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第一篇：高校日语专业实习报告
高校日语专业实习报告
这学期的实习要求是与日语有关的，我的家在黑龙江，其实在黑龙江日企是特别少的，找日企就花费了我好些时间，我家在鹤岗，真的没有日企，我实习的公司并不是日企，而是一家其中买日本家电的一家公司，但是却会用到日语，我想这也应当算是有关日语的实习吧。
我实习的单位是○○有限公司，公司成立于○○年，营业面积○○平方米，现有员工○○多人，是东北大型家电企业，同○○多个厂家建立了友好合作关系，经营一万多品种家电。被省评为名优企业。主要经营目标公司主要从事家用电器的销售业务其经营产品主要包括：彩电、音响、冰箱、洗衣机、空调、饮水机等，经营品牌有：东芝、西门子、索尼、亚都、tcl、飞利浦、伊立浦、虎牌、海尔等。
在实习期间，我的工作是文秘，就是在总经理办公室的外面坐着，有自己的专用桌椅，负责端端茶，倒倒水，送一下文件，报一下通知，打印打印文件之类的，其实就是一跑腿的，刚开头我就想这种工作能算得上是日语专业的实习吗？但是我工作了几天后，韩叔叔（我实习单位的经理，由于实习是托人找的，所以是熟悉的）说他要和一个日本人视频商讨事情，问我要不要听一听，我一听就兴奋了就答应了下来，我后来才知道，由于公司的进货都不是在本地进的货，有什么不是特殊重要的事情要和进货公司的上级谈，在不用去外地的状况下是可以视频谈天的。然后始终为这件事预备着，其实韩叔叔也就是要我旁边听着，究竟我学的日语并不是很好，要是让我挺直给翻译我唯恐不行，当然这是我之前想的，当那天听完了之后，我才发觉，我那不是唯恐不行，是真的都听不懂，我当时很郁闷，我都已经学习日语两年了，为什么都没有听懂？那个日本人说话有点快，而且很模糊，我听得不是很清，要不是旁边有翻译我都不知道他在说很么，不过有的时候还是能够听明白的，只要不是很长就还行。
当天的交涉用了很长时间，韩叔叔说由于不是第一次交涉，所以气氛还是很轻松的，不过在我看来也是用了好长时间才谈妥，确定了一下货品新的发货时间和数量，还有一些存在的问题，与日本人谈判真的想任老师在泛读课上讲的那样，很麻烦，不挺直进入话题，总是我感觉我听着都很累，跟不用说进行谈判的`韩叔叔了，事后韩叔叔和我说以后我给别人当翻译的时候，肯定要有耐烦，关于这点我记住了。
实习的日子过得很快，像与日本人视频这样的事情也就是进行了三次，每一次我都会有很大的感想与收获，能听到许多生词，同时熬炼自己的听力，由于这几次都是于同一个日本人交涉，所以越往后我能听懂的也就多了。
工作中我们不能照本宣科，况且我们也没有“本”可照，一切都需要自己的应变力量，这就需要有丰富的阅历，我想这也是为什么我们要实习的缘由吧，假如什么都不懂就挺直上任，那工作就真就法儿做了。比如说，你要是和日本人谈判，日本人是很简单跑题的，那么你要如何间接地引回主题，这就是一门学问了。还有，就是我们日常生活中也是一样，熟悉有不同思想的，不行能就沿着一条线挺直下去吧，你要是做的预备工作只考虑到着一根线，那就可能整件事情都进行不下去了，就比如说，我在听韩叔叔和日本人商谈前，我查过好多的单词，就怕听见了不懂是什么意思，结果呢？根本就不给我考虑的时间，人家挺直就转到别的话题去了，让我不得不感叹日本人的思维敏捷和他们的跳动度。我感觉我们做事不能以不变应万变，那终究是费劲不讨好的。所以我们在工作、日常生活和人际交往中要懂得应变。日语也是不能死记硬背，要敏捷运用。
其次我要说明其次点，我们工作啊，生活啊又不是自己一个人，还有许多的工作伙伴、同学、伴侣、乃至于生疏人等等，这是一个大集团，有着错综复杂的联系，人与人之间的交往就事关重要了，生活中还好说，周边都是自己熟识的人，也并没有太过于明显的利益关系，可是工作中就不一样了，像我妈妈讲话了，在工作中肯定要搞好同事间的关系，说先就是能有一个好的工作环境，其次就是爱护好自己，不要连什么时候被别人骗了都不知道。我刚开头还认为不能吧，这也太恐怖了，可是工作中我才发觉，虽然没有我妈说得那么恐怖，但也是有着一些不好的事情。同事之间有许多人都是在有些人面前说一样，而背后却是另一回事，还有就是，有些人特能巴结领导等等，我感觉这方面就和日本人工作发面有着差异。
【.二】
今年暑假，我在xx—x有限公司进行了为期三周的实习。对于实习生来说，刚进公司时，很清晰自己作为一个还没有毕业的高校生来说，不能奢望公司能够给自己独立进行翻译工作，接待外国人的机会，但是也盼望通过这次实习对公司内部有些须了解，使自己专业学问能得到小小发挥。
进行一些资料整理收集和分发，由于公司的许多机器都是从外国进口的，有些的日语英语资料要翻译，而我们就又是帮忙翻译些简洁的产品介绍资料之类的东西。我真的是很兴奋，不管机会多不多，能够将自己的专业派上用场总是很快乐的。
换上工作服的我，开头我新的实习方案，这里的大家都穿上全都的工作服，不管上司，下属，不管是办公室的，还是车间的，大家都一样，这样，同事之间的距离感就不会很大，关系也会很和—谐。而且公司制度特殊严格，上班的时候是一点马虎都不得。
接下来谈谈我的实习内容吧，进来的其次天才发觉，总务科其实事情并不多，工作内容也不多，科长把我们介绍给办公室的每个人熟悉，由于大家接下来都会每天见面，所以提前的熟悉与介绍是必要的。
自从进去到实习结束出来，我做的最多的是翻译，当然是书面翻译（中翻日），其中大多数都是简洁的一些产品资料介绍翻译，看似简洁，但真的很难，由于专业术语太多。第一次当公司拿过来一些资料让我翻译下的时候，我在无比兴奋自己最终有机会试一下的时候发觉真的是太多专业术语了，有的我根本不会，这和课堂上作的翻译很不一样，许多专业术语都没有接触过，我在一边患病打击的时候一边只能依靠不断的查电子词典，以及和同事们商议，才牵强翻译出了一份资料，而且最终还要由一个专业翻译帮我们校对一下，那时候觉得自己似乎很没用的感觉。
以上是我的实习报告，通过在暑假的这段实习生活，让我得到了许多感受。
首先让我实践了这个职业的工作，熬炼了我的表达力量，交往力量以及我的翻译力量。这些收获将影响我以后的学习生活，并对以后的工作产生主动影响，我信任这些实践中的收获是在课堂上学习不到的，而且会让我受用一生。一个月的实习，说长不长，说短也短，而学到的东西却许多。也充分检验了自己的学习成果，熟悉到自己的不足，比如翻译力量还有待提高，让我熟悉到自己要是工作了，所存在的差距，并在以后的学习中，完善自己，学以致用！在这里，日子过的很快，工作内容虽没有自己想象的好玩，但熟悉了许多同事，许多伴侣，他们各个都很和善，很朴实，由于他们，我们很快乐！
由于只是短短一个月的实习，立刻面临的就是分别，不过我们并没有遗憾，由于在这里，我们学到了许多，而且对自己的将来也有了一个更加明确的目标，带着这些学到的，我想我们的前景肯定会绚烂与美妙！
第二篇：日语专业实习报告
实习单位：Xx轮胎有限公司
学院：外国语学院专业：日语
学号：Xx姓名：Xx
实习时间：20xx年2月24号--20xx年4月15号
实习部门：总经办
实习内容：各类通知的书面翻译，公司内部5S体系的学习等等
对于我们四个实习生来说，刚进Xx时，抱着能耐心学习的态度，能锻炼自己的心理，能扩大自己的人际圈的思想，才进去的，能不能被留用，我们大家都不知道，因为大家都不知道所分配到的部门的工作自己是不是喜欢，是不是擅长，是不是感兴趣。
23号的面试，我们都有些措手不及，一轮轮的面试，日语和中文双面夹击，这对于我来说，虽经历不少，但也有些紧张，那时的我们连自己几个伙伴都不怎么了解，就算名字，也记不住，大学四年，虽不在同一个班，但却是同一个专业的我们，竟然是如此的陌生，只因为接触不多，只因为我们都忙着干自己的事。总经办，总务课，会计课，后面加了一个资材库。四个部门，除了专业知识要求比较高的会计课之外，我都愿意，只是面试当天，当问及：你知道总务课是干什么的吗?我才知道，原来自己挺无知的，只是觉得有总字的总比没没总字的要好，要高级的多，知道总经办是总经理办公室的简称，因当时总经办主管给我们面试的时候，给我的印象是那种特有礼貌，有修养，反正就是一好上司，所以就努力进总经办，第二次面试之后去公司得知自己进总经办的时候，真的很开心，当一个优秀上司的下属，我想我学到的东西会很多。
换上工作服的我，开始我新的实习计划，和去年年末实习的国企工作环境大不一样，这里的大家都穿上一致的工作服，不管上司，下属，不管是办公室的，还是车间的，大家都一样，没有高级写字楼的职业装，没有攀比，没有炫耀，没有门，大家待在同一个办公室里，四五十个人，随时窜窜部门，说说新闻，谈谈笑话，很温馨，很和谐的画面，上司没上司的架子，下属没下属的拘束，一样的工作服，不一样的工作。我喜欢这样的工作环境，这样，同事之间的距离感就不会很大，关系也会很和谐，不是吗??当然，不止这样，当大家结束一早上的劳累，冲进公司食堂，排着长队，期待着午餐的饭菜是否有自己喜欢的，这是一种怎样的待遇呢，像学校一样，坐在一起，有种回家的感觉，只是这个家庭的成员很多，顿时觉得ta们都好可爱的，就算盛菜的阿姨，也一样的有礼貌，一样的笑脸相迎，一样的和蔼可亲!确实，似乎我的人生没什么追求，公司的饭菜真的很美味，哈哈，比学校食堂的实惠，美味。。这是我对Xx轮胎的最深刻的体会!
接下来谈谈我的'实习内容吧，进来的第二天才发现，总经办其实事情并不多，工作内容也不多，田姐把我介绍给办公室的每个人认识，因为大家接下来都会每天见面，所以提前的认识与介绍是必要的。
自从进去到实习结束出来，我做的最多的是翻译，当然是书面翻译(中翻日)，其中包括：
1、商务部财政部税务总局工商总局统计局外汇局关于开展20xx年外商投资企业联合年检工作的通知
2、关于20xx年外商投资企业网上联合年检工作的有关事项通知
3、关于举办20xx年外资企业网上联合年检培训的通知
4、20xx年Xx市外商投资企业联合年检公告
5、Xx市20xx年度进口贴息资金申报工作要求(预通知)
6、进口贴息资金管理暂行办法
7、关于Xx市20xx年度进口贴息资金的申报通知
8、社名涓税椁け匾适志Aき及びrg
通知类文件的翻译主要是上述几类，上述通知均为官方性文件，由于平时接触不多，所以陌生在所难免，主要的解决方法是查电子词典，问边上总经理翻译罗姐姐，或上日本雅虎搜索，我工作内容的原则变是把自己不会的变成会的同时，希望自己能学到点什么，经验是最宝贵的财富，踏实地做好自己的事情，才是最正确的学习态度，当然除了翻译的工作之外，对excel等基本办公软件也有了一定的利用，原来以前在学校学的东西，只有真正利用，才会有它应有的价值，一切的纸上谈兵皆是浮云，O(_)O。。另外便是一些打印机，复印机，传真机的使用，这些在以后的工作生涯中是必修课，没想到这必修课是Xx给我上的!
在这里，日子过的很快，大家一起打的去公司，下午一起坐班车，一起回寝室，工作内容虽没有自己想象的有趣，但认识了很多同事，很多朋友，ta们各个都很善良，很朴素，因为你们，我们很开心!
或许因为我们还不够优秀，或许因为没有适合我们的职位，或许因为你们人才饱和，我们最终没有人被留用，不过我们并没有遗憾与怨恨，因为在这里，我们学到了很多，带着这些学到的，我想我们的前景一样灿烂与美好!
Xx，樱花，班车，午餐，总经办，田姐。。。留给我们的不止是经验财富，还有你们脸上常挂的笑容，很温馨，很贴心。
第三篇：计算机专业毕业实习报告
1、实习的目的和要求
实习目的：毕业实习是一个重要的综合性实践环节，旨在培养学生综合运用所学知识和技术，针对具体应用问题，进行分析、设计和解决问题的潜力，拓展学生的知识面，练习和掌握新而实用的开发技术，为毕业设计做好技术准备和课题调研等工作。按规范化方法逐步完成毕业设计工作。
实习要求：深入学习java技术了解软解开发的过程综合运用所学知识和技术，分析、设计和解决实际问题。
2、实习的主要资料
在实习阶段我理解了四个月的日语学习，三个月的技术强化和三个月的项目实践。透过四个月的日语学习我透过了日语J-TestE级的考试，也学习了很多JAVA技术。在这期间我们做了一个模拟项目：课题是物流仓库管理系统的设计与实现，使用的框架是Struts和Hibernate，用的技术是java，开发平台是myeclipse，数据库是mysql。
Java语言从它向世人打招呼的那一天开始它就把自己定位在了致力于网络应用软件开的语言，它的跨平台、安全性、完全的面向对象，使它成为了互连网应用软件开发的一个新的宠儿。Java是一种跨平台，适合于分布式计算环境的面向对象编程语言。具体来说，它具有如下特性：简单性、面向对象、分布式、解释型、可靠、安全、平台无关、可移植、高性能、多线程、动态性等。
Struts有一组相互协作的类(组件)、Serlvet以及jsptaglib组成。基于struts构架的web应用程序基本上贴合JSPModel2的设计标准，能够说是MVC设计模式的一种变化类型。Struts是一个webframwork，而不仅仅仅是一些标记库的组合。但Struts也包含了丰富的标记库和独立于该框架工作的实用程序类。
Struts有其自己的控制器(Controller)，同时整合了其他的一些技术去实现模型层(Model)和视图层(View)。在模型层，Struts能够很容易的与数据访问技术相结合，包括E*，JDBC和ObjectRelationBridge。
在视图层，Struts能够与JSP，XSL等等这些表示层组件想结合。
Hibernate是一个开放源代码的对象关系映射框架，它对JDBC进行了十分轻量级的对象封装，使得Java程序员能够随心所欲的使用对象编程思维来操纵数据库。Hibernate能够应用在任何使用JDBC的场合，既能够在Java的客户端程序使用，也能够在Servlet/JSP的Web应用中使用，最具革命好处的是，Hibernate能够在应用E*的J2EE架构中代替CMP，完成数据持久化的重任。
Hibernate的核心接口一共有5个，分别为:Session、SessionFactory、Transaction、Query和Configuration。这5个核心接口在任何开发中都会用到。透过这些接口，不仅仅能够对持久化对象进行存取，还能够进行事务控制。
由于是对日软件外包，所以我们要先学习日语。日语是世界三大“美语”之首。学习入门比较容易，学好很困难，基础个性重要。每一天学习一课，大概有四五十个词汇，五个左右语法点;抄写单词，句子;背诵会话、例文。
学习日语就是每一天的主要任务，每一天早晨六点起床，晨读，早饭过后继续晨读，准备听写。每学完一课，就要检查词汇，语法，句型。每周还有日语测试。开始时很不适应，开始连着几次都没有及格，入门比较忙，学习压力个性大，班上以前有三位同学中途退出，我以前动摇过，想过要离开，当想到寻找工作的不易，还是咬牙坚持下来了。
之后好多了，每次都在九十多分，经历过这样困难的处境之后，我会在以后道路中更加坚强走下去。课程安排是上午三节课，下午三节课，晚上三节自习，作息时间跟高中差不多。日语就是一切，吃饭时总会忍不住去看几眼词条，睡觉前也得温习一下。
那里的压力远比我以前任何时候所受的要大很多。每周有六天课，每一天都在高节奏高压中度过。之后是日语口语和听力的强化训练，主要培养听，说潜力。
之后开始JAVA基础的学习。JAVA和以前学过的C语言是不同的，JAVA是纯面向对象的语言，开始的时候受到C语言的影响，还很不适应JAVA的编程思想、慢慢的练习多了，也就能适应了。
此刻才发现，JAVA比起C语言容易的多，它摒弃了C中很多功能强大但又很不合理，容易出错的资料。JAVA有很多特点：纯面向对象，分布式，健壮特性，安全性，体系结构中立，可移植，解释执行，高性能，多线程，动态性。此刻JAVA已发展为一种开放性的技术标准。
仅仅学习JAVA，对于做项目而言是远远不够的。做项目是从实际出发，先对客户的需求进行分析，这部分很重要，务必把其中的一些细节弄清楚，画出用例图，功能图，确定关键字，每一个功能的实现，并且对权限进行分配，做出相关的界面。
之后编写程序，这部分不应浪费太多的时间，因为做一个项目需求分析占到40%，软件测试占到40%，而写代码只占到20%。这方面有很多不懂的地方，很多功能是想出来了，但是代码却实现不了。大家在一齐讨论，老师再进行讲解。在这期间很锻炼人，当学会一个技术时，就会有很大的成就感。
而在其中，对了SQL语言的使用是相当的重要的，因为没有了SQL语言的支持，对数据库表的操作，是根本无法实现的，对数据的增删查改，都是一样的。
发现对于软件来说，对数据库的操作是至关重要的，因为有很多软件都是这样的，无论是什么都要对数据进行操作，统计、分类、查询、修改、删除等。最后就是软件测试了，主要测试有没有漏掉的功能，有没有冗余的东西，有没有代码的bug，界面合不合总的来说，对于项目实训，我个人认为是十分重要的，这突破了以前我的思维模式和惯性作法，以前对于程序来说，一开始就制作从来也不计划，如果遇到了与想象中的不一样的难题，就把这部分删除掉，最近制作出来的程序，往往是功能不完善、不明确，没有具体的规划和文档，到最后让别人很难理解，自己也是很难讲明白。没有一个良好的程序设计思想，当然了学习项目实战后，丢掉了那样坏毛病，建立了良好的设计思想和编程过程。有很多不理解此刻变成了此刻的理解感谢，因为往往一些正确的思想，总是一开始不被人理解。
3、实习收获与体会
在学校里学了不少知识，和计算机知识，但是对与我来说还是远远不够的。还没有学会怎样将理论知识付诸实践，所以到了IBM无锡实训基地。在那里给我带来了很多很多，最重要的是积累了工作经验，为以后的工作打好了基础。
透过实习我有不少体会，做事情要有以下几点：首先要有好的态度，态度决定一切，摆正自己的心态，不要去依靠别人，依靠网络，遇到不会的，以为什么东西上网搜搜就能够了，必须要有自己动手，只有这样，才能真正提高自己。
第四篇：日语专业实习报告
转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面工作实习这段时间自己体会和心得：
一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。
在日语岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个月的实习，并结合日语岗位工作的实际情况，认真学习的日语岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。
二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。
在日语岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在日语岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对日语岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据日语岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难点， 尽心尽力完成日语岗位工作的任务。两个月的实习工作，我经常得到了同事的好评和领导的赞许。
三、转变角色，以极大的热情投入到工作中。
从大学校门跨入到日语岗位工作岗位，一开始我难以适应角色的转变，不能发现问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做，没有做不好，只有你愿不愿意做。转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，不仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。
四、发扬团队精神，在完成本职工作的同时协同其他同事。
在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的能力只有融入团队，才能实现最大的价值。实习期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。
团队的精髓是共同进步。没有共同进步，相互合作，团队如同一盘散沙。相互合作，团队就会齐心协力，成为一个强有力的集体。很多人经常把团队和工作团体混为一谈，其实两者之间存在本质上的区别。优秀的工作团体与团队一样，具有能够一起分享信息、观点和创意，共同决策以帮助每个成员能够更好地工作，同时强化个人工作标准的特点。但工作团体主要是把工作目标分解到个人，其本质上是注重个人目标和责任，工作团体目标只是个人目标的简单总和，工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责，也不会尝试那种因为多名成员共同工作而带来的增值效应。
第五篇：日语专业实习报告
一、公司简介
百胜公司的前身泰康全球餐饮公司（Tricon Global Restaurant，Inc。）为美国百事集团公司的一个业务部，于1997年10月7日从百事可乐公司分离，成为独立的公众公司。它被授权在全球范围内使用肯德基、必胜客、塔可钟（TacoBell（墨西哥式食品））等品牌。
1998年，这个拥有肯德基、必胜客、塔可钟等品牌的餐饮公司在纽约证券交易所独立上市时，世界上的餐饮集团――百胜全球餐饮集团便正式成立了。当时所有股东和公司成员可能都没有想到，仅仅过去两年的时间，百胜全球餐饮集团的经营和发展取得了很大的成功。如今，百胜集团在全球拥有3万多家连锁分店，50万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强列。
肯德基（Kentucky Fried Chicken KFC）是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及炸鸡连锁企业，由哈兰德桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出售炸鸡等快餐食品，经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国，日本销售可口可乐）。
公司的员工福利也是不错的，可以缴交五险一金。每间餐厅都有配备一个微波炉和一个冰箱。每个季度员工都会有活动经费可以组织去不同的地方活动。每个季度每间餐厅的管理组都会组织去户外游玩活动。每年都会有尾牙。
二、工作中的主要职责
进入公司首先的第一件事就是进行岗前培训，由负责人事部的经理为讲师，一边观看百胜的介绍短片和《员工手册》讲述了公司的一些历史事迹、公司的规章制度、薪水的结算方式及安全教育等。这样第一天的工作就结束了
我的工作的职责是：
第二天我就同与我一起进入餐厅的伙伴开始和师傅学习了。首先师傅先带我们熟悉了餐厅的环境和工作流程，因为这个工作就像一个流水线一样的工作，不是一个人就能够独立完成的工作，熟悉了操作的流程才能清楚自己要做的工作，及其要怎么做才可以符合标准，才不会说别人叫你做什么就做什么，却不知道为什么，这样是非常不好的，所以这是进入餐厅后首先要做的工作。
我们最主要的职责就是要贯彻“YES”和冠军“CHAMPS”计划。“YES”指的是“Y”――yes的态度，“E”――目光的注视，“S”――微笑打招呼。冠军计划“CHAMPS”就是“C”――美观整洁的环境，“H”――真诚友善的招待，“A”――准确无误的供餐，“M”――优良的维护设施，“P”――高度稳定的产品，“S”――快速迅捷的服务。师傅告诉我们，收银主要有七个步骤。分别是：
1、欢迎光临；
2、点餐的时候询问是堂食还是外带；
3、建议性销售，销售新产品和大份的产品；
4、确认点餐内容，并且告知顾客金额；
5、包装点餐内容并且默认餐点；
6、收银和找零。
在做到这些的同时还要兼顾两个原则，分别是“5分钟”和“一分钟”原则。“5分钟”指的是，所有的顾客来到餐厅五分钟之内服务员必须对其服务，不可以让顾客等待的时间超过5分钟。“1分钟”指的是，当顾客停止和点餐员交流或者收银员弹开抽屉一分钟之后备餐员必须把备好的餐点端到顾客的面前。
到现在为止我的职责又多了一个就是对新进的员工进行辅导和帮助，让他们努力做到！
三、实习体会
第一次正式的工作，也是第一次真正的融入社会，这次让我体会最深的就是遇到事情要学会自己想办法去解决，而不是像以前在家里、学校那样，当遇到了困难和挫折的时候，身边总是还会有老师、家人、同学，他们一定会尽力的帮助我们去解决这些问题。可是现在不一样，遇到了什么问题首先得自己想出一个方案，而前辈们最多就是对于我们这个方案提出意见和建议，再由自己去修改，去实施。
刚开始进入这个公司的时候，发现公司真的和学校完全不同，一进入公司，就是一直在做事情，没什么时间休息，而且对于我们刚进公司不久的人来说，还有太多的东西需要学习，看到前辈们都在忙自己的事，真没有什么让自己松懈的理由。也正因为自己是刚进公司，还有太多的东西不懂，所以当遇到不懂的东西去询问前辈的时候，第一次他一定会好好的告诉你，可是当你下次又再次问同一个问题再去问的时候就一定会被他训了，“上次不是和你说过吗？怎么现在又不懂了，到底有没有把话听进去”。有多少次心里觉得委屈，眼泪便好不争气的想流下来。但是，还是厚着脸皮让他们再告诉我一遍，再示范一遍。开始的时候就觉得，讲一遍如果全懂了的话，那我不是成圣人了，就是存在一种叛逆的心里，听不进他们对我的意见。好几次师傅看到我不对劲，就会过来安慰我说其实没什么啦，你只要习惯了就好了，一定要学会坚强，坚持。她不仅是我的前辈，也是在公司的一个知心的朋友，进入公司以来是她一直鼓励我帮助我。所以我才慢慢得适应公司的生活。因为出了社会，就不会像老师和同学那样只要你愿意问，不管是一次还是两次问同样的问题，都不会受骂，都会很有耐心的告诉你，因为至少让老师觉得你是一个愿意学习的好学生。正是因为学校和公司的大大的差别，所以我也花了很长的时间去适应。过了几个星期之后我也慢慢得就习惯了经理们的那些处理的方式，因为他们训斥我也是为了能够让我快点的进步，能够早点进入轨道。所以我就开始学会了去听取他们对我的建议，并且慢慢得去改正自己的缺点和注意应该注意的地方。
记得经理经常对我们说，有问题自己要提出来，自己要主动去问，因为没有谁有义务一直去督促你，问你什么不懂，每个人都有自己的工作。确实，出来工作以后不会再有谁在后面督促你，什么东西要学。而是自己要主动的学习，该学习什么，该掌握些什么，都要靠自己自觉的去学习，要靠自己勤学的态度。正是因为你是一个新人所以对于要学得东西很多，必须要有一颗勤学的心，有时候正因为你有别身上没有的东西，也许还会得到老板的赏识，虽然你只是一个新人，但是他们也会愿意给你一个机会去发挥你自己的能力，而我们却又刚好缺少这样的机会。
这次的实习也让我懂了只要你想去做好一件事，没有什么是做不到的。因为我只是一个实习生，在进公司下部门的时候主管向前辈们介绍的时候说我只是一个还没毕业的实习生叫大家要多多照顾我。虽然大家都知道我是一个实习生，但是这并不能成为我犯错的借口，因为我不能让大家失望，所以只能说明我要学得东西比别人多，要付出的努力比别人多，我同时也告诉自己虽然我没有什么经验，但是我一定不比别人差，虽然我现在不比别人强，现在也许还做不好，但是坚信勤能补拙，只要我花的时间比别人多，我相信结果一定会对得起自己的付出。
进入这个公司，让我知道了做事一定要认真，仔细，不得有任何的马虎。如果说输错了提箱的码头，那只是让司机白跑一趟，被老板骂几句就了事了，但是如果说输错了还箱的地点，那可就麻烦了。有时候如果一个小小的错误，就可能会造成巨大的损失，所以说对于这个职业，不允许任何的马虎，要仔细的检查，尽量的避免因马虎造成公司的损失。
还要有团体精神，一个公司就是一个团体，需要每一位职员的相互合作和配合。团队精神是一个企业的灵魂，一个企业如果没有了团体精神，那就是一盘散沙，就不会有凝聚力，就不会有战斗力，也不会有生命力，那这样的一个企业是不可能能够长期的经营下去。同事之间要相互合作，相互学习，互补余缺，才能达到事半功倍的效果。融入一个团体很重要，但是说到融入一个团体重要的就是要学会沟通，学会为人处事的方式。在公司里也许受到同事们的喜爱，并非是你对这个工作具有超强的工作能力，而恰恰是你平时为人处事的方式，就因为这个所以前辈们会很乐意的去帮助你。进入这个社会不可能脱离一个群体而存在，为了更好的与别人交流，那我们就要提高我们本身的素质，拓展自己的知识面，这样和别人聊的时候才能有话题。在工作中也是一样，在请教别人问题时或者在讲一件事时，因为时间是有限的，所以是用最简短的语言正确的表达内心的想法。
这次的实习，我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。虽然现在的我还没有能力做的更好，但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西，假期实践增强了我的办事能力交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
通过此次的实习，让我懂得了人还要有自己的人生目标，并根据这个目标进行人生的规划。人一定要有自己的目标，没有目标的人就像一个无头苍蝇一样，到处乱撞。那这样的人生只会在原地踏步，而且当别人在进步的时候自己就是在倒退了。同时一个人如果没有了目标那就会缺乏积极性，与世无争，得过且过，仅仅只是在混日子而已，那这样的人生还有什么意义，只会让人觉得很可悲。况且我们还年轻，充满了朝气和活力，就应该朝着自己的目标不断努力，即使再困难也要去克服。
经过这次的实习我感触深刻，不仅让我知道了自身存在的不足，也让我懂得了物竞天择，适者生存，懂得了做人的道理，时间的宝贵和人生的意义。同时也体会到了人生不可能是一帆风顺的，只要你勇敢积极的面对，就一定会克服那些困难。知道了父母其实把我们拉扯那么大是多么的不容易，感受到了自己身上所承受的担子和责任，在生活上一定要孝顺父母，在公司中一定要认真仔细不得有任何的马虎，培养了我的动手能力和实际操作的能力，也让我拜托了依赖性，学会了独立思考。为以后的工作奠定了一个好的基础。
四、理论与实际的结合
通过短短的几个月的实习，真是让我体会到了实践出真知这个道理。在学校里学得礼仪和商务的知识，基本上都能够应用得上，比起那些不了解这些理论知识的人来说会更快上手，通过此次的实习，锻炼和培养了综合应用所学的理论知识，去独立的.分析和解决问题，把理论和实际相结合，能够提高实际动手操作的能力，为以后的工作奠定了一定的基础。在工作当中也让我感受到了理论知识没有掌握好，导致没办法正常进行工作。所以在工作之余还要加强自己的理论知识，刻苦的学习，加强沟通和促销能力，才能在现实的工作中得心应手，才能更好的为公司服务。
这次的实习，同时也让我学到了在课本上学不到的知识，以前老师在上单证的时候确实讲得很详细，而对于我们从来没接触这些东西的人来说无疑也是抽象的，或许真的是实践出真知，其实这些外贸的知识没有想象的那么难，当自己操作几遍下来后就会慢慢得熟练起来，不会像在以前没有实践过那么的模糊，并且思路也就清晰了起来，以前就只是老师让我们这么做，但是却不知道为什么，现在明白了原因，从而从实践中也巩固了理论知识。
这次的实习，最让我感触深的就是在营运过程中学到的知识。若处在某个环境中应该对它有相应的了解，如果这个环境中的某个东西已经呈现出递减或者减少的趋势时我们应该及时发现并且及时对它做出补充，这样才可以保证我们的环境随时都是充实的状态。我想这个道理也同样适用于我们的生活。
这次的实践，锻炼了自己的胆量和提高了自己的抗压能力。再到进公司后几次的自我介绍，从开始时的紧张到后面的从容淡定，看到自己的胆量也被训练出来了，在即使是面对形形色色的人都能够应对自如。每个工作都有各自的压力，并不可能在学校里一样除了期末考以外都没什么学业上的压力，而这压力只要你花时间去看书了就不会再存在。而在工作中却不一样有些东西即使你努力了，可是却不可能马上做得很好，做得不够就一定会被上级批评，所以不仅是工作上的压力，还会有心灵上的压力，开始的时候工作上不够顺利，就觉得烦，被上级批评了就觉得委屈，就想哭，心里就萌发一种想要离职的冲动，但是现在不会了，现在想想没有什么工作不会有压力，不要把工作想得那么难，不要把问题扩大话了，而别人的批评也是为了使自己更快的进步，没有什么是过不去的坎，这些都会好起来的。
在这个充满竞争的社会，社会不断地在进步，只有不断学习，提高自己的综合能力，不断吸取新的知识，新的营养，才能更好的应付社会给我们的难题，才能更好的生存，适应社会的需要。在学校里学习了很多的理论知识，几乎没什么进行实践，而这次的实习就是进行理论的验证，并且在实习中也要继续学习理论知识，这样才能更好的为实践服务。