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一、实习目的
本科生毕业实习,对于每一个即将面临毕业的学生来说,都是务必经历的一项重要的实践课程。它的指导好处不仅仅在于让我们提前认知社会生存环境、培养求职竞聘潜力,同时也让我们提前去感受工作的压力、团队的精神以及学有所用的价值肯定,这些都将为每一个毕业生日后走向理想的工作岗位而奠定必要的基础。
1、规划个人发展前景
毕业实习,往往是毕业生择业、就业的一个踏板。本科四年对理论课程的学习,无非是为了在毕业后能够找到一份贴合专业性质或个人兴趣的工作,因此,毕业实习就能够看做是就业前的过渡。对于毕业实习工作的选取,就需要优先进行比较衡量的,因为这往往和个人未来的发展方向息息相关。实习单位的性质、经营方式及管理方法等等,都是毕业生在规划个人发展前景前的基本参考,如果某毕业生的求职意向在金融投资方面,那么实习时必然会优先选取银行、证券公司等金融企业,由此一来,毕业生在将来进入该类企业后,能够更迅速的熟悉公司业务、履行基本工作职能。总的来说,毕业实习在学生安排未来的就业方向方面,有着十分重要的作用。
2、理论知识实践化
在本科的四年学习生涯中,作为经济类专业的学生,我们不仅仅学习了有关金融、会计、财政的经济基础知识,也在专业分流后进行了更系统的专业学习。然而,只具有理论知识是远远不够的,当我们真正迈入工作岗位的那一刻起,理论知识只能起到最基本的指导和辅助作用。另外,理论知识也往往和现实存在巨大差异,对于不同的业务往来,实际操作方法会受到地区、政策、经济环境的综合影响,因此,只有透过实习,才能走出理论知识的局限,明晰的了解企业现实的经营运作方法。
二、实习资料
xx年xx月14日起,我开始了为期一个月的毕业实习工作。出于两方面的思考,我选取了xx会计师事务所。一是服从本科专业性质,由于我的专业是财政学,在课程中涉及到了会计及税法、财务管理等基础知识的学习,故必须一定程度上能够胜任会计相关工作;另一方面,会计师事务所是一个繁忙而又充实的学习工作地,在工作的过程中,能够享受到获得丰富知识的充实感。
xx会计师事务所,成立于XX年,注册资本金100万,位于xx商务大厦。其主要经营范围涉及审计查帐、验资年检、资产评估、工程概决算咨询服务、工程招标代理、矿产清算、司法鉴定、外商投资企业验资、审计、项目论证、管理咨询、清帐建帐、会计代理,经销会计凭证、帐册、办公用品等。
进入xx会计师事务所的第一天,我不仅仅感受到了人们所说的紧张繁忙,而且也体会到了工作的难度。每个人的工作量都十分巨大,这一刻可能还在办公桌前处理审计报告,下一刻就会被立即调往单位进行现场查账。
作为一个实习生,虽然我在学校学到了不少知识,但对会计师事务所的工作仍然十分陌生。我的工作,首先就是从了解审计部的基本业务开始,两个小时里,我翻看不少单位历年的审计档案,也大致了解了编制审计档案的工作流程,但是看归看,真正进行编制的时候,我却面临了巨大的难题。为了更好的熟悉业务,我接手了xx公司的审计报告编制工作,作为该项的编制员,我首先需要将上一年度该公司的审计报告调出,把本年数据替换入excel报表中,核对账本、账目、凭证、资产负债表、利润表、现金流量表的金额是否一致,之后编制工作底稿、审计小结、分析账龄,最后由复核人进行终审、评估并出具审计报告。
这是审计部最基本的工作之一,但是我作为一个财政专业的学生,别说审计,就是会计都没有真正接触过,所以当我面对办公桌上两大摞xx的上一年度账本时,我顿时眼生黑线。但是,我明白实习的目的之一就是学习,所以只好虚心向经理求教,硬着头皮上。
在繁琐的工作之余,我还学习了如何装订档案、如何使用钻孔机、打码器、复印机、传真机等硬件设备。在审计报告、审计计划、工作底稿等资料收集编写整理完成后,务必要进行档案装订,以便会计事务所归档,而各项资料的装订顺序往往是其中较为繁琐的一步。如应优先附目录,再把资料按照审计报告、审计报告附件、审计报告初稿、审计计划、审计工作小结、资产类、负债类、损益类、备查类工作底稿、管理说明书、业务约定书的顺序放置,之后打孔、拉线、装贴封皮,最后用打码器在页脚打上编码,按照装订顺序将各类别文件名摘入目录。审计报告的装订工作虽然充满乐趣,但是严格性极高,如果装订松散,审计档案则不能归档,务必重新返工。而对于验资报告,则需透过梳式装订机进行装订,当然这也是一门技术活,封面纸张不仅仅要对齐,装订环也务必穿透所有的纸张,否则可能会撕损内页的报告,或者使报告散落。
在参与编制审计报告、工作底稿、装订档案的同时,我也利用空闲的时间翻看注会教材《会计》。由于自己的理论知识还十分匮乏,在工作中总会遇到各种问题而无从下手,因此只有不断加深个人学识,才能弥补这种不足。
三、实习总结
历经一月的实习,除了收获知识,我第一次感受到了踏入社会前的迷茫、困惑,处理工作时的艰难、辛苦。大学时代的我们,仿佛能够通过一次历练而陡然变得成熟而世故,也许这就是实习的好处所在DD为即将迈出校园庇佑的我们带来一次适应社会、经历磨练的机会。
1、学会善于求教
理论知识不全面、实践潜力较弱,几乎是每个实习生都会面临的问题,我也不例外。面对种种问题,开始我并不好意思求助于各位前辈,只是依靠于自我钻研,这在处理简单的问题时是有效的,但一旦碰到难题,就会牺牲超多宝贵的间,影响工作效率,于是,我转变工作方法,抽出时间认真观察审计人员处理问题时的方法,在碰到无法解决的难题时认真求教,这样一来,自己在开展工作时就变的驾轻就熟多了。
2、学会严谨认真
从事与数字相关的工作,务必要做到严谨认真,这是每位会计审计人员都必须要具备的素质。任何一个数字错误都会导致账账、账表不符,一旦开始查错,审计人员的工作负担就会被扩大数倍,甚至也会影响企业的经济利益,损害事务所的声誉。因此,实习工作不仅仅让我学会了严谨,也让我提升了工作职责心。
3、学会为人处世
都说大学校园是一个小社会,但是真正踏入社会以后才明白,现实其实要比校园生活残酷的多。刚刚踏入一个陌生的环境,我总是持续着内敛的性格,不善与人交流,对待工作也是自己埋头钻研,不善求教,为此没少挨领导批评。之后我认识到,作为新人,不仅仅要做好自己的本职工作,更应当向前辈多学习、与前辈多交流,让他们感受到我们的工作热情和谦逊态度,与此同时我们也才能够从中吸取更多的经验;而对于共事的实习生,则应当互相尊重、互相学习、共同合作。任何企业,需要的都是充满热情自信又善于交谈的员工,而不是总把自己孤立于人群之外的人。因此,我认识到,与人的交流在工作中是十分必要的。
一个月的时间虽然短暂,但是我却倍加珍惜这段时光。也许我学到的东西并不多,但是它却为我的人生增加了一抹色彩。我坚信,这些经历势必会为我的求职之路打开一扇通往成功的门。
本人为临沂师范学院XX级新闻班专科01班实习生李海东,从20xx年3月6号开始至5月28号在济南眼镜店进行了为期三个月的实习。在实习期间,深受公司领导的照顾和关怀,并在指导老师的带领下,认真负责,做好各项业务工作,完成任务要求,努力做一名合格的员工。以下是我这段时间的实习报告总结:
在这期间,我主要完成了以下几个方面的实习工作:一是跟随实习老师进行实地的学习,学习做业务的方法和吸取老师的经验,学习如何做好业务的基本技巧,加强人际交往锻炼自己的表达能力,学会与人交流。在工作过程中研究方法,认真准备。指导老师和其他公司领导给于了帮助和指导,指出不足,学习先进经验。
光阴似箭,岁月如梭。一晃几个月的实习生活已经过去了,在最近的几个月的实习过程中,我有着许多的收获和欢乐,但也有苦涩和教训,这些成功的经验将激励我在以后的人生之路上取得更大成绩,失败的经历将使努力去改变自己不完美的地方,让自己在以后的日子作的更好,这一切将成为我生命中最宝贵的财富之一。
我的实习生活是从20xx年3月5日开始的。实习一开始,由于刚过春节公司人员配备很不完整,这使我有机会在一进入公司就接触一些很专业的工作,有机会接触一些公司很核心的东西,减少了做基础工作的时间。一开始我主要负责管理产品销售的单据,用电脑准确地开据产品的销售凭证,由于每天下午下班时才会将第二天的销售订单拿回公司总部,为了保证第二天正常的产品销售我不得不加班到很晚才可以打印完第二天的订单,在我一开始的几个周内每晚都要工作到九点多钟,真的特别辛苦,这时我才想起学校生活的悠闲,尽管在学校时,感觉学校生活很苦。就这样,通过近两周紧张而充实的适应,我逐渐适应了公司工作节奏,熟悉了公司各种财务软件的使用方法,此外,通过大量的实践我也逐渐熟悉了公司的各种产品型号,使自己的工作效率大大提高,也使自己在公司领导心目中的地位的到了极大的提升,为自己染指公司更核心的工作提供了一个良好的机会。这一切让我深刻地体会到做任何事情都必须尽自己最大的努力,也只有尽了自己最大的努力才能将工作作好、做扎实,才能得到领导和同事的认可,这段艰难的经历将激励我在以后的日子更加努力的付出,因为只有付出才有可能获得成功。
我原本是一个挺内向的人,不是很善于和别人交流沟通,总是在沉默中独来独往,这种生活习惯也许在学校中不会产生太多的负面影响,但是在公司中,各种工作需要大家团结协作来完成,任何人单打独斗都很难把工作作好,这使我初到单位很不适应这种整体化、系统化的工作环境,所以一开始我的工作做的很差,这使我充分认识到交流沟通的重要性,交流和沟通是解决困难、创造机遇的有效途径,也许我已经习惯了一个人独来独往的生活方式,用更多的自我思考代替相互交流,但是现代社会要求我们每个人要学会相互交流和深入沟通,交流沟通是一种智慧,是一种为人处事的生活方式,我会慢慢改变自己,让自己拥有交流的智慧,养成一种为人处事的良好生活方式,这一切不仅是个人发展的需要,也是时代和社会发展的趋势。
诚信,对于一个人,一个企业甚至一个国家来说都是其立于不败之地的重要条件,这一点我有着深刻的体会。
我实习的公司由于自身的原因曾经拖欠外地一生产厂家一笔数目相当可观的货款,我们公司拖了很久才将货款支付给对方公司,虽然对方公司没有因为此事而中断了两家公司的合作关系,但是从此以后我们公司每次订货都要预先全额支付给对方公司货款,使我们公司在资金运作上处于更加被动的地位,并损坏了公司在其他合作伙伴心目中的信誉,影响了和其他合作伙伴的合作。
在实习过程中,我遇见了很多这样的事情,这让我更加深刻地体会到诚信在人们日常生活中的重要作用,一个人只有诚信做人,才能在自己有困难的时候得到别人的帮助,从而顺利地完成自己想要做的事情;一个企业只有诚信经营,才能使自己的经营活动更加顺利的展开,即使企业遇到了一时的困难,其他企业也会因为其以往的诚信经营,而给予力所能及的帮助,帮助企业度过难关,在激烈的市场竞争中做大、做强;一个国家也只有具备了诚信的民族品质,才能在激烈的全球竞争中取信于其他国家,为其国家的发展创造一个良好的周边环境,让我们整个国家在一个更加和谐的周边环境里去积淀更深的民族文化内涵和历史底蕴。
认真作好每一件小事将是我们每一个人都必须去努力追求的,在实习单位中,我一开始做一些基础性的工作,慢慢地我开始做财务工作,这让我深深地感觉到认真作好每一个细节的重要性,因为每一个数字都关系到公司财务数据的准确性,自己的一不小心就会给公司和同事造成相当大的损失。这就要求在日常生活中原本不很严谨的我努力作好每一个细节。自己在工作中的一次次失误深深地刺痛我内心深处的每一根神经,这样的环境迫使
我更加严格地要求自己,努力把日常工作作好,作到尽善尽美、精益求精,让自己在工作实践中不断完善自己的知识结构,提高自身的工作水平。
通过近几个月的实习,我不仅明白了实习报告怎么写,而且还认识了到实践的重要性。实践中蕴涵着无穷无尽的知识,这些知识需要我们在实践去发现、去总结。在实习单位中有许多同事,他们没有受过正规的大学教育,但是他们仍然作出了良好的业绩,在公司占据了一席之地,为公司和个人都带来了良好的效益。这一切证明了实践出真知,实践是认识发展的动力和源泉。
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索通过几个月的实践学习,我学到了学多在校园内无法学到的知识,这些宝贵的人生经历将激励我在以后的人生路上勇于实践,开拓创新,为人生的下一次辉煌奠定坚实的基础,成为我受益终生的宝贵财富。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,也是我们走向工作岗位的第一步。
一、实习单位
改革开放给我的家乡带来了翻天覆地的变化,尤其是这两年建立了一系列的经济技术开发区,带动了乡镇、农村经济的发展,得知这一消息,在一位朋友的引荐下,我找到了离我们家比较近的一间企业,想在那里施展一下我的专业手脚,开发一下我的专业头脑。
怀着一种完美的憧憬,我来到了,企业推行全面的质量管理,采用先进的生产工艺、齐全的测控手段。设备先进,技术力量雄厚,具有生产和开发各种产品的潜力,该企业生产的系列产品,凭着过硬的质量、良好的使用效果、完善的服务受到广大客户的欢迎,在省内外已经占有一定的市场。
二、实习主要过程
初来乍到,我这一介书生顿显窘迫,紧张地有点说不出话来,含糊其词地把自我的大学生活、学习状况作了一个汇报,然后就是沉默不语。公司经理看出我的局促感,于是打破僵局说:“小伙子,长得蛮帅气的嘛”!一句不经意的夸赞顿时消除了我心中的紧张情绪,我笑了笑说:“多谢经理夸奖!以后有许多向经理您学习的地方,还请赐教”。__的一位负责人过来,我坐在经理的办公室等着。一会儿,来了一位中年人,经理介绍说这是公司财务部的王会计,你以后就跟着他学习吧。我连忙起身,与他握手致意,并把自我此次的一些实习状况又说了一下。王会计点点头,笑着说:“好好干”!就这样,我的实习开始了。
(一)第一天上班,心里没底,感到既新鲜又紧张。新鲜的是能够接触很多在学校看不到、学不到的东西,紧张的则是万一做不好工作而受到批评。也许是公司成立的时光不长,会计部并没有太多人,只设有一个财务部长,一个出纳,两个会计员,而我所见到的王会计就是其中一个。也许同是家乡人的缘故吧,王会计对我十分和气。他首先耐心地向我介绍了公司的基本业务、会计科目的设置以及各类科目的具体核算资料,然后又向我讲解了作为会计人员上岗所要具备的一些基本知识要领,对我所提出的疑难困惑,他有问必答,尤其是会计的一些基本操作,他都给予了细心的指导,说句心里话,我真的十分感激他对我的教导。在刚刚接触社会的时候,能遇上这样的师傅真是我的幸运。虽然实习不像正式工作那样忙,那样累,但我真正把自我融入到工作中了,因而我觉得自我过得很充实,觉得收获也不小。在他的帮忙下,我迅速的适应了那里的工作环境,并开始尝试独立做一些事情。
(二)第一天算是熟悉了一下公司的基本状况,第二天,我按照上班的时光早早地来到单位,先把办公室的地板、桌椅打扫干净,然后又把玻璃擦了擦,第一项工作完成了,我满意的给了自我一个微笑。
王会计也准时来到办公室,他对我说,这天主要让我浏览一下公司以前所制的凭证。一提到凭证,我想这不是我们的强项吗?以前在学校做过了会计模拟实习,不就是凭证的填制吗?心想这很简单,所以对于凭证也就一扫而过,总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证能够熟练掌握。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录,以至于之后王会计让我尝试制单时,我还是手足无措了。这时候我才想到王师傅的良苦用心。于是只能晚上回家补课了,我把《会计学原理》搬出来,认真的看了一下,又把公司日常较多使用的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上能够学习,可一些银行帐单、汇票、发票联等就要靠实习时才能真正接触,从而对此有了更加深刻的印象。别以为光是认识就行了,还要把所有的单据按月按日分门别类,并把每笔业务的单据整理好,用图钉装订好,才能为记帐做好准备,呜呼!这就是会计所要从事的工作。
(三)在接下来的日子里,我所作的工作就是一边学习公司的业务处理,一边试着自我处理业务。做过会计模拟实习的人都明白,填制好凭证之后就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事,可重复量如此大的工作如果没有必须的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了,不像在学校,错了还能够用刀片把它刮掉,在公司里,每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。如此繁琐的程序让我不敢有一丁点儿马虎,这并不是做作业或考试时出错了就扣分而已,这是关乎一个企业的帐务,是一个企业以后制定发展计划的依除了做好会计的本职工作,其余时光有空的话我也会和出纳学学知识。别人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和出纳聊天的时候得知原先跑银行也不是件容易的事,除了熟知每项业务要怎样和银行打交道以外还要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,谁不想呆在办公室舒舒服服的,可出纳就要每隔一两天就往银行跑,那就不是件容易的事了。路途遥远自不必说,仅仅来回的折腾也就够终生受用的了。
三、实习所想、所感
实习真的是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味。课本上学的知识都是最 基本的知识,不管现实状况怎样变化,抓住了最 基本的就能够以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,但我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪能应付这瞬息万变的社会呢?
经过这次实习,虽然时光很短。可我学到的却是我两年大学中难以学习到的。就像如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自我也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际。要搞好人际关系并不仅仅仅限于本部门,还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。
实习虽然结束了,有许多让我回味的思绪,在这个春意盎然的季节,伴随着和煦的春风一齐飞扬,飞向远方,去追逐我的梦!
一、实习目的
让学生将所学的专业知识应用于社会实践中,进一步提高专业技能,使学生深化对所学知识的认识,将所学的理论知识运用于实践工作中,增强学生的组织管理能力、独立分析问题和解决问题的'能力、实际动手操作能力,市场预测与分析能力等综合能力。通过毕业实习接触认识社会,提高社会交往能力,学习优秀员工的优秀品质和敬业精神,培养素质,早点进入社会工作,从校园到社会的过渡,适应社会,为以后的工作打下基础。
二、实习时间
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、实习地点
xx空调专柜
四、实习内容
主要在店内毕业生销售xx空调,有时会根据活动计划被派出去做外场宣传,学习了解公司性质、毕业生销售技巧、团队协作精神、礼仪等各方面的知识。掌握产品相关知识,凭着对xx空调的了解和与其它公司产品的对比,突出本公司xx空调的优点和公司的良好信誉,向顾客毕业生销售产品,并尽量毕业生销售系列产品,巧用毕业生销售技巧,出色地完成公司分配的任务。
在实习期间,我接触了一些办公用品,如传真机、碎纸机、打印复印机、扫描仪等,掌握了这些机器的基本操作。
五、实习体会
刚开始工作时,主要是熟悉产品和做一些打杂的工作,对于我来说刚进入陌生的环境难免会有些不适应,而且还要每天站着,不能坐着,刚开始上班的几天全身都痛,感觉非常的恼火,甚至有点后悔选着毕业生销售的工作,也不知道自己能不能坚持下来。庆幸的是我的同事们大都数都比较好,是同事们友善的微笑缓解我的脚痛,偶尔她们也会跟你讲讲她们当初参加工作的一些经验和心得体会,最开始做店内毕业生销售但是要适应站好几个小时,也可以看资料来熟悉产品转移注意力,能够得到她们的指导也是很高兴的。
但是有时看见他们抢单而恶语相向时,心里凉凉的。只要不触及到自己的利益,平时相处时都是很礼貌的,不管大事小事都要说声谢谢。对于我这个很少跟生人打交道的学生来说,是给我上了一堂礼仪课。
踏上社会,我们与形形色色的人打交道。没有了在学校的单纯友谊,确实挺留恋校园生活的,虽然我知道职场里面有很多勾心斗角的事情发生,职场也有很多潜规则,因此对于刚出校门的我来说得尽快适应,才能更好的发展。
我的公司主要是卖xx空调电视的,同时也卖其他各个品牌的小家电,洗衣机、冰箱、微波炉等,我主要是卖xx空调,作为一名空调毕业生销售人员,最基本的是要将自己所卖的产品熟记于心,与顾客沟通时了解了顾客的需求,根据顾客的需求推荐产品,为顾客推荐合适的机子。
就这样在一边打杂,一边自学的情况下,毕业生销售额从最初的零逐渐往上增长,慢慢地摸索出了自己的毕业生销售方式,就是了解顾客需求,“见鬼说鬼话,见人说人话”,根据不同情况采取不同的销售策略,达到销售的目的。还要察言观色,因为工作上没有人会主动来教你一步步如何如何做,靠自己的主动性,别人最多只能给你一些提点,其余的还是需要靠自己去琢磨和学习。没事的时候就在店里熟悉产品知识,做到顾客问什么都能够答来,给顾客一个好的印象,还有就是微笑服务,解决顾客的需求。把握分寸,对什么应该说什么不应该说要心中有数。
“天下英雄皆我辈,一入江湖立马催”,从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间经常为抢单而争执得恶语相向的。很多时候觉得自己没有学到什么,不给你毕业生销售的机会,所干的只是一些跑单子、带领顾客去交钱的无关重要的杂活,但是正是因为这些杂活能够让你尽快的熟悉公司的运作,以及毕业生销售环节的个个要点。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。3个月的实习工作时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问,用3个月的时间学到了在学校3年也学不到的经验。
六、实习总结
虽然工作的时间不长,短短的几个月对于我来说是非常宝贵的,是一次重要的经历,经过这次实习,我总结出以下几点:
1、态度决定一切。
尤其是做毕业生销售的,我就是一个典型的列子,到公司一个多月了才卖出去一个单子,但是这也说明了毕业生销售的性质,销售有时候就是不能够急于求成,一下子就给自己规定很大的目标,完不成就灰心丧气的,不想做了,要始终保持一颗良好的心态,相信自己一定行,产品会卖出去的,既然选择了销售行业就不能打退堂鼓。
2、要坚持,不能半途而废。
尤其是在毕业生销售过程中,不能以一个月没有卖出去产品而放弃,我相信只要自己的工作做到位,认真地对待每一位顾客,毕业生销售不是一件难事。
3、把握分寸,“见鬼说鬼话,见人说人话”。
据顾客的不同情况采取不同的策略。达到销售的目的。
在短短的3个月工作中让我从中学到了好多的东西,这些都是从书本中学不到的。在实践中我才体会到,原来自己知道的,懂得的东西真是太少太少了,正所谓是:书到用时方恨少啊!觉得自己其实就像是一张白纸。通过这次社会实践,我不但认识到自身的不足,也学到了一些东西,待人接物,为人处事等等。并且丰富了自己的知识面,拓宽了自己的视野,锻炼了自我,强化了自我。所以我们要想在这个社会立足,要想适应这个社会,我们必须不断的壮大自己,不断的努力,这样才不至于被这个竞争激烈的社会淘汰。我在这份销售工作中积累了很多销售实战场上的销售技巧,这都是自己在无数的消费者的问题面前一点点摸索出来的。
在今后的工作中,我会更加努力地学习毕业生销售知识,争取做一个金牌毕业生销售,我们都还年轻,趁着年轻,不能让宝贵的时间付之东流,为了美好的明天加油。
一、实习目的
1、通过对XXX食品厂的实地实习认识,对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。
2、 通过生产实习,拓宽我们的知识面,增加感性认识,把所学知识条理化系统化,熟悉生产车间的规章制度,了解和应用生产装备,以便加深我们对所学课程知识的理解,使学习和实践相结合。
3、 学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息,激发我们向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、实习公司简介
江苏XX食品有限公司是由通州市绿涛食品有限公司和伯利兹XX国际食品有限公司合资成立的食品生产企业。公司筹建于2003年3月,占地面积18000平方米,建筑面积12000平方米。其中冷库5000平方米,生产用房10000平方米。总投资320万美元,注册资本115万美元,其中中方占40%,外方占60%。2004年年产值5200.23万元,销售收入5200.23万元,出口创汇561.49万美元,利税296.52万元,实现出口退税203.22万元。现有职工236人,其中各类专业技术人员28人。主要产品为速冻果菜,两条生产流水线。目前生产的品种有:油菜花、绿芦笋、荷仁豆、甜豆、小青豆、蚕豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西红柿、银杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十个品种已被国家认定为无公害蔬菜称号。2004年已通过了haccp体系的认证并取得了中华人民共和国卫生注册证书,加工的所有产品均符合出口食品的卫生要求。
2004年被评为南通市星火龙头企业,2005年被评为南通市农业龙头企业,2005年被江苏省工商行政管理局评为农村“双培、双带、促双增”先进经纪企业,2005年度信用等级为aaa级。 2005年承担了江苏省水生蔬菜链式开发项目的建设,并取得了良好的经济效益和社会效益。
公司现有两条生产流水线,一期工程一条生产线,冷库1000吨,已投入生产。年生产多种速冻果菜6000吨。目前,产品为荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多个品种。公司在国际市场建有稳定的销售网络,产品95%以上销往欧盟、日本、美国、加拿大等国外市场,年出口创汇650万美元。公司采取“公司+基地+农户”的形式,实行订单
生产,保护价收购。去年带动全镇发展订单蔬菜8000余亩,直接增加农民收入1000~1200万元,带动了450~500人就业。今年,公司投资一条生产线,建成了出口蔬菜基地2万亩。公司在加大科技投入的同时,实行了“公司+基地+农户”的经营模式,取得了一定的成效。
三、实习内容
(一)操作车间卫生管理细则
1、原料的卫生
(1)投产前的原料必须经过检验,不合格的原料不得投入生产;
(2)各工序必须连续生产,防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的繁殖;
2、操作过程的卫生
(1)生产前必须对工器具、管道和设备进行清洗、消毒,沸水消毒要确保消毒时间、温度,经过检验合格方可进行生产;
(2)因设备或其他原因中断生产时,必须严格检查该批产品,如不符合标准,不得作为食用或间接食用产品;
(3)大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物杀菌应有法度记录,注明产品的生产日期和班次,本厂采用的是超高温瞬时灭菌方式;
(4)对操作过程中外溢或飞溅的原料和半成品应及时清洗干净,以免滋生污染源;
(5)工作人员如调换工作岗位可能导致原料、半成品受污染时必须更换工作服、洗手、消毒;
3、操作车间卫生的管理
(1)操作车间必须灯光明亮、通风良好、有防蝇、防鼠设施、设备、墙面、地面便于清洗、消毒;
(2)工作完成后必须对工器具设备进行彻底的清洗消毒,车间墙壁、地面、排水沟也必须清洗,消毒。
(3)设置废弃物存放桶,废弃物应随时清理,并及时清除出厂,每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒;
(二)生产流程
冷冻蔬菜是冷冻食品的一种,它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后,以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶,均匀地散布在细胞内,蔬菜组织不会被破坏,同时蔬菜内部
的生物化学过程又无法进行,故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用非常方便,拿到室内无需洗、切,稍加解冻。因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪,转瞬即熟,其味道、色泽和维生素含量等,与鲜菜相差无几。
真空冷冻蔬菜是冷冻蔬菜根据生产方式分类的一种,它是在高真空和极低温度下进行生产的,其加工过程处于基本无氧和完全避光的环境中。因此,不仅保持了新鲜蔬菜所具有的色泽、香气、味道和形状,而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各种维生素、碳水化合物和蛋白质等绝大部分的营养成分。冷冻食品的热变性小,复水性强,食用时只需加适量的水,便可在几分钟内还原为新鲜食品,食用十分方便。由于冷冻食品携带方便、保存期长等诸多优点,所以在欧美和日本等国已非常流行,在国际市场上也迅速兴起。
(三)冷冻蔬菜的包装
冷冻蔬菜,主要采用深冷级聚乙烯塑料薄膜包装。包装在立式的成型―充填―封合机上进行。包装的形式呈枕状的。为了减低水果冷冻后的酶活性,在包装的充填工序中经常加人一定量的糖,而绿叶蔬菜在冷冻之前先经预煮。
包装之前,冷冻水果和蔬菜的预先准备和称量工作是一道比较繁冗的工序。例如,在包装之前,必须对水果、蔬菜进行分级和检查。这些工序经常在冷冻后进行。采取输送带的振动方法可以辅助产品的分离和分级。检查装置可设在冷藏或冷冻机的与称量站之间。必须控制输送速度和流量,以保证称量准确和顺利进行。有些产品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按体积大小进行包装。易受损伤的水果如杨毒、黑毒、蔗莓等在冷冻之前最好用聚乙烯袋子包装。冷冻蔬菜与新鲜的不同。在冷冻之前,水果和蔬菜须经过去梗、去皮、去核和去壳等加工,以减少能量的无谓浪费。留下的实体可切成丁、片、丝,或绞碎成泥,然后进行冷冻。
在加工过程中,必须注意一些事项,例如。蔬菜在收成后到预处理这段时间间隔长短,往往会造成它香味的丧失;农产品如果在30℃温度下放置24小时,它的搪分将损失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小时,其糖分约损失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆,在较高环境温度下放置,会丧失大量的谷氨酸盐和香味。因此,这类食品的急速搬运和及时冷冻。香蕉、桃、苹果和梨等水果,去皮后暴露在空气中,很快就会变成揭色的丹宁儿茶酚。如果采取充氮和冷冻,以氮气取代氧气,减缓酶的作用,从而得以防止变色。加入抗坏血酸也能防止变色。草莓去皮后暴露在空气中,也会很快地变色和脱水,而且味道很不新鲜。蔬菜经过热水或蒸汽预煮,目的是使一些酶灭活,例如,引起蔬菜变味的过氧化氢酶的灭活。预煮也能保存蔬菜的颜色。但是,预煮会造成蔬菜的营养成分和维生素的损失,应该尽量避免。蒸煮过的蔬菜更难以冷冻保鲜。蔬菜的冷冻要求速冻,否则,会造成组织细胞内部的结冰,从而破坏了产品的内在结构,引起发软和糜烂。
冷冻果蔬的包装主要应防止脱水,同时给搬运提供方便,免受物理机械损伤。遮光和隔氧并非重要,除非个别对氧很敏感的产品。冷冻果蔬的包装多数采用聚乙烯薄膜或其涂塑和复合材料,有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。这类薄膜的成本低、透明度好、水蒸气透过率低,低温脆性也能满足要求。这些特性都比涂蜡包装纸优越。国外采用聚乙烯涂塑的聚醋(涤纶)薄膜制成的袋子包装配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆类、胡萝卜、辣椒等几种蔬菜配制成的)可冷冻保藏,顾客买回家后,直接将塑料袋放人锅里煮熟,打开袋子即可取出菜肴食用,这种袋子也属于蒸煮袋的一种类型。两袋装―纸盒,是零售冷冻蔬菜的一种包装形式。 冷冻果蔬的其他包装形式有涂塑防潮玻璃纸、防潮(涂塑或涂腊)的纸盒以及用泡沫聚苯乙烯作为外包装盒(或箱)等。
四、实习心得
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想,作为一名即将毕业的大学生,建立自身的十年发展计划已迫在眉睫,不是吗? 信奉在哈佛广为流传的一句话:if you can dream it, you can make it! 我们做到了而且作的很好!实习是我们在毕业前要完成的一项“任务”。通过这次短暂的两个星期的实习,让我对食品厂里的一些设施操作,注意事项等都有了一定程度的了解,还对厂房里的管道设计以及一体化的设备有了初步的了解。通过这样的社会实践加强了我们对课本知识的巩固,完成了一个从理论到实践,从实践到理论的一个相互渗透相互升华的过程,实践与平时的学习相得益彰!
这次实习教会我要与人为善,遇事不变。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和员工的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。
做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识、道理。我们作的都是一些不起眼的小事,也许你会觉得这时对能力的一种浪费,可是就是在这样的小事当中决定着你的成败。
在这次实习期间达到了预定的目的,大量的食品专业知识与社会知识相结合,既巩固了专业知识,又学会了社会知识,对我们不久的就业很有帮助。通过这次实习,对食品岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞,对好多基础性的知识不是很肯定,需要重新回顾、学习。对食品岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会,对于自己浮躁的心里也需要调整,把心态整理好,对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作,明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次实习为我们步入社会奠下了基础,为我们就业找工作指明了方向。
专业:
学号:
姓名:
日期:20xx年3月
一、实习地点
此次实习分别参观了西安市涟漪饮用水公司、西安市江村沟垃圾填埋场、西安市第三污水处理厂和西安市灞桥热电厂。
二、实习意义
(1)巩固专业业知识,提高专业操作技能。
(2)注意把书本上学到相关理论知识应用到生产实践中。用理论加深对实践的感性认识,用实践来验证理论知识的准确性。
(3)熟悉本专业的工作性质,端正专业思想,培养良好的职业道德,不断增强综合素质。
(4)了解水处理、垃圾处理和废气处理的方法、工艺、流程等相关处理技术和管理办法等。
(5)熟悉各项工艺流程,并与毕业设计相结合。
三、实习内容
(一)西安市涟漪饮用水公司
1、实习时间:20xx年3月
2、实习目的
通过在西安市涟漪饮用水公司的参观实习,了解纯净水和矿泉水的处理过程与处理工艺,认识其在具体的运行过程存在的问题及优势,掌握所见工艺的设计思路与方法。
3、(实习内容)单位及工艺简介
涟漪饮用水有限公司成立于19xx年,历经十年发展,目前已成为我省乃至西北地区规模最大的专业桶装饮用水生产企业,也是我市目前唯一一家能同时生产桶装纯净水、矿泉水的大型企业,西北地区业内首家全面通过ISO9001国际质量管理体系认证,西安市饮用水行业著名品牌,市场占有率第一。公司地址位于西安市经济技术开发区,厂区环境优美,制水规模大,纯净水、矿泉水日生产能力可达30000余桶。拥有北开发厂和长安厂两个生产厂区,六条生产线,核心设备全部采用进口设备,全封闭无菌电脑自动化灌装生产线,百级空气净化间。
工艺流程方案
第一级预处理系统:采用石英沙介质过滤器,主要目的是去除原水中含有的泥沙、铁锈、胶体物质、悬浮物等颗粒在20μm以上对人体有害的物质,自动过滤系统,采用进口品牌自动控制阀,系统可以自动(手动)进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。保证设备的产水质量,延长设备的使用寿命。同时设备配备有自我维护系统,降低维护费用。
第二级预处理系统:采用果壳活性炭过滤器,目的是为了去除水中的色素、异味、生化有机物、降低水的余氨值及农药污染和其他对人体有害的物质污染物。自动过滤控制系统,采用进口品牌自动控制阀,系统可以自动(手动)进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。
第三级预处理系统:采用优质树脂对水进行软化,主要是降低水的硬度,去除水中的钙镁离子(水垢)并可进行智能化树脂再生。自动过滤系统,采用进口品牌自动软水器,系统可以自动(手动)进行反冲洗。
第四级预处理系统:采用双级5μm孔径精密过滤器(0.25吨以下为单级)使水得到进一步的净化、使水的浊度和色度达到优化,保证RO系统安全的进水要求。纯净水设备主机:采用反渗透技术进行脱盐处理,去除钙、镁、铅、汞对人体有害的重金属物质及其他杂质,降低水的硬度,脱盐率98%以上,生产出达到国家标准的纯净水。杀菌系统:采用臭氧发生器(根据不同的类型确定)提高保质期。为提高效果,应使臭氧与水充分混合,并将浓度调整到最佳比。
一次冲洗:采用不锈钢半自动冲瓶机对瓶子的内、外壁进行清洗,清洗的水量可调。
(二)西安市江村沟垃圾填埋场
1、实习时间 20xx年3月
2、实习目的
通过在西安江村沟垃圾填埋厂具体实习,够接触填埋厂的具体操作,了解常用的填埋处理工艺,认识其在具体的运行过程存在的问题及优势,掌握所见工艺的设计思路与方法。比较各种填埋处理工艺在实践运行中的优缺点。通过此次实习,使学习到的抽象的理论知识客观化,提高自己在专业方面的设计能力及自身的综合学习能力,为自己今后的工作与学习奠定实践基础。垃圾填埋场实习需解决的问题:
1)主要污染源(垃圾来源、生产量、收集量),垃圾填埋场的设计服务年限,处理规模等。
2)填埋过程中产生的主要污染物及处理方法。
3)了解总平面图,填埋工艺,主要参数及注意封场后的事项。
3、实习内容(单位及工艺简介)
江村沟垃圾填埋场概况:西安市江村沟垃圾处理厂位于西安市东郊白鹿原,白鹿原为三级黄土台塬地貌,高出平原,该垃圾处理厂处于三级台塬中的二级为狄寨塬,比平原高出140m。为东西走向的沟,全长5.6km,中间为容积较大的坑,直径1.6km,两端筑坝,属山谷型填埋场。江村沟垃圾处理厂主要是处理来自城六区、三个开发区、长安区的生活垃圾。垃圾填埋场整个工程从19xx年开始,按照国家建设部标准,采用天然防渗措施,在整个沟底铺垫了2米厚的黏土防渗层,以便天然雨水从底部穿过流出。西安市水利设计院勘察设计,经专家评审后,一期工程于19xx年动工建设,从上游向下延伸300米,占地240亩,投资1600万元,容量828立方米,19xx年正式建成后随即投入试运行,次年6月正式投入使用,截至20xx年底一期工程衔接性封场为止,垃圾已填埋至第12层,垃圾填埋量约为130万立方米,封场后平台面积3.3万平方米。二期工程总长1200米,填埋场采用2厘米厚双糙面HDPE(高密度聚乙烯)防渗膜进行防渗,防渗效果大大提高。防渗膜布设于整个填埋区域沟底和坡岸,上面附着土工布保护。
坡岸的雨水由两边的排水沟直接排出,垃圾堆的废水则由底部的排污导气管排出。该厂三期工程和四期工程是在一期和二期的基础上增加立即堆厚度进行施工的,计划达到120米高是封场。该工程计划占地1100亩,总容量4900万立方米,设计使用50年,当时是按日平均处理生活垃圾2000余吨计算的,而现在,日平均处理生活垃圾达到400多车、3300吨。有关专家据此计算,其实际使用年限为三十几年。
江村沟垃圾填埋场主要处理工艺:江村沟垃圾填埋场属山谷型填埋场,该场采取的是坑填式分层卫生工艺,在做好防渗、排污导气、排洪导流工程的基础上,实行单元式分层作业。该厂按每30米为一个堆体单元,以4~6米高度向前推进,垃圾倾倒满一个单元,推平压实后继续向前推进。为了缩短垃圾进场后暴露面积和时间,填埋场实行“即时覆盖”――垃圾每倾倒满一个单元,就将从附近取来的黄土覆盖其上,使其达到30厘米以上的厚度,再推平压实,做到了随倒随推,倾倒一个单元,覆盖一个单元,封闭一个单元,最大限度地减少和缩短了垃圾进场后的暴露面积和时间。作业单元周围,用黄土围堰,做到清污分流。垃圾进场倾倒分层摊铺,分层压实;克服垃圾水分大、结构不稳定等阻力因素,使堆体边坡坡度不大于1:3,保证垃圾压实系数达标。
渗滤液的收集及处理:渗滤液主要来自雨水、微生物分解垃圾产生的水以及垃圾自带的水分。渗滤液的收集系统主要由汇流系统和输送系统两部分组成。汇流系统:其主体是一位于场底防渗层之上的、有砾卵石或碎渣石构成的导流层,该层内设有导流沟和穿孔收集管等。导流层设置的目的是将场内的渗滤液通畅及时的导入导流沟内的收集管中。
垃圾填埋厂气体的处理:垃圾填埋气体又称填埋气。填埋气的处理主要分为五个阶段,第一阶段好氧分解阶段:废物进入填埋场后首先经历好氧分解阶段,它的持续时间比较短,复杂的有机物通过微生物胞外酶分解为简单的有机物,并进一步转化为小分子的物质和CO2,这一阶段由于微生物进行好氧呼吸,有机质被彻底氧化分解并释放热能,垃圾的温度可能提高10~15度。第二阶段好氧厌氧过的阶段:随着O2的消耗,厌氧条件逐渐形成,作为电子受体的硝酸盐和硫酸盐开始被还原为N2和H2S。第三阶段酸发酵阶段:复杂有机物,如糖类、脂肪、蛋白质等在微生物的作用下水解至基本结构单元(单糖、氨基酸),并进一步在产酸细菌的作用下转化为挥发性脂肪酸和醇。第四阶段产甲烷阶段:在产甲烷菌的作用下,挥发性脂肪酸转化为CH4和CO2,该阶段是能源回用的黄金时期,一般废物填埋180~500天后进入稳定的产甲烷阶段。
固体废物影响和处置:该工程产生的固体废弃物主要包括两部分:一部分是垃圾分拣时产生的废金属、塑料及玻璃等,产生量为1420t/a,均可回收利用,不外排;另一部分为渗滤液经CASS处理后产生的污泥,产生量为3686.5t/a(含水99.2%),在污泥贮存池内好氧稳定后,再由污泥提升泵送至填埋场进行填埋,不外排。上清液回流至调节池。在运营期时项目场区并无商业和居住等构筑物,项目使用期固体废物主要是管理维护人员产生的生活垃圾。项目生活垃圾采用分散式垃圾桶收集,由环卫部门定时上门清运,进行无害化处理,项目运营期固体废物不会对周围环境造成污染影响。为了防止在强风天气中垃圾飞散,除了采取及时覆盖措施外,还需考虑设置移动式栅栏和防护网并设置绿化隔离带,防止轻物质飞散;垃圾中分选出的铜、铁、铝等金属和废塑料可以综合利用。另外,为防止填埋作业尘土飞扬,可用清水对垃圾进行喷洒。为了防止运输过程中垃圾飞散,建设填埋场专用道路,采用集装箱密封车进行运输。垃圾运输车需要经常清洗,保证沿途环境不受污染,并定期冲洗道路,防止粉尘产生。
(三)西安市第三污水处理厂
1、实习时间 20xx年3月
2、实习目的
了解当代污水处理的概况,污水处理的方法、工艺、流程等相关水处理技术,污水处理的管理办法等。熟悉奥贝尔氧化沟的工艺流程。认识其在具体的运行过程存在的问题及优势,掌握所见工艺的设计思路与方法。
3、实习内容(单位及工艺简介)
西安市第三污水处理厂位于河东岸南牛寺村,日处理污水量为20万吨,每日中水回用可达10万立方米。项目分两期建设。一期工程日处理城市污水10万立方米,中水回用5万立方米,工程总投资26155万元。运行的第三污水处理厂主要接纳河东西两岸和纺织城地区2509公顷范围内的工业废水和生活污水,服务人口29万人,它对提高西安市污水处理率、改善东郊地区污水排放标准起到重要作用。西安市第三污水处理厂建成投产,这使西安市城区污水处理率由40%提高到60%以上。第三污水处理厂,是省重点建设项目,主要接纳汉佣髁桨25平方公里范围内工业废水和生活污水。污水处理达标后,大部分排入汉樱糠稚疃却砗蠡赜谩=蟮馗纳汉忧虻乃肪澈臀靼捕嫉纳肪场
现三污水处理厂一期工程污水处理采用ORBAL氧化沟工艺,污泥采用机械浓缩、离心脱水处理,回用水采用混凝、沉淀、过滤工艺。预计工程建成后将从根本上解决西安市东郊水质污染问题,改善汉恿饔虻纳肪常晕靼彩械某鞘兴蚧肪掣纳啤⒋俳钡厣缁岷途玫目沙中⒄蛊鸬交淖饔谩5谌鬯沓鬯欧胖葱械氖浅钦蛭鬯欧乓患A标准。回用水经过混凝沉淀和砂滤等工序处理送往电厂作为冷却水使用。
存在问题:西安市第三污水
厂的一期工程建设规模为二级生物处理10万m3/d,回用水处理5万m3/d。随着收水区域排水管网的完善,污水厂进水量迅速增加。进厂水量每天均维持在11~13万m3/d之间,雨季时一般在13~15万m3/d之间,并且进厂水质超出原设计进厂水水质最高达2~3倍。超出设计流量的污水未经处理直接溢流入汉樱现赜跋炝汉泳肮鬯省<涌旖械谌鬯Ф诶┙üこ探ㄉ瑁哄鼻⒎闹乔姆⒄购吞岣吒玫厍奈鬯砟芰Α⒔徊礁纳聘玫厍乃肪持柿渴鞘种匾捅匾模彩欠浅F惹械摹
工艺流程:
(四)西安市灞桥热电厂
1、实习时间 20xx年3月
2、实习目的
了解电厂概况,主要了解环保设备的使用与原理。认识其在具体的运行过程存在的问题及优势,掌握所见工艺的设计思路与方法。
3、实习内容(单位及工艺简介)
西安市灞桥热电厂位于西安市东郊灞河和汉又洌冀ㄓ19xx年,是新中国成立后西北地区的第一座现代化火力发电厂,先后经过五年扩建,目前在役机组5机7炉,总装机容量24.9万千瓦,为陕西省最大的热力生产基地和西安市东郊地区的电力支援点,现有在职员工1463人。
火力发电一般是指利用石油、煤炭和天然气等燃料燃烧时产生的热能来加热水,使水变成高温、高压水蒸气,然后再由水蒸气推动发电机来发电的方式的总称。以煤、石油或天然气作为燃料的发电厂统称为火电厂。火力发电站的主要设备系统包括:燃料供给系统、给水系统、蒸汽系统、冷却系统、电气系统、环保设备及其他一些辅助处理设备。火力发电系统主要由燃烧系统(以锅炉为核心)、汽水系统(主要由各类泵、给水加热器、凝汽器、管道、水冷壁等组成)、电气系统(以汽轮发电机、主变压器等为主)、控制系统等组成。前二者产生高温高压蒸汽;电气系统实现由热能、机械能到电能的转变;控制系统保证各系统安全、合理、经济运行。
由于火力发电采用煤炭作为能源,所以产生的废气就应该得到合理的处理,电厂设有电除尘设备、脱硫和脱硝设备。
电除尘器的原理:烟气通过电除尘器主体结构前的烟道时,使其烟尘带正电,然后烟气进入设置多层的阴极板的电除尘器通道。由于带正电荷烟尘与阴极板的相互吸附作用,使烟气中的颗粒烟尘吸附在阴极上,定时打击阴极板,使具有一定厚度的烟尘在重力和振动的双重作用下跌落在电除尘器结构下方的灰斗中,从而达到清除烟尘的目的。
由于电厂的某些问题我们并没有对脱硫和脱硝的设备进行参观。
四、心得与体会
本次实习是我们专业的毕业实习,本次实习使我深深地体会到实践与理论结合的重要性。并且通过本次实习,我学到了很多知识,尤其对于奥贝尔氧化沟工艺,垃圾填埋场,纯净水处理和电厂除尘有了较为全面直观的了解,熟悉了其工作流程,处理特点等方面,补充完善了课堂上所学的知识。
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