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第一篇：考察实习报告
一、调研目标
了解行业发展前景，更加明确建筑装饰工程技术专业的核心岗位，调整对核心技能的认识与分析定位，更客观地制定11级人才培养方案，在教学中更好地体现“校企合作，工学结合，四室合一”的特色。
二、调研概况
1、调研背景
我专业在今年12月份要求学生对部分装饰设计公司、设计施工等相关企业进行调研，以此获取装饰工程技术行业分析、行业职业领域分析、行业职业群和相应的岗位职业能力（关键能力）分析，为人才培养方案的开发设计确定理论依据。
2、调研主要内容
调研内容有：实习生专业能力、人际关系、语言表达能力、服从安排能力、专业核心技能与岗位分析等。
3、走访企业概况
针对建筑装饰工程技术专业的人才市场需求状况以及人才所必备的专业技能，我们进行了一系列的调查研究，实地调查的对象主要是在徐州地区实习的大四学生，和部分装饰公司走访。
4、调查方法
本次调查主要采取了网络调查问卷、个别访谈和赴用人单位座谈会等形式，用人单位有关领导、人事部门负责人和专业技术人员对我们的调查活动非常支持，给予了我们极大的帮助。
5、调研人员和时间安排
20xx年12-1月，对06、07级毕业生进行网络调研，调研负责人员刘德来、张海燕。
20xx年12-1月，对09级（现大三）学生假期实践进行表格反馈信息调研。
6、调查数据及其处理方式。主要调研学生的实践技能，表格收回进行统计，总结。
三、调研主要结论
通过调查，我们感到大部分用人单位对我专业毕业生的综合素质和实践动手能力是认可的，其中一部分毕业生还得到了用人单位的较高评价；实践动手能力强是我专业毕业生的共同特点，这一方面参加调查的用人单位都给予肯定；所调查学生90%在原协议单位就业的少，跳槽较多，工作变化大；工作一年后，月平均工资达到了20xx5000元，学生对现岗位基本满意。根据调查反馈内容，我们组织学生管理人员和专业教师进行了研讨，重点就如何进一步强化学生综合素质、调整专业教学计划等达成了共识，已形成方案并开始逐步落实。
一、调查结果总结如下：
1、毕业生综合素质得到用人单位的认可
根据问卷调查的结果和座谈、访谈中了解的情况，用人单位对我院毕业生在基层工作岗位上表现出的政治素养及一般工作技能、素质给予了充分的评价。用人单位普遍反映学生基本素质高、专业基础过硬、工作中吃苦耐劳、勤学好问、上进心强，毕业2年的学生目前基本成为各单位专业的技术骨干。
例如，就职于盛世家博中冠装饰有限公司10届毕业的毛立峰，在公司已经成为主任设计师，基本工资达到了4000元以上并可根据能力另有提成；就职于宁波市富华建筑装饰有限公司10届毕业的戴伟目前是公司项目二部的经理，是投资股东之一；就职于金俊投资咨询有限公司的10届毕业的马秋玲在公司表现优异，多次评为公司“优秀”骨干，目前已经成为项目部的经理。
目前即将毕业的大二建装0921班级的邹建浩、王曼娜、沈攀、李莺莺等多位同学在暑假实习期间表现突出，受到公司的好评，有4为同学已经得到公司的就业邀请。
2、毕业生的专业素质能力成为亮点
培养技术性、应用性、综合性的设计人才是我院的办学目标。但我专业学生基本素质的提升也是调查中让我们感到自豪的，多个公司都认为我专业学生踏实、肯干，基本素质高。形成了与同期加入公司的本科毕业生的强势竞争，成为就业方面的一大亮点。
3、部分用人单位的用人观念有所改变在调查和座谈中，更加明确用人单位对毕业生的专业知识固然有一定的要求但他们摆在第一位的却是人品与责任心。他们感到我专业学生具有能吃苦、留得住、用得上的职业精神，谦虚好学，很有培养潜能和发展前途。
4、专业知识及其它方面尚有不足
通过调查，我们也虚心接受了企业对我们教学上提出的不足，比如：工学结合还不够彻底，实训效果还需要更加结合实际，个人专业能力还需要精细到某个方向，个人开拓创新能力、分析和解决问题的能力等方面有所欠缺，专业基础知识的深度掌握还需要加强，需要我们进一步对专业教学计划进行研究和调整。
二、毕业生对我院教育教学及各方面管理、服务的评价
毕业生对我院教学管理评价较高，普遍认为教学管理严格、专业教育切合实际、注重实践教学和设计能力培养，对就业帮助很大。
1、课程建设方面。学生普遍认为在校期间学习知识偏广泛，不能够做到精细到某一特长（当然这是学校综合培养素质人才的需要，也是不能够改变的）；也认为专业课程的设置还是比较合理的，尤其是专业基本功的课程效果不错，受益较大。
2、实践教学方面。实践教学方面感觉不足的还是比较多的，确实在实践平台这块我们专业还需要加倍努力创造条件，加强实训。
3、教学改革方面。毕业生们建议加强学生综合素质，增加课堂讨论，锻炼学生口才；加强师资队伍建设，聘请实践经验丰富的教师和企业、行业专家授课，在理论教学中更多地引入工程实例；改革教法，提高学生的学习兴趣；加强专业文化建设和职业规划教育，使学生在学校能感受到艺术设计的气氛。
4、职业证书方面。毕业生认为学校实行的双证书制度，使他们在就业中具有很大优势，并提出装饰设计相关证书更有实用性。我们会积极争取为学生提供更多更实用的岗位证书培训。
5、学校管理方面。毕业生认为学校的各方面管理较为严格，但业余文化生活还不够丰富。学校、教师与学生沟通应加强，综合素质训练的渠道应完善。认为公寓管理太过职高化；专业学术讲座少。
三、对本专业（群）
下一步人才培养改革的设想和建议这次跟踪调查，虽然大多数用人单位对我专业毕业学生比较满意，但是我们必须看到自己的不足。
一方面要以就业为导向，加大教学改革力度，坚持面向施工生产和管理的第一线，根据岗位和岗位群所需能力与素质优化整合课程体系，加强学生良好职业道德和创新能力的训练，才能培养出企业需要的下得去、留得住、用得上的高素质合格人材。
另一方面，要在专业教育中树立以人为本的观念，注重学生的个性特点和个体发展，努力创设有利于调动每个学生学习积极性、成才积极性和潜在能力开发的良好的成长环境，使学生具有良好的专业素质基础，增强其生存本领和发展潜力。
第二篇：考察实习报告
一、实习目的：
作为一名酒店管理的学生而言实习是我们的一门必修课。很荣幸的是处于大二阶段的我们在这个寒假即将来临之时有了一次外出实习的的机会，很难得也很宝贵。在此我谢谢酒店管理和旅游管理专业教研室的老师们对我们的倾心培养！这次实习给了我们一次认知酒店和旅游发展现状及规划管理的良好机会，为我们即将来临的酒店实习提供了宝贵的前期经验。理论知识要运用于实践经验，实践经验可以促进理论知识的吸收与创新。所以说这次实习我们不仅仅是增长了一下见识，更重要的是获得了宝贵的实习经验，将这个经验融进我们日后的学习的理论课当中去帮助我们去更好地吸收消化理论知识，为我们将来真正意义上的外出实习打下坚实的理论基础和一定的实践经验，我想这就是此次我们进行参观实习的初衷了。
二、实习过程
一、第一站：开发区喜来登酒店（五星级）
（一）时间：20xx年11月8日星期六早上
（二）地点：喜来登酒店
（三）内容经过
1.喜来登酒店概况
烟台金沙滩喜来登度假酒店是喜达屋旗下的一家五星级外资企业，位于烟台市经济开发区，邻近万米金沙滩及风光旖旎的海岸线，周边有音乐广场、金沙滩海滨公园，风景优美，环境舒适。烟台金沙滩喜来登度假酒店20xx年02月01日开业，主楼高7层，客房总数363间(套)，以温馨宜人的纯海景客房及会议设施、世界级美食以及随心连动的喜来登特色服务，与来自海内外的商旅游客分享美好体验，让生活更精彩。酒店拥有宽敞明亮的海景客房及套房，为品味不俗的客人配备了一切应有的现代设施。四家风味各异的餐厅及酒吧，包括采悦轩中餐厅、品质优异的雅日本餐厅、盛宴全日制餐厅和大堂吧，让宾客在舒适愉快的用餐环境中畅谈，品茗，欢聚；七个设施齐备的多功能会议厅及大宴会厅以及闻名遐迩的喜来登炫逸水疗，无不一一展现精彩纷呈的喜来登生活方式，实属商务、休闲、度假的理想之地。
2.参观过程
早上8点半，在柳敏老师的带领下，我们乘车来到喜来登酒店，在喜来登酒店HR的带领和介绍下，我们由活动中心到餐厅，从餐厅到客房以及运动中心，对喜来登的结构、各部门的分布和职能，进行了一次详细的参观和了解。
（1）活动中心非常宽敞，正前方有一个大的主持台和银幕，在右手边有各种精美点心和水果，地上铺着精美的地毯，空中悬着一座座华丽的大吊灯，让人身心愉悦，忍不住要跳舞。
（2）盛宴全日制餐厅：汇集了来自全球的美食精粹，无可抵挡的味觉盛宴令人食指大动，开放式厨房和亲切友好的厨师带来互动式用餐体验；采悦轩中餐厅：为宾客提供口味纯正的传统粤、鲁菜及其他中式菜肴，让宾客在舒适愉快的用餐环境中畅谈、品茗、欢聚；品质优异的雅日本餐厅：选用来自日本的优质食材，提供米酒、日式烧酒及红酒等饮品，在品种繁多的刺身、寿司、铁板烧等各式美食品种中，不知不觉尽享味蕾愉悦；大堂吧：可以品味一杯咖啡，另有各式蛋糕西点任宾客选择，宾客也可在夜幕降临时分享小酌一杯鸡尾酒，在大堂吧愉悦的氛围中与亲密伴侣细声丝语，尽享轻松舒适，饱览渤海湾醉人海景。
（3）363间舒适典雅的客房及套房均拥有充足的自然采光，并可欣赏到壮丽的海洋和沙滩美景。所有客房均设有可接收国际卫星频道的42英寸纯平电视。房内家具包括一张沙发、一个大型办公桌及一张人体工学转椅。
酒店的所有客房、公共场所和会议室均提供高速上网接入。享有盛誉的喜来登甜梦之床?铺有大型双层床垫、舒适羽绒被和鹅绒毯，可确保安享一夜好眠。一道玻璃幕墙将卧室与精美的大理石浴室分隔开来，浴室内配有深浸泡式浴缸、带六喷头雨林花洒的淋浴间、放置于中央的悬浮式面盆以及一系列卫浴用品。入住喜来登行政客房的客人还享有喜来登行政酒廊的特别使用权。
行政酒廊是一处高档豪华的休闲空间，每日供应迎宾饮品、免费早餐、全天小吃、下午茶和晚间鸡尾酒。
行政级别客人还可享受免费的无线高速上网接入和一个独立的登记入住服务台。此外，还可提供无烟客房、连通客房和无障碍客房
（4）康体娱乐中心有网球、桑拿按摩、SPA、健身房、室内游泳池，专业的教练，精良的器械，干净的场所，尤其是大大的游泳池泛着湛蓝的光十分吸引人。
二、第二站：卡斯特酒庄和金沙滩
（一）时间：20xx年11月8日星期六中午
（二）地点：卡斯特酒庄和金沙滩
（三）内容过程：
1.卡斯特和金沙滩概况：烟台张裕卡斯特酒庄由中国葡萄酒业巨头张裕公司和法国葡萄酒业巨头卡斯特公司合资兴建，位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄占地两千一百亩，其中酿酒葡萄园五百亩，主体建筑五十亩，葡萄长廊、道路二十亩。烟台张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为一体，成为烟台市又一旅游景点；同时它又是张裕高档葡萄酒的酿造基地；而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种，进行相关栽培技术研究的的重要场所。
烟台金沙滩，总面积为23.5平方公里。其大海碧波万顷，沙滩细柔洁净，林带郁郁葱葱，山水林滩相映成趣，景色秀美，气候宜人。沿海滨风光旅游带，依次分布有金沙滩海滨公园、七彩城嬉水乐园、秦始皇东巡宫、阳主庙、芝罘岛观光索道、黄海游乐城等各具特色的旅游景点。夏季中午水温25℃左右。最具特色的景观是万米沙滩，沙滩长10000米、宽60－180米。此外，设有电瓶车、观光台、t望塔、儿童乐园、攀岩等观光游乐设施。旅游项目主要有沙滩排球、足球、沙滩摩托和惊险刺激的水上娱乐项目。烟台金沙滩位于山东省烟台市经济技术开发区北部，1993年10月26日，经山东省人民政府批准，开始对外开放。为国家4A级景区。因沙滩细柔洁净，在阳光下泛着金色的光辉，“金沙滩”之名由此而来。
2.参观过程：在专业导游盖导的带领下，我们穿过长长的葡萄走廊，进入主厅，又在卡斯特讲解员的带领下浏览了一到二楼，了解了酒庄的历史和一些故事，见识了红酒的贮藏，加工，实在是大开眼界，最后还品尝到一点样品，确实唇齿留香。在金沙滩我们看到一望无际的金色，细细的沙踩上去软软的。我们拍照留念后就返回车上。
三、第三站：芝罘区百纳瑞汀酒店（四星级）
（一）时间：20xx年11月8日星期六下午
（二）地点：xx酒店
（三）内容过程：
1.百纳瑞汀酒店概况：百纳瑞汀酒店是百纳餐饮有限公司继成功打造锦绣江南、观澜餐饮品牌之后在烟台推出的第一家按照五星级标准打造的酒店，总建筑面积约20000平方米。酒店总体定位为豪华商务酒店，导入世界先进的科技概念，凸现现代商务气息，拥有客房200余间，发挥公司餐饮经营优势，汇聚了已有的锦绣江南、观澜两大餐饮品牌，更在港城首推大型高档时尚自助餐――四季自助百汇。二十层无边际游泳池、国际品牌专业SPA、充满异域风情的酒吧，科技专业的会议厅处处诠释着瑞汀的品质理念。
2.参观过程：首先映入眼帘的是酒店的外观门面，很有范。由于我们按照规定的时间过去所以没有过多的时间的去仔细观看酒店外围。然后我们一行人乘坐电梯到23楼，我们坐在一个酒吧里，一位我们亲切的称之为李姐的人力资源部经理给我们较为详细的介绍了百纳的发展概况及现有规模、未来发展前景。不愧是80的精英，她为我们90后的酒店管理新生分析了将来从事酒店行业的前景――比较乐观。李姐给我们展示完幻灯片之后，尹经理又和我们聊了一下他的人生经历以及工作感受，随后我们自行参观了一下二十到二十三楼的餐厅布局，给我的整体感觉是华贵光鲜，整洁雅致。在此过程中，同学们都把自己喜欢的部分拍下来留念拍照。随后，我们短暂的参观之旅宣告结束。
三、对本次酒店管理课程实习的感想
“实践出真知”，这句话说得一点也没错，学技能学管理，单单对着书本和课堂你永远只能停留在理论层面；没有落到实处去了解一个行业的实际操作和行规制度，你就只能是纸上谈兵，在行家面前根本撑不住一点底气。经过这次为期两天的实地实习，虽不敢说已经全面了解，但能在课本理论的基础上对酒店管理的实际知识有了更深的体会，已经是不虚此行。
两个星级酒店的对比，绝对不是单纯意义上的比较之间的设施设备和装饰布局那么简单，更重要的是要比较酒店与酒店之间的经营理念、企业文化和酒店对各部门管理制度，而这些概念归咎予一，总的就是一个“人”字。
人是酒店的根本，酒店除了卖档次之外，一个关键的卖点还是服务。而服务，卖的就是人性关怀。本次实习给我印象最深的就是酒店的微笑服务。在喜来登酒店也好，在百纳瑞汀也好，接待我们的经理和酒店服务员都是以微笑相视，以礼貌相待，充满着人性的温暖和关怀。尤其是在喜来登，就算不经意间经过的一个工作人员，都会为你投来温馨的.笑脸，这才是“淑女与绅士为淑女与绅士服务”。
高素质的员工对酒店是十分重要的，酒店想要拥有一个高素质的员工，除了对外招聘的要求之外，对内培训的环节也是十分重要的。所谓的员工培训并不是指单单的培训员工的职业技能，还要培养员工的对酒店文化的信任和依赖，让员工对酒店的发展和经营理念有更深的了解，是员工对企业有归属感，不断激励员工自我提升和进取，使员工在酒店企业中找到成就感，并不断的提升自己的服务素质和职业技能。酒店的管理必须落实关怀基层，才能提高员工的素质，才能在豪华的档次上用尊贵的服务留住每一个客人，撑起一个坚实的企业堡垒。
其实两相对比，差距还是很明显的，本土的百纳瑞汀酒店虽然也是四星级，而且宣称按照五星级标准打造，但是在我参观过后，明显感觉不如喜来登，比如在酒店外还有不知哪天燃放过的烟花爆竹未被清理，很影响酒店美观；电梯通道狭窄，仅适合7~8人上下，（我是从23楼走下来的）；在下楼梯的过程中，明显不如前厅华丽，感觉配不上四星级的名头；其实这些都不是最重要的，二者最大的差距就在人性关怀上，喜来登酒店从一开始就有专人带领并且给人一种朋友的感觉，结束了还一起拍照留念，反观百纳，虽然是定位在豪华商务型酒店，但对于我们半个顾客的到来，酒店准备仓促、PPT展示出错、无人带领、还让我们从23楼走下去，处处体现了管理层的不重视，职业素养、临场应变能力不足。如果让我选择入住或者是实习，我一定选择喜来登。
鉴于我们参观的酒店星级不同，定位不同，而且一个是本土品牌，一个是外资品牌，不好做太多比较，但是作为高星级酒店服务顾客，让顾客宾至如归是不会错的，我对喜来登的感觉非常好，对百纳就得提出建议了，请认真对待每一位顾客，哪怕他是潜在顾客；请做好酒店卫生，这是最基本的要求；请不要宣称是按照五星级标准打造的，不管是硬件还是服务都差得远。
对于旅游参观更多的感受还是盖导给予的，他通过自我介绍给我们讲镇场，通过回忆自己告诉我们导游词的重要以及尊重司机等等，还告诉我们一些讲解的技巧和怎样赚取应得利益，真是收获颇丰，体会到导游工作的辛苦，工作环境的复杂，与人交往的重要，还有颇丰的利润。以后会考虑做一名导游，确实会快速提高自己的人脉圈和人际交往能力，并且开阔眼界，见识更多的精彩。
还没有进行真正的实习，仅是一次参观体验就让我大开眼界，我向自己做出承若，要好好积累理论知识，为不久的实习打下坚实的基础。努力！期待！
第三篇：考察实习报告
这个学期我们终于有机会外出艺术考察了，我们要到中国最美丽的乡村----江西婺源。快到目的地时，我就被那山里的风景给迷住了，茂盛的树木，婉转的溪流，都让我心旷神怡，那“小桥流水”的意境更让我陶醉。
这一次艺术考察收获丰富，一方面加深了对古建筑的感性认识，积累了传统的建筑知识，地理知识、风水学知识、规划知识、古代环保知识及各种其它人文知识，了解了中国先贤的智慧与能巧；另一方面也积累了许多资料和图片，为艺术创作与进一步的理论研究收集了良好的素材。以下是结合本专业，对那些本人认为较有代表性的人文景观或自然景观作一些描述。
婺源是江西东北部一个历史悠久的古县，被旅游书籍冠以“中国最美丽的乡村”。与浙江、安徽为邻，有着丰富的人文和自然风光。她是南宋理学家朱熹的故里，也是中国铁路之父詹天佑的家乡。这里文风鼎盛，古迹遍布，尤以明清古建筑为代表，而自然风光更是如诗如画：田园、小溪、古木、翠竹环绕村落，飞瀑、驿道、路亭、拱桥散布乡野……婺源不仅有江南层峦叠翠的山林，碧绿绸绢般的小河，还有蜿蜒的石板路连着一个个依山傍水的村落，更为突出的是这里的徽派建筑，其风格体现在“粉墙黛瓦”，即雪白的墙身，青黑色的瓦，屋顶是刻着各式图案的飞檐翘角，直指苍穹，在蓝天绿树映衬下分外瞩目。婺源古民居既具有浓郁的徽州特色，又不乏匠心别具的独特格局。婺源的油菜花跟古朴的徽派建筑相结合，是其他油菜花开的地方不能比的。他们相互融合，构成了一副最美，最和谐的图画。行驶在婺源的林间小路上，仿佛就是在山水画中走。
赣中古建筑的每栋建筑都有明显突出徽派风格的风火山墙、高耸的垂脊和起翘，还有家具、木椅的设计风格，都是精雕细刻的经典之作。在婺源沱川古村落间行走，感觉最突出的一点，就是民居布局非常讲究与山、水、林木等自然环境的和谐结合，文化品位很高。背靠郁郁葱葱的山林，一股清澈的山溪曲曲弯弯绕过幢幢明清古宅，穿过小桥和村中心后流向村外，一道道翻水坝形成的小瀑布激起哗哗的水声。在村边遇到一帮正在写生的美术院校师生，他们迷恋于这儿古代人文建筑与自然生态的和谐融合：穿村而过的溪流、村边小山岭上的古道、苍翠的古樟和松林、茶园农田、一排排的青石古溪埠、明清古宅群错落有致，简直就是一个大型生态园林，尤其从山岗上望下去，几乎每个角度都能入画。
在学校，我们大都在室内画着静物。这次写生，增长了我们的见识，让我们走出了课堂，融入了自然，使我们的心灵放飞在山水，老屋，人间。我们懂得了光线与构图的关系，明白了建筑与文化的“血源”。在写生中，我们更深切地体味到：美无处不在，关键是要善于发现。在这里我们看到了美丽的风景，还有感受到了那淳朴的乡村乡情，在考察中同学之间的互帮互助的那份友谊，老师在我们画画和生活上的帮助，这一切将永远珍藏于心。
学校给了我们这次“江西婺源写生之旅”的机会，让我们来到这么优美的地方写生，拓展了我们的视野，深化了我们对艺术深层次的了解，让我们真切的体会到了自然与人文之美，传统与现代的完美契合，感叹艺术的殿堂原来如此美妙! 然而，看着眼前婺源的湖光秀色，真让人陶冶在这巧夺天工的自然风光之中！所谓“前人栽树，后人乘凉”，感谢婺源的先辈们，建造出了这么神奇的一处“牛形村落”，惊艳之余，也情不自禁地惊叹前人的智慧与结晶，深思人类智慧的无限宽广和深邃！
几天的考察时光一晃而过，美好的时光总是在逝去之后令人那么依恋，短暂的总是那么令人回味！通过考察使我们由一个对婺源一无所知的“外行”变成了一个熟练徽派建筑的“内行”。其中，我对徽派建筑最深的印象就是“凸”字形的“马头墙”。它是徽派建筑的重要特色。马头墙高低错落，一般为两叠式、或三叠式、较大的民居，因有前后厅，马头墙的叠数可多至五叠，就是俗称“五岳朝天”了，总而言之，江西婺源的徽派的风土人情和民俗习惯已经在我们脑海中深根了，我们也酷爱这块土地。
通过这次实习，我们在专业上得到了锻炼和提高，同时也在纪律、团队协作、艰苦朴素等方面经受了锻炼和考验。这是一段值得一生好好珍藏的记忆。