产品,竞争力太弱,只能经过削价竞争争夺客源,从而降低了产品质量,势必会造成或强化了公众对旅行社的不良印象,在必须程度上阻碍了旅游者参团的欲望,使客源减少。再者,旅行社的从业人员没有构成良好的服务意识,旅行社管理人员缺乏“以顾客为本”的服务文化的建设,旅行社的服务质量缺乏长期性和稳定性。

3、电子商务网站重视程度不够

建立电子商务网站后,把这一任务交待给个别人,而高级管理层不闻不问,没有及时更新差价及回复网上客户评价。缺乏对网络营销应用的掌握,重视程度不够。

(二)解决对策

1、完善旅行社经营管理制度

旅行社员工要实施现代化企业经营管理,完善经营管理的制度和体系。首先要建立和健全现代化企业制度,使其适应市场经济的发展,按照分工明确、指挥灵活、信息灵敏、相互制约的要求,合理设置旅行社管理机构;其次,要建立和健全以职责制为核心的各项规章制度,保证企业各项管理经营活动高质量、高效率地进行;再来,要建立和健全旅行社服务质量等级标准,确立企业服务等级形象,并依照服务质量标准建立相应的质量管理、质量评价和质量监控体系,让企业员工在工作的过程中参照的标准,使其能够更优质地完成工作任务。

2、围绕顾客需求进行产品的开发与创新及提高旅游服务质量

目前,市场需求从过去被动理解旅行社供给的“套餐”向追求多样性、个性化得主动悬着性转变,旅行社必须围绕顾客需求来进行产品的开发与创新。优化旅游路线,提高旅游服务质量;做好客户服务,让顾客开心地来,满意地走;开发新的旅游资源,创造竞争优势。

3、建立完善的网站运营体制

建立旅游行业信息化服务,要有实际的旅游网站运营经验,对网站资料的修改和维护,对网络旅游消费者的需求、旅游业务的实际运作乃至整个旅游行业的发展要有较深刻的认识。

六、对所学专业在教学安排和课程设置方面的意见和提议

(一)课程设置方面

既要强调基础知识和专业知识的扎实性,同时又要将理论与实践相结合,并突出实践操作技能培养的重要性。还要听取旅游企业的负责人及本校往届毕业生的意见和反馈,他们在实际工作中的经验能够让他们对该专业未来的需求方向有更清晰的认识,

(二)教材选用方面

管理学、经济学和旅游学等基础理论学科要加大教学。

(三)教学方法方面

突出实践环节,培养职业本事。在教学安排上,教学时数应向专业课、实作课倾斜。多开设有关急救知识讲座。

(四)实习安排方面

大三下半年的实习应由学生自主选择自我所喜欢的工作岗位及所要去的发展城市,毕竟进入社会后,想要什么样的人生是由我们学生自我抉择

七、对学弟妹的提议

认真对待实习。当今社会,企业都是需要招徕有工作经验和实践经验的人。实习能够说是提前让你接触社会,同时给你供给工作经验和实践经验。作为一个新人,难免会遇到一些挫折,这个时候就不要轻易的放弃,要是你轻易的就放弃了,你也就放弃了一个能够进入到你想要的好工作岗位的机会,所以说不要轻言放弃!因为仅有你理解了重重考验才能进入到你想要的一个环境里。所以各位必须要重视实习,还有就是多和你的领导进行沟通,这对你的未来也是有帮忙的!

八、结论

三个月实习结束了,收获颇多,实习中体验到了书本知识和实践经验的区别和联系。让我认识到了巨大成功的获得不仅仅需要我们不断丰富我们的主观世界,不断加强我们的科学文化知识,同时也需要我们勇于用所学知识正确的指导实践,在实践中检验知识。这段实习经历仅仅是万里长城的第一步,接下来我想我应当好好回忆实习当中的点点滴滴,总结实习过程中的经验与教训,这将是我未来从业的宝贵财富。

第二篇:旅行社实习报告

在暑假期间,大多数的孩子们都希望暂时放下枯燥无味的学习,到外面的世界去玩一玩在、转一转。南方的人们想去看看那北国的风光;北方的人们想赏赏那江南的风景。我也不例外,为了锻炼自己,了解导游们的真实工作,我怀着满腔热血来到了河北省廊坊市。其实来到这里并不是我的初衷,首先是离家太远,其次作为女生出门那么远必定会有许多不方便。但是由于弟弟的盛情邀请再加上他帮助我找到了一家允许我在那里免费实习的旅行社,我长途跋涉来的了这里……

一、实践目的

我来的这家旅行社名叫春光旅行社,这家旅行的总体运营状况较好。拥有几家固定的大客户,每年都会有几次大型的旅游活动。公司的业绩也非常的不错。每年都会有十几万元的收入,一点都不比大城市的旅行社差。正所谓麻雀虽小五脏俱全,旅行社的管理也很专业每个部门都有专门的专业人士管理,而这些人又由上级进行统一管理。此次实践的目的主要是学习如何做好一个导游,每次活动我都可以跟队参加,这样很有利于我直观的学习。这次的机会来之不易,我也要抓紧了一切时间向经验丰富的导游讨教。这样能使我对旅游产生更深层的理解。

二、实践内容和结果

这次实践出去的机会并不是很多,只有一次山东之旅。但之前却能够听到一些前辈们讲自己旅游的故事,和要注意的东西。原来旅游这里是有很大学问的,还是先说这次的山东之旅。

8月16日凌晨四点我们从指定地点集合出发去山东。第一站是曲阜,从廊坊到曲阜要坐五个半小时的客车。在这五个半小时的途中,我感觉到了大家对于这么早的启程有些很不适应。多数的人在睡觉,一少部分精力旺盛的在看电视。这种状态一直保持到了我们到达曲阜,作为同样是希望自己成为一名导游的我,我感觉这个导游并不是非常的好。在沉闷的环境里她没有发挥导游应该起到的作用、没能很好的活跃游客的气氛,所以我个人并不是很欣赏她。到达了曲阜就有一个姓张的接导带我们去吃饭,并介绍了一下下午的行程安排。这个导游给我们的印象非常好,谈吐清楚、落落大方,她表现的非常自信每个人都对她产生好感。这也是我的导游的这个职业更加向往。下午我们依次参观了孔子庙、孔林、孔子的坟墓,在这途中还发生了一个小状况。一名游客把我们提前买好的票给丢了,差点无法进去参观。幸好一位大姐带了伤残证,为我们化解了这尴尬的局面。参观结束我们就启程到达了泰山脚下,明天参观泰山。

第二天七点开始出发爬泰山,一部分人愿意锻炼身体爬上泰山,另一部分则愿意坐缆车到泰山上欣赏。这个时候我觉得旅行社有一些做的不周到的地方,导游跟着那些爬山的人去爬山了,而那部分坐缆车的人却没有人跟随。这样既产生了不公平,又缺少了对那些坐缆车的人的安全保障。上午十二点爬完了泰山,下午我们来到济南参观跑突泉、太明湖。山东对这些景观的保护似乎没有南方做的好,水有一些浑浊了。这一天的行程也就此结束,感觉今天这位导游有些被我忽略,她做的实在是不错,跟我们的关系非常好,大家并没有把她当成导游而是把她当做跟我们一起旅行的朋友。但可惜的是过了今天她就不再继续陪伴我们了,要换一位姓张的男导游陪我们结束这次的旅行,那个导游听说人很好长得也很帅,所以大家非常期待。

今天的行程是先到南山的大佛寺,然后去蓬莱去看蓬莱阁和月亮湾。在8点的时候传说中的那位帅哥导游终于出现了,唉。真实让我们大跌眼镜,他长得一点都帅,要相貌没有相貌;要身高没有身高,而且还非常不注意自己的个人卫生。举着一个导游用的旗子,戴着一个黑色的帽子,再加上他黝黑的脖子,哎呀就就是一个乞丐啊!但是人不可貌相嘛,也许他的口才非常好呢,我还是对他很期待。通过他对各个景点的讲解,我不得不小看他,他让我失望极了。说话也不清楚,土里土气的。大家都不是很喜欢他,总是说他。不过他的态度还是非常好的每次都能虚心接受我们的批评,这以至于我们对他的批评更加的肆无忌惮,甚至那他找乐、寻开心。我也开始惧怕导游这个工作了,这么遭人调侃我可受不了。就是在我的这种纠结与矛盾的心情下,我的旅游结束了。那位男导游最后表达了一下他的期望,希望下次还能接待我们,并且给我们一个崭新的面貌,我想大家可能没有这种期望。

就这样我们的旅游结束了,我的暑假实践也顺利完成了。总体来说这次的实践非常成功,虽然没有报酬,但是能够有这么好的机会在旅行社学习,还能出去以一个游客的角度观察导游、学习导游。这种就会确实不多,在实践的过程中我了解到了游客的想法、学习了导游的经验,这必将会对我未来的导游工作长生良好的化学反应。

三、实践总结和体会

经过了这次的实践锻炼,我从中发现了不少很有价值的问题,这也使我对导游这个职业,包括整个都产生了新的感悟和认识。

首先,我国还处于社会主义初级阶段,人口众多、穷多富少。大部分的人并不是对旅游很感兴趣,这直接影响了与旅游相关的服务业。即使有部分人喜欢旅游,他们也希望在旅游的过程中少花钱、甚至不花钱。但是这些只有在国家达到共产主义之后才能实现,所以现在我们能做的就是加大宣传力度、保护旅游资源、提高旅游服务者的综合能力,作为我们学习旅游专业的学生也应该做到以上几点。经济基础决定上层建筑;而上层建筑又会反作用于经济基础。只有调整好两者的关系,旅游业才能更好更快的发展。

第二,对于一个家庭来说,旅游会消耗大量的财富。每个家庭都希望出去一次能少花钱、多看景。而在旅游的过程中,他们对旅游业的相关服务人员的工作也是非常挑剔的,稍有做的不周到的地方,他们就会立刻提出批评、进行指责。在观赏风景的过程中,也难免会与工作人员产生矛盾与误会,这时就需要我们导游做好妥善协调的工作,保护双方的利益不受侵犯。在我们做好自己本职工作的同时,也要处处为游客们着想,不要怀着以盈利为目的的心态为游客们服务。要端正对游客们的态度,顾客是上帝的理念一点也没有错,只有游客才是整个 旅游业长期稳定的保障。

最后,就从我个人的角度来看旅游业中的导游。导游在做好自己本职工作的同时,注意个人形象也是非常重要的,不能把自己一些不良的工作作风带到工作上来,这会对个人甚至旅行社产生很不好的影响。在保证自己工作不出问题的情况下,也要多与游客们进行沟通、交流,了解他们的需要会有助于工作的顺利进行。当真正的与旅客们打成一片、融合在一起的时候,经济效益会自然而然的产生。

以上便是我这次暑假实践的收获,我虽然以一个游客的角度了解到这些,但是对于我未来的导游生涯来说还是远远不够用的。导游是一个很有灵性的职业,我需要不断发挥自己的主观能动性结合自己的性格特点才能不断进步。我相信在未来我能成为一名出色的导游,通过这次的实践我充满信心。

第三篇:旅游的实习报告

一.实习基本情况

1.实习时间xx年7月6日――xx年7月12日

2.实习目的

通过对实习目的地陕西,内蒙,宁夏中国优秀旅游城市旅游业的参观了解其旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素的现状。重点了解当地的餐饮业、旅游宾馆饭店、旅游交通、旅行社、4a级旅游景区的旅游资源等现状;学会运用所学知识观察、认识、分析这些旅游企业的现状;学习旅游企业从业人员的优秀品质和团队精神,树立劳动观念、集体观念和创业精神。

二.实习安排

7月6日早从十堰乘火车抵达安康,观江边、安澜楼、18:14乘火车抵达榆;7月7日10点到达榆林,休息。下午游览红石峡和镇北台,晚上自由活动,宿榆林。7月8日上午坐汽车前往东胜,再转火车抵达包头。乘公交车前往都市草原赛罕塔拉参观草原,晚游览市容和购物,宿包头。7月9日上午参观全国重工业旅游示范点――北方兵器工业城旅游区。下午15:35乘火车于22;39抵达银川,宿银川。7月10日上午乘公交车直达镇北堡华夏西部影视城,下午前往清真寺参观。17:30乘火车于次日9点抵达西安。7月11日上午休息,下午免费参观陕西历史博物馆,晚上免费参观大雁塔广场和钟楼,游览市容和购物。宿西安。7月12日上午11:50乘火车于16:05抵达旬阳北再转火车于当晚返回十堰。

三、旅游认识实习工作内容

对于这次旅游实习,目的便是通过这段实习,使我们对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,认识到了许多在学校学不到的东西,不再局限于书本,而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足,但与此同时考虑到内容繁多,任务艰巨的问题和难度,老师将我们36人分为食、宿、行、游、购、娱6个组进行组织和学习,这样便于我们通过实际有效系统并且专一地对旅游资源和旅游地进行研究与感悟。从而达到进一步学会分析旅游者的决策行为,空间行为。

而身为“行”组中的一员,我们收获了许多。

“行”是旅游活动过程中的链条;是旅游规划的重要方面;是旅游心理的侧面反映。说起“行”,自然想到和旅游交通工具以及出游行程(旅游线路的安排)是密切相关的。

为此,我在这次实习中对于“行”这一方面总结出以下几点

1、在旅游中,交通始终是影响游客满意度的重要因素。

(1)由于人们越来越重视时间,因此出门希望尽可能在路上少花时间已成为不少人选择交通工具的第一原则。

我们实习是采取“逐步北上”的策略,因此采取乘坐火车是中线旅游里较为合适的交通工具使用方式。其实目前长线旅游选择乘飞机的已经占到了相当大的比例,一般情况下已很少有人会选择轮船作为旅游的交通工具,选择乘火车的游客也有减少的趋势。在中线旅游中,几乎是飞机与火车不相上下,至于轮船,只占了不大的比例。这是整个旅游交通工具的选择的发展趋势。

(2)与此同时,由于经济条件变好,舒适程度也开始影响到对交通工具的选择。

因此,长线游客愿意乘飞机,与火车相比,较舒适的旅游列车便更加受到旅游者。而在某些线路上,人们宁愿坐船而不是更快些的火车,恰是站在是否舒适的'角度上考虑的。我们实习进程中,在景点与落脚点之间往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班级(也可称为团队)能够集体活动,那么选择舒适的出租显然不算是一个最好的办法。而相比之下公汽里拥挤嘈杂,多数时候座位缺乏。对于老师的工作安排和学生的暂时休息要求都是不利的。这便是要求团队集体活动和游客舒适度之间的矛盾。而要想协调好这两者之间的关系,和下一个方面的因素是离不开的。

第四篇:旅游社实习报告

一、实习基本情况

1、实习时间

2、实习目的:通过这次实习,使我更好的融入社会,锻炼了自己,做什么事情都要持之以恒。同时也提高自己独立分析问习题,解决问习题的能力,以及自己的组织能力,使自己的整体素质得到提升。

二、实习单位概况(千岛湖xxxx旅行社)

淳安县千岛湖xxxx旅行社,是由淳安县总工会创办,经国家旅游局批准,具有独立法人资格的旅游经营实体,是中国职工国际旅行社总社在千岛湖的分支机构。目前本社已具有较全面的管理和服务体系,拥有一批经验丰富、踏实敬业、讲求效率的导游和管理人员队伍,20xx年度被省消协评为《旅游者满意单位》,授予铜牌。

千岛湖xxxx旅行社,受县总工会委托,详细承办劳动模范、先进生产(工作)者和广大干部职工疗休养工作,承接全国各地工会、旅行社组织来千岛湖休养旅游的中转团队,也可以单独组织其他单位、旅行社、个人、家庭来千岛湖旅游、渡假、观光团队的业务。

旅行社社秉承顾客至上,质量第一,立足工会,服务社会的宗旨,以优质树声誉,以优质求开展,坚持从客户需要的立场出发,以多元化的旅游服务项目方案和特色旅游内容满足广大客户的要求。

三、主要实习内容

千岛湖,地处长江三角洲的腹地,是上海经济区和我国东南一流风景旅游城市杭州的后花园。曾相继获得国际花园城市和中国自然生态名镇的桂冠。作为一名导游,如何在导游的过程中使客人在旅游过程中感受到愉快的气氛,如何在率领客人游览的过程中将千岛湖美丽的风景用语言淋漓尽致的语言传达给客人,如何使自己的工作被客人认同,如何很好的组织自己的团队都是很关键的问习题。因此我选择去旅行社实习。通过在实际工作中接触客人,提高业务能力,积累带团经验,学习带团的技巧与语言表达的方式。

春节过后,我的实习也将开始了。终于到了实习的时候了,很早以前就从学姐那里打听到了大三的下半学期有实习任务,那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来。因为大家再也无法忍受当前这日复一日的填鸭式的教学,虽然从学姐们那里了解到实习并不是像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总体计划,我决定联络一家叫千岛湖XX旅行社进行实习。我有幸来到千岛湖旅行社进行实习,在这里我向不同的人和事,学到了许多书本以外的知识,受益匪浅。在实习刚开始的时候他就给了我很多很好的建议,这更加使我想好好了解一下这家旅行社的实际情况他们所做的工作流程规范和书上讲的是一致的吗?实际中的旅游团到底是怎样运作的呢?

四、实习成果:

因为旅行社规模不大,所以在那里的职员的工作分的很清楚。主要分为外联、计调、财务、后勤四个部分。外联是整个公司最忙的单位,除了当前正在进行的业务必须上心,还要主动和曾经的有业务往

来的人联络,甚至只要是认识的业内人士,就都要保持联络。这样的工作量是很大的,但是建立起这样一个发达的人际关系网,对于外联,尤其是做旅游的外联也是非常重要的。像公司这样的小型旅行社在做的旅游团往往是和大的旅行社合作的团,或者是和外地旅行社合作的小团,不仅要保证团队的质量,还要让合作的旅行社感到诚意与信任,以便日后的继续合作。因此外联的工作非常忙。计调的工作原则上说是为了旅游团安排相关事宜的工作,比如安排导游、住宿饭店、火车和飞机票等,但是计调在工作中经常会有一些问习题出现。举个例子说,旅游团指定安排的饭店房间数目、房间类型有变更,影响到房间的价格变动,或者房间数不足。假如直接将这样的结果告诉给发团的旅行社,很可能引起发团的旅行社的不满,甚至影响到旅行团的运作。虽然外表看来计调没什么错误,但是问习题确实在这一环节上。公司的计调通常都会通过与酒店负责人谈话来协调问习题,当然这个协调是建立在技巧性的沟通上的。假如是很公式化的协调,一般是不会有什么改变的。我在公司学习的时候,就遇到了这样的问习题。有业务往来的计调有时打电话就能解决的事情却是我这样完全没经验的实习生所做不到的。

这段时间的实习,我渐渐的了解和熟悉了千岛湖地陪导游的工作步骤和程序,也学到了专属于千岛湖导游的专业导游词,了解了大部分的行程路线,熟悉了岛上的详细路线,分清了岛上的奥码头位置,旅游游船的一些情况,以及千岛湖导游在带团过程中的一些细节环节,我跟团去了五龙岛,龙山岛,梅峰观岛,神龙岛等主要景点,了解岛

上详细的情况,也和游客沟通,了解了来千岛湖旅游的游客的看法。

五、总结归纳:

在这次实习中我深刻的认识到了个人的提前准备、学习和处理事情的方法对于从事旅游业的专业人士,尤其是直接接触客人的一线人员的重要性。这些几乎就已经决定了一个人是否合适从事旅游业。旅游业所接触的东西广泛并且比较有弹性,因此也对旅游专业人员提出了更高的要求。我想这些都需要一步一步留心学习,不断总结归纳。实习是一次用自己的眼和耳去感受环境的时机,通过这段实习,我受益匪浅,我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,认识到了许多在学校学不到的东西,不再局限于书本,而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足,该往哪个方向而努力,这些都是以前所不了解的。我想通过这次实习,我会认识到自己的更多不足,在学校的学习会更加努力,更加严于律己,努力做到理论与实践相结合,敢于实践,做合格的毕业生!这里也是我们初涉社会的开端,迈向美妙而残酷的将来,我一直坚信自己的能力,即便人生路如顺德四通八达的公路,但方向只有一个,那就是前进,永不言弃,永不退缩!

第五篇:旅游的实习报告

时间:

XX.11.21

地点:

xx市xx大酒店

过程:

走进xx大酒店,只见服务员热情的笑容,一股暖意直面而来。

一开始我们来到了一楼的大厅和餐厅,一律的金黄色看起来很舒服很温馨。餐厅里面放着轻缓愉快的音乐,桌子一般是10人一桌,餐具柜和消毒柜隔几张桌子就会有一个,而且旁边还会站一个服务员,准备为客人服务。当包箱满了时,这种散客餐厅会用上隔断屏,可根据客人的需要来隔断桌子与桌子的空间,做一个临时的小包厢。

在一楼参观了一周,收碗筷的、铺桌布的、算账的……服务员都各忙着各自的事情,非常敬业!之后,我们就上了二楼,二楼主要是宴会包房,有大包厢、小包厢和联通包厢,每种类型包厢的设计、布置都是不同的,但是餐具的摆放和餐桌的礼仪是差不多的。大包厢里有沙发、洗手间和服务员的操作间,而小包厢之间则是共用的。在参观之余,我还学会了很多餐桌的礼仪:

a.丛酒杯中的口布花来看,花最高的那个是主人位,也就是正对门的位置,是请客人;而面对主人位的是副主人位,即背对门的位置,是买单人。比如:局长坐主人位,办公室主任坐副主人位。

b.主人右手边的第一组宾客是最重要的客人,左手边则是第二组宾客。

c.餐桌上餐具的摆放:碗、骨碟(垃圾碟)、勺子、小茶杯、筷架(放筷子的原则是三七开)、牙签套、香巾、餐巾、红酒杯、白酒杯、分酒壶(如果杯子较多,则按从高到矮的顺序摆杯子)、看碟(一般大包厢才有,是用来压住餐巾,也可用来放垃圾)餐具的摆放都要以桌子的形状为准,这样既美观又干净。

d.每个包厢都有自动喷淋系统,当烟量超标时,会自动喷淋,使烟雾减校除此系统之外,还配带有灭火器,安全措施做得很到位。

e.联通包厢一般不放口布花。包厢大致参观完了,又来到了酒水展示柜,一般是摆名烟名酒的,每一种酒的系列摆一栏(特殊地红酒白酒摆一栏)而且根据酒的价位从低到高摆放烟酒。在包厢与包厢之间的走廊壁上会挂有油画,主要以花草为主,走廊的角落也会放些绿色盆景。这样让人更容易亲近大自然,感受到酒店的温暖。

接着从楼梯上去,到了三楼,这主要以会议室为主,有各种形式的会议室。首先进入的是会议中心兼茶艺中心。推开玻璃门,就是一个茶厅,供客人喝茶、打牌。再往里面走,便有一个大会议室,最多容200人。会场可根据需要来变换形状,比如:长方形、回字形等。会场前方还有一个大舞台,舞台左边是工作间,右边是一个音响室,可调节音量大小和O光效果。另一个则是贵宾休息室,供提前到达会场的贵宾休息。有时开一些少人会议用不到大会议室的空间,这时就需要一个小会议室,小会议室的布局也可根据需要边调整:回字形的会议室,汇报者应站在门后汇报;而授课形式的会议室则需要小黑板的茶几,而且每两人之间必要放一个茶几。会议室的布置格局关系到开会人的心情,所以布局对会议室来说十分重要。

最后,我们上到了六楼,这层以客房服务为主,有标准单人间、标准双人间、商务套间、豪华单、双人间等。每种类型的客房价格和布局摆设是截然不同的。标准间可以满足客人最基本的需要,而商务、豪华间则能提供更多设施,比如:电脑(网线)、沙发、冰箱……客房了的卫生间是很讲究的,配备了一次性的牙膏牙刷、梳子、香皂、护理包、浴帽等,还有经消毒杀菌的毛巾、小方巾、浴巾、地巾,淋浴处也铺设了防滑垫。房间桌子的抽屉里有供房客装东西的袋子,之客人感受到家的`温馨,也给客人带来了便利。

结论:

酒店的建设既要气派,又要给人以家的感觉。xx大酒店的布局条理非常清晰,每层楼都安排有固定的用途,感觉非常舒服。所谓“家有家规”,酒店也有酒店的规矩,大到餐厅、会议室、客房,小到每一位服务员工作的态度。进入xx大酒店,整体感觉还不错:餐厅很干净很整齐,颜色也搭配得很和谐;包厢很舒适,安排得很合理;会议室很气派;客房很温馨。对于三星级酒店,xx大酒店算是不错的了,除了内部条件很好,外部条件也很优越:它处于xx的中心地带,人流量较大,交通很便利。

这次对酒店的参观,使我懂得了很多以前不清楚的知识,酒店礼仪真的是博大精深,每一处细节都非常讲究,除了增长知识外,我还树立了自己以后的目标和理想,希望可以做一名酒店的高级管理员。在以后的学习中,我也会更加自信、更加努力,向自己的目标前进……

这次酒店参观让我得到了很多精神上的启发,对自己的专业非常有用,总之,这次参观非常有价值。

第六篇:旅游类实习报告

将尽半年的实习结束了!从对酒店操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店技能;从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的、在凯悦我学到了许多东西,无论是专业知识还是人际关系、接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受、

怀着期待的心情我踏上了赶赴东莞的汽车、三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了松山湖凯悦酒店、第一次与凯悦酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的、那时的松山湖凯悦酒店还在全面施工,这和我们想象中的完全不同、本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地!那时侯我们心里都有些不高兴,一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些!因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同!接下来就是入职培训了,这才是我们正式接触凯悦接触凯悦的文化、一周的入职培训让我对凯悦有了初步了解、接下来我就介绍一下凯悦酒店、

东莞松山湖凯悦酒店是一家涉外五星级酒店,由世界著名的凯悦国际酒店管理集团进行管理、与著名的上海金茂君悦大酒店、北京东方君悦大酒店及香港君悦大酒店属同一管理集团、酒店坐落于松山湖畔,四周荔园飘香,环境秀美、酒店占地总面积300亩,主要设施有:300间豪华客房,雄伟大堂、中西特色餐厅、多功能宴会厅、一座国际化多功能会议展览中心、扒房、酒吧、健身中心、会议室、桑拿水疗中心及卡拉OK娱乐中心、

这些都是酒店的硬件最重要的是凯悦集团的理念他的管理模式才是我们最想知道最想了解的、经过短暂的入职培训对凯悦集团也有了初步了解―――凯悦集团总部在芝家哥,亚太区的总部在香港、全球一共有200多家凯悦酒店、集团下设三个品牌;包括凯悦,君悦和柏悦、其中柏悦是凯悦集团中的最高品牌、凯悦集团下设的酒店都一五星级为标准其客源多为商务渡假客人、集团以为客人提供最优质的服务为宗旨,通过豪华完善的设施,一流的服务来吸引和留住客人、

集团采用四级管理模式即―――服务员,领班,副理,经理!这样的管理模式将权利下放给员工,更有利于员工自身的成长、凯悦把员工当成自得客人、我们再做入职培训的时候说过在凯悦有四个客人即――――客人,业主,集团,员工,其中最重要的客人就是我们的员工!在凯悦他给你的不仅仅是一份工而是一份职业、集团会给你制定你的发展计划会给你做最系统的培训、

我们旅专的六个实习生有四个被分到餐饮部有两个被分到客房部,我被分到宴会服务部实习!因为酒店还在建设当中所以酒店给我们作系统培训、内容设计餐饮的各个方面包括中餐西餐酒水等、我们的培训员都是各个餐厅的进理副理他们都有丰富的经验还有先进得理念!下面我就介绍一下我们餐饮部的组织架构:

送山湖凯悦酒店餐饮部下设八个经营部门,包括:咖啡厅、送餐部、扒房、荔枝吧、沁园、大堂吧、松山茶居、宴会厅这八个经营部门、每个餐厅都各有特色!

咖啡厅以意式烹饪及新鲜的海鲜而著名、“现烧现卖”能最好的描述这个餐厅的特色、全开方式的厨房能让每个客人都能欣赏到厨师精湛的技艺、

送餐部是全年无休的为酒店内的客人提供高质量的服务和美食、

扒房:被设置在一个阳刚的氛围内,一传统为特色、餐厅为顾客提供来自世界各地的优质肉类及海鲜、顾客可从餐厅的开放式厨房观赏到肉类制作的全过程,从而给客人带来全心的餐饮体验、

荔枝吧:是一个高雅的,具有现代气息的鸡尾酒吧、专业的的调酒师会调制出具有创意的鸡尾酒,、荔枝吧以其出色的,品种丰富的高质量的饮品而闻名,还配以个性化的服务和爵式背景音乐、

沁圆:采用全新的用餐理念,整个餐厅全部有私人包厢组成、私人包厢的用餐理念再亚洲十分流行,并成为中餐里比不可少的元素、沁园以提供顶级粤菜为理念配以豪华的包厢设施吸引本地高端市场!

大堂吧:是一个休闲场所,设在酒店的大堂、再这里顾客将享受有更多的空间去休息或阅读、

松山茶居:其设计灵感来自与时至今日仍十分受欢迎的传统“大排挡”、他的设计风格具有现代的风格,同时又结合了地方茶室的特色、即与所有酒店的建筑风格融为一体,但又快乐为客人提供随意,友善和没有压抑感的舒适环境、茶居还可被描述成一个整日饮茶的餐厅、

宴会厅:被优美的松山湖所环绕,建筑设计注重现代气愤和实际结合、先进的视听技术,高雅的桌面装饰品,精致的食品和漂亮的鲜花相结合,构成了这里最大的特色!

在我们培训阶段我们系统地学习了餐饮的各方面知识、知道了许多以前从不知道的东西见到了许多以前没见过的的东西、培训的内容很细致,从怎样收盘子怎样擦杯子开始都一一讲到、可培训的最终目的是为了作用于实践让我们有统一的服务标准、但在培训阶段我们接受的实践几乎就是没有,只能凭空去想象怎么服务、虽然有时回搞一些模拟实操可还是不怎么真实,没有哪个人能进入状态、这一点是我在培训阶段最郁闷的事!培训的前一阶段很有新鲜感所以听的也格外认真、可随着对知识掌握程度的加深对培训的内容有些厌烦了、可不管怎样我的收获很的!餐饮的专业知识也了解的差不多了!我们的培训也不是只是讲,有的时候回有一些实际的东西让我们去尝试!比如说再讲到咖啡的时候他们就搬来了咖啡机拿来了咖啡豆现做咖啡给我们品尝,这样我们对知识的掌握就更深入了!

培训阶段给我最大的感受就是自己的英语欠缺太多!没有英语几乎不能交流、尤其在这种国际管理集团可人大部分是外国人,你不会英语就等于是哑巴!不过每天的英文培训也使我的英语水平慢慢的提升起来、

结束了长达三个月的培训终于等到了酒店试业、酒店的运营也慢慢开始、我们也都进入自己的部门!刚进酒店的一段时间我们很闲、因为就点的一些小工程还没有完工还不能正式对外营业所以我们都去到自己的部门进行小部门培训!我到宴会厅接受的第一个培训――――其实与其说是培训还不如说是自学、就是认识各种杯子、当时刚到我们宴会厅的员工就被调去验收那些杯子!那些作过酒店的老员工都清楚杯子的名称和用途而我却不知道,所以我就边做事边问他们!这是我进入酒店学到的第一样东西!

随着时间的推移,酒店的设施也渐渐完善、虽然还不能对外营业可已经可以内部试营业了、就是把内部客人当成真正的客人去对待!那一段时间我们的员工没天都再不同的餐厅用餐、测试每个餐厅的服务、有什么不足有什么需要改进的都和会回馈给这个餐厅让他们改进!那一段时间对员工都是一个提升、作服务的员工提高了自己的服务技能,用餐的同事看到别的同事的不足也自己也会加以改进的、

我们宴会厅真正的试业只在七月中旬、那时正好来了一批新员工酒店为了测试我们宴会厅把就把新员工的入职培训设在我们宴会厅搞、中午还在我们宴会厅吃自助餐、那个时候心理特别紧张,虽然一直想去做真正的服务可是真的到了服务的时候还真的紧张、该做什么都不知道了、幸好有领班指导才勉强作好!那几天总是被老大骂!因为自己没有经验所以有的时候回不知道该作什么,做一些无用功、那几天的我意志特别消沉,不过在领班和同事的帮助下很多问题都得到了解决心态也慢慢转变过来、不在那么急噪做事也不在那么鲁莽,那几天觉得自己长大了好多、

宴会厅是个蛮锻炼人的地方,在这里你要考虑的东西要特别全面做事要非常细心、其实做宴会就是你亲手把它建造起来有要亲手把它毁掉的过程、从空荡荡的宴会厅到客人来时是富丽堂皇其中的'一点一滴只有宴会厅的员工才能体会的到、当宴会圆满结束的时候你会觉得特别有成就感、为自己而感到自豪有的时候真的有写不相信这是我们搞出来得、做宴会讲求的的是效率,没有效率就等于没有一切、初到宴会厅动作不怎么快总是被老大说,随着工作的熟悉我的动作也快了起来做事也不在盲目、领班经理对我的表现都很满意、

再凯悦酒店实习挺幸运的,既接受了凯悦系统的培训又被分到宴会厅实习、从凯悦的培训中让我的软件得到了充实再宴会厅实习让我的实践技能和思维方式得到了提高、我的经理告诉我很多东西,他和我的经历有些相似――――他也是从实习生做起在他成为上海君悦正式员工的三个月后他被升为领班一年后被升为副理、现在是他进入酒店业的第五个年头现在已经做到经理,真的很佩服他!他对我说只要你想把事情做好就一定可以,再他的人生信条里只有第一,要做就做最好!

其实我们实习生最大的问题就是心态没有调整好,总是眼高手低、看似简单的事不去做遇到难事又作不了、我们半只脚才踏入社会无论从经验上还是资力上都不高、而我们要成功要作好怎么办?只有从最基层做起而且态度要端正!我发现实习生总是觉得自己不如老员工,其实这样想就错了、我们经验可能不如他们可我们不比他们笨只要我们肯学我们会和他们一样甚至比他们作的还要好!

当五个月的实习即将到期的时候、我们几个同学作出了一个很多人难以理解的事情、就是延长实习期二十天(不是学校开学我们会多延长一些时间实习)当时正式酒店用人之际再者我们是第一批经受最系统培训的员工所以酒店非常欢迎我们留下来!同事和我说你们傻了啊放着暑假的机会不玩在这里累死累活的?我对他们说现在是苦点可是我现在吃些苦一会让我以后少吃些苦而且我也不想放弃这个能多学东西的机会!事实证明我的做法是对的、我放弃了暑假回家的机会却换来了更多的经验我觉得很值!

再酒店里让我感触最深的一句话就是“把简单的问题复杂化,把复杂的问题简单化”我们不要把自己当实习生看待,要把实习看成是一份真正的工作去做、不要给自己留有后路没有前进就会掉入悬崖!你要是总想我是实习生我不会应该的,我作不好应该的这样你就错了!你不可能当一辈子实习生吧、总有一天你会踏入社会!所以我想告戒还没有去实习的同学端正自己的态度!还有就是凡事要忍,即使遇到不开心的是也不要冲动要学会忍受你才会成熟起来!

在凯悦让我知道了人际的重要性,其实不仅仅是在凯悦在任何地方人际都很重要、还有英语更重要!现在有些庆幸自己是大二实习了因为这样的话我们大三回来还有查漏补缺的机会,知道自己的欠缺所在在未来的一年中改进它我们会变的更出色!总之凯悦让我的眼界开阔了思维宽广了,知道自己欠缺什么再大三的一年里我会弥补我的不足让自己变的更强的!

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